Гриль своими руками из металла: чертеж, размеры, схема, фото, установка металлического мангала

Мангал и его характеристики

Его габариты должны позволять расположить шампуры с достаточными пространствами между ними. Ширина мангала должна равняться длине шампуров минус 12-18 см. Длину мангала необходимо рассчитывать из расчета, что на каждый шампур будет приходиться около 8-10 см. Высота над углями не должна составлять более 10 см, а глубина составлять около 20-25 см.

И, конечно, для удобства приготовления необходимо наличие прорезей под шампуры по все его длине. Толщина стенок должна быть достаточно толстой.

Также не нужно во все счищать копоть с внутренней стороны стенок – ведь это придает особенный вкус мясу. Необходимо в боковых стенках ближе к днищу сделать отверстия, способствующие притоку воздуха.

Изготовление мангала

С чего же стоит начать при изготовлении мангала? Предварительно необходимо определиться с типом мангала, который вы хотите смастерить. Размеры мангалов бывают разными в зависимости от потребностей, в результате чего они делятся на стационарные и переносные.

В зависимости от потребности необходимо выбрать материал для изготовления собственноручного мангала. Далее мы рассмотрим все виды мангалов от простых до самых сложных.

Мангал из металла

Самый популярный вид — мангал из листовой стали. Преимуществами такого вида являются дешевизна, простота сборки и минимум трудозатрат.

Для его изготовления можно использовать куски листового металла, стальной баллон или бочку в совокупности с обрезками труб и уголков. А так как велика вероятность того, что данный материал может просто валяться у вас на даче под рукой в виде не нужного хлама, то мангал не потребует от Вас и вовсе никаких финансовых затрат.

Второе преимущество – простота сборки. Каждый человек, умеющий хоть немного пользоваться сваркой без проблем сможет сконструировать и собрать мангал из металла фактически любой сложности. Да при использовании уголков и вовсе можно обойтись без сварки, а использовать для соединения специальные отверстия, болт и гайки.

Также данные мангалы очень мобильны. И самое главное к созданию мангала можно подойти творчески, и вся эта груда хлама станет вашим творческим шедевром, которым вы сможете гордиться.

Недостатками таких мангалов могут являться недостаточно толстые стенки, из-за своей способности быстро прогореть. В итоге будет проявляться ржавчина на стенках и обязательно при сильном нагреве поведет вашу конструкцию.

Изготовление мангала без использования сварки

Изготовить мангал своими руками без сварки возможно двумя вариантами: скрепляя при помощи уголков, болтов и гаек или пазов. Мангал с пазами будет очень полезен на природе ввиду простоты сборки и компактности при перевозке.

До начала сборки необходимо запастись следующими материалами:

• листовым материалом в требуемом количестве толщиной 2-4 мм;
• металлическими уголками для ножек;
• инструментами: дрель, болгарка, тиски, молоток и ножовка по металлу.

Порядок выполнения работ:

• необходимо сделать чертежи мангала.
• на металле делаем разметку для дна и стенок металла.
• согласно разметке, разрезаем металл, используя болгарку или ножовку для металла.
• для простоты сборки подогните низ боковых стенок при помощи тисков и молотка.
• у длинных стенок аналогичным способом подогнуть и края примыкающие к коротким стенкам.
• на боковинах и ножках выполняем пазы для соединения между собой.
• на длинных стенках выполняем щели под шампуры (желательно 2 типов 4 см и 7 см). Прорези разной глубины рекомендуется делать для возможности регуляции жара подаваемого на продукт приготовления, путем расположения его ниже или выше над углями.
• по низу длинных сторон дрелью делаем отверстия диаметром около 12 мм.
• полезно и удобно будет сделать ручки для переноса на более коротких стенках.
• и наконец собираем получившуюся конструкцию.

Пример чертежа разборного мангала приведен на фото ниже и в конце статьи в галерее. Это конечно не единственный вариант и множество других вариантов можно найти на просторах интернета.

Изготовление мангала с использованием сварки

Данный метод сборки не имеет особых отличий от без сварочного варианта. Принципиальным отличием является то, что соединение всех деталей между собой осуществляется при помощи сварки. И нет необходимости производить различные загибы, формирование пазов и крепежных отверстий как для разборных.

Сваркой чаще пользуются для более основательных мангалов на даче и турбазах. Для удобства их иногда оборудуют специальными местами для дров, крышей и другими полезными и приятными мелочами.

Также рассмотрим частный случай изготовления – мангал из газового баллона.

Преимуществом такого баллона является:

• простота конструирования;
• дешевизна;
• достаточная толщина стенок;
• функциональность;
• мобильность.

Недостатки:

• нужно использовать только угли для приготовления;
• несмотря на мобильность в одного его перенести все равно невозможно.

Особенности изготовления мангала

Прежде всего нужно полностью избавиться от газа в баллоне при помощи вентиля. Для контроля выхода газа необходимо открытый вентиль смочить раствором из мыла. Пока мыльный раствор пузырится значит давление газа внутри баллона еще не достаточное, чтобы приступать к дальнейшим действиям.

После как Вы убедитесь, что давление равно атмосферному необходимо перевернуть баллон, и вылить остававшийся конденсат, залить во краев водой на 2-3 дня. Выливать воду желательно подальше от жилых зданий, в связи с тем, что метан характеризуется резким запахом.

Стадии сборки аналогичны его созданию из листового материала с небольшими отличиями.

Для изготовления нам потребуется:

• разводной ключ;
• сварочный аппарат;
• болгарка;
• 2-4 петли;
• перчатки;
• молоток;
• заклепки с заклепочным пистолетом;
• отвертка;
• зубило;
• дрель со сверлами от 10 до 14 мм;
• металлические трубы для ножек и дымохода;
• 4 квадрата площадью около 100 см2 под ножки.

Пошаговая инструкция, как сделать мангал из газового баллона:

Распиливание. Пожалуй, это самый важный этап, ведь именно от него зависит эстетический вид будущего изделия. Требуется полностью выкрутить вентиль применив разводной ключ и срезать его болгаркой. Рекомендуется все работы с болгаркой производить при непосредственном поливе водой для исключения возгорания остатков метана.

Сваркой прикрепляем ручки и крышке. Советуем использовать петли, соединения которых основаны на заклепках. А затем приварить петли к баллону. Необходимость сварки петель связаны с влиянием высоких температур, ведь если этого не сделать, то со временем клепки отпадут.

Устанавливаем ножки. Отпиливаем их удобной для вас длины и привариваем их ко дну баллона на равнозначном расстоянии от центра. Незабываем снизу ножек прикрепить металлические пластины, обеспечивающие устойчивость на мягком грунте.

Также существует другой вариант основания. Процесс его создание будет более трудоемким и состоит в следующем. Берется пару полосок металла, изгибаются дугой повторяющей форму баллона и привариваются ножки к её концам. Далее снизу ножки соединяются поперечной планкой. И в завершении создания стоек соединяем их между собой.

Во избежание деформации во время готовки мяса привариваем два уголка внутри его для придачи большой жесткости.

Высверливаем в нижней части сзади около 14-18 отверстий диаметром около 12-18 мм для подачи кислорода, так нужного для горения. А также по краям делаем надпилы используя болгарку.

На месте крупного отверстия, где был удален вентиль, монтируем трубу-дымоход и привариваем.

В данной статье мы уделили особое внимание мангалам из металлов, но многие люди себе делают специальные стационарные мангалы из кирпича. Более подробно об изготовление таких мангалов вы можете найти в сети интернет. Для примера мы приведем ниже фото готовых мангалов из кирпича.

Фото мангала своими руками

Пост опубликован: 20.11

чертежи и фото, пошаговая инструкция

Какой же загородный участок или дача без металлического мангала. Он пользуется огромным спросом во время отдыха и приготовления горячих блюд. Конструкция кованных мангалов и барбекю позволяет быстро приготовить пищу на углях, отличающуюся изысканным вкусом. При этом строение простое, а с изготовлением справится и новичок.

Черный мангал из металла на дачном участке

Особенности мангалов

Приобретение готового изделия в магазине достаточно дорогое удовольствие, однако не всегда оно оправдывает ожидания. Мангал из металла, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, способен прослужить вам долго, так как рассчитан именно под ваши нужды.

