Уличная печь с мангалом: Уличная печь с мангалом: инструкция по выбору и описание технологии возведения

?уличная печь с мангалом: инструкция по выбору и описание технологии возведения

Инструменты и материалы

Инструменты

Для возведения шашлычницы своими руками из кирпича вам понадобятся всегда нужные на любой стройке инструменты и приспособления:

• емкость для замеса кладочной смеси;
• миксер или бетономешалка;
• лопата;
• ведра;
• колышки со шнуром;
• рулетка;
• строительный уровень;
• мастерок;
• болгарка;
• перфоратор;
• строительный молоток;
• щетка для снятия раствора;
• перчатки.

Строительный уровень понадобится при возведении мангала неоднократно

Материалы

Материалы, которые понадобятся для базовой конструкции:

• цемент М-400;
• рубероид РКП-350;
• доска, брус;
• гравий;
• песок;
• смесь кладочная глино-шамотная для огнеупорной кладки;

• армированная сетка;
• арматура;
• уголок;
• кирпич;
• листы базальтового картона 1200 х 00х 10.

Стальной прут, армирующая сетка, уголок

Дополнительные опции:

Для чего понадобится	Наименование
Труба	дымосборник из металла;зонт на дымовую трубу.
Печь	шаблон для арки;колосник;накладка на печь;дверцы;базальтовый шнур.
Коптильня	дверцы;базальтовый шнур;труба дымоотводная;задвижка.
Крыша, козырек	деревянный брус;рубероид;крепеж;черепица.
Облицовка	облицовочный материал;клей;грунтовка;затирка;средство для финишной обработки.

Какой кирпич лучше для строительства

Для кладки кирпичного мангала пригоден не каждый вид кирпича. Для каждой части сооружения применяют кирпич с определенными характеристиками. Основные рекомендуемые виды – это красный печной, рядовой полнотелый и огнеупорный шамотный.

Тип кирпича	Марка	Размеры, мм	Применение
Шамотный	ША-5ША-6ША-8ШБ-5ШБ-8ШЛ-8ША-25	230х114х65230х114х40250х124х65230х114х65250х124х65230х114х65230х124х65/55	Топка печи ижаровни,свод дымохода
Красный печной	М-200М-180	250х120х65250х120х88250х120х138	Общая кладка:нижние уровни,внешние стены,дымоход
Красный рядовой полнотелый	М-100М-125М-150	250х120х65250х120х65250х120х65	Нижний уровень,перекрытие междудровяником и топкой, труба
Облицовочный		250х120х65250х120х88250х85х65	Наружная кладка

Шамотный кирпич — самый прочный, устойчив к агрессивным продуктам сгорания. Огнеупорный, температурный предел достигает 1640-1800°C, обладает низкой теплопроводностью.

• Кирпич шамотный
• Кирпич шамотный клиновидный

Кроме стандартных шамотный кирпич бывает разнообразных форм и размеров. Для кладки сводов удобен клиновидный ША-25 с разной толщиной торцов — не нужно подпиливать стандартный кирпич для придания необходимой конфигурации.

• Шамотный кирпич ША-5
• Шамотный кирпич ША-6
• Шамотный кирпич ША-25

Размеры шамотных кирпичей

Маленький мангал часто полностью выкладывают из шамотного кирпича. В крупногабаритных конструкциях это нерентабельно, поэтому для кладки стен, не подвергающихся высоким тепловым нагрузкам, используется красный полнотелый кирпич.

Печной полнотелый, влагостойкий, термостойкий кирпич выдерживает до 1200°C. Лучший выбор – продукция заводов: Витебского, ЛСР «Победа», Кирово-Чепецкого, LODE.

• Кирпич красный огнеупорный
• Кирпич красный рядовой
• Кирпич красный печной

Интересные примеры:

Облицовочный кирпич

Раствор для кладки

На начальном этапе кладки применяется обычный цементный раствор: цемент и песок в пропорциях 1:3. На нем кладут рядовой полнотелый кирпич, выкладывая цоколь, внешние стены, над кровельный отрезок трубы и остальные части сооружения.

Топки печей, мангалов и каминов, а также дымосборник выкладывают с применением специальной огнеупорной глины: красная глина и просеянный песок в пропорции 1:2. Чтобы его правильно приготовить, глину нужно замачивать ее не меньше, чем на 3 дня.

Альтернативой является готовая кладочная смесь – мертель, которая упрощает работу. Кроме огнеупорных характеристик смесь обладает высокой вязкостью, что обеспечивает хорошую устойчивость к образованию трещин. Выдерживает температуру до 1690 градусов. Имеет высокую адгезию к огнеупорному и керамическому кирпичу. Толщина слоя — 2 — 10 мм.

Для этого варианта понадобятся начальные навыки сварочных работ. Конструкция выполнена из огнеупорного шамотного кирпича и помещена в металлическую раму. Устанавливается на подставку, сваренную из профильной трубы.

Порядок изготовления:

1. Выкладываем дно. На него уйдет 7,5 кирпича.
2. Выкладываем стенки. Кирпич ставится на бок. Понадобится 7 кирпичей.
3. Изготавливаем две рамки из уголка 45х45 мм — для дна и для верха шашлычницы: нарезаем уголок; свариваем под углом 45 градусов; на раму для дна поперек навариваем арматуру, чтобы кирпич не выпал; зачищаем и красим.
4. На раму с перемычками укладываем кирпичное дно и стенки, промазывая термостойкой мастикой или глиной. Даем конструкции день просохнуть.
5. Устанавливаем верхнюю рамку. Соединяем сваркой с нижней рамой 4 перемычками из арматуры.
6. Свариваем подставку из уголка и труб диаметром 50 мм.

Особенности

Барбекю из кирпича — это стационарный уличный очаг. И при проектировании надо учесть особенности его установки и размещения.

Виды барбекю и особенности размещения

Можно выделить два вида уличных кирпичных барбекю: одиночная печь и комплекс печных устройств.

В первом случае это может быть закрытый или открытый очаг с приспособлениями для установки вертела, шампуров или решетки над тлеющими углями.

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, то он может располагаться только на открытом воздухе, с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Но если подходить строго, эти меры соблюсти в условиях ограниченного пространства придомового участка непросто.

Закрытая печь с дымоходом может стоять как на открытом воздухе, так и в беседке (или под навесом).

И довольно часто, хозяева не довольствуются только одной функцией барбекю — запеканием продуктов на жаре перегоревших дров или древесного угля. Здесь же, рядом, могут поставить печь с варочной поверхностью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и подготовки продуктов. А это уже целый комплекс для готовки на улице.

Но в любом случае, при выборе места руководствуются нормативами по размещению вспомогательных (служебных) сооружений на участке — минимальными расстояниями от дома, границы с соседним участком, отдельно стоящими деревьями.

Когда зону барбекю обустраивают со всеми «удобствами» (водой, стоком, электричеством), то надо учитывать близость прохождения инженерных сетей, и возможность подключения к ним. Если подключение к водопроводу не предусмотрено по плану, то печь надо располагать поближе к летней кухне или недалеко от дома со стороны обычной кухни.

Особенности установки

Для любой кирпичной конструкции, независимо от ее размеров, необходим хороший фундамент. И лучше всего для этих целей подходит плита.

Тем более, что при обустройстве мелкозаглубленного ленточного фундамента, надо принимать в расчет особенности грунта. А они бывают таковы, что лента может не выдержать сил морозного пучения, и по кирпичной кладке пойдут трещины. Плита — это универсальный вид основания, и она хорошо работает даже на слабых и подтопляемых грунтах.

Печи барбекю: фото лучших решений для дачного участка

На многочисленных фото и схемах можно увидеть различные варианты исполнения барбекю из кирпича. Изображенные на фото барбекю легко модифицировать в соответствии с личными потребностями и особенностями конкретного участка. Можно видоизменить рабочую поверхность, добавить декор в оформление, а можно и вовсе придумать собственный дизайн барбекюшницы на основании имеющихся примеров. При строительстве печи  барбекю из кирпича чертежи и фотографии, размещенные на страницах данной статьи, помогут вам выбрать нужный вариант и сэкономят время.

Размеры и дизайн для барбекю можно подбирать в зависимости от участка и вкусовых предпочтений.

Теперь даже новичку будет понятно, как сделать печь барбекю из кирпича своими руками. Если следовать вышеприведенным рекомендациям, процесс изготовления барбекюшницы пройдет без возможных сложностей, дополнительных материальных затрат, а конечный результат будет радовать вас и ваших близких не один год.

Холодная коптильня: фото, видео, как сделать своими руками (прочитать подробнее)

Как правильно класть печной кирпич?

Уличные печи из кирпича имеют большой вес и собираются на прочном основании. Таковым может быть ленточный фундамент, железобетонная плита или винтовые сваи, соединенные ростверком.

Существуют следующие правила изготовления кирпичных конструкций:

1. Поверх бетона укладывается слой гидроизоляции. Используется рубероид или плотный полиэтилен.
2. Нижняя часть (дровник) выкладывается из печного кирпича. Форма этой части произвольна. Оптимальным решением является дровник высотой 12 рядов.
3. Жаровня изготавливается из шамотного кирпича, устойчивого к высокой температуре.
4. Чтобы каменные печи сохраняли прочность и герметичность, для соединения камней используется раствор из глины и песка.

Для контроля вертикальности стен рекомендуется использовать отвес или пузырьковый уровень.

Преимущества барбекю

Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т.

д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.

Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:

• она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
• предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
• процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
• она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.

Если вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года.

Выбор места установки на даче или участке

Мангал-барбекю – стационарная постройка, которую уже не переставишь в другое место. Он вписывается в участок и становится одним из основных функциональных и декоративных элементов ландшафта

Поэтому важно заранее выбрать для него удобное место

Удобство расположения

Расположение на приусадебном или дачном участке мангала – барбекю, прежде всего, должно быть удобно для использования. Обычно к нему прокладывают дорожку, обустраивают место отдыха.

Чтобы дым не мешал приготовлению пищи и отдыху, необходимо учитывать направление ветра, которое преобладает на участке, и располагать мангал с подветренной стороны. Если место выбрать слишком близко от дома или летней кухни, запах готовящихся блюд будет затягиваться в дом, зато не придется далеко ходить за разными мелочами. Если в отдалении от дома – наоборот. Обычно хозяева находят золотую середину, предпочитая более важные для себя критерии.

Не стоит располагать мангал впритык к соседскому участку. Дым и запах костра не всех приводит в состояние восторга. Вдруг соседи приехали на дачу подышать свежим воздухом?

Технические требования

Не стоит размещать мангал на заболоченном месте или постоянно влажном из-за полива, потому что кирпичная конструкция будет впитывать влагу и быстрее разрушаться.

Постоянно влажность приведет к более быстрому разрушению кирпичной кладки

Устанавливая кирпичный мангал своими руками также необходимо помнить, что это источник пожарной опасности. Искры или выпавший горящий уголь могут стать причиной возгорания находящихся рядом горючих материалов, деревьев или построек.

При размещении мангала на участе нужно помнить, что это источник пожарной опасности

Поэтому рекомендуют следовать правилам безопасности:

• выбирать открытое место;
• расстояние до деревьев, построек, площадки для авто должно быть не менее 5 метров от открытого огня, от стенок мангала — 0,5 метров;
• не хранить рядом легко воспламеняющиеся предметы;
• вокруг уложить бетонную плитку, камень, брусчатку или другое негорючее покрытие.

