Барбекю кирпичное своими руками: Кирпичное барбекю своими руками. Возведение барбекю из кирпича. Размеры и точность геометрических форм

Похвастайся перед друзьями кирпичным барбекю сооруженным своими руками

Ни один нормальный отдых на природе не обходиться без шашлыков или мяса на углях. Люди с нетерпением ожидают конца рабочей недели, что бы отдохнуть душой, телом и полакомится вкусностями на огне.

Для этого оптимальный вариант – барбекю из кирпича на заднем дворе частного дома или дачи. Сама постройка не займет много места. Сделанное такое место еще и своими руками, будет приятным поводом для частых встреч друзей и родных.

Что выбрать — мангал или барбекю

Если идет разговор о постройке и постоянное место приготовления блюд на костре, то выгодный вариант будет естественно печка. В ней можно сделать отдельное место, как для мангала, так и для приготовления барбекю.

Для мангала и барбекю из кирпича главное удерживание и равномерное распределение температуры на углях. Этого эффекта можно добиться несколькими путями. Первое и главное — правильная постройка печи из кирпича.

Второй путь это самостоятельно равномерно распределить угли в жаровне.

Мангал и барбекю разделяет только то, что на мангале готовятся настоящие шашлыки с использованием шампуров. А мясо барбекю готовят с использованием решетки. Вот и все различие. Вкус блюд зависит от качества продукта, его предварительной подготовки и не в малой степени от вида дров, что используют для открытого огня.

Мангалом принято называть прямоугольную конструкцию из металла. Эта жаровня имеет заглубления на стенках. Эти заглубления служат для фиксации шампуров с мясом, что бы они ни переворачивались без необходимости.

Печь барбекю сделанной из кирпича, можно создать в особом, защищенном месте. Лучше, если сооружение будет под навесом, и прослужит дольше, и сидеть приятнее в тени, или в дождливую погоду. Тут можно в любую погоду готовить еду на сетке с использованием открытого огня. В таких печах готовиться еда не только на углях, а и на газу или электричестве. Одним из важных компонентов всех печей или барбекю из кирпича, это вытяжка или дымоход, чтобы убрать весь жар и дым от рабочей поверхности.

Устройство печи барбекю простое и в большинстве она похожа на обычную печь, только вместо закрытого огня – открытый.

Все подготовь, а потом строй

Просмотрев все варианты и предложенные схемы постройки печи для барбекю, есть шанс найти необходимую и легкую схему постройки. Если есть опыт в стройке, можно браться за сооружение барбекю смело. Но в первую очередь надо выбрать материал, докупить то, чего не хватает и выбрать место.

Если остались кирпичи от предыдущих построек, возможно, использовать их. Но если планируете построить настоящее место для отдыха на много лет, то можно и немного потратиться. Для того, чтобы рассчитать необходимое количество строительных материалов и любую мелочь для такого сооружения, нужно сделать самому чертеж на бумаге. Это позволить сэкономить материал и воплотить вашу мечту в реальность. Если нужно сэкономить место и материал, то схема постройки барбекюшницы может быть простая простейшего.

Конкретных размеров печи для барбекю нет нигде. Наводятся только общие характеристики и размеры, по каким можно ориентироваться. Опытные строители рекомендуют ставить печь выше 70см от фундамента. Сюда нужно учитывать рост человека, который будет готовить. Повар должен комфортно себя чувствовать, когда создавать блюда за такой печью.

Место для приготовления еды опускают чуть ниже, чем бортики жаровни. Место для углей находятся еще ниже. Если чертеж готов, приступайте к подсчету необходимых материалов и создания списка, чего не хватает. Необходимые материалы для фундамента также нужно учитывать в чертеже.
Критерии выбора места для барбекю

Барбекю устанавливают как в постройке, так и на улице. Если вы задумали построить печку барбекю в постройке, то нужно учитывать предназначение строения, где будет расположена барбекюшница из кирпича. Такую печку строят и в летней кухне и в беседке, если позволяют квадратные метры.

Чтобы выбрать правильное место для будущего барбекю, учитывают некоторые аспекты места. Место, где собираетесь построить барбекю обязано быть безопасным. Если рядом находятся сухие деревья или сухая трава, поскорее избавьтесь. Также рекомендуется построить печь подальше от других построек, чтобы не нанести вред.

Главным критерием по выбору правильного места для приготовления еды на углях, будет пожарная безопасность. Работая с открытым огнем надо предусмотреть все варианты и подготовить противопожарные инструменты. Рядом с печью обязан быть легкий доступ к воде или другим средствам устранения огня, учитывая, то чем топиться.

Учитывая направления ветра во дворе, нужно построить печку так, чтобы искры от костра не попали на горючие материалы. Если во дворе находиться детская площадка, то лучше предусмотреть печь подальше от этого места. Продумать место и расположение печки так, чтобы искры костра не перенеслись на двор соседей. Выбрав правильное место и ракурс, приступайте к первому этапу постройки.

Правильная основа залог качественной постройки

Строительство барбекю начинают из подготовки фундамента. Для этого на выбранном месте во дворе готовиться траншея, глубиной приблизительно 20 — 40 см. Эту траншею засыпаем щебнем или гравием под верх, оставляя сантиметров 10. Все это полить водой и утрамбовать, чтобы выровнять и уплотнить смесь. Сверху ляжет прутья арматуры. Их нужно укладывать так, чтобы создать сетку.

Эта сетка будет основой и уплотнителем для цементного раствора. Далее делается деревянный контур будущего места печки барбекю. Дальше смешать все необходимые ингредиенты для цементного раствора. Залить опалубку приготовленным раствором и дать засохнуть фундаменту на протяжении нескольких дней или часов, в зависимости от глубины и длинны периметра. Но все же лучше дней, здесь торопиться не стоит.

Смесь цемента разравнивается, чтобы получился ровный пол. Чтобы по залитому цементу никто не ходил, место фундамента накрывается шифером или натягивают пленку.

Тогда разровненный цемент застынет как надо. Такой вариант сооружения фундамента не требует много сил и огромного количества строительных материалов. Можно также положить и тротуарную плитку, но это уже по желанию хозяина двора.

При расчете фундамента под барбекю учитывается и размешенные возле него функциональные дополнения. Это может быть и обустроенная мойка, и простая печка для приготовления пищи, и столешница, а также место для хранения дров или углей. Все перечисленное учтено при создании собственной индивидуальной схемы печи барбекю своими руками из кирпича. Фундамент рассчитывают так, чтобы выходил на 50 см от конструкции печки.

Главный тут кирпич

Для создания отличного места отдыха и приготовления еды на углях, следует знать, какой кирпич использовать. Если в наличии лишние кирпичи, то они могут пригодиться для создания печи барбекю. Построить барбекю из кирпича своими собственными руками без использования кирпичей нельзя. Кроме красного кирпича, нужно еще использовать и огнеупорный.

Если использовать красный кирпич, то постройка простоит пару лет. Дело в том, что он не выдерживает высокую температуру. Так будет рассыпаться на куски, разрушая сооружение. Поэтому в печке, где будет повышенная температура, кладут печной кирпич.

Огнеупорный кирпич быстро нагревается, не боится высоких температур, и будет служить многие годы. Такой кирпич называют еще шамотным. Как сделать барбекю красивым? Просто – использовать облицовочный камень для внешних стен постройки. Только сделав правильный раствор для кладки.

Правильный раствор из глины

Просто положить кирпичи, без использования раствора можно, если готовиться еда будет только раз. Чтобы правильно построить из кирпичей настоящую печь, замешивается правильный раствор.

Для этого понадобиться:

• песок
• цемент
• глина, желательно красная, или огнеупорная
• вода

По правилам, нужно глину перед замесом в раствор, замочить в небольшом количестве воды на несколько дней. Тогда глина станет мягкой, а при высыхании будет твердой, как камень. Для замеса раствора понадобиться емкость, не маленьких размеров, которою не жалко.

Туда наложить заранее подготовленную глину, залить водой и размешать, желательно лопатой. Получается однородная масса.

Сюда же добавить песка, желательно просеянного через сито. Это делает смесь однородной, и кирпичи в кладке лягут ровно. После перемешивания глины, песка и воды, добавляем совсем чуть-чуть цемента, 1…5% от общей массы. Перемешиваем хорошо, чтобы все ингредиенты перемешались между собой. Теперь раствор готов к использованию.

Соблюдая пропорции, чтобы получилась не каша, а правильный раствор. Точное количество не указывается, так как нельзя заранее рассчитать нужное количество раствора и ингредиентов. Главное не переборщить с цементом или водой. В этом случае будет или жижа или раствор затвердеет раньше времени.

Шаг за шагом – печь готова

Если следовать инструкции, то первым выкладывается пьедестал. Далее идет обустройство печи и трубы. Последним этапом будет заключительные работы по строительству печи барбекю. Выкладывая части печи нужно контролировать правильный угол кладки.

Далее подробно описано, как сделать барбекю самому.

1. Начиная снизу вверх, кладется первым пьедестал. Часто строители таких печек делают в этой части печки место для дров. Туда должно помещаться такое количество брёвен или веток, что бы хватало на три раза протопить печь. Пьедестал будет в высоту занимать то место под жаровней, что будет примерно 70 см. Если предусмотрены другие функциональные приспособления, тогда и для них сооружается место, одновременно с пьедесталом. В том случае, если предусмотрена печка для приготовления блюд, то в третьем слое кладки кирпичей делается место для золы. Также устанавливается поддувальная дверь. Через три ряда кладки делается решетка для дров внутри печи и устанавливается топочная дверь.

2. После сооружения первой части конструкции, переходят к печке. Примерно глубина печи составляет три кирпича, а в ширину около шести. Но возможны и другие размеры, так как каждая печь индивидуальная и может естественно отличаться от других. Главное помнить, что кладка этой части барбекю производиться жаростойким видом кирпичей.

Для прочности конструкции, советуют кладку делать в два кирпича.

3. После кладки этой важной части печи, нужно соорудить трубу. Она также сложена из огнеупорного кирпича. Ее строительство обеспечит вывод дыма и жара из жаровни. Чтобы улучшить тягу в трубе, сзади печи устанавливается зуб. В средине трубы ставят задвижку, что бы регулировать поток воздуха.

4. После печной кладки плиты на последнем этапе производиться кладка облицовочного кирпича. Тут просто производиться кладка декоративного кирпича или другого камня.