Барбекю на даче

Виды по конфигурации:

• Стационарный. Не отличаются функциональностью, но отлично вписываются в загородный ландшафт. Такой мангал станет украшением вашего участка, а если добавить несколько элементов, может получиться настоящая гриль или коптильная. Эти изделия обладают большим весом, однако за счет множества декоративных деталей и модификаций смотрятся особенно красиво. Это кованые конструкции, могут быть изначально встроены в крышу или каркас.
• Разборный. Эти устройства мобильны, транспортабельны и компактны. Их можно перевозить с места на место, положить в багажник или небольшую дорожную сумку.
• Складной. Такой разборный мангал быстро складывается в кейс обтекаемой формы. Отлично подойдут для путешественников, туристов и любителей организовывать походы с палатками. Изготавливают из легкой нержавейки, ее легко чистить от загрязнений.
• Переносной. Это изделие может как частично, так и полностью разборным.

Технические характеристики и особенности строения:

• Различные размеры. Можно выбрать крупный мангал для большой компании или семьи, а также компактную складную конструкцию для романтического вечера на двоих.
• Вариации форм. Различные модификации в виде трубы, геометрических фигур, бочек и т.д.
• Встроенные дополнительные элементы. Мангал из металла, сделанный своими руками по чертежам и фото с пошаговой инструкцией, можно дополнить всевозможными бортиками, навесами, держателями, отсеками и дымоходом.
• Транспортабельность. Все возможные модели переносных, разборных, складных и раздвижных конструкций, каждый найдет что-то для себя. Для складных мангалов применяют огнестойкую нержавейку небольшой толщины, благодаря чему изделие имеет небольшой вес.

Важные моменты

В зависимости от типа конструкции при изготовлении мангала могут возникнуть спорные вопросы. Что важно знать всем пользователям:

1. Чем глубже мангал, тем маловероятнее факт возможного подгорания блюда. В глубокой конструкции набирается достаточное количество жара, а пища при этом размещается на оптимальной высоте. Так она быстро приготовится, но не пригорит.
2. Все пользователи должны знать, что металл быстро изнашивается во время горения дров. Многие готовят угли заранее на костре или покупают в магазине, чтобы оборудование прослужило дольше.
3. Секретом всех мангалов являются отверстия для проникновения воздуха. Ведь именно благодаря им блюда приобретают такой неповторимый вкус. Таким образом, воздух, регулярно попадая внутрь, позволяет сохранять внутри жар и поддерживать необходимую температуру.
4. Качественный поддон не позволит углям осыпаться на дно корпуса, также регулируя при этом циркуляцию воздуха. Как правильно сделать мангал из металла своими руками по фото, схемам и чертежам, показано на видео ниже.
5. Грамотно расположенные выемки для шампуров дают возможность готовить пищу, располагая ее в разных позициях. Благодаря этому она обжаривается равномерно с каждой стороны и не пригорает.
6. Размер мангала сильно повлияет как на процесс приготовления, так и на результат. От размера будет зависеть количество жара внутри и размер порций.

Чем привлекательны такие кулинарные устройства:

• Простая технология изготовления. Следуя инструкциям, используя готовые чертежи и схемы, можно самостоятельно создать мангал своей мечты в самые короткие сроки, даже если вы новичок в этом.
• Доступные цены на материалы и инструменты. Все можно найти в строительных магазинах за небольшую стоимость.
• Огнеустойчивость. Эти изделия пожаробезопасны за счет использования огнеупорного металла.

  Повышенная огнестойкость материала

• Транспортабельность большинства моделей. Мангал можно разместить в любой удобной локации и переносить несколько раз при необходимости.
• Красота и стиль. Многим по душе и стационарные конструкции, которые часто вмонтированы в жесткое основание. Это массивные изделия с коптильней различных форм, размеров и конфигураций, отличаются длительным сроком службы, стойкостью к подгоранию и деформации. Можно подобрать модель под любой ландшафт и выбрать понравившиеся встроенные декорации. Такой мангал также можно изготовить своими руками из металла по чертежам с фото.
• Электрические изделия. Эту модель стоит рассматривать отдельно. Шампура вращаются автоматически, можно выставлять несколько режимов. При этом роль углей могут играть самонагревающиеся спирали.
• Одноразовое использование. Существуют и такие мангалы, которые рассчитаны лишь на одно применение. Подойдут для любителей ходит в походы.
• Функция копчения. Дополнительной функцией устройств с коптильной является возможность копчения продуктов. Чтобы изготовить такую конструкцию, необходимо сделать крышу и полочки с решеткой. На дно кладутся деревянные сухие ветки, а на решетке располагается пища, которую нужно приготовить. После чего мангал плотно накрывают крышкой, а под ним начинают разводить огонь. Веточки начинают тлеть, а продукты коптиться и обжариваться.
• Возможность готовить барбекю. Модели «американское барбекю» также весьма популярны сегодня. Жарить можно на открытом огне, а не на углях. Корпус мангала, как правило, округлой формы, а не привычной прямоугольной.

  Американские барбекю на даче

Где поставить

Металлические приспособления для жарки и копчения можно разместить не во всех местах, существуют требования безопасности и рекомендации для более качественного использования. Профессионалы рекомендуют:

• Нельзя ставить вблизи кустарников и деревьев, так как возможно возгорание.
• Если вы используйте навесы, не выбирайте в качестве материала пластик, текстиль или полиэтилен.
• Мангал, сделанный своими руками из металла, должен стоять во дворе таким образом, чтобы дым от жарки не проникал в окна ближайших домов. Поэтому стоит учитывать направление ветра.
• Организуйте вокруг металлической установки небольшое место для отдыха со столиком и скамейками. Для детей можно установить качели или надувной бассейн.
• Ставьте мангал на каменную поверхность или керамическую плитку. Это не только безопасно, но и удобно в случае осадков.

Какими бывают жаровни по своему виду:

1. Коробка без верхней части. Самое распространенное в использовании.
2. Желоб с округлым днищем.
3. Цилиндрическая форма с верхней частью в виде горловины.
4. Цилиндра, стоящий вертикально, имеющий в середине столб.
5. Дизайнерские исполнения по индивидуальным чертежам.

Как выбрать размер

Габариты металлического устройства очень важны для начинающего мастера. Важно учитывать количество человек в компании или семье для расчета количества мангалов и размеров самой конструкции. Рекомендации по стандартным размерам:

• Желаемая глубина корпуса – от 25 или 30 сантиметров, иначе продукты могут подгореть.
• Бортики должны быть на высоте от 50 до 70 сантиметров от поверхности, также встречаются стационарные модели на расстоянии до 120 сантиметров. Однако многое будет зависеть от роста мастера-повара.
• Стандартный вертикальный мангал, сделанный своими руками из металла по чертежам и фото, должен иметь шампура длиной от 25 до 30 сантиметров.

  Оптимальные размеры разборного прямоугольного мангала

Сварка самодельного мангала

При помощи сварочного аппарата можно создать прочную и надежную конструкцию, которая устойчива к резким перепадам температуры и способна прослужить вам долго. В конце процесса сварки все швы между деталями тщательно проверяются и шлифуются.

Из каких материалов можно изготовить домашний мангал:

• Стальная бочка.
• Обрезки широкой металлической трубы.
• Пустой баллон.
• Бак от стиральной машинки.
• Массивная швейная машинка.
• Кованая столешницы или полочки из металла.

Неразборная конструкция

Для изготовления стационарного мангала нам понадобятся:

1. Прочный металлический лист (из стали).
2. Сварочная установка.
3. Мощная дрель.
4. Углы для стоек или куски арматуры.
5. Хорошо работающая болгарка.

Прежде чем начать собирать конструкцию, нужно составить чертеж с размерами и расстоянием между деталями. Например, между отверстиями для вентиляции в нижней части корпуса должно быть от 7 до 8 сантиметров. На фото показано применение дополнительной подставки.

Определяем количество шампуров, у нас их будет не больше 8 штук в одной закладке. Порядок действий:

• Наносим разметку на металлический лист.
• Вырезаем детали нужного размера.
• При помощи дрели делаем вентиляционные отверстия.
• По верхнему краю обеих самых длинных стенок делаем углубления.
• Для удобства делаем подставку.
• Свариваем все элементы мангала.
• При помощи болгарки подрезаем ножки, делая их концы немного заостренными.
• Свариваем стойки и короб.

С помощью видео мастер-класса можно изготовить отличный мангал для вечерних посиделок с друзьями.

Складной чемодан

Мангал складной своими руками из металла можно сделать по чертежам с фото. У вас получится удобная в использовании установка-дипломат, она транспортабельна и мобильна. Конструкция складывается вовнутрь, тем самым скрывая все пачкающиеся поверхности и детали. В такой чемодан можно разместить шампура и переносить в любое место, просто держась за ручку.