Покрытие тротуарной плиткой под возведение мангала из кирпича своими руками

Фундамент

После того как приобретён материал и подготовлен инструмент, можно приступать к заливке фундамента.

1. Для разметки по краям требуемой площади вбиваются колышки, и натягивается разметочный шнур.
2. Далее требуемая площадь углубляется на 20 сантиметров.
3. Затем на дно засыпается песок и щебень, поверх которого укладывается армирующая сетка.
4. Щебень трамбуется, смачивается водой и заливается бетоном.
5. Следующим этапом устанавливается наземная опалубка, в которую засыпается щебень и укладывается строительная сетка.
6. Затем в опалубку заливается бетон.

Фото 3. Фундамент шестиугольной формы. На такой основе можно разместить комплекс барбекю оригинального дизайна.

Внимание! При установке опалубки, внутренние стороны бортов рекомендуется проложить полиэтиленовой плёнкой. Это позволит быстро и аккуратно отделить доски от бетона при их демонтаже

После проделанных работ фундамент должен постоять примерно 10-15 дней. Потом можно начинать строительство. Демонтировать опалубку можно на третий день.

Важно! Если в период строительства фундамента преобладает жаркая погода, необходимо один два раза в день, смачивать фундамент холодной водой. Это делается для предотвращения преждевременного испарения влаги

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама, которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси. Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины. Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде. Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной. Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

• топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки;
• три ряда кладки на мангал;
• камин – в шесть рядов кладки;
• кожух – в высоту три ряда кладки.

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Правила безопасности при эксплуатации мангала из кирпича

Поскольку печь мангал из кирпича – это объект повышенной пожароопасности, при ее эксплуатации следует руководствоваться определенными правилами.

• Запрещено использовать при розжиге бензин или керосин. Хорошо просушенные дрова будут отлично гореть и без горючих жидкостей. Если же дрова плохо разгораются, рекомендуется использовать специальные смеси.
• Составы для розжига не предназначены для пропитки дров, ими можно только обрызгивать поверхности.
• В непосредственной близости от места приготовления пищи не должно быть сухой травы, вьющихся растений, кустов.
• При приготовлении пищи необходимо использовать специальные инструменты, щипцы с длинной ручкой, кочергу.

Строим печь мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если место для строительства не забетонировано или, например, не выложено камнем, то придется подготовить площадку под мангал. Прежде всего, очистить от мусора и убрать верхний слой почвы. Необходимая площадь не менее трех квадратных метров.

СПРАВКА! Если мангал будет стоять не под навесом, то строить желательно не на глине, а на цементном растворе, добавив в него соль, в соотношении: на ведро раствора 1 килограмм соли.

Закладка фундамента

Начинать строительство печи-мангала требуется с монтажа фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта. Чем плотность ниже, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными штырями или проволокой.

Ширина котлована должна быть больше самой печи на 10 сантиметров. Глубину копать примерно на 30 сантиметров. Если в почве много песка, то рыть котлован небольшой глубины, и перед заливкой фундамента надо установить опалубку.

Если земля глинистая, то заливать бетон для фундамента можно сразу без подготовки.

После установки деревянных опалубок, дно засыпать песком и гравием, утрамбовывая и поливая поверхность. После чего, залить раствором.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность, и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить строение гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые будут способны удерживать так же тепло внутри мангала. Сверху наложить слой кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно переходить к постройке печи-мангала.

СПРАВКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо котлована лучше использовать платформу из кирпича. Это поможет уменьшить воздействие излишней влаги на печь.

Простейший вариант уличной печи с мангалом

Конечно, для любого хозяина представляет интерес целый комплекс из различных рабочих мест для приготовления пищи. Однако не стоит забывать о том, что для простого шашлыка не требуется крупногабаритная и сложная конструкция, а достаточно небольшой садовой печки. Такие уличные барбекю, мангалы и печи могут быть выполнены в форме небольших тумб.

Обустройство такой печи на своём дачном участке стоит недорого и не занимает много времениИсточник ms-gp.ru

Возможно, даже возведение мини-печки без использования раствора. Достаточно будет лишь готовой решётки для барбекю или мангала и нескольких десятков кирпичей. Чтобы конструкция не рухнула, будет достаточно лишь небольшой ровной площадки.

Простейшую садовую печь можно соорудить за считанные часы и без использования раствораИсточник pinterest.com.mx

Простейший мангал с дымосборником строится в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается железобетонная плита. Можно также связать кирпичные стенки с помощью металлического уголка. Зонт для дымохода чаще всего изготавливают из стали.

Видео описание

В этом видеоролике описана небольшая садовая финская печь с мангалом:

Заключение

Несмотря на доступность обучающих материалов по строительству печей и мангалов, надо помнить, что подобные работы требуют навыков и опыта. Поэтому, лучше всего доверить все строительные работы профессионалам – в этом случае вы гарантированно получите правильную и долговечную печь, а ещё сэкономите массу времени.

Проект барбекю с трубой и рабочей поверхностью

Такая печь  барбекю немного сложней в своей конструкции, но при наличии схемы изготовить ее под силу даже новичку

Обратите внимание, что камера топки в этом варианте имеет прямой свод. Технически выполнить его гораздо легче, чем сводчатый вариант

Размеры барбекю оптимальны для дачного участка. Высота конструкции составляет 217,5 см, при этом жарочная камера поднята на 90 см.

Итак, с чего начинать? Поскольку кирпич хорошо впитывает влагу, на подготовленный и высохший фундамент следует расстелить два слоя гидроизоляции, а затем приступить к процессу кладки

Здесь важно четко придерживаться схемы и контролировать ширину соединительного шва

На заметку! Для контроля ширины шва можно использовать арматуру, диаметр которой равен требуемой толщине. Ее следует наложить на край кирпича, заполнить площадь раствором, а излишек удалить кельмой. После простукивания арматура не позволит кирпичу опуститься ниже уровня. После выполнения этой процедуры прут вынимают и кладут на следующий ряд.
Проект барбекю из кирпича размером 1,70х3,04 м с рабочей зоной и трубой.

Первый ряд выкладывается сплошной. До 5-го слоя кладка имеет П-образную форму. Для укладки сплошного ряда кирпича (например, 6-й и 7-й ряды) можно подложить три полосы металла толщиной 0,5 см и шириной 4 см. Одну полосу укладывают на край конструкции, остальные – посередине каждого кирпичного пласта. С 8-го по 10-й ряд кладка выполняется в виде перевернутой буквы «Ш».

Стоит заметить, что в 12-м ярусе используются кирпичи, распиленные вдоль. Размер 12-го и 13-го сплошных рядов будет несколько больше остальных. Таким образом выкладывается декоративный пояс уличной печи барбекю.

Кладка последующих слоев выполняется с использованием шамотного кирпича по П-образной форме до 21-го ряда. Рекомендуется применять тот же состав раствора. Далее выкладывается свод. Уже после 22-го пласта он начинает сужаться. С 30-го ряда свод переходит в дымовую трубу. 30-й и 31-й слои чередуют до тех пор, пока не будет получена требуемая высота. Для сужения конструкции каждый следующий ряд следует выкладывать наполовину меньше предыдущего. Дымовую трубу, как и топку, необходимо делать из огнеупорного кирпича. Вместо кирпичного свода для вывода дыма можно сконструировать короб из металла. Барбекюшница своими руками готова.

Барбекю из белого кирпича под крышей с рабочей поверхностью.

Следует знать, что использование комплекса по назначению возможно лишь спустя несколько дней после окончания постройки. Раствор должен хорошенько высохнуть. В противном случае при разведении огня стенки конструкции могут потрескаться.

Данное устройство можно наделить дополнительными функциями путем формирования вспомогательной рабочей поверхности. Здесь будет удобно разместить кухонные принадлежности, посуду, нарезать продукты и пр. Для ее возведения необходимо выкопать котлован и залить фундамент параллельно боковой стенке. Когда поверхность высохнет, можно приступать к кладке кирпича. Понадобится сформировать шесть рядов. Для создания столешницы можно использовать доску, лист толстой фанеры, плиточное покрытие, мраморную плиту и т. д.

Инструменты и материалы для укладки барбекю из кирпича

Чтобы построить печь барбекю для дачи, понадобятся инструменты для укладки раствора, строительный отвес по двум измерениям (вертикали и горизонтали), уровень, резиновый молоток, шлифмашина, пила для мокрой резки кирпича. Также следует подготовить соответствующие диски. В качестве вспомогательных инструментов пригодятся сито (для просеивания песка и глины), ведра для замешивания раствора, капроновая нить для порядовки.

Из материалов необходимо приобрести красный и шамотный кирпич, готовую смесь для кладки или глину. Для фундамента понадобятся цемент, гравий, речной песок и арматура (для закладки в основание конструкции). Количество материалов определяется размерами будущего мангала. Для постройки опалубки потребуются доски.

Для строительства барбекю понадобятся молоток, уровень, шлифмашина и строительный отвес

В зависимости от того, что предполагает проект печи барбекю из кирпича, дополнительно могут понадобиться стальные листы, дверцы, заслонки, колосниковые решетки, поддувала, крепления для шампуров и прочее печное литье.

Расчет количества материалов для барбекю из кирпича своими руками

Когда фундамент окрепнет, можно приступать непосредственно к кладке. Во избежание задержки строительства из-за нехватки материалов следует тщательно выполнить расчеты расходников. Первое, что поможет в кладке барбекю из кирпича, – чертежи будущей конструкции. При планировании размеров постройки стоит учесть не только возможную свободную площадь, но и личные предпочтения. Печь должна соответствовать вашему росту. Помимо этого, необходимо, чтобы рабочая поверхность сочетала в себе удобство и безопасность эксплуатации.

Далее следует учесть размеры кирпича: длина составляет 25 см, ширина – 12 см и высота – 6,5 см. В расчеты обязательно требуется включить ширину шва раствора. Вполне естественно, что количество кирпича определяется как размерами печи, так и ее функциональными особенностями

Кроме того, необходимо взять во внимание тип дымохода и высоту дымовой трубы

При расчете количества кирпича необходимо учитывать толщину шва раствора

Уличная печь зимой. Проблемы и решения. Видеонаблюдение

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Как я уже говорил, строительство уличной печи с мангалом-барбекю и плитой для казана я начал до возведения ограждающих конструкций крыльца, на котором планируется эксплуатация печи. Лес был куплен сырым, был уложен на прокладки, накрыт. Я ждал, пока высохнет.

Печь тоже не успел сложить до конца. Накрыл ее на зиму пленкой, придавив обрезками кирпичей. Прошла осень, наступила зима. На дачу никто не ездил. За состоянием дачи наблюдали с помощью системы дистанционного видеонаблюдения. По имеющейся информации все выглядело нормально. Так бы и жили, ничего не подозревая, до весны, если бы не сбой в системе видеонаблюдения, потребовавший диагностики оборудования и устранения неисправности. Перегорел нагреватель оптики одной из камер, апертура запотела, потом обмерзла, и аварийная бригада отправилась устранять неисправность. Красивая зимняя дорога способствовала хорошему настроению.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Быстро заменили корпус в сборе с нагревательным элементом, заодно и аккумуляторы резервного питания, срок эксплуатации которых вышел. Система должна фиксировать ситуацию на объекте в оптическом и ИК-диапазонах спектра даже при отключении электроэнергии. Провели диагностику системы.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Визуальная диагностика временного укрытия печи показала наличие небольших щелей, вызванных порывами ветра. Эти щели не были заметны с помощью системы видеонаблюдения.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Было принято решение очистить снег с печи, снять пленку и уложить ее снова.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Через небольшие щели снегу намело немало.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Снег убирали совком для мусора и метлой. Пришлось забраться на печь, иначе невозможно было контролировать качество очистки.

Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Раф Кусаев, известный в «Социальной сети любителей печей, очагов и еды, в них приготовленной», был одним из самых активных участников экспедиции. Он вообще считает, что поездки специально организуются только для того, чтобы хорошенько размяться, прыгая по сугробам.

Авторские проекты печных комплексов

Нравится мой проект? Слишком сложный, не поместится в вашей беседке, летней кухне? Закажите проект печного комплекса: мангала, барбекю, русской, помпейской печи у меня. Сделаю быстро и качественно, в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями, финансовыми возможностями.

Уличная русская печь вместо мангала. Проект | House. Всё о печах

Русская печь на улице.

Русская печь на улице.

Всем привет. В этой статье я хочу рассказать о строительстве уличного комплекса в состав которого входит мойка, столешница, печь под казан и русская печь.

Заказчик захотел комплекс, но в то же время ему хотелось сохранить полезные свойства еды (не только жареное). И я предложил сделать вместо традиционного мангала русскую печь, даже что-то ближе к помпейской.

Начало.

Начало.

Я сделал 3D проект, согласовал его с заказчиком и приступил к работе. Как раз в конце сентября похолодало, а объект на улице, поэтому работать было не совсем комфортно.

Комплекс весь выполнен из Витебского кирпича + шамотный кирпич.

Шамотное ядро русской печи.

Шамотное ядро русской печи.

Арку, как внутреннюю так и наружную решил сделать не прямым кирпичом, а клиновым. Шамотный клиновой кирпич был в продаже, а вот с красным пришлось повозиться.

Внешняя арка.

Внешняя арка.

Печь перекрывается задвижкой, а от плиты под казан идёт отдельная трубой по задней стенке русской печи. Дымоход я сложил из облицовочного кирпича (остатки от дома), а не из Витебского, так как он плохо стоит на открытом воздухе.

Кладка закончена.

Кладка закончена.

Сами дымовые газы идут по отдельным трубам из нержавеющей стали, которые я установил в кирпичный дымоход из облицовки. Также предварительно обмотав каждую трубу в базальтовый картон, чтобы предотвратить сильное нагревание облицовки.

Дымоход.

Дымоход.

На данный проект ушло 700 кирпичей Витебский + облицовка. 70 шамотных кирпичей включая клиновые. Подробно все материалы я расписал в проекте (порядовка). Если понравился данный вариант комплекса пишите почту в комментариях, я скину проект.

Столешница.

Столешница.

Столешницу заказчик обложит плиткой и сделает фартук из кирпича. Также к печи будет сделана заслонка с термометром. Об этом напишу чуть позже, заодно проверим на сколько вкусно получается еда в такой печи.

Тепла и уюта Вашему дому.

Если статья была полезной ставьте лайк, это лучшая благодарность.

Обязательно пишите свое мнение в комментариях, для меня это важно.

И конечно же подписывайтесь на мой канал.

Уличные камины, печи и мангалы из кирпича своими руками: особенности выполнения работ

Содержание статьи:

Готовить шашлыки и запекать овощи на костре, конечно, романтично, но удобней все же для этих целей использовать уличные камины, печи, мангалы. Возле такого очага можно собирать друзей и отдыхать не только теплым летом, но и зимой. Построить уличную печь – задача несложная. Нужно только определиться с местом, запастись материалами и приступить к работе.

Разновидности уличных очагов

Уличные конструкции различаются не только по своему внешнему виду, но и по функционалу.

Уличный печной комплекс

Существует несколько типов уличных очагов:

• Уличная русская печь. Она очень похожа на обыкновенную русскую печку, только в уличном варианте боковые стенки утеплены для уменьшения расхода дров и для сохранения тепла. В такой печи можно готовить все что угодно: и шашлычок пожарить, и суп сварить, и пирог испечь.
• Уличная печь-мангал. Можно сказать, что это уменьшенный вариант русской печки. В ней можно тушить, жарить, томить, выпекать и даже коптить. Для копчения продуктов надо оставить в топливнике немного углей и подсыпать сухих опилок.
• Тандыр – азиатская печка. Можно жарить шашлыки, большие куски мяса, целые тушки животных, домашней птицы и дичи, а также коптить продукты горячим и холодным способом. Тандыр не годится для приготовления кулинарной выпечки.
• Коптильня. Имеет две камеры для копчения (горячего и холодного), топливник, дымовую трубу. В топливнике горят дрова, дым от которых поступает в камеру для горячего копчения, а потом в дымовую трубу. Для холодного копчения необходимо над топливником установить стальную или чугунную емкость с опилками. Опилки начнут тлеть, а дым будет попадать в камеру для холодного копчения, потом в дымовую трубу.
• Садовая печь-барбекю. Предназначена для жарки шашлыков на углях, а также для приготовления разных блюд на решетке или гриле. Отличие барбекю от других уличных печей – быстрое приготовление блюд из рыбы, мяса и курицы путем одностороннего нагревания продуктов от углей. Для равномерного прогревания продукты надо постоянно переворачивать и вертеть. Барбекю не годится для приготовления восточных блюд.
• Уличный камин. Может быть выполнен с подставками для шампуров и решетками для барбекю. В нем готовят вкусные рыбные и мясные блюда.

С чего начать строительство

В первую очередь необходимо определиться с комплектацией будущей конструкции. Например, может быть построена уличная русская печь с мангалом, коптильней и даже мойкой, а мангал – с духовкой, грилем, тандыром. Выбрав подходящую комплектацию, приступаем к проектированию. Если есть техническое образование, проект можно сделать самостоятельно, если нет – лучше заказать в проектной организации либо найти в интернете.

Эскизный проект печи-барбекю

Подготавливаем необходимые материалы и инструменты. Нам понадобятся:

• кирпич;
• цемент;
• глина;
• вода;
• щебень;
• рубероид;
• древесина для опалубки;
• отвес;
• строительный уровень;
• строительный деревянный угольник;
• емкость для раствора;
• мастерок;
• лопата.

Закладка фундамента для уличного очага

Уличные печи и мангалы имеют достаточно большой вес, поэтому для них необходимо соорудить крепкое основание.

Для камина, мангала или барбекю необходим прочный фундамент

Порядок работы:

1. Наносим разметку на площадку, где будет находиться очаг.
2. Выкапываем лопатой котлован около 70 см глубиной. Размер ямы должен быть больше основания конструкции на 100 мм с каждой стороны.
3. На дно насыпаем слой щебня и хорошенько его утрамбовываем. Далее щебень заливаем раствором из цемента и песка в пропорции 2:1. Бетонную подушку можно усилить арматурой.
4. Из нескольких досок устанавливаем опалубку.
5. Проводим окончательную заливку раствором и выравниваем поверхность.
6. Разбираем опалубку после полного застывания бетона (примерно через 20 дней).

Важно! В течение нескольких дней после заливки рекомендуется смачивать поверхность основания водой, чтобы избежать появления трещин.

Как правильно выполнять кладку

Для строительства камина, мангала или барбекю лучше всего подойдет специальный печной кирпич. В местах соприкосновения с огнем рекомендуется использовать огнеупорный. Кирпич перед кладкой замачиваем, чтобы он потом не втягивал воду из раствора. Кладочный раствор делаем из размоченной глины, цемента и песка.

Важно! Необходимо проверить качество кирпича. На нем не должно быть трещин, сколов и других дефектов. При постукивании он должен издавать достаточно звонкий звук.

Перед началом кладки проводим гидроизоляцию фундамента слоем рубероида. Затем очень точно рисуем меловым шнуром основание будущей печки. Первый ряд кирпичей кладем без раствора. Далее выполняем кладку, соблюдая порядовку. Каждым новым кирпичом следующего ряда обязательно перевязываем кирпичи предыдущего ряда. Не нужно использовать слишком толстый слой раствора, так как со временем он может растрескаться, что приведет к подсосу прохладного воздуха и уменьшению тяги.

Порядовка мангала из кирпича

Для обеспечения вертикальности конструкции используем водяной уровень и отвес. Можно установить по краям деревянные рейки и больше не беспокоится о вертикальности стенок.

Особенности сооружения дымохода

Проще всего использовать модульный дымоход, который и устанавливается быстро, и эффективно отводит дым. Такой дымоход продается в строительных магазинах и имеет необходимый слой теплоизоляции.

Правила установки дымохода:

• монтаж дымохода всегда начинается от печи;
• элементы крепятся максимально крепко и плотно, чтобы не было щелей и зазоров;
• их насадка выполняется на глубину, равную половине сечения трубы;
• для удобства последующей чистки дымохода соединения должны оставаться в свободном доступе, чтобы можно было их разобрать при первом требовании, а потом снова соединить;
• стыки нельзя располагать в стенах и перекрытиях;
• крепится дымоход снаружи при помощи специальных кронштейнов.

Проведение отделочных работ

Варианты отделки могут быть самыми разными. Если при возведении конструкции использовался ровный, без дефектов кирпич, а сама кладка получилась аккуратной и красивой, то облицовывать необязательно. Однако имейте в виду, что это правило действует только тогда, когда печи и мангалы на улице находятся под навесом, который надежно защищает конструкцию от осадков и жаркого солнца.

Облицовку печи можно выполнить плиткой или изразцами. Для этого ее поверхность оштукатуривают. Технология облицовки, как правило, зависит от выбранного материала. К примеру, для изразцов следует предусмотреть специальные проволочные штыри между кирпичами еще на этапе строительства. Кафельная же плитка просто наклеивается на штукатурку. Красиво смотрится печка, декорированная искусственным либо натуральным камнем.

Природный камень в отделке печи

Отделочные материалы не только улучшают внешний вид уличной печи, но и ее защищают от внешних воздействий. Оформить конструкцию можно в любом стиле – от современного хай-тека до средневековой готики.

Итак, соорудить печь на собственном участке не так уж сложно. Главное — соблюсти последовательность действий, прислушаться к советам специалистов и выполнить все очень аккуратно, не торопясь. Только при таком подходе построенная своими руками уличная печь-мангал, барбекю или коптильня будут правильно функционировать и выполнять эстетическую роль в окружающем дизайне.

Видео: лучшие варианты печей и мангалов для дачи

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Выбор садовой печи на Supersadovnik.ru

Оптимальное место в саду для садовой печи

Часто зону барбекю и зону отдыха устраивают в дальнем углу сада, чтобы формат встреч напоминал пикник на природе. Идея кажется разумной, но редко приносит ожидаемый результат: постоянно бегать туда-сюда с продуктами и посудой очень неудобно. Технические требования устройства такой площадки регламентируют оставлять минимум 3 м от границ участка, жилых и хозяйственных построек из горючих материалов. Оптимальное место – у второго входа в дом, недалеко от кухни. Вам будет удобнее перемещаться, готовить и накрывать стол. Также хорошо, если рядом с зоной барбекю (летней кухней, беседкой) находится источник воды. 

Хотя уличная печь дымит несравнимо меньше, чем открытый мангал, изучите направления ветров на вашем участке и расположите ее так, чтобы дым не относило в открытые окна дома, в сторону веранды, парадного въезда и входа, бассейна или водоема. Ну и, конечно, не стройте печь рядом с декоративными многолетними растениями и легковоспламеняющимися материалами.