Это все этапы изготовления барбекюшницы. Вся стройка, возведение печей может, занят от двух дней, максимум до недели.

В зависимости от сложности и габаритов конструкции. Нужно только следовать за созданным планом, схема барбекю будет инструкцией по стройке.

Долгожданный отдых

Соорудив такое строение, можно и похвастаться перед друзьями печью для шашлыка или барбекю. Теперь будет повод гостям приходить чаще, а вам демонстрировать красоту и вкусные блюда на углях гостям. Вообще, мясо на углях хороший повод встретится на выходных или праздниках и отлично провести время.

Настоящие ценители мяса на углях, знают, что использование обычных бревен для растопки не подходят. Лучшим вариантом для создания вкусного шашлыка или мяса на углях будут фруктовые деревья и виноградная лоза. Они дадут мясу нежного запаха и легкий привкус фруктов.

При использовании печи барбекю, нужно учитывать, что поджигать лучше с использованием мелких веток, щепок или бумаги. Использовать поджигающие смеси очень опасно. Керосин тоже не вариант – он слишком горюч. Распылять такие смеси на дрова, которые будут использоваться позже, тоже не стоит – они могут резко загореться от малейшей искры.

Будьте бдительны, даже на отдыхе.

Барбекюшница из кирпича своими руками: пошаговая инструкция, схема, порядовка

Загородный участок как нельзя лучше подходит для проведения семейных праздников или будничного отдыха на свежем воздухе. А если на даче еще и полакомиться аппетитным барбекю, приготовленным собственноручно, гости будут наведываться к вам намного чаще. Конечно, организовать барбекю можно и на переносном мангале, но блюдо получится куда вкуснее, если приготовить его на специальной каменной печи, которая в последнее время набирает популярность среди владельцев приусадебных участков. У вас такой пока еще нет? Что ж, это легко можно исправить. Барбекюшница из кирпича своими руками – не самая простая конструкция. Здесь придется не только обучаться азам кирпичной кладки, но и самостоятельно возводить фундамент.
Но обо всем по порядку.

Барбекюшница из кирпича своими руками

Разработка проекта печи-барбекю

Перед тем как затеять строительство печи, не лишним будет продумать ее проект, согласно которому в дальнейшем вы станете закупать сырье и, собственно, возводить саму конструкцию.

Чертеж можно легко разработать самостоятельно, учитывая общие правила по обустройству печи такого типа и свои личные предпочтения. Здесь, помимо внешнего вида барбекюшницы, должны быть указаны все ее внутренние и наружные размеры.

Самый малогабаритный и самый простой в реализации вариант печи-барбекю для дачи – жаровня с поленницей. Такая конструкция, к тому же, получится относительно недорогой. Если же у вас имеются определенные навыки каменщика, вполне можно задуматься и о том, как построить барбекю из кирпича более сложной конструкции, включив в проект столешницу, мойку, навес и дымоход. Вариантов, конечно, очень много, но постарайтесь выбрать такой проект, который сможете воплотить в жизнь.

Что обязательно должно быть предусмотрено в проекте?

• В плане отмечаются те места, выемки и выступы, куда будут складываться уголь, дрова, кухонная утварь.
• Гриль должен располагаться не ниже 70 см от земли, а сама печь – на 10-15 см ниже гриля.
• Боковые и задняя стенки барбекюшницы должны быть немного выше основной конструкции гриля, чтобы прикрыть решетку от ветра.

Уже сейчас можно подготовить кладочные чертежи порядовки барбекю из кирпича. Это в дальнейшем значительно сэкономит время и позволит не ошибиться при работе над сооружением конструкции.

Выбор места под печь-барбекю

Выбирать место под печь-барбекю нужно с учетом свободного пространства, которым вы располагаете. Не забывайте, что, помимо самой конструкции (1-3 м²), потребуется еще небольшой участок возле нее.

Важно еще и соблюдать меры пожарной безопасности. Здесь учитывайте следующие параметры:

• Достаточная удаленность от соседствующих дачных участков.
• Достаточная удаленность от деревянных построек на собственном участке.
• Никакой растительности в шаговой доступности.
• Возможность подведения к барбекюшнице электричества и водоснабжения.

Сырье и инструменты для возведения печи-барбекю

Изготовление барбекюшницы потребует наличия строительных материалов и инструментов. Приблизительный список таков:

• кирпич,
• красная глина,
• цемент,
• песок,
• щебень или гравий,
• кладочная сетка,
• гудрон или рубероид,
• деревянные доски,
• молоток,
• уровень,
• кельма или шпатель,
• пила по кирпичу,
• болгарка.

Основным материалом является, конечно, кирпич. Мы строим конструкцию, которая постоянно будет подвергаться воздействию высоких температур, поэтому здесь не обойтись без нескольких видов материала – облицовочного и огнеупорного кирпича.

Для печи-барбекю как нельзя лучше подойдет шамотный кирпич. В своем составе он содержит большое количество глины, что придает материалу стойкость к перепадам температур.

А вот количество основного материала будет зависеть от того, какая именно схема кладки барбекю из кирпича была выбрана на этапе проектирования конструкции. Исходя из стандартных габаритов кирпичного блока, количества рядов и слоев кладки, можно с большой точностью рассчитать расход сырья.

Что касается сцепляющего раствора, то для сооружения конструкции лучше приготовить 2 смеси: глиняный и цементный раствор. Первый потребуется для кладки шамотного кирпича, а второй – для наружных работ. С цементным раствором вряд ли возникнут какие-то проблемы, а вот с глиняным придется повозится. Глина заливается водой. Спустя 5 дней смесь необходимо тщательно перемешать пока не образуется однородная масса. Сюда добавляется песок и цемент.

Заливаем фундамент

Фундамент для барбекю из кирпича

Изготовление барбекю из кирпича начинается с фундамента. Он потребуется обязательно, поскольку под своим весом конструкция может со временем просесть. Оптимальный здесь вариант – ленточный фундамент.

Для его устройства в выбранном для печи месте нужно вырыть траншею на глубину 30 см. Яма затем заполняется щебнем, проливается водой и утрамбовывается. Поверх этой «подушки» укладывается армирующая сетка. Далее из деревянных досок нужно поставить опалубку и залить сюда цементный раствор.

Фундамент будет застывать несколько дней, но непосредственно кладка барбекю из кирпича осуществляется только через 20-25 дней.

Для защиты фундамента от избыточной влажности, которая может негативно сказаться на прочности конструкции, его стенки промажьте гудроном, а сверху монтируйте пару слоев рубероида.

Сооружаем поленницу

Порядовка барбекю с печью из кирпича

Пошаговая инструкция постройки барбекю из кирпича своими руками первым пунктом включает в себя устройство поленницы. При работе используются обычные облицовочные кирпичные блоки, поскольку особых тепловых нагрузок здесь не будет. Высота проема – не менее 70 см. Кладка начинается с угла. Толщина швов – 50 мм.

Для проверки правильности горизонталей и углов при работе лучше использовать уровни. Сверяйтесь с инструментом каждые 2-3 ряда.

Сверьтесь с чертежами. Какой формы проемы у вас здесь обозначены? При наличии прямоугольных проемов потребуются уголки – они будут выполнять роль перемычек. А если запланированы арочные проемы, не обойтись без специального дощатого шаблона.

Возводим топку и стены

Топка – важный элемент печи. И если порядовка барбекю из кирпича своими руками будет зависеть от конкретного чертежа, то вот материалы всегда одинаковы – облицовочный и шамотный кирпич.

Стенки печи несут больше декоративную функцию. Их выкладывают облицовочным кирпичом. Топка же сооружается в 2 ряда кирпичей (внутренний – из огнеупорного, внешний – из обычного). Так, конструкция выдержит высокие температуры. А чтобы придать ей дополнительную прочность, в местах перекрытий лучше проложить арматурные прутки.

Если по проекту печь-барбекю должна иметь еще и мойку, то в стены сразу закладываются трубы. Можно поступить куда проще – в стенках оставить небольшое отверстие, куда потом будут помещаться шланги.

Выше топочного проёма нужно дополнительно выложить 2-3 ряда кирпичных блоков, которые в дальнейшем потребуются для возведения трубы.

Выкладываем печную трубу

Чтобы избежать дополнительной работы, можно отказаться от устройства трубы. Но лишней она, определенно, не будет, поскольку станет вытягивать дым от готовки. Как сложить трубу? Здесь используется шамотный кирпич и глиняный раствор. Блоки укладываются друг на друга плашмя.

В дымоход обязательно вставьте задвижку, а по задней стенке трубы сделайте небольшой изгиб – это улучшит тягу.

Это интересно:

Как сделать перегородку из кирпича своими руками?

Виды и размеры шамотного кирпича.

Устраиваем рабочую поверхность печи

Вопрос, как сделать барбекю из кирпича, не был бы раскрыт полностью, не рассмотри мы устройство столешницы. Самый простой здесь вариант – возведение сбоку печи невысокой кирпичной стенки, где блоки укладываются тычком. Это так называемая плинтусная стена. Далее между плинтусной стеной и выступом печи укладывается лист фанеры подходящего размера. Фанеру потом можно накрыть черепицей или облицевать плиткой.

Столешница также может быть вылита из бетона – это куда практичней. Бетон потом облицовывается керамикой или влагоустойчивой древесиной.

Рекомендуем прочитать:

Как обложить металлическую печь кирпичом своими руками?

Делаем кирпичный мангал своими руками.

Завершаем работу

Итак, как сделать барбекюшницу своими руками из кирпича, мы разобрались. Осталась только декоративная отделка конструкции.

Готовая конструкция должна отстояться пару дней. Если вы разведете огонь до полного застывания раствора, кирпич растрескается и потеряет свою прочность.

Начните с обработки швов. Перед тем как цементный раствор успеет полностью застыть, проведите по швам расшивкой. Это поможет придать им округлость и более эстетический вид. Все арки и выступающие поверхности можно облицевать декоративным камнем.

Барбекю из кирпича сделать самому своими руками

Вряд ли найдется тот, кто не любит мясо, рыбу или овощи, приготовленные на мангале. При одном упоминании о таком способе готовки начинается обильное слюноотделение. И все знают, пожалуй, что барбекю из кирпича своими руками можно сделать буквально за несколько дней. Сложного в конструкции нет ничего, но необходимо все равно вложить силы и немного средств. Впрочем, если у вас остались материалы после строительства загородного дома, из них можно соорудить неплохую печь с барбекю. А при желании добавить к ней функцию коптилки.

