Вишня фото дерево – описание соцветий, плодов и варианты их применения. Выращивание вишни от А до Я (140 фото и видео)

Содержание

посадка и уход, выращивание в саду, болезни и вредители с фото

Вишня (Cerasus) является подродом рода слива семейства розовые. Русское и немецкое название такого растения происходят от одной и той же основы «Weichse», которая переводится как «черешня». При этом русское название происходит еще от латинского слова «viscum», означающее птичий клей. В результате можно определить первоначальное значение названия «вишня» ― это «дерево с клейким соком». «Cerasus» ― это латинское название вишни, которое происходит от наименования города Керасунда, именно на его окраинах росло большое количество очень вкусных вишен. Римляне такие деревья именовали «керасундскими плодами», отсюда же берет начало и испанское «cereza», и английское «cherry», и французское «cerise», и португальское «cereja», и русское «черешня», при этом римляне ее именовали «птичьей вишней». Ниже будет подробно рассказано о вишне обыкновенной ((Prunus cerasus), либо вишне кислой, данный вид относится к подроду вишня. Такое растение можно повстречать в садах практически любого региона. Часть специалистов уверена в том, что данный вид вишни ничто иное, как гибрид вишни степной и черешни, которая стала результатом естественной селекции, и могла она появиться на свет в Приднепровье, в Македонии либо на Северном Кавказе. Данный вид вишни в природе повстречать нельзя.

Особенности вишни

ВишняВишня

Вишня, выращиваемая на садовом участке, может представлять собой кустарник либо дерево, высота которого может доходить до 10 метров. Окрас коры буро-серый. Эллиптической формы заостренные листовые пластины имеют черешки, их длина около 8 сантиметров. Лицевая поверхность листьев темно-зеленая, а изнаночная ― обладает более бледным окрасом. Зонтики состоят из 2 либо 3 цветков розового или белого окраса. Цветение начинается в последние дни марта либо первые ― апреля. Вишня в цвету относится к числу наиболее красивых растений в природе. Плод представляет собой сочную костянку шарообразной формы, в диаметре достигающую около 10 мм и обладающую сладко-кислым вкусом. Начало плодоношения наблюдается в период с середины до конца мая.

Посадка вишни в открытый грунт

Посадка вишниПосадка вишни

В какое время сажать

Высадку вишни производят в весеннее время, благодаря чему до наступления зимних морозов она успевает хорошо укорениться и тронуться в рост. Высадить саженец следует в прогретый грунт, при этом почки не должны успеть раскрыться. В связи с этим специалисты считают, что высадить вишню в сад лучше всего в середине апреля, при этом сделать это нужно в вечернее время после заката.

Высаженная в осеннее время вишня, скорее всего, не успеет укорениться до первых заморозков, потому что когда именно они начнутся, никто точно не может определить. В связи с этим, если саженцы были заготовлены в осеннее время, то их рекомендуется прикопать в саду, а высадить на постоянное место весной.

Посадка вишни осенью

Посадка вишни осенью

Посадка вишни осенью

В том случае, если саженцы оказались у садовода глубокой осенью, их надо постараться сохранить до наступления следующей весны. Выберите на садовом участке затененное место, где в весеннее время дольше всего сохраняется снег. Нужно будет сделать яму продолговатой формы, глубина которой должна быть в пределах 0,3­–0,35 м, при этом следует учесть, что выкапывать ее нужно с уклоном в 45 градусов. В получившуюся недлинную траншею следует уложить саженцы, корнями их направляют в более глубокую сторону. Затем саженцы нужно засыпать почвой таким образом, чтобы ею была покрыта корневая система растеньиц и 1/3 часть их стволов. Затем ту часть вишен, которая покрыта землей, необходимо хорошенько полить. Затем следует поверх саженцев по всей их длине уложить сосновый лапник, при этом его иголки должны быть направлены наружу, таким образом вы защитите растеньица от грызунов. Когда на землю ляжет снег, его нужно набросать на укрытие саженцев, при этом толщина слоя должна быть от 0,3 до 0,5 м. Извлекают растения из траншеи лишь перед самой посадкой.

Весенняя посадка

Весенняя посадкаВесенняя посадка

Если вы хотите высадить вишню в весеннее время, то купить саженцы специалисты советуют в осенние месяцы. Их нужно будет сохранить до весны, как это сделать, очень подробно описано выше. Лучше всего покупать двухлетние саженцы, высота штамбов у которых 0,6 м, при этом диаметр их стволов может варьироваться от 20 до 25 мм. Очень хорошо если у саженца скелетные ветки будут длиннее 0,6 м. Непосредственно перед высадкой следует произвести осмотр системы корней растеньиц, при этом вырезают все травмированные либо загнившие участки до здоровой ткани, раны нужно присыпать толченым древесным углем. За 3–4 ч до высадки корневую систему саженцев нужно поместить в емкость с водой, это позволит корням насытиться влагой и расправиться.

Почву для посадки так же следует подготовить в осеннее время. Для посадки надо выбрать солнечный участок с дренированной супесчаной, песчаной либо суглинистой нейтральной почвой. Участки с высоким залеганием грунтовых вод для посадки вишни не подходят, так же для этой цели не следует выбирать низину, в которой в весеннее время наблюдается застой талой воды. Исправить кислый грунт можно внесением извести либо доломитовой муки, для этого на поверхности каждого 1 квадратного метра участка следует распределить 0,4 кг вещества, затем почва перекапывается на глубину штыка лопаты. Известь нельзя вносить в почву в одно и то же время с органическими удобрениями. С момента внесения в землю извести отсчитайте 7 дней, а затем добавьте в нее перепревший навоз либо компост (на 1 квадратный метр 15 килограмм).

Если вы решили высадить сразу несколько саженцев, то между ними надо будет выдержать дистанцию в 300 сантиметров. Если вы высаживаете перекрестно опыляемые саженцы, то тогда вам надо будет посадить рядом друг с другом не меньше четырех сортов, при этом для их посадки используют схему 3х3 метра (для высокорослых сортов) либо 2–2,5 метра (для невысоких сортов). Если сорт самоопыляемый, то ему не понадобятся опылители.

Весенняя посадкаВесенняя посадка

Посадочная яма в диаметре должна достигать 0,8 м, а в глубину ― 0,5–0,6 м. Питательный верхний слой почвы необходимо снять и соединить с перегноем (1:1). В получившуюся смесь надо всыпать от 30 до 40 грамм суперфосфата, 1 килограмм древесной золы и 20–25 грамм хлористого калия. Если почва глинистая, то в нее нужно еще всыпать 1 ведро песка. По центру ямы вбивается высокий колышек, при этом его высота должна быть такой, чтобы он выступал над поверхностью участка на 0,3–0,4 м. Вокруг колышка нужно насыпать землесмесь, смешанную с удобрениями, так, чтобы получилась горка конусообразной формы. На нее устанавливается саженец, его следует разместить с северной от колышка стороны, при этом его корневая шейка должна возвышаться над поверхностью участка на 20–30 мм. Затем надо осторожно расправить корешки вишни. Далее в яму частями всыпается почва и хорошо уплотняется, следите за тем, чтобы по окончанию посадки в ней не было пустот. Вокруг высаженного растения на расстоянии 0,25–0,3 м надо сделать лунку с валиком грунта, в нее нужно вылить 10 л воды. После того как жидкость полностью впитается в почву, корневая шейка растеньица должна оказаться на уровне поверхности участка. Затем поверхность приствольного круга надо будет засыпать мульчей (опилками, торфом либо перегноем), после этого нужно произвести подвязку саженца к колышку.

Уход за вишней

Уход за вишней весной

Уход за вишней веснойУход за вишней весной

Посаженый в открытый грунт саженец вишни не будет нуждаться в подкормках не только в текущем году, но и на протяжении следующих 2 либо 3 лет. Ухаживать за молодым растением сравнительно просто, его нужно вовремя поливать, пропалывать, обрезать, а также неглубоко рыхлить поверхность приствольного круга. Те вишни, которые уже начали давать плоды, в жару надо обильно поливать. Так, за 1 полив на одно растение должно уходить не меньше 30 л воды. При этом поливать вишню нужно во время активного роста стеблей, в период цветения и созревания ягод. Если весна выдалась прохладной и сырой, то для получения хорошего урожая надо будет привлечь насекомых-опылителей в сад, для этого нужно растения обработать раствором, состоящим из 1 л воды и 1 большой ложки меда. За сезон поверхность приствольного круга надо будет взрыхлить 3 либо 4 раза. Обрезку производят в самом начале весеннего периода до раскрытия почек, в это же время вырезают всю корневую поросль, а поверхность приствольного круга засыпают слоем мульчи (компостом либо опилками). В весеннее время также обязательно нужно произвести опрыскивание данных деревьев в целях профилактики болезней и вредителей.