Складной металлический кейс

Как изготовить:

• Выбираем длину мангала 65 сантиметров, а ширину 40.
• Чтобы сделать днище, нужен металлический лист толщиной до 3 мм.
• Для длинных стенках вырезаем отверстия для вентиляции. Чтобы грани складывались, при помощи сварки или болтов необходимо установить навесы.
• Стенки крепим к днищу при помощи зажимов, они должны в последующем легко сниматься.
• Чтобы монтировать ножки, к днищу крепим гайки М8. Длину прутьев выбирайте до 60 сантиметров. В месте крепления с дном делаем резьбу, а на другом конце ножки немного заостряем, чтобы хорошо входили в землю.
• Ручка для транспортировки также фиксируется к днищу мангала. Процесс изготовления показан пошагово на видео ниже.

Мангал-бочка

Нам понадобится бочка с толстыми стенками и хороший чертеж. Существует 2 метода вырезания бочки: срезается только верхняя часть (создание крышки) или бочка обрезается ровно пополам (самый распространенный). Мы рассмотрим оба.

1 способ

Рассмотрим процесс сборки мангала своими руками из металла с крышей из бочки:

• В качестве ножек-подставок можно использовать трубы.
• Вырезаем из цельной бочки ровный отрезок прямоугольной формы.
• Привариваем корпус бочки к ножкам.
• К краям основной части привариваем уголок для создания полки для шампуров.
• Сверху конструкции размещаем сетку для барбекю.
• Прорезаем отверстия в нижней стенке для циркуляции воздуха.
• Для закрепления прямоугольной крышки вверху устанавливаем петли.

2 способ

Изготовление происходит так, как и в первом случае. Единственным отличием будет разрезание бочки на две равные части. Вторую деталь можно оставить и использовать в качестве крышки. Тогда ее следует обварить, монтировать в нее ручку и крепеж держателя. Пошаговая инструкция в видео мастер-классе.

За домашним мангалом необходимо бережно ухаживать, чтобы увеличить срок службы. Удаляйте загрязнения мягкими тряпками, смазывайте установку время от времени специальным маслом. А также не забывайте про финишную покраску и декор, ведь мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.

Мангал своими руками из металла: фото, чертежи, изготовление

Шашлык, приготовленный на природе – вкуснейшее блюдо. При желании его можно пожарить и на камнях, но куда удобнее пользоваться железным мангалом – мясо не пригорает, а угли потихоньку раздувает воздух, поступающий сквозь специальные отверстия. Благодаря высокому расположению жаровни над ней не нужно наклоняться или сидеть рядом на корточках в процессе готовки. Если вы еще не обзавелись этим полезным приспособлением, то из данной статьи сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные приспособления для жарки шашлыков делятся на 2 группы – стационарные и разборные. Первые делаются для домашнего либо дачного пользования и отличаются более массивной конструкцией, вторые — это облегченные складные модели для выездных пикников.

Металлические шашлычницы, устанавливаемые во дворе дома, бывают нескольких разновидностей:

• простой уличный мангал открытого типа на ножках;
• многофункциональное приспособление, включающее барбекю, печь, плиту под казан и даже коптильню;
• садовые варианты, оборудованные крышей, а иногда и естественной вытяжкой.

Многофункциональный мангал

Справка. При изготовлении барбекюшниц некоторые мастера — умельцы не только совмещают их с различными печками, но и ставят над жаровней вертел с электроприводом, что показано ниже на чертеже. Благодаря этому готовка птицы происходит в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Походные конструкции бывают двух видов – разборные и раскладные. Разница между ними заключается в компактности и весе. В первом случае мангал делается со съемными ножками и разбирающимся корпусом, чтобы он легко помещался в автомобильный багажник. Устройство шашлычниц второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или дипломата для ручной переноски. Образец такой оригинальной самоделки изображен на фото.

Следующий шаг после выбора конструкции – прорисовка эскиза и определение размеров сооружения. Чтобы мангал, сделанный своими руками, был удобен в пользовании и достаточно вместителен, учтите следующие моменты:

1. Ширину изделия подбирайте по длине имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250—400 мм. Если шампуров еще нет, то стационарную версию предусмотрите максимально широкой, а переносную модель лучше сделать небольшой.
2. Прикиньте, сколько порций шашлыка придется готовить одновременно и посчитайте длину жаровни, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не меньше 60 мм.
3. Высоту самодельного мангала подбирайте под свой рост для удобства жарки и вращения шампуров.

Совет. Чтобы правильно изготовить барбекюшницу с навесом из металла, при выборе размеров стоит позаботиться об устойчивости конструкции. Нежелательно проектировать жаровню слишком узкой и длинной, разве что вы заделаете подставку в бетон. Проекты красивых мангалов с крышей, сделанной из кованых элементов, представлены на фото.

Если планируется построить беседку, где впоследствии разместится шашлычница, то нужно предусмотреть вытяжку с дымоходной трубой и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и дизайна мангала для изготовления применяется листовое железо различной толщины:

• дворовые жаровни, постоянно находящиеся на улице, принято строить из обычной стали толщиной от 2 до 3 мм;
• для сборной конструкции, рассчитанной на перевозку, лучше взять металл не более 1,5 мм;
• изделия, складывающиеся в чемодан или дипломат, нужно собирать из нержавейки 0,8—1 мм в толщину.

Придомовой мангал также можно сделать из старого газового баллона либо 200-литровой бочки. Вы получаете готовую топку круглой формы, где остается вырезать крышку, поставить дверцу и приварить дымоходную трубу, чтобы шашлычница одновременно служила коптильней. Как реализовано это необычное решение, смотрите на фото:

Ножки сооружения изготавливаются из любых подручных средств – профильных и круглых труб, уголков и швеллеров. Требование к ним одно: опоры должны обеспечивать устойчивость сооружения.

Простая стационарная модель – порядок сборки

Как правило, дворовой мангал делается своими руками из металла, соединяемого сваркой. Сначала листы железа нужно разметить и порезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий мы предлагаем такую пошаговую инструкцию:

1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них по 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от дна.
2. Теперь нужно сварить металлический короб – будущую жаровню. Двойное днище можно сформировать двумя способами: приварить над боковыми отверстиями перфорированный стальной лист либо поставить сетку и заложить дно керамическим полнотелым кирпичом.
3. Сварите раму с поперечинами между ножками и прикрепите ее к готовой топке.
4. Для установки и прокручивания шампуров прорежьте в торцах боковых стенок пазы с интервалом не меньше 6 см.
5. На торцевых стенках закрепите ручки для переноски.

Важный момент. Правильное наложение сварных швов – снаружи, а не внутри топливника, чтобы они не прогорели. Так изделие прослужит дольше.

Если для изготовления барбекю используется пропановый баллон или бочка, то в ней необходимо вырезать крышку и поставить внутрь сетку. Последнюю можно купить либо сварить самому из стальной проволоки. Крышку сделайте откидной, прикрепив ее на петлях. Когда нужно сделать коптильню, то вместо полукруглого днища баллона приваривается железный диск с проемом для дверцы, а с другой стороны устраивается дымоход. Подробнее об изготовлении мангала в домашних условиях рассказано на видео:

По завершении сборочных работ облагородьте внешний вид изделия, покрасив его жаростойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллончика.

Разборный мангал из металла

Изготовление разбираемой конструкции выполняется в том же порядке, что и сварная жаровня, но с некоторыми отличиями:

1. Раскрой металлических деталей делается с запасом на изгибы по краям, с помощью которых стенки прикрепляются друг к другу на болтах.
2. Торцы каждого элемента нужно согнуть под углом 90° и просверлить в них отверстия.
3. Крепление ножек к корпусу тоже производится на болтах.

Совет. При сборке проследите, чтобы гайка и часть резьбы находилась снаружи, а головка болта – внутри топливника, как изображено на чертеже.

Есть более простой вариант стыковки деталей без резьбовых соединений. Элементами крепления служат сами ножки из профильных труб с продольными вырезами. Согнутые торцы стенок вставляются в эти прорези, а дно просто укладывается на изгибы. Суть идеи показана в очередном видео:

Мангал в виде дипломата изготовить несколько сложнее. Работать придется с нержавеющей сталью, которую тяжелее сверлить и гнуть. Обычное железо применять не стоит, лист толщиной 0,8 мм прогорит довольно быстро, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая сложность, заметная на сборочном чертеже – это монтаж петель на боковые стенки, чтобы они складывались внутрь. Торцевые борта просто привариваются к днищу, а ножки вставляются в специальные гнезда.