Преимущества барбекю

При изготовлении по приведенным в статье чертежам печи-барбекю из кирпича своими руками, вы получаете законченную конструкцию, которая может использоваться после того, как застынет раствор. Такие конструкции считаются намного функциональнее, нежели обычные мангалы. Вы можете в такой печи приготовить и шашлык, и стейк, и рыбу, и даже овощи или фрукты. При желании вы можете приготовить первое или второе блюдо.

По сути, это симбиоз мангала, гриля, барбекю-решетки, коптильни. Поэтому особенностей у конструкции достаточно много:

1. Имеется задняя стенка, с ее помощью температура равномерно распределяется внутри, тепло сохраняется намного лучше.
2. Присутствующий в печи дымоход позволяет не только отвести в сторону дым, но и создать большую тягу, которой достаточно для горения топлива.
3. Дрова или угли горят в топке (если сравнивать с мангалом, то в нем они прогорают в поддоне из металла). Поэтому конструкция получается долговечной и безопасной.
4. Намного рациональнее происходит расходование тепла в печи. Стоит заметить, что даже после того, как вы приготовите блюда, кирпичи продолжат поддерживать температуру.

Кстати, при помощи изготовленной своими руками печи-барбекю из кирпича можно даже обогревать помещение. Если у вас есть полуоткрытая или закрытая беседка, отдайте предпочтение именно такой конструкции печи. Вы сможете прекрасно проводить время в ней даже весной или осенью.

Разновидности печей

Среди большого числа печей с барбекю для загородного дома можно выделить некоторые конструкции, которые имеют такие особенности:

1. Большая по размерам открытая топка. Ее можно использовать как камин для беседки, вертел, встроенную решетку.
2. Жаровня наподобие той, которая есть в русских печках – в ней легко приготовить пироги, выпечку, и прочие вкусности.
3. Площадка для установки мангала или сооружение стационарного типа для жарки мяса.
4. Отсек для установки казана.
5. Коптильня, по сути, это закрытая камера, в которую погружается продукт. Эта камера наполняется дымом.
6. Плита для варки.

Идеальный вариант – это большой комплекс из всех вышеперечисленных составляющих. Только в этом случае изготовленный своими руками мангал-барбекю из кирпича будет поражать вас и ваших гостей своей функциональностью.

Конструкция садовой печки

Самая простая конструкция имеет форму буквы П. Высота не менее 1 метра, чтобы рядом с ней было удобно находиться. И нужно помнить, что для кирпичной конструкции необходимо надежное основание. И чем массивнее мангал, тем больше фундамент. Основание необходимо приготовить заблаговременно, об этом мы еще поговорим.

Если кратко, то простейшая печь состоит из следующих компонентов:

1. Боковые стенки для защиты от ветров. Это несколько рядов кирпичной кладки поверх гриля.
2. Верхняя и нижняя части укладываются на раствор из цемента и песка. А вот те части кладки, на которые воздействует высокая температура, изготавливаются с помощью песчано-глиняного раствора.
3. Для кладки основной части печи можно использовать простой кирпич. Огнеупорный применяется только для изготовления топочного узла.
4. В роли цоколя выступает 5 рядов кладки из кирпича.
5. По внутренней части необходимо установить в кирпичах шурупы, с их помощью в дальнейшем вы будете регулировать высоту решетки.
6. В качестве гриля можно применять даже решетку от кухонной плиты.
7. Поддон для углей должен иметь бортик, устанавливается на специальный выступ, выложенный из кирпичей поверх цоколя.
8. Внизу хранится кухонный инвентарь, дрова, угли.

Стоит отметить, что мангал необходимо устанавливать на ровную горизонтальную поверхность. Заранее нужно сделать надежное основание-фундамент, особое внимание уделите армированию.

Особенности конструкции мангала

А теперь более подробно о том, о чем только что мы сказали. На боковых стенках необходимо в 75 см от поверхности пола сделать выступы – для этого просто укладываете кирпичи поперек. На них будет ставиться поддон, в котором и будет происходить горение дров или угля. Затем измеряете расстояние от поддона, начиная с 10 см с шагом 5 см устанавливаете направляющие (максимум 4 штуки). На них вы во время приготовления пищи будете укладывать решетку.

Задняя и боковые стены выполняются как ветрозащитные, кроме того, они позволяют аккумулировать в себе тепло. Обратите внимание на то, что в сложных конструкциях печей рабочая основная камера имеет своды, а дымоход узкий. Это позволяет существенно снизить расход топлива и повысить КПД печки.

Зона, в которой происходит горение, выкладывается исключительно из шамотных типов кирпичей. Раствор для кладки лучше использовать на основе глины и песка, можно применять жаростойкий цемент. Нередко встречаются конструкции барбекю с дополнениями – русской печкой, мойкой, полками и нишами для хранения скарба, коптильней. Эти девайсы позволят улучшить функционал вашей печи.

Ищем место для мангала

Первый этап – это подготовка, нужно выбрать место для строительства, определить тип конструкции и габариты. И, конечно же, потребуется запастись материалами и инструментами.

Ориентироваться нужно при строительстве на такие моменты:

1. От дома до строящегося мангала расстояние должно быть не очень большим, так как во время приготовления пищи придется часто ходить туда и обратно.
2. Не допускается наличие кустарников и деревьев возле очага.
3. Обязательно учитывайте розу ветров – нельзя, чтобы дым шел в сторону вашего или соседского дома.
4. Рекомендуется оформлять всю конструкцию в стиле, как и у всего участка.
5. Если участок небольшой, то на нем будет смотреться маленькая барбекюшница из кирпича. Своими руками ее изготовить несложно, потребуется только грамотно расположить все рабочие зоны.
6. Если печь большого размера, то обязательно нужно возводить массивный фундамент.

На этапе подготовки предусмотрите наличие защиты от дождя, снега. Внимательно продумайте особенности конструкции вспомогательных компонентов – решетки, мойки, коптильни, рабочей части.

Определяемся с размерами печи

Так как у каждого участка свой индивидуальный ландшафт, то вы сами будете определять то, какой вид придать барбекю. При проектировании конструкции учитывайте, чтобы высота расположения решетки была такой, при которой обеспечивался бы требуемый уровень безопасности и удобства. Если у вас средний рост, то столешница и гриль должны располагаться на девятом или десятом рядах кирпичей. Если решетка будет ниже, то пользоваться печью будет неудобно – вам нужно постоянно наклоняться. Это еще и опасно, так как постоянно будете находиться возле открытого огня.

Идеальная печка

Идеальный вариант – сделать все оборудование съемным. Вам будет намного проще за ним ухаживать, а самое главное – поддон и мангал сможете убирать на зиму, чтобы металлические части не проржавели. А теперь несколько слов о том, какие можно использовать чертежи. Барбекю из кирпича своими руками изготовить можно по абсолютно любым схемам.

Но не стоит брать в разработку готовую конструкцию, ведь ее можно дополнить различными приятными мелочами – установить несколько рабочих поверхностей, мойку, отсек для хранения дров. Кроме того, размер всего сооружения вы можете изменить – увеличить или уменьшить, чтобы было удобнее пользоваться.

Какие нужны инструменты и материалы

Перед тем как сделать барбекю из кирпича своими руками, нужно обзавестись минимальным набором инструментов и материалов:

1. Мелкая щебенка или гравий для изготовления фундамента.
2. Арматура используется для изготовления решетки.
3. Для изготовления фундамента потребуется наличие необрезной доски.
4. Металлопрокат листового типа (рекомендуется использовать размер такой же, как у барбекю).
5. Дверца для поддувала и топки.
6. Дверца для дымохода.
7. Уголки из стали или прутья арматуры для изготовления перекрытий.
8. Если есть желание сделать арочный каркас, то потребуется фанера 20 мм.
9. Рубероид.
10. Угловая шлифовальная машинка (болгарка) с кругами для обработки камня и металла.
11. Резиновый молот и металлический.
12. Кельма.
13. Отвесы и уровень.
14. Штыковая и совковая лопаты.
15. Трамбовка.
16. Шнур и колья.
17. Ведра.

Только после подготовки всех компонентов и материалов можно приступать к строительству печи, барбекю, мангала из кирпича своими руками.

Начало: делаем фундамент

Рекомендуется строительство выполнять строго по этапам, следующий шаг начинать нужно только после того, как окончите предыдущий. Только в этом случае вы сможете сделать максимально быстро и качественно мангал. На первом этапе вы делаете фундамент. Помните, что от качества основания зависит надежность всей конструкции. Для того чтобы равномерно распределить все нагрузки, нужно сделать качественный фундамент. Самый простой тип – это ленточный, такая система потребует минимальных вложений.

Но монолитная плита – это фундамент, который позволит построить мангал намного быстрее. Чтобы изготовить его, потребуется выкопать траншею глубиной 0,4 м. Затем она засыпается смесью из щебня (гравия) и песка. Нужно засыпать по 10-15 см, поливать постоянно и тщательно утрамбовывать. После того как будет готова конструкция, необходимо соорудить опалубку. Внутри опалубки устанавливаете сетку из арматуры. Допускается использование заводской сетки, ячейки должны быть от 10 см. Пояс армировочный устанавливается в 4 см от подушки, закрепляется он на стержнях.

Заливка фундамента

Теперь можно приготовить раствор для заливки. На одну часть цемента добавляете три части песка, четыре гравия (можно щебень), пять воды. Воду нужно добавлять постепенно, старайтесь не допускать разжижения раствора, так как все свойства его в этом случае только ухудшатся. После приготовления можно залить готовый бетон в опалубку. Теперь накрываете пленкой и ждете, когда бетон застынет.

Обратите внимание на то, что при проведении работ летом (при условии, что температура высокая), нужно постоянно производить увлажнение бетона, чтобы он набрал прочность. После укладывается рубероид – он выполняет функции гидроизоляции.