Уход за вишней летом

Уход за вишней летомУход за вишней летом

В летние месяцы вишню нужно будет своевременно поливать, подкармливать, полоть, а еще ей понадобиться защита от различных заболеваний и вредителей. В данный период особое внимание необходимо уделить поливам, тем более в зной. В летнее время такое растение сбрасывает часть завязей, после того как это случится, в приствольный круг надо будет внести азотсодержащее удобрение. Если дерево плодоносящее, то спустя 20–30 дней после первой подкормки растение надо будет подкормить калием и фосфором.

В летнее время производится сбор плодов. Если сорт ранний, то созревание плодов наблюдается во второй половине июня, у среднеспелых ― в последние дни июля, у поздних ― в августе–сентябре. Сбор плодов производят по мере их созревания.

Уход за вишней осенью

Уход за вишней осеньюУход за вишней осенью

В осеннее время вишни, которые уже плодоносят, следует подкормить минеральными и органическими удобрениями. Их вносят в приствольный круг под перекопку на глубину 10 сантиметров вокруг молодых растений и на 15–20 сантиметров ― вокруг деревьев, начавших плодоносить. Подкормку следует произвести в то время, как только листва начнет сменять свой цвет на желтый, за 2 дня до этого растение нужно полить либо это делают через пару суток после дождя. В то же самое время растения обрабатывают в целях профилактики от заболеваний и вредителей, а еще производят подзимний влагозарядковый полив. По поверхности участка следует разложить приманки с отравой для грызунов, делают это в октябре. В это же самое время следует побелить поверхность штамба, а также основание скелетных ветвей, это поможет защитить растение от различных вредителей. Когда земля подмерзнет, как правило, это время приходится на ноябрь, с участка надо будет убрать облетевшую листву, а поверхность приствольного круга засыпать слоем мульчи (торфом). Стволы молодых растений нужно утеплить, обвязав их лапником.

Обработка вишни

Особенности обработки в начале весеннего периодаОсобенности обработки в начале весеннего периода

В весеннее время до того, как раскроются почки, рекомендуется опрыскать дерево раствором мочевины (7%), в результате этого вредители и патогенные микроорганизмы, которые пережили зиму в коре дерева либо в приствольном круге, будут уничтожены. Также мочевина станет для растения источником азота. Но такую обработку следует провести до того, как начнется сокодвижение, в противном случае на раскрывающихся почках могут появиться ожоги. Если сокодвижение уже началось, то для опрыскивания следует использовать раствор медного купороса (3%) либо бордоскую смесь. Спустя примерно полмесяца растение опрыскивают Неороном либо коллоидной серой (по инструкции), что защитит его от мучнистой росы, клещей и иных вредителей. Проводить такую обработку можно только тогда, когда температура днем будет около 18 градусов.

В летние месяцы во время активного роста ягод в целях профилактики от заболеваний растение опрыскивают оксихлоридом меди, а от вредителей ― Фуфаноном.

В осеннее время до того, как начнут опадать листья, вишню нужно обработать раствором мочевины (4%), который и защитит растение от вредителей, и станет для него источником азота. При этом за сезон данная подкормка будет последней.

Полив вишни

Полив вишниПолив вишни

Поливать дерево следует так, чтобы в приствольном круге почва смогла промокнуть на глубину от 0,4 до 0,45 м, однако застоя воды в грунте следует избегать. Первый полив производят после того, как вишня отцветет, в это же время ее подкармливают. Когда плоды начнут наливаться, дерево следует полить во второй раз. За 1 полив под 1 дерево выливают от 30 до 60 л воды, точный объем напрямую зависит от наличия дождей и от погоды. После того как в октябре закончится листопад, производят влагозарядковый подзимний полив, во время которого почва должна быть увлажнена на глубину 0,7–0,8 м. Это позволяет почве напитаться водой, в результате чего корневая система вишни становится более морозоустойчивой, к тому же промерзание влажного грунта происходит намного медленнее.

Те растения, которые еще не начали давать плоды, следует поливать 2 раза в месяц, в жару полив надо производить 1 раз в неделю.

Подкормка вишни

Подкормка вишниПодкормка вишни

Органику вносят в почву под перекопку в осеннее время 1 раз в 2–3 года. Также осенью производят  подкормку растения минеральными удобрениями. Для этого используют фосфорное и калийное удобрение, а точнее, сульфат калия (на 1 квадратный метр от 20 до 25 грамм) и суперфосфат (на 1 квадратный метр от 25 до 30 грамм). Подкормку азотсодержащими удобрениями производят в самом начале весеннего периода и после того, как вишня отцветет, для этого используют мочевину (на 1 квадратный метр от 10 до 15 грамм) либо аммиачную селитру (на 1 квадратный метр от 15 до 20 грамм). При этом следует учесть, что удобрения нужно распределять по поверхности всего участка, где растут вишни. Прежде чем приступить к подкормке, следует произвести полив участка.

Еще вишня очень хорошо отзывается на внекорневые подкормки. Для этого используют раствор мочевины (на 1 ведро воды 50 грамм). Опрыскивание производят 2 либо 3 раза вечером после заката солнца, при этом интервал меж процедурами должен составлять 7 дней.

Зимовка вишни

Взрослое дерево, которое уже начало плодоносить, в укрытии на зиму не нуждается, однако его систему корней лучше защитить от промерзания. После того как выпадет снег, приствольный круг нужно будет закидать толстым слоем снега, его поверхность засыпается опилками. В осеннее время следует произвести обязательную побелку ствола и скелетных ветвей, для этого используют раствор извести, который смешивают с медным купоросом.

Если растение молодое, то после того как его ствол будет побелен, следует произвести его обвязку лапником на зимовку.

Обрезка вишни

Осенняя обрезка плодовых деревьевОсенняя обрезка плодовых деревьев

В какое время проводится обрезка

Первый раз вишню обрезают в марте до набухания почек. В том случае, если почки уже начали раскрываться и началось сокодвижение, тогда обрезку проводить не следует, в противном случае те ветви, которые были укорочены, могут засохнуть. В некоторых случаях обрезку производят в летнее время, после того как будут собраны все плоды. В самом конце вегетационного периода производят обрезку в осеннее время. При этом следует учесть, что обрезка в санитарных целях производится в любое время года, при этом вырезаются все ветви, пораженные болезнью.

Как обрезать вишню

Как обрезать вишнюКак обрезать вишню

Обрезка вишни может доставить немало хлопот неопытным садоводам, большинство из которых стараются отказаться от данной процедуры. Но следует помнить, что благодаря обрезке можно значительно повысить качество плодов.

Саженцы, посаженные в открытую почву в текущем году, нуждаются в формировке. Для этого оставляют 5 либо 6 наиболее мощных ветвей (если сорт кустовой, можно будет оставить около 10 крепких веток), при этом остальные следует вырезать на кольцо, пеньки оставлять не нужно. Садовым варом следует промазать места срезов. Выбирать необходимо те ветви, которые направлены в различные стороны, при этом они должны расти из ствола на расстоянии не меньше 10 сантиметров друг от друга. Начиная со второго года формировка растения производится следующим образом: удаляют все стебли и ветви, которые растут внутрь кроны, а также побеги выросшие на штамбе. Если сорт вишни древовидный, то такому растению надо укоротить ветки, которые растут вверх очень быстро, в противном случае заметно усложнится процедура сбора урожая. У растений кустовидных сортов следует укоротить стебли до полуметра. У древовидных растений со временем будут вырастать новые скелетные ветви, при этом они будут примерно равно удалены от иных веток. У взрослой вишни должно насчитываться от 12 до 15 скелетных веток. Во время санитарной обрезки необходимо удалять все травмированные, поврежденные болезнью и высохшие ветви и стебли.

