Построить мангал своими руками: Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото

Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото

Большинство людей покупает мангалы в специализированных магазинах, но некоторые, желающие смастерить что-то самостоятельно, делают их сами. В этой статье рассмотрим как сделать самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками. Фото пошагового процесса также прилагаются.

Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций

В небольшом мангале их кирпича отсутствует все лишнее, он идеально прост. Также немаловажным фактором является разница в бюджете: построить маленький мангал дешевле и быстрее, чем многофункциональный.

Основные отличия показаны в таблице:

Отличия	Простой	Сложный
Габариты	в среднем – 1000х260х625 мм	от 1.87 м в длину и 2.47 м в высоту
Функциональность	Можно готовить на шампурах, решетке. Также при соблюдении осторожности ставиться казан.	Готовка мяса, рыбы, овощей, супов, коптильня, казан.
Защищенность от осадков	Не защищен	Имеют верхнюю крышку, которая позволяет готовить во время дождя
Скорость постройки	от нескольких часов до пары дней, в зависимости от навыков	От нескольких дней до полутора недель

В этой статье мы с удовольствием расскажем вам как сделать самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками. Фото готовой модели и пошаговых действий можно найти тут же.

Определяем место для установки на участке

Первое, с чего нужно начать – выбрать, где будет находиться наш самый простой мангал. Необходимо учитывать:

• Следует расположить постройку из кирпича подальше от жилых помещений и растений. Это важно с точки зрения пожаробезопасности, а также заботы о деревьях, ведь они могут завянуть;
• Лучше всего поставить конструкцию на подветренной части участка. Данный пункт будет особо полезен тем, кто испытывает трудности с разжиганием огня;
• Крайне важно, чтобы мини мангал из кирпича был на большом расстоянии от выгребных ям или других отхожих мест.

Инструменты и материалы

Чтобы сделать небольшой мангал из кирпича вам пригодятся:

Материалы:

• полнотелый кирпич – 53 шт.
• цемент;
• гашеная известь;
• декоративный камень;
• вода;
• песок.

Инструменты:

• мастерок;
• ведро;
• наждачка;
• емкость для смешивания цемента;

Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция

Маленький мангал будет всего 4 ряда в высоту – все что требуется, чтобы пожарить шашлык! Также обойдемся без фундамента. Форма постройки будет как на фото ниже, но только мы будем использовать полнотелый кирпич, как на втором фото.

1. Определяем размеры маленького мангала из кирпича – ширина 1000 мм, длина 625 мм, расстояние между стенами в жаровне – 375 мм (вполне достаточно, если ориентироваться на среднюю длину шампуров). В высоту наше сооружение будет 260 мм.
2. Теперь, когда мы знаем размеры и выбрали место для установки, пора расчистить его и выровнять. Важный момент – для установки такой небольшой кирпичной конструкции фундамент не потребуется, поэтому тут все проще, чем со сложными постройками.
3. Точно разметьте расположение внешних стенок. После этого сложите все 4 ряда без раствора. Порядовка ниже на схеме. Если вас все устраивает, то пора переходить к раствору. Порядовка барбекю из кирпича (кладочные чертежи)
4. Для простого кирпичного мангала на даче мы рекомендуем такое соотношение:

   – 1/4 цемента;
   – 1/4 гашеной извести;
   – 3/4 песка.

   После того, как все ингредиенты смешаны, заливаем их водой и перемешиваем, пока не получится густая масса без комочков.
   

   Читайте также:

   Барбекю своими руками с печью под казан из кирпича: от фундамента до эксплуатации

5. Далее делаем кладку на раствор. В сложных конструкциях советуют армировать проволокой, но мы обойдемся без этого – в мангале всего 4 ряда, куда ему коситься и разрушаться?
6. Дайте время обсохнуть и зачистите швы на поверхности наждачкой;
7. Можно декорировать постройку, при желании используя искусственный камень/клинкер.

Примеры простых мангалов

Перед тем как начать строить простой мангал из кирпича своими руками у себя на даче, смотрите примеры из нашей галереи. Надеемся, они вдохновят вас на новые проекты!

Мангал из кирпича своими руками

Любители природы знают, что пища, приготовленная на костре, на свежем воздухе значительно вкуснее и ароматней любой приготовленной дома. Поэтому, в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома планируется открытый очаг в зоне отдыха, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — это сложное устройство, используемое для приготовления на природе мяса, рыбы, птицы, овощей и другой пищи. Жар в мангале идет от огня, еда готовится на открытом костре или с помощью горячего дыма, тлеющих углей и древесины. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения некоторых технологических особенностей. В данной статье мы расскажем как сделать мангал из кирпича своими руками, дадим пошаговую инструкцию, а также продемонстрируем фотографии, схемы и видео материалы.

Выбор места

Мангал — это стационарное строение, которое сразу нужно возводить качественно, с учетом того, что оно будет служить долгие годы. Перед тем как построить садовый мангал из кирпича необходимо определиться с выбором места под будущее строение.

Обратите внимание! При определении месторасположения очага следует учесть направление ветра на загородном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал должен располагаться на безопасном расстоянии от объектов и строений с пожароопасными конструкциями (деревянными постройками, легко возгораемыми материалами, деревьями, кустами и т.д.).

Однако в то же время, очаг должен быть достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления пищи было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Определение размеров и комплектации

Определение размеров и комплектации мангала

После выбора места необходимо определиться с размерами будущей конструкции.

Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что по такому проекту будет проще не только строить. По проекту значительно проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Нелишне будет заранее предусмотреть отсек для золы, поддува воздуха и отдельное место для хранения дров и углей. На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как для него на стадии строительства нужно будет сделать специальные закладные элементы.

Инструменты

Обратите внимание! Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также продумать металлическую решетку, ограждающую открытый огонь от продуктов. В таком случае можно продумать закладку топлива сбоку мангала, а не сверху. Такая конструкция будет наиболее технологичной, что обеспечит удобное приготовление блюд.

Подбирая размеры, в первую очередь нужно спроектировать высоту мангала. Самое главное – максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота мангала — это расстояние от запястья руки до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Этот размер позволяет одновременно поместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров наружные размеры мангала из кирпича таковы: 590 мм на 1400 мм. Постройка таких габаритов требует около 300 кирпичей.

Выбор кирпича

Перед строительством простого мангала из кирпича, следует подготовить необходимые материалы. Правильно выбрать кирпич очень важно и ответственно. Эксплуатация очага этого вида предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич может при применении нагреваться до очень высокой температуры и затем остывать. Далеко не все типы кирпичей могут выдержать такие перепады.

Материалы для строительства мангала

Обратите внимание! Наиболее подходящим будет печной кирпич, который специально производится для сложных температурных режимов. В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песочную смесь. Глину для этих целей заранее вымачивают в воде на два дня.

Технология строительства

• Первоначально копают небольшой котлован под фундамент (глубиной 600 мм, и размером 800 мм на 1600 мм)
• Засыпаем основание песком на 100 мм
• Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
• Монтируем армирование
• Заливаем в опалубку бетонную смесь
• Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
• Начинаем класть кирпич. Через каждые два слоя кладку желательно перекладывать металлической сеткой для прочности конструкции. После шести или семи слоев кладки выполняют перекрытие. Далее продолжают делать кладку еще в три ряда в высоту. Последние ряды предназначены для организации места жарки. Здесь в конструкции лучше предусматривать небольшие зазоры, обеспечивающие поступление воздуха для горения.
• Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Мангал можно с одной или двух сторон дополнить столешницами из специально обработанной древесины или камня. Это будет очень удобно и технологично. Под столешницей можно разместить шкафчики для посуды. И конечно, продумайте навес от непогоды и освещение.

Видео

О том, как правильно построить мангал вы можете узнать из предложенного нами видеоматериала:

Фото

Уличный мангал Простой мангал Угловой мангал Мангал в беседке Мангал с казаном Красивый мангал из кирпича без крыши Маленький мангал Компактный кирпичный мангал Беседка с мангалом Кладка первого ряда Второй ряд кладки Строительство мангала с двумья жаровнями

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут вам разобраться в технологии кладки мангала из кирпича:

Универсальный мангал Схема устройства мангала из кирпича Схема уличного мангала Виды фундамента для мангала Схема мангала Мангал пианино Схема кладки кирпичного мангала

Конструкция Чертеж кирпичного мангала Кирпичный мангал с крышей

Установка мангала из газобетона своими руками

Подробная инструкция по шагам

Шашлык – наше национальное достояние. Это больше чем блюдо из мяса. Это особая атмосфера, без которой невозможен летний отдых на загородном участке. Для приготовления шашлыка нужен мангал. Сегодня мы расскажем, как своими руками сделать красивый и долговечный мангал из газобетона YTONG.

Кого-то может удивить выбор материала для конструкции мангала – газобетон. Однако газобетонные блоки прекрасно подходят для строительства жаровни, и вот почему:

• Из газобетона возводят дома в несколько этажей, поэтому его прочности с избытком хватает для конструкции мангала.
• Газобетон – негорючий материал, который не выделяет вредных для здоровья человека веществ при прямом воздействии огня.
• Газобетонная кладка не боится осадков, высоких и низких температур (марка морозостойкости блоков – F100, то есть срок их службы – не менее 100 лет). Кладку можно эксплуатировать даже без отделки, а если закрыть её отделкой, устойчивой ко внешним воздействиям, срок службы постройки может составить не одну сотню лет.
• В модельном ряду YTONG есть блоки различных размеров. Кроме того, материал легко режется. Благодаря этому нетрудно подобрать заранее или сделать непосредственно на участке элементы нужных размеров, из которых можно быстро построить мангал даже сложной геометрии.

Что понадобится для строительства мангала?

Материалы для фундамента:

• Песок среднезернистый – 0,5 м3
• Бетон В25, М300 – 0,3 м3
• Сетка арматурная в картах-АIII, диаметр 8 мм, 1500×1000 мм – 1 шт.
• Гидроизоляционный материал 

Материалы для мангала:

• Блок YTONG 625х250х150 мм – 18 шт.
• Блок YTONG 625х250х100 мм – 19 шт.
• Блоки YTONG 625х250х50 мм – 15 шт.
•  Клей для тонкошовной кладки YTONG, 25 кг – 1 шт. 
• Металлическая решётка для барбекю 620х430 мм – 1 шт.
• Уголок для установки решетки барбекю 30х30 мм, длиной 400 мм – 2 шт.
• Металлический вытяжной зонт 750х450х1000 мм – 1 шт.
• Уголок для установки облицовки зонта 50х50 мм, длиной 950 мм – 1 шт.
• Кирпич печной шамотный ШБ8 БКО полнотелый 250х124х65 мм, жёлтый, 1NF, для облицовки топки – 42 шт.
• Глиняная смесь огнеупорная кладочная для шамотного кирпича, 20 кг – 1 шт.
• Декоративный бетонный камень или клинкерная плитка для облицовки – 5,5 м2
• Цементный клей для отделки, 25 кг – 1 шт.
• Затирка на цементном вяжущем, 25 кг – 1 шт.
• Фиксаторы для устройства шва в облицовке — 1 уп. 
• Гибкая черепица для отделки зонта – 1,5 м2

Общие габариты конструкции: длина 1250 мм, ширина 750 мм, высота 2800 мм.

Фундамент

Приступаем к строительству мангала. Сначала выполняем фундамент. Он должен быть ровным и способным выдерживать нагрузку от конструкции мангала. Оптимальный вариант – армированная бетонная плита 1500 х 1000 мм, высотой – 150 мм.

Сооружаем такую плиту. Снимаем плодородный слой земли и делаем песчаную подушку толщиной 200 мм, разравнивая и трамбуя её. Поверх неё укладываем гидроизоляционный материал, который защитит плиту от намокания. Тем же материалом впоследствии защищаем и вертикальную часть плиты. 

Устанавливаем арматурную сетку на те или иные фиксаторы, например, пластиковые, чтобы после заливки бетона сетка находилась внутри него, и металл не имел возможности корродировать. По периметру основания устанавливаем дощатую опалубку, а затем заливаем бетон марки В25, М300.

Чистовое основание мангала

Мы используем газобетонные блоки различной ширины – 150, 100 и 50 мм, чтобы конструкция была прочной и в то же время не казалось излишне массивной. Блоки укладываем на клей для тонкошовной кладки, который позволяет добиться минимальных швов (1-2 мм) между блоками. Применять для этих целей пеноклей не стоит: он не рассчитан на высокие температуры. 

Прежде всего, сооружаем чистовое основание мангала. Выполняем его из блоков толщиной 150 мм, укладываемых горизонтально. 

Если на поверхности фундамента есть перепады 5 мм и более, то крепим блоки к фундаменту обычной цементно-песчаной смесью, за счёт которой выравниваем конструкцию. А между собой блоки соединяем клеем для тонкошовной кладки. Ровность основания проверяем пузырьковым уровнем, при необходимости выравнивая киянкой.

Перед нанесением клея блоки «зачищаем» плоским шпателем и смахиваем пыль щёткой. Тем самым обеспыливаем поверхность для лучшего сцепления с раствором.

Клей желательно наносить специальной зубчатой кельмой YTONG. Ширина кельмы должна соответствовать ширине блока. В отличие от обычного зубчатого (и тем более — плоского) шпателя кельма способна гарантировать действительно тонкий клеевой слой, имеющий одинаковый размер по всей кладке. При работе зубчатым шпателем толщина шва зависит от того, как мастер держит инструмент относительно поверхности. И, как правило, добиться одинакового шва по всей кладке шпатель не позволяет.

При необходимости режем блоки ручной ножовкой с полотном, имеющим твердосплавные зубья. Для ускорения работ можно применять сабельную пилу с полотном по газобетону или другие электрические пилы.

Ознакомиться с полным перечнем профессионального инструмента для работы с газобетоном YTONG можно здесь.

Дровница и топка

Приступаем к возведению дровницы. Для её боковых стенок используем блоки толщиной 150 мм, а для задней стенки и для перегородки – 100 мм. Перед укладкой каждого следующего ряда предыдущий обрабатываем рубанком по газобетону, чтобы устранить возможные перепады по высоте между соседними блоками. Финишное выравнивание ряда делаем шлифдоской. Пыль смахиваем щёткой. И так – каждый ряд. При монтаже блоков перевязываем стенки друг с другом. Не забываем проверять ровность кладки уровнем и угольником.

Поверх дровницы сооружаем топку. Для её нижней площадки применяем блоки толщиной 100 мм. Из блоков той же толщины выполняем заднюю стенку, а боковые делаем из блоков 150 мм.

Затем облицовываем топку изнутри огнеупорным материалом – шамотным кирпичом, который защитит газобетон от сильного жара. «Базовые» версии такого кирпича выдерживают температуру до 1300℃, «продвинутые» – до 1750℃.

Перед покупкой обратите внимание на состав кирпича: поскольку он будет находится в зоне приготовления пищи, в нём не должно быть вредных добавок, например, асбеста.

Шамотный кирпич выпускается в различных размерах, ориентируйтесь на то, что необходимо облицевать поверхность площадью примерно 1,5 м2. Укладываем облицовку при помощи огнеупорной глиняной смеси, способной выдержать температуру 1600℃. Кирпичи перед нанесением смеси рекомендуем смочить, чтобы кладка высыхала медленнее, становясь более прочной. Режем кирпичи угловой шлифмашиной («болгаркой») с алмазным сегментным диском по камню.

 

На боковых стенках топки устанавливаем уголки из оцинкованной стали 30х30 мм, длиной 400 мм, на которые будет опираться решётка для барбекю. Каждый уголок крепим четырьмя анкерными болтами.

Далее монтируем готовый вытяжной зонт из оцинкованной стали (заказная позиция), через который будет уходить дым от костра. Зонт обкладываем газобетонными блоками, подрезая их по его форме. Заднюю часть делаем из блоков 100 мм, переднюю и боковые – из блоков 50 мм. Переднюю опираем на перемычку из металлического уголка 50х50 мм, длиной 950 мм.

Можно дополнить конструкцию вытяжной трубой, выложенной из газобетонных блоков, внутри которых будет находиться металлическая гильза.

Декоративная облицовка

Мангал украшаем отделочным материалом. Наиболее практичное решение – клинкерная плитка или декоративный бетонный камень (в том числе имитирующий керамический кирпич). Мы выбрали второй вариант.

Сначала закрываем облицовываемую поверхность штукатурной сеткой из стекловолокна, которая повысит несущую способность основания. Крепим её дюбель-гвоздями по газобетону (5 шт./ 1м2). Для кладочных работ используем клей на цементно-песчаной основе. Первый его слой наносим плоским шпателем, втирая в сетку. Тем самым формируем гладкую поверхность, без микротрещин, а также обеспечиваем качественное сцепление клея с основанием.

Далее наносим второй слой раствора – зубчатым шпателем, располагая его под углом 60° к основанию. Затем наносим клей тонким слоем (1-6 мм) на тыльную поверхность плитки, так чтобы она была равномерно покрыта раствором, и фиксируем плитку к поверхности мангала. Старайтесь не переборщить с клеем: это может обернуться «сползанием» камня. Избегайте попадания излишков клея на лицевую сторону плитки.

Мы выбрали технологию укладки плитки с расшивкой швов. Расстояние между соседними плитками составило около 15-20 мм. Имейте в виду: ширина шва варьируется в зависимости от типа и размера бетонного камня. Кладку ведём снизу вверх, чтобы исключить скольжение плитки. Устанавливаем более тонкую плитку рядом с более толстой, подбираем соседние элементы, различающиеся по цвету. Бетонные камни обрезаем с помощью болгарки с алмазным диском по камню. По завершении кладки затираем швы белой затиркой на цементном вяжущем для камня.

При желании можно комбинировать в облицовке камни двух видов. Например, дровницу закрыть крупноформатным камнем, имитирующим бутовую кладку. А верхнюю часть мангала облицевать плиткой под кирпич. Наконец, можно украсить вытяжную часть гибкой битумной черепицей, закрепив её на блоках дюбель-гвоздями по газобетону.

Итак, наш мангал готов! Теперь он будет радовать вкусным шашлыком и красивым внешним видом!

Полную информацию о технологии возведения дома из газобетона можно получить на курсе по строительству из YTONG. Также в нашем каталоге вы можете найти газобетонные блоки D500.

Подпишитесь на новые экспертные статьи, заполнив форму ниже:

фото, схемы, чертежи и видео

Перед тем, как сделать мангал из кирпича своими руками на загородном участке, следует ознакомиться с вариантами конструкций, дополнительными опциями и сложностью работ. В данном руководстве рассматриваются очаги с дымоходом, считающиеся самыми сложными в изготовлении. Зато их можно располагать под открытым небом, навесами или внутри беседок. Но, при этом на нашем сайте вы можете посмотреть и простые варианты с чертежами и фото и видео.

Содержание статьи:

Терминология и нюансы эксплуатации кирпичных очагов

В настоящее время любой стационарный или мобильный очаг для приготовления на углях мяса называют и мангалом, и барбекю. Перед тем, как построить мангал из кирпича своими руками с дымоходом, следует разобраться в терминологии:

• барбекю – этим термином можно назвать способ организации досуга (мероприятие), приготавливаемое/получившееся блюдо и оборудование, на котором оно зажарено;
  
• мангал – жаровня, изначально медная, у современных пользователей из чугуна, листовой стали, кирпича и камня.
  

Барбекю готовят на решетках, в комплекте с мангалом чаще используют шампуры, но универсальные конструкции для удобства пользователей принять оборудовать и под шампуры, и под решетки.

В металлическом мангале все элементы соединены сваркой, поэтому конструкция обладает высокой пространственной жесткостью и прочностью. Кирпичная кладка не является монолитной конструкцией, весит намного больше, не армируется из-за сложной пространственной формы. Поэтому возникающие в глинистых почвах силы морозного пучения не могут причинить ущерб мангалу металлическому, зато вполне способны разрушить кирпичную кладку.

Поэтому в обязательном порядке сооружается фундамент, укрепляется основание под ним, проводится комплекс мероприятий по ликвидации сил пучения.

Технология самостоятельного изготовления пошагово

В отличие от металлического стационарного мангала, кирпичную кладку невозможно перетащить самому на новое место эксплуатации. Поэтому подходим к его выбору ответственно, строим с учетом расположения зон отдыха на участке.
Для кладки топки и дымохода потребуются чертежи порядовки. Дополнительные опции проще выбрать на фото очагов с реальным опытом эксплуатации или по аналогичному видео самостоятельного изготовления.

Основание и фундамент

Традиционно строительство мангала из кирпича начинают с изготовления подстилающего слоя и фундамента. При этом необходимо учесть нюансы:

1. если выполнить кладку на плодородном слое, после перегнивания находящейся в нем органике грунт просядет под весом мангала;
2. поэтому необходимо снять пахотный слой полностью, заменить его щебнем при высоком уровне УГВ или песком на сухих почвах;
3. нерудный материал укладывается на разделительный слой из геотекстиля, чтобы исключить взаимное перемешивание щебня/песка с грунтом;
4. каждый слой 10 – 15 см необходимо уплотнить виброплитой или ручной трамбовкой.

Если очаг интегрируется внутри беседки, террасы с крышей, необходимо минимизировать трудозатраты по изготовлению узла прохождения дымохода сквозь стропильную систему и кровельный материал:

• углы трубы дымохода размечаются отвесом от внутреннего пространства внутри стропил;
• от кладки до горючих материалов должно быть минимум 20 см;
• в противном случае брус или доска обертывается негорючим материалом или применяются специальные детали – разделки из термостойких материалов.

На нижнем фото показана последовательность бетонирования фундаментной плиты.

Фото можно увеличить кликнув на него

Из-за небольших размеров сохранить под ней геотермальное тепло недр не получится – мороз будет проникать сбоку. Поэтому утеплять фундамент не имеет смысла, применяются два оставшихся способа ликвидации морозного вспучивания:

1. замена глинистого грунта нерудным материалом;
2. дренаж из перфорированных труб по периметру фундамента на глубине его подошвы.

Почвенная влага отводится дренами в отдельный колодец инфильтрации без дна с природным фильтром внутри него или герметичный резервуар для вторичного использования.

Опорная часть

Чтобы решить проблему домашнего мастера, как сделать мангал из кирпича своими руками, вам необходимы: фото, схемы, чертежи, видео с пошаговой инструкцией, все это есть в данной статье. Если смотреть подробно, то по пунктам это будет так:

1. изображения готовых печей барбекю помогут выбрать необходимый функционал и экстерьер конструкции;
2. порядовка гарантированно избавляет от ошибок даже при минимальном опыте каменных работ, ниже приведу для вас несколько подробных схем;
   

   Фото порядовки увеличиться при нажатии на неё

   
   
3. видео раскрывает секреты технологии возведения и последовательность действий профессионалов.
   

Опорная часть кирпичного мангала позволяет приподнять жаровню от земли для удобной ее эксплуатации. Оптимальной считается высота шампуров на уровне согнутых кистей рук повара.

Опоры не обязательно изготавливать из кирпича, так как они не испытывают экстремальных температур. Однако бетонный стеновой блок обладает меньшими декоративными свойствами, нежели рядовой кирпич. Расход материала здесь не высокий, поэтому вся конструкция обычно выкладывается из полнотелого глиняного или керамического кирпича.

Стойки чаще всего изготавливаются в виде П-образной конструкции, под задней и боковыми стенками мангала. Это позволяет получить защищенную от осадков нишу, в которой можно хранить дрова или вставить полку для кухонной утвари.

Подовая плита

Поскольку очаг приподнят от земли для комфортной эксплуатации, угли нужно на чем-то размещать для приготовления пищи. Для этой цели кирпичный мангал своими руками оснащается подовой плитой или выдвижными конструкциями:

• железобетонная плита – отливается по месту в съемную опалубку, обладает максимальной прочностью и жесткостью, однако товарный бетон не предназначен для экстремального нагрева, поэтому поверхность нужно выложить кирпичом, желательно огнеупорным;
  
• листовая сталь – используется вместо плиты для удержания ряда сплошного кирпича по аналогии с предыдущим вариантом, сталь обладает высоким линейным расширением, поэтому лист нельзя вмуровывать в конструкцию наглухо;
  
• уголок – из этого металлопроката вырезаются перемычки, на которые укладываются кирпичи пода, перемычки проходят вдоль задней стенки печи, опираются на боковые стены;
  
• ящик – на боковых стенках изготавливаются внутренние полки за счет развернутого тычком кирпичного ряда, на эти направляющие устанавливается металлическая конструкция для сбора и удаления из мангала золы.