Кладка рядов

Теперь можно приступать к кладке барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция по выполнению этих манипуляций:

1. Сначала поверх гидроизоляции укладываете первый ряд на раствор из цемента и песка.
2. Производите укладку 5-8 рядов, проверяйте горизонтальность и вертикальность с помощью отвесов и уровня.
3. Оставляете на пару дней строение, чтобы раствор устоялся.
4. С девятого ряда можно начать формировать своды ниш.
5. Ряды 10-11 формируют пьедестал и перекрытия.
6. Ряд 12 сплошной – он выполняет функцию столешницы.
7. Топка – это ряды 13-15.
8. Для изготовления арки поверх топки нужно использовать шаблоны из фанеры. После эти доски нужно убирать.

На этом завершено строительство барбекю из кирпича своими руками. Схема порядовок приведена в статье. Как отмечают в отзывах те, кто построил барбекю самостоятельно, сделать это гораздо проще, чем кажется. Главное — следовать плану, инструкции, заготовить все материалы.

Как построить барбекю в саду

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт или услугу у аффилированного лица, такого как Amazon, после перехода по ссылке на этом веб-сайте, мы получаем комиссию с соответствующих покупок.

Лучший способ построить барбекю из кирпича в саду или на заднем дворе — это сделать это как минимум за два дня. Предполагается, что вы строите патио или другую твердую поверхность, которая уже уложена. Если вы этого не сделаете, вам придется создать его, поэтому создание барбекю займет немного больше времени.

Почему это занимает два дня? Хороший вопрос.

Причина, по которой я предлагаю два дня, заключается в том, чтобы вы могли дать раствору застыть, прежде чем строить барбекю слишком высоко. И чтобы снять некоторую нагрузку со стороны неопытного мастера по ремонту, чтобы работа была сделана быстро.

Можно ли построить барбекю из кирпича за один день? Конечно. Но лучше дать раствору немного застыть, прежде чем насаживать его слишком высоко. Так сделайте это, когда вы уложите половину желобов, которые собираетесь проложить.

В оставшейся части статьи представим, что вы строили ее в течение двух дней.

Руководство для новичков по созданию кирпичного барбекю

Если у вас есть все на месте, включая хорошую твердую поверхность, на которой можно строить, как выглядит процесс?

Первый день вы потратите на подготовку площадки для барбекю , укладку первых пяти рядов кирпича , , «забивая» раствор и приводя в порядок проделанную вами работу.

На второй день вы добавите оставшиеся кирпичные ряды , поместите набор для гриля , «нанесите удар» по ступке и снова приведите в порядок проделанную вами работу.

(«Ударный» — термин, используемый для отделки раствора между слоями кирпича.)

Это вкратце процесс, но давайте рассмотрим его подробнее .

Все начинается с гриля

Первое, что нужно сделать при постройке мангала из кирпича, — это купить набор для гриля. Базовый набор для гриля включает в себя решетку для приготовления пищи, поддон для угля и поддон для пепла (как в объявлении ниже — кирпичи продаются отдельно!)

Сделай сам Landmann на углях для барбекю

• Барбекю с хромированной решеткой
• Угольная решетка.Пепельница
• Размеры изделия: длина 67 см, глубина 40 см, высота 5 см. Для зоны приготовления 67 см x 40 см

Вам это нужно, потому что он определяет внутреннюю ширину кирпичной кладки. Узнав размеры набора для гриля, вы сможете рассчитать, сколько кирпичей и сколько раствора вам понадобится.

В качестве приблизительного ориентира, если набор для гриля имеет размер 67 см на 40 см (как тот, что показан выше на Amazon), вам понадобится примерно от 100 до 120 кирпичей, чтобы построить барбекю высотой из 10 ячеек.

Как правило, кирпичные барбекю состоят из 10–12 блюд в высоту, в зависимости от личных предпочтений.

Чтобы помочь вам рассчитать идеальную высоту для вас, стандартные размеры кирпича в Великобритании составляют 215 мм в длину, 102,5 мм в ширину и 65 мм в высоту, и у вас должно быть около 10 мм раствора между каждым слоем.

Но имейте в виду, что вы можете выбрать кирпичи с размерами, отличными от стандартных, перечисленных выше.

Где построить барбекю

Вы можете построить свою барби на существующем патио или на более мягком грунте, например, на лужайке.

Если земля мягкая, вам понадобится бетонный фундамент для укладки кирпичей.

Основание должно быть достаточно прочным, чтобы выдержать вес кирпичей (а также массивные стейки и гамбургеры, которые вы будете готовить на гриле в летние месяцы!). Итак, выкопайте траншею шириной 250 мм и глубиной от 250 до 300 мм и залейте ее бетоном, чтобы сформировать фундамент для вашей кирпичной кладки. (Эта статья проведет вас через процесс смешивания бетона вручную). Постарайтесь получить фундамент как можно более ровным.

Когда бетонный фундамент затвердеет, можно класть первый ряд кирпичей.

Не торопитесь — кладите кирпичи только тогда, когда бетон уже застыл. Обычно это занимает около 24 часов, но может занять больше времени в зависимости от погодных условий и окружающей среды.

Само собой разумеется, но, пожалуйста, сделайте барбекю на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся материалов (включая забор!) И там, где дым не будет заполнять ваш дом или дом ваших соседей.

Типичное руководство предполагает, что расстояние от стен вашего дома составляет не менее трех футов / одного метра.

Разложите кирпичи перед тем, как начать

Если вы строите барбекю в уже существующем внутреннем дворике, вам нужно будет отметить, где он будет находиться. Поставьте решетку на землю и положите вокруг нее кирпичи в фиксированном положении. Вам нужно будет добавить раствор, поэтому оставьте зазор примерно 10 мм между каждым кирпичом.

Когда вы будете довольны расположением, карандашом или подобным предметом нарисуйте кирпичи снаружи на существующем полу или вновь созданном фундаменте.Когда дело доходит до укладки кирпичей, вы размещаете раствор внутри этих линий, поэтому убедитесь, что они хорошо видны и вас устраивает расположение.

Теперь отложите кирпичи в сторону, чтобы на потом.

На этом подготовительные работы закончены. Вы знаете, куда будет идти барбекю, и отметили его место на полу. Следующий этап — замешивание раствора и укладка кирпичей.

Перед тем, как сделать это, возьмите все инструменты и снаряжение, которые вам понадобятся, и держите их под рукой.Вы также можете выпить кофе или выпить воды.

Замешивание раствора для кирпичного барбекю

Если вы смешаете слишком много раствора, он может взорваться до того, как вы успеете его использовать. С учетом сказанного, вы тоже не хотите иметь слишком мало. Так что сделайте достаточно, чтобы выполнить первую часть работы — уложить первые пять рядов кирпича.

Когда дело доходит до приготовления другой смеси, используйте такое же соотношение песка и цемента, чтобы убедиться, что вы получите раствор той же консистенции и цвета, что и первая партия.

Хорошее соотношение — четыре части строительного песка к одной части цемента (4: 1), но вы можете предпочесть смесь три в одном. Либо должно быть достаточно, но я всегда предпочитаю более сильную смесь.

Термин «взорваться» означает, что строить миномет становится все труднее. Процесс ускоряется в более теплых условиях и замедляется в более прохладных и влажных условиях.

Укладка кирпичей для барбекю

На первом этапе строительного процесса, используя шпатель и придерживаясь отмеченных ранее направляющих линий, нанесите на пол / фундамент достаточно раствора, чтобы взять первую пару кирпичей.Будьте осторожны с раствором (посмотрите видео ниже для наглядной демонстрации), так как все ненужное легко удалить.

Положите первый кирпич на основание раствора и постучите по нему шпателем. После установки вы хотите, чтобы высота слоя раствора составляла около 10 мм. Постарайтесь добиться этого на каждом участке и между каждым кирпичиком.

Используйте короткий спиртовой уровень, чтобы проверить уровень кирпича.

Возьмитесь за следующий кирпич и нанесите масляный раствор на один конец. Прижмите его к первому кирпичу и еще раз постарайтесь сделать зазор 10 мм между ними.Проверьте свои уровни и при необходимости отрегулируйте их шпателем.

Обычно третий кирпич поворачивает за угол. Таким образом, вы можете либо сломать кирпич пополам и использовать одну из половин, либо положить третий кирпич под углом 90 градусов ко второму. Я предпочитаю второй метод, так как он создает более прочную структуру.

Еще раз добавьте раствор на пол, где вы хотите разместить кирпич, и добавьте немного раствора в ту часть кирпича, которую вы будете стыковать с уже уложенным кирпичом. Установите на место и постучите шпателем по уровню.

Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что он ровный. И сравните его с другими кирпичами.

Продолжайте укладывать кирпичи, пока не будет готов первый ряд. Когда вы закончите, проверьте уровни и внесите необходимые корректировки. Остальная часть гриля будет построена поверх первого слоя, поэтому важно, чтобы вы сделали все правильно и ровно.

Если вам неудобно класть кирпичи, не торопитесь и продолжайте проверять свои уровни. Если у вас недостаточно длинный спиртовой уровень, чтобы переходить от одной стороны гриля к другой, используйте кусок бруса, чтобы перекрыть длину, и вместо этого поместите на него спиртовой уровень.

Кладка второго ряда кирпича

Классический способ укладки кирпича — это чередование вертикальных швов (известное в строительстве как «связка подрамника»).

Итак, второй ряд нужно начинать с полукирпича. Самый простой способ изготовить полукирпич — это использовать молоток, чтобы сломать полный кирпич пополам (не забудьте надеть защитные очки, чтобы кусочки кирпича не попадали вам в глаза).

Но вы не кладете сначала полкирпича. Вместо этого начните с заднего угла барбекю и положите полный кирпич так, чтобы он был направлен в сторону передней части барбекю.Затем продвигайтесь вперед, кладя половину кирпича в последнюю очередь. Вам понадобятся два полных кирпича, а затем один полукирпич, чтобы завершить боковую стенку.

Затем продолжайте укладывать кирпичи на заднюю часть и другую боковину, пока не будет завершен второй ряд.

На данный момент есть еще три поля, которые нужно проложить, так что взломайте и закончите их.

Прежде чем класть кирпичи, оставьте первые пять рядов, чтобы они погасли

Этого хватит для первой части работы.Вы должны дать раствору время, чтобы он затвердел, чтобы выдержать вес кирпичей. Если на этом этапе вы построите более пяти рядов, велика вероятность того, что прочность гриля снизится.

На этом этапе рекомендуется обработать все швы раствора металлической или резиновой трубкой и с помощью мягкой кисти удалить нежелательный раствор, чтобы придать кирпичной кладке более профессиональный вид.