Обрезка вишни весной

Обрезка вишни весной считается очень важной и ее нужно постараться проводить каждый год. Если провести весеннюю обрезку по всем правилам, то подвергать данной процедуре растение в другое время года будет не нужно. Обрезку надо успеть произвести до того, как набухнут почки. Однако если в зимнее время либо ранней весной наблюдались очень сильные морозы, то данную процедуру нужно производить сразу после набухания почек. При этом следует произвести не только формирующую, но и санитарную обрезку, удалив все пострадавшие от морозов ветви и стебли. Сразу же после обрезки необходимо обязательно провести обработку мест срезов, так как после начала сокодвижения вишня очень болезненно переносит подобную процедуру. В том случае, если длина однолетних побегов не превышает 0,25–0,35 м, то их обрезку проводить не нужно. Вырежьте только конкурирующие стебли, а также те, что загущают крону. Растущие вертикально вверх побеги нужно вырезать в месте их отхождения. Произведите укорачивание ствола, при этом он должен возвышаться над концами скелетных ветвей не больше, чем на 0,2 м. В летнее время, когда закончится плодоношение, нужно будет произвести корректировку формы кроны, но только если это необходимо.

Обрезка вишни осенью

Обрезка вишни осеньюОбрезка вишни осенью

Осеннюю обрезку вишни проводят нечасто. Дело в том, что данная процедура, проведенная осенью, может значительно ухудшить зимостойкость растения, и как следствие будет нанесен значительный вред будущему урожаю. Но если обрезать растение правильно, то тем самым можно не только предотвратить развитие инфекции, но и увеличить урожай. Также следует учесть, что пораженные болезнью и травмированные стебли будут отбирать у здоровых побегов питательные вещества, так необходимые им в зимнее время. Обрезку осенью надо успеть провести после того, как закончится вегетационный период, но до того, как начнутся морозы. Если уже начались морозы, а вы не провели обрезку, то данную процедуру надо будет отложить до наступления весеннего периода, так как из-за морозов кора становится очень хрупкой, и если ее травмировать, то начнет вытекать камедь. Осенью обрезку однолетних саженцев не производят.

Размножение вишни

Размножение вишниРазмножение вишни

Вишню можно размножить семенным способом, а также вегетативным, а именно: корневыми отростками, черенкованием либо прививкой. Семенами такое растение размножают, как правило, лишь специалисты. Но и простой садовод може

описание и фото плодов и соцветий

Ботаническое название: Вишня (Prunus subg. Gerasus), род Слива, семейство Розовые.

Родина вишни: Крым, Кавказ.

Освещение: светолюбива. Почва: нейтральная, богатая гумусом.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 5 м.

Средняя продолжительность жизни: 15-25 лет.

Посадка: саженцами.

Цвет дерева вишня и соцветия

Листопадное дерево или кустарник до 3-4 м в высоту. Листья продолговатые, овальные, очередные, заостренные у вершины, по краю зубчатые или пильчатые, темно-зеленые, снизу более светлые, до 7 см в длину и до 5 см в ширину. Цветки белые или розовые, обладают приятным ароматом. Соцветия вишни – зонтики. В период цветения густо усеивают ветви дерева. Плод – сочная, съедобная, красная или черная костянка, содержит одно семя.

В диком виде дерево не произрастает. Культивируется очень давно, с глубокой древности. Предположительно произошло путем скрещивания черешни и степной вишни. Всего насчитывается около150 сортов вишни. Из них 21 сорт произрастает в России.

Обладает ценными пищевыми свойствами плодов. Морозостойка, способна переносить суровые зимы. Засухоустойчива. Неприхотлива к условиям произрастания. Первое плодоношение начинается в возрасте 3-4 лет. На родине достигает до10 м в высоту.

Ближайшими родственниками являются сакура, слива, черемуха и абрикос.

Фото вишни представлено ниже на этой странице.

Произрастание

На сегодняшний день это растение повсеместно выращивается на территории России. Культивируется в Европе, Америке, Малой Азии, Канаде. Используется в декоративных и хозяйственных целях.

Описание вишни обыкновенной

Вишня обыкновенная – самый распространенный представитель своего рода. В диком виде не встречается. Культивируется с древних времен.

По своему строению и особенностям делится на 2 формы: кустовидную и древовидную. Кустовидные сорта отличаются шарообразной кроной, опущенными вниз ветвями, обильным образованием побегов, темными, почти черными плодами. Активное плодоношение длится 10-18 лет. Для кустовидной формы вишни характерно неглубокое залегание корней и их разрастание на 6-7 м в ширину. Эта форма более морозостойка, чем древовидная.

Корни древовидных сортов глубже проникают в почву, в ширину почти не распространяются.

Плод вишни ягода

Плод вишни – кисло – сладкая ягода. Употребляется в пищу в свежем и переработанном виде. Ягоды можно замораживать и сушить. Сушат темно-бардовые плоды, предварительно убрав плодоножки. Ягоды перебирают, промывают и бланшируют в кипящем растворе пищевой соды. После этого промывают в холодной воде. Сушка производится при температуре 40-45 °С, до тех пор, пока ягоды не станут сморщенными. Затем температуру повышают до 80°С. Процесс сушки длится до 12 часов.

Фрукт вишня

Фрукт вишня идет на изготовление варенья, компотов, добавляется в кондитерские изделия . Плоды богаты глюкозой, фруктозой, азотистыми, зольными и дубильными веществами, пектинами, микроэлементами, органическими кислотами, витаминами А, С В и РР. Благодаря своим полезным свойствам нашли применение в народной медицине. Утоляют жажду, улучшают пищеварение, являются легким слабительным. Являются натуральным жаропонижающим средством, не вызывают побочных эффектов. Обладают отхаркивающим действием. Пектины очищают организм от токсинов и тяжелых металлов.

При варке варенья косточки из ягод следует извлекать, поскольку в них содержится амигдалин – ядовитое вещество, распадающееся в организме.

Противопоказания к применению плодов вишни

Ягоды не рекомендуется употреблять при язве желудка, нарушении работы кишечника, сахарном диабете и ожирении. Перед употреблением плодов в лекарственных целях следует проконсультироваться с врачом.

Выращивание вишни

Вишня дерево является многолетней культурой. Некоторые ее разновидности растут высокими кустовидными деревьями, достигающими 4-5 м в высоту. Кустовидные формы вырастают до 3 м. Их формируют 2-3 стволами.

Плодоношение дерева во многом зависит от места посадки. В благоприятном месте оно может обильно плодоносить в течение 15 лет. Неправильный выбор места приводит к слабой урожайности. Вишня предпочитает легкие, супесчаные, нейтральные почвы. Для посадки подходят двухлетние саженцы привитого дерева. Посадку лучше производить ранней осенью или ранней весной до распускания почек.

Регулярный уход требуется первые годы после посадки для того чтобы получить хорошие приросты. Он заключается в регулярном рыхлении приствольного круга, поливе и периодических подкормках.

Корневая система вишни поверхностная, поэтому растение чувствительно к засухе. Чтобы не повредить расположенные близко к поверхности земли корни, рыхление нужно производить очень осторожно, используя садовые вилы. Повреждение корней негативно сказывается на развитии саженцев и способствует появлению во взрослом возрасте многочисленной поросли.

Молодые деревья вишни подвергают санитарной обрезке, удаляют поломанные и засохшие ветки. У взрослого растения подмерзшие и погибшие в суровую зиму ветви выпиливаются до здоровой части. Обрезка производится летом.

После суровой зимы на стволе дерева иногда появляются наросты грибов. Урожай при этом значительно снижается. Для того чтобы этого избежать, растение обрабатывают препаратами, содержащими медь. Ветви, на которых образовались наросты, выпиливаются.

Размножают вишню черенками, отводками и прививкой. При групповой посадке деревья сажают на расстоянии 3 м друг от друга. При посадке в 2 ряда, на расстояние 4 м.

Применение вишни

Благодаря своим полезным свойствам это растение широко применяется в народной медицине. Высокой ценностью обладают ягоды вишни и листья этого дерева. В плодах содержатся кумарины, снижающие риск тромбообразования и уменьшающие свертываемость крови. Кроме того, в ягодах обнаружена эллаговая кислота, препятствующая возникновению раковых клеток, поэтому употребление вишни является профилактикой онкологических заболеваний.

Листья содержат органические кислоты, сахарозу, декстрозу, кумарины. Из них делают суррогат чая, применяют при засолке овощей.

Листья, используемые в качестве лекарственного сырья, собирают после цветения или после их самостоятельного опадения. Употребляют свежими или засушивают на зиму. Из листьев, собранных весной, заваривают витаминный чай, обладающий противовоспалительными, антисептическими свойствами.

Следует помнить, что в косточках содержится амигдалин, который может привести к отравлению организма. Однако в небольших количествах косточки могут использоваться для лечения подагры.

Вишня является хорошим медоносом. Густые насаждения деревьев обеспечивают раннее появление нектара и пыльцы.

Ценится растение за свою красивую древесину. Цвет древесины дерева вишня розово-коричневый или розово – серый. Со временем темнеет. Обладает декоративной ценностью. Легка в обработке. Служит для изготовления предметов мебели и сувениров.