Особенности конструкции садовой печи

Уличные печи выполняют из камня, металла, кирпича, оснащая одним или несколькими очагами.  Хорошо функциональная печь помимо приготовления шашлыков позволяет сушить фрукты-ягоды-грибы, тушить, варить, запекать, коптить, подогревать воду, да в конце концов просто является источником огня, которым приятно любоваться. 

Стандартная конструкция

В стандартную конструкцию входят внутренняя топка, куда закладываются дрова или древесный уголь, дымосборник (часть печи, в которой аккумулируются дымовые газы перед отведением в трубу) и дымоход, внешняя варочная поверхность, места для решетки мангала и барбекю, столешница для приготовления блюд. 

Популярная конструкция садовой печи

В популярную современную модификацию входят две внутренние топки – открытая и закрытая, дровник, куда складываются дрова для просушки, духовка, коптильня горячего и холодного копчения, сушильная камера для грибов и фруктов, тандыр, решетка-барбекю (может совмещаться с топкой). Чем вместительнее топка, тем больше возможностей приготовления пищи вы получаете; с другой стороны, такая печь будет довольно долго нагреваться и остывать.  

Дымосбоник

Дымосборник может быть бетонным или металлическим. Металлический не так чувствителен к перепадам температуры (при резком нагреве он не треснет) и стоит дешевле. Верхняя часть дымовой трубы может быть оснащена защитным козырьком или искрогасителем. 

Другие особенности садовых печей

Качественные горизонтальные поверхности облицованы плотным материалом с низкими водопоглощающими свойствами, например клинкером или керамогранитом. 

Дрова используют в моделях с кирпичной топкой, а также со стальной или чугунной вставкой. В дровяных печах получаются особенно вкусные и интересные блюда – разные породы дерева придают пище свой особенный аромат. 

Существуют модели печей с крышей, системой отвода дождевой воды, а также со специальным влагостойким покрытием.

Каменная печь

Какую печь выбрать

Модульные садовые печи из бетона

Довольно распространенный недорогой вариант – модульные сборные печи из бетона. Конструкция собирается с помощью клеящего состава на цементной основе, имеет открытую топку, прямоточный дымоход и напоминает классический камин. Чаще всего внешние поверхности покрываются белой текстурной краской с минеральной крошкой. Такие печи устанавливаются быстро, смотрятся интересно и не занимают много места. Большинство моделей рассчитано на использование только древесного угля, но есть и такие, которые растапливаются дровами. Существенным недостатком является чувствительность бетонных конструкций к высоким температурам. Специалисты не советуют растапливать модульные бетонные печи сразу после затяжных дождей и в мороз. 

Интересно, что некоторые производители предоставляют покупателю право собрать модульную печь самому: для этого в комплекте идут все необходимые материалы и смеси, а также подробная инструкция по монтажу.

Печь из бетона

Каменные садовые печи

Каменные печи изготавливаются из природного камня и кирпича. Топка внутри выкладывается огнеупорным шамотным кирпичом, а в наружной и внутренней отделке применяют песчаник, ракушечник, известняк. Каменные породы боятся низких температур, поэтому на зиму их нужно укрывать, например ПВХ-чехлами.

Металлические садовые печи

Металлические печи представляют собой сварные конструкции из стали толщиной 0,5–2,5 мм. Топку и дымосборник изготавливают из толстых листов, а дымоход и подставку – из более тонких. Вес металлических печей обычно не превышает 120 кг, поэтому капитальный фундамент им не нужен, к тому же такие печи несложно передвигать и убирать на зимовку. 

Металлические печи выдерживают температуру до +600 °С, растапливаются дровами. Есть и недостатки: довольно внушительная цена, металл поддается коррозии, несмотря на покрытие специальной эмалью, тонкие стенки иногда быстро прогорают и не держат тепло.

Кирпичные садовые печи

Традиционные и привычные нам печи – кирпичные. Внутренние элементы (стены и своды топки) выкладывают шамотным кирпичом или печным. Для наружной отделки используется декоративный кирпич. Также печь дополнительно облицовывают керамической плиткой, искусственным или натуральным камнем, например, кварцитом и песчаником. 

Кирпичные печи долго удерживают тепло, не прогорают и не страдают от перепадов температур и сильного жара. Они смотрятся солидно, но и стоят недешево. Из минусов стоит отметить, что кирпич часто не выдерживает многократные циклы нагрева-охлаждения и пропускает высолы. 

Печи с дровницей

Фундамент для садовой печи

Кирпичные и каменные печи достаточно тяжелые, поэтому под них требуется основательный фундамент – цельный или ленточный, причем его площадь должна быть немного больше площади самой печи. Конструкция фундамента обязательно должна включать в себя арматурный каркас, гидроизоляцию, бетонную плиту, песчаную или песчано-гравийную подушку. Готовый фундамент должен выстояться около 15–20 дней. 

Для металлических печей допустима более легкая конструкция: песчаная подушка и крупноформатные плиты.

Печь под навесом 

Уличные печи бывают стационарными и мобильными, то есть оснащенными колесами. Для стационарных печей желательно предусмотреть защитный навес или беседку. Особенно это важно для кладочной печи, так как кирпич имеет свойство портиться при замораживании и размораживании. 

Для установки печи в беседке или под навесом необходимо вывести дымоход наружу, причем оголовок трубы должен возвышаться над крышей минимум на 1 м. Часто компании-производители предлагают готовые модули – удлинители дымохода. 

Между сгораемыми конструкциями и стенками топки и дымохода должно быть не менее 0,5 м. Печь нельзя располагать под свесами скатной крыши, чтобы сосульки и сходящий снег не повредили конструкцию. Для напольного покрытия и крыши выбирайте негорючие материалы, в качестве пола нежелательно использовать деревянные настилы.

Если же вы планируете устроить целую зону барбекю, уделите покрытию пристальное внимание. Это могут быть природный камень, плитка, галька, гравий, гранитная крошка. Но все же пусть на первом месте будет функциональность, и только потом ваши эстетические предпочтения. Лучше, если покрытие будет ровным, как интерьерный пол. Наиболее удобные варианты – клинкер, древесно-полимерный композит или бетон. По ним можно ходить как в повседневной, так и в праздничной обуви, они не скользят, не повреждаются шпильками, при правильной укладке не имеют больших щелей, где могут застревать каблуки.

Уличная кирпичная печь без крыши

Допустимо обсаживать уличную печь клумбами с неприхотливыми растениями, ставить скамейку или садовую мебель, но в этом случае место, на котором будет стоять печь (с захватом), рекомендуется оградить кирпичом или камнем. Приглушить шум и ветер в зоне барбекю помогут зеленые кулисы: группы деревьев и кустарников, живые изгороди или вьющиеся растения на шпалерах. Последние создают менее надежную преграду, зато занимают мало места и особенно полезны на ограниченном пространстве. Необязательно объединять защитные насаждения в сплошной периметр – достаточно создать преграды со стороны господствующего ветра и ближайших домов.

Правильная эксплуатация

Несмотря на то, что многие современные модели уличных печей не сильно боятся влаги, мороза и перепада температур, обращаться с ними следует бережно. 

• Никогда не заливайте огонь или тлеющие угли водой. Дайте им полностью прогореть и удалите несгоревшую часть топлива из топки, не забывайте очищать зольный ящик. Для розжига углей используйте тонкие ветки, бересту и щепки. Специальные жидкости часто выделяют вредные вещества, которые отразятся на вкусе блюд. Лучше не использовать для розжига бензин и керосин.
• Дрова закладывайте сухими, пирамидой. Они должны быть на 5–10 см короче глубины топки и примерно одинакового размера – так они будут прогорать одновременно. Хорошо подходит древесина лиственных пород: такие дрова дольше горят, не содержат смол, а значит, меньше засоряют дымоотвод. 
• Если вы не живете на даче круглый год, на время отсутствия укрывайте печь специальными чехлами или доступными материалами, которые уберегут конструкцию от попадания осадков и перепадов температуры.  
• Периодически проверяйте состояние дымохода. Чтобы понять, насколько сильно он забился сажей, просуньте внутрь печи зеркало: если неба не видно или просвет маленький – дымоход пора чистить.

Различные варианты печей для улицы

Разновидности уличных печей (стационарных и переносных)

Традиционная русская печь

Универсальна: позволяет тушить, варить, жарить, выпекать хлеб. Печь-камин по виду напоминает классический интерьерный камин, функционирует как гриль и барбекю. 

Помпейская печь

Небольшая купольная печь с короткой дымовой трубой. Идеальна для приготовления пиццы, также в ней хорошо выпекать хлеб. За счет полусферического свода печь быстро прогревается до нужной температуры, причем жар идет и сверху, со стороны купола, и снизу, со стороны пода. 

Тандыр

Керамическая печь в виде полусферы. Традиционно в странах Востока в ней выпекали лаваш, хлеб и лепешки. Современные усовершенствованные модели (часто переносные, в виде кувшина) позволяют также готовить мясо и рыбу, в том числе шашлыки.  

Костровые чаши

Делают из чугуна и нержавеющей стали с различными узорами набирают популярность. По принципу работы – передвижной уличный камин и мангал. Угли и пепел благодаря предусмотренному зольнику остаются внутри, а потому такие чаши безопасны для соседних построек. 

Переносные барбекю, грили и мангалы

Ссостоят из жаровни и решетки (пазов под шампуры). 

Открытый очаг

Наконец, открытый очаг – самый простой стационарный вариант. Костровую площадку обкладывают камнями или кирпичами, в углублении монтируют решетку для гриля.

Как сделать уличную печь-гриль из 200 литровой бочки

Большинство пользуются переносным мангалом из листовой стали, который после пары применений деформируется от высоких температур. Если он используется при выездах в лес, на пляж или рыбалку, то благодаря мобильности с этим недостатком можно мириться. Для стационарной установки на участок лучше всего сделать кирпичный мангал. Он намного долговечней и лучше держит тепло. Предлагаем универсальную дровяную печь мангал с кирпича и бочки.

Материалы:

• бочка 200 л;
• кирпичи;
• цемент;
• песок;
• дверные петли – 4 шт.;
• стальная дверная ручка;
• дверной шпингалет;
• стальная плита 5-10 мм;
• сварная решетка.

Процесс изготовления печки-мангала

Необходимо разрезать бочку вдоль на 2 части. Рез выполняется не пополам, а со смещением. В данном случае бочка 200 л с диаметром 585 мм, линия реза сделана на сечении 530 мм.

В большей половине с торцов прорезаются окна. Одно для загрузки дров шириной 200 и высотой 250 мм, и с противоположной стороны поменьше для отвода дыма и обеспечения вентиляции.

Далее замешивается раствор для кладки. На 1 часть цемента добавляется 5 частей песка.

На ровном основании нужно выложить из кирпича 2 ножки для мангала в виде стенок. Их ширина делается на 2,5 кирпича, а высота 4 ряда.

На ножки укладывается большая половина бочки. Затем с боков она закрепляется раствором и половинками кирпича.

Внутри бочки со стороны стенки с большим окном выкладывается кирпич, на этот же раствор. Следует обложить проем, и аналогично закрыть противоположную стенку.

Далее нужно выложить кирпичом дно печки. Особо стараться не нужно, даже если раствор потом треснет, то ничего никуда не отвалится. Кладка выполняется не до верха бочки, нужно оставить открытыми 5-7 см от ободка.