Над съемным зольным ящиком изготавливается еще один выступ, на который укладывается чугунная решетка колосника для углей.

Топка

В классическом варианте мангал представляет собой жаровню с достаточно низким КПД от сжигания дров. Для увеличения характеристик и качественного отведения дыма, продуктов сгорания мангал из кирпича своими руками оснащают топочной камерой, переходящей сверху в дымоход.

Основными нюансами при выкладывании кирпичной топки являются:

• передняя стенка – проще всего перекрыть проем аркой, которая к тому же гораздо красивее обычной перемычки, для укладки шампуров может оснащаться съемной металлической конструкцией;
• боковые стенки – либо оснащаются уступами из развернутого кирпича, либо в кладке прорезаются пазы для решеток барбекю;
• задняя стена – в варианте барбекю гладкая, для укладки классических шампуров может оснащаться полкой (кирпич, металлический уголок).

Если кирпичный мангал эксплуатируется еженедельно, а угли и дров изготавливаются непосредственно внутри его топки, имеет смысл облицевать топку огнеупорным кирпичом для повышения ресурса очага.

Дымоход

Самым сложным узлом очага с дымоходом является узел сопряжения топки с трубой по следующим причинам:

• сечение дымохода гораздо меньше размера топочной камеры, поэтому каждым рядом кирпича необходимо его уменьшать;
• форма кирпича правильная, торчащие внутри конструкции углы автоматически становятся сборниками сажи и ухудшают тягу, поэтому конструкционный материал следует подрезать угловой шлифовальной машиной;
• качественные порядовки позволяют пошагово осуществить крой кирпича и уложить его без ошибок.

На нижнем фото приведено устройство мангала с дымоходом достаточно простой конструкции и полная схема с чертежами.

Фото увеличивается при клике

Для увеличения нажмите на схему порядвки

Проще всего изготовить дымоход из того же материала, что и сам мангал, хотя не всегда это видно на первый взгляд. Может казаться, что просто установить трубу и забыть будет значительно легче, но многие неопытные строители не учитывают один момент. А именно то что данный вариант сразу обеспечивает герметичность узла сопряжения трубы с жаровней, что убирает некоторые нежелательные трудности при строительстве. Однако, если делать кирпичом, тогда наружный размер кладки будет значительно больше, чем дымохода из сэндвича или асбоцементной трубы, что влияет на размер дыры в крыше, если он нужен. Это обязательно надо учитывать при выборе.

Приведём вам один из вариантом оформления верхней части кирпичного дымохода на нижнем фото и том, что справа, а вы уже решайте, подходит вам такой вариант или нет. Здесь видно, как пошаговые этапы строительстве, так и конечный результат.

Это обеспечивает соответствие архитектурного стиля и достаточную эстетику восприятия экстерьера беседки, в которую встроен мангал.

Дополнительные функции

Поскольку на печь барбекю расходуется небольшое количество кирпича (500 – 700 штук), модернизация после изготовления всегда экономически не целесообразна. Поэтому дополнительные опции следует встраивать в мангал сразу:

• варочная поверхность – позволяет одновременно с мясными блюдами приготовить гарнир, вскипятить чай;
• мойка – обеспечивает высокую гигиеничность очага;
• разделочный стол – столешница из акрила или природного камня, бетона.

Ну, и ещё предлагаем вам посмотреть видео, на котором видно все этапы кладки:

Таким образом, вначале выбираем конструкцию мангала, место его установки, затем рисуем порядовки или скачиваем готовые схемы из сети, затем строим очаг с дополнительными функциями, через неделю производим пробную топку и убеждаемся в наличии тяги, приглашаем друзей на шашлык.

Как сделать мангал своими руками: полное руководство, чертежи

Согласитесь, лучшее украшение дачи или частного подворья – самодельный мангал. Это специальное приспособление для приготовления пищи на жару различных форм и размеров – не только обязательный атрибут домашнего экстерьера, но и показатель квалификации мастера, его создавшего. И хотя сегодня купить мангал в торговой сети не проблема, вполне объяснимо желание сделать его самому, исходя из собственных предпочтений и фантазии.

Материалы для мангала

Изобретательности и находчивости нашего человека можно только позавидовать. В процессе изготовления используются как специальные материалы, так и подручные средства, имеющиеся в хозяйстве каждого рачительного хозяина:

• старые бочки и пропановые баллоны б/у;
• журнальные столики;
• автомобильные диски;
• рамы швейных машин и другое.

Распространены металлические, кирпичные и комбинированные конструкции, в которых емкость на устойчивом основании дополнена компактной топкой для дров.

Чугун

Долговечный, основательный домашний мангал из чугуна. Крепко держит нужную температуру. Прогревается равномерно и накапливает тепло. При правильной эксплуатации его ресурс исчисляется не одним десятком лет. Но чугунные изделия тяжелые, трудны в транспортировке, трескаются от резких температурных перепадов, подвержены коррозионному разъеданию при взаимодействии с водой.

Нержавейка

Мангалы из пищевой и медицинской стали с толщиной стенки 3-4 мм считаются самыми прочными и долговечными (до 20 лет эксплуатации). Лучший материал – сталь AISI 304.

Не деформируются и не прогорают при воздействии высокотемпературного поля – для большей прочности, бортики жаровни оборудуют ребрами жесткости. Стойко держат механические нагрузки. Не боятся влажности. Но ощутимый минус изделий – «кусается» цена.

Стальной прокат

Самые популярные мангалы из металла с отличными жаропрочными свойствами и соотношением «качество/цена» получаются из толстой стали марок 45 (ДСТУ 2834-94/ ГОСТ 16523-97), 16ГС, 10Г2, 09Г2С (Межгосударственный стандарт 1577-93). Такие конструкции износостойкие, прочные, способные выдерживать высокие (до 600 градусов) температуры, аккумулировать и долго сохранять тепло.

При доступности материала и разнообразии моделей невольно возникает вопрос – как сделать мангал своими руками из металла, и что для этого нужно?

• Стальные листы. Но, с учетом того, что низкоуглеродистые обыкновенные стали Ст.3, 5, 15, подвергающиеся в бытовом пользовании интенсивной коррозии, малопригодны для работ.
• Прутки квадратные или круглые, арматура (сечение не менее 10 мм) для подставок-ножек. Арматура используется и для укрепления бетонного основания под стационарным мангалом – из нее формируется армирующая сетка.
• Проволока из нержавейки сечением 3-4 мм, цельные колосники или пруты из чугуна –из них хорошо получаются решетки для мангала под жарку мяса.

Как сделать мангал из металла: особенности конструкций, расчеты и чертежи

Сам по себе металлический мангал – продолговатая прочная емкость, устанавливаемая для удобства обслуживания и устойчивости на подпорки (основание). Решающими моментами в ее изготовлении являются: функционал, выбор металла, точное определение размеров и грамотное выполнение чертежа. По габаритам конструкции не существует четких стандартов. Однако, в качестве ориентира, рекомендуется пользоваться такими показателями.

• Оптимальная высота стенки 13-15 см: при более высоких «бортиках» потребуется больший расход топлива для прожарки того же шашлыка, при меньшей высоте куски мяса непосредственно возле углей будут подгорать снаружи, не успевая прожариться изнутри;
• Общая высота рабочего пространства 0,8 м.
• По ширине жаровня должна быть на 8-10 см короче длины шампуров, в среднем это 25-30 см.
• Длина определяется из расчета количества шампуров с учетом расстояния между соседними вертелами не менее 8-10 см. Ориентировочно это 50 см и больше.
• Оптимальное соотношение толщины дна к стенке – 4:2 мм.

И еще: чтобы качественно сделать мангал своими руками чертежи разрабатываются заранее. Как и предварительно выполняется нанесение антикоррозийного покрытия на основе порошковых эмалей или жаропрочных красок, выдерживающих нагрев выше 600°С. При толщине 4 мм и более изделие будет самым прочным. Выдерживает больше всего циклов «нагрев/охлаждение», не теряя своих характеристик. В таких мангалах допускается сжигать как дрова, так и угли.

Виды металлических мангалов

Жаровни можно разделить на несколько видов. Различают неперемещаемые и мобильные (переносные) конструкции. Мангал на даче своими руками изготавливают в основном стационарным, иногда с фрагментами ковки и прочным кирпичным основанием. Для стен используются стальные листы толщиной порядка 4 мм.

Переносной вид (разборной и трансформер) – тонкостенный (всего 2 мм), с незамысловатой конструкцией, небольшим весом и такими же габаритами. Выигрывая в мобильности, он значительно проигрывает по качеству и срокам эксплуатации – тонкая сталь гораздо быстрее прогорает от длительного воздействия высокой температуры. Поэтому делать угли в нем не рекомендуется.

Классифицируются жаровни и по другим критериям:

• форма – прямоугольная емкость, бочка, баллон или другая сложная конфигурация;
• размеры – под разное количество шампуров и емкостей для пищи;
• опционность – защита углей, отсек под головешки, крышка, подставка под шампуры и пр.

Как сделать самодельный мангал разборный?

Этот вид изделия легкий, небольшой, без излишеств, компактный незаменим при вылазках на природу и в походах. Подвергается многократной сборке/разборке. Конструктивные элементы соединяются болтами, шарнирами, гайками. Модель можно транспортировать в собранном виде на любые расстояния.

Подготовительный период

Итак, перед началом работ выполняется чертеж мангала. Он поможет определить, как будут располагаться конструктивные элементы. Учитывая масштаб, используя рулетку, на листовую сталь толщиной 2-4 мм наносится разметка: 2 стенки (задняя и передняя), дно, боковушки (2 фрагмента). Еще нужен металлический уголок 25х25 мм (ножки, каркас) и комплект инструментов: ручная пила по металлу, молоток, дрель, угловая шлифмашина.

Особенности изготовления

• Болгаркой или пилкой лист режется по разметке.
• Из фрагментов, подгоняя молотком низ боковых стенок, собирается короб.
• На боковушках и заготовках для ножек болгаркой делаются пазы для фиксации деталей между собой.
• Стенки вставляются в пазы основания, их нижняя часть фиксируется.
• На больших по размеру боковушках выполняются зубчатые отверстия под шампуры.
• Дрелью просверливаются отверстия сечением порядка 12 мм с интервалом 60 мм по самому низу длинных стенок и в днище.
• На коротких – привариваются ручки, чтобы удобнее было нести мангал.
• Все детали собираются в одну конструкцию при помощи гаек и болтов.

Рис 1. Чертеж разборного мангала

Плюсы и минусы

У каждой конструкции они свои. Поэтому нужно исходить из конкретной ситуации. Характеризуя разборный мангал самодельный, нужно выделить такие положительные моменты:

• небольшой вес;
• компактность;
• удобство пользования и транспортировки;
• разнообразие моделей;
• простота конструкции;
• небольшие затраты на изготовление.

Из недостатков: тонкостенность, недолговечность.

Как сделать сварной мангал?

Если не знаете, как сварить мангал своими руками, но имеете опыт или представление о сборке стационарного варианта, то особых трудностей возникнуть не должно. Единственное условие – требуется навык сварочных работ, потому как метод фиксация отдельных деталей между собой – это сварка. Отпадает потребность в дополнительных работах по изготовлению пазов, крепежа. Из материалов понадобится листовое железо (3-4мм), труба (сечение 32 или 25мм) уголок металлический, труба профильная.

Размеры мангала и чертеж

Начинать работы нужно только, определившись с формой и размерами. Наиболее эргономичной и популярной считается прямоугольная модель с одинаковыми габаритами попарных стенок. Помогут правильно сделать мангал из железа чертежи и схема сборки. При их составлении нужно нанести параметры топки, опор, а также отобразить нюансы эстетического оформления.

Рис.2. Чертеж сварного мангала

Особенности изготовления

Вначале стальные заготовки зачищаются от острых углов и кромок, чтобы не травмировать руки. На металл переносятся с чертежа каждый размер отдельной детали. Обозначенные фрагменты вырезаются болгаркой. Далее – по схеме.

• Острые, неровные края полученных заготовок обрабатываются зачистным кругом на шлифмашине.
• Из деталей собирается непосредственно жаровня, края стыкуются и сваривается с внутренней стороны по швам, чтобы получился короб. Если швы получились с прорехами, не страшно – дополнительный продув будет способствовать лучшему горению топлива.
• К готовому коробу привариваются ножки из трубы (сечение 25/32 мм), нижние части которых опираются на круглые приваренные детали в диаметре 50 мм.
• Если листовой металл по толщине не превышает 2 мм, то стенки короба, усиливаются дополнительно угловым стальным прокатом или трубой с квадратным или прямоугольным сечением. Для этого их приваривают вдоль каждой боковины посередине или наоборот, по ширине поперек.

Плюсы и минусы

Хотя сварные мангалы довольно прочные и надежные, но, чтобы их сделать нужно уметь обращаться со сварочным аппаратом, иметь хотя бы навыки работы с ручной дуговой сваркой. Надежность конструкции напрямую зависит от умения наносить качественные швы. К тому же, этот метод не подходит для листовой стали толщиной менее 1,5 мм. Нельзя проводить работы без СИЗ. Невозможно оперативно собрать установку без полного остывания.

Мангал из металла с навесом

Верхняя защита жарочного пространства выполняет тройную функцию: оберегает рабочую топку от попадания осадков, создает тень, является элементом декора. Если в мангале с крышей использовать в качестве украшений кованые элементы, то такая модель будет выглядеть эксклюзивно и презентабельно.

Размеры и проект мангала

Чтобы изготовить с навесом стационарный мангал своими руками обязательно нужен хотя бы эскиз. Еще лучше нанести все измерения в масштабе, вычертить форму, обозначить дополнительные устройства и приспособления. Определенных стандартов для таких конструкций нет – каждая модель по-своему уникальна. Поэтому составить полноценный проект на конкретный вид изделия будет совсем нелишним. Ниже представлен один из простых вариантов мангала с навесом.

Рис. 3. Мангал с навесом

Особенности изготовления

Кроме традиционной жаровни устройство для приготовления пищи на углях должно иметь дополнительно каркас и навес. При выборе материала следует учитывать, что эти дополнительные элементы конструкции будут подвергаться воздействию высоких температур. Поэтому лучше использовать для покрытия металлическую черепицу или профлист.

Под черепицу варится устойчивая тяжелая конструкция. К ней по бокам приваривается металлический угловой профиль – основа под устройство навеса. По предварительной разметке вырезается каждый элемент, оставляя необходимый запас в 4-5 см для стыковочных швов. Между собой все фрагменты соединяются при помощи сварки. Монтаж крыши проводится на заключительном этапе. Чтобы обеспечить устойчивость мангалу при сильном ветре, следует хорошо закрепить ножки.

Плюсы и минусы

К недостаткам можно отнести большой вес конструкции и высокую стоимость. Эти показатели увеличиваются при желании создать универсальный мангал, «напичкав» его как можно больше дополнительным функционалом. Такая модель теряет в мобильности (если она на колесиках), но зато привлекает положительными качествами:

• всесезонность использования;
• экономный расход топлива;
• защита рабочего пространства от внешних факторов;
• продление сроков эксплуатации;
• расширение возможностей и оснащение дополнительным функционалом: столешницей, поленницей, коптильней и др.

Можно сделать еще красивый мангал своими руками с навесом, использовав нержавеющий декор, но это оправдано только для стационарных моделей.

Мангал из газового баллона

Низкозатратный вариант мангала – изготовить его из газового баллона емкостью не менее 50 л. По сути, это уже готовое рабочее пространство топки с недостающими ножками. Их нужно приварить, а также отбить ставший ненужным вентиль.

Применяется одна из разновидностей раскроя металла:

• удалить фрагмент стенки для доступа к внутреннему топочному пространству;
• разрезать емкость вдоль пополам или снять только 1/3 часть сверху цилиндрической конструкции.

Размеры и чертеж мангала

На начальной стадии составляется детальный чертеж будущей конструкции, где обозначаются все элементы. Проставляются размеры. Основные:

• диаметр рабочей камеры – 0,3 м;
• высота мангала/ камеры – 0,98/0,92 м;
• толщина стенок – 30 мм.

Рис. 4. Чертеж мангала из газового баллона

Алгоритм изготовления

Чтобы сделать мангал для шашлыка своими руками, понадобится набор инструментов и материалов: разводной ключ, зубило, сварочный аппарат, уголок стальной, дверные петли для фиксации крышки, труба, дрель, угловая шлифмашина. Далее – пошагово.

• На корпус баллона переносятся с чертежа размеры.
• Болгаркой срезается верхний сегмент, не затрагивая торцы. После доработки, он будет защищать внутреннее пространство от дождя. Сделать крышку можно, приварив или прикрепив при помощи дрели петли и две ручки.
• Затем оборудуем мангалы своими руками ножками – шлифмашиной режутся уголки на 4 равных отрезка и привариваются к торцу баллона.
• Из двух других угловых профилей изготавливаются опоры под шампура. Они отрезаются такие же по длине, как и длина баллона. Затем и высверливаются отверстия с интервалом в 5-7 см.
• Подготовленные элементы фиксируются с помощью сварки внутри будущего мангала.
• Изнутри по всему периметру приваривается металлический уголок, тем самым укрепляется основание жаровни.

Плюсы и минусы

Это самый понятный и доступный пример, как сделать мангал своими руками. Среди преимуществ можно отметить оперативность изготовления. Наличие крышки ускоряет процесс готовки. Блюда дольше сохраняют тепло. Жаровня может использоваться и как коптильня.«Баллонный» вариант бюджетный по цене. Также можно отметить его такие плюсы:

• многофункциональность;
• приемлемая толщина стенок камеры;
• несложное изготовление – корпус, как и крышка, практически готовы;
• возможность передвижения.

Из недостатков: слишком крупные габариты и большой вес (порядка 22 кг в готовом виде), эстетическая несовершенность, в качестве топлива подходят только угли.

Несколько советов по изготовлению и пользованию мангалом

Начинающему мастеру можно почерпнуть много полезной информации на онлайн-форумах. Но, стремясь к благоустроенному отдыху, нужно знать не только, как правильно сделать мангал из металла, но и как его эксплуатировать. Возможно, некоторые приведенные ниже рекомендации также кому-нибудь пригодятся.

• Рассчитать длину конкретной модели короба (L), опираясь на количество одновременно используемых шампуров (Nш) и расстояние между ними (s), можно по формуле:

L = Nш*s

• Изготавливая железный мангал своими руками, ориентируйтесь по высоте на рост «повара».
• Используйте в качестве топлива уже готовые угли, чтобы не допустить контакта стальных покрытий с открытым огнем.
• Придерживайтесь рекомендаций по размерам мангала, используйте в работе чертежи с указанием количества боковых и донных отверстий, особенно, когда расширяется его функциональность.
• Работа с металлом разной толщины позволит достичь оптимального соотношения «прочность/вес»: стенки – 2-3 мм, дна – 4 мм.
• Учитывая расширение металла при повышении температур, в сборных конструкциях винтовые отверстия лучше делать в форме овала.
• Нельзя заливать тлеющие в жаровне угли водой.

Изготовить мангал своими руками из металла правильно можно даже не имея определенного опыта. Для этого необходим определенный запас знаний, время и купить металл который будет максимально подходящим под Ваши изделия. Нужный стальной материал производит компания «Метинвест-СМЦ». Мы готовы помочь с выбором.

Строительство на даче мангала своими руками, фото и видео

Летний отдых на даче часто ассоциируется с шашлыками. Чтобы их приготовить, необходим мангал, построить который без особого труда можно и самостоятельно. Подробно рассказываем, как своими руками сделать мангал из металла или из кирпича.

Мангал из металла

Металлический мангал – самая простая в сборке конструкция, которая в то же время отличается высокой прочностью и пожаробезопасностью. Также к его преимуществам можно отнести долговечность и небольшую стоимость необходимых для строительства материалов. Ниже мы даем полноценную пошаговую инструкцию по сборке мангала из листовой стали.

Материалы для мангала

Строительство обычного и самого распространенного вида мангала – металлической «коробки» на четырех ножках – требует совсем небольшое количество материала. Ниже представлен список всего, что пригодится для строительства:

Существует две классические разновидности такого мангала: стационарный, представляющий из себя цельную сварную конструкцию, и разборный, состоящий из отдельных деталей. Рассказываем по шагам, как сделать мангал обоих видов у себя на участке.

Стационарный мангал (сварной)

Для строительства стационарного мангала для шашлыка своими руками понадобится дрель, болгарка и сварочный аппарат. Благодаря сборке корпуса при помощи электрической сварки конструкция получается очень прочной и надежной.

Перед началом работы нужно определиться с размерами мангала. Мы рекомендуем придерживаться следующих габаритов:

• Ширина – 30 см. На таком мангале будет удобно располагать стандартные шампуры длиной 25 см
• Длина – 110 см. Этот размер позволит разместить на мангале одновременно 10 шампуров (оптимальное расстояние между ними должно быть не менее 10 см)
• Глубина «коробки» – 20 см
• Высота всей конструкции – от 80 до 120 см (окончательный размер подбирается исходя из вашего роста, чтобы было комфортно пользоваться мангалом, не сгибаясь над ним)

Когда габариты определены и готов чертеж мангала, можно приступать к работе. Сначала нужно выбрать листовую сталь и нарезать заготовки для корпуса.

Самый распространенный и бюджетный материал для основания такого мангала – обычные стальные листы толщиной не менее 3 мм (металл меньшей толщины рискует прогореть и испортиться после многократного использования мангала). Однако их следует дополнительно оцинковать или обработать антикоррозийным раствором, чтобы избежать появления коррозии и ржавчины. Чтобы не выполнять дополнительных работ по обработке стали, можно использовать нержавеющие листы толщиной 3 мм: они стоят дороже, зато более надежны и долговечны.

Перед сваркой уличного мангала необходимо подготовить его боковые стороны. В верхней части нужно вырезать пазы для укладки шампуров. Каждый паз должен располагаться минимум в 10 см от другого, а по краям следует оставить не менее 5 см. Далее в нижней части обеих боковин (с отступом 15-20 см от нижнего края) нужно высверлить воздуховоды. Оптимальный диаметр для таких отверстий – 10-15 мм. А располагаться они должны через каждые 10 см. Все размеры и габариты подробно показаны на схеме мангала ниже.

Когда «коробка» готова, к ней привариваются ножки. По высоте они должны быть около 70-90 см. В качестве ножек лучше всего использовать один из следующих материалов:

После завершения всех работ готовый мангал можно обработать краской, которая сделает его более красивым и добавит защиты от ржавчины и разрушений. Ниже вы можете посмотреть видео, как сделать своими руками мангал стационарного типа.

Разборный мангал

Еще один вид металлического простого мангала, который можно легко сделать самостоятельно – это разборный мангал. Его главное преимущество в том, что после использования всю конструкцию можно разобрать и убрать в подвал или в дом. Также такой мангал удобно возить с собой в машине.

Для сборки можно брать те же самые материалы. Однако принцип работы имеет некоторые изменения. Самое главное – части мангала скрепляются не сваркой, а крепежом. Для того, чтобы обеспечить место для болтов, боковые стороны корпуса нужно вырезать большего размера: добавить по 4-7 см на сгибы с каждой стороны, кроме верхней. Далее в углах боковин делаются пропилы, и края листа загибаются вовнутрь – к ним при помощи болтов с гайками прикручиваются поперечные короткие стенки и дно мангала.

Для присоединения к мангалу ножек следует приварить по краям корпуса обычные болты. А в качестве самих ножек использовать круглые трубы с резьбой на одном конце, чтобы можно было быстро осуществлять их монтаж и демонтаж.

Мангал из кирпича

 

Более красивым и эстетичным видом мангала на дачу является кирпичная печь-мангал. Как правило, он конструируется с различными пристройками: дровниками, топкой, коптильней и некоторыми другими. Однако мы рассмотрим самую простую конструкцию, состоящую исключительно из небольшого мангала – построить такую быстрее и проще всего.