Дайте раствору застыть и продолжайте на следующий день.

Установка поддона для угля и гриля

Прежде чем продолжить, определите, на какой высоте удобно использовать поддон для углей и решетку для гриля.На этой высоте вы положите по три кирпича с каждой стороны, направленными внутрь, чтобы поддержать поддон для углей, а затем еще по три кирпича с каждой стороны на один курс вверх для решетки для гриля (посмотрите видео в конце, чтобы увидеть это в действии).

На этом этапе вам нужно выбрать лучшие варианты для вас и набора гриля, который вы используете. Некоторые наборы для гриля состоят из двух частей, а некоторые — из трех. Я всегда проявляю осторожность и делаю три полки, даже если они вам не нужны для вашего текущего набора для гриля.

В зависимости от высоты мангала их следует ставить на поле 6 или 7, затем 8 или 9 и, наконец, 10 или 11.Так что это один полный курс между полками.

Положите первый сложенный друг на друга кирпич поверх стыка, как показано ниже, и продвигайтесь к задней части гриля, пока все три кирпича для полки не будут на своих местах.

Затем проложите еще один стандартный курс перед тем, как положить вторую полку. Затем вы захотите повторять этот процесс, пока не будет готова третья полка, а затем закончите обычным курсом.

Когда ваша кирпичная кладка будет завершена, вы можете зацементировать несколько декоративных накладных камней сверху, чтобы придать ей более аккуратный вид.

Заключительная часть процесса строительства — зачистить швы и очистить кирпичи от нежелательного раствора. Как и в конце первого дня.

Держите лошадей!

Как бы это ни было заманчиво, но пока не зажигайте барбекю. Подождите день, пока ступка застынет, прежде чем начинать разливать пиво, гамбургеры и стейки.

Вариации классического стиля барбекю

Конечно, вы можете построить вариации этого мангала на свой вкус.Может быть, вам нужна каменная столешница с одной стороны или двойной гриль? Есть множество способов настроить барбекю в соответствии с вашим садом или стилем развлечений, для этого просто нужно немного воображения и поискать вдохновение в Google.

Самые продаваемые кирпичные барбекю на Amazon

Инструменты, необходимые для постройки барбекю из кирпича

• Лопата / лопата
• Точечная доска
• Ковш
• Мастерок для кирпичной кладки
• Лодочный уровень 150 мм
• Уровень 600 мм (если он у вас есть)
• Молоток
• Зубило для валика
• Рулетка
• Отвес ( длина веревки с парой прикрепленных гвоздей)
• Кусок металлической или резиновой трубки диаметром 20-25 мм
• Мягкая ручная кисть

Совет по безопасности : — Используйте перчатки при смешивании / использовании цемента, так как он может вызвать раздражение и обжечь кожу, использовать перчатки / защитные очки при работе / резке кирпичей.

Лучшее изображение Андреаса Лишки с сайта Pixabay

Как построить собственное садовое барбекю своими руками

Никто не сомневается в привлекательности барбекю. Это позволяет вам готовить еду на открытом огне в саду, не пропуская ни минуты солнца.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Кирпичный барбекю легко построить, он предлагает более долговечное и долговечное решение для большинства современных грилей, и вы можете настраивать планы для создания уникальных конструкций.

Площадка для барбекю

Самая большая проблема кирпичного барбекю заключается в том, что его нельзя перемещать, поэтому наиболее важным шагом при строительстве этого типа гриля является выбор правильного места.

Стройте его рядом с домом, чтобы было легче ходить туда-сюда с едой и посудой. Убедитесь, что это не так близко, чтобы дым попадал в помещение каждый раз, когда вы хотите готовить.

Также неплохо устроить барбекю рядом с зоной отдыха, потому что это позволит вашим гостям пообщаться с человеком, готовящим еду, чтобы никто не остался в стороне.

Не размещайте барбекю слишком близко к деревянным сараям или заборам и помните, что жара может убить любые растения или деревья, которые растут над ним.

Кирпичи

Также учитывайте маршрут, которым вы идете к барбекю и обратно. Если вам придется пройти один и тот же путь к барбекю и кухне и обратно, трава начнет страдать. Это может быть хорошей возможностью добавить несколько каменных ступеней или дорожку.

Выбор кирпича и других материалов

Выбор правильного кирпича важен, особенно если вы обычный домашний гриль.Если вы не строите печь для пиццы или не собираетесь использовать кирпичное барбекю каждый день, стандартных кирпичей более чем достаточно.

Подумайте об использовании кирпичей, которые подходят к вашей собственности, кирпичей, оставшихся от других проектов DIY, или купите вторичные кирпичи, которые соответствуют цвету и стилю, которые вы хотите достичь.

Убедитесь, что вы устанавливаете гриль на удобной для приготовления пищи высоте. В большинстве барбекю есть поддон для угля, состоящий из 7-9 слоев кирпичей. Решетка для гриля будет размещена на два уровня выше, а решетка для нагрева — еще на два уровня выше.

Источник изображения

Помимо кирпичей, вам также понадобится поддон для углей, решетка для гриля и, возможно, поддон для подогрева. Если вы строите более сложный барбекю с несколькими уровнями подогреваемого поддона и более чем одной зоной нагрева, вам потребуются дополнительные поддоны и стеллажи для угля.

Миномет

Также понадобится раствор для кирпичной кладки. В качестве столешницы можно использовать тротуарную плитку, если вы строите зону для приготовления пищи рядом с самим грилем.

Строительство базы

Если вы строите барбекю во внутреннем дворике, вам не нужно беспокоиться о строительстве дополнительной базы. Однако вам нужно строить на устойчивой и ровной поверхности, поэтому вам может потребоваться положить тротуарную плитку или другую плоскую поверхность на землю. Помните, что вам нужно будет стоять у барбекю, чтобы готовить, поэтому рекомендуется расширить основание, чтобы вам было удобно готовить.

Положите первый слой

Положите первый слой кирпичей на землю, чтобы получить желаемую планировку и дизайн.Стандартный барбекю — это, по сути, три стороны прямоугольника с открытым длинным концом. Добавьте раствор, состоящий из пяти частей песка и одну часть цемента, и смешайте с достаточным количеством воды для придания твердой устойчивости. Слой раствора должен быть толщиной примерно 10 мм.

Используйте шпатель, чтобы равномерно распределить цемент, и используйте уровень, чтобы убедиться, что он уложен ровно и ровно. Нанесите 10-миллиметровый слой на конец второго кирпича и прижмите его к первому. Раствор будет вытекать по бокам: удалите его шпателем, чтобы получился чистый край.

Продолжайте процесс, пока не создадите первый слой кирпичной кладки. Используйте углы на углах, чтобы все было идеально ровно — если правильно нанести первый слой, вам будет проще построить идеально ровный гриль.

Второй и последующие слои

Каждый слой кирпича должен быть смещен на половину кирпича, чтобы стена была правильно скреплена и надежна. Используйте валик и молоток, чтобы нарезать линию на полпути вокруг кирпича, а затем сильно ударьте по валику, чтобы образовались две половинки кирпича.Эти полукирпичи вам понадобятся для обоих концов конструкции.

Расположите каждый слой в шахматном порядке и продолжайте использовать квадрат и уровень, чтобы убедиться, что все уложено ровно и ровно. Заполняйте зазоры строительным раствором, используя кельму, по мере завершения каждого слоя.

Гриль

После укладки слоя кирпичей 7 ^-й добавьте металлические пластины, которые будут служить опорой для поддона для угля. Используйте две тарелки на левой и правой стенках мангала. Точно так же после слоя 9 ^-го добавьте больше металлических пластин.Если вам нужна подставка для подогрева, добавьте еще тарелок после слоя 11 ^th . Добавьте слой кирпичей 12 ^th и подумайте об использовании другого цвета по сравнению с остальными кирпичами для эффективного и привлекательного внешнего вида.

Пошаговое руководство по созданию кирпичного барбекю с дымоходом

Есть что-то удивительное во вкусе еды, приготовленной на открытом огне , особенно когда огонь исходит от кирпичного барбекю. Конечно, вы можете пойти и купить обычный барбекю или газовый, чтобы повторить вкус, но почему бы не быть уникальным ? Вы видели много людей с барбекю в стиле кирпича на заднем дворе, не говоря уже об одном с дымоходом ? Что, если бы мы сказали вам, что можем показать вам , как построить барбекю из кирпича с дымоходом?

Вы — опытный мастер по изготовлению дома , который любит проекты на открытом воздухе, например, как построить летнюю кухню, кирпичную печь, уличный камин или печь для пиццы? Или, может быть, вы хотите, чтобы кирпичный барбекю на открытом воздухе стал вашим первым проектом ! Без лишних слов, , следуйте нашим инструкциям и получите барбекю, весело строить и готовить!

Планирование перед началом работы

Перед тем, как вы начнете строить барбекю, есть вещей, которые вам нужно спланировать , как и во всех проектах DIY.Прежде всего, вы должны найти подходящего участка в своем саду, отмерьте и разметить его, чтобы приготовить барбекю своей мечты. Продолжайте читать , чтобы узнать все, что вам нужно знать.

Ознакомьтесь с местными законами

Чтобы получить ответы на эти 3 вопросы, вам следует ознакомиться с местными законами :

1. Потребуется ли вам разрешение на строительство ?
2. Надо ли вам нанять кого-нибудь для оценки почвы или земли , на которой вы хотите построить барбекю?
3. На какой высоте вы можете построить дымоход?

Выберите правильное место

Начните с прогулки вокруг своей собственности и осмотритесь, чтобы найти , где именно вы хотите построить барбекю.Важно помнить, что должно соответствовать местным законам и постановлениям . Например, местный закон может гласить, что барбекю не может находиться на расстоянии 3 м от дома , а некоторые дымоходы не могут превышать 90 см в высоту . Также, если у вас нет области уровня , чтобы поставить ее, не волнуйтесь; в следующем руководстве мы приводим инструкции по выемке грунта и выравниванию земли.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при поиске области:

1. Хочу ли я развлекать своих гостей , пока я готовлю?
2. Какая часть моего ландшафта выглядит больше всего уровень ?
3. Куда положить, чтобы деревья не повредили в случае непогоды?