К печи прикручивается вторая половина бочки на дверные петли. На полученную крышку спереди устанавливается ручка. Сбоку делается подпорка из проволоки, подобно поддерживающей капот автомобиля.

На проем для загрузки дров устанавливается ранее срезанная часть. Дверца крепится на петли и блокируется шпингалетом.

Для печки делается плита с круглыми прорезями конфорками для установки кастрюль. Для удобства снятия к ней привариваются ручки. Она будет ложиться на кирпичи. Такого же размера вырезается решетка.

Розжиг печи выполняется как и обычного мангала. После прогорания дров до углей, на кирпич укладывается решетка, и выполняется готовка. Если нужна высокая температура, то можно прикрывать крышку.

Также вместо решетки возможно уложить плиту с конфорками. Подбрасывание дров тогда выполняется через боковую дверцу. Это позволит готовить на ней блюда в кастрюле, казане, котелке, просто на сковородке. Такая приставка выручит в аварийной ситуации при отсутствии газа или электричества. На ней удобно варить салаты для консервирования.

Также можно раскочегарить печь, чтобы нагреть все кирпичи, и затем уложить на угли керамическую плитку. На нее выкладывается мясо, пироги, хлеб, пицца или другое блюдо для запекания.

Смотрите видео

Мангал с печью под казан из металла

Где купить мангал с печкой под казан из металла

Мангал и печь для казана 2-в-1 – идеальный вариант для дачи. Подобное конструктивное решение позволяет получать сразу все преимущества от использования традиционного мангала и печи под казан. Такие печи мангалы для дачи безопасно использовать, как на открытом пространстве, так и в помещении. Многофункциональный мангал с печью для казана незаменим во время загородного отдыха, а также на кухнях многих заведений общественного питания. Секрет популярности и обширной востребованности этих печей прост – возможность приготовления самых разнообразных блюд. Они отлично подходят для барбекю, традиционного шашлыка, гриль-меню и даже для первых блюд.

Садовые печи с мангалом и казаном

Дачная печь мангал работает по принципу регулируемой тяги, как традиционная русская печь. В нижней части устройства предусмотрен специальный воздухозаборник, в верхней – дымоход. Уличная печь с мангалом и казаном позволяет достигать высоких температур (до 300°С). В ходе такой термической обработки продукты не теряют своих природных соков, сохраняют витамины и микроэлементы, а время приготовления сокращается до минимума.

Используете вы казан или готовите барбекю, вкусные и полезные блюда получаются очень быстро. Если вы не поклонник первых блюд, в качестве альтернативы можно избрать печь барбекю. Уверены, появление ее на даче с энтузиазмом воспримут все ваши домочадцы и друзья.

Независимо от того решите вы купить мангал с печкой для казана, гриль или барбекю, стоит обратиться в наш интернет-магазин. Здесь вы найдете широчайший ассортимент продукции, специально предназначенной для комфортного отдыха на природе, в том числе мангал и печь под казан. Все изделия производятся на заводе «Возрождение» (Санкт-Петербург) согласно стандартам ГОСТа.

Применение современного оборудования, новейших технологий и высококачественной нержавеющей стали позволяет добиваться максимального качества продукции и формировать оптимально доступную цену. Если вы желаете купить надежную печь-мангал из металла и активно ее использовать в течение долгого времени, продукция Grillux – то, что нужно. Предлагаемые печи работают на дровах или древесном угле, без подключения к газу или электричеству. В сочетании с небольшим весом и компактными размерами это обеспечивает им мобильность, отличную транспортабельность и экономичность в использовании.

Мангальные печи

В нашем интернет-магазине вы сможете приобрести мангал с печью под казан из металла дешево. Здесь представлены модели, подходящие для казанов различного объема. Нет смысла выполнять подобную конструкцию на заказ, если у нас можно недорого купить оптимально подходящую модель.

Все предлагаемые образцы изготовлены из нержавеющей стали толщиной 2 мм и покрыты особой жаропрочной краской, что позволяет долго сохранять тепло в рабочей камере. Небольшой вес (13 кг), специальные ручки обеспечивают дополнительное удобство при транспортировке и перемещении устройства. Благодаря 4-м съемным ножкам конструкция обретает необходимую устойчивость. Вы можете надежно установить такой мангал практически в любом месте. Мангал-печь поставляется с зольником, поэтому чистка происходит быстро и легко.

В стандартную комплектацию мангала-печи Grillux входят: насадка, рассчитанная на 5 шампуров, дымоход и патрубок для его подсоединения. Помимо традиционных блюд на открытом огне на этой печи вы сможете приготовить душистую уху из только что пойманной рыбы, грибной суп или ароматный плов. Удивляйте и радуйте своих родных и близких вкуснейшими гастрономическими изысками, приготовленными на печи-мангале Grillux.

Уличные печи для пиццы | Барбекю в изобилии

Что может быть лучше, чем насладиться прекрасной погодой в компании семьи и друзей, чем готовить на свежем воздухе? Давайте посмотрим правде в глаза. Собрать всех на кухне может быть нелегко, поэтому те, кто готовит, обычно остаются в стороне от оживленных разговоров и веселья на семейных обедах и вечеринках. Дополнительное пространство снаружи позволяет поварам принимать участие в приготовлении горячих и вкусных блюд.

Печь для пиццы на открытом воздухе — прекрасное дополнение к вашему дому.В конце концов, какая еда больше подходит для вечеринок, чем пицца? Эти удобные устройства готовят в мгновение ока и обеспечивают пузырящийся сыр и хрустящую корочку в вашей любимой закусочной.

Если вы ищете печь для пиццы на открытом воздухе, ваш поиск заканчивается здесь. У нас есть множество вариантов, от встроенных и отдельно стоящих до портативных аналогов от известных брендов, таких как Alfa, Twin Eagles, Alfresco и Solé Gourmet.

Мы собрали несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшую печь для пиццы на открытом воздухе.

1. Вид топлива

Печи для пиццы используют два вида топлива.

• Горение на дровах : это гранулы из твердой древесины без примесей или со вкусом, которые придают блюдам незабываемый аутентичный дымный аромат. Дровяные печи разогреваются до температуры 800-900 градусов. Это придаст пицце, мясу, овощам и хлебу насыщенный хрустящий дровяной хруст, чего невозможно добиться в традиционной духовке. Дровяные печи обычно вмещают пару маленьких (12-дюймовых) пирогов или очень большую пиццу.
• Gas : Удобно и удобно. Просто включите газовые ручки, дайте духовке разогреться, и все готово. Для уличных кухонь к встроенной печи для пиццы подключается трубопровод природного газа в качестве беспроблемного и экономичного источника топлива.

2. Конструкция и материалы

Все печи для пиццы имеют куполообразный потолок, который отлично распределяет и отводит тепло. Следовательно, очаг и купол должны быть хорошо изолированы для достижения и поддержания более высоких температур.В свою очередь, это увеличивает эффективность приготовления пищи, что важно при большом скоплении людей.

Изделия, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали, могут противостоять погодным условиям и постоянным экстремальным температурам внутри печи для пиццы, что увеличивает ее долговечность.

3. Размер

Наши продукты различаются по размеру: от компактных портативных устройств, которые могут готовить по одной пицце за раз, до более крупных, которые могут одновременно готовить несколько продуктов. Поэтому, выбирая печь для пиццы на открытом воздухе, учитывайте ее цель.Будете ли вы устраивать большие вечеринки или маленькие интимные? Если кемпинг, катание на хвосте и другие увлекательные мероприятия на свежем воздухе пощекотали ваше воображение, подумайте о портативных устройствах, которые позволят вам приготовить свежеиспеченную еду из любого места.

Наша цель в Barbeques Galore — сделать так, чтобы вы получили то, что вам нужно. Будь то Capt’N Cook OvenPlus, 27-дюймовая столешница ALFA Ciao M или открытая печь для пиццы, которая совершенно уникальна и уникальна для вашего дома, у нас есть множество непреодолимых предложений.

Наши специалисты всегда готовы дать полезный совет, если вам нужен совет по выбору подходящего продукта, а также несколько аксессуаров. Ничто не сравнится с пиццерией в нескольких шагах от отеля, особенно если у вас есть рецепты, которые вы хотите попробовать. Итак, оформляйте заказ сегодня!

5 отличных грилей, коптильней и печей для пиццы для приготовления пищи на заднем дворе

Хотя неясно, когда социальные нормы вернутся к тому, что мы все помним, не позволяйте этому странному времени подавить ваш энтузиазм по поводу хорошей домашней кухни. Это идеальное время, чтобы отточить свои кулинарные навыки и попробовать свои силы в новых инструментах торговли.

Мы выделили пять наших любимых новых грилей и курильщиков, которые поддерживают поток наших творческих соков и помогают нам производить аппетитные вкусности с ароматом дыма. Не говоря уже о том, что это одни из лучших подарков мастеру гриля в вашей жизни.

PK360 Гриль и коптильня

Courtesy Image

Если вы большой поклонник готовки на углях, то PK360 Grill & Smoker — идеальный универсальный инструмент, чтобы получить этот пикантный дымный аромат с минимальными хлопотами и максимальным удобством.Почему ты спрашиваешь?

Ну, для начала, его радиальная вентиляционная система с четырьмя вентиляционными отверстиями (в отличие от двух вентиляционных отверстий на большинстве угольных грилей) помогает вам нацеливаться на определенные зоны и контролировать поток воздуха внутри его гениальной умной капсулы в форме пули. Это позволяет точно поддерживать желаемую температуру и поддерживать ее в течение всего времени приготовления на гриле. Это самый простой способ, который мы когда-либо пытались приготовить с точностью на углях. Независимо от того, хотите ли вы сверхгорячие или низко-медленные, это одна из самых сложных систем вентиляции, которую вы найдете.PK360 стоит в высоту (примерно 43 дюйма), так что вы не убьете свою спину, наклоняясь и переворачивая гамбургеры, он имеет достаточную площадь поверхности для приготовления пищи (360 кв. Дюймов) и впечатляющий объем внутри капсулы (5374 кубических дюймов) для более крупных блюд, таких как жаркое из ребрышек или даже целая индейка.

И последнее, но не менее важное: продуманный дизайн PK360 чертовски красив — ощущение вечного возврата в современную интерпретацию. Не говоря уже о том, что нержавеющая алюминиевая конструкция не только отводит тепло в четыре раза эффективнее, чем сталь, но и выдерживает неблагоприятные погодные условия и сохраняет свою целостность на долгие годы.Поверьте нам … ваши соседи будут смотреть через забор в зависти. PK360 — идеальный вариант для универсального угольного гриля.

[799,99 долл .; pkgrills.com]

Возьми

Переносная печь для пиццы Ooni Fyra на дровах

Courtesy Image

Кто не любит домашнюю пиццу? А еще лучше… Кто не любит домашнюю пиццу в дровяной печи? Приготовление в дровяной печи — один из самых ароматных способов приготовить пирог. При этом мы были в восторге, когда обнаружили мощную маленькую портативную печь для пиццы Fyra от Ooni.Эта вещь содержит столько возможностей в минимальной (и привлекательной) маленькой упаковке. Он работает на пеллетах из твердой древесины и может достигать впечатляющих 925 градусов по Фаренгейту всего за 15 минут — для нас это просто невероятно. Он весит чуть более 20 фунтов, так что технически он не является «легким», но мы обнаружили, что перемещать его с места на место совсем не сложно.