Перед тем, как сделать мангал из кирпича своими руками, необходимо залить начальный фундамент – по размеру на 5-10 см шире площади самого мангала (около 800 мм по ширине и 1600 мм по длине). Для этого выкапывается яма глубиной 50-60 см и засыпается подушкой из песка. Вокруг котлована ставится опалубка, а внутрь укладываются материалы для армирования: либо готовая арматурная сетка с размером ячейки 200 мм, либо сборный каркас из прутков рифленой арматуры диметром 10-12 мм. Далее происходит заливка бетона.

После высыхания фундамента начинается укладка кирпичей с использованием раствора из глины и песка. После первого яруса кирпичи необходимо класть со смещением в полкирпича – для надежности всей конструкции, как на фото. Через каждые два ряда прокладывается металлическая сетка, также для надежности и прочности мангала.

На основание мангала хватит шесть или семь рядов кирпичей. Последующие ярусы (два или три) выкладываются только по краям и предназначаются для шампуров. А центральная пустая часть становится местом жарки. В самых верхних рядах кирпичей также требуется оставить зазоры, чтобы обеспечить поступление воздуха.

Как сделать мангал и барбекю для дачи своими руками

Кирпичный мангал или барбекю

Главное преимущество – долговечность, кирпичный мангал строят на всю жизнь один раз. Форма и дизайн зависит от вкусов хозяев, но когда сооружение не только качественно, но и красиво выполнено, то запросто может стать одним из самых главных украшений вашей дачи – своеобразной малой архитектурной формой, достойным украшением.

Кирпичный мангал

Кирпичный мангал или барбекю вполне можно сделать самостоятельно, но понадобится предварительная подготовка. В первую очередь, нужно определиться с местом и размерами. А уже от этого будем отталкиваться в дальнейшем процессе разработки проекта.

Логично будет расположить сооружение так, чтобы оно было недалеко от стола и мест для сидения. Но не очень близко, чтобы вас и ваших гостей не беспокоил дым. В целях безопасности очень желательно, чтобы детские площадки также находились подальше, но чтобы детвора была у вас на виду! Не ближе, чем 0,5 м от огнища (а лучше –  еще дальше) пусть будут расположены любые предметы из дерева.

Кирпичи, из которых вы будете строить, должны выдерживать перепады температур при нагревании и остывании. Поэтому не все виды кирпича вам подойдут: огнеупорные и тугоплавкие не годятся, так как велика вероятность того, что конструкция даст трещину и разрушится. Также не подойдет силикатный белый и красный. Наилучшим вариантом будет кирпич печной красный – он не боится перепадов температур, не будет разрушаться и прослужит вам довольно долго.

Чтобы определить оптимальную высоту мангала или барбекю, надо исходить из вашего роста. Станьте прямо и согните в локтях руки таким образом, будто бы держите шампуры: высотой мангала будет расстояние от земли до ваших согнутых рук. Самая функциональная длина конструкции – около метра. Этому размеру должна будет соответствовать металлическая решетка для жарки мяса без шампуров.

Для изготовления сооружения метровой высоты размерами 2х1,5 м вам понадобится около 300 штук кирпичей.

Кирпичный мангал своими руками. Фото с сайта gardenersworld.com

Последовательность работ:

1. Подготовить котлован размером 80х160 см и глубиной 60 см.
2. Дно котлована засыпать песком толщиной 10 см.
3. Исходя из размеров котлована, выполнить опалубку.
4. Выполнить армирование – сетка при этом складывается вдвое.
5. Опалубку залить бетонной смесью.
6. Сделать гидроизоляцию, сложив пленку в шесть слоев.
7. Теперь можно начинать укладку кирпичей.  
8. Выполнив шестой слой кладки, сделайте перекрытие из двух слоев кирпичей. 
9. Потом продолжите кладку тремя рядами в высоту. 
10. И самые последние три ряда как раз будут местом для жарки шашлыков. Если сверху вы накроете огнище металлической решеткой, то «легким движением руки» превратите свой мангал в барбекю. Вот тут нужно будет позаботиться о нескольких небольших зазорах, которые обеспечат приток воздуха для горения. Чтобы улучшить тягу, можно при желании установить трубу.
11. Оштукатурьте стенки снаружи.

Еще на стадии проектирования можно позаботиться о дополнительных нишах для хранения дров. Возможно, вам захочется соорудить крышу над всей конструкцией. Продумайте все эти нюансы заранее.

О солидных каменных конструкциях для жарки мяса расскажет статья Натуральный камень в дизайне: уличные камины и барбекю. А о самом простом способе соорудить мангал – видеоролик:

Передвижной металлический мангал или барбекю

Такие мангалы удобны тем, что их можно перенести в любое удобное вам место, к беседке или на лужайку – по вашему желанию. Переносные мангалы и барбекю могут быть как постоянной конструкции, так и раскладными. В разобранном состоянии они не займут много места при хранении в помещении.

Передвижной металлический мангал

Часто встречаются очень интересные, оригинально выполненные конструкции мастеров-умельцев. Если говорить об эстетике, то шикарным украшением вашего сада может стать кованое изделие. Но есть варианты и попроще:

• Очень распространены конструкции из стальных пластин, вставленных в основу, выполненную из гнутых уголков. Главный их недостаток – не выдерживают высоких температур, от которых через некоторое время коробятся.
• Чаще встречаются модели, выполненные своими руками, в которых используются листовые материалы. Это если в раму из стального уголка вкладывают полку, предохраняющую каркас от коробления. Саму раму можно сделать разборной, скрепляющуюся винтами, или цельной, выполненной методом сварки. Желательно, чтобы длина рамы вдвое превышала ширину. Вырезая из листового материала дно, надо строго соблюдать точность размеров. Для этой цели желательно выбрать металл потолще – самому большему воздействию температур подвергается именно дно. Да и мангал с толстым дном прослужит на порядок дольше. 

Для покраски мангала выбирайте термостойкую краску в баллончике, лучше черную – этот цвет будет незначительно отражать жар от углей.
 
Чтобы самостоятельно изготовить металлический мангал или барбекю, вам потребуется:

• рулетка;
• листы железа;
• дрель;
• болты;
• болгарка с дисками по металлу;
• опционально: сварочный аппарат.

Схема мангала:

Схема металлического мангала. Фото с сайта goodimg.ru
 

Последовательность работ:

1. Определитесь с размерами. Для небольшой семьи из 3-4 человек хватит конструкции размерами 30х50 см. Для компании побольше исходите из количества шампуров при условии расстояния между ними в 10 см. Если вы хотите перевозить мангал, учтите, что он должен будет помещаться в багажник машины. 
2. Подберите качественный материал. Толщина стального листа должна быть от 1,5 мм и больше. Чем лист толще, тем долговечнее будет сооружение.
3. Сделайте разметку на листе металла и сварочным аппаратом или болгаркой обрежьте все лишнее. Согните лист по разметке под прямым углом. Крайние поверхности сварите по всей длине, к ним приварите дно. Чтобы ножки легко снимались при необходимости, их лучше закрепить на болтах. К тому же это сэкономит место во время транспортировки.
4. При отсутствии сварочного аппарата на сборку каркаса уйдет больше времени и усилий. Во время разметки боковых поверхностей на местах стыков оставьте запас в 2-3 см. Согните лист по разметке, загибая излишек и соединяя с другим краем (просверлите через стык два отверстия по краям и одно посередине и скрепите с помощью болтов). Со стороны дна по ребрам сделайте разрезы и загните лист внутрь под прямым углом. Теперь на это сооружение сверху кладите дно. У вас получилась очень прочная конструкция, способная выдержать дрова и угли.
5. После сборки в боковых длинных стенках через каждые 4-5 см сделайте отверстия 2-3 см в диаметре, отступив на высоту 3 см от дна. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще их делайте. Они нужны для того, чтобы обеспечить тягу.
6. Сделайте вырезы для шампуров в верхней части стенок или обеспечьте вашему сооружению металлическую решетку, подходящую по размерам, чтобы жарить на нем мясо на решетке.

Металлический мангал на болтах

В следующем видеоролике показан процесс изготовления металлического мангала:

А в публикации Рядом с каждой баней должен стоять МАНГАЛ-БАРБЕКЮ вы найдете еще один интересный самодельный вариант.  

Пусть ваш отдых на природе будет безопасным и приятным!

Другие интересные статьи про мангалы и барбекю:

мангалов своими руками — мастер-класс (ФОТО) | Своими руками

ИНВЕРТОРНЫЕ СВАРОЧНЫЕ МАШИНЫ

ИМЕЮТ ПОПУЛЯРНОСТЬ. ОНИ УСПЕШНО ПОМОГАЮТ СОЗДАТЬ НАШИ РУКИ ИЛИ ВНУТРЕННЮЮ МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ СТРУКТУРУ ИЛИ ИЗМЕНИТЬ ИНВЕНТАРЬ САДА. СЕГОДНЯ МЫ ПРЕДСТАВЛЯЕМ МАСТЕР-КЛАСС ПО СВАРКЕ ПОРТАТИВНОГО МАНГАЛА ДЛЯ ШАШЛЫКА С ДАННЫМ АППАРАТОМ. РАБОТАЕТ ХУДОЖНИК ХУДОЖНИК СВАРНИК АЛЕКСАНДР ИВЛЕВ (СВАРНАЯ КОРОЛЕВА).

ВЫБОР СВАРОЧНОЙ МАШИНЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАНГАЛА

Для изготовления мангала выбран универсальный сварочный аппарат с питанием от однофазной сети — «FORCAGE-200PA».подходит как для ручной дуговой (RDS), так и для полуавтоматической (MIG / MAG) сварки.

Произведен на российском предприятии ОАО «Государственный Рязанский приборный завод» (ОАО «ГРПЗ»), продукция которого отличается неизменно высоким качеством и отличными техническими характеристиками, что подтверждается хорошими отзывами профессионалов и частных пользователей. Инверторы Forsage имеют широкий диапазон допустимых напряжений питания от 140 до 265 В — параметр, который важен для работы в загородных поселках. Устройства удобны тем, что могут питаться от мобильной электростанции мощностью 14 кВА.

Напомним, что методы MIG и MAG (Metal Inert / Active Gas) представляют собой дуговую сварку с полуавтоматической подачей плавящейся присадочной проволоки и отличаются только средой — инертным или активным газом. Сварка мангала проводилась в среде углекислого газа, что дешевле инертной, простой в использовании, обеспечивает небольшие термические деформации, прочное соединение металлических деталей, высокую скорость сварки и качество шва.

---

Ссылка по теме: Как выбрать сварочный аппарат — типы сварочных аппаратов, инверторы, сварочное оборудование, типы электродов.

---

РУЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Вопрос об оптимальных размерах мангала вызывает много споров. Мы не будем вдаваться в обсуждение, а только укажем, какие принципы мы выбрали их для нашего конкретного случая. Мы рассчитали длину мангала, ориентируясь на количество шампуров на одной из их выступов. Расстояние между ними 75 мм, плюс по краям мы добавили 50 мм.

В нашем мангале предусмотрено место для девяти шампуров, поэтому длина его конструкции составляет 700 мм.Ширину выбирали под самую обычную длину шампуров (430 мм) минус 100 и 50 мм по краям. Таким образом, ширина нашей конструкции составляет 280 мм (430 минус 150 мм), что позволит нанизать на каждый шампур по 7-8 хороших кусков мяса с гарантией их полной прожарки. Глубина мангала зависит в первую очередь от типа используемого «источника» тепла — угля или дров. Шашлык на дровах ароматнее и сочнее, но дрова занимают больше места — около 200 мм. Для углей достаточно 150-180 мм. Остановились на глубине 200 мм.

Толщина стенки влияет на величину температурной деформации конструкции барбекю с течением времени — чем толще стена, тем меньше деформация, но также тем больше вес барбекю.

Практика показывает, что оптимальной можно считать сталь толщиной 4 мм (марка СТЗ, недорогая и не имеет особых ограничений по свариваемости) с дополнительными арматурами из арматуры диаметром 14 мм по каждой стенке (по длине) для повышения надежности и эстетическая привлекательность конструкции.Изготовление мангала начинаем с вырезания листовой заготовки. Предварительно мы набросали на листе бумаги эскиз будущего изделия, на котором проставили некоторые размеры в миллиметрах. По этому эскизу для изготовления жаровни потребуется пять прямоугольных заготовок: одна размером 280 × 700 мм снизу, две размером 700 × 200 мм на длинных боковых стенках и две размером 280 × 200 мм. на коротких боковых стенках. После маркировки закаленным острием стального шила или стержня используем угловую шлифовальную машину с отрезным кругом диаметром 125 мм и зернистостью F40 — делаем 3-4 прямых прохода по каждой линии, проведенной ее режущей кромкой.Таким образом, разрез выполняется не сразу на всю глубину листа, а погружая круг все глубже и глубже с каждым последующим проходом.

Данная технология резки, прежде всего, позволит сделать более ровный шов и снизить нагрев отрезного круга, тем самым увеличив срок его службы. Кроме того, термическое воздействие на край стального листа будет более мягким, чем при его полном разрезании за один проход. Заусенцы, оставшиеся после резки, при сварке оплавляются, поэтому шлифовать их имеет смысл только так, чтобы они не мешали сборке и не создавали угрозы их травмирования.Теперь приступим к самой сварке.

Для точного соединения двух вытянутых заготовок под прямым углом их необходимо сначала прислонить друг к другу и установить по линии контакта с помощью специальных опор — магнитных квадратов. Кстати, профиль таких квадратов дает возможность обнажать заготовку не только под прямым углом, но и под другими углами, предусмотренными формой профиля.

Затем с помощью сварочной горелки «захватываем» заготовки за углы, после чего осматриваем конструкцию на предмет деформации.Проверяем ровность углов и положение получившейся линии будущего шва на соответствие данному чертежу. Если леска находится в нужном месте, то «хватаем» конфоркой место стыка заготовок посередине линии их касания, и следим, чтобы эта линия не прогибалась ни внутрь, ни наружу.

Теперь вы можете наложить на контактную линию сварной шов — сплошной или прерывистый, в зависимости от требований к прочности и герметичности того или иного соединения.Обычно корпус обжарочной емкости полностью ошпаривают для надежности и готовят шаг за шагом, достигая сплошного шва путем сварки в шахматном порядке.

Подготовка мангала завершается приваркой к его стенкам снаружи по всей длине арматурной арматуры на расстоянии 30 мм от их верхнего края. В этом случае шов делают прерывистым. В некоторых случаях для лучшего контакта и более плотного прилегания плоскостей, ребер и арматуры их предварительно выровняли и сняли с помощью шлифовальной машины с диаметром круга лепестков 125 мм и зернистостью 80А.Кроме того, мы отполировали внешние края мангала таким же кругом, чтобы устранить заусенцы, которые могут поранить пользователя гриля для барбекю. Высота ножек мы подбирали так, чтобы повару было удобно работать, а в нашем

в случае, это было 800 мм от земли до дна, плюс 150 мм по высоте стены до арматуры, всего 950 мм. К угловым частям конструкции мангала приваривают ножки из металлического уголка 25 × 25 мм. Изготавливаем ручки из арматуры диаметром 12 мм с габаритными размерами 120 мм на 90 мм.По всей длине двух выступающих стенок на расстоянии 35 мм от дна просверливаем отверстия диаметром 10 мм для тяги воздуха с помощью дрели. Размещаем отверстия с шагом 60 мм. На верхнем крае тех же двух стен делаем отрезные пазы для установки и точения шампуров.

В одной стене бороздки в виде вертикальных прорезей глубиной 20 мм, в другой — в виде равнобедренных треугольников одинаковой высоты с закругленной нижней вершиной. Порцию дров для розжига удобно хранить на полке, которую мы строим на высоте 250 мм от земли.В нашем мангале полка станет не только функциональным элементом, но и дизайнерским украшением изделия. Для формирования полки сначала готовим для нее по периметру каркас из арматуры диаметром 14 мм, а затем «засыпаем» сваренными обрезками арматуры. При этом в художественных целях мы используем обрезки разного диаметра, однако верхняя поверхность полки будет ровной, так как тыльная сторона этих обрезков образует плоскость. Вставляем получившуюся некрасивую ажурную конструкцию между ножек (плоскостью вверх) и привариваем к ним.Полка, помимо прочего, увеличивает жесткость нижней части мангала. Вертикальное пространство между ножками (по ширине мангала) украшаем такой же ажурной композицией из обрезков арматуры. Теперь осталось только приварить опорные диски к нижним концам ножек для устойчивого размещения всей конструкции на земле — и мангал готов!

КАК ЗАЩИТИТЬ MANGAL ОТ RICHNOWN

Наиболее доступные способы защиты мангала от ржавчины в домашних условиях — это механическое нанесение термостойких (не огнестойких) красок в виде аэрозолей от баллончика или химическое окисление (пескоструйная очистка) на внешние поверхности.Сразу предупредите, что высокая температура внутри мангала со временем разрушит и то, и другое, поэтому для восстановления покрытия придется периодически повторять операцию.

В заметке:

«Полуавтоматическая сварка в среде защитного газа (MIG / MAG) — самый универсальный и распространенный метод в отрасли. Объем баллона может быть 2, 5, 10. 20 или 40 литров. давление газа в баллоне (50, 150 или 200 бар) перед подачей в горелку понижается установленным на нем редуктором.Максимально ходовой объем — 300 литров, но при сварке от корпуса к корпусу удобнее может быть баллон на 40 или 5 литров. который имеет меньшие габариты и вес.

Дополнительные неприятности, связанные с наличием баллона, с лихвой компенсируются простотой и стабильностью процесса сварки по сравнению со сваркой штучным электродом. Кроме того, процесс сварки более заметен и контролируем благодаря отсутствию шлака, который во время RDS приходится отбивать.

Также отличается меньшей вероятностью брака и отсутствием мусора вокруг рабочего места.Полуавтоматическая подача электрода (проволоки) — еще одно преимущество сварки MIG / MAG. как для непрофессионала, так и для рабочего, который ежедневно занимается этим процессом. «

---

Читайте также: Мангал своими руками — как сделать чертежи и плюсы самодельного мангала

---

Мангал своими руками — мастер-класс

Чертеж мангала

© Автор: Фото Олег Паршин

---

---

MANGAL СВОИМИ РУКАМИ — СОВЕТЫ И КОНСТРУКЦИИ, ОТЗЫВЫ О НИХ

---

ДВОЙНОЕ ДНО СВОИМИ РУКАМИ

У каждого уважающего себя дачника на участке есть шашлык — факт! Ведь согласитесь, здорово собраться на выходных у гостеприимного очага с друзьями или семьей, пообщаться, отдохнуть вместе, пожарить мясо, рыбу или овощи: рецептов того, что можно приготовить на мангале, великое множество. .Как, впрочем, и различные конструкции этих самых мангалов. У одних купленные, у других самодельные. Есть стационарные, рассчитанные на века, а кто-то довольствуется разборными или предпочитает катящиеся.

Еще у меня на даче стоит стационарный мангал, который очень активно используется. Изготовлен он очень давно и ничего особенного в его конструкции нет — это самый примитивный ящик, сваренный из стальных листов толщиной 2-3 мм. Изначально он задумывался как место для костра во время новогодних праздников и других зимних выездов на дачу — и до сих пор отлично справляется с этой задачей.Но готовить на нем — просто беда! Это слишком глубоко. Во-первых, требуется много угля, что нерационально. А во-вторых, по мере того, как угли выгорают, сила тепла уменьшается, и мясо перестает прожариваться. Вы должны разгребать угли к одной из стен, чтобы опустить шампуры или натереть их наискосок. Мучение, короче не отдых на природе …

Недавно приготовив на нем мясо, я еще раз подумал: а можно ли как-то улучшить этот мангал? Но, чтобы ничего кардинально не сломать (взять «болгарку» и недооценить стены, например), раз уж в таком виде на участке уже «прижилось», а зимой понадобится глубокая.Однако сделать это можно быстро и максимально просто, так как через несколько дней на даче планировалось семейное торжество с большим количеством гостей. И он это придумал!

Нашел лист довольно толстого (чтобы быстро не выгорать) металла подходил по размеру дна мангала. Из проволоки 6 мм согнула две П-образные (перевернутые) скобы. Перемычка проходит по внутренней ширине мангала, а ножки чуть выше его стенок. Затем вырезал четыре зажима из обрезков стальных полос длиной 40-60 мм и толщиной 4 мм.Это пластины, согнутые посередине под углом примерно 30 градусов, с отверстиями на одной стороне, немного превышающими диаметр проволоки, из которой сделаны скобы.

Он просунул скобы под простыню и прикрепил скобы сверху, вогнутой стороной вниз, к сторонам гриля. Слегка закручивая в отверстиях, фиксаторы удерживают скобы на нужной высоте, а вместе с ними и второе дно. Таким образом, появилась возможность регулировать жар под мясом, при необходимости перемещая угли выше или ниже.Конечно, нужно быть осторожным, чтобы не обжечься — надеть перчатки или воспользоваться плоскогубцами.

Остается только добавить, что испытания модернизированного барбекю прошли успешно. Все гости остались довольны и довольны — вечер удался!

© Автор: Андрей ВОЖЕ, село Николина Гора (Московская область)

---

САМЫЙ ПРОСТОЙ МАНГАЛ СВОИМИ РУКАМИ — ВИДЕО

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Строим мангал из кирпича своими руками

Если у вас дачный или загородный дом, на нем обязательно должна быть мангал. Эта конструкция своим существованием подарит вам массу приятных и положительных эмоций. Мангалы из кирпича — полезные помощники, представляющие собой особые жаровни, в которых готовят рыбу, мясо и овощи.С помощью мангала можно наслаждаться здоровой и ароматной пищей. Для того чтобы приготовить на открытом огне аппетитные блюда, мангал можно не покупать в магазине, а соорудить своими руками. В этой статье мы познакомим вас со способами постройки мангала.

Для начала нужно выбрать место для конструкции, ведь мангалы требуют определенной площади на участке. Жаровня не должна находиться очень далеко от дома, но при этом важно учитывать направление ветра.Это поможет избежать такой проблемы, как ссора с соседями, которой может мешать дым. Затем нужно обзавестись необходимым материалом и инструментами.

Уличные мангалы из кирпича строятся из жаростойкого материала. Это, наверное, один из главных критериев при выборе стройматериала. Также вам понадобятся щебень, песок, цемент, блоки из ячеистого бетона, бутсы, облицовочная плитка, раствор, цементный клей и стеновые блоки. Подойдут деревянные элементы, их можно использовать для обрешетки.Также понадобятся: армирующая сетка, битумная черепица, различные детали для стыковки.

Мангалы из кирпича прослужат дольше, если при возведении фундамента. Для этого нужно выкопать траншею глубиной 50 см. Опалубку можно сделать из листовой фанеры, а на дно котлована положить арматуру. Залив траншею бетонной смесью, нужно дать ей хорошо просохнуть и сделать водонепроницаемым. И только теперь можно приступать к постройке самого мангала.

При кладке огнеупорного кирпича на фундамент важно обращать внимание на то, чтобы стыки не совпадали в рядах.Уровень проверьте вертикальную и горизонтальную плоскости, используйте для кладки кирпича специальный термостойкий раствор и только в этом случае у вас получится прочный мангал. Коптильня из кирпича прослужит вам дольше, если вы сможете соблюдать эти правила. Керамический огнеупорный кирпич можно использовать при строительстве стенового, цокольного и кровельного мангала. Этот материал поддается шлифовке и резке, а при необходимости его края можно закруглить. Поэтому из кирпича можно построить красивую и оригинальную конструкцию.

Под отлит в горизонтальной опалубке. Армирующая сетка здесь используется как каркас, она крепится к плинтусу раствором. Дно камина и ветровые стены выложены кирпичом. В стенах должны быть пазы, чтобы можно было установить решетку. Навес — это конструкция, которая защитит мангалы из кирпича от дождя, снега и палящего солнца. Его фундамент можно построить из деревянных стоек, а крышу использовать любую. Самое главное, чтобы она сочеталась с кровлей вашего дома.И заключительный этап строительства кирпичного мангала — его отделка. Дайте волю своей фантазии и украсьте конструкцию, соблюдая меры пожарной безопасности.