Заключение

Для мастеровитого хозяина изготовление мангала из металла не является проблемой. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ней стационарную шашлычницу можно скрутить болтами. Главное – не ошибиться с размерами изделия и не сделать его слишком маленьким. При наличии времени и желания вы можете расширить функциональность мангала – приварить полочки для дров и нанизывания мяса, а также смастерить навес, чтобы вас не накрыл случайный дождик.

Как сделать мангал своими руками из металла

Лето в самом разгаре, а это значит, что пора почаще выбираться на шашлыки. Конечно, без мангала тут не обойдешься. Тем, кто любит что-то мастерить, а также стремится сэкономить, будет полезно узнать, что можно сделать мангал и своими руками.

Для многих гораздо проще приобрести готовый мангал или барбекю и не тратить на его изготовление свое время, однако не спешите отказываться от самодельной конструкции. Во-первых, если вам нужен хороший магазинный мангал, то вам придется раскошелиться. Если же вы предпочитаете бюджетные варианты, то вы будете вынуждены смириться с его недолговечностью. В итоге придется бежать за новым, а это, опять же, не всякому кошельку в радость. Во-вторых, самодельный мангал изготовить гораздо проще, чем вы думаете.

Мы предлагаем вам сделать мангал из металла. Он будет легким и мобильным. Да, на дачах более популярны мангалы из кирпича: они, что говорится, на века. Но если вы любите отдых на природе или просто не хотите слишком заморачиваться, то мангал из металла вам подойдет как нельзя лучше.

Нам понадобится:

• металлическая основа-цилиндр*
• сварочный аппарат
• пила-болгарка
• дрель
• уголки из металла

*в качестве основы можно взять металлическую бочку, пустой газовый баллон, листы металла, центрифугу и другие цилиндрические металлические конструкции

Как сделать мангал

1. Тщательно вымойте основу и просушите ее перед началом работы
2. Сделайте разметку согласно схемам, которые вы найдете ниже
3. Срезанные части используйте для изготовления ножек (их края лучше заострить, чтобы мангал можно было воткнуть в землю, и он был устойчивым)
4. Отверстия для вентиляции делайте дрелью (расстояния между ними должно быть примерно 10 см)
5. Полученную конструкцию обезжирьте, а затем обработайте антикоррозионным средством
6. Готовый металлический мангал следует прокрыть краской с жаропрочными свойствами или термостойкой пленкой

Схемы

Также мы собрали для вас чертежи обычных, традиционных мангалов из металла, в которых вы найдете подробную разметку. Как правильно выбрать чертеж, зависит от того, какую конструкцию вы взяли за основу. Внимательно изучите схемы изготовления мангала и приступайте. Следуйте пошаговой инструкции, представленной выше.

Такой мангал прослужит вам от 3 до 6-7 сезонов. Долговечность изделия зависит от выбранного материала: чем он толще и жароустойчивее, тем дольше проживет. Если нужна крышка, превращающая аппарат в барбекю, — крепите ее на петли. Такой самодельный мангал можно возить с собой в машине, если вы любите выезжать на природу, а можно установить металлический мангал на даче и сделать его стационарным.

Советуем посмотреть: мини-бар из канистры своими руками

Мангал своими руками из металла: оптимальные размеры, чертежи, фото

Сделать печь для барбекю можно из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металлических барбекюшниц существуют и как сделать такую конструкцию самостоятельно?

Преимущества металлических мангалов

Чем же так хороши мангалы из металла? Монолитную печь для барбекю или кирпичный ее вариант отличается капитальностью — в таком случае конструкцию не нужно будет убирать на зиму, да и выглядит она надежнее, прочнее, долговечнее. Кроме того, печь из камня можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом выглядеть печь будет благородно, она органично впишется в облик любого участка. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев — определенно, стоит. У капитальных конструкций есть свои плюсы, но и портативность — это далеко не недостаток. Металлический мангал занимает немного места, что хорошо для скромных по площади участков. Установить такую печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже стационарную ее версию можно перевозить с места на место, хотя и с небольшими неудобствами — а при создании походного складного варианта свой мангал можно будет взять с собой на природу, даже не имея автомобиля.

Есть у создания металлического мангала своими руками и другие преимущества.

• Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
• Небольшие финансовые затраты. В то время, как на кирпичи, бетон или натуральный камень может уйти много денег — по крайней мере, за счет финишной отделки — траты на металл будут мизерными.
• Простота работы. Все, что нужно для того, чтобы правильно изготовить мангал из стали — это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того, чтобы оптимизировать приток воздуха, понадобится также поработать с дрелью.
• Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов использовать мангал, построенный из кирпича или бетона, можно не меньше, чем через месяц. Металлическая же конструкция будет готова к эксплуатации сразу по завершении сборки.

Минусом может стать недостаток эстетичности печи из стали. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит лишь взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться — и такую конструкцию можно превратить в шедевр.

Варианты конструкций

Прежде чем приступать к работе, необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составляться чертеж мангала. Выбор делается на основании ряда характеристик печи:

• оптимальные габариты;
• условия эксплуатации;
• расположение;
• режим эксплуатации.

Существует множество конструкций мангалов из металла. Самыми распространенными являются такие модели.

1. Стационарная. В самом простом варианте представляет собой металлический ящик, поставленный на прямые ножки с подпятниками. Крупные и массивные печи могут устанавливаться на бетонное основание. Возможна установка под крышей веранды или беседки, что позволяет готовить барбекю в любую погоду, независимо от времени года. Устройство стационарного мангала можно дополнить различными приспособлениями, расширяющими его функционал и удобство эксплуатации — например, вытяжкой. Размеры мангала для шашлыка в этом случае, как правило, довольно большие.
2. Разборная. Отличается тем, что элементы не свариваются друг с другом, а скрепляются болтами. Крепеж должен быть высококачественным, чтобы выдерживать высокие температуры без деформаций. При изготовлении не нужно пользоваться сварочным аппаратом, что делает работу еще более простой. Разборка хороша тем, что позволяет компактно хранить и транспортировать жаровню.
3. Складная. Они распространены в продаже; своими руками сделать подобную конструкцию сложнее, чем один из вышеописанных вариантов. Складной мангал имеет небольшие размеры, схема его схожа с оной у разборной модели — при переноске торцы ящика и ножки снимаются, боковые же стенки складываются и фиксируются — получается что-то вроде стального чемодана, внутрь которого можно сложить шампуры и решетку для гриля.
4. Одноразовая. Простейшая емкость, которую можно сделать из жестяных банок, фольги и другого металлического мусора. Цель — огородить место для углей и сделать подставку для шампуров.

Не отдельным типом конструкции, но весьма своеобразным вариантом является изготовление жаровни из заранее подготовленных металлических емкостей — читайте следующие статьи:

Различные стальные приспособления можно использовать и для декора — например, популярно применение кованых частей от швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарной жаровни

Основные этапы работы удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и конструирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Нужно подготовить:

• листы металла толщиной 3 мм — подойдет нержавейка, черная или жаропрочная сталь;
• уголки шириной около 30 мм или арматура диаметром 10 мм;
• болгарку;
• дрель;
• сварочный аппарат.

Проектирование

При создании самодельного мангала из металла своими руками размеры можно подбирать любые, в зависимости от особенностей эксплуатации печи. Основной критерий, под который подбираются габариты — это количество мяса, поджариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала таковы.

• Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
• Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шампур.
• Глубина — 20 см. Такого пространства будет достаточно, чтобы угли прогревали мясо, но оно не подгорало.
• Общая высота подбирается под рост человека. Спину в процессе готовки лучше не сгибать. Обычно высота делается от 80 до 120 см.

Решив вопрос с размерами, нужно определить, чем покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом она сама должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высокой температуре. Она не должна выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.

Конструирование жаровни

Выбор толщиной 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл быстро прогорит, а более толстый — это пустая трата денег. Работа по созданию ящика простая — нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, пропилить в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы друг с другом.

Таким образом, работа осуществляется следующим образом.

1. На заготовках размечаются детали и выпиливаются болгаркой.
2. Оптимальное место для воздуховодов — боковые стенки. Просверливаются они на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстий — 10–15 мм.
3. По верхнему краю боковых стенок пропиливаются пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от торца, дальше — через каждые 10 см.
4. Стенки и дно свариваются друг с другом. Делать идеальный шов не нужно — достаточно точечной сварки; дополнительные щели только добавят углям жара. Именно поэтому профессиональным сварщиком быть не обязательно.
5. К углам мангала привариваются ножки.