Хотите узнать самую потрясающую спецификацию во всей линейке? Он может полностью приготовить пиццу, запеченную на камне, всего за 60 секунд.(Ага, вы правильно поняли.) Если вы хотите накачать пироги пиццерийного качества прямо со своего собственного двора — для множества голодных ртов — это не может быть лучше, чем Fyra. Не говоря уже о том, что он специально разработан для простоты использования и максимальной портативности, поэтому вы можете буквально взять этого плохого парня с собой куда угодно. По очень привлекательной цене, это идеальное дополнение к арсеналу любого шеф-повара на заднем дворе или идеальный подарок домашнему повару в вашей жизни.

[249 долларов США; оони.com]

Возьми

КУДУ Гриль

Cortesy Image

Вы ищете многофункциональный инструмент для приготовления барбекю на заднем дворе? Что ж, KUDU не только служит элегантно оформленным грилем на открытом огне, но также и феноменальной костровой ямой с добавлением колец для костра. Но давайте начнем с его возможностей приготовления на гриле, не так ли?

Во-первых, вы можете использовать KUDU, используя свой любимый брикет, приправленные дрова (или копченые дрова), а также кусковой древесный уголь. Независимо от того, как вы решите вести открытый огонь, KUDU может приспособиться.Однако наша любимая часть — это уникальные двойные поверхности для готовки, которые полностью регулируются — как по вертикали, так и по горизонтали. Вы хотите поменьше тепла? Положите предметы на верхнюю поверхность. Нужно дать мясу отдохнуть? Просто поверните поверхность подальше от огня без каких-либо проблем. Он настолько эргономичен и удобен в использовании, что мы забыли о том, что у нас даже есть несколько разных видов еды (от овощей до куриных крылышек). Это делает жонглирование едой еще более приятным и дает вам больше времени, чтобы пообщаться и насладиться холодным пивом.

Не говоря уже о том, что с приподнятыми поверхностями для приготовления пищи он делает перемещение углей или дров таким же простым и легким, как мы когда-либо испытывали, а также максимизирует вашу способность контролировать тепло. Эта штука с честью выдержала наши испытания на гриле и стала чертовски вкусным барбекю. Благодаря исключительно разумной цене за этот гриль, он станет отличным подарком для энтузиаста приготовления пищи на открытом огне.

БОНУС: Он также выходит из строя за считанные минуты, поэтому может похвастаться портативностью наряду со своими уже выдающимися возможностями.

[499 долларов; kudugrills.com]

Возьми

Ultimate Bundle для Solo Stove Grill

Courtesy Image

Ищете гриль, которым (в буквальном смысле) может управлять кто угодно? В комплекте Solo Stove Grill Ultimate Bundle есть все, от заднего двора до пляжа. Прежде всего, гриль Solo Stove Grill из нержавеющей стали отличается сверхточной конструкцией воздушного потока на 360 градусов, которая нагревается за считанные минуты и позволяет готовить на гриле быстрее, чем любой угольный гриль, который мы пробовали в этом году.

Он специально разработан, чтобы быть центральным элементом, вокруг которого собираются люди. Подобно тому, как вы сидите у костра, этот гриль спроектирован таким образом, что вас просто тянет к нему, и именно тогда люди садятся и неизбежно начинается разговор. Мы можем засвидетельствовать это из первых рук, так как наши дети были очарованы новым дополнением к установке гриля на заднем дворе, и мы все болтали и делились мыслями, пока готовили наш ужин — бесценный опыт. Он достаточно легкий, чтобы брать его с собой в повседневные экскурсии, и достаточно тяжелый, чтобы чувствовать себя неотъемлемой частью вашего двора.

The Ultimate Bundle — это действительно лучший вариант с этим грилем — короткая подставка (13 дюймов в высоту), традиционная подставка (21 дюйм высотой), сверхвысококачественная лопатка, щипцы и вилка для мяса, сверхмощный чемодан для переноски, укрытие для гриля, стартеры для древесного угля (очень простые в использовании и зажигаются каждый раз), а также четыре фунта полностью натуральных брикетов древесного угля (одни из лучших вкусов, которые мы получили от древесного угля). В нем действительно есть все необходимое, чтобы начать работу прямо из коробки.

Бренд называет это «Гриль на углях без проблем», и мы должны полностью согласиться с этим утверждением.Ищете ли вы новое дополнение к своему набору для гриля на заднем дворе или отчаянно ищете идеальный подарок для мастера гриля в своей жизни, вам непременно стоит внимательно присмотреться к Solo Stove Grill.

[774,99 долл .; solostove.com]

Возьми

Snow Peak Smokemeister

Courtesy Image

Вы поклонник простого и элегантного дизайна? Значит, мы предполагаем, что вы уже знаете все о Снежном Пике. Они делают одни из лучших уличных принадлежностей, которые мы когда-либо получали в руки, и их коптильни Smokemeister из нержавеющей стали не исключение.Он маленький, портативный, чистый и такой простой, какой мы когда-либо видели для курильщика. Это имеет большое значение для многих людей, поскольку навороты часто могут помешать общей картине… а это вкусная еда.

Все, что вам нужно сделать, это добавить несколько углей (а также чипсы для курения, если хотите), нагреть их, а затем добавить пищу для медленного и медленного курения. У него есть до шести уровней для любых разных типов еды, которые вы хотите добавить, и он просто отлично справляется со своей одной задачей.Опять же, этот курильщик не для крикливого шеф-повара или заядлого энтузиаста. Этот курильщик для простого, эстетичного шеф-повара, который ценит красивый дизайн не меньше, чем функциональность. Он чрезвычайно компактен и легок, поэтому взять его с собой в поход, на пляжный день, пикник в парке или на вечеринку в тупике так же просто, как вытащить керамическую миску с картофельным салатом. И наша любимая часть всей операции — это минимальное количество древесного угля, необходимое для разогрева этой штуки до нужной температуры.Повторяем еще раз: минимальный. Красивый.

[244,95 долл .; snowpeak.com]

Возьми

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Почему дровяная печь лучше гриля для барбекю

Вы думали о замене старого гриля для барбекю? Вы думаете о покупке гриля для барбекю или дровяной печи? Что ж, вот о чем следует подумать, прежде чем тратить трудолюбивые деньги.Гриль для барбекю и дровяная печь могут готовить на гриле, но духовка превосходит гриль. Гриль готовит пищу, но иногда пригорает слишком сильно, создавая эффект обугливания. Вместо этого в духовке тепло равномерно распределяет пищу, но не подгорает слишком сильно, что приводит к получению вкусной и здоровой пищи. В духовке также можно выпекать хлеб, сладости и макаронные изделия. Гриль этого не сделает.

Есть еще один аспект, о котором можно не думать: дровяная печь также может выступать в качестве обогревателя для террасы.Только представьте, что вы находитесь во внутреннем дворике или в саду, а сейчас поздняя летняя ночь и немного прохладно. Именно здесь входит дровяная печь. Если оставить дверцу духовки открытой во время приготовления обеда, духовка будет действовать как обогреватель внутреннего дворика, и вы сможете согреть себя, свою семью и друзей, сделав эту ночь приятной. Итак, пока вы едите, вы будете готовы насладиться романтическим вечером с любимым человеком или весело провести время, наблюдая за бейсбольным или футбольным матчем по портативному телевизору с друзьями, потягивая эту бутылку пива.Обогреватель для террасы также имеет определенную стоимость, и вы потратите более 300 долларов на хороший, так почему бы не использовать дровяную печь.

Существуют также газовые печи, которые также выполняют ту же работу, что и дровяные печи, но все, что вам нужно сделать, это добавить баллон со сжиженным нефтяным газом. Так что резюмировать гриль можно только барбекю. Вместо этого в дровяной печи можно приготовить мясо на гриле, приготовить потрясающие блюда, такие как ньокки алла Соррентина, домашний итальянский белый хлеб, яблочный пирог, а также классическую пиццу «Маргарита». Также духовка согреет вас и осветит ваши ночи.А если вы думаете о дровяной печи или газовой версии, подумайте о Alfa Pizza . Духовки рассчитаны на длительный срок службы, а также предлагают простой и естественный способ приготовить полезные блюда на стол. Если вы хотите ознакомиться с ассортиментом печей, просто обратитесь к местному дилеру Alfa Pizza.

Почему дровяная печь лучше гриля 2015-06-252018-06-07 https://www.alfaforni.com/wp-content/uploads/2019/08/alfa-oven-logo.pngAlfa Forni https://www.alfaforni.com/wp-content/uploads/2019/08/alfa-oven-logo.png /www.alfaforni.com/wp-content/uploads/2018/06/why-a-wood-fired-oven-is-better-than-a-barssis-grill.jpg200px200px

Лучшие печи на открытом воздухе для сада

Духовки на открытом воздухе — это потрясающий способ сделать ужин на открытом воздухе огромным успехом. Какими бы функциональными и практичными они ни были, они также могут стать прекрасным элементом сада.

В нашем списке лучших уличных духовок мы выбрали широкий спектр стилей от традиционного и элегантного до современного и элегантного.

Взгляните на наш лучший выбор уличных печей и поразите своих гостей своим садом.

Чтобы получить больше вдохновения для приготовления пищи на открытом воздухе, воспользуйтесь нашими любимыми печами для пиццы.

Лучшие уличные печи для вашего сада в 2021 году

Оригинальный и классический дизайн от популярной компании Big Green Egg. В этой небольшой, но мощной духовке можно приготовить самые разные угощения. Настройте в соответствии с вашими потребностями с помощью прилагаемого набора аксессуаров, таких как решетка для огня, решетка для приготовления пищи, топка и кольцо для огня. Благодаря первоклассной технологии в нем есть запатентованная система воздушного потока, которая позволяет духовке разогреваться от 0 до 300 ° C за невероятные 20 минут.Кроме того, он достаточно легкий, чтобы его можно было транспортировать и упаковать.

Современный дизайн с широким диапазоном приготовления, эта уличная духовка может быть готова к работе за десять минут благодаря кнопке быстрого розжига.

Уличная плита

Heston Blumenthal оснащена цифровым дисплеем, поэтому вы можете выбрать желаемую температуру. Это дает вам возможность готовить при низкой температуре в течение длительного времени, а также готовить блюда на гриле при температуре более 400 градусов.

Современная духовка оснащена функцией обдува, внутренним освещением и автоблокирующейся вытяжкой.Несмотря на все используемые устройства, эта уличная печь обещает приготовить дымную кухню благодаря традиционному методу приготовления на углях.

Элегантный чугунный дизайн отеля Morsø forno делает его прекрасным садом. Если вам нужна универсальность, это хороший вариант, так как в духовке можно коптить, запекать и запекать. Дровяная печь — это еще и фантастический способ обогреть место на открытом воздухе для более прохладных вечеров. Его размер 60 x 70 см, он довольно изящный, поэтому не займет много места.

Для современного универсального барбекю Dragon Egg представляет собой универсальное устройство, идеально подходящее для приготовления разнообразных блюд. Его капот с порошковым покрытием тона молотка прочный и прочный, обеспечивая изоляцию. Входящие в комплект полки с молотковым тоном и чугунные решетки также позволяют использовать его в течение многих лет. В комплекте такие аксессуары, как плита из ясеня, камень для пиццы и регулируемый дымоход.