Кора дерева содержит дубильные вещества. Применяется в кожевенном производстве. Камедь (вишневая смола), вытекающая из стволовых трещин используется в производстве текстиля.

Фото цветов вишни и сакуры (японская вишня)

Весна в Японии знаменуется цветением сакуры. Любование ее цветением является давней японской традицией. И, действительно, распускающиеся на дереве цветы представляют собой удивительное зрелище. Примечательно, что цветы покрывают еще голые, необлиствленные ветки в самом начале весны. Фото цветов японской вишни, представленное ниже, подтверждает необыкновенную красоту сакуры.

Для японцев цветение сакуры – это начало посева риса.

Встретить это растение можно повсюду: по берегам водоемов, в городских парках и в садах местных жителей. В период цветения на улицах города проводятся праздники. В выходные принято отдыхать под этими деревьями и любоваться ими. Хорошие места занимают заранее. По традиции цветение сакуры празднуется дважды: в кругу семьи и на работе. Поскольку цветение приходится на раннюю весну, когда земля еще не прогрелась, японцы расстилают под деревьями пледы, одеяла и циновки. Праздник, посвященный сакуре, сопровождается весельем и хорошим настроением.

Фото дерева вишня и некоторые ее сорта можно рассмотреть в фотогалерее ниже.

Дерево вишня. Описание, фото плодов и соцветий

Дерево вишня. Описание, фото плодов и соцветийДерево вишня. Описание, фото плодов и соцветий

Вишню обыкновенную люди выращивают повсеместно с глубокой древности, и невозможно узнать достоверно, где росло первое дикое дерево, которое потом окультурили. В наши дни более двадцати стран мира производят вишню в крупных хозяйственных масштабах. Это уникальное дерево, в котором используют не только плоды, но также листья, кору и древесину.

Краткое описание растения

  • Внешний вид: лиственное дерево или кустарник от 1,5 до 5 метров высотой, сбрасывает листву в осенне-зимний период.
  • Плод: кисло-сладкая сочная ягода костянка красного, темно- красного или черного цвета, содержащая одну косточку.
  • Происхождение: подрод растений рода Слива, семейства Розовых.
  • Продолжительность жизни: двадцать пять – тридцать лет.
  • Морозоустойчивость: высокая.
  • Полив: умеренный, засухоустойчивое растение.
  • Почва: нейтральная, хорошо удобренная.
  • Отношение к свету: светолюбивое растение.

Цветы вишни

Цветы вишниЦветы вишни

Цветение вишни обыкновенной
Цветение вишни весной – это красивое зрелище. Недаром это дерево встречается в литературных произведениях разных писателей. У Шевченко украинская хата в селе обязательно украшена вишневым садом. Все знают произведение А. П. Чехова «Вишневый сад». Цветки вишни небольшие белые или розовые собраны в соцветия зонтики, зацветают в начале или конце мая, начале июня, в зависимости от сорта и климата. Ароматные цветы являются хорошими медоносами. Пчелы собирают с них пыльцу и нектар.

Цветение сакурыЦветение сакуры

Цветение сакуры
В Японии цветение вишни сакуры – это национальный праздник, который празднуют дома и на работе. Празднуют прямо на природе возле благоухающих розовыми цветами деревьев, расстилая на земле теплые пледы. Сакура расцветает в марте, начале апреля. Это декоративное дерево, но некоторые сорта приносят мелкие кислые плоды, похожие на вишни, которые японцы считают очень полезными и дорого ценят.

Вишня обыкновенная, которая является родоначальником большинства сортов, также полезна и обладает не только хорошими вкусовыми качествами, но и целебными свойствами.

Химический состав плодов вишни
Существуют ранние, средние и поздние сорта вишни. Ранние сорта плодоносят в июне, средние – в июле, поздние – в конце июля, августе. Плоды содержат:

  • 7–17% сахаров
  • 0,8–2,5% кислот
  • 0,15–0,88% дубильных веществ
  • Витаминный комплекс, состоящий из каротина, фолиевой кислоты, витаминов группы В, витамина С
  • Ионизит
  • Антоцианы
  • Пектин
  • Минеральные вещества

Сахара содержатся в плодах в виде глюкозы и фруктозы. Органические кислоты – лимонная и яблочная. Ионизит является регулятором обмена веществ. Антоцианы укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров. Витамины оказывают общеукрепляющее и регулирующее действие на весь организм.

Использование плодов вишниИспользование плодов вишни

Использование плодов вишни
Кто не пробовал вкусное вишневое варенье? Это традиционная заготовка из вишни, которую готовят во многих странах. Помимо варенья, делают компоты, сок и вино, сушат, добавляют как начинку в вареники и пирожки. Плоды вишни едят и в свежем виде. Многие сорта обладают хорошими вкусовыми качествами, полезны для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и других полезных веществ.

Есть и противопоказания. Нельзя есть вишню людям, страдающим язвой желудка и гастритами с повышенной кислотностью. Если есть склонность к аллергии, вишню также нужно употреблять с осторожностью, как и все плоды, имеющие красный цвет.

Листва и древесина вишни
Листья вишни, собранные весной и высушенные, используют для заварки витаминного чая. Они содержат дубильные вещества (черешки листьев), декстрозу, сахарозу, органические кислоты и кумарины. Используют листья при засолке и мариновании различных овощей.

Кухонный гарнитур из древесины вишни
Древесина вишни используется для изготовления мебели и различных деревянных предметов повседневного обихода. Она обладает приятным темно-коричневым цветом разных оттенков и удобна в обработке. Высоко ценится как потребителями, так и мастерами.

Посадка и уход

Посадка и уходПосадка и уход

Вишня не любит переувлажнения корневой системы за счет грунтовых вод, близкорасположенных к поверхности. Плохо растет в тени. Сажают дерево в апреле или сентябре на нейтральных, удобренных, не сильно увлажненных почвах, в хорошо освещенном месте, защищенном от ветра.

Схема посадки саженца вишни и подготовки к зиме
Если саженец покупается поздней осенью, его укапывают в землю под углом сорок пять градусов и сверху накрывают еловыми ветками, иголками наружу, чтобы зимой саженец не замерз, и его не повредили мыши. Большинство сортов вишни начинает плодоносить на третий, четвертый год после посадки. За молодым деревцем нужен хороший уход, который заключается в рыхлении земли в приствольном круге, внесении минеральных удобрений, регулярном поливе, обрезке веток и профилактических обработках против заболеваний раствором бордоской жидкости и хлорокисью меди.

Сорта вишни

Существует большое количество (около 150) сортов вишни, отличающихся массой и вкусом плодов, урожайностью дерева, устойчивостью к болезням, морозостойкостью и сроками цветения и плодоношения. Рассмотрим три разновидности, распространенные в России.

Сорт «Шоколадница»Сорт «Шоколадница»

Сорт «Шоколадница»
Самоплодная, высокоурожайная разновидность, выведенная в России в 1996 г. Высота дерева до двух с половиной метров. Ежегодный прирост составляет семьдесят сантиметров в высоту. Плоды темные бордовые почти черные, весят три с половиной грамма. Вкус ягод кисло-сладкий. Цветет в начале мая. Плоды созревают в середине июля. В кулинарии широко используют для приготовления варенья, джема, сушеных ягод и компотов. Этот сорт морозоустойчив и засухоустойчив.

Сорт «Владимирская»
Считается символом Города Владимира, где он выращивался с шестнадцатого века. Представляет собой дерево, состоящее из нескольких стволов, от трех до пяти метров в высоту. Количество урожая зависит от региона выращивания.

Сорт «Владимирская»Сорт «Владимирская»

С каждого дерева можно собрать до двадцати килограмм ягод. Сорт самобесплодный. Для того чтобы завязались плоды, нужен растущий по соседству сорт вишни опылителя, цветущий одновременно с самобесплодным сортом. Размер плода бывает небольшим или покрупней, цвет темно-красный. Вкус кисло-сладкий, очень приятный. Ягоды используют для приготовления варенья и джемов, сушат и замораживают. Условия посадки и ухода такие же, как у большинства сортов.

Сорт «Шпанка»
Выведенный на Украине методом народной селекции, гибрид вишни и черешни. Высокое дерево с округлой кроной, самоплодное. Плодоношение обильное, со взрослого дерева, которое начинает плодоносить на шестой, седьмой год жизни, регулярно собирают до 45 кг вишен. Красные плоды имеют бесцветную, желтоватую мякоть кисло-сладкого вкуса. Масса плода около 5 гр. Кроме традиционных заготовок из вишен этого сорта получают вино хорошего качества.