Как сделать практичную марку из обычного газового баллона. Как сделать отличную марку из газового баллона своими руками пайка из Bono

Отопительные приборы применяются не только в жилых, но и в производственных помещениях. Есть отличный набор модификаций, ведь в цехах обычно нет сложных условий.Поэтому устанавливают все, что доступно и экономично — от буржуйских до технически продуманных систем отопления.
Сегодня предлагаем к рассмотрению одну из самых интересных моделей печки. Топка-ракета или реактивная печь принципиально отличается от других. высокая степень нагрева и конвекции корпуса, который изготавливается либо из кирпича (каменная печь), либо из толстостенного металла. Этот отопительный прибор оборудован водяным контуром, подключается к радиаторам и получается практически полная экономичная система отопления.
Наш вариант реактивной печи Автор самоделки предлагает сделать из пустого пропанового баллона. Небольшая модернизация, минимум деталей и перед вами отличный вариант нагревательной печи Для производственного цеха!

Принцип работы топки

Топка состоит из горючего, обогреваемого бака и дымохода. Топливо выполнено в виде изогнутой трубы, в нижней ее части происходит горение дров. Горячий воздух поднимается по вертикальной трубе, расположенной в центре подогреваемой емкости, которая в нашем случае представляет собой газовый баллон.Поднимаясь вверх, горячий воздух нагревает стенки емкости, и, постепенно остывая, он выводит дно через дымоход, что создает конвекцию и тягу воздуха в топке.

Материалы:

• Баллон газовый из-под пропана;
• Труба квадратная, сваренная из парных углов;
• Уголок металлический 50х50х5 мм;
• Труба дымоходная круглая с поворотными коленами;
• Вспомогательные металлические элементы: пластины, обрезные уголки, заглушки.

Инструменты:

• Для резки металла: инверторный плазменный резак или болгария с кредитными и отрезными дисками;
• Сварочный аппарат;
• Уголок металлический прямой, рулетка, маркер для разметки;
• Пузырьковый уровень, молоток, металлическая щетка.

Изготовление печки-ракеты

Перед тем, как заняться работой, необходимо помнить, что газовые баллоны чрезвычайно пожаро и взрывоопасны. Их необходимо тщательно промыть водой, скопившейся во время баллона, так как даже небольшие остатки сжиженного газа при резке могут привести к взрыву емкости.

Подготовка баллона

Бытовой баллон из-под пропана состоит из горловины, укрытия и днища. Обычно он располагается вертикально, поэтому запорная арматура остается на самом видном месте в центре шара.От него нужно избавиться, слегка столкнувшись с молотком.

Путем вскрытия ключевой арматуры крыши баллоном с водой для смывания остатков сжиженного газа. Оставляем на некоторое время подставку для воды, а затем, аккуратно наклонив емкость, сливаем ее. Даже после таких мер мы бережно относим баллон к месту обработки. С помощью плазменного резака отрежьте нижнюю часть цилиндра.

Отрежьте трубу и лезвие для топлива

Следующим шагом будет вырезание металлических углов по размеру загрузочной камеры, топки и воздуховода.Нарежьте их болгаркой или плазменным резаком и обжарьте по ребрам.
Соединения будут расположены под разными углами. Размеры этих элементов следующие:

• Воздуховод вертикальный — 900 мм;
• Топка горизонтальная — 500 мм;
• Загрузочная или загрузочная камера — 400 мм.

Топка с воздуховодом соединена перпендикулярно. Обрежьте концы этих трубок на УКУ под углом 45 градусов и готовьте со всех сторон трубы. Поскольку металл в процессе сварки нагревается выше 1500 градусов по Цельсию, это может быть сказка.Поэтому не лишним будет проверить точность соединения металлическим уголком.

Расположение загрузочной камеры будет наклонным, поэтому подача питателя должна быть обрезана под углом менее 45 градусов. Выставляю на топливную трубку в нескольких сантиметрах от края топки, где в дальнейшем будет располагаться зольник. По разметке сечения трубы делаем прорезь в месте соединения элементов, а на месте варим.

Топливо должно выставляться плавно и надежно фиксироваться. Усиливающим ей послужит небольшой отрезок уголка, из которого были сделаны трубы. Обрезаем его точно по размеру и выставляем на дно цилиндра, проверяя идентичность ровной линии между плоскостями цилиндра с металлическим уголком.

Сбор топлива, усиление вертикальной трубы канала металлическими пластинами или уголками.Место посадки для него размещаем на стенке цилиндра, а прорезь делаем плазмой или болгаркой. Чем точнее будет вырезанная выемка, тем легче ее потом прокипятить.

Выставляю пятую так, чтобы вертикальная труба внутри цилиндра располагалась строго по центру. Очевидный сварочный аппарат Днище и топливопровод.

Проделать отверстие на кончике цилиндра поможет обычный болт или подобный кусок металла.Вставляем в отверстие, и привариваем к баллону. Очистить швы можно шлифовальным диском и болгаркой.

Сложно представить отдых на даче без шашлыка или мангала. Современный рынок предлагает множество мангалов разного дизайна. Однако покупать мангал необязательно — сделать такое приспособление самостоятельно несложно. Один из вариантов самодельной печи для приготовления мяса — мангал из газового баллона.

Практична, удобна, может иметь разный внешний вид — например, форму локомотива — и станет отличным дополнением дачного участка.Как сделать такой мангал, рассмотрим в этом материале.

Делаем мангал из металлического шара

Для начала следует определиться, является ли создание манги из такого контейнера лучшим вариантом. Все-таки можно практически из любой подруги: буржуйки, бочки, листы ненужного металла, кирпичи — варианты морей.

Галерея готовых вариантов

Преимущества

Первое и самое главное достоинство, которое отличает самодельные мангалы, — это экономичность по сравнению с покупкой готового мангала.Даже если в хозяйстве не нашлось старого газового баллона, можно приобрести такую ​​емкость по невысокой цене. Остается только правильно подготовить его к превращению в Брус.

К другим достоинствам мангала из баллона относятся:

Стоит отметить размер конструкции: на решетке баллона можно приготовить вдвое больше мяса, чем на дешевом покупном шашлыке из металла.

Тематические статьи :

К недостаткам

К минусам использования такого товара можно отнести:

1. Некрасивый внешний вид стандартного баллона, особенно если он старый.Режущая красная краска, вмятины и следы сварки испортят эстетику мангала, если не работать над его отделкой. Лучше использовать термостойкое покрытие — это дополнительно защитит от ожогов при готовке.
2. Большая масса конструкции — переносной такой марки будет только условно. Взять товар с собой не получится, поэтому этот вариант подходит только для использования на территории.
3. Если навыков работы со сварочным аппаратом будет недостаточно, пострадает надежность конструкции.
4. Ошибки при изготовлении мангала, несоблюдение технологии приведет к низкой эффективности, а то и к выходу мангала из строя.

Не забывайте о главной опасности — возможности взрыва цилиндра при резке. Чтобы этого не произошло, нужно правильно провести подготовительные работы.

Фото: При резке цилиндра помните о технике безопасности

Подготовка материалов и инструментов

Сначала выберите баллон.Рекомендуемый объем — 50 литров, чтобы мангал получился большим. Перед приготовлением самодельной мангалы емкость очищают от остатков топлива. Делайте это осторожно, даже если кажется, что емкость полностью пуста.

Очистка газового баллона

Несмотря на то, что основной массы пропана в баллоне давно нет, на стенках и дне скапливается опасный конденсат. Чтобы от него избавиться, необходимо:

• выпустить газ естественно — через вентиль;
• промойте баллон.

Для полного опорожнения переверните контейнер дном. Чтобы понять, выходит ли газ, смочите вентиль мыльной водой — она ​​будет пузыриться. Другой способ — запах. Из-за наличия в позе пропана век он очень сильно пахнет, особенно если его много в баллоне. Поэтому его следует убирать на открытом воздухе, желательно подальше от людей, чтобы никто не запаниковал. И, конечно же, вдали от источников огня.

Фото: Заливка клапана пропаном

Промывка баллона осуществляется по следующей схеме:

1. Клапан зарублен.Сделайте вместе — помощник постоянно поливает место для питья водой, чтобы воздушный шар не взорвался от нагрева и искр.
2. Через отверстие в емкости вода под давлением. При этом баллон встряхивают, чтобы хорошо промыть стенки.
3. Воду оставляют на несколько дней, после чего спускают. Поскольку он будет наполнен меркаптанами, запах будет едким. Не советую наливать такую ​​жидкость на кровать.

Чтобы вода не пахла, добавьте марганец, вызывающий окисление пахучих соединений.

Избавиться от резкого запаха газа непросто. Чтобы окончательно вывести его, очищенный и распиленный цилиндр сжигают изнутри.

Инструменты и дополнительные материалы

Для дальнейшей работы вам потребуются:

• болгарский;
• сверло;
• сварочный аппарат;
• металлические петли и ручка для крышки;
• трубы стальные для создания ног.

Если работа выполняется самостоятельно, заклепки также будут использоваться для временного крепления крышки.

Технология изготовления мангалы

Пока тара моется, создаем рисунок. Сделать бренд из баллона пропана несложно — в простом варианте изделие состоит из трех элементов: корпуса, крышки и ножек. Сложнее походить на схему паровоза манга-феррис для курения. На чертеже размечаем размеры, определяем расположение крышки, пропилов для шампуров, крепежа для решетки гриля и т.д. набухшие ножки

монтажные крышки.

Дополнительный этап — оформление готовой мангалы.

Маркировка и резка

Чтобы разделить емкость бака и крышку, вырежьте полукруглую часть стенки емкости. Длина окружности стандартного пропанового баллона объемом 50 л составляет 96 см. Маркировать несложно: на баке есть метки, от которых можно оттолкнуться.

По всей длине проходит сварной шов — от него отступает 24 см в обе стороны и накладываются границы отверстия.Сразу сделайте выемки под насадки для шампуня. Крайние отметки находятся на расстоянии 3 см от сварочных колец; Промежуточные — ставятся с любой ступенькой, для большего удобства рекомендуют расстояние 8 см — тогда сгодятся 6 шампуров. Если вы хотите оставить место для решетки-гриля, шаг между выемками уменьшится.

Далее баллон разрезается болгаркой. Толщина стенок составляет 3 мм, поэтому разрезать тару не составит труда. Начните с продольных линий, а потом переходите к поперечной разметке — иначе можно получить травму, когда стена с силой уйдет от пропила.Важно использовать средства индивидуальной защиты — маску, перчатки.

Поперечные надрезы выполняются соединением с шагом 10-15 мм от сварных швов. В этих точках металл удваивается, а сдвиг позволит сэкономить немного времени и часть шлифовального круга. Кроме того, на нижнем ярусе будет удобно лежать мантал-мангал.

После резки стен бакгар делает надрезы под шпажками. Чуть ниже просверлите отверстия для прохождения воздуха. Такие же люмены сделаны в нижней части манги.Не соприкасаются только днище и крышка баллона, чтобы ветер не задувал углы.

Заглушка

На втором этапе самодельный мангал комплектуется крышкой и ручкой. К этой детали приварены металлические петли — крепеж может выйти из строя под действием высокой температуры. Чтобы было удобно работать в одиночку, временно прикрываем неподвижные заклепки. Петли расположены на одинаковом расстоянии друг от друга.

Для ручки используется металл, так как дерево и пластик в процессе эксплуатации могут деформироваться, сгореть или оплавиться.

Ножки

В зависимости от стационарной или переносной латунной подбирается форма ножек для нее. Для мобильного варианта эти детали делают из труб или металлических уголков, приваривая к концам широкие площадки, чтобы мангал не ушел под землю под действием своего веса. Высота изделия подбирается индивидуально; Экспериментальным способом установлено, что на ножки длиной 20-30 см удобнее ставить клеймо.

Фото: Готовые опоры из металлической трубы

Стационарный мангал, как правило, монтируется на фундамент из бетона или кирпича.Кроме того, дизайн можно стилизовать — например, обрезать кованые колеса, чтобы придать мангалу тип локомотива.

На этом мангал из баллона готов. Остались только финишные штрихи — приварка крепежа для решетки, покрытие корпуса термостойкой краской и прочая отделка. Вдобавок к одной боковой стенке приваривается дымоход, а к другой — топка. При закрытии крышки получается коптильня.

Таким образом, повернуть стандартный газовый баллон Универсальный мангал не так уж и сложно, главное соблюдать технику безопасности при работе.Емкость из-под пропана позволит воплотить в жизнь разные дизайнерские идеи мангала, что станет отличным дополнением загородного отдыха на выходных.

Шток

Отдых на даче или выходные в загородном доме Когда собираются друзья или родственники, сложно представить без мяса без запаривания на огне. Купить качественный мангал или коптильню очень дорого, а изделия из тонкого металла из листового металла долго служат. Сделать клеймо из газового баллона своими руками — вот выход для домашнего мастера.

Особенности, недостатки и преимущества конструкции

Мангал из газового баллона, сделанный своими руками, имеет ряд преимуществ перед заводскими «заводами»:

Низкая цена. Часто старый баллон от газовой плиты «в лучшем случае» хранился в гараже у хозяина мараты. Использованные мощности можно купить в сервисе автосервиса газового оборудования или в пунктах приема металлолома. Обойдется, что будет несколько сотен рублей. Для изготовления вам понадобится минимум инструментов и расходных материалов.

Длительный срок службы. Газовые баллоны изготавливаются из стали толщиной не менее 3 мм — это гарантирует минимум 10-15 лет интенсивной эксплуатации, а недорогие заводские решетки формируются за 2-3 года.

Универсальность использования. В плотно закрывающемся внутреннем пространстве можно жарить или запекать любые продукты. После доработки получается смутер из двух газовых баллонов для горячего копчения мяса и рыбы. Таким образом, из газового баллона получается газовый баллон, газовый гриль заменяется на газовый гриль.

Мобильность.Установка двух или четырех колес делает мобильное устройство, его можно самостоятельно транспортировать в любое место на участке. Удобство использования. Можно не ждать, пока коснутся угли, а просто закрыть крышку и начать застолье. Маленькие хитрости в виде жира, термометра и регулятора тяги позволяют получать удовольствие от готовки, а сам процесс можно контролировать.

Декоративность. В Интернете представлено множество чертежей для изготовления мангалов из газового баллона своими руками, некоторые модели становятся украшением сайта.

Автоспуск и недостатки:

1. Для использования Б. в зимнее время потребуется много дров или угля — большие цилиндрические мангалы быстро охлаждаются на морозе.
2. На начальном этапе изготовления необходимо строго соблюдать меры безопасности, чтобы не допустить взрыва остатков газа или конденсата.
3. Выбирая тару небольшого размера, при использовании получаются неудобства — в марку не влезет достаточное количество дров.

Инструменты для работы

Для работы вам понадобится обычный набор инструмента «Сумасшедшие ручки»:

1. Сотовый станок (болгарка) нужен для резки подставки, если используется баллон от бытового газа. Вырезать дополнительные детали крышки, уплотнители, вырезать трубу или фитинги для каркаса устройства, зачистить и отполировать швы от сварки — все это выполняется болгаркой.
2. Электродрель используется для сверления посадочных мест под шампуры, отверстий для притока воздуха и крепежных болтов.
3. Два регулируемых или газовых ключа с удлинителем ручки для поворота крана.
4. Сварочный аппарат для соединения деталей.
5. Рулетка, линейка, мерный уголок для разметки частей будущего мангаала.

Расходные и конструкционные материалы:

• круги отрезные, зачетные и шлифовальные на шлифовальном станке;
• металлопрокат;
электродов
• ;
• Петли дверные металлические черные;
• труба профильная для цоколя;
• металлическая планка уплотнителя двери;
• мел или строительный маркер;
• термократия, чтобы придать привлекательный вид.

Подготовительный этап

На начальном этапе работа идет быстрее, подготовьте инструменты и купите комплектующие.

Выбор баллона

Оптимальной вместимостью обладают баллоны емкостью 50 литров. Большие «бочки» неэкономичны по расходу топлива, тяжелые, а размер меньших потребует коротких шампуров. Не исключена ситуация, когда одной засыпки дров недостаточно, чтобы довести мясо до готовности. Из небольшого баллона сделайте бренд для небольшой семьи.

Лучше отказаться от покупки ржавых сквозных баллонов — при регулярном использовании они быстро испортятся. Целеры на корпусе самостоятельно работать не будут. Поэтому, если к внешнему виду предъявляются повышенные требования, покупать такие баллоны тоже не стоит.

Как обращаться и обезопасить себя от взрыва

В старых конденсаторах из-под пропана есть необходимые газовый или жидкий конденсат (бензин). Резка болгаркой может вызвать взрыв газовоздушной смеси.Поэтому перед началом работ проводятся мероприятия по предотвращению возможной аварии:

• слить жидкую фракцию пропана;
• заменить воду на газ;
• предотвращают попадание кислорода во внутреннюю полость заготовки.

Последовательность:

1. Воздушный шар переверните дно, откройте кран. Пропан тяжелее воздуха, поэтому через расположенный внизу кран остатки газа быстро улетучатся. По времени это займет около суток.
2. Открутите вентиль. Вам понадобятся два ключа разводки — один для удержания цилиндра от проворачивания, второй — для откручивания крана. Баллон кладем сбоку, ключ большего размера. Он понадобится для удержания тары от скатывания. Этот инструмент фиксирует места подключения крана и упирается в землю. Метчик откручивается вторым ключом с помощью удлинителя от трубы или ударяет по ручке ключа тяжелым молотком.
3. Через отверстие для установки крана бак наполняется водой до кромки.Лучше использовать жидкость с добавлением мыла — так достигается чистота внутренних стенок.

Схема и чертеж

Перед началом работ необходимо сделать чертежи мангала из газового баллона с размерами. Картинки понадобятся, чтобы не ошибиться, вырезая дырочки. На схеме обязательно указывают:

• размеров дверей;
• базовая высота;
• место установки петель и ручек.

Из одного газового баллона можно сделать как обычный открытый боб, так и конструкцию с крышкой.Первая модель изготавливается путем распиливания цилиндра на две части. Далее останется болгарка, чтобы сделать прорези для крепления шампуров. Инструкцию по изготовлению второй модели рассмотрим подробнее.

Маркировка

Удобная маркировка мелом или перманентным маркером.

На каждом цилиндре есть сварные швы — по ним удобно ориентироваться, проводя разметку.

Для разметки воздушного шара под мангал:

1. Измерьте окружность цилиндра.Из него удобно сделать рулетку или швейный метр. Разделив результат на четыре, получаем расстояние от продольного шва до посадочных мест пил. Отмечаем их мелом и линейкой.
2. От швов, которые закреплены на боковых стенках, отступить на 1,5-2 см к центру цилиндра и провести ровную окружность.
3. Отмечаем место прорезей для фиксации шампуня, расстояние оптимальное, расстояние 8-9 см.
4. Разделив длину продольного шва на три части, намечаем места, где будут привариваться петли крышки.

Производство

Подготовительные работы завершены, можно приступать к изготовлению мангалы.

Распил

Первые стержни изготавливаются при заполнении цилиндра водой. Жидкость не пойдет, если установить кран, он не сильно затягивается. Для удобства нарезки емкость размещают сбоку, фиксируя от поворота вагонкой под стены. Можно резать болгаркой или электроловкой с пилотом по металлу.

Первый вариант предпочтительнее, так как стенки толстые и гвоздики быстро выходят из строя.При использовании лобзика отверстие предварительно просверливается в месте шва. Для циркуляции воздуха в нижней части выполнены сквозные перекладины. Длина проемов 8-10, расстояние между пропульсами 10 см.

Как вырезать крышку, отверстия под шампуры

При питье откидной крышкой есть одна хитрость — сначала сделайте продольные грани, где будут располагаться петли. Их лучше сразу приварить, так крышка будет установлена ​​точно на свое место. Тот же совет относится и к креплению ручки — пока будущий чехол закреплен, побороть кронштейны или проще проделать отверстия под болты.Далее полностью обрежьте крышку по периметру. После того, как откидная крышка сделана, в пазах прорезают глубину до 1 см для фиксации шампуров для шашлыка.

Установка крышки и ручек

Материалом для ручек может служить фурнитура, а лучше покупать готовую деревянную ручку с металлическими скобами.

Для удобства использования и предотвращения ожогов крышка ручки предусмотрена на расстоянии не менее 8 см.

Приварите или затяните болты через заранее просверленные отверстия.Если крышка будет выставлена ​​так, как рекомендовано выше (до полной обрезки), то с точной посадкой сложностей не возникнет. По периметру выреза корпуса с внутренней или внешней стороны привариваем металлические полосы, которые обеспечат «герметизирующую» конструкцию в закрытом состоянии. Ленты прижимаются к основанию хомутами или «крокодилом» и захватываются сваркой.

По пропилу S. inner Желательно встретить уголок с полкой 32 мм. Он укрепит конструкцию, а полка уголка станет опорой для решетки барбекю.Для удобства фиксации в открытом положении «На месте» приварите два упора. Сделайте их из угловой или гнутой фурнитуры. Для удобства приготовления в крышке установлен градусник, который приобретается в интернет-магазинах. Для установки просверливается отверстие необходимого диаметра.

Ножки

В простом варианте ножки для мангала изготавливаются из отрезков арматуры или профильной трубы с поперечным сечением 20-30 мм. Ножки можно сразу приварить к баллону, но лучше сделать подставку.Для этого металлическую полосу согните по внешнему диаметру балерины и приварите к ножкам. Для жесткости конструкции вертикальные стойки приваривают по периметру с горизонтальной крестовиной.

Дымоход

Дымоход полезен при приготовлении пищи с закрытой крышкой. Для его изготовления понадобится колено 90 ° и отрезок трубы длиной 1 м. Диаметр изделия 80-100 мм. В боковой стенке цилиндра прорезается отверстие, в которое загибается угол. Затем его расширяют прямой трубой.

Окрашивание

Окрашиванию придает привлекательный вид. Это увеличивает дизайн, так как требуется специальная краска.

Выбор краски

Обычной краской для покраски мангала не бывает — после разведения огня она загорится, а готовая конструкция приобретет черный цвет. Специальные силиконовые краски, устойчивые к воздействию высоких температур. Краска для батарей центрального отопления Для мангалов не подходит. Теплоноситель в аккумуляторах прогревается до 80-90 ° С, а при сжигании дров мантальные стенки могут оплавиться до 300-500 ° С.

Способы покраски

Перед покраской зачищаем швы, удаляем остатки старой краски. Особое внимание уделяем Местам со следами ржавчины. Подготовленную поверхность промывают растворителями. Окрашивайте только внешнюю поверхность Мангала — внутри открывайте огонь, в любом случае краска выгорит.

Перед первым использованием назначения готовая конструкция горит на «холостом ходу». Вещества, выделяемые из краски, могут быть ядовитыми.

Опции использования

Сделав дополнительные устройства, BRAIN превращается в многофункциональное устройство.В очень простом случае При открытой дверце жарятся шашлыки на углях — уже изготовлены ножи для шампуров. Из двух полок холодильника, соединенных крест-накрест, сделайте решетку-решетку. Подставками для него служат приваренные внутри цилиндра усилители.

Для приготовления плова используются казаны, установка которых возможна на специально приваренной подставке. Гриль с закрытой крышкой отлично подходит для рыбы горячего копчения. Пилы в этом случае высыпают с одного из краев.

Сделайте мангал из газового баллона самоделкой Master Under power на 1-2 дня отдыха.Потратив еще немного времени и просмотрев образцы готовой продукции, можно сделать многофункциональное устройство. Он послужит не только для приготовления пищи, но и для украшения внутреннего двора.

Изготовить клеймо из газового баллона можно за несколько часов. Преимущества такой конструкции очевидны — относительно небольшие габариты, удобство, возможность оформления в любом стиле. Посмотрев видео на эту тему знатных мастеров, можно удивиться. Какие только виды мангалов не придумали — и похожи на подводную лодку, и на паровоз, и на крокодилов.Возможно использование в качестве коптильни или барбекю, что расширяет функциональные возможности конструкции.