На этом основная конструкция готова. Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерги и т. д. Также сделанный из металла мангал окрашивается: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка для мангала

Отдельно стоит рассмотреть оснащение мангала вытяжкой. Она представляет собой урезанную трубу, через которую эффективно удаляется дым, в обычных условиях не дающий спокойно готовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой купол из металла, который либо приваривается к основной конструкции или подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого приспособления используются такие же листы металла, которые свариваются в форме усеченной пирамиды, на вершине которой размещается короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальная вытяжка легко чистится и несложна в изготовлении. Чтобы она не испортилась со временем, ее следует покрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления разборной конструкции

Технология изготовления мангалов из металла разборного типа имеет некоторые нюансы. Элементы такой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

1. Размечаются и вырезаются стенки и дно. По краям (кроме верхнего) добавляется несколько см на сгибы.
2. В стенках делаются воздуховоды.
3. По линиям сгибов делаются пропилы, затем листы сгибаются.
4. На кромках делаются отверстия для крепежа.
5. Для крепления ножек также делаются отверстия. Другой вариант — использование тонких трубок. В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.

Разборный мангал своими руками можно сделать разборным лишь частично — стенки сварить, а дно сделать на крепеже. Это обеспечит простоту чистки печи от золы.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

1. Расчерчивается дно. К его сторонам добавляется по 4 см для сгибов. За линией сгиба на длинных сторонах просверливаются воздуховоды.
2. Вырезаются боковые стенки. Они скрепляются с дном при помощи навесов. Их можно либо прикрутить болтами, либо приварить.
3. Вырезаются съемные торцы с отверстиями для крепежа.
4. К дну привариваются болты для крепления ножек.
5. На одной из боковин закрепляется фиксатор в виде петли, чтобы не дать собранному мангалу раскладываться самому по себе.
6. К боковой стороне дна приваривается ручка.

При создании складного мангала лучше использовать сталь толщиной 2 мм, чтобы снизить массу конструкции.

Изготовление гриля для барбекю из металлолома

Для всех энтузиастов металла, сделавших своими руками создание гриля для барбекю из металлолома, может стать идеальным проектом. Только представьте потрескивающий огонь, ароматный древесный дым, шипение стейков и этот райский первый укус!

Но сначала вам нужно продумать несколько вопросов, прежде чем вы начнете строить гриль своими руками.

Идеи в этом посте предназначены для гриля или открытого костра, сжигающего дрова или древесный уголь.Газовый гриль потребует дополнительных материалов и оборудования.

Вам понадобится несколько видов металла для решетки, корпуса гриля, рамы или ножек и, по желанию, крышка с ручкой.

Возможно, вам повезет найти готовую решетку из кованого железа. Или вы можете сварить решетку из прутьев из нержавеющей стали, чтобы сохранить безопасность пищевых продуктов и предотвратить коррозию. Если на металл нанесено гальваническое или порошковое покрытие, например, если вы используете лом из нержавеющей стали, оставшийся от коммерческих систем безопасности дверей, это покрытие следует полностью удалить, чтобы предотвратить появление токсичных паров при розжиге гриля.

Если вы не можете найти лом без покрытия, вы всегда можете приобрести ½ дюйма. пруток из нержавеющей стали диаметра из местного магазина металлоизделий. Стержни из нержавеющей стали можно безопасно приваривать между двумя концами из низкоуглеродистой стали, вырезанными из пруткового лома.

Корпус решетки

Нарисуйте свой дизайн поддона для гриля. Он должен быть достаточно большим, чтобы поместиться внутри стойки, но заподлицо с верхним краем, а стенки должны быть достаточно глубокими (скажем, 4 дюйма), чтобы удерживать древесину или уголь. Вы можете добавить перегородку на дне лотка, если хотите, чтобы время от времени разводили огонь поменьше.

Для чаши с открытым огнем вы можете наклонить стены наружу. В противном случае сделайте свой поддон для гриля похожим на ящик с прямоугольными стенками.

Чтобы сделать объемный лоток, вам нужно будет нарисовать узор коробки на нержавеющем листе.Затем вырежьте из листа четыре угловых части. Сделайте неглубокие надрезы по линиям внутреннего сгиба, чтобы помочь вам загнуть стены. Наконец, вам нужно будет соединить углы вместе с помощью зажимов и сварочных магнитов перед окончательной сваркой.

Если вы планируете сделать крышку ящика, чтобы придать барбекю ароматом дыма гикори, вам потребуются отверстия или щели, просверленные по бокам ящика для гриля для вентиляционных отверстий. Вам также необходимо приварить несколько упоров на нужной высоте, чтобы поддерживать решетку над огнем, и упоры снаружи, чтобы поддержать крышку.

Поддержка гриля

Вариантами, которые следует рассмотреть, может быть сварка вместе опорной рамы из лома арматуры, которая позволит вам установить очаг внутри, при этом удерживая его над землей. Или вы можете приварить ножки из 1-дюймового стекла.Пруток. Вы также можете повторно использовать большую металлическую трубку в качестве опоры. Приварите один конец к нижней части поддона для гриля, а затем приварите три перпендикулярных опоры на нижнем конце. Убедитесь, что любой металл, который будет напрямую касаться террасы, сделан из нержавеющей стали.

Такой проект может занять намного больше времени, чем можно было ожидать. Но не торопитесь и не срезайте углы — конечный результат того стоит!

Вы можете положиться на Industrial Metal Supply для всех ваших потребностей в металле и металлообработке, включая сварочное оборудование и расходные материалы.

Настоящему мастеру карьеров нужен бочкообразный гриль, так что давайте сделаем его

Содержание

Знаете, что может быть лучше, чем жарить на раскаленных углях под солнцем с друзьями и семьей? Ответ — делать все это, но на решетке-бочке вы сделали сами.

Я никогда раньше даже не думал о том, чтобы попытаться построить свой собственный гриль для барбекю, потому что я думал, что это очень сложная задача, но, прочитав статьи о самодельных бочкообразных грилях и о том, как весело было не просто создавать свой собственный шедевр DIY, но также добившись потрясающих вкусов, которые приходят с классическими блюдами, такими как барбекю из свиной бочки, я решил попробовать.

Считаю себя мастером на все руки. Я не уклоняюсь от необходимости брать в руки рулетку и шлифовальный станок, так что это то, во что я действительно с нетерпением жду возможности вонзить зубья моей пилы! Сегодня мы собираемся сделать решетку для барабанного гриля на 55 галлонов.

Во-первых, вам понадобится металлическая бочка на 55 галлонов, которую на самом деле намного проще положить в корзину, чем вы могли ожидать (http: // ebay.к / 1блБкДд)

Теперь о базе, пора проявить творческий подход. Что касается меня, я буду использовать старую фанеру, которая есть у меня в гараже, со стальными опорами для фундамента, которые лежали вокруг задней части дома дольше, чем я хотел бы признать — я знал, что они пригодятся !

По правде говоря, ваше собственное суждение будет лучшим способом решить, что лучше всего подойдет для ваших самодельных бочкообразных грилей. Нет необходимости выходить и покупать дорогие материалы, если у вас есть что-то, что достаточно хорошо выполняет свою работу.

• Рулетка
• Малая шлифовальная машина
• Сверло со сверлом, безопасное для сверления металла
• Гайки, шайбы и болты (обязательно убедитесь, что они имеют правильный размер и размер отверстий, которые вы будете просверливать в металлическом каркасе)
• (если вы используете дерево) пила, лобзик и болты 4 U, соответствующие размеру металлического каркаса
• 2 петли из нержавеющей стали
• Решетки для гриля из нержавеющей стали (длина равна ширине бочки)

Начнем с создания отверстия в бочке.Я видел несколько разных способов сделать это, но, на мой взгляд, я хочу постараться сохранить как можно большую часть ствола неповрежденной, чтобы не потерять силу и уменьшить вероятность его изгиба во время транспортировки.

Если вы возьмете ствол так, чтобы он опирался на один из круглых концов, вы можете отметить одну четверть окружности, а затем с помощью спиртового уровня сделать отметку вдоль корпуса ствола в соответствии с тем, где находится ваша отметка. Таким образом, вы сможете увидеть, сколько металла вы будете стачивать, чтобы сделать отверстие.

Используя болгарку, осторожно и медленно работайте по маркировке, пока не потеряете четверть корпуса ствола, как на картинке выше.