Сорт «Шпанка»Сорт «Шпанка»

Уход за деревом и его посадка не отличается от других сортов. Сорт хорошо переносит сильные морозы, лучше плодоносит при регулярном поливе и внесении минеральных удобрений, а также проведении профилактических мероприятий против различных заболеваний.

Плодовые деревья и кустарники Сад: деревья и кустарники

описание соцветий, плодов и варианты их применения. Выращивание вишни от А до Я (140 фото и видео)

  • Первоцветы в саду

    https://orhide.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/anemona2.png

    Какие цветы первыми радуют наш взор весной? Конечно же подснежники. Прочитайте, как выращивать немоны.

  • Похожа на розу

    https://orhide.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/3.jpg

    У вас не получается вырастить розы? Не отчаивайтесь, можно вырастить прекрасную эустому.

  • Прекрасный амариллис

    https://orhide.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/amarilis7.jpg

    Как вырастить амариллис в домашних условиях: тонкости агротехники, полезные советы, способы размножения

  • Украшение интерьера

    https://orhide.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/abutilon3.jpg

    Украсить любой интерьер можно с помощью красиво цветущего кустарника клен абутилон. Как его вырастить – читайте в статье.

Советы

Правила полива приусадебного у…

Рекомендации по изготовлению к…

Борьба с вредителями и болезня…

Гибриды огурцов: фото и характ…

Выращивание огурцов в теплице:…

Советы по выращиванию томатов …

Бархатцы: виды и сорта, правила выращивания

15 июля

Брахикома иберисолистная: описание и выращивание

11 июля

Красота за окном

Ландшафтный дизайн

Дизайн рокариев: примеры оформления

Рокарий в ландшафтном дизайне приусадебного участка – …

22 марта

Ландшафтный дизайн

Растения для рокария: выбор и посадка

Выбрав тип каменистого сада, который вы собираетесь возводить …

21 марта

Ландшафтный дизайн

Как разбить цветник и как за ним ухаживать

Приступая к украшению своего участка, нужно знать не только …

17 марта

  • Плодовые деревья

    Болезни и вредители плодовых деревьев: описание и методы бор…

    Не предпринимая защитных мер, вредители и болезни плодовых …

    23 февраля

  • Цветочки в горшочках

    Замиокулькас: как выглядит и как выращивать

    Замиокулькас (Zamioculcas) – травянистое полусуккулентное растение, …

    22 февраля

Интересно знать

Планета Земля — мир растений

На земле существует огромное множество разнообразны представителей мира флоры, это мир растений, который был …

  • Идеи использования пластиковых бутылок в саду и огороде

    Создаем комфорт

    Пластиковые бутылки – неиссякаемый источник идей для сада и огорода. Из них можно делать емкости …

    12 декабря

  • Садовый аквариум для дачи своими руками

    Комфортная среда

    Садовый аквариум – это отличная альтернатива для тех, кто любит рыбок, но не хочет рыть на участке …

    21 октября

  • Водные и прибрежные растения для пруда с фото и названиями

    Комфортная среда

    Итак, вы – обладатель садового декоративного пруда. Потратив немало сил на устройство мини-водоема, …

    21 июня

  • Биотуалет для дачи: устройство, принцип действия и уход

    Создаем комфорт

    Выбор биотуалета для дачи – дело ответственно. Если вы никак не можете определиться, то советы …

    25 апреля

Виды вишни

В роду вишни насчитывается около 150 различных видов, которые распространены на территориях Европы, Азии и Северной Америки. В основном это домашние культурные сорта, которые выведены селекционерами. В природе встречается также дикая вишня, видов и сортов которой насчитывается немало.

Ашинская

Сорт, рекомендованный к выращиванию на северной части России. Плоды характеризуются крупными размерами, их вес достигает до 5 г каждый. Форма округлая, приплюснутая, кожура темно-красного цвета, чем-то напоминают недоспевшие черешни. Мякоть бордовая, сочная, мягкая. Кожура плотная. Во время съемной спелости ягоды свободно отделяются от плодоножки. Вкус сладкий, с легкой кислинкой.

Дерево начинает плодоносить на 4-5 год после посадки, но и продолжительность жизни растения высокая – 30-35 лет.

Позднеспелый сорт Ашинская позволяет собрать плоды только в конце июля, а полностью созревшие вишни желательно снимать в первой половине августа. Урожайность сорта высокая, стабильная. С одного взрослого дерева получают до 12 кг плодов. С 1 га в среднем получают около 10 т качественной продукции.

Ботанические виды

Вишня обыкновенная или садовая

Наибольшее распространение получила как косточковая культура в садах. Внутри этого вида существуют как обычные сорта, используемые для получения плодов, так и декоративные формы. Например шаровидная, махровая, Рекса, персикоцветная, иволистная, некоторые другие. Обычные плодовые сорта бывают как древовидными, так и кустарниковыми. Деревья могут достигать высоты 10 метров.

У деревьев цветки обычно белые, диаметром до 2,5 см. Особенностями вида являются быстрый рост, теневыносливость, морозостойкость, засухоустойчивость, а также образование большого количества корневой поросли.

Вишня войлочная

Обладает густой кроной яйцевидной формы. У ветвей кора светлая. Вид представлен деревьями и кустарниками, достигающими в высоту 2-3 метров. Этот вид можно использовать при формировании декоративных композиций, при озеленении городов.

Достоинствами являются более высокая зимостойкость, большая устойчивость к близости грунтовых вод, повышенной почвенной кислотности, чем у обыкновенной вишни. Плодоношение у неё начинается с 3-4 лет.

Недостатки: недолговечность – живёт до 10 лет и привлекательность для мышей.

Вишня кустарниковая или степная

Растёт как низкорослый куст, высота которого меньше 2 метров. Цветёт в течение 7-12 дней. Даёт сочные плоды, окраска которых варьирует от жёлтой до тёмно-вишнёвой окраски, близкой к чёрной.

Достоинства: высокие зимостойкость, засухоустойчивость, цветёт рано, обильно, красочно плодоносит. В этом виде имеются и декоративные формы: плакучая, пёстрая.

Вишня железистая

Растёт как кустарник, достигающий в высоту 1,5 м. Дугообразно изгибающиеся ветки шатра создают впечатление шатра. К признакам этого вида можно отнести диаметр цветков до 2 см, окраска светло-розовая.

Вишня птичья или черешня

Представляет собой дерево, достигающее в высоту до 20-35 метров. Используется садоводами в качестве плодового и декоративного растения. Кроме обычных сортов плодового направления у птичьей вишни существуют декоративные формы: иволистная, махровая, низкая, папоротниколистная, пёстрая, пирамидальная, плакучая.

Достоинства. Быстрый рост, теневыносливость, долговечность.

Недостаток. Высокая требовательность к плодородию почвы.

Вишня холмовая

Представителем этого вида является сорт Владимирская, получивший широкое распространение.

Отличать виды следует по высоте дерева, диаметру и цвету цветков, продолжительности цветения, форме и длине листьев, цвету коры.

Вишня карликовая или песчаная

Растёт как кустарник, высота которого обычно до 1-1,5 м. Используется в культуре с 1756 года в садах, парках; преимущественно как декоративный элемент садов и парков, а также для укрепления склонов. В частности для включения в живые изгороди и для выращивания в одиночных или групповых посадках.

Вишня курильская

Растёт как кустарник. Высота куста 1,5-3,9 м. Цветки розоватые, в диаметре от 1,5 до 3 см, появляются в конце мая, иногда раньше, чем листья. Листья овальной формы, пильчатые по краям. Плоды мелкие с горьким привкусом.

Характеризуется высокой зимостойкостью, но плохой укореняемостью черенков. Можно использовать для озеленения городов.

Жизненные формы вишни

Существующие виды и сорта вишни могут расти как в форме деревьев, так и в форме кустарников. Поэтому такое понятие как стволовая вишня не является научным, а под этим словом стоит понимать древовидные сорта и виды вишни. В частности к древовидным относятся Жуковская, Подбельская, Гриот Московский, Тургеневка, Аморель розовая.

Крупные сорта вишни

Сорта вишни с крупными десертными ягодами по своему вкусу не уступают черешне. Но по сравнению с другими сортами, они прихотливы к климатическим условиям и качеству ухода.