Measure

Вам нужно будет выяснить , какого размера должна быть бетонная плита, чтобы вы могли построить фундамент.Для этого можно использовать пару металлических решеток . Вот что нужно сделать:

1. К отметьте свой участок , положите металлическую решетку на землю и положите кирпичи вдоль границы. Кроме того, примените кирпичи с каждой стороны границы кирпичей . Вместо того, чтобы класть их вертикально, как другие, положите их горизонтально .
2. При измерении кирпичей ширины убедитесь, что вы измеряете от конца до конца горизонтальных кирпичей.Чтобы получить представление о глубине , измерьте расстояние от передней до задней. Запишите эти измерения , чтобы не забыть их для следующих шагов.

Что вам понадобится для летней кухни барбекю

Перед тем, как вы начнете строить барбекю на открытом воздухе, убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование под рукой . Вот список всего, что вам понадобится:

• Кирпичи и огнеупорные кирпичи (для барбекю)
• Бетонные блоки (для стен основания)
• Бетон (фундамент и столешница)
• Арматура для арматурной конструкции
• Огнеупорный цемент
• Защитные перчатки, очки
• Пила по мокрому (для резки кирпичей)
• Молоток, уровень, столярный карандаш
• Бетономешалка

Пошаговое руководство: Как построить барбекю из кирпича

Теперь вы готовы начать строительство собственного барбекю на открытом воздухе.Все, что вам нужно сделать, это подготовить инструменты и оборудование и следовать нашему руководству !

Шаг 1: Заливка бетона

Чтобы ваш проект прошел более плавно, , вы должны сначала убрать всю траву и мусор с участка. Затем выполните следующие действия, чтобы выкопать или залить фундамент. :

1. Примените измерения , которые вы выполнили на своей земле. Сделайте это с помощью деревянных или металлических кольев с привязанной веревкой.
2. Выкопать всю территорию . Убедитесь, что вы копаете примерно на 20 см вниз, чтобы выровнять землю и построить несущий фундамент.
3. Насыпьте мелкий гравий . При распределении по площади он должен быть высотой около 8 см. Затем утрамбовывайте его, пока площадка не выровняется.
4. Смешайте цемент с быстросохнущим цементом, чтобы вы могли быстрее с ним справиться. Ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы правильно перемешать.
5. Пришло время залить цемент . Заполните оставшуюся часть ямы, заливая цемент поверх гравия до уровня земли. С помощью шпателя обработайте поверхность цемента так, чтобы она была гладкой и ровной .
6. Дайте области высохнуть в течение 48 часов.

Шаг 2: Отметьте кирпичи

Перед тем, как прикрепить кирпичи к бетону, лучше всего, если вы сначала сделаете пробный прогон . Для этого:

1. Положите кирпичи по периметру бетона так, чтобы их было около 1.5 см пространства между ними для включения раствора в компоновку.
2. Отметьте углы вашего гриля мелом, а также там, где будут стены. Перед этим убедитесь, что ваши углы имеют идеальные углы 90 градусов . Эта отметка, которую вы только что сделали, будет действовать как направляющая , когда вы позже будете класть кирпичи.

Шаг 3: Укладка первых огнеупорных кирпичей

Перед тем, как приступить к укладке первых кирпичей, вам необходимо подготовить раствор в соответствии с инструкциями производителя.Вот что делать дальше:

1. Нанесите шпателем раствор по отмеченным линиям. Нанося раствор на цемент, убедитесь, что он находится на прямой .
2. Возьмите первый огнеупорный кирпич и осторожно вдавите его в раствор.
3. Используйте еще раствора до конца кирпича. Затем примените следующий кирпич, убедившись, что удаляет излишки раствора по мере его соскабливания.
4. Повторите эти шаги, пока не проложите первый курс вокруг основания гриля.
5. Убедитесь, что все соответствует уровню и квадрату , используя свой спиртовой уровень. Если вы обнаружите какой-либо кирпич не на своем месте, коснитесь его, чтобы отрегулировать его.

Шаг 4: Продолжайте укладывать поля

Вы сформируете оставшиеся поля на за пределами ваших барбекю и их задних стен . Вы должны оставить переднюю часть открытой, чтобы вы могли получить к ней доступ для топлива, очистки золы и размещения решеток. Вам необходимо:

1. Нанесите раствор шпателем на верхнюю часть первого ряда кирпичей , которую вы только что закончили укладывать.Вдавите первый кирпич в раствор. На этот раз вы должны убедиться, что смещены шарниров .
2. Если кирпич не укладывается должным образом, вы можете разрезать его с помощью пилы по мокрому или холодного долота.
3. Повторите шаги при укладке кирпичей, пока не пройдете все ряды. Количество полей будет отличаться в зависимости от того, насколько высоко вам нужно, чтобы барбекю было удобно для вас. Помните, что соскребает любой излишек раствора на ходу.

Шаг 5: Уложите последний ряд

1. Когда вы закончите укладывать кирпичи, вы должны повернуть пару кирпичей на и создать решетку для гриля опорный выступ . Некоторые из них должны немного выступать изнутри барбекю. Обязательно проделайте это на каждом уровне, чтобы создать решетку , чтобы можно было сидеть.
2. Продолжайте укладывать кирпичи , пока не достигнете желаемой высоты. Выбор с несколькими вариантами высоты для приготовления пищи позволяет выделить для этого место и разную интенсивность нагрева.Важно знать, что вам нужно использовать полнотелый кирпич , когда вы кладете последний ряд кирпичей. Таким образом, вы обеспечите завершенность конструкции и ее прочность, чтобы потом можно было добавить дымоход.

Шаг 6: Завершите основание кирпичного барбекю

1. После того, как вы закончите последний курс, вы должны проложить стыки , используя фуганок. Таким образом вы создадите в ступке вогнутую выемку. Имейте в виду, что вы должны сделать это до того, как раствор успеет высохнуть.
2. Когда ваш цемент почти затвердеет, соскребите оставшиеся части раствора жесткой щеткой, например щеткой для чистки щетины из нержавеющей стали.

Шаг 7: Добавьте дымоход

Высота дымохода будет зависеть от ваших местных строительных норм. Перед началом работы обязательно проконсультируйтесь с местными властями. Затем выполните следующие шаги , чтобы добавить дымоход:

1. Запустите коптильную камеру в верхней части барбекю .Начните строить дымоход в том месте, где вы положили полнотелого кирпича .
2. Чтобы построить дымоход и наружную дымохода, используйте металлическую трубу , сделайте ее из кирпичей или даже трубы или гибкого шланга . Если вы выберете шланг, вы должны убедиться, что он выдерживает сильное нагревание, когда поднимается дым и горячий воздух.
3. Окружите дымоход планками там, где они соединяются с верхом барбекю.
4. Добавьте колпачок дымохода и закрепите его с помощью силиконового водонепроницаемого герметика .Крышка должна быть примерно на 5 см и выступать за стенки дымохода . Это поможет предотвратить попадание диких животных и воды. Теперь у вас есть новое барбекю / костровище!

Как ухаживать за кирпичным барбекю

Если вы хотите поддерживать барбекю в хорошем состоянии , вам следует потратить время на его очистку и устранение мелких повреждений, которые могут на нем появиться. Продолжайте читать, чтобы узнать о , как шаг за шагом очистить барбекю .

Очистка гриля для барбекю

Первое, что вы должны сделать, когда начинаете чистить барбекю, — это очистить гриль . Вы можете сделать это, используя конкретных продуктов или самодельных уловок . Вот несколько эффективных советов по очистке :

1. Сделайте чистящую смесь . Можно использовать немного посудомоечной машины или мыла, смешанного с водой. Вы также можете выжать сок 4 лимона и смешать его с ведром с горячей водой или приготовить кастрюлю со смесью воды и яблочного уксуса и довести до кипения.
2. Замочите гриль для барбекю в ведре в смеси и дайте ему подействовать .
3. Очистите тканью или губкой, чтобы удалить все следы жира.
4. Если на гриле есть следы слипшихся обугленных продуктов, перед тем, как погрузить его в мыльную воду, обработайте его металлической щеткой или металлической мочалкой . Не прекращайте тереть, пока не избавитесь от всех прилипших остатков.

Удаление золы

Когда очень мало угля , вы можете счистить золу, просто залив воды .Однако лучший способ — это удалить золу , а затем тщательно очистить. Вот что нужно сделать:

1. Удалите золу с помощью щетки .
2. Чтобы избавиться от остатков золы, снимите его металлической палеткой .
3. После того, как вы удалили пепел, вы должны очистить этой области. Лучше всего использовать воду и мыло для мытья шашлыков из ясеня. Затем хорошо разотрите.
4. Если есть поддон для угля с древесным углем или древесным углем, накройте это место алюминиевой фольгой , прежде чем снимать ее.

Очистка дымохода и стен от копоти

Для очистки стен и дымохода от копоти можно использовать:

1. Вода под давлением.
2. Отбеливатель.
3. Сода каустическая.
4. Более легкая комбинация черного мыла, пемзы и нашатырного спирта в ведре с кипятком.
5. Мыло и соль для посудомоечных машин

Дополнительные советы по очистке кирпичной ямы для барбекю

Вам нужны дополнительные советов , чтобы поддерживать барбекю в чистоте и безопасности? Вот что вам следует знать:

1. Кирпичи строительных мангалов очень чувствительны, поэтому вам придется использовать щетку с мягкой щетиной , чтобы не повредить их во время процесса. Избегать гриль стальные щетки . В противном случае кирпич будет стираться после каждой чистки.
2. Всегда надевайте перчатки , очки и маску , чтобы избежать «несчастного случая».
3. Мангалы из кирпича требуют большего ухода, чем мангалы из нержавеющей стали. Вы должны удалять угли, после каждого использования и очищать стены после каждых 2 использований. Вы также должны делать генеральную уборку , по крайней мере, после каждых 5 использований.
4. Проверяйте конструкцию не реже одного раза в год, чтобы убедиться в отсутствии трещин, особенно если у вас много барбекю.

Наличие собственного барбекю с дымоходом не только улучшит ваши кулинарные впечатления , но также улучшит внешний вид вашего заднего двора ! Если вам нравится проводить время с друзьями и семьей и вы любите вкусно поесть вместе, перестаньте думать и начинайте строить ! Что вам нужно сделать, так это следовать нашему пошаговому руководству для барбекю, которого хватит на многие годы. Все, что вам нужно, это несколько инструментов и навыков; это то, что может сделать каждый!