Затем вам нужно хорошенько скрабить его. Не сдерживайтесь и убедитесь, что вы везде попадете. Глубокая мыльная чистка нужна только для того, чтобы удалить все неприятное, спрятанное внутри. Пока поверхность чистая, этого на данный момент достаточно, после того, как сборка будет завершена, мы все равно будем разводить там огонь, чтобы сжечь любые скрытые опасности.

Теперь нам нужно создать подставку. Здесь вам нужно проявить изобретательность, поскольку есть несколько разных способов сделать это, и ваши материалы в конечном итоге будут определять позицию, которая у вас получится.

Это стенд, на который я решил остановиться. Это просто, но надежно; отлично подходит для отдыха на выходных, так как древесина не имеет такого веса, как при использовании большего количества металла.

Атрибуция фото: Instructables.com

Если у вас нет дерева, которое могло бы служить опорой, тогда подойдут металлические столбы или планки.

Главное, чтобы были две шесты, которые чуть больше длины ствола, а затем четыре шеста длиной около метра; если только главный гриль не станет немного короче или немного выше. Если это так, то выбирайте длину ног с умом. Тогда вам понадобятся две опорные фермы, чтобы держать ноги вместе, если вы не используете дерево. Если вы используете дерево, то пока не беспокойтесь об этом, мы скоро перейдем к этой части.

Полюса соединяются друг с другом с помощью длинного болта, затем шайбы и, наконец, болта. Аккуратно просверлите металл и всегда используйте кобальтовое или титановое сверло, чтобы не сломать сверло. Стойки, поддерживающие ствол, идут на внутренней стороне ножек, прямо вверху.

Обязательно измерьте, а затем снова измерьте ширину ствола, прежде чем вырезать какие-либо столбы или дерево, чтобы удерживать две стойки вместе. Если вы используете столбы для соединения этих двух элементов, прикрепите соединительные столбы примерно на полпути к ногам.

Если вы используете дерево, то вам понадобится лобзик, чтобы вырезать отверстия, как на картинке выше, чтобы в них можно было вставить шесты. Древесину можно сдвинуть снизу вверх по стойкам, а затем закрепить на скобах с U-образными болтами, чтобы они не двигались и обеспечивали прочность всей конструкции.

Теперь мы будем просверливать и устанавливать отверстия для решеток гриля, а также петли для крышки. Используя то же сверло, что и для столбов, осторожно просверлите и проделайте отверстия, как на картинке ниже, что дает мне гораздо лучшую работу по обучению, чем я когда-либо мог бы со словами!

Атрибуция фото: Instructables.com

Теперь пора поставить пустой бочонок на раму и убедиться, что ваши размеры и разрезы были правильными. Кроме того, проверьте устойчивость рамы с помощью небольшого веса в стволе и камня на всех четырех ножках, чтобы убедиться, что ваш отличный уличный гриль никуда не денется после приготовления классических рецептов гриля на открытом воздухе.

Как только все станет достаточно прочным и вы будете довольны своим ощущением, пора выжечь внутреннюю часть бочки, зажечь огонь с помощью древесного угля.Обязательно дайте ему полностью сгореть, так как вы избавитесь от всех еще существующих токсинов, которые определенно не приветствуются, когда вы начнете готовить на своем домашнем гриле-бочке!

Наконец, последний бит! Это тоже самое крутое. Теперь вы можете раскрасить решетку для барбекю во что угодно. Просто убедитесь, что вы используете высокотемпературную краску, иначе она не прослужит долго, когда вы получите гриль-гриль в своем внешнем гриле-бочке!

И все! Теперь, когда у вас есть потрясающий уличный гриль-бочка, вы готовы к грилю в стиле пит-мастера! Конечно, вы можете просто купить грили в магазине или найти его в Craigslist впервые, но что в этом интересного? Просто сделай свой! На всякий случай вы можете запастись запасными частями и аксессуарами для гриля, кто знает, может быть, ваши друзья попросят вас о помощи, чтобы построить свои собственные решетки для барабанного гриля на 55 галлонов!

Не забудьте приготовить пиво со льдом пораньше, и не забудьте пригласить множество людей, чтобы они окрестили вашего зверя-барбекю на заднем дворе!

Часто задаваемые вопросы

Что такое бочка для барбекю?

Барбекю-бочка — это гриль, сделанный из барабанной бочки на 55 галлонов.Некоторые переворачивают их на бок и разрезают крышку, используя их в вертикальном положении. Другие просто вставляют стойки внутрь вертикальной бочки и создают крышку для верхней части. Прочтите наше руководство выше, чтобы узнать, как сделать свой собственный!

Как очистить бочку, чтобы сделать решетку из бочонка?

Важно очистить бочку, прежде чем использовать ее в качестве гриля. Самый простой способ очистить его — сначала создать отверстие в бочке. Тогда у вас будет достаточно места, чтобы забраться туда и вычистить.Возможно, вам придется несколько раз протереть его щеткой из нержавеющей стали и горячей мыльной водой, чтобы смыть оставшиеся остатки.

Как лучше всего разместить решетку внутри бочкового гриля?

Независимо от того, используете ли вы вертикальный или вертикальный метод, вам нужно будет вставить решетку для гриля в эту бочку, чтобы она превратилась в гриль. Нам нравится использовать дрель для создания отверстий, а затем мы ввинчиваем некоторые кронштейны, которые будут удерживать вес решеток.

Можно ли покрасить решетку-бочку?

Совершенно верно! Покраска бочкового гриля сделает его уникальным.Убедитесь, что вы ищете термостойкую краску, иначе она начнет отслаиваться, как только вы будете использовать гриль при более высоких температурах.

Сколько стоит бочка на 55 галлонов?

В зависимости от того, где вы посмотрите, вы можете найти бывшие в употреблении стальные барабанные бочки емкостью 55 галлонов всего за 20 долларов. Нам очень удалось найти такие бочки на ebay.

DIY Grill — 5 to Make This Weekend

Для жарки шашлыка во время полуденного барбекю или жарки закусок на закате гриль, пожалуй, самый классический — более того, самый важный — из летних продуктов.В то время как наши любимые коммерческие модели, работающие на газе и угле, никуда не денутся, интересно подумать, насколько креативными мы могли бы стать, если бы создавали собственное индивидуальное оборудование для барбекю. Ищете ли вы портативное решение для приключений на свежем воздухе или просто хотите создать развлекательную зону на заднем дворе, вы выберете эти пять самодельных грилей — и к концу выходных перевернете гамбургеры.

1. ВСЕ ВЫДЕЛЕНА

Фото: handmadeamerica.us

Если скейтборд может выдержать силу переворота спереди, он определенно достаточно прочен, чтобы выдержать переворот гамбургера! Чтобы начать этот интересный разговор, производители из Handmade in America приварили стальные ножки стола к двум декам для скейтборда и вырезали отверстие размером с переносную решетку в середине переработанной поверхности стола.Этот умный дизайн не только создает уникальный декор для террасы, но и предлагает дополнительное место для хранения напитков, инструментов для гриля или всего, что вам нужно поблизости.

2. MINI GRILL MASTER

Фото: Instructables.com

Этот небольшой, но мощный гриль Instructables, работающий на одном угольном брикете и очаровательно помещенный в жестяную банку Altoid Sours, способен приготовить полноразмерный гриль. хот-дог (пополам) или бургер размером с слайдер. И действительно, что еще нужно для личного пикника? С помощью нескольких крошечных инструментов, некоторых утилизированных материалов и немного терпения вы можете создать это мини-чудо, которое идеально подходит для похода или веселого — и функционального! — трюка для вечеринки.

3. САДОВЫЙ ГРИЛЬ

Фото z12projects.blogspot.com

Забудьте о феномене Big Green Egg. Зона 12 Project Group здесь, чтобы показать вам, как построить недорогую, но столь же эффективную версию DIY из двух глазурованных керамических горшков. Ключом к успеху этого «Маленького голубого яйца» является поиск горшков, в которых можно разместить гнездо, потому что внутренний горшок будет действовать как топка в этом изобретении. Но как только вы найдете идеальную пару, у вас останется всего несколько инструментов и день работы вдали от величия гриля.

4. TO-GO TOOLBOX

Фото: Instructables.com

Некоторые рабочие могут спрятать свой бутерброд в верхнем лотке ящика для инструментов, чтобы принести его на работу, но с помощью этого учебного пособия Instructables вы можете использовать его для переноски и готовьте себе еду. Сделайте идеальный универсальный гриль из старого металлического ящика для инструментов, переделанных решеток и нескольких электроинструментов. Поскольку большинство этих материалов можно найти или собрать, самым большим вложением в создание этой небольшой плиты, скорее всего, будет немного смазки для локтей.