Ширпотреб Черная

Сорт вишни Ширпотреб Черная

Низкорослое дерево с очень вкусными ягодами с темной кожицей почти черного цвета. Мякоть сочная, нежная, с легко отделяемой косточкой. Созревают плоды Ширпотреб Черная в начале июня, урожай сорта умеренный. Имеет слабую устойчивость к морозам. Дереву необходимо дополнительное опыление.

Волочаевка

Вишня Волочаевка

Дерево средних размеров способно приносить ежегодный урожай. Ягоды сладкие, сочные с плотной мякотью и легко удаляемой косточкой. Созревание выпадает на середину июля. Сорт плохо переносит заморозки, в дождливое время года существует риск гнили. Волочаевка образует как женские, так и мужские цветки, самоплодна.

Встреча

Вишня сорт Встреча

Невысокое дерево, вес плодов которого превышает отметку в 10 грамм. Ягоды ярко-красные, с нежной и сочной мякотью. Урожай сорта Встреча стабильный и ежегодный, созревание выпадает на 20-е числа июня. Сорт хорошо переносит морозы и засуху, устойчив к грибковым заболеваниям.

Также, к сортам с крупными плодами можно отнести Молодежную, Десертную Морозова, Память Еникеева, Подбельскую, Шалунью, Игрушку и т.д.

Тургеневка

Среднеспелый сорт. Когда происходит созревание плодов, их форма становится широкосердцевидной, а размеры крупными. Одна ягода весит до 5 г. Темно-бордовая кожура и плотная, сочная мякоть придают ягоде необыкновенный кисло-сладкий, приятный вкус и выраженный аромат. Мякоть немного светлее кожуры.

После посадки саженца проходит 4-5 лет, когда дерево готово к плодоношению. Плоды собирают в начале-середине июля. Урожаи небольшие – в среднем с одного дерева садоводу удастся получить до 10-12 кг ягод. Взрослые растения радуют двойне больше, давая по 20-25 кг ягод.

При должном уходе дерево будет правильно развиваться, ягоды быстрее созревать. Необходим частый полив – не менее 1 раза в неделю. Под одно растение выливают 2-3 ведра воды.

Тамарис

Селекционеры после длительной обработки сеянцев сорта Ширпотреб Черная химическим мутагеном ЭИ в стадии проростков получили новый низкорослый сорт Тамарис. Плоды крупные, округлые, имеют темно-красную кожуру и сочную, кисло-сладкую мякоть. По вкусу кажутся более сладкими, чем кислыми. Такой сорт подходит для выращивания в Подмосковье.

Созревание плодов приходится на середину июля-начало августа. Плодоношение происходит на 2 или 3 год после посадки. Урожай получают быстро. С одного растения выходит до 10 кг, с 1 га до 80 ц ягод. Продолжительность жизни растения составляет более 20 лет. Саженцы высаживают весной и осенью. При весенней посадке процедуру проводят до раскрытия почек на саженце (в апреле). При осенней высадке мероприятие должно совершаться не позже октября.

Для посадки выбирают хорошо освещенный и проветриваемый участок с рыхлой, легкой суглинистой почвой.

Обрезка кустовой вишни

Ветви кустовой вишни имеют свойства сильно разрастаться, поэтому их необходимо ежегодно подрезать. Делается это со знанием дела, так как вишня хуже остальных деревьев и кустов реагирует на обрезку. Данный процесс проводится на следующий год после посадки. Период необходимо выбирать такой, когда куст еще находится в зимнем сне. Это может быть конец февраля или начало марта.

При обрезке рекомендуется оставлять штамб 30–50 см от земли. В первый год обрезки оставляют 5–7 сильных ветвей, которые находятся на расстоянии друг от друга и направлены в разные стороны. На второй год обрезки вырезают все ветки, которые направлены в центр куста. В течение весенне-летнего периода на штамбе будут появляться зеленые побеги, которые необходимо сразу срезать. Если куст запущен, то такие побеги удаляются уже при весенней обрезке куста.

При ежегодной обрезке формируется куст и удаляются ветки, которые растут внутрь, для того чтобы куст не был сильно густым. Также убираются засохшие и погибшие побеги, а вместо них оставляют молодые, на замещение. У кустовой вишни часто появляется корневая поросль, которую следует удалять, обрезая чуть ниже уровня земли. Если это сделать выше, то из такой поросли будет формироваться новый куст, а побеги начнут ветвиться.

Трудности при выращивании

Плодовые деревья часто поражают вредители и грибковые заболевания. Вишня – не исключение.

Вредители вишни

Наиболее опасными для вишни считаются сливовая плодожорка, черемуховый и вишневый долгоносики, пилильщики, подкорковая листовертка, боярышница, вишневая тля.

  • Сливовая плодожорка, будучи гусеницей, повреждает плоды, питаясь ядрами и мякотью. Необходимо обработать деревья и почву под ними одним из препаратов: «Циткор», «Ровикурт», «Анометрин».
  • Вишневый и черемуховый долгоносики – мелкие жучки, питающиеся почками, завязями, листьями вишни. Самка откладывает яйца в оболочку косточки, может повредить до 200 плодов. Для борьбы применяют препарат «Актеллик», «Амбуш» или «Ровикурт». Чтобы избавиться от вишневого долгоносика, первую обработку следует провести сразу после цветения, а затем через 10 дней. Против черемухового первую обработку проводят перед цветением, а вторую, если понадобится, когда вишня отцветет.
  • Пилильщики поедают листья. Чтобы избавиться от них, сразу после цветения вишню обрабатывают раствором «Актеллика» или «Карбофосом».

Вредители сделали дырки в листьях вишни.

Болезни» вишневого дерева

Вишни достаточно часто поражают вирусные и грибковые болезни, поэтому так важна профилактическая обработка, о которой говорилось выше.

  • Бурая пятнистость – на листья появляются желтоватые, рыжие или бурые пятна с каймой или без. Пораженные листья опадают. Для лечения дерево и почву под ним обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости. Это делают в 3 этапа: в начале распускания почек, после цветения, через 2-3 недели после второй обработки.
  • Дырчатая пятнистость (клястероспориоз) сопровождается появлением светло-коричневых пятен на листьях с красной каймой. В диаметре они достигают 5 мм, постепенно начинают сохнуть и становятся сквозными дырами. На плодах возникают вдавленные пурпурные пятна до 3 мм в диаметре, которые превращаются в бородавки, из них сочится камедь. На ветках тоже появляются растрескивающиеся пятна с темной каймой, истекающие камедью. Пораженные ветки нужно спилить, раны обработать 1% раствором медного купороса и трижды, через каждые 10 минут, натереть щавелем. После этого срезы обработать садовым варом, а дерево опрыскать 1% раствором бордоской жидкости тоже в 3 этапа.
  • Коккомикоз сопровождается мелкими красными точками на листьях, которые с обратной стороны покрываются розовым налетом. Листья буреют и засыхают. Борьбу начинают после опадания цветков. Дерево опрыскивают раствором, приготовленным из 2 г препарата «Хорус» и 10 л воды. Через 3 недели процедуру повторяют. Третью обработку проводят спустя 3 недели после сбора урожая.
  • Отмирание ветвей начинается с того, что на них появляются светло-розовые бородавчатые наросты. Могут располагаться как группами, так и одиночно. Больные ветки удаляют, обрабатывают срезы 1% раствором медного купороса, затем – садовым варом.
  • Парша сопровождается появлением бархатистых пятен оливкового цвета на плодах и листьях. Ягоды трескаются, зеленые листья сморщиваются. Используют так же, как и описывалось выше, бордоскую жидкость в 3 этапа.

Трещины на стволе вишневого дерева.

Выделение камеди может указывать на наличие различных заболеваний у вишни. Однако если не остановить этот процесс, дерево может погибнуть. Края повреждений коры зачистите острым инструментом и обработайте рану раствором из 100 мг щавелевой кислоты и 1 л воды. Можно наложить на рану кашицу из свежего щавеля, а после обработать садовым варом.

Камедь на стволе вишни.

Уход за вишней

Молодое деревце на протяжении 2-3 лет после посадки не требует внесения дополнительных удобрений. Нужно лишь периодически неглубоко разрыхлять почву, удалять сорняки, не забывать о поливе и обрезке кроны.

Полив

Деревца, которые еще не плодоносят, поливают раз в 2 недели. В жару – еженедельно. Много влаги летом требуют деревья, начавшие плодоносить. Под каждое дерево необходимо выливать 3 ведра за одну процедуру. Грунт в приствольном круге должен увлажниться на 35-40 см.

Первый полив осуществляют после цветения, как раз перед внесением подкормки. Второй необходим тогда, когда наливаются ягоды. Последний полив совершают в октябре, когда с вишни опадут листья. Подзимний полив должен увлажнить почву на 70-80 см. Влажная почва медленнее промерзает, а впитавшие воду корни лучше переносят зиму.