Идеи и советы для приготовления барбекю

Яма для барбекю — отличный способ расширить жилое пространство дома на открытом воздухе.В теплую погоду люди могут готовить на открытом воздухе, что позволяет сохранять в доме прохладу. Они также могут построить пространство вокруг ямы для развлечения, что упростит размещение больших групп или приготовление еды для большего количества гостей. Есть много разных типов ям для барбекю, и домовладельцы могут воспользоваться несколькими, если захотят. С помощью этого руководства домовладельцы узнают о различных типах ям для барбекю и о том, как лучше всего разместить их на своем заднем дворе.

Начало работы: планирование площадки для барбекю

Прежде чем выбрать материалы и начать строительство ямы для барбекю, домовладельцы должны составить план. Выбрав подходящее место и изучив требования безопасности, строители могут убедиться, что яма будет удобной и практичной для использования.

Какое место лучше всего для барбекю?

Лучшее место для ямы для барбекю зависит от двора, но домовладельцы должны помнить о нескольких факторах. Первый фактор — это безопасность, особенно противопожарная. Ямы для барбекю следует строить на ровной поверхности, без травы, кустов или нависающих рядом деревьев, которые могут загореться.Для более крупных ям для барбекю может потребоваться бетонный фундамент. Как правило, яму следует размещать на расстоянии не менее 10-15 футов от любого строения, включая дом. Потенциальные мастера гриля могут захотеть оценить положение ямы по отношению к обычным ветрам и то, как они могут выпускать дым, что может повлиять на варианты сидения.

Вторая важная проблема расположения — практичность. Домовладельцы должны идентифицировать подземные коммуникации, чтобы они могли безопасно копать, не прерывая работу и не причиняя ущерба.Копание слишком глубоко под землей также может повлиять на дренаж. Устраняя проблемные места во дворе, люди могут определить несколько возможных мест для ямы для барбекю. Размещение барбекю-ямы в разумной близости от кухни — хорошая идея. Если домовладелец не планирует построить летнюю кухню вместо ямы для барбекю, он, вероятно, будет приносить еду из дома.

Местные коды при пожаре на открытом воздухе

Во многих городах действуют правила, которые владельцы собственности должны соблюдать в отношении открытого огня. Это особенно важно для всех, кто живет в районе, где часто возникают лесные пожары. Как правило, эксперты рекомендуют домовладельцам размещать яму для барбекю на расстоянии не менее 10 футов от любого горючего здания. Иногда в некоторых регионах могут быть установлены ограничения на типы пожаров, которые могут быть у людей, или на возможность развести огонь на улице вообще. В дополнение к этим правилам люди могут выбирать древесину с влажностью 20% или меньше, чтобы свести к минимуму образование дыма.

Какой стиль ямы для барбекю лучше всего?

Есть много разных стилей для ям для барбекю, и лучший из них зависит от навыков домовладельца и его ожиданий от ямы. Например, кому-то, кому нужна яма, чтобы готовить еду для большой вечеринки, или место, чтобы иногда превращать яму для барбекю в костер, может понадобиться яма с большей стороной. Домовладельцы также должны решить, нужна ли им яма над землей или вровень с землей. Надземные ямы легче построить, но сложнее поддерживать. Ямы, которые находятся на одном уровне с землей, легче обслуживать и включать в наружную конструкцию, но они могут создавать опасность споткнуться.

В ямах для барбекю используются различные материалы, в том числе:

• Решетки для жарки металлические
• Гофрированный металл
• Кирпичи
• Песок или гравий
• Бетон

Домовладельцы могут приобрести комплекты, которые содержат почти все необходимое для сооружения ямы для барбекю.Это может быть разумным подходом для людей, которые хотят построить яму самостоятельно, но не уверены в своих навыках DIY. Прежде чем принять решение, домовладельцы должны определить, хотят ли они яму, которую они могут разобрать, или такую, которая постоянно находится во дворе. Этот выбор определит лучшие материалы и метод строительства.

Что нужно для постройки ямы для барбекю?

Наилучший подход к созданию ямы для барбекю зависит от стиля и материалов, которые хотят использовать домовладельцы. Оценивая различные варианты, домашние мастера могут выбрать дизайн, который будет соответствовать их потребностям, и работать в рамках своих возможностей для его создания.

Анатомия ямы для барбекю на заднем дворе

Когда домовладельцы начинают задумываться о строительстве ямы для барбекю, они должны подумать, где они хотят готовить пищу, как они будут размещать топливо и как лучше всего удалить золу и мусор. Решение этих проблем зависит от высоты и стиля ямы для барбекю. Большинство ям для барбекю имеют следующие характеристики:

• Основание, которое часто состоит из гравия, песка или бетона
• Стены из металла, кирпича или шлакоблоков
• Поддон или другое место для засыпки топлива, например древесный уголь или дрова
• Решетка для приготовления пищи

Наилучший подход к строительству зависит от того, какую кухню планируют делать люди.Теплопроводность — популярный метод нагрева, практичный для тех, кто хочет использовать решетку для гриля. Конвекция требует формы коробки для циркуляции тепла. Сияющая кулинария хорошо сочетается с древесным углем.

Яма для барбекю на заднем дворе Bare-Basics

Обычная яма для барбекю на заднем дворе не обязательно должна быть дорогой или сложной в строительстве. Домовладельцы должны собрать следующие инструменты и материалы:

• Лопата
• уровень
• Песок
• Куски гравия побольше, по желанию
• Шлакоблоки или кирпичи
• Решетка для гриля

С помощью этих предметов домашние мастера могут построить различные стили ям для барбекю.Например, кто-то, кто хочет построить яму до земли, может вырыть яму, выровнять дно и разместить кирпичи вертикально по периметру, прежде чем ставить решетку для гриля сверху.

Надземную яму для барбекю проще разобрать. Вместо того, чтобы копать яму, строителям просто нужно расчистить траву и убедиться, что основание выровнено, прежде чем окружать периметр кирпичом или шлакоблоками. На дно идут песок и гравий. По мере накопления они могут добавить слой решетки для удерживания древесного угля, чтобы контролировать, насколько далеко источник тепла находится от пищи.Убедившись, что кирпичи выровнены наверху, решетка для гриля будет надежно размещена. Если домовладельцы хотят разобрать сборку в конце сезона, они могут предпочесть складывать кирпичи или блоки, не используя строительный раствор для их удержания.

Классические барбекю из кирпича, шлакоблока или камня

Строительство более постоянной площадки для барбекю требует дополнительных материалов и относительно значительного объема работы. Основное различие между временной и постоянной ямой для барбекю заключается в том, что постоянная опция имеет особенности, которые было бы трудно или невозможно удалить.Например, большинство постоянных ям для барбекю имеют основание из бетона или натурального камня. Крайне важно, чтобы основание было идеально ровным, иначе будет сложно гарантировать, что кирпичи останутся на месте, а решетки гриля выровнены.

Чтобы яма оставалась на месте в течение нескольких сезонов, домовладельцам могут потребоваться различные материалы, такие как:

• Раствор для приклеивания кирпича
• Арматура для дополнительной устойчивости стен
• Металлические скобы для фиксации решетки гриля

Размышляя о строительстве, строители могут также подумать о вариантах покрытия полов или сидений вокруг ямы для барбекю.Кирпичная или каменная брусчатка — популярный вариант, потому что они огнестойкие и относительно легко укладываются. Для чего-то, напоминающего внутренний дворик, строителям необходимо выровнять землю, утрамбовать песок и обрезать брусчатку до нужного размера.

Сделай сам: изобретай

Хотя есть несколько стандартных материалов, которые большинство домовладельцев используют для строительства ямы для барбекю, некоторые люди предпочитают использовать в конструкции другие использованные материалы. С помощью этого метода можно создать необычный или инновационный дизайн ямы для барбекю, а также уменьшить количество отходов, отправляемых на свалку.По большей части люди ограничены только подручными материалами, пожарной безопасностью и практическим использованием ямы для барбекю. При использовании более необычных материалов убедитесь, что любой металл безопасен для воздействия огня, и избегайте использования любых материалов, которые могут гореть или плавиться.

С этими минимальными ограничениями домовладельцы могут значительно расширить свои возможности. Например, кто-то пытается перепрофилировать старую стиральную машину, может вытащить металлический барабан и использовать его в качестве стен для ямы для барбекю.Домовладельцы, у которых остались большие камни, оставшиеся от другого ландшафтного проекта, могли построить деревенскую яму для барбекю вместо аккуратной с брусчаткой. Создание ровной поверхности не всегда является необходимостью — тот, кто строит подвесной гриль, может разместить его почти над любой костровой ямой, при условии, что она очищает верх и находится достаточно близко к источнику тепла внизу.

Идеи для ям для барбекю

Помимо базовой концепции ямы для барбекю, у домовладельцев есть большая свобода настройки и расширения. Каждая яма может быть уникальной, от встроенной коптильни до небольшого настольного гриля. Эти идеи могут помочь людям обдумать варианты того, как устроить барбекю лучше всего.

Сделайте двойной костер и яму для барбекю

Хотя многие ямы для барбекю полагаются на контролируемые источники тепла, такие как древесный уголь, некоторые домовладельцы предпочитают более естественный стиль. Возможность развести костер для развлечения, жарки зефира или согревания на открытом воздухе в прохладные месяцы — отличное преимущество стандартных ям для барбекю в форме кольца.Место для хранения решетки гриля — единственное требование для этого перехода. Домовладельцы могут использовать яму для барбекю в качестве координационного центра и расширить варианты напольного покрытия наружу. Добавление сидячих мест на разумном расстоянии от огня позволяет легко наслаждаться теплом и беседовать с друзьями.

Соберись на полную катушку с площадкой для барбекю в южном стиле

Питмастеры, которые хотят готовить целых животных, могут подумать о строительстве ямы для барбекю в южном стиле. Эти ямы для барбекю больше стандартных, потому что они рассчитаны на то, чтобы запечь целую свинью.Как правило, эти ямы для барбекю должны быть, по крайней мере, частично надземными; Яма в южном стиле может оказаться слишком глубокой, чтобы легко добраться до дна. Они часто содержат стены из кирпича или шлакоблоков с арматурой, которая позволяет им стоять выше, чем небольшая яма для барбекю. При такой конструкции пользователи обычно хотят использовать поддоны для сбора жира и крышки для удержания тепла внутри. Эти функции необходимы для большой ямы для барбекю, поскольку они могут снизить вероятность возгорания жира и обеспечить тщательное приготовление плотного продукта.