5. SKEWER SAVIOR

Фото: makezine.com

Великолепно приготовленные, невероятные аппетиты — прямо сейчас! Никогда больше не беспокойтесь о том, что шашлык проваливается через решетку или застревает в решетке с помощью этого ручного гриля в японском стиле от Makezine. Формованный алюминиевый лист, изогнутый между двумя круглыми формами для выпечки, служит структурой гриля, а небольшие отверстия, проделанные по бокам, удерживают ваши шампуры устойчиво до обеда.

Создайте свой уникальный ракетный гриль из металлолома!

Вам нужен гриль, для работы которого не требуется жидкий бензин или древесный уголь?

В этом ракетном гриле используются только ветки, древесные обрезки и щепа, и он разработан для максимального сгорания! В основном он делается из металлолома, что делает его недорогим проектом.

Да, этот ракетный гриль определенно можно сделать своими руками, даже если это ваш первый сварочный проект. Сборка проста, так что это хороший первый проект для обучения или практики сварочных навыков!

Опять же, это сделано из металлолома, поэтому вы определенно можете использовать разные, но похожие металлические детали в зависимости от того, что вам доступно! 🙂

В этом гриле можно варить, запекать, тушить и жарить! Он обеспечивает действительно хороший нагрев без дыма, выходящего из верхней части гриля.

И хотя он действительно выглядит тяжелым, на самом деле он достаточно легкий, чтобы один взрослый мог унести его в кузов пикапа во время прогулки на заднем дворе или в походе. Боковые столики также снимаются для удобства хранения.

Хотите, чтобы у вас на заднем дворе был отличный экологически чистый гриль? Затем следуйте пошаговым инструкциям ниже, чтобы сделать его для себя!

Щелкните любое изображение, чтобы запустить отображение лайтбокса. Используйте клавишу Esc, чтобы закрыть лайтбокс.

Вам понадобятся эти детали для гриля:

• Основание длиной 3 фута (что-то для установки гриля; должно быть жаропрочным)
• Стальная труба (диаметр по вашему выбору, но будет влиять на размер готовки и расход топлива)
• Стальной резервуар для воды (становится «чашей» на поверхности гриля и варочной поверхности)
• Стальная труба малого диаметра, 4 шт., Длина 6 дюймов
• 2 шт. Отвода 90 градусов (такого же диаметра, как и малая стальная труба)
• 2 трубных фланца (такого же диаметра, как у стальной трубы малого диаметра)
• 2 шт. Плоский материал по выбору (для боковых поверхностей столешницы)
• Небольшие обрезки стального листа

Эти детали для крышки:

• Деревянный кусок (для ручки)
• 2 шт. 5-дюймовых болта с квадратным подголовком из нержавеющей стали (с соответствующими гайками и шайбами)
• 2 медных или стальных трубы или трубы (немного большего диаметра и меньшей длины, чем у болтов с квадратным подголовком; в качестве прокладок)
• Верхний конец резервуара для воды

Прочие:

• Стальной лист с перфорацией / прорезями 6 ″ x 12 ″
• Сварка JB

И эти инструменты:

• Угловая шлифовальная машина
• Шлифовальный диск
• Отрезной диск
• Сварщик
• Электродрель
• Дух Уровень
• Соответствующее защитное снаряжение (защитные очки, рабочие перчатки, сварочные перчатки, сварочный шлем, средства защиты органов слуха)

Шагов:

Основание должно быть достаточно большим, чтобы вся решетка не опрокинулась.Он также образует самую нижнюю часть гриля, куда попадает раскаленный уголь и зола. Подойдет любая стальная пластина. Я нашел часть старой сельскохозяйственной техники, которая соответствовала всем требованиям — куполообразный диск диаметром около 16 дюймов.

Трубу большого диаметра необходимо разрезать на две части. Сделайте один примерно 1 фут, а другой примерно 20 дюймов в длину. Секция 20 дюймов будет «вертикальной трубой», а секция 1 фут будет «трубой подачи».

Я выбрал резервуар для воды диаметром 16 дюймов.Он уже был отрезан от эксперимента с солнечной водой, над которым я работал. Нижняя часть резервуара обрезана примерно до 1 фута в высоту. Это становится «чашей» на гриле. Резервуар для воды был выбран также потому, что он достаточно большого диаметра, чтобы поместиться в мою кемпинговую чугунную голландскую печь и горшок, который я использую для варки кукурузы.

При штабелировании основание, вертикальная труба и секция резервуара для воды должны находиться на удобной для вас высоте. Верхняя часть резервуара для воды — это высота, на которой будет происходить приготовление на гриле.

Я обнаружил, что для резки стали лучше всего подходит угловая шлифовальная машина с отрезным диском. Он быстро режет, не удаляя слишком много металла, и образует красивую прямую линию. Вы также можете использовать сабельную пилу с лезвием для резки металла или плазменный резак, если он у вас есть.

Чтобы обозначить линию на цилиндрическом объекте, таком как труба или резервуар для воды, оберните его прямым отрезком листового металла и закрепите малярной лентой или изолентой. Отметьте эту линию перманентным маркером, затем удалите металлический лист.

Отрежьте трубы и резервуар для воды до нужной длины, соблюдая здравые меры безопасности. (Используйте рабочие перчатки, средства защиты глаз и слуха и т. Д.)

Отрежьте верхнюю часть резервуара для воды и отложите, чтобы сделать крышку.

Сложите основание, вертикальную трубу и секцию резервуара для воды, чтобы получить представление о том, как будет выглядеть ваш гриль. Если вы работали на ровной поверхности, например, на бетонном полу в гараже, вы можете использовать пузырьковый уровень, чтобы убедиться, что ваша вертикальная труба находится прямо вверх и вниз.(Отвес!)

Особая огранка: Самая отличительная особенность Rocket Grill — это то, как соединяются питающая труба и вертикальная труба.

Хотя точный угол, под которым они соединяются, не имеет большого значения, он должен быть где-то между 90 и 45 градусами. Наличие этого соединения под некоторым углом позволяет легче подавать топливо и не наклоняться слишком далеко. Слишком крутой угол не обеспечит надлежащий поток воздуха и может помешать правильной вытяжке решетки.

Резка двух труб так, чтобы они подходили друг к другу, может оказаться сложной геометрической задачей. Угловая шлифовальная машина делает прямые пропилы, но обе трубы имеют закругленную форму. Тем не менее, они должны плотно прилегать друг к другу, чтобы между ними получился хороший шов.

Что вам нужно сделать, так это представить, как два прямых разреза будут выглядеть спроецированными на две изогнутые поверхности. Один из простых способов сделать это — использовать лазерный уровень, который может проецировать прямую линию. На несколько дюймов выше конца наведите лазер на вертикальную трубу под углом, под которым труба питателя должна с ней встречаться.Затем отметьте лазерную линию перманентным маркером. Поверните лазер на 90 градусов и снова отметьте линию.

На подающей трубе таким же образом нанесите две линии под углом 90 градусов друг от друга.

Другой способ отметить те же разрезы — использовать листовой металл, которым можно обернуть трубы. Можно сделать проекцию того, как должны выглядеть разрезы, и вырезать его из листового металла. Затем оберните металлический лист вокруг трубы и отметьте ее. Мой друг уже сделал шаблон из листового металла, и я использовал эту технику.

Когда вы закончите, у вас будет вырез в вертикальной трубе и прорезь «птичий клюв» в питающей трубе.

Соедините две трубы вместе и посмотрите, насколько близко они совпадают. Скорее всего, вам понадобится шлифовальный станок, чтобы детали хорошо подошли друг к другу.

Продолжение страницы 2…

Планы курильщика своими руками — Сделайте курильщика из бочки на 55 галлонов

Рид Янг

.

POP Projects — это коллекция новых и классических проектов из более чем столетней истории Popular Mechanics . Овладейте навыками, получите рекомендации по инструментам и, самое главное, создайте что-то свое.

На самом деле барбекю — это не готовка — это проект «сделай сам», который заканчивается поеданием мяса. После нескольких лет приготовления на дыму я научился этому. Затем, спустя еще несколько лет, я вообразил себя волшебником, окутывающим свои дешевые куски мяса тайной сухих растираний, рассолов, соусов и смесей древесных ароматизаторов по секретным рецептам.