В жаркую погоду вишням необходим регулярный полив.

Подкормка

Раз в 2-3 года вишневое дерево подкармливают органическими удобрениями. Их вносят в почву под перекопку. Одновременно с этим почву удобряют калийными и фосфатными удобрениями. Берут 25-30 г суперфосфата и 20-25 г сульфата калия на кв. м.

Два раза в год (ранней весной и после цветения) вносят азотные подкормки. Берут 15-20 г аммиачной селитры или 10-15 г мочевины на кв. м. площади. Перед удобрением участок поливают. Азотные комплексы важно внести не в приствольный круг, а по всей площади с посаженными вишнями.

Можно проводить и внекорневые подкормки 2-3 раза за сезон с интервалом в неделю строго вечером, после захода солнца. Для этого используют раствор мочевины из расчета 50 г на 10 л воды.

Профилактическая обработка

Для предотвращения возникновения заболеваний и поражения деревьев вредителями проводят обработку вишни. Весной, до распускания почек, ветви и ствол обрабатывают 7% раствором мочевины. Он подпитает дерево азотом, уничтожит зимовавших под корой вредителей. Если вы не успели обработать вишню до начала сокодвижения, то лучше замените мочевину раствором купороса 3% или бордоской жидкости.

Когда дневная температура поднимется до 18 градусов, обработайте вишни коллоидной серой или «Неороном» против клещей, мучнистой росы. В период роста плодов деревья обрабатывают «Фуфаноном» и оксихлоридом меди. А осенью, до того как опадут листья, дерево опрыскивают 4% раствором мочевины.

Обрезка

Крона вишни требует регулярной обрезки, несколько раз в год. От этого зависит интенсивность плодоношения. Первую процедуру делают весной, до того как набухнут почки. Если сокодвижение уже началось, процедуру лучше отложить. В любое время можно удалять лишь старые, поломанные ветки.

Исключение составляет лишь весна, наступившая резко после сильных морозов. В этом случае специально ждут набухания почек, чтобы понять, какие побеги отмерли, какие – нет. Убирают поврежденные побеги, а срезы немедленно обрабатывают древесным углем. Не нужно удалять однолетние побеги длиной 25-35 см, можно обрезать лишь мешающие и растущие вертикально вверх. Ствол укорачивают так, чтобы он не более чем на 20 см возвышался над остальными ветвями.

Вишню обязательно обрезают весной, а иногда и в течение года.

Формирование кроны молодых саженцев

У недавно посаженых деревьев формируют 5-6 наиболее сильных ветвей, а остальные срезают до самого ствола, не оставляя пеньков. Срезы промазывают садовым варом. Для правильного формирования оставлять нужно растущие в стороны и не менее чем в 10 см друг от друга ветки.

На втором году роста у вишенок удаляют все побеги, растущие внутрь, а также появляющиеся на штамбе. У древовидных сортов укорачивают все быстрорастущие побеги, чтобы замедлить рост дерева. На кустовидных укорачивают побеги до 50 см.

Зимовка

Взрослые вишни хорошо переносят морозы, но их корни требуют укрытия. Перед зимой нижнюю часть ствола и основания скелетных веток промажьте известью, добавив в раствор медный купорос. На приствольный участок нагребите слой снега и посыпьте его сверху опилками. Молодые саженцы тоже следует побелить и обвязать сосновым лапником.

Используемые источники:
  • https://orhide.ru/
  • https://fb.ru/article/162887/vishnya—eto-derevo-ili-kustarnik-plod-vishni-foto
  • https://ferma.expert/rasteniya/derevya/vishnya/sorta-vishni/
  • https://sadovodya.ru/vishnya/vishnya-obyknovennaya-i-drugie-vidy.html
  • http://profermu.com/sad/derevia/vishnia/sorta-v/sorta.html
  • https://bymosque.ru/chereshnja-jeto-derevo-ili-kustarnik-otvet/
  • https://tsvetydoma.ru/sad/plodovyie-derevya-i-kustarniki/vishnevoe-derevo-ili-kustarnik.html

Сорта вишни (фото с названием и описанием, опылители)

Сорта вишни с ранним и среднеранним периодом созревания плодов

Гирлянда

вишня гирлянда описание сорта фото отзывы

Дерево невысокое со сравнительно густой кроной округлой формы. Зимостойкость хорошая;

Ягоды средней транспортабельности, насыщенного красного цвета с приятной по вкусу мякотью. Большое количество плодов-двойняшек;

Урожайный сорт
Самоплодная

Гриот Московский

вишня гриот московский описание сорта фото отзывы

Среднерослая вишня с широкой, густой кроной округлой формы. Низкие температуры переносит средне;

Насыщенные темно-красные ягоды среднего размера со среднеплотной, очень сочной мякотью
Владимирская и Склянка розовая

Гриот Остгеймский (Остгеймская, Шпанка Черная)*

вишня гриот Остгеймский описание сорта фото

Среднерослая вишня. Крона густая и раскидистая. Морозоустойчивость у сорта средняя, засухоустойчивость — высокая;

Старинный испанский сорт с темными ягодами красного цвета. Мякоть нежная. Вкусовые качества оцениваются высоко. Легко отделяемая косточка;

Средняя урожайность — 18 кг с дерева и более
Любская, Растунья, Анадольская, Английская ранняя, Владимирская, Подбельский, Тамбовчанка и Шубинка. Многие сорта черешни

Живица

вишня живица описание сорта фото отзывы

Средняя высота дерева, средне-густая, округлая крона. Иммунитет к морозам хороший;

Ягоды темно-красные со среднеплотной, сочной мякотью, приятной на вкус;

Хорошая урожайность
Сеянец №1, Новодворская, Вянок и многие сорта черешни

Заранка

вишня заранка описание сорта фото отзывы

Дерево невысокое, крона средне облиственная, слегка приподнятая, пирамидальная. Устойчивость к морозным зимам хорошая;

Плоды средней величины, темно-красная кожица и мякоть. Среднеплотная вишня с хорошими вкусовыми качествами, косточка средняя, легко отделяемая;

Урожайность на высоком уровне
Памяти Вавилова, Новодворская, Сеянец №1 и Вянок, а также такие сорта черешни, как Народная, Журба и Сюбаровская

Игрушка

вишня игрушка описание сорта отзывы

Высокорослая вишня с шаровидной кроной. Недостаточно зимостойкий сорт с хорошей засухоустойчивостью;

Ягоды крупного размера, сочного красного цвета. Мякоть очень водянистая и нежная. Средняя, свободная косточка;

Среднеурожайный сорт
Шалунья и Самсоновка. Черешни Валерий Чкалов, Крупноплодная и Франц Иосиф

Памяти Вавилова

вишня памяти вавилова описание сорта фото отзывы

Высокорослая вишня с пирамидальной не очень густой кроной. Морозы переносит хорошо;

Вкус плодов оценен высоко, ягоды крупные с темной кожицей и нежной мякотью. Косточка не маленькая, отделяется очень хорошо;

Урожайность хорошая
Тургеневка и Ровесница

Подбельский (Кохова, Министр Подбельский, Подбельская)

вишня подбельская описание сорта фото отзывы

Высокая вишня с красивой, обильно облиственной кроной, меняющейся с возрастом дерева, от округлой до плоскоокруглой. Малая морозоустойчивость, рекомендуется для южных регионов;

Ягоды насыщенные, крупные с волокнистой и нежной мякотью, приятные на вкус. Косточка сравнительно небольшая;

Хорошая урожайность (до 110 кг/дерева), но наращивает урожайность медленно
Английская ранняя, Май Дюк, Гриот Остгеймский, Лотовая и Анадольская, а также некоторые сорта черешни

Шалунья

вишня шалунья описание сорта фото отзывы

Среднерослое и быстрорастущее дерево с раскидистой не особо густой кроной. Устойчивость к морозам и засухе на высоком уровне;

Практически черные, крупные вишни с сочной и нежной мякотью, вкус освежающий. Косточка свободная, очень мелкая;
Чернокорка, Самсоновка и черешня Винка

Звезда (Звездочка)

вишня звездочка описание сорта отзывы

Дерево среднее со слабо загущенной кроной пирамидальной формы. Хорошо переносит сильные морозы;

Эффектные красные плоды с нежной мякотью и мелкой, легко отделяющейся косточкой;