Сразу возникает желание поплакать рыбу или курицу. Купить мангал не проблема, а самый простой стоит около 500 рублей. Но как долго она прослужит такой мангал из прекрасной нержавейки? Неизвестно, потому что материал, из которого сделаны такие мангалы, не внушает доверия. И будет полезно только в том случае, если вы планируете отдыхать на природе и мест для полноценной манги при транспортировке просто нет.

Основа конструкции — газовый баллон, его объем — 50 литров. Высота 1,2 м, и этого достаточно, чтобы впоследствии долго удерживать тепло. И без труда уместится парочка больших мангалов (актуально для приготовления большого количества мяса). На баллоне не должно быть внешних повреждений, иначе небольшие очаги коррозии под воздействием высокой температуры и открытого пламени превратятся в дыры. Не сразу, а через несколько лет активного использования металлу ожидает такая участь.А если вы решили покрыть готовую решетку слоем термостойкой краски, дефекты вылезут наружу. Отверстия можно кормить, но внешний вид от этого ухудшится. Для работы вам потребуются инструменты и материалы:

• электродрель;
• болгарский;
• трубный ключ;
• долото и молоток;
Отвертка
• ;
• металлическая труба;
• петли дверные;
• металлический уголок.

К раме от старой парты можно подойти как ножки для мантии, стойки от швейной машинки.Можно использовать самоделку из уголка или профтруба, фурнитуру. Если марка установлена ​​на постоянное место, можно выложить подставку под кирпич. Только предусмотреть, чтобы дно можно было легко выбирать из ясеня.

Виды мангалов

Самый простой вариант — открытая марка из газового баллона, своими руками она очень проста, так как в ней нет крышки, возможности копчения или мангала. Но можно делать и более сложные конструкции:

Если есть фантазия, то из фурнитуры и металлических стержней можно сделать фигурные ножки, ручки, ограничители.Воплощения мангальтов масса, даже глаза разбегаются на формы построек. Во дворе предусмотрите место для установки мангалы — подальше от газовых труб и проводки. Рядом не должно быть емкостей с краской, топливом, деревянных построек.

Подготовительный этап

Всегда соблюдайте правила безопасности. Минус пропанового баллона в том, что пары газов держатся в нем довольно долго. Даже если в баллоне долгое время нет газа, он может взорваться от малейшей искры.Поэтому в первую очередь это стирка. Сначала откройте клапан и лопните газ, который мог остаться в баллоне. Затем переверните и избавьтесь от конденсата.

Осторожно срезать глазок шарового крана, поливать время от времени холодной водой. Затем подсоедините шланг и наполните баллон водой, иногда встряхивайте, чтобы газ лучше стекал. Баллон необходимо одновременно с водой не менее суток, только после этого необходимо его опорожнить (делать это вдали от жилых домов, а не на земле). Все, емкость готова к работе.

Если делать открытую марку или мангал, то чертежи не нужны, конструкция достаточно простая. И вообще никаких особых требований нет, все зависит от ваших предпочтений, в каких пропорциях нарезан цилиндр. Но стоит ознакомиться с рекомендациями:

Самый простой вариант — разрезать емкость на две части, съесть ножки, и получится два хороших открытых кувшина. Но функциональность ограничена, а внешний вид не очень привлекателен.И в любом случае нужно установить на ножки, чтобы было удобно готовиться. Как вариант — биться тремя трубами поперек, чтобы конструкция приземлилась. Но сидеть возле жаровни на корточках неудобно, особенно если нужно приготовить много еды. Поэтому мангал лучше делать своими руками, с функцией копчения и всеми возможными мелочами, полезными при эксплуатации. Перед изготовлением изучите фото конструкций, выберите для себя наиболее привлекательный вариант.

МАНГАЛА МАНГАЛА ИЗ ПРОПОНСКОГО БАЛЛОНА: Рисунки с размерами

Самый удобный вариант — воспользоваться газовой горелкой, но не у всех она есть дома.А вот болгарку найти намного проще. Вам нужно очертить границы, по которым вырезается обложка:

Для работы потребуется несколько дисков, так как толщина стенок пропановых баллонов большая, а температура немаленькая. Чтобы сэкономить материал, обрезку нужно проводить не полностью, оставляя небольшие участки. Впоследствии с помощью стамески отразите эти остатки стенки емкости.

Заранее посчитайте, какой высоты у вас будет конструкция.Упоминалось, что в качестве декоративной подставки подставка подходит для швейной машинки. Но если никого нет, сделайте ножки из труб, прикрепив их к низу основы мангаала. Изначально закрепите ножки болтами (резьба должна выходить). При необходимости отрезают болт и, наконец, к основанию приваривают ножки. Снизу к ножкам приварены металлические планки, чтобы в трубы не попадала грязь.

Если вы не планируете пользоваться мангалом на Земле, лучше сделать регулируемые ножки.Для этого каждую гайку приваривают так, чтобы их плоскости совпадали и были параллельны основанию, на котором планируется установка. Болты выступят в роли регулятора, закрутите их до упора. После этого в зависимости от основания открутите на несколько оборотов, добиваясь устойчивого положения конструкции. Аналогичная регулировка предусмотрена для стиральных машин, ванных комнат, холодильников и другой бытовой техники.

Просверлить отверстия под петлю, зафиксировать заклепками и приварить. В том случае, если его посадят только на заклепки, под действием высоких температур крышка рано или поздно исчезнет.Можно без петли — съемный чехол устанавливается сверху на основание. Но 4 ремня придется предусмотреть, что не даст ей выйти из строя. В верхней части крышки проделываете отверстия и устанавливаете одну-две ручки. Они должны быть изготовлены из жаропрочных материалов. Самый простой вариант — металлический Прут. Он сгибается и приваривается с тыльной стороны манги, чтобы можно было при необходимости сдвинуть конструкцию.

В качестве ограничителя подходит обрезка трубы или уголка. Это не даст крышке заплыть на обратную сторону и завалить всю конструкцию шпажками и мясом.Для фиксации можно использовать 1-2 отрезка цепочки. При сборке сначала закрепите все элементы конструкции с помощью хомутов. Благодаря этому не будет зазоров, внешний вид будет привлекательным даже несмотря на простоту.
Жаровню из газового баллона можно сделать за 3-4 часа при наличии необходимых материалов и инструментов. Вот вам видео с пошаговой инструкцией и все размеры:

Дизайн дополнительных атрибутов

При использовании мантала могут появиться деформации из-за нагрева.С внутренней стороны основания по всей мангалу вылепите небольшие металлические уголки.
Благодаря этим вытяжкам на лежбищах будут хороши шпажки или решетка. Чтобы самодельный мангал был более устойчивым, к ножкам привариваем отрезки уголка или трубы. Можно при желании сделать и несколько перекрестков.

В днище и боковинах нужно проделать отверстия, необходимые для создания тяги и слива жидкости после мытья или дождя. Из той части емкости, с которой стоял вентиль, можно развести срез трубы для удаления дыма.Но актуально это только в том случае, если марка используется с закрытой крышкой. Если готовка происходит без крышки, делать это необязательно. Для удобства под шпажки проделайте отверстия у основания мангалы. При приготовлении они пригодятся, так как шашлык с мясом или овощами не перевернется собственным весом. Так что сделать марку из газового баллона достаточно просто, не стоит пренебрегать такими полезными мелочами.

Для улучшения внешнего вида можно раскрасить всю конструкцию.
Существует большое количество полатов, способных выдерживать температуру до 800 градусов. это важное условие, т. к. обычные краски при нагревании просто разгораются, да еще и отравляют пищу, если она уже находится на лежбище. Перед покраской нанесите грунтовочный слой (он также должен быть термостойким). Красный, черный, серебристый — именно такая цветовая гамма доступна для термостойких красок. Но этого вполне достаточно. Сделать бренд из воздушного шара несложно, но определиться с тем, какой дизайн выбрать — важный момент.Идеальный вариант — это изготовление коптильни и мангалы в одной конструкции. Вот пара хороших идей На фото они увеличиваются при нажатии:

Как все это сделать смотрите на видео:

При желании можно сделать стационарный мангал, сварив столики по бокам и спереди.
Так как температура высокая, лучше делать их из металлического уголка. На таких столах будет удобно кататься на мясе или овощах — на них можно ставить сковороды.А если застолье ожидается долгое, нельзя тушить угли и рядом чайник, кастрюлю с продуктами, чтобы они дольше оставались горячими.

В любое время года хочется приготовить мясо, овощи на костре, чтобы ощутить особый аромат и вкус продуктов. Поэтому рассмотрим, как сделать самодельную марку из газового баллона. Потребуется какое-то время, какие-то инструменты и материалы. В результате вы можете получить привлекательный и функциональный дизайн с крышкой.

Выделим основные преимущества создания мангаала своими руками из обычного газового баллона:

• экономия — Даже самая обычная готовая марка с аналогичным функционалом будет стоить недешево, а имея под рукой газовый баллон, можно сделать прибор, потратив минимум денег и немного времени;
• easy — благодаря подробной инструкции Собрать изделие сможет даже новичок, достаточно иметь обычные навыки обращения с инструментами и материалами;
Функциональность
• — вы можете задать своими руками необходимый уровень функциональности устройства, установив необходимые дополнения;
• мобильность — конструкцию, сделанную своими руками, легко перемещать с места на место и транспортировать;

• высокая прочность и долговечность — конструкция из газового баллона отличается повышенной прочностью, обеспечиваемой использованной сталью с высокими эксплуатационными качествами, поскольку она способна выдерживать высокое давление и воздействие газовой среды;
• простота в эксплуатации — дно не горит, и после использования не нужно заливать водой — достаточно закрыть крышкой.

Препарат

Примечание: Перед тем, как приступить к созданию мангаала своими руками, необходимо позаботиться о выбросе газа, который всегда остается в использованном баллоне.

Возможно, конденсат. Поэтому изделие нужно открыть (открутить вентиль), дождаться выхода газа. Естественно, это нужно делать на свежем воздухе, на безопасном расстоянии от возможных источников огня, искр и других условий, которые могут вызвать возгорание газа.Чтобы определить, какой газ уходит (это не всегда слышно), можно использовать мыльную воду. Достаточно пропустить выход, чтобы, если поток пойдет, появятся пузыри.

Затем необходимо перевернуть баллон для выхода конденсата. Далее продукт необходимо залить водой и оставить на несколько дней. Для этого подключается шланг и под давлением подается давление. Вода должна полностью заполнить объем. После этого дальнейшая работа с воздушным шаром будет безопасной.

Пока изделие готовится, можно заняться важным делом — сделать рисунок.Ведь вам нужно будет построить устройство, которое должно иметь определенные параметры. Вот с их аккаунтом и должен быть создан рисунок. В нем должны быть указаны все размеры, элементы и особенности.

И даже для создания самодельной мангалы потребуется таких инструментов и материалов:

• сверло;
• болгарский;
• сварочный аппарат;
Отвертка
• ;
• труба;
• петель;
• заклепок.

И, конечно же, потребуется баллончик.Можно использовать вариант на 50 литров.

Маркировка

Тогда можете заняться разметкой баллона. Модели на 50 литров хватит, чтобы приготовить шесть порций шашлыка. Внешний диаметр Стандартный цилиндр 96 см. Следовательно, его удобно разделить на четыре части. Можно отступить от продольного шва, что обеспечит ровную разметку.

По обе стороны от шва нужно отступить 24 см, после чего строчки. Установив изделие по горизонтали, нужно сделать отметки для возможности размещения шампуров.По периметру баллона имеются поперечные швы. Отступать нужно на 3 см. Далее шаг между метками может составлять 8 см. В итоге их будет шесть. На отмеченных участках нужно проделать отверстия диаметром.

От первой примерной линии следует отступить еще 10 см. На этом расстоянии будет укрытие.

Границами покрытия является текущая линия и противоположная, нанесенная первой (на расстоянии 24 см от продольного шва).

Пиление

Когда этап с разметкой завершен, можно переходить к более ответственному — распиловке.Для этого воспользуйтесь болгаркой. Действовать нужно строго по нанесенным линиям разметки. Обращаться с болгаркой нужно аккуратно, не пренебрегая правилами безопасности. Следует помнить, что металлические осколки могут попасть в глаза, волосы, на кожу. Все эти части тела нужно защищать, для чего они используются. специальные средства. На голову нужно надевать головной убор, использовать очки, перчатки и закрытую одежду и обувь.

Так как толщина используемого металла не более 3 мм, эффекта с помощью болгарки будет достаточно.

Сварочные крышки и ручки

Для крепления крышки и возможности ее открывания используйте прочные петли. Их может быть три или четыре. Их следует размещать на одинаковом расстоянии друг от друга.

Высота ножек подобрана таким образом, чтобы решеткой из газового баллона было удобно пользоваться. Помимо приготовления посуды, ее должно быть удобно транспортировать, грузить в багажнике машины.

Как показывает практика, оптимальная высота конструкции — 20-30 см.Для изготовления ножек можно использовать трубу. На концах ножек лучше предусмотреть площадки, которые будут противодействовать непроизвольному углублению в структуру конструкции при использовании на природе. Это особенно важно, если применяются не трубы, а уголки, так как под весом изделия они способны очень сильно нырнуть в почву, что очень неудобно при эксплуатации.

Делаем стильную мангу из газового баллона

Ручки

можно сделать своими руками или купить в магазине.Это могут быть самые простые предметы. Желательно не использовать дерево. И пусть смотрится эстетичнее, из-за высоких температур такие изделия быстро придут в негодность. Поэтому металлические ручки — оптимальный выбор.

Готовая марка, сделанная вручную

Опасность

Если мангал из газового баллона создается своими руками, возникают определенные проблемы:

№

• без термостойкого покрытия изделие может не выглядеть эстетично;

• получается достаточно тяжелая конструкция, которую не всегда удобно транспортировать;

• Небольшой опыт проведения сварочных работ может отрицательно сказаться на прочности и долговечности конструкции.

Примечание: Если есть сомнения в возможности изготовления мангаала своими руками, лучше не рисковать, а обзавестись готовым решением.

Удачные варианты мангалов своими руками

Такая конструкция рассчитана на профессионалов, а значит, способна служить долго, а эксплуатация доставит удовольствие. Единственный недостаток, по сравнению с конструкцией, сделанной своими руками, — это высокая стоимость.Использовать самодельный прибор — всегда намного приятнее и во многих случаях удобнее, так как при изготовлении можно учесть личные требования.

Маска красной смерти — Работы По

На главную> Студенты> Работы и хронология По> Маска красной смерти

Эдгар Аллан По — Опубликовано 1842 г.

Красная смерть давно опустошила страну.Ни одна эпидемия никогда не была настолько смертельной или такой ужасной. Кровь была его Аватаром и его печатью — безумием и ужас крови. Были резкие боли и внезапное головокружение, а затем обильное кровотечение из пор с растворением. Алый Пятна на теле и особенно на лице жертвы были запретом на вредителей, которые закрывали его от помощи и сочувствия со стороны его товарищи. И весь приступ, прогресс и прекращение болезни были полчаса.

Но принц Просперо был счастлив, бесстрашен и проницателен. Когда его владения были наполовину обезлюдены, он призвал к себе тысячу хейлов. и беззаботных друзей из числа рыцарей и дам его двора, и с ними удалились в глубокое уединение одного из его зубчатых аббатства. Это было обширное и великолепное сооружение, творение самого эксцентричного, но благородного вкуса князя. Крепкая и высокая стена опоясал его.В этой стене были железные ворота. Войдя, придворные принесли печи и массивные молотки и заварили болты.

Они решили не оставлять средств ни входа, ни выхода внезапным импульсам отчаяния или безумия изнутри. Аббатство было хорошо снабжено провизией. С такими предосторожностями придворные могли бросить вызов заразе. Внешний мир мог сам о себе позаботиться. А пока это было глупо горевать или думать. Принц предоставил все необходимое для удовольствия.Были скоморохи, были импровизаторы, были артисты балета, Были музыканты, была Красота, было вино. Все это и безопасность были внутри. Без нее была «Красная смерть».

Ближе к концу пятого или шестого месяца своего уединения принц Просперо развлекал тысячу своих друзей на вечеринке в масках. шар самого необычного великолепия.

Это был сладострастный маскарад. Но сначала позвольте мне рассказать о комнатах, в которых он проходил.Их было семь — императорский люкс, Однако во многих дворцах такие люксы образуют длинный и прямой вид, а складные двери скользят назад почти к стенам на обоих. рука, так что обзор всего сохранившегося почти не затруднен. Здесь дело обстояло совсем иначе; как и следовало ожидать от любовь герцога к «причудливому». Квартиры были расположены настолько беспорядочно, что видение охватило лишь немногим больше, чем по одной. Справа и слева был резкий поворот, посередине каждой стены было высокое и узкое готическое окно, выходившее в закрытый коридор. из которых преследовали обмотки свиты.Эти окна были из цветного стекла, цвет которого варьировался в зависимости от преобладающего оттенка. украшений камеры, в которую она открылась. То, что на восточной оконечности висело, например, синим — и ярко-синим были его окна. Вторая комната была пурпурной в своих украшениях и гобеленах, а здесь окна были пурпурными. Третий был весь зеленый, и оконные рамы тоже. Четвертый был оформлен и освещен оранжевым, пятый — белым, шестой — фиолетовым.Седьмой Квартира была плотно окутана черными бархатными гобеленами, которые свисали с потолка и по стенам, падая тяжелыми складками на ковер из того же материала и оттенка. Но только в этой камере цвет окон не соответствовал убранству. В стекла были алыми — глубокого кровавого цвета. Теперь ни в одной из семи квартир не было ни лампы, ни канделябра, среди множества золотых украшений, которые валялись взад и вперед и свисали с крыши.Никакого света, исходящего от лампы или свечи, не было. внутри анфилады камер. Но в коридорах, следующих за люксом, напротив каждого окна стоял тяжелый треножник, несущий жаровня огня, которая проецировала свои лучи через тонированное стекло и так ярко освещала комнату. Так было произведено множество яркая и фантастическая внешность. Но в западной или задней комнате эффект огня, струившегося на темные занавески, сквозь окрашенные кровью стекла были в высшей степени ужасны и вызывали такой дикий взгляд на лицах вошедших, что немногие из компании достаточно смелы, чтобы вообще ступить на ее территорию.

Именно в этой квартире также стояли у западной стены гигантские часы из черного дерева. Маятник качался взад и вперед с глухой, тяжелый, однообразный лязг; и когда минутная стрелка обвела циферблат и час должен был быть пробит, медные легкие часов — звук, ясный, громкий, глубокий и чрезвычайно музыкальный, но с такой своеобразной ноткой и акцентом что каждые час музыканты оркестра были вынуждены на мгновение останавливаться в своем выступлении, чтобы прислушаться к звуку; и таким образом вальсисты волей-неволей прекратили свое развитие; и было краткое замешательство всей веселой компании; и пока куранты еще звонили.было замечено, что самые головокружительные побледнели, а более старые и спокойные брови, словно в растерянной задумчивости или медитации. Но когда эхо полностью утихло, собрание сразу же наполнил легкий смех; в музыканты посмотрели друг на друга и улыбнулись, как будто от собственной нервозности и глупости, и шепотом клялись друг другу, что следующий бой часов не должен вызывать у них подобных эмоций; а затем, по прошествии шестидесяти минут (что составляет три тысячи и шестьсот секунд летящего времени), раздался еще один бой часов, а затем все то же замешательство и трепет и медитация, как и раньше.

Но, несмотря на все это, это было веселое и великолепное пиршество. Вкус герцога был своеобразным. У него был тонкий глаз на цвет и эффекты. Он игнорировал «декорации» простой моды. Его планы были смелыми и пламенными, а его концепции сияли варварским блеском. Есть некоторые, кто счел бы его сумасшедшим. Его последователи чувствовали, что это не так. Необходимо было услышать, увидеть и потрогать его, чтобы убедиться, что он нет.

По случаю этого великого праздника он руководил в значительной степени подвижными украшениями семи комнат; и это было его собственное руководство вкус, придавший характер маскарадам.Убедитесь, что они были гротескными. Было много бликов, блеска, пикантности и фантазии. — многое из того, что было видно в «Эрнани». Были причудливые фигуры с неподходящими конечностями и назначениями. Были безумные фантазии такие как мода сумасшедшего. Было много прекрасного, много распутного, много причудливого, что-то ужасного и немало того, что могло вызвать отвращение. Взад и вперед по семи комнатам бродили, по сути, множество снов.И эти мечты — корчились и кружились, приобретая оттенок в комнатах и ​​заставляя буйную музыку оркестра казаться эхом их шаги. И вот, бьют часы из черного дерева, стоящие в бархатном зале. А потом, на мгновение, все неподвижно, и все молчание сохранить голос часов. Сны застыли в неподвижности. Но затихают отголоски курантов — они пережили но мгновение — и легкий полуприглушенный смех плывет за ними, когда они уходят.И теперь музыка раздувается, и мечты живут, и корчиться взад и вперед веселее, чем когда-либо, окрашиваясь в многоцветные окна, сквозь которые струятся лучи треножников. Но комната, которая находится на западе из семи, теперь не осмеливается попасть в маскировку, потому что ночь идет на убыль; и там через кроваво окрашенные стекла проникает более красный свет; и чернота соболиных драпировок ужасает; и тому, чья нога упала на соболиный ковер, из ближайших часов из черного дерева доносится приглушенный звон более торжественно выразительный, чем любой, доходящий до ушей тех, кто потворствует себе. в более отдаленных уголках других квартир.

Но в этих других покоях было тесно, и в них лихорадочно билось сердце жизни. И пирушка продолжалась бурно, пока в Вскоре на часах показалась полночь. А потом музыка прекратилась, как я уже сказал; и эволюция вальсеров успокоились; и все прекратилось, как прежде. Но теперь оставалось двенадцать ударов колокола часы; и, возможно, так получилось, что мысли закрадывались больше, и больше времени уделялось размышлениям мыслящих среди тех, кто кто упивался.И так случилось, что до того, как последние отголоски последнего звонка окончательно затихли, было много индивидуумов. в толпе, которые нашли досуг, чтобы заметить присутствие фигуры в маске, которая не привлекала внимания ни одного человека перед. И слух об этом новом присутствии распространился шепотом повсюду, и, наконец, во всей компании поднялся шум: или ропот ужаса и отвращения.

В совокупности фантазий, подобных тому, что я нарисовал, вполне можно предположить, что никакая обычная внешность не могла вызвать такое ощущение.По правде говоря, право ночного маскарада было почти неограниченным; но эта фигура превзошла Ирода и вышла за пределы границы даже неопределенного приличия принца. В сердцах самых безрассудных есть струны, которых нельзя трогать без эмоций. Даже с совершенно заблудшими, для которых жизнь и смерть в равной степени шутка, есть вещи, над которыми шутить нельзя. Вся компания, действительно, казалось, теперь он глубоко чувствовал, что в костюме и поведении незнакомца не было ни остроумия, ни приличия.Фигура была высокой и изможденный, и с головы до ног окутанный одеждой могилы. Маска, скрывавшая лицо, была сделана так, чтобы напоминать лицо окоченевшего трупа, которое при ближайшем рассмотрении должно быть затруднительно в обнаружении мошенничества. И все же все это могло иметь терпели, если не одобряли, безумные гуляки вокруг. Но ряженый зашел так далеко, что принял образ Красной Смерти. Его облачение было залито кровью — и его широкий лоб со всеми чертами лица был залит алым ужасом.

Когда взор принца Просперо упал на этот призрачный образ (который медленным и торжественным движением, словно более полно выдерживая свою роль, ходил взад и вперед среди вальсирующих) было видно, что он содрогается, в первый момент с сильной дрожью то ли ужаса, то ли отвращения; но в следующий раз его лоб покраснел от ярости.

«Кто посмел, — хрипло спросил он у стоявших рядом придворных, — кто посмеет оскорбить нас этим кощунственным издевательством? Схватить его. и разоблачите его — чтобы мы знали, кого мы должны повесить на восходе солнца с крепостных стен! »

Это было в восточном или синем зале, в котором стоял принц Просперо, когда он произносил эти слова.Они громко звонили по семи комнатам и ясно, потому что князь был смелым и сильным человеком, и музыка стихла при взмахе его руки.