Но этого было недостаточно. Я хотел владеть каждым этапом процесса. Мой домовладелец отказался разводить в квартире домашний скот, и оставил здание курильщиком, чтобы выразить мой суровый индивидуализм. Интернет-исследования привели меня к уродливому курильщику барабанов, который по праву пользуется культом.

Благодаря стальному барабану емкостью 55 галлонов и деталям, которые можно найти в любом приличном хозяйственном магазине, конструкция позволяет получить исключительный курильщик. Его строительство похоже на само барбекю, превращение скромных ингредиентов во что-то по-настоящему удовлетворительное.

Эти инструменты помогут

Чертежи и материалы

Посох, планы Джорджа Рецека

💡 В 1927 году Американский комитет по инженерным стандартам стандартизировал измерение размеров и прочности стальных и железных труб. Это привело к составлению спецификации труб по шкале от 5 до 160. По мере увеличения числа увеличиваются и толщина стенки трубы, и ее способность выдерживать внутреннее давление.

Сборка четырех воздухозаборников

Рид Янг

Используя трубу с резьбой ¾ дюйма и фитинги, подсоедините закрывающий ниппель к колену под углом 90 градусов, а колено к трубе длиной 24 дюйма.Наденьте U-образный болт и монтажную пластину на трубу, затем прикрепите латунный шаровой кран [1] . Затяните детали вручную [2] . Затем зажмите колено в тисках и закрепите соединения гаечным ключом на гранях клапана.

Рид Янг

Сделайте крышку

Рид Янг

Рид Янг

Соберите все детали ручки крышки вместе [3] .Затяните рукой закрытый ниппель ½ дюйма на фланцевом трубном фитинге [4] . Совместите ½-дюймовое отверстие переходного колена с соском и поверните на него колено. Ввинтите 6-дюймовый отрезок ¼-дюймовой трубы в колено и затяните соединение плоскогубцами. Наденьте пружинную ручку на трубу и навинтите колпачок на конец трубы, чтобы ручка удерживалась на месте. На более позднем этапе вся сборка будет прикручена к крышке.

Постройте корзину для огня

Рид Янг

Рид Янг

Вырежьте кусок развернутого металла размером 12 x 48 дюймов.Лучший способ сделать это — прикрепить материал к фанере с помощью шурупов для гипсокартона, обозначить размеры маркером Sharpie и сделать пропилы с помощью угловой шлифовальной машины и отрезного круга [5] . Затем отметьте металл продольно на расстоянии 2,5 дюйма от низа; выровняйте угольную решетку по отметке и раскатайте металл в цилиндр [6] .

Посох, планы Джорджа Рецека

В местах перекрытия металла закрепите цилиндр с помощью трех ¼-дюймовых болтов из нержавеющей стали, шайб и гаек.Используйте два болта над решеткой и один под ней, затем равномерно распределите оставшиеся три болта по окружности корзины (вверху). Сформируйте ручку из проволоки из нержавеющей стали. Проденьте один конец через корзину и скрутите проволоку на себе. Возьмите свободный конец проволоки и проделайте то же самое с другой стороны корзины.

Подготовка ствола

Рид Янг

Рид Янг

Используйте бочку для пищевых продуктов емкостью 55 галлонов с открытой головкой.(Некоторые барабаны обработаны эпоксидной смолой, чтобы предотвратить ржавчину, но мясо, копченное в такой бочке, токсично.) Вы можете купить новый барабан в магазине промышленных товаров за 150 долларов или меньше или подержанный в Интернете всего за 20 долларов. Убедитесь, что барабан и крышка не обработаны, и отполируйте их изнутри мочалкой или мелкой наждачной бумагой.

Отметьте круг диаметром 11½ дюйма с центром на крышке. Используя ступенчатую коронку, просверлите восемь отверстий диаметром ½ дюйма на одинаковом расстоянии друг от друга по окружности. Вкрутите трубную заглушку ¼ дюйма в каждое отверстие. Поместите ручку в сборе на крышку.Отметьте места для четырех болтов; просверлите их ступенчатым сверлом. Прикрутите ручку к крышке [7] .

Другой ствол, другой курильщик

Отметьте места отверстий для воздухозаборников, опор гриля и термометра. Начните каждое отверстие с помощью кернера и просверлите впускные отверстия диаметром 1 дюйм с помощью ступенчатой ​​насадки [8] . Проверьте каждый из них, вставив ниппель на ¾ дюйма. С помощью сверла диаметром ¼ дюйма просверлите отверстия в опоре для гриля. Размер отверстия для термометра зависит от модели.

Добавьте воздухозаборники, поместив закрывающий ниппель в каждое отверстие и повернув узел. Выровняйте воздухозаборники по вертикали, отметьте места U-образных болтов, просверлите отметки и наденьте лицевую панель с обеих сторон стенки ствола. Затем затяните гайки на U-образном болте. Закрепите воздухозаборники у основания ствола, навинтив контргайки трубопровода на закрытые ниппели. Создайте опоры для гриля, используя ¼-дюймовые болты, шайбы и гайки. Закрепите термометр прилагаемой гайкой.

Зажигай

Рид Янг

Перед тем, как готовить, загрузите в корзину необработанный древесный уголь, зажгите ее (используйте угольную трубу, а не жидкость для зажигалок) и закройте крышку.Поиграйте с воздухозаборниками, чтобы убедиться, что они работают, и дайте огню разгореться, чтобы приправить ствол и удалить все загрязнения.

Популярная механика

Курение длится от 3 до 18 часов и более и происходит при непрямом нагревании, максимальная температура которого составляет от 215 до 250 по Фаренгейту. Жесткие нарезки, такие как говяжья грудинка и свиная лопатка, являются лучшим барбекю, потому что они содержат много белка коллагена, который образует волокна, окружающие мышечную массу.

При низкой температуре коллаген распадается на желатин, который такой же нежный, как желе. Говоря лабораторным языком, коллаген превращается в водород и гидроксид. Этот процесс, который чаще всего происходит при температуре от 140 до 160 по Фаренгейту, делает мясо влажным.

Напротив, когда жесткий разрез готовится при высокой температуре (скажем, в духовке с температурой 450 по Фаренгейту), мышечные волокна проходят через него до того, как большая часть коллагена превратится в желатин. В результате получается более прочный и сухой конечный продукт.

После этого всухую нагрейте от 6 до 12 фунтов древесного угля в очаге огня и добавьте два или три куска ароматизатора размером с кулак, например вишню, гикори, дуб или клен. Поместите корзину в коптильню, а решетку — на опоры. Опустите крышку и откройте воздухозаборники.

Когда термометр покажет 350 градусов, закройте все клапаны, кроме одного, чтобы уменьшить нагрев. Наберите температуру от 215 до 250 градусов, регулируя воздухозаборники. Загрузите мясо в гриль и устройтесь надолго в хорошей компании.

Как сделать самодельный мангал на древесном угле

Всегда весело проводить время с друзьями и семьей вокруг мангала. Если вам нужен большой гриль, цена может быть довольно высокой. Вы можете сделать свой собственный гриль за небольшую плату. Есть много способов сделать самодельный мангал. В методе, который мы обсудим, используется металлическая банка, такая как большая банка из-под кофе, и его довольно легко приготовить.

Снимите крышку и крышку с банки.Дайте банке впитаться в течение нескольких минут, чтобы удалить клей и все, что могло быть на банке. Тщательно промойте банку и убедитесь, что она чистая. Используя консервный нож, проделайте несколько отверстий по бокам банки. Вы хотите проделать много дырок, так что сделайте как минимум двадцать пять. Не протыкайте дно банки дырками. Это будет использоваться в качестве варочной поверхности.

Если вы используете метод барабанного ствола, измерьте четверть ствола и отметьте его маркером или липкой лентой.Эта секция будет крышкой угольного гриля. Затем вы можете вырезать только что измеренный участок и разметить его сабельной пилой. Отшлифуйте неровные края шлифовальной машиной.

Теперь пришло время установить стержни для поверхности гриля. Вам нужно будет приварить металлический брусок на каждом углу и два посередине. Сварите неровные края, чтобы не поранить пользователей гриля. Поместите сверху металлическую сетку, чтобы она служила вашей варочной поверхностью.

Закрепите крышку на угольном гриле с помощью петель, которые потребуются для установки ручек на крышке. Откройте и закройте крышку, чтобы убедиться, что она установлена ​​правильно. Далее вы собираетесь приварить основание к нижней части угольного гриля. Вы можете построить основу из металлических прутков и закрепить на дне кусок сетки или несколько металлических прутков. Проверка на прочность.