Садовый камин из пемзы

Этот грандиозный дизайн доступен в 3 размерах и может быть изменен в соответствии с вашими дизайнерскими пожеланиями.С фиксаторами для бревен, дымоходными часами, модулями для камина и т. Д. У вас есть все необходимое с включенным комплектом духовки. Schiedel славится своими высококачественными прочными печами, изготовленными из изолирующей вулканической пемзы, добытой из вулкана Гекла в Исландии. Это означает, что их можно разместить рядом с другими элементами сада, и они не будут слишком горячими. Кроме того, они столь же стильны, как и впечатляют своими характеристиками.

Schiedel, Камин из вулканической пемзы

• Цены начинаются от 1088 фунтов стерлингов.99

Доступно на Primrose.co.uk

Уличная печь с грилем

Если вы не ищете огромную высокотехнологичную садовую печь, это идеальный вариант. Современный дизайн, похожий на хименею, высокий и гладкий, с гладкой черной матовой отделкой. С прилагаемым выдвижным поддоном и грилем достаточно места для дров. Идеально подходит для освещения и проведения светлых вечеров с друзьями и семьей, вы можете приготовить несколько угощений до тостов благодаря удобному грилю, входящему в комплект.Создание атмосферы и дополнительного тепла, что может быть весьма кстати в непредсказуемую британскую летнюю погоду.

Уличный духовой шкаф с грилем

Доступно на Made.com

Готовый к использованию, более доступный и практичный вариант, чем другие уличные духовые шкафы для самостоятельной сборки, доступные от этой желанной компании. Всего за 20 минут на разогрев у вас есть впечатляющие 4 часа, чтобы приготовить столько пиццы, сколько захотите, благодаря великолепному удержанию тепла. Если у вас мало места в саду и вы хотите избавиться от хлопот, связанных со строительными работами, Primo Go можно настроить и собрать всего за 20 минут, как это было с подставкой Primo Stand., приобретается отдельно.

Духовка Primo 60 Go

Доступно на сайте Thestonebakeovencompany.co.uk

12 лучших грилей для любого места и от случая к случаю

Summer приносит с собой обширный список увлекательных поездок и мероприятий, которые мы не можем дождаться, чтобы упаковать каждый квадратный дюйм за три коротких месяца. Но единственное, чем мы, люди, всегда рады делать больше всего, — это есть и пить на улице. А это означает приготовление на гриле: да, приготовление пищи на открытом огне, чтобы получить по-настоящему захватывающие и первобытные ощущения.

Если этим летом вы модернизируете свое открытое пространство, не забудьте в своем плане подумать о новом сладком гриле или другом устройстве для приготовления пищи на открытом воздухе. Варианты более разнообразны, чем когда-либо, и могут помочь воплотить в жизнь практически любые кулинарные или социальные мечты, которые ваша душа пожелает. Мы составили список, который поможет вам выбрать идеальный гриль или уличную печь этим летом, от традиционных вариантов до модных устройств для профессионалов. Живите в небольшом помещении или в многоэтажном многоквартирном доме, где гриль не одобряется, не бойтесь, мы даже включили несколько новых улучшенных опций для воссоздания гриля — без дыма — в помещении.

Если вы опоздали на игру этим летом и хотите в последнюю минуту помочь с обустройством идеального летнего дворика или просто хотите, чтобы ваша рука доставила вам гриль к праздничным торжествам 4 июля, — кричите Долли. Мы можем быстро организовать доставку гриля вашей мечты из магазина в соответствии с вашим графиком и с минимальными временными окнами. Загрузите приложение, и позвольте нам помочь вам начать лето по-новому.

Лучший газовый гриль для тех, кто хочет быстро накормить

Наполеон Лекс 485

Найти качественный и доступный газовый гриль может быть непросто — просто потому, что их чертовски много на выбор.Если вы хотите приготовить ужин по вечерам в будние дни и приготовить кучу цыпленка, хот-доги и гамбургеры по выходным, вам сложно превзойти серию Weber Genesis. Но если вы готовы стать более высококлассным, не беря вторую ипотеку, чтобы позволить себе это, обратите внимание на Napoleon Grills — особенно на более экономичную линейку Lex 485, которая предлагает более совершенные функции, такие как инфракрасные горелки и бройлеры.

Лучший газовый гриль до 500 долларов

Weber Spirit E-310

Есть причина, по которой грили Weber можно увидеть повсюду.Компания производит грили и совершенствует искусство приготовления на гриле почти 70 лет, уделяя особое внимание недорогим грилям ​​для каждого человека. По правде говоря, не существует тонны отличных грилей стоимостью менее 500 долларов, но серия Weber Spirit, в частности Spirit E-310 (600 долларов на сайте Weber, но всего 499 долларов на Amazon), значительно превосходит конкурентов. Несмотря на то, что это не самый мощный гриль за эти деньги, Spirit любят за точный контроль температуры и даже нагрев, который сокращает количество переваренных и недоваренных блюд, а также резко меняет время приготовления.Благодаря более чем 1000 5-звездочных обзоров на Amazon и поддержке легендарной команды по тестированию оборудования Cook’s Illustrated, эта небольшая электростанция не требует больших затрат.

Лучший гриль в стиле Камодо для медленного и медленного приготовления

Большое зеленое яйцо

Big Green Egg — это, по сути, печь для обжига, это тяжелое оборудование, самая маленькая версия которого весит более 89 фунтов. Это означает, что вы хотите найти для него счастливый дом как можно скорее, так как его перемещение может быть большой проблемой.Но не зря The Egg стал легендарным грилем. Известный как гриль в стиле Камадо, конструкция Egg из керамики с высоким содержанием волокон позволяет ему нагреваться до температуры более 1000 градусов по Фаренгейту (то, для чего вам понадобится эта температура, нам не по силам), и имеет точный контроль температуры с помощью установленной на крышке. система вентиляции. Это помогает повысить или понизить температуру для нескольких быстрых гамбургеров или для ценимых низких и медленных свиных лопаток. И он выполняет двойную функцию курильщика.

Лучший угольный гриль для традиционалистов:

Оригинальный гриль и коптильня PK

Weber 22 ’Kettle Grill — это , старый дедушка в мире угольного гриля, но для очков стиля вам придется пойти с The Original PK Grill and Smoker.Дизайн PK не изменился с момента его изобретения в 1952 году, и он пользуется огромным успехом у поваров, готовящих стейки на соревнованиях (обязательно используйте этот момент для хвастовства, когда готовите его). Литой алюминиевый корпус и петли обеспечивают защиту от ржавчины, что очень важно, если в том месте, где вы живете, плохая погода — и, в качестве бонуса, он спроектирован таким образом, чтобы быть портативным, что означает, что вы можете быстро сломать подставку и положить ее в багажник на некоторое время. пикник или лагерь-пикник.

Лучшая комбинация курильщика-гриля для начинающего мастера ямы

Traeger Lil ’Tex Elite Pellet Grill

Определенно разработанный для взыскательных мастеров-грильщиков, которые задумываются об участии в соревнованиях по приготовлению на гриле, приготовление гранул ценится за точный контроль температуры в течение длительных периодов приготовления.Аромат и разнообразие древесных смесей гранул означает, что вы также можете легко экспериментировать с различными типами гриля и копчения из твердых пород древесины. В гриле для гранул электронный шнек подает древесные гранулы (которые очень похожи на то, что вы могли бы кормить песчанок) в камеру непрямого нагрева в зависимости от точной температуры, которую вы хотите поддерживать. В зависимости от покупаемых вами пеллет грили также могут работать как коптильни. Среди самых популярных и известных — Traeger Lil ’Tex Elite Grill 22, который, несмотря на небольшие размеры, может одновременно приготовить до четырех куриных куриных филе и оснащен цифровым дисплеем для точного приготовления.

Лучший портативный гриль, когда мобильность важнее всего

Переносной гриль на дровах на воздухе для приготовления пищи

Большинство приготовлений на гриле требует терпения — и, честно говоря, время, потраченное на общение вокруг приготовления еды, является своего рода точкой сезона гриля. Но, эй, вы, вероятно, будете готовить тонну гриля без людей, когда вам просто нужно несколько вкусных куриных грудок, не разжигая древесный уголь, или подождать, пока большой газовый гриль нагреется.Откройте для себя портативный гриль Cook Air с древесным обогревом, который действительно использует древесину, но также включает в себя электронный элемент внутреннего сгорания, который нагнетает горячий воздух от огня к поверхности гриля. Это означает, что ваш гриль может стать горячим и готовым всего за пять минут.

Лучший гриль для вечеринок и больших компаний:

La Caja Китай Roaster

Если у вас большая семья или группа друзей, вам нравится принимать гостей и есть место, коробка La Caja China для вас.В ящике La Caja China используется метод гриля сверху вниз, при котором продукты помещаются внутри ящика, а угли — сверху. Изначально он был разработан для большого жаркого из свиней, но он также может приготовить кембейки или подходит для 10-фунтовой свиной лопатки и 10–12 цыплят, если вы готовите для вечеринки. Будьте осторожны с фактором новизны, потому что, действительно, как часто вы собираетесь готовить столько еды? Если ответ — «больше, чем вы можете себе представить», это хорошее вложение.

Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе для изменения вашего стиля приготовления:

Вы можете не сразу подумать о пицце, когда думаете о гриле на открытом воздухе, но это, безусловно, один из самых новых и гибких способов готовить на улице… если у вас есть место и бюджет.Кроме того, он действует как отличный предмет для разговора и даже как нагревательный элемент после того, как ужин будет готов.

Печи для пиццы, которые больше не ограничиваются громоздкими кирпичами или чудовищами из закаленного камня, прошли долгий путь.

Чайник Pizza Deluxe

На доступном по цене конце спектра находится Kettle Pizza Deluxe от Crate and Barrel, который превращает ваш существующий чайник-гриль в печь для пиццы — идеально, если вы готовите гриль в основном на газе и ищете хорошее применение этому верному старому Weber.

Переносная печь для пиццы RoccBox

Если вы хотите поднять его на ступеньку выше по функциональности и дизайну, обратите внимание на симпатичную портативную печь для пиццы RoccBox, которая утверждает, что готовит пиццу всего за 90 секунд и предлагает невероятную возможность использовать древесное топливо или для приготовления пищи. .

Альфа Пицца Форнинокс

Хотите сходить с ума и приготовить пиццу дома, как итальянцы? Обратите внимание на линейку от Alfa Pizza.Итальянский бренд предлагает красивые и разнообразные духовые шкафы, а некоторые из них даже можно заказать в Lowes!

Лучшие электрические грили для небольших патио, балконов и тех, у кого строгие доски

Бездымный инфракрасный гриль Philips

Если вы находитесь в холодном климате, у вас нет места или вам категорически запрещено готовить на гриле с использованием традиционных методов сжигания, таких как газ и уголь, Philips предлагает интригующую возможность удовлетворить ваши самые глубокие пристрастия к грилю.Их бездымный инфракрасный гриль оснащен инфракрасной технологией, которая раньше была доступна только на более дорогих грилях. Но в этом продукте инфракрасное излучение является полностью непрямым, что обеспечивает высокую температуру гриля, избегая при этом неприятных вспышек и едкого дыма от заполнения вашей подушки. И хотя вы должны придерживаться более традиционного подхода к приготовлению на гриле (тяжелые соусы или липкие маринады не рекомендуются), вы все равно можете получить много традиционного аромата из хорошего рассола (и даже имитировать дым с чаем, таким как Лапсанг Сушонг).