Это было в синей комнате, где стоял князь с группой бледных придворных. Вначале, когда он говорил, послышалась легкая спешка. движение этой группы в сторону злоумышленника, который в тот момент тоже был поблизости, а теперь намеренно и величественно шаг, приблизившийся к говорящему.Но из некоторого безымянного трепета, которым внушали безумные предположения ряженого у всей группы не было никого, кто бы протянул руку, чтобы схватить его; так что беспрепятственно он прошел в ярде от княжеской человек; и в то время как огромное собрание, как одним импульсом, сжалось от центра комнат к стенам, он продолжал свой путь беспрерывно, но тем же торжественным и размеренным шагом, который отличал его от первого, через синюю комнату к пурпурной — к фиолетовый к зеленому — через зеленый к оранжевому — через это снова к белому — и даже оттуда к фиолетовому, прежде чем было предпринято решительное движение к его аресту.Однако именно тогда принц Просперо, обезумевший от ярости и стыда его собственная сиюминутная трусость, поспешно пронеслась через шесть комнат, в то время как никто не последовал за ним из-за смертельного ужаса, который ухватился за все. Он держал в руках обнаженный кинжал и стремительно приближался к отступающим на расстояние трех или четырех футов. фигура, когда последний, достигнув края бархатной квартиры, внезапно повернулся и столкнулся со своим преследователем.Там было резкий крик — и кинжал, сверкнув, упал на соболий ковер, на который сразу же после этого упал ниц смертью принц Просперо. Затем, вызвав дикую храбрость отчаяния, толпа гуляк сразу бросилась в темноту. квартиру, и схватив ряженого, чья высокая фигура стояла прямо и неподвижно в тени черных часов, он ахнул в непроизносимой ужас при обнаружении могильных кладов и подобной трупу маски, с которыми они обращались с такой жестокой грубостью, лишенной какого-либо осязаемого форма.

И вот было подтверждено присутствие Красной Смерти. Он пришел как вор в ночи. И один за другим бросали гуляк в залитые кровью залы их пирушки, и каждый умер в отчаянной позе своего падения. И жизнь черных часов погасла с тем из последнего гея. И пламя треножников погасло. И тьма, и разложение, и красная смерть были безграничны владычество над всем.

Как сделать мангал из курительных принадлежностей от подруги. Изготовление мангала-коптильни своими руками из кирпича и металла марка коптильня чертеж

Проведите время на природе, даже в собственном дворе под ароматным барбекю. Что может быть лучше? Может! Заодно приготовьте отличные копчения! Возможно с барбекю, грилем и копчением в одном.

Что такое мангон?

Все, что вам нужно в одном, это то, что эту конструкцию можно назвать.Благодаря продуманному размещению компонентов можно одновременно приготовить сочные стейки на гриле, аппетитные шашлыки на мангале, как дополнение к целой рыбе.

Из-за того, что дым, образующийся при готовке на решетке для барбекю, не выходит наружу, а направляется в закопченные емкости. Так вы сможете более экономично и функционально использовать эту конструкцию.

Внешне стандартный мангал всем известен. Комбинированный вариант с коптильней или мангалом позволит «перетасовать», довести до желаемого вкуса любой продукт.Дым окутывает пищу в коптильной камере, доводя тем самым вкус до идеального.

На заметку! Отдельными вариантами можно реализовать холодное и горячее копчение. Этот момент следует учитывать при проектировании.

Удобство конструкции в том, что она компактна и дешевле в изготовлении, как в покупке. Особой популярностью у мастеров на все руки пользуются металлические мангалы. Ведь их можно приготовить из подружки, а вот оснащенные колесиками, легко переместятся в нужное место.

Конструкция таких конструкций намного проще кирпичных аналогов. К тому же они занимают мало места. Дизайн простой, в этой версии есть дополнительные функциональные зоны. Вы даже можете добавить, когда продукт будет полностью готов.

Преимущества недостатки

Преимущества такой многофункциональной коптильни очевидны, среди них: компактность

• ;
• улучшена функциональность:
• наличие различных изделий и материалов для их изготовления;
• масса вариаций, простота изготовления;
• простота в эксплуатации.

Как таковых недостатков нет, особенность в том, что нужна дополнительная шлифовка, покраска, если делать своими руками. Иногда можно услышать мнение, что это грубовато, но точно сказать этого обо всех моделях, сделанных лично, нельзя.

Материалы и инструменты для производства

Для изготовления мангала с коптильней понадобится металлический корпус. Это может быть старый газовый баллон, бочка, котлы и другая подобная тара.Если таких рук под рукой нет, вполне можно сделать кубическую конструкцию, сварив между собой металлические листы подходящей толщины.

Самые простые конструкции мангала / мангала с крышкой и подачей воздуха. Эти варианты есть только горячего копчения. Конструкция более комплексная, предусмотрена отдельная камера для дров с выходом в секцию барбекю. Чтобы курить таким образом, устанавливается еще одна камера, она пропускает охлажденный дым.

Из инструментов понадобится болгарка с диском по металлу, сварочный инвертор, электроды.В зависимости от используемого материала шторы, болты. Придать законченный дизайн металлической фурнитуре, уголкам, деревянным доскам, покрасить, покрыть лаком.

Металлический мангал для копчения

Для создания манга-манга из дымящегося металла можно использовать старый газовый баллон. В этом случае их будет 2 — непосредственно мангал и дымогенератор.

Важно! Перед тем как приступить к резке и сварке, в баллоне необходимо полностью очистить бензин. Оптимально делать это вдали от дома, так как запах будет достаточно сильным.

Следующий этап: демонтировав краны, перекрывшие газ, им не нужно жарить копчением. Подготовка баллона включает в себя полную выдачу газа, для этого, закрутив вентиль, залейте баллоны водой и дайте постоять пару дней.

Производство дымогенератора

• Подготовленный цилиндр необходимо разрезать болгаркой так, чтобы образовалась колба 50 см. С одной стороны воздушный шар будет в оригинальном виде, с другой — вырезан, именно к нему и будет прикреплена вторая часть конструкции.
• Надо проделать дырку под снимок. Сама резная деталь будет крышкой, получается регулировать тягу. Infused будет находиться внизу. Для того, чтобы он переместил его сюда, вам нужно приватных гидов. В этом случае используется металлический уголок. Ручка приварена к самой крышке.
• Сверху разрежьте крышку. Высота оставшегося корпуса составляет примерно 2/3 общей высоты.
• Внутри прикрутите металлический уголок, он поддерживает решетку, на которую можно использовать любую решетчатую поверхность.
• Крышка для крепления с помощью петель и сварки.
• Обрезанный цилиндрический купол на приват.
• В верхней части баллона в топке должно быть отверстие для подсоединения к жаровне.

Производитель мангала

• Воздушный шар нужен стандартный, по аналогии с дымогенератором, чтобы проделать в нем отверстие для размышлений, только он расположен не по центру, а ближе к краю, где будет установлен дымогенератор.
• Крышка будет по всей длине, высота оставшейся части также примерно 2/3 от общей высоты бака.
• Внутри деревья, для их поддержки используются металлические уголки, они тоже приветствуются.
• Крышка надевается на петлю.
• На корпусе нужно сделать надрезы и отверстия. Это необходимо для шампуров. Со стороны мангала, которая расположена у посадочного места крышки крышки, — выдвигается высота около 1 см, толщина такая, какая нужна для имеющихся шампуров. С обратной стороны (под петлями) дырочки пробьют те навесы.
• Для удобства на крышке закрепите ручки.
• Сделайте пропил для пыли в печи и сварите трубу. Если вверху находится цилиндр меньшего размера, то мангала — внизу, по форме примерно такой же, как у дымогенератора. Размер трубы зависит от имеющегося диаметра.

Сборка

Решетку и дымогенератор необходимо ставить на металлические ножки, лучше всего их приварить. По высоте топочная камера должна располагаться ниже решетки.

Сборку проводить только после приваривания лап.Компоненты гриля копчены сваркой. Отдельная труба дымохода. После прихлопывания выровняйте швы и покрасьте огнестойкой краской.

Основу для мангала-дыма нельзя сваривать сразу, при склеивании компонентов используйте временную основу. После сварки соответствующие (высота, габариты, дополнительные функции), чтобы полностью закрепиться.

В области манги возьмите в аренду угол для устройства полки. Удобно ставить аксессуары для приготовления пищи и посуду.

Модификации

По аналогии можно сделать барбекю-комнату для курения. Последовательность работ аналогичная, но надрезы делать не нужно. А уголки закреплены в двух местах. Первый ряд полагается с решеткой, на второй решеткой для приготовления пищи. Дым сделает это сам. Коптить в этом случае будет жарко.

Создание мангаала на загородной территории — мечта многих владельцев частных домов. При возведении мангала часто используют металл — с этим материалом легко работать, но конструкция проста и малофункциональна.Если вы хотите сделать печь, позволяющую и готовить шашлык, и коптить мясо, лучше использовать кирпичи. Строительство мангала-коптильни занимает много времени, требует соблюдения технологий и аккуратности при работе — любая ошибка может свести все усилия к тому, чтобы избежать ее. Но преимущества такой печи того стоят.

Mangala-Smoke Design

Перед тем, как приступить к составлению чертежа, определитесь с необходимым набором функций — сколько видов блюд собираетесь готовить, какое количество гостей планируете принять.Кирпич позволяет реализовать наиболее полный комплекс задач, поэтому лучше сделать основательную конструкцию «три в одном»: мангал, коптильню и отдельный центр для Казани. В такой печи готовятся любые блюда — от традиционного шашлыка до супов и пингов. Даже если вы планируете только коптить мясо или рыбу, рано или поздно дополнительные функции мангалы пригодятся, и уже не нужно будет держать дизайн. Вы сэкономите время, место и материалы.

Схема печи в сборе

Также определитесь, какие вспомогательные компоненты помещения вам пригодятся.Пайку кирпича легко дополнить:

• тканый;
• стол разделочный;
• раковина;
• полки для посуды и другой кухонной утвари.

Таким образом, мангал состоит из следующих элементов:

1. MANGAL — Емкость для угля с креплениями для шампуров и решетки гриля.
2. Подовая и коптильная камера.
3. Топка с варочной панелью. Пластинчатые горелки выполнены съемными и такого размера, чтобы котел располагался на 2/3 его глубины.
4. Дымоход (один на все пайки).
5. Вспомогательные компоненты.

После определения необходимых элементов и общего проекта мангала-коптильня строится детальный чертеж с расположением и размерами частей конструкции. На основании проекта рассчитывается количество материала, примерная масса конструкции и параметры фундамента.

Построить мангал с коптильней сложнее металлической печи, но конечный результат оправдывает усилия и средства.Правильно сложенная конструкция не только прослужит долго и украсит дачный уголок, но и повысит вкусовые качества приготовленных блюд. Надежная кирпичная коптильня гарантирует равномерный прогрев мяса, сохранность продукта и полную пропитку дымом.

Создание фундамента

Даже компактный кирпичный мангал имеет большую массу, поэтому основание конструкции выполнено из железобетона. Этот процесс требует соблюдения технологии и не терпит спешки — фундамент набирает прочность в течение месяца.Если при заливке смеси допустить ошибки или попытаться ускорить процесс застывания, в будущем фундамент даст трещину, что негативно скажется на целостности конструкции.

Пошаговая инструкция по возведению фундамента:

1. По чертежу размещается участок. Оптимальная площадь мангаала — 3 м 2.
2. Помпа подходящего размера и конфигурации. Глубина рассчитывается индивидуально — зависит от массы конструкции, характеристик грунта и других особенностей.
3. Сделайте опалубку над уровнем почвы на 50 мм. С внутренней стороны доски обшиваются гидроизоляционным материалом — например, каучукоидом.
4. На дно слоя 100 мм насыпают влажный песок.
5. Вяжем арматурную сетку. Для этого используются стержни толщиной 10-12 мм, которые размещают на расстоянии 100 мм друг от друга и связывают проволокой. Изготовлены две сетки, которые соединены вертикальными стержнями длиной 50 мм.
6. В котлован закладывается арматурная решетка и заливается слой цементно-песчаной смеси.Раствор готовится из песка и ¼ цемента, для прочности добавляется щебень. Первый слой фундамента готов. Остальные, вплоть до края опалубки, формируют с интервалом в сутки.
7. Последний слой выравнивается и водонепроницаем пластиковой пленкой.

Строительство кирпичного мангала

Когда фундамент наберет прочность, приступаем к возведению наземной части сооружения. Кладка состоит из нескольких элементов: цоколя, толкателя, мангала и дымохода.Для сборки мангала используется красный дымоходный кирпич, устойчивый к сильному нагреву и перепадам температур. Это важно при создании уличной конструкции: при эксплуатации зимой кладка не потрескается. Силикатный кирпич для строительства мангала не подойдет.

Перед началом строительства оформляется заказ — схема кладки кирпича. Лучше работать со стандартными, уже проверенными чертежами, учитывающими особенности дизайна манги-курения.

Кирпичи нужно подготовить к работе. За сутки до начала строительства материал замачивают в воде. К началу кладки на открытом воздухе кирпичи остаются сухими, а внутри задерживается влага, что препятствует впитыванию воды из раствора.

Для склеивания кирпичей используется смесь песка, цемента и силикатной извести в пропорциях 3: 1: 1. Первый ряд мангала просушить, чтобы очертить кладку, отрегулировать размер кирпичей и избежать ошибок в будущем. .Для первого ряда подходят оба кирпича и половинки.

Начиная со второго ряда кирпичей кладут со смещением к полке, чтобы стыки не совпадали. Начать работу с угла, затем уложить перегородки. Через каждые два ряда линии равномерно проверяются строительным уровнем. На высоте мишуры устанавливаются железные уголки для крепления основания печи, которое выполнено из толстостенного металла. Чтобы обеспечить приток воздуха, часть кирпичей под лежачками кладут без раствора — достаточно двух-трех щелей, чтобы огонь хорошо вспыхивал.

Итак, главное — в точности следовать чертежам. Сначала кладут подвал из кирпича, потом перегоняют стены, мангала, коптильню и, наконец, делают дымоход. Когда кладка завершена, устанавливаются металлические дверцы, крепления для шампуров, варочная поверхность и другие элементы.

Проектное решение

На завершающем этапе печь облицовывается декоративным кирпичом, уложенным на землю перед мангальной тротуарной плиткой. Для обеспечения пожарной безопасности и сооружения навеса по всей конструкции.Также проведите внутреннее обустройство: установите разделочный стол, мойку, полки и прочую полезную фурнитуру. Таким образом, мангал с коптильней превращается в полноценную уличную кухню, позволяющую без труда приготовить мясные блюда разных видов.

Тематический материал:

Коптильня оборудована термометром, так как в камере необходимо поддерживать определенную температуру: около 60 ° C для мяса и 75 ° C — для рыбы. В этом случае продукт будет храниться максимально. Если повысить температуру дыма до 100 ° С, процесс приготовления пойдет быстрее.Холодное копчение проводится при 23 ° C — в таких условиях мясо получается максимально нежным и приобретает красивый бордово-красный оттенок. Температура регулируется изменением длины дымохода, а также перекрытием металлической пластины трубы — чем шире зазор, тем больше горячего дыма попадает в дымовой отсек и тем горячее в камеру.

Для использования казана вам понадобится отдельный фокус из кирпича, который накрывают железной пластиной толщиной 20 мм.С помощью конфорки в металлической поверхности прорезается отверстие такого диаметра так, чтобы казан опускался на 2/3 — это обеспечивает равномерный прогрев посуды. Для использования фокуса в качестве инвентаря для приготовления супа или жарки овощей отверстие прикрывают стальными кольцами разного диаметра.

Таким образом, построить мангал-коптильню не так уж и сложно, главное тщательно продумать конструкцию и сделать детальный чертеж. Внимательное выполнение проекта во время работы поможет построить красивую и производительную печь для приготовления мяса на открытом огне.

Рано или поздно у владельцев приусадебных участков возникает вопрос — сколько можно использовать разные агрегаты при приготовлении шашлыка и копчении на своем участке? Неудобно, дров и опилок уходит вдвое больше. Да и бегать от мангалы до коптильни не интересно и в программу отдыха на природе не входит. А если вы объедините две вещи, которые вам понадобятся, чтобы объединить каждый dacket?

Выберите оптимальный вариант

При огромном разнообразии сегодня Мангалов, Коптилен, Мангалов-Коптилен просто глаза разбегаются.Вы можете просто приобрести агрегат в магазине или в интернет-магазине. А вот мангон-коптильню для себя можно сделать своими руками, учитывая все свои потребности и личные нюансы . При определении будущей манги или духовки надо учитывать:

1. Вам нужен большой или маленький дизайн (зависит от количества членов семьи, друзей, родственников).
2. Разборный будет сборным или монолитным.
3. Или автономная будет вашей маркой.
4. Из какого материала он будет сделан.

Преимущества

А если вам нужен лучший вариант: и недорогой и качественный, и удобный, и долговечный, то ваш выбор — мангал-копчение металла своими руками из металла. Посмотрите видео, как быстро и просто вы можете сделать эту чудо-печь.

Расположение

Местоположение топки или мангалы может быть где угодно — в беседке, в тени, на солнечной поляне. А если это место вдруг по какой-то причине не подходит, то печь с мангалом можно перенести на другое место.Нужно только учитывать, что поблизости нет легковоспламеняющихся конструкций. От забора должна быть удаленность, чтобы не смущать соседей. Если есть беседка, лучше поставить рядом мангал-коптильню, но с учетом того, что дымоход не должен находиться на одном уровне с людьми, сидящими в беседке.

Смотрите также: Разновидности и выбор коптильни

Главное, выбрать ровную твердую поверхность для устройства топки.

Производство

Так как купить большие металлические листы обычно непросто, то при производстве мангала-коптильни своими руками лучше вырезать из металла по чертежам и видеостенам мангалы и коптильни.Позже приварить их. Используйте лучшую металлическую нержавеющую сталь не тоньше 2 мм. или углеродные типы металлов. Можно, конечно, получить чугун. Если вы планируете образную конструкцию, которую хотите периодически брать с собой, то толщина металла должна быть не более 2 мм. В противном случае конструкция будет неудобной и тяжелой для транспортировки. Но нужно помнить, что такой металл быстро протечет, а срок хранения мангала-копчения и топки будет невелик.

На стенах мангалы — отверстия для циркуляции воздуха, чтобы мясо или шашлык не отравились вредными продуктами горения.

С приваренным рядом ящик мангала, ящик коптильни чуть больше проблем:

1. Ниже поддон для отвода жира.
2. Внутри — приварные крючки или скобы для размещения решеток.
3. Герметичная крышка.
4. Дымоход.

Сварку и установку ящиков и решеток необходимо производить строго по чертежам, видео и схемам и строго по размерам.

Мангал-коптильня должен стоять на металлических ножках, которые желательно не приваривать, и крепиться болтами на случай транспортировки агрегата.

закрыть ×

Мангал-коптильня используется на думартских площадках для приготовления мяса, копчения рыбы и овощей. Многих мест для курения на даче или на придомовой территории загородного дома нет. Необходимо поставить мангал-курилку, чтобы дым от нее не выходил в дом и не на людей. Весь дым должен идти на еду, чтобы они хорошо продвигались.

Данное курительное устройство можно использовать в специализированных магазинах, так что и забирайте сами. Некоторые курят из других агрегатов, находящихся в домашнем хозяйстве. Под штангу, как правило, необходимо сложить кирпичный фундамент, хотя есть модели, которые устанавливаются без него.

Хаммер Мангал 3 в 1 (или обычная коптильня), собранный своими руками, работает по такому принципу:

• Изделия, которые нужно экономить, висят или складываются на решетке радиатора.
• Внизу должны быть опилки, уголки или дрова.
• Коптильня закрывается, ставится на огонь.
• Когда блюдо будет готово, решетку можно снять с огня.

Мясные, рыбные и овощные блюда следует готовить при температуре 50-120 градусов. В среднем время приготовления составляет от 2 до 2,5 часов. В качестве топлива рекомендуется использовать сырые дрова, посыпанные сухими опилками. Дрова должны тлеть, а не гореть, поэтому огонь в топке раздувать нельзя.Учитывая то, что копчение или шашлык работает по принципу копчения, то еда должна быть сочной, а не приготовленной или жареной. Для копчения нужен дым, который возникнет, если сырое дерево промокнуть опилками и поджечь. Так любое блюдо получится особенно вкусным и ароматным.

Что можно сделать

Мангалинские коксовые установки, которые изготавливаются своими руками, бывают нескольких видов:

Печи из нержавеющей стали

Для изготовления вам понадобится несколько листов нержавеющей стали, которые нужно сварить, чтобы получилось прямоугольная духовка.В середине с каждой стороны коптильни приваривают по 2-3 уголка, чтобы сверху уложить сетку. Дна такой мангалы быть не должно, а верх закрывается крышкой. Важно, чтобы она закрывалась герметично. Для того, чтобы использовать мангалм-коптильню, необходимо разложить на решетке продукты, рыбу или мясо, закрыть и поставить на огонь.

MANGAL-SCOKLINA из старого холодильника

Его нужно освободить от полок и ящиков, а затем поприветствовать в середине углов, которые расположены внизу холодильника (один угол) и вверху (два угла). ).Затем следует установить дно для сала. В крышке холодильника проделывается отверстие, в которое помещается металлическая труба. Он будет выполнять роль дымохода.

Внизу монтируется электроплита, под которой будет располагаться поддон с опилками. По такому принципу будет работать аналогичный печной комплекс: плита включается, так что они быстро начнут тлеть. В результате образуется дым, который необходим для копчения продуктов. Через два часа они будут готовы к использованию.

Мангал

Такой прибор подходит для копчения рыбы или мяса. Чтобы быстро собрать такую ​​уличную мангалу, нужно взять ведро из нержавеющей стали. На дно необходимо положить рыбную или деревянную стружку, выложив пласт слоем, толщиной три сантиметра. В середине ведра опускается решетка с продуктами, сверху ставится еще одна решетка. Ведро необходимо закрыть крышкой, поставить на огонь. Через 15 мин. Продукция будет готова.

Из бочки

Работает такая коптильня, как мангал из ведра.С бочек нужно снять дно и снять крышку. Затем поддон приваривается ко дну, где будет раскатываться жир, и разные уровни. В двух-трех местах устанавливаются решетки.

Коптильня с гидроприводом

Такое оборудование можно купить в специализированном магазине или собрать самостоятельно. Подобная марка имеет компактные размеры, что позволяет применять коптильню в домашних условиях.

Металлическая печь-марка для дачи удобнее в эксплуатации и изготовлении.Однако на таком копчении можно готовить только мясо, рыбу, шашлык, а для расширения ассортимента готовых блюд рекомендуется использовать кирпичный мангал с копчением.
Такие печи имеют разную отделку, внешний вид, дизайн. Принцип работы у металлической или кирпичной коптильни одинаковый.

Чертежи уличной коптильни

Схема проекта металлической или кирпичной печи Составляется исходя из следующих принципов:

• Конструкция видовая, т.е. мангал может быть разборным или стационарным.Размеры печи.
• Материал, из которого собирается коптильня. Это влияет на глубину фундамента.
• Функции, которые будут у печки. Это может быть обычный мангал, мангал, коптильня или мангал. Также можно собрать как однофункциональную духовку, так и многофункциональную. Если вы выберете вариант 3-в-1, то дымку рекомендуется делать из кирпича, что позволит обустроить место под щетиной. Его наличие позволит приготовить первые и вторые блюда, закрыть консервацию, подогреть воду.
• Наличие дополнительного места, например, для дров, разделочного стола, полок под посуду, шампуров и т. Д.

Мангала-коптильня

Мангала-коптильня

Схема обычного копчения мангалы будет состоять из таких элементов:

• Очаг с камерой.
• Мангала.
• Горящие камеры.
• Дымоход.

Мангал с металлическим дымом

Для того, чтобы сделать дымовой мангал, нужно взять несколько листов железа или другого металла, которые соединяются сварочными швами между собой.Предпочтение стоит отправить листы нержавеющей стали, толщиной до 3 мм, что позволит дольше эксплуатировать конструкцию. Особое внимание уделяется крышкам для курения. Эту деталь мангалы можно сделать по-разному:

• Съемная
• Лесозаготовка
• Состоит из двух половинок
• Сгибание, имеющее одну половину

Размеры мангала нужно подбирать индивидуально, учитывая место, где будет ставиться прибор.Когда корпус печки сварен, швы и металл зачищаются болгаркой. Швы нужно промазать раствором мела, приготовленным на воде. Когда он высохнет, внутри швы смазываются керосином. В том случае, если она окажется на обратной стороне, швы снова закипят.