Повеситься вокруг висячего гриля

Для людей, которым нужна максимальная простота использования и настройки, подвесные грили могут быть идеальным выбором. Подвесные грили представляют собой решетку для гриля, которая подвешивается на штативе, установленном над огнем. Людям не нужно строить специальную яму для костра вместе с подвесным грилем. Таким образом, домовладельцы могут приобрести и использовать переносную костровую яму вместо того, чтобы строить ее. Конструкция позволяет легко установить гриль для использования над поверхностью, например, во внутреннем дворике, и легко убрать его в конце вечера.

Привнесите современную элегантность в свой задний двор

Ямы для барбекю не обязательно должны быть деревенскими по внешнему виду или эксплуатации. Фактически, они могут вписаться в любое современное жилое пространство на открытом воздухе. Чтобы соответствовать существующей теме, домовладельцы могут построить яму для барбекю квадратной или прямоугольной формы вместо стандартного кольца, придать дизайну гладкие минималистские линии с помощью бетонного литья или использовать высококачественные материалы, такие как сланец или мрамор. они должны перепроверить, что камень рассчитан на тепло.Создание нестандартного стола вокруг ямы для барбекю позволяет людям готовить на гриле и подавать, не вставая со своих мест.

Решетки для маленьких дворов

Домовладельцам не нужен большой задний двор, чтобы сделать яму для барбекю. Некоторые варианты легко собрать и перенести. Например, люди могут построить стандартную кольцевую яму для барбекю, но уменьшить ее с помощью всего лишь горстки кирпичей с внешней стороны. Некоторые подвесные грили можно хранить отдельно, когда они не используются, что позволяет больше использовать пространство, или иметь таз под решеткой, что позволяет разместить их на существующем патио.При использовании альтернативных материалов для постройки ямы для барбекю домашние мастера должны убедиться, что материал выдерживает высокие температуры, не взрываясь и не разрушаясь.

Beyond the Grill: надстройки для барбекю на заднем дворе

Не все хотят использовать яму для барбекю на заднем дворе в качестве гриля. В некоторых случаях яма — это только начало приготовления пищи на открытом воздухе с коптильней, камином, печью для пиццы и многим другим. Благодаря этим идеям домовладельцы могут представить себе идеальную среду для приготовления пищи на открытом воздухе.

Создайте курильщика, который сочетается с грилем

Для многих домовладельцев курильщик — самая важная часть барбекю. Коптильни отличаются от грилей, потому что они по-другому используют тепло. При использовании гриля повар нагревает пищу непосредственно — он кладет мясо на решетку для гриля, которая в горячем состоянии прожарит мясо насквозь. При таком подходе часто сначала готовятся на улице, что может не подходить для определенных типов продуктов.

Для сравнения: курильщики используют тепло в качестве конвекции для приготовления пищи, позволяя дыму придавать аромат. Коптильни обычно изготавливаются в виде бочек или коробок и обычно изготавливаются из металла или кирпича. Выбор материала важен, поскольку определенные типы переработанного металла могут выделять токсины в пищу. У курильщиков есть способ выпускать дым сверху, увлекая тепло и дым вверх. Из-за непрямого нагрева курильщикам обычно требуется гораздо больше времени для приготовления.

Сделайте крышку ямы двойного назначения

Большинству ям для барбекю необходимо укрытие, чтобы свести к минимуму накопление осадков и защитить яму, когда она не используется. Домовладельцы с ограниченным пространством могут захотеть сделать яму для барбекю двойного назначения. Например, люди могут сделать стильное термостойкое покрытие для ям, которое они могут использовать в качестве поверхности для приготовления пищи, сервировки или приема пищи, когда они не используют яму. Такой подход позволяет максимально увеличить доступное пространство, освободить больше места для развлечений и улучшить использование площади в любое время года.

Объедините гриль и камин

Те, кто хочет использовать камин на открытом воздухе большую часть времени, с возможностью приготовления на гриле, могут комбинировать их. В уличном камине используются кирпичные или каменные стены с трех сторон, чтобы создать коробчатую форму для огня. Дымовая труба над огнем способствует выходу дыма вверх, что является важным фактором безопасности для крытых веранд и патио. В этом случае домовладельцы могут построить место для решетки для гриля, чтобы она стояла над огнем. Съемная решетка позволяет пище готовить и легко снимать для сервировки.

Расширьте свой репертуар с помощью печи для пиццы на открытом воздухе

Печь для пиццы на открытом воздухе может стать идеальным дополнением к грилю на открытом воздухе, и, возможно, их можно будет собрать вместе. Печь для пиццы больше похожа на уличный камин, так как ей нужны стены, окружающие огонь, чтобы удерживать тепло, и дымоход, чтобы выпускать дым вверх. В большинстве случаев под печью для пиццы есть место для разведения огня, при приготовлении пиццы полагается на конвекцию. По сути, строитель должен создать коробку из кирпичей или обожженной глины, чтобы поглощать и отражать тепло.

Вы также можете добавить гриль

Гриль работает так же, как коптильня или духовка, что означает, что домовладельцы могут использовать конвекционное тепло для приготовления пищи. Гриль — это усовершенствованная версия классического вертела, представляющего собой металлический стержень, на который нанизывается кусок мяса для приготовления пищи. С вертелом кому-то придется вручную повернуть рукоятку сбоку, чтобы мясо продолжало вращаться над источником тепла. Для сравнения: в гриле для поворота шеста используется двигатель. Конструкция гриля позволяет использовать огонь внизу или другой источник тепла по бокам.

Как ухаживать за грилем на заднем дворе

Уход за решеткой на заднем дворе не представляет особой сложности. Для начала домовладельцы, использующие чугунный гриль, должны позаботиться о том, чтобы правильно его приправить перед использованием. Для этого нужно смыть пыль или грязь с поверхности, нанести нагретое растительное масло и включить гриль примерно на полчаса. Для облегчения очистки в перерывах между приготовлением пищи нанесите небольшое количество масла на любую решетку гриля, чтобы продукты не прилипали к ней. Решетки проще чистить металлической щеткой, пока поверхность еще горячая. Решетки из стали часто можно мыть водой с мылом или очистителем для гриля.Люди, которые используют дровяной огонь или древесный уголь, могут захотеть купить небольшую лопату, чтобы удалить золу, когда они полностью остынут.

Станьте своим барбекю Pitmaster

Возможность выйти на улицу и приготовить гриль — любимая вещь для многих домовладельцев. Домашние мастера, которые умеют делать что-то по-настоящему уникальное, могут предпочесть построить это самостоятельно или объединить различные наборы для барбекю на заднем дворе в универсальную планировку для приготовления пищи на открытом воздухе. Безопасность — важный фактор, так как домовладельцы должны иметь возможность строить дом в таком месте, где огонь не распространится на другие поверхности.Рассматривая различные стили и материалы, а также настраивая параметры и надстройки, каждый может найти решение, которое хорошо сочетается с его помещениями и его планами приготовления пищи.

Дополнительная литература

• https://www.luckybelly.com/diy-bbq-pit/
• https://chapspitbeef.com/beginners-guide-to-building-a-bbq-pit/
• https://www.thisoldhouse.com/yards/21018078/all-about-built-in-barssis-pits
• https://www.backyardboss.net/27-surprisingly-easy-diy-bbq-fire-pits-anyone-can-make/
• https: // www.wikihow.com/Build-a-BBQ-Pit
• https://gizmodo.com/the-easy-cheap-way-to-build-a-kick-ass-bbq-pit-in-yo-5987009
• https://recipes.howstuffworks.com/tools-and-techniques/building-a-barssis-pit-pictures.htm
• https://www.nfpa.org/news-and-research/publications-and-media/blogs-landing-page/nfpa-today/blog-posts/2019/05/31/nfpa-1-proper-use -и-расположение-грилей-и-прочее-кухонное оборудование-кодекс пятницы
• https://www.doityourself.com/stry/best-materials-for-building-a-barssis
• «https: // www.wikihow.com/Build-a-BBQ-Pit
• https://gizmodo.com/the-easy-cheap-way-to-build-a-kick-ass-bbq-pit-in-yo-5987009 «
• https://www.makey.com/diy-fire-pit-ideas
• https://amazingribs.com/more-technique-and-science/grill-and-smoker-setup-and-firing/how-build-hog-pit-concrete-blocks/
• https://selfsufficientme.com/hanging-grill-for-bbq-fire-pit-what-to-buy-what-i-got/
• https://www.diyncrafts.com/37846/home/10-awesome-diy-barssis-grills-to-fill-your-backyard-with-fun-this-summer
• https: // amazingribs.ru / links-our-favourites / building-your-own-grill-or-smoker /
• https://www.hgtv.com/outdoors/outdoor-spaces/how-to-build-an-outdoor-stacked-stone-fireplace
• https://www.hgtv.com/outdoors/outdoor-spaces/how-to-build-an-outdoor-pizza-oven
• https://www.buzznicked.com/diy-rotisserie-bbq-pit/
• https://www.s Southernliving.com/food/how-to/grill-main maintenance-101
• https://www.sanantonio.gov/Portals/0/Files/SAFD/BussinessInspections/BBQPITS.pdf
• https://mybackyardlife.com/why-put-sand-in-bottom-of-fire-pit/
• https://bbq.tamu.edu/2013/12/02/cinder-block-pit/
• https://balconygardenweb.com/diy-bbq-grill-ideas-for-summer/
• «https://dengarden.com/home-improvement/How-to-Build-a-Brick-BBQ-Smoker
• https://www.texasmonthly.com/bbq/consider-the-pit/ «
• https://www.sunset.com/food-wine/grilling/diy-rotisserie
• https://bbqpits.com/general-care-main maintenance/
• https: // www.bbqqueens.com/caring-for-cast-iron-grates/
• https://www.epa.gov/burnwise/backyard-recreational-fires
• https://mybackyardlife.com/will-pea-gravel-explode-in-fire-pit/
• https://leitesculinaria.com/105312/writings-how-grilling-works.html
• https://howtospecialist.com/outdoor/how-to-build-a-barbeque-pit/
• https://www.