Инфракрасный электрический гриль для патио Char Broil

В некоторых квартирах нехватка места — не единственная проблема — правила пожарной безопасности могут полностью запретить вам использовать какие-либо горючие материалы, такие как газ или древесный уголь, даже на улице. В такой ситуации вам подойдет инфракрасный электрический гриль для патио Char Broil. Char Broil — еще один представитель в категории инфракрасных лучей, он дает вам более традиционное ощущение гриля на открытом воздухе, и его легко разжечь в любой момент — просто подключите его к любой стандартной розетке и готовьте!

Добраться до гриля

При планировании того, какой гриль купить, самое важное, о чем следует подумать, — это частота и тип использования.Если вы хотите запускать его часто и надеетесь, что он прослужит много лет, стоит потратить дополнительные деньги, чтобы обеспечить его долговечность. Если вам не нравится готовить на гриле или готовить барбекю на чемпионате, и вам просто нужно что-то гибкое, вы можете отправиться на пляж или в поход, не бросайте всю свою зарплату на того заядлого курильщика, который будет собирать пыль в вашем гараже . При проведении исследования уделяйте пристальное внимание маркетингу. Огромное количество и специфическое использование грилей в настоящее время означает, что вы почти наверняка сможете найти себя, свою жизненную ситуацию и свой стиль приготовления, представленные в идеальном гриле или уличной печи.Удачного гриля!

Сонал — старший менеджер по маркетингу в Dolly. Она любит рассказывать истории и создавать для клиентов отличные впечатления.

Общие сведения о вариантах и ​​проблемах — Кухня на открытом воздухе

Наружные кухни были вокруг долгое время. Пещерные люди узнали это, когда появились из своих пещер. А если серьезно, то ужин на свежем воздухе добавляет новый уровень кулинарии и развлечений.Есть разные категории это люди, у которых есть или подумывают приобрести печь для пиццы на открытом воздухе. Либо они уже есть летняя кухня и хотелось бы добавить добавление печь для пиццы на дровах, или они собираются обезопасить летнюю кухню для своего дома. Я собираюсь рассмотреть эти два сценария.

Просто Начиная:

Давайте посмотрите на человека, у которого нет летней кухни. В большинстве шкафы, простой барбекю или курильщик устройство — это первый шаг в приготовлении пищи на открытом воздухе.Хотя единицы могут быть довольно продуманный, можно иметь недорогую точку входа в обеды на открытом воздухе. Однако со временем может появиться тенденция чтобы добавить дополнительные компоненты, чтобы завершить приготовление на открытом воздухе возможности. Боковые горелки, холодильники, и дерево жареная пицца духовки, это лишь некоторые из предметов, которые позволяют это сделать. Когда вы это сделаете, вы поймите, что простое добавление этих предметов может создать неудобную рабочий процесс и потенциальное раздражение. Однако, если у вас есть место и бюджета, теперь вы можете рассмотреть вопрос о формализации своего опыта с помощью обеспечить настоящую летнюю кухню и обеденную зону, которой вы были бы горжусь.Это улучшит ваш опыт как функционально, так и эстетически.

Какие входит в эту область, зависит от множества факторов. Пространство, виды приборов, топлива и бюджета — вот что нужно следует учитывать. Рассматривая эти варианты, помните, что необходимо также включить место для хранения. Хотя это может быть значительные инвестиции, помимо фактора удовольствия, если они сделаны при правильном подходе стоимость вашего дома резко возрастет.

Базовый шаги в создании нового O открытая дверь K зуд:

Один раз вы пришли к выводу, что серьезно относитесь к создавая такой агрегат, рекомендую сесть и проанализировать, что функции приготовления, которые вы хотели бы добавить. Если у вас нет друг, у которого есть тот, который вы хотели бы продублировать, я предлагаю вам поищите в Интернете или посетите дилерский салон, специализирующийся на эти единицы.

Ты обнаружит, что выбор практически безграничен.

шт. рассматривать:

Встроенный Барбекю, Холодильник, Машина, которая делает лед, Раковины, Печь Топы, Сковородки, Пиво и вино Кулеры и множество складских помещений, и, конечно же, лес Жареная пицца Печь. В районах, где длительное использование в более холодном климате является проблемой, Замечательным дополнением могут стать камины или костровые ямы.

Ваш выбор также продиктован площадью, качеством бытовой техники, топливом. снабжение и расположение коммунальных услуг, таких как газ, вода или электричество. Что бы вы ни делали, не идите на компромисс с качеством вашей техники, так как они будут встроены и должны прослужить долгие годы. Вещь случилась со временем, и к продукту с хорошей репутацией появятся запасные части, если они потребуются.

Если у вас есть бюджет, у вас может быть ваш дилер или покупатель Изготовитель построит эту кухню для вас.Вы можете рассмотреть построить территорию самостоятельно, если у вас есть для этого навыки и время.

Почему ilFornino Дерево Уволенный Духовки?

ilFornino перевозит широкий ассортимент высококачественной древесины жареная пицца духовки подходящего размера и бюджета, подходящие для вашей наружной кухня. Высококачественная нержавеющая сталь хорошо сочетается с различными встроенные мангалы.Эти блоки могут быть встроены или просто установлены поверх уже имеющаяся столешница. Что еще более впечатляет, так это то, что в ilFornino Professional Plus имеет регулируемую высокую подставку, которая может располагаться на должном уровне. Это важно, если вы просто хотите, чтобы устройство было портативным и касалось вашего наружного кухня. Кроме того, если вы живете в прибрежной зоне недалеко от соленой воды, вы можете спросить о специальном защитном покрытии, которое можно наносить на время покупки.Это покрытие защитит духовку от окисления, ведь только очень дорогая морская сталь действительно устойчива к ржавчине. Обсудите этот вариант с продавцами при покупке. представитель. В качестве альтернативы вы даже можете создать покупателя Собор вокруг вашей печи для неповторимого вида.

вещей быть в курсе:

Приборы, выделяющие тепло необходимо соответствующее пространство для безопасной и надлежащей вентиляции. Иногда люди предпочитают иметь навес или крышу на открытом воздухе, и это необходимо решить.Даже холодильники требуют вентиляции. Из холодильников, сертифицированных для использования на открытом воздухе, обычно выходит выхлоп. спереди, а не сзади. Использование деревянных оснований вместо кирпичных или камень, требуют особого внимания при утеплении.

Любые агрегаты, использующие газ, например как пропан или природный газ, потребуется вентиляция и доступ к выключить источник. При установке этих устройств убедитесь, что лицензированное лицо участвует в этом этапе проекта. Убедись дымо- и теплоотвод не затруднен.

Это может быть неочевидным; все, что на уровне, может быть не очень хорошо. В то время как приборы должны быть установлены на одном уровне, столешницы должны располагаться в горизонтальном положении. способ пролить воду, а не лужу на поверхности и, возможно, уничтожьте ваше оборудование.

Добавление а дерево уволенный печь для пиццы в существующая летняя кухня:

Если у вас уже есть летняя кухня и вы хотите добавить печь для пиццы, так как Как уже упоминалось ранее, у ilFornino есть подходящая духовка для вас.Различный предлагаемые стили и размеры имеют много схожих качеств, таких как как прочные материалы, отличный сервис и поддержка. Будь то портативный блок, или добавленный поверх вашей кухни, вам понравится приключение создания еще одного невероятного гастрономического опыта. Даже это у вас уже есть огромная печь, встроенная в сложную уличную кухню, возможно, вы захотите рассмотреть ilFornino Mini «F» Pro для те времена, когда вы не развлекаете толпу. Быстрый нагрев с меньшее количество топлива позволит вам чаще наслаждаться настоящей домашней пиццей.

Кому суммировать:

Открытый кухни и обеды на свежем воздухе предлагают незабываемые впечатления для вашей семьи и ваши гости. Вы можете наслаждаться на свежем воздухе, пока готовите разнообразные продукты, которые нельзя слишком легко приготовить в помещении. Добавление древесина жареная пицца Духовка — логичное дополнение к завершению вашей кухни. Это может стать важный фокус для вашего ужина.

Сопутствующие товары

Уличная печь для пиццы Artisan — Магазин барбекю Испания

Artisan Outdoor Pizza Oven Camp Chef.

В духе знаменитых кирпичных печей Италии. Принадлежность Artisan Pizza Oven позволяет приготовить идеальную пиццу. Этот удостоенный наград аксессуар имеет куполообразную верхнюю часть печи, задние вентиляционные отверстия и двухслойный потолок , чтобы имитировать режимы нагрева настоящей кирпичной печи на дровах.

Камень для пиццы из кордиеритовой керамики способствует равномерному нагреву, придавая пицце восхитительной корочки . Наслаждайтесь горячей, свежей, ароматной пиццей, приготовленной на вашем патио, в лагере или где угодно, где вы можете взять плиту Camp Chef.Эта духовка также отлично подходит для приготовления вкусного хлеба, бутербродов, рыбы и печенья. Домашняя пицца еще никогда не была такой вкусной.

Основные характеристики:

— Печь для пиццы с открытым лицом готовится как традиционная кирпичная печь.

— Керамический камень отводит внешнюю влагу от теста и способствует образованию идеальной корочки, оставляя внутреннюю часть влажной и пушистой.

— Камень для пиццы из кордиеритовой керамики.

— Встроенный датчик температуры.

— Двухслойный потолок увеличивает динамику нагрева.

— Включает в себя руководство по приготовлению пиццы Italia с рецептами.

— Готово к приготовлению за секунды.

— Подходит для печи Camp Chef с одной горелкой Pro 30 Deluxe, а также для любых газовых или угольных барбекю.

— Ширина: 40 x Высота: 20 x Глубина: 35,5 см.

— Вес: 8 кг.

— Производитель: Camp Chef

Italia Pizza Oven Инструкция по эксплуатации:

Общие сведения о температурах:

Есть две температурные зоны, о которых следует помнить при работе с печью для пиццы.Температура внутреннего воздуха и температура камня для пиццы.

Температура внутреннего воздуха:

Вы можете определить внутреннюю температуру воздуха, посмотрев на встроенный датчик температуры в верхней части печи для пиццы. Внутреннее воздушное тепло поможет приготовить корочку, сыр и начинку. Температура внутреннего воздуха быстро отреагирует, когда вы измените количество тепла, производимого вашей плитой Camp Chef.

Температура камня для пиццы:

Температура камня для пиццы вначале будет повышаться медленнее, чем внутренняя температура воздуха, но постепенно выровняется с показателем температуры на духовке.

Инструкции по предварительному нагреву — 10-15 минут на среднем огне (med-low).

Важно предварительно разогреть печь для пиццы перед использованием, чтобы обеспечить подходящую среду для приготовления пиццы.

1. Зажигание: Поверните ручки регулировки температуры на плите Camp Chef на средний уровень, убедитесь, что идет газ, и зажгите.

2. Нагрев: Дайте духовке для пиццы нагреться в течение 10-15 минут на среднем или слабом огне. Нагрейте камень для пиццы до 260–300 ºC.

3.Поддержание / регулировка: Поддерживайте температуру, регулируя от низкой до средней, чтобы поддерживать температуру на желаемом уровне в зависимости от типа готовящейся пиццы и количества пицц.

Работает и на традиционном гриле:

Духовка Italia Pizza Oven предназначена для использования с плитами Camp Chef. Однако его можно использовать на традиционном гриле для барбекю.