РУЧКА СО СПИЦАМИ КИРПИЧА

Для изготовления марки кирпича с коптильней необходимо подготовить следующие инструменты:

• Мастер ОК
• Уровень
• Мастерок
• Лопата

Нам понадобится несколько емкостей для приготовления раствора.Заранее рекомендуется покупать кирпич, песок, цемент.

Строительство уличной печи мангала-коптильного кирпича начинается с устройства фундамента. На его выставке представлены следующие виды работ:

• Натирание ямок глубиной до 40 см.
• Установка в него опалубки и металлической арматуры.
• Опалубка резиновая.
• Заливка конструктивным бетоном.
• Ожидания, пока бетон полностью не замерзнет, ​​что происходит за двое суток.

Размеры дымовой мангалы могут быть:

• Длина — 1 м
• Ширина — 0,5 м
• Глубина — 0,25 м

Для создания печи с мангалом лучше всего применить красный кирпич или огнеупорный кирпич. По возможности рекомендуется выбирать первый вариант материала, так как он обладает большей огнестойкостью.

Сложная кладка кирпича имеет несколько особенностей:

• Первый ряд должен быть создан без раствора для выполнения правильной маргинальной разметки.Используйте целые кирпичи.
• В первом ряду определяются места для решетки и вертела.
• Кирпич перед кладкой смачивают и оставляют на сутки. Это позволит материалу впитать воду, и духовка станет прочнее.
• Приготовьте раствор, в который входит известь (харат), цемент, песок. Консистенция должна быть очень густой, для этого смешайте 3 части песка, по одной части цемента и извести. Наливайте воду по своему усмотрению, чтобы раствор был густым.

Надо заимствовать Мангала

Схема мангала создания мангала-мангала-кирпичей своими руками

• 1-й ряд — Посадка кирпичей осуществляется таким образом, что создается шов и скрученный второй ряд.2-8 ряды — кладку кирпичей начинают под углом, соблюдая принцип горизонтальности. Для этого проверяется уровень кладки. Углы усилены металлической проволокой. Между вторым и восьмым рядами определяется место для топки, для чего понадобится только толстостенный материал. Следует учитывать такие нюансы, как создание отверстий открытого типа для воздуха, определение мест для столешницы, труб, дров, бизнес-ниш.
• 9 ряд — после кладки кирпича Необходимо установить фанерную опалубку.Толщина материала должна быть 10 мм.
• 10-й ряд — шамотный кирпич, который помогает сформировать ксилографию. На ребра укладываются кирпичи.
• 11 ряд — Выравнивает поверхность дровосека.
• 12 ряд — формируется столешница. Ряд должен перекрывать строительные ниши, кирпичи кладут таким образом, чтобы они имели четверть.
• 13-15 ряд — создается топка.
• 16-19 ряд — сформулируйте опалубку, которая будет перекрывать топку. Для создания опалубки вам понадобится шамотный кирпич.
• Ряды 20-24 рядов — это обрезки кирпичей, которые находятся внутри топки, что необходимо для создания кладки дымохода. На 24 ряду по периметру выкладывают кирпичи с выпуском на ¼. Это последний ряд, после которого начинается формирование внешней трубки.

По окончании заказа возможна кладка из мангала, облицованного плиткой.

Для любителей отдыха на свежем воздухе С семьей или друзьями обязательно понравится барбекю с копчением.Сделать такую ​​конструкцию вполне реально даже самостоятельно без больших вложений. В этой статье мы рассмотрим, как построить мангал из дымящихся кирпичей, а также узнаем, как построить мангал из старого газового баллона.

Перед тем, как приступить к постройке мангала, важно понять, для каких целей служит данная конструкция и почему она не сравнивается с обычными мангалами. Но для начала рассмотрим принцип работы мангала, а также коптильную камеру.

Принцип работы коптильни и мангала

Люди, хоть раз готовившие мясо на мангале, знают, что продукт готовится за счет тепла, идущего снизу дров.Верхняя часть мяса постоянно обдувается воздухом, поэтому для равномерного приготовления шашлык приходится постоянно переворачивать.

Но дымовой шашлык работает по совершенно другому принципу. Продукция размещается на решетке, которая находится ниже боковых стенок на 25 см. Также металлическая пластина для угля в мангале сделана без отверстий для тяги, полностью цельная.

В отличие от мангала топливо горит не в мангале, а в твите. Благодаря тому, что стенки мангала отражают тепло, копчение продуктов происходит равномерно со всех сторон.Как уже упоминалось ранее, из-за того, что над решеткой есть зазор в 25 см, образуется подушка для горячего воздуха, которая придает изделиям неповторимый аромат.

Если для мантала нужно выбирать только мягкое мясо, то для шашлыка таких ограничений нет. Как говорят владельцы этих построек, мясо однородно ведёрное, сочное и нежное. В наше время существует множество примеров кирпичных построек для барбекю. Рассмотрим подробнее, как сделать мангал с коптильней.

Подготовительные работы

Прежде всего, нужно правильно выбрать место для постройки печи барбекю. Лучшее место подойдет без деревьев и кустов, вдали от дома и других построек. Никогда не оспаривайте противопожарные правила. Важный момент — это еще и направление ветра. Например, если с мангалы постоянно дует ветер в сторону дома или хозблока, то для постройки мангала необходимо выбрать другое место.

Подготовительные работы также включают закупку необходимых материалов.Например, для строительства топки и коптильной камеры нужен огнеупорный кирпич. Когда вы берете его в руки, он не должен поворачиваться или быть слишком хрупким.

В качестве огнеупорного кирпича идеально подходит шамотен. В нем много глины. Поэтому шамотный кирпич легко переносит высокие температуры. Также необходимо приобрести глину, из которой будет готовиться раствор для огнеупорного кирпича и цемент марки 300 для кладки дымохода и облицовочных работ.

Строительство фундамента

Часто при строительстве мангала с коптильней из кирпича составляются чертежи, благодаря которым производятся все необходимые расчеты.Например, по чертежам можно узнать глубину фундамента и каретку из кирпича. Сделав все необходимые расчеты, можно приступать к возведению фундамента. Работа проходит следующим образом:

Совет! Чтобы бетон не растрескался в жаркую погоду, нужно накрыть бетонную пленку, задерживающую влагу в бетоне.

Укладка мангала с копчением

Не строить самой простой конструкции B-B-Q. В наше время существует множество идей, благодаря которым можно сделать многофункциональный мангал с коптильней, складом для посуды и многим другим.На фото пример многофункционального мангала с мангалом, коптильнями и даже мойкой.

Как мы уже говорили ранее, необходимо приобретать огнеупорный и мангальный и облицовочный кирпич. Строить печь из обычного кирпича не рекомендуется, так как в процессе эксплуатации он испортится.

Кроме кирпича, нужно приобрести смесь, к которой будет располагаться огнеупорный кирпич. Цементный раствор не подходит по той причине, что он не предназначен для высоких температур.Огнеупорный кирпич должен упасть на глину или специальный огнеупорный раствор. Если говорить о глиняном растворе, то его легко приготовить, и он стоит очень дешево.

Для приготовления глиняного раствора нужно замочить глину в металлической емкости на 3 дня. После этого при помощи самодельного траминга втирать глину, постепенно добавляя песок. В растворе не должно быть камней или глиняных грудок. Чтобы понять правильную консистенцию, нужно лопатой немного выскочить раствор.Глиняный раствор должен постепенно соскальзывать с лопаты, а не растекаться по поверхности лопаты. Для придания глиняному раствору прочности в его состав добавляют поваренную соль.

Но у глиняного раствора есть недостатки, которые следует учитывать при строительстве. Например, глиняный раствор не подходит для строительства выхлопной трубы. Обычно его заменяют цементом или известняком. Также глина боится воды, поэтому ее нужно беречь от влаги.

Есть много смесей для кладки печи барбекю. Перед покупкой следует уточнить, для какой температуры предназначена эта смесь. Например, есть смеси для кладки стен, печи или камина.

Для того, чтобы сделать мангал из дымящегося кирпича, нужно сделать чертежи. Чертежи мангала с коптильней можно увидеть на фото ниже. Кирпичный карет должен проходить строго по чертежам. Высота латуни и решетки должна быть сделана под собственный рост.

Дымовая камера обычно делается горячим способом. В некоторых моделях, чтобы обеспечить метод холодного копчения, дымовая труба должна быть выведена из парома. Для отвода дыма нужно построить дымоход с заслонкой и специальной аркой над жаровней. Благодаря такому дымоходу конструкция будет казаться массивной и необычной.

Газовая баллонная коптильня

В последнее время большой популярностью стали пользоваться мангалы, мангалы или из старых газовых баллонов. Эти изделия очень необычные и многофункциональные.Например, сделав мангал из газового баллона своими руками, вы не только приготовите очень вкусное мясо или шашлык, но и приятно удивите своих друзей.

Некоторые мангалы и мангалы из газовых баллонов сделаны в виде поезда или даже подводной лодки. Никаких пределов фантазии нет, поэтому не бойтесь экспериментировать. Коптильня делается своими руками. Процесс выглядит следующим образом:

1. Для начала необходимо приобрести старый газовый баллон.
2. Баллон промываем изнутри водой.
3. С помощью ножовки срезаем горлышко, постоянно поливая место питья водой. Эту работу необходимо производить вдали от дома, так как газ имеет резкий запах.
4. В горловину налейте воду и тщательно промойте баллон.
5. После мойки можно приступать к резке цилиндра. Мелом нарисуйте там, где должна быть дверца для барбекю и приступайте к вырезанию.
6. Отрезаю «дверцу» цилиндра, нужно прикрепить дверные петли.

Примечание! Некоторые люди боятся использовать газовый баллон в качестве барбекю или мангалы.Но после качественной мойки баллона и в несколько раз его проточения он становится обычной металлической емкостью, безопасной для приготовления пищи.

Выход

Как мы видели из этой статьи, сделать мангал с коптильной камерой можно разными способами. Перед тем, как приступить к строительству, необходимо продумать, для каких целей эта конструкция будет данной конструкцией, составить чертежи и решить, сколько денег планируется исследовать. Если планируются небольшие капитальные вложения, то отличным решением станет металлический мангал с коптильней.Не бойтесь экспериментировать и результат не заставит себя ждать.

Строим мангал с кирпичной коптильней своими руками. Простой или с местом для казана. Мангал-коптильня своими руками из металла Как сделать коптильню из мангала

закрыть ×

Коптильня-мангал используется на дачных участках для приготовления мяса, копчения рыбы и овощей. Достаточно места, чтобы поставить коптильню на даче или на прилегающей территории загородного дома не нужно.Ставить гриль-коптильню нужно так, чтобы дым от нее не уходил в дом и не на людей. Весь дым должен идти в пищу, чтобы они были хорошо прокопченными.

Это курительное устройство можно купить в специализированных магазинах или собрать самостоятельно. Некоторые делают коптильню из других агрегатов, которые есть в быту … Под мангал, как правило, необходимо складывать фундамент из кирпича, хотя есть модели, которые устанавливаются без него.

Коптильня-мангал 3 в 1 (или обычная коптильня), собранная вручную, работает по следующему принципу:

• Копченые продукты развешиваются или раскладываются на решетке.
• На дне должны быть опилки, уголь или дрова.
• Коптильня закрыта и поставлена ​​на пожар.
• Когда блюдо будет готово, можно снять решетку с огня.

Мясные, рыбные и овощные блюда следует готовить при температуре 50-120 градусов. Среднее время приготовления от 2 до 2,5 часов. В качестве топлива рекомендуется использовать сырые дрова, которые сверху присыпают сухими опилками. Дрова должны тлеть, а не гореть, поэтому огонь в печи нельзя раздувать.Учитывая, что коптильня или мангал работает по принципу копчения, продукты следует коптить, а не варить или жарить. Для копчения нужен дым, который возникнет, если сырое дерево забить опилками и поджечь. Так что любое блюдо получится особенно вкусным и ароматным.

Что можно сделать

Грили-коптильни своими руками бывают нескольких типов:

Печи из нержавейки

Для изготовления требуется несколько листов нержавеющей стали, которые необходимо сварить так, чтобы прямоугольная печь была полученный.В середине с каждой стороны коптильни приваривают по 2-3 уголка, чтобы сверху уложить решетку. У такого мангала не должно быть дна, а верх закрывается крышкой. Важно, чтобы она плотно закрывалась. Для использования гриля-коптильни необходимо положить на решетку продукты, рыбу или мясо, закрыть и поставить на огонь.

Мангал-коптильня из старого холодильника

Ее нужно освободить от полок и ящиков, а затем заварить по центру углов, которые расположены внизу холодильника (один угол) и верхней части (два угла ).Затем на дно следует поставить поддон для жира. В крышке холодильника проделывается отверстие, в которое вставляется металлическая труба … Она будет выполнять роль дымохода.

Внизу монтируется электроплита, под которой будет располагаться поддон с опилками. Такой печной комплекс будет работать по следующему принципу: печь включена, из-за чего опилки быстро начнут тлеть. В результате будет выделяться дым, который нужен для копчения продуктов.Они будут готовы к употреблению через два часа.

Жаровня из ведра

Этот прибор предназначен для копчения рыбы или мяса. Чтобы быстро собрать такой вид уличного мангала, нужно взять ведро из нержавеющей стали. На дно нужно положить опилки или стружку, выложив их слоем толщиной в три сантиметра. В середину ведра опускается решетка с продуктами, в верхнюю часть ставится еще одна решетка. Ведро необходимо закрыть крышкой, поставить на огонь.Через 15 минут. продукция будет готова.

Из бочки

Есть такая коптильня, как мангал из ведра. Необходимо снять с бочки дно и снять крышку. Затем ко дну приваривают поддон, куда будет стекать жир, и устанавливают решетки на разных уровнях в двух-трех местах.

Коптильня с гидрозатвором

Такое оборудование можно купить в специализированном магазине или собрать самостоятельно.Такой мангал имеет компактные размеры, что позволяет использовать дома коптильню.

Металлическая печь-мангал для дачи удобнее в эксплуатации и изготовлении. Однако в такой коптильне можно готовить только мясо, рыбу, шашлык, а для расширения ассортимента готовых блюд рекомендуется использовать кирпичный мангал с коптильней.
Такие духовые шкафы имеют разную отделку, внешний вид, конструкцию. Принцип работы для металлической или кирпичной коптильни одинаковый.

Чертежи уличной коптильни

Схема проекта печи из металла или кирпича составляется исходя из следующих принципов:

• Тип конструкции, т.е. мангал может быть сборно-разборным или стационарным. Размеры печи.
• Материал, из которого собирается коптильня. Это влияет на глубину закладываемого фундамента.
• Функции, которые будет иметь духовка. Это может быть обычный мангал, мангал, коптильня или мангал.Самостоятельно собрать можно как однофункциональную духовку, так и многофункциональную. Если вы выберете вариант 3-в-1, то коптильню рекомендуется сделать из кирпича, что позволит обустроить место под печкой под казаном. Его наличие позволит приготовить первые и вторые блюда, закрыть консервы, нагреть воду.
• Наличие дополнительного места, например, для дров, разделочного стола, полок для посуды, шампуров и т. Д.

Схема гриль-коптильня

Схема гриль-коптильня

Схема классической гриль-коптильни будет состоять из следующих элементов:

• Пода с камерой.
• Мангала.
• Камеры сгорания.
• Дымоход.

Мангал с коптильней из металла

Чтобы сделать коптильню для мангала, нужно взять несколько листов железа или другого металла, которые соединяются сварочными швами. Следует отдавать предпочтение листам из нержавеющей стали толщиной до 3 мм, что позволит конструкции дольше прослужить. Особое внимание уделяется крышке для копчения. Эту часть мангала можно сделать по-разному:

• Съемная
• Выдвижная
• Состоит из двух половинок
• Складная, имеющая половину

Размеры мангала нужно подбирать индивидуально с учетом того места, где будет размещаться прибор.При сварке корпуса печки швы и металл зачищаются болгаркой. Швы необходимо замазать приготовленным на воде раствором мела. Когда он высохнет, швы смазываются керосином внутри. В том случае, если он просачивается с обратной стороны, то швы снова проваривают.

Мангал с коптильней из кирпича

Для изготовления кирпичного мангала с коптильней необходимо подготовить следующие инструменты:

• Мастер ОК
• Уровень
• Мастерок
• Лопата

Для приготовления раствора вам понадобится несколько емкостей.Заранее рекомендуется покупать кирпич, песок, цемент.

Возведение уличного кирпичного гриля-коптильни печи начинается с создания фундамента. Его возведение предполагает следующие виды работ:

• Копание ям глубиной до 40 см.
• Установка в него опалубки и металлической фурнитуры.
• Обшивка опалубки рубероидом.
• Заливка бетона в конструкцию.
• Ожидание полного затвердевания бетона в течение двух дней.

Размеры гриля-коптильни могут быть:

• Длина — 1 м
• Ширина — 0,5 м
• Глубина — 0,25 м

Для создания печи барбекю лучше всего использовать красный кирпич или огнеупорный кирпич. По возможности рекомендуется выбирать первый вариант материала, так как он обладает большей огнестойкостью.

Упорядоченная кладка кирпича имеет несколько особенностей:

• Первый ряд необходимо создавать без раствора, чтобы провести правильную разметку шашлыка.Используйте целые кирпичи.
• В первом ряду определяются места для решетки и шампура.
• Перед кладкой кирпичи смачивают водой и оставляют на сутки. Это позволит материалу впитать воду, что сделает духовку более прочной.
• Приготовить раствор, содержащий известь (гашеную), цемент, песок. Консистенция должна быть очень густой, для этого смешайте 3 части песка, одну часть цемента и извести. Залейте водой на свое усмотрение, чтобы раствор был густым.

Упорядоченное возведение мангала

Схема порядка создания мангала-коптильни из кирпича своими руками

• 1-й ряд — кладка кирпича осуществляется так, чтобы образовался зазор между швом и вторым рядом .2-8 ряды — кладку кирпичей начинают с угла, соблюдая принцип горизонтальности. Для этого уровень проверяет качество кладки. Углы армированы металлической проволокой. Между вторым и восьмым рядами определяется место для топки, для которой нужен только толстостенный материал. Также следует учитывать такие нюансы, как создание открытых отверстий для воздуха, определение мест для столешниц, труб, дровяных ящиков, подсобных ниш.
• 9 ряд — после кладки необходимо установить фанерную опалубку.Толщина материала должна быть 10 мм.
• 10-й ряд — используется шамотный кирпич, из которого формируется топка. Кирпичи кладут на ребра.
• 11 ряд — поверхность топки выровнена.
• 12 ряд — формируется столешница. Ряд должен перекрывать строительные ниши, кирпичи кладут таким образом, чтобы они имели четверть выхода.
• 13-15 ряд — создается топка.
• 16-19 ряд — формируется опалубка, которая будет перекрывать топку.Для создания опалубки вам потребуются шамотные кирпичи.
• Ряды 20-24 — обрезаются кирпичи, находящиеся внутри печи, что необходимо для создания кладки дымохода. На 24 ряду по периметру выкладывают кирпичи с выходом. Это последний ряд, после которого начинается формирование внешней трубки.

После окончания рядовой кладки можно облицовывать мангал плиткой.

Рано или поздно у владельцев приусадебных участков возникает вопрос — сколько можно использовать разные агрегаты при приготовлении шашлыка и копченостей на своем участке? Неудобно, дров и опилок расходуется вдвое больше.А бегать от мангала к коптильне не интересно и не входит в программу отдыха на природе. А если совместить эти две вещи, которые нужны каждому дачнику?

Выбери лучший вариант

При огромном разнообразии сегодня мангалов, коптильни, мангалов-коптильни просто разбегаются глаза. Вы можете просто приобрести устройство в магазине или интернет-магазине. Но можно сделать себе коптильню-мангал своими руками с учетом всех ваших потребностей и личных нюансов … При определении будущего мангала или печи необходимо учитывать:

1. Большой или маленький дизайн, который вам нужен (зависит от количества членов семьи, друзей, родственников).
2. Сборка будет разборной или монолитной.
3. или ваш гриль будет автономным.
4. Из какого материала он будет сделан.

Достоинства

А если вы хотите лучший вариант: и недорогой, и качественный, и удобный, и долговечный, то ваш выбор — гриль-коптильня из металла своими руками.Посмотрите видео, как быстро и просто можно сделать эту замечательную духовку.

Расположение

Расположить печь или мангал можно где угодно — возле беседки, в тени, на солнечном лугу. И если это место вам вдруг по каким-то причинам не подходит, то печь с мангалом можно перенести в другое место. Просто нужно учесть, что поблизости нет легковоспламеняющихся конструкций. От забора должно быть расстояние, чтобы не смущать соседей.Если есть беседка, то рядом с ней лучше поставить мангал-коптильню, но учтите, что дымоход не должен находиться на одном уровне с людьми, сидящими в беседке за столом.

Читайте также: Разновидности и выбор коптильни

Главное, выбрать ровную твердую поверхность для духовки.

Изготовление

Так как приобрести большие листы металла обычно непросто, при изготовлении гриля-коптильни своими руками лучше вырезать из металла стенки мангала и короба для копчения соответственно. к чертежам и видео.Сварите их позже. Используйте лучшую металлическую нержавеющую сталь толщиной не менее 2 мм. или углеродистые металлы. Можно, конечно, чугун взять. Если вы планируете переносную конструкцию, которую хотите периодически брать с собой, то толщина металла должна быть не более 2 мм. В противном случае конструкцию будет неудобно и сложно транспортировать. Но, надо помнить, что такой металл будет быстрее выгорать, а срок хранения гриля-коптильни и духовки будет небольшим.

На стенках мангала есть отверстия для циркуляции воздуха, чтобы мясо или барбекю не отравлялись вредными продуктами горения.

Есть еще несколько проблем с ящиком коптильни, приваренным рядом с ящиком для гриля:

1. Ниже — поддон для жира.
2. Внутри — приварные крючки или скобы для крепления решеток.
3. Герметичная крышка.
4. Дымоход.

Сварку и установку ящиков и решеток необходимо производить строго по чертежам, видео и схемам и строго по размерам.

Мангал-коптильня должен стоять на металлических ножках, которые желательно не приваривать, а прикручивать болтами на случай транспортировки агрегата.

По вкусу домашние копчености не идут ни в какое сравнение с магазинными продуктами. Причина этого — изменение технологии копчения в отрасли. Раньше этот процесс занимал довольно много времени. Теперь достаточно окунуть соленые продукты в «жидкий дым» и сразу же их можно отправлять на прилавок супермаркетов.

Будь то блюда из натурального копчения, которые можно приготовить самостоятельно. Нужно только своими руками соорудить полезную коптильную конструкцию из металла на даче или в полевых условиях и наслаждаться вкусными деликатесами.Стоит отметить, что коптильня — незаменимый предмет для тех, кто любит охоту, рыбалку или просто гурман. Для его изготовления не требуется специальных навыков, достаточно выбрать нужный рисунок или фотографию и воспроизвести конструкцию, хотя, правда, можно обойтись и без этих атрибутов.

1. Коптильня из ведра. Вам понадобится старое ведро для металлических отходов, несколько решеток и щепа. В ведро вставляются решетки: одна на расстоянии 10 см от дна, а вторая на расстоянии 5 см от оригинала.На дно тонким слоем укладываются опилки и коптильня готова.

   Коптильня из металлического ведра

2. Коптильня из нержавеющей стали. Простое устройство, которым удобно пользоваться в полевых условиях. Металлический ящик, внутри которого на расстоянии заварены решетки, как в ведре. Конструкцию устанавливают на костре или мангале, а сверху накрывают крышкой или листом железа. За 15-25 минут из такой коптильни можно получить вкусную рыбу, мясо, курицу и т. Д.
3. Холодильники металлические (б / у). Старые советские холодильники отлично подойдут для этого варианта. Из них нужно достать все внутренности, сверху срезать крышу. Она будет выступать в роли дымохода. Необходимо установить три пары уголков, две из них для решеток коптильни, а нижняя — для поддона, на котором будет собираться жир и сок. В самом низу холодильника нужно установить электрическую плиту, после включения которой начнется процесс копчения.

   Коптильня из старого холодильника

4. Коптильня из бочки. Обычный способ. Дизайн мало чем отличается от предыдущих вариантов. Коптильня оснащена решетками, поддоном для жира. Добавьте дымоход, и у вас получится коптильня холодного копчения, а если поставить ее над огнем, можно приготовить деликатесы горячего копчения.
5. Коптильня с гидрозатвором. Сделать эту конструкцию в домашних условиях не получится. Но его легко можно купить в магазине или на рынке.Ее визитная карточка — резервуар, наполненный водой. А благодаря герметичной крышке не выходит дым, что дает возможность использовать ее в квартире.

   Коптильня с гидрозатвором

Консультации. Подробнее о вариантах можно узнать, посмотрев видео.

Изготовление самодельной коптильни г / к из металла (чертежи и фото)

Для изготовления коптильни г / к из металла своими руками потребуется:

• болгарка;
• фитинги;
• сварочный аппарат;

При изготовлении коптильни из металла не обойтись без болгарки

• столярный уголок;
• листовой металл толщиной 2 мм (67 х 157 см) — 2 шт.

Все необходимое оборудование готово, пора приступать к работе. Главное, строго следовать пошаговой инструкции.

Варианты горячего копчения

Эта несложная последовательность действий поможет вам построить домашнюю коптильню из горячего копчения. Идеально подходит для приготовления бекона, мяса, рыбы, дичи и т.д.

Как построить металлическую коптильню холодного копчения своими руками (чертежи и фото)

Отличие агрегата холодного копчения от горячего в том, что температура намного ниже (около 35–40 градусов).Такой эффект достигается за счет частичного охлаждения дыма, проходящего по специальной трубе … Процесс холодного копчения длится дольше.

Коптильня из холодного металла

1. Выкопайте яму в земле размером 50 х 50 см и глубиной в метр. Это будет топка. При желании его можно обложить огнеупорным кирпичом.
2. Далее нужно выкопать дымоход, который будет вести от топки к камере коптильни. Его диаметр должен быть не менее 30 см.

   Схема устройства коптильни для продуктов холодного копчения

3. Выкопать траншею и сверху накрыть листовым металлом.Чтобы дым не выходил, листы железа сверху присыпают землей.
4. Место подключения дымохода и коптильни необходимо оборудовать фильтром. Его роль может выполнять металлическая сетка с мелкими ячейками. Это не позволит саже попасть на пищу.

   Подготовка дымоходной траншеи Печь холодного копчения

5. В верхней части коптильной камеры устанавливаются решетки, на которых висят крючки. На них удобно развешивать рыбу и мясо для копчения.

Внимание! Коптильня горячего копчения может выступать в роли конструкции холодного копчения, но для этого потребуется дымоход, который соединит топку и камеру.

Коптильня холодного копчения готова. Осталось только приготовить любимые блюда. Нежный вкус, невероятный аромат и натуральность продуктов, гарантированное качество коптильни ручной работы. Его может построить даже новичок, и это не займет много времени. Но результат превзойдет все ожидания.Вы сможете порадовать своих друзей и близких новыми гастрономическими изысками.

Изготовление металлической коптильни своими руками: видео

Простые материалы, инструменты, несколько «умелых рук» и свободное время — все, что нужно, чтобы сделать мангал с металлической коптильней своими руками по чертежам и фото. Эта статья будет интересна всем любителям пикников и выездов на природу, тем, кто ищет, как разнообразить меню барбекю, охотникам и рыбакам, а также просто любителям копченостей.

Полезная статья: Мини-курильщики своими руками

Коптильня из подручных материалов

Магазины предлагают огромный выбор копченостей и рыбы, но они скорее продукт химической промышленности, чем кулинарии. Потратив немного больше времени, мы сможем получить натуральные копченые продукты, с прекрасным вкусом и захватывающим запахом, приготовленные в собственной коптильне.

Для изготовления простейших коптильни по чертежам и фото используется старая железная бочка или ведро. Внутри емкости вставляются решетки (одна или две) и, по возможности, поддон для сбора капель.На дно кладутся древесные опилки плодовых пород. Закрываем бочку крышкой или листом металла, ставим над огнем и получаем продукты горячего копчения.

Фотография гриля из бочки

Коптильня из металлического ящика или старого холодильника — хороший способ использовать подручные материалы и подарить им вторую жизнь. Снимите внутреннюю пластиковую прокладку с холодильника и срежьте верх. Углы закрепляются внутри корпуса, на котором устанавливаются решетки и поддон.На дно холодильника ставится электроплита, а на нее ставится сковорода с опилками.

Старый холодильник можно использовать и для холодного копчения. Для этого подготовленный описанным образом корпус холодильника ставят на помост, в его днище просверливают отверстие и присоединяют трубу длиной 2-3 метра. Другой конец трубы ведет к топке. Если на участке нет естественного откоса, необходимо проложить дымоходную трубу в траншее, соблюдая угол наклона.При горении дров и опилок в топке будет выделяться дым, который, поднимаясь по трубе, попадет в камеру с едой.

Коптильня горячего копчения по чертежам и фотографиям

Для коптильни используем листовой металл толщиной 1,5-2,0 мм и фурнитуру. Из оборудования нам понадобится сварочный аппарат и болгарка. После этого вырезаем из листа металла стенки коптильни, дно и крышку.

Чертежи мангала-коптильни

Стенки привариваем попарно между собой, затем к получившейся заготовке привариваем дно.Для сохранения герметичности все швы необходимо тщательно заварить изнутри изделия. Для уменьшения количества сварных швов можно использовать металлическую полосу достаточной длины. Для того чтобы согнуть металл, места сгиба необходимо обрезать болгаркой на 1/3 глубины.

Крышка должна быть больше, чем ящик для курильщика. По краям листа привариваем арматуру, крышка должна плотно закрываться. Внутри короба коптильни делаем упоры из фурнитуры для установки решеток и поддона для сбора жира.

Чертеж кирпичной коптильни

Сами решетки могут быть изготовлены из снятых электродов различного диаметра, сваренных между собой.
Если коптильню планируется использовать в помещении, крышку лучше оборудовать гидрозатвором по чертежам или фото. Он препятствует активному выходу дыма из коптильни, а, с другой стороны, уменьшает доступ кислорода в зону горения стружки, не давая им вспыхнуть.

Фото простого барбекю

К краю короба коптильни приварена П-образная арматура с надрезом вверх.Края крышки входят в образовавшийся паз. В эту канавку наливается вода. В крышке делается отверстие для выхода дыма. Можно крышку сделать выпуклой. В этом случае конденсат, образующийся при копчении, стекает в паз гидрозатвора, и пища остается сухой. При горячем копчении через 30-40 минут можно попробовать рыбу и куриные крылышки, а через час — целую курицу.

Фотография коптильни из газового баллона

Коптильня холодного копчения своими руками

Холодное копчение считается менее вредным, чем горячее копчение, так как на пищу попадает только дым, а не продукты сгорания.Ящик коптильни собирается аналогично коптильне для горячего копчения. К дну коптильни прикрепляем трубу, через которую в нее будет попадать дым от топки. Труба должна иметь диаметр 25-30 см и длину не менее 2,5 метров.

Чертеж дымовой коробки

Между топкой и коптильней согласно чертежам и фото должен быть предусмотрен перепад высот не менее 80 см для обеспечения тяги в трубе. Для этого топку устраивают в яме, а коптильню поднимают на ножках из арматуры.

Выкапываем яму под топку размером 70 * 70 см и глубиной 1-1,5 метра. Вы можете выложить кирпичи стены топки или сделать топку из металлического ящика. Крышка топки должна прикрывать ее достаточно плотно, чтобы дым не выходил. Соединяем топку и коптильню дымоходом.
Осталось поместить продукты в решетку, насыпать опилки в топку плодовых деревьев, поджечь и закрыть топку крышкой. Время приготовления продуктов холодного копчения примерно в два раза больше, чем при воздействии горячего дыма.Учтите это, особенно при копчении мясных продуктов.

Мангал с металлической коптильней своими руками несложно сделать по чертежам и фото. Из подручных материалов сделайте коптильню для дачи с минимальными затратами … Зона барбекю станет излюбленным местом отдыха ваших друзей и семьи, поэтому обустройте ее как можно лучше. Теперь у вас будет возможность научиться коптить рыбу и мясо в домашних условиях и удивить своих гостей новыми вкусными блюдами.

Огнестойкость | Encyclopedia.com

Наиболее драматическое паранормальное явление, часто наблюдаемое в ходе истории. Ранний случай, записанный в Библии, — это Мешах, Седрах и Авденаго, которые были брошены в печь Навуходоносора:

«Вот, я вижу, что четыре человека свободно идут посреди огня, и они не пострадали. И князья Собравшись вместе, правители, военачальники и советники царя увидели этих людей, на чьих телах огонь не имел силы, и не был опален ни один волос на их головах, и их одежды не переменились, и запах огня не прошел мимо них.»(Дан. 3: 25-27)

Иммунитет к огню и религия

Невосприимчивость к огню часто упоминается как религиозное чудо, особенно как элемент жизни святых. Святой Франциск Паулинский (1508 г.) в чьи руки умер Людовик XI из Франции, держал в руках раскаленные угли и сказал изумленным зрителям: «Все существа повинуются тем, кто служит Богу с чистым сердцем». По словам теолога святого Бонавентура, святому Франциску было сказано, что ничего мог облегчить воспаление в глазах, но прижигание от челюстной кости до брови.Он обратился к пламени в жаровне: «Брат мой, Огонь, Всевышний сотворил тебя выше всех других созданий, могущественного в твоей завидной славе, прекрасного и полезного. Будь милостив ко мне в этот час и учтив. Который сотворил тебя, чтобы смягчить твой жар для меня, чтобы я мог перенести твое нежное пламя «. Он перекрестил прижигающий утюг и не почувствовал никакой боли при его применении.

Святая Екатерина Сиенская впала в транс, уткнувшись лицом в горящие угли в очаге.Когда ее обнаружили и утащили, ее нашли невредимой. В другом случае, в церкви, зажженная свеча упала ей на голову, когда она была в состоянии созерцания, и не погасла, пока не погасла полностью. Она нисколько не обгорела.

Лидер Камисар Кларис, во время восстания гугенотов против Людовика XIV, в состоянии одержимости и в присутствии 600 человек, возложил себя на вершину костра. Пламя поднялось над его головой. Он продолжал говорить все время и не останавливался, пока дрова не сгорели и не погасло пламя.Он не пострадал; ни на его одежде, ни на волосах не было следов огня. Один полковник Кавалер, находясь в Лондоне в 1706 году, подтвердил это как факт; он был командиром отряда, окружившего огонь. Дюран Пейдж подтвердил свое заявление. Он помог принести дрова для костра и изо всех сил старался утешить вопящую жену Кларис.

В конвульснерах Сен-Медарда наблюдались аналогичные явления. П. Ф. Матье в своей книге Histoire des Miracles утверждает:

: «Мари Соне, прозванная Саламандрой, несколько раз в присутствии Карре де Монжерон и других, растянулась на двух стульях над пылающим огнем и оставалась там половину. час или больше, ни она сама, ни ее одежда не сгорели.В другом случае, однако, она сунула свои ноги в горящую жаровню, пока подошвы сапог и чулок не превратились в пепел, а ее ступни остались неповрежденными ».

Бернадетт Субиру, девушка, которой было видение Девы Марии в Лурдес, была замечена доктором Дозусом в молитве в гроте. П.Дж. Буассери, цитируя Дозуса в своей книге Lourdes (1891), отмечает: «Во время экстаза она сложила руки вместе, и ее пальцы были сжаты. свободно пересекали над пламенем конус, который они заключили в полость между двумя руками.Конус сгорел; пламя показало острие между пальцами, и тогда его раздуло довольно сильным потоком воздуха. Но казалось, что пламя не повлияло на кожу, к которой оно прикоснулось. Удивленный этим странным фактом, я не позволил никому его остановить, и, вынув часы, я мог безупречно наблюдать за ним в течение четверти часа. Ее молитва закончилась, Бернадетта встала и приготовилась покинуть грот. Я задержал ее на мгновение и попросил показать мне свою руку, которую я исследовал с величайшим вниманием.Я нигде не мог найти ни малейшего следа ожога. Затем я попытался поместить пламя свечи под ее руку, чтобы она этого не заметила; но она быстро отдернула руку, восклицая: «Ты сожги меня!» »

Испытание огнем Средневековья для установления невиновности подозреваемого было совершено, по словам известного юриста сэра Уильяма Блэкстоуна, либо путем взятия в руке не повредить кусок раскаленного железа весом в один, два или три фунта, или же пройти босиком и с завязанными глазами по раскаленным лемехам, уложенным вдоль на неравные расстояния.Если партия избежала травм, он был признан невиновным; в противном случае он был осужден как виновный.

Огненные испытания как разновидность религиозной церемонии проводились еще в 1920-х годах. Согласно статье Виктора Форбина в « Revue Aristote», в сентябре 1929 года в Марицбурге, Южная Африка, проходила демонстрация ходьбы огня. Двенадцать тонн дров были сожжены в канаве длиной 14-15 метров. Восемь индусов и четыре англичанина прошли через это огненное ложе босыми ногами.Один из англичан, находившийся в двух-трех футах от края жаровни, почувствовал слабость, упал на колени, затем пришел в себя и закончил курс. Он упал в обморок, когда он был за канавой, и был доставлен в больницу, где врачи обнаружили у него сильные ожоги ступней. Когда он пришел в сознание, он заявил репортерам, что его неудача произошла из-за криков публики, которые мешали ему сконцентрироваться на Высшем Существе (см. Также статью Виктора Форбина о походе огня в журнале Journal of the New York Times). Общество психических исследований [SPR], vol.26, стр. 83.).

В 1935 году психический исследователь Гарри Прайс организовал научное исследование хождения по огню в графстве Суррей, Англия, в сотрудничестве с Кудой Буксом, мусульманином, факиром из Кашмира. Испытания прошли успешно, но у двух других людей, пытавшихся пройтись, на ногах образовались волдыри (см. Бюллетень II Совета Лондонского университета по психическим исследованиям, 1936).

Психическая невосприимчивость к огню

Среди медиумов никто не был более известен в безнаказанном ведении огня, чем D.D. Дом. В отчете подкомитета Лондонского диалектического общества (1871) пять свидетелей заявили, что они видели, как раскаленные угли прикладывались к рукам или к рукам. головы нескольких человек по дому, не вызывая боли и ожогов.

Миссис Ханивуд и Мастер Линдси, граф Кроуфорд, рассказали, как на сеансе 17 марта 1869 года Хоум подсыпал раскаленный уголь на белое муслиновое платье своей хозяйки, не повредив его, и как он держался. брызги белых цветов, взятые из вазы на столе, в огне решетки.От углей поднимался дым, но цветы оставались неповрежденными и их чистый белый цвет не потускнел. В том же сеансе Ханивуд и Линдси легко взяли в руки сильно раскаленное стекло лампы, в то время как Хоум сунул нагретое стекло (которое мгновенно воспламенило поднесенную к нему спичку) ему в рот. Позже Линдсей сообщал:

«Восемь раз я сам держал в руках раскаленный уголь без травм, когда он обжигал мне лицо, когда я поднимал руку. Однажды я хотел посмотреть, действительно ли они горят, и я так сказал. , и коснулся угля средним пальцем правой руки, и я получил волдырь размером с шестипенсовик; я немедленно попросил его [Домой] дать мне уголь, и я держал часть, которая меня обожгла, в в середине руки, на три-четыре минуты, без малейших неудобств.

Однажды Хоум опустился на колени и подставил лицо в пламя яркого угольного костра. Лорд Адэр, в Опыт спиритизма с DD Home (1869), так описывает этот инцидент:

«Очевидно, поговорив с каким-то духом, он вернулся к огню и рукой воздел угли в пламя; затем, преклонив колени, он положил лицо прямо на раскаленные угли, двигая им, как если бы купал в воде. Затем, встав, он некоторое время держал палец в пламени свечи.»

Сэр Уильям Крукс был свидетелем того, как Хоум занимался огнем два или три раза. В протоколе Proceedings SPR (том 6) он сообщает о своем опыте, о котором также поделился сэр У. Хаггинс, бывший президент Королевского общества , а именно:

«Mr. Затем Хоум два или три раза взмахнул платком в воздухе, поднял его над головой, затем сложил и положил ему на руку, как подушку; вложив другую руку в огонь, вынул большой кусок золы, раскаленный в нижней части, и положил раскаленную часть на носовой платок.При обычных обстоятельствах это было бы пожаром. Примерно через полминуты он рукой снял его с платка и сказал: «Поскольку мощность невелика, если мы оставим уголь на более длительный срок, он будет гореть». Затем он надел его на руку и принес к столу в гостиной, где все, кроме меня, остались сидеть ».

В этом случае с другим куском раскаленного угля, почти размером с апельсин, Хоум импровизировал Он держал печь в руке, накрыв уголь левой рукой и дуя на него, пока он не стал почти раскаленным добела.«Затем, — продолжает Крукс, — он обратил мое внимание на сияющее пламя, которое мерцало над углем и облизывало его пальцы; он упал на колени, благоговейно поднял глаза, поднял уголь впереди и сказал: «Разве Бог не добр? Разве его законы не прекрасны?» »

Уильям Стейнтон Моисей также видел странные способности Хоума с огнем:

« Затем он подошел к камину, снял охрану и сел у очага. коврик … Тогда он, казалось, вел беседу знаками с духом.Он несколько раз кланялся и, наконец, принялся за работу, чтобы снова загипнотизировать свою голову. Он взъерошил свои густые волосы, пока они не стали выступать, как швабра, а затем сознательно лег и сунул голову в яркий дровяной огонь. Волосы были на огне , и при обычных обстоятельствах они должны были быть опалены. Его голова была в решетке, а шея на уровне перекладины. Это повторялось несколько раз. Он также сунул руку в огонь, разгладил дрова и уголь и вытащил горящий уголь, который держал в руке несколько секунд; но вскоре заменили, заявив, что мощности недостаточно.Он попытался дать мистеру Круксу горячий уголь, но не смог. Затем он пришел ко всем нам, чтобы убедить нас, что от его волос нет запаха огня. Абсолютно ничего не было ». FWH Myers показал этот аккаунт Круксу, который заявил, что не может объяснить, почему Хоум не был сильно сожжен. Затем Крукс сказал Майерсу:

« Я не верю в возможность обычная кожа рук подготовлена ​​таким образом, чтобы можно было безнаказанно обращаться с горячими углями.В школьных книгах и средневековых сказках рассказывается, как это можно сделать с квасцами или некоторыми другими ингредиентами. Возможно, что такие препараты могут привести к тому, что кожа станет настолько твердой и утолщенной, что может произойти поверхностное обугливание без усиления боли, но поверхность кожи, безусловно, сильно пострадает. После того, как Хоум вышел из транса, я внимательно осмотрел его руку, чтобы увидеть, нет ли каких-либо признаков ожога или предшествующей подготовки. Я не мог обнаружить никаких следов травм на коже, которая была мягкой и нежной, как у женщины.Также не было признаков применения какого-либо препарата ранее. Я часто видел фокусников и других людей, обращающихся с раскаленными углями и железом, но всегда были ощутимые следы горения ».

Часто цитируются показания г-жи С. К. Холл о происшествии 5 июля 1869 года. В этом случае Уголь был помещен на голову мистера Холла. Он почувствовал тепло, но не горячо. Дом

«затем приступил к рисованию белых волос мистера Холла над красным углем. Мистер Хоум собрал волосы в подобие пирамиды, уголь, все еще красный, проступал из-под волос; затем, по прошествии четырех или пяти минут, мистерХоум откинул волосы назад и, сняв уголь с головы мистера Холла, сказал… обращаясь к миссис Ю.: «Вы его получите?» Она отстранилась; и я слышал, как он бормотал: «Мало веры, мало веры!» Двое или трое пытались прикоснуться к нему, но он обжигал им пальцы. Я сказал: «Даниил, принеси мне; Я не боюсь принять это ». Он не был полностью красным…. но местами он все еще был красным. Я протянул правую руку, но он пробормотал: «Нет, не то; с другой стороны.’ Затем он вложил его в мою левую руку… Я почувствовал это…. ‘теплый’; но когда я наклонился, чтобы осмотреть уголь, мое лицо почувствовало жар так сильно, что мне пришлось убрать его.»

Источником, обычно цитируемым для этого инцидента, является» Retrospect of a Long Life «SC Hall. из письма, написанного ему миссис Уильям Тебб в июне 1882 года:

«Только в пятницу я был в кругу с пятью другими, когда один, очевидно, впал в глубокий транс, положил руки на пламя и некоторое время держал их. без видимых повреждений.К нашему ужасу, он также поднес пламя к глазам, и нам пришлось просить об окончании испытания огнем. Так рисковать зрением казалось слишком большим. Горение рук, которые мы смогли вынести. После этого мужчине, по всей видимости, стало не хуже «.

Американка по имени Суйдам держала в руках раскаленное железо, горящие угли и дымовые трубы во время их самой сильной жары на публичных сеансах.» Пока она находится под контролем «Королевы Огня» «, — сообщила информация Religio Philosophical Journal из Чикаго, «ее руки холодные и липкие; холодный как лед.

Джеймс Робертсон в своей книге Спиритуализм, открытая дверь в невидимую вселенную (1908) описывает сеанс с Джоном Хопкрофтом, лондонским сапожником, в его собственном доме в Глазго, во время которого «он положил руки среди румяной земли. угли в камине, и, подняв кусок, который был совершенно красным, он прошел через комнату, так что его сияние отражалось в картинах на стене ».

Газета New York Herald от 7 сентября 1871 года опубликовала замечательную Случай Натана Кокера, 58-летнего африканского кузнеца из Истона, штат Мэриленд, который в присутствии комитета поместил нагретую до белого каления железную лопату на подошвы своих ног и держал ее там, пока лопата не стала черной.Когда она снова стала раскаленной, он положил ее на язык и облизывал, пока она не остыла. Он налил большую пригоршню растопленной белки в ладонь, а затем положил ее в рот, позволяя ей растекаться по его зубам и деснам. Он повторил операцию несколько раз, каждый раз держа расплавленный свинец во рту, пока он не затвердел. После каждой операции его тщательно осматривали врачи, и он был найден невредимым.

Британская газета Daily Express опубликовала в 1917 году рассказ об интересном опыте Роуз де Креспиньи с медиумом Энни Хантер в присутствии корреспондента газеты.Говорят, что контролирующим медиумом был персидский огнепоклонник. Бревно, которое репортер принес из подвала раскаленным докрасна, было извлечено из огня зачарованным медиумом. Взволнованно разговаривая на иностранном языке, она носила его по комнате. Репортер отшатнулся. Его волосы были опалены. Де Креспиньи также несколько секунд держал бревно через ее руки, не причинив ни малейшего вреда. Другой мужчина, воодушевленный увиденным, позволил ей приложить бревно к его голове без каких-либо плохих результатов.

Существует множество различных объяснений невосприимчивости к огню и множество уловок заклинания, которые включают очевидную невосприимчивость к огню. Вещество, называемое металлом Малло, плавится при очень низких температурах, и с ним можно безопасно обращаться в течение относительно коротких периодов времени. Было отмечено, что под гипнозом человека можно заставить образовать волдырь на своем теле после того, как к нему прикоснулись карандашом и сказали, что это зажженная сигарета. В различных измененных состояниях сознания тело по-разному реагирует на окружающую среду и может, например, развить невосприимчивость к боли.Немногие сегодня пытаются совершить такие подвиги, за исключением хорошо задокументированного поедания огня артистами цирка, и из отрывочных описаний репортеров часто трудно точно определить, что происходило в прошлых поколениях.

Источники:

Boisserie, P. J. Lourdes. Paris, 1891.

Carrington, Hereward. «Психические явления у первобытных народов».