Высокая урожайность
Частично самоплодная

Россошанская черная

вишня россошанская черная описание сорта фото

Средняя по высоте вишня, крона может быть пирамидальной или стоговидной формы. С возрастом у дерева значительно оголяются скелетные ветви. Зимостойкость отличная, особенно на юге Центрального Черноземья;

Ягоды почти черные с мясистой и плотной вкусной мякотью. Косточка средняя, отделяется вместе с мякотью. Транспортабельность плодов на высоком уровне
Частично самоплодная

Саратовская малышка

вишня саратовская малышка описание сорта фото отзывы

Среднерослое и быстроразвивающееся дерево, крона слабораскидистая округлой формы. Устойчивость к морозам на высоком уровне;

Плоды пригодны для длительных перевозок. Вес ягоды не превышает 5 г, цвет кожицы и мякоти насыщенно-красный, косточка средней величины, отделяется без мякоти;

Сорт со средней урожайностью
Нет сведений

Кентская (Майская, Морель Черная, Скороспелка)

вишня морель черная (Кентская) описание сорта фото отзывы

Деревья высотой до 3,6 м с густой овальной кроной;

Плоды округлые, средней величины (3,8 г), темно-красные с вишневым ароматом. Косточка небольшая, отделяющаяся;

Средняя урожайность 15-17 кг / дерева, но при недостатке влаги урожайность резко падает, состояние дерева ухудшается
Самоплодная

Шпанка крупная (Черешня местная)

вишня шпанка описание сорта фото отзывы

Вишнево-черешневый гибрид народной селекции с сильнорослой шаровидной, раскидистой кроной. Деревья корнесобственные, дающие поросль, морозо- и засухостойкие;

Плоды средней величины, светло-красные, очень сочные, кисло-сладкие. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти;

Регулярное обильное плодоношение с 3-4 года после посадки, урожайность — до 60 кг / дерева
Самоплодная
Среднеспелые сорта вишни

Брюнетка

вишня брюнетка описание сорта отзывы

Среднерослое дерево с раскидистой кроной шаровидной формы. Средняя морозоустойчивость;

Вишни округлые, средней величины, слегка приплюснуты. Окрас кожицы бордовый, темный. Очень нежная мякоть, косточка мелкая, легко отделяемая;

Урожайность высокая
Самоплодная

Булатниковская

вишня булатниковская описание сорта фото отзывы

 

Невысокая вишня с приподнятой, средне загущенной кроной. Устойчивость к низким температурам на среднем уровне;

Темные ягоды со сладкой, кисловатой среднеплотной мякотью. Очень мелкая, легко отделяемая косточка
Самоплодная

Волочаевка (Волочаевская)

вишня волочаевка описание сорта фото отзывы

Среднерослый сорт, крона округлой формы. Устойчивость к суровым зимам средняя;

Темно-красные вишни со средней по плотности мякотью десертного вкуса. Косточка средняя по размеру, отделяется легко;

Высокоурожайный сорт
Самоплодная

Вянок

вишня вянок описание сорта фото отзывы

Высокорослая вишня с кроной пирамидальной формы. Зимостойкость отличная;

Темные, насыщенные плоды с очень сочной мякотью приятного вкуса. Средняя по величине, легко отделяемая косточка;

Сорт приносит обильные урожаи
Самоплодная

Лебедянская

вишня лебедянская описание сорта фото отзывы

Быстроразвивающееся дерево среднего роста, крона средне-густая, пирамидальная. Сорт с отличным иммунитетом к морозам и засухе;

Темно-красные, насыщенные ягоды среднего размера с мягкой, сочной, сладкой мякотью, присутствует легкая кислинка. Косточка не крупная и легко отделяется;

Транспортабельность на среднем уровне
Самоплодная, для обильного урожая в качестве опылителей подходят Жуковская, Тургеневка, Морозовка и Владимирская

Молодежная

вишня молодежная описание сорта фото отзывы

Сорт может быть кустовидным или древовидным, средней высоты с пониклой кроной округлой формы. Морозоустойчивость хорошая;

Темные, бордовые, крупные вишни. Мякоть очень плотная, сочная с приятным вкусом. Косточка небольшая, легко отделяемая.

Плодоношение обильное
Самоплодная

Октава

вишня октава описание сорта фото отзывы

Низкие деревца с густой аккуратной кроной. Почки зимоустойчивы;

Ягоды темного, вишневого цвета. Мелкая косточка легко отделяется от сочной и нежной мякоти;

Транспортабельность плодов хорошая
Самоплодная

Тургеневка (Тургеневская)

вишня тургеневка описание сорта фото отзывы

Дерево средней величины, крона слегка приподнята, среднегустая, обратно-пирамидальная. Устойчивость почек к минусовым температурам средняя;

Вишни темно-красные, мякоть плотная и сочная
Самоплодная

Хуторянка

вишня хуторянка описание сорта фото отзывы

Невысокая вишня с густой кроной пирамидальной, иногда метловидной формы. Сорт с хорошей зимостойкостью;

Ягоды вишневого цвета, темные. Вкус приятный с легкой кислинкой. Довольно крупная сложно отделяемая косточка. Мякоть плотная;

Транспортабельность отличная
Самоплодная

Антрацитовая

вишня антрацитовая описание сорта фото отзывы

Низкое дерево со средней по густоте раскидистой кроной, хорошо переносит зимние морозы;

Плоды до 5 г почти черные с вкусной, очень сочной и нежной темно-красной мякотью. Косточка отделяется легко;

Сорт приносит обильный урожай
Частично самоплодная

Быстринка

вишня быстринка описание сорта фото отзывы

Низкое дерево с приподнятой шаро-подобной кроной. Среднеустойчивый к морозам сорт;

Ягоды овальной формы, средние по величине, окрас кожицы темно-красный. Мякоть среднеплотная, сочная. Косточка средняя, хорошо отделяемая;

Урожайность средняя
Частично самоплодная

Маяк

вишня маяк описание сорта фото отзывы

Кустовидная вишня с раскидистой средней по размеру шаровидной кроной;

Ягоды темные, округлые, довольно крупные. Мякоть сочная, хороших вкусовых качеств. Косточка отделяется хорошо
Частично самоплодная

Новелла

вишня новелла описание сорта фото отзывы

Дерево среднего размера, крона приподнятая, раскидистая, округлой формы. Сорт со средней зимостойкостью;

Плоды крупные почти черного цвета. Мякоть сочная. Косточка легко отделяемая.

Урожайность средняя
Частично самоплодная

Любская (Любка)

вишня любская описание сорта фото отзывы

Древовидная вишня, крона довольно редкая с широкоокруглой поникающей кроной высотой 3-3,5 м. Устойчивость к минусовым температурам средняя;

Вишни темно-красного цвета, крупные (до 5 г). Мякоть кисловатая, сочная. Косточка отделяется легко;

Есть склонность к почковым мутациям, различающимся по всем характеристикам (Любская поздняя, урожайная, букетная и т. д.). Урожайность — до 57 кг / дерева, вступает в плодоношение рано — на 2-3 год
Самоплодная, лучший урожай при совместном выращивании с такими сортами, как Анадольская, Владимирская, Жуковская, Лотовая, Плодородная Мичурина и Шпанка ранняя

Владимирская (Родителева вишня, Вязниковская, Добросельская, Горбатовская, Избылецкая)

вишня владимирская описание сорта фото отзывы

Кустовидный сорт с округлой кроной, которая с возрастом становится раскидистой, плакучей. Устойчивость к низким температурам хорошая;

Плоды разные по размеру, кожица почти черного цвета. Мякоть очень вкусная, сочная и плотная. Косточка отделяется легко

Привитые деревья вступают в плодоношение с 5 года, корнесобственные — позже. Средняя урожайность молодого куста — 9-10 кг
Аморель розовая, Васильевская, Гриот московский, Лотовая и Любская. А также Плодородная Мичурина, Растунья, Тургеневка и Ширпотреб черная

Морозовка

вишня морозовка описание сорта фото отзывы

Среднее по высоте дерево с широкой, приподнятой кроной. Устойчивость к минусовым температурам и засухе на высоком уровне;

Вишни крупные, округлой формы, окрас кожицы темно-красный. Средняя по размеру косточка легко отделяется от плотной и сочной мякоти. Вкус сладкий с незначительной кислинкой
Гриот Мичуринский, Лебедянская и Жуковская

Надежда

вишня надежда описание сорта фото отзывы

Высокорослый сорт с широкопирамидальной, густо облиственной кроной.

Крупные ягоды темно-красного цвета со среднеплотной мякотью. Плоды имеют приятный сладкий вкус с едва ощутимой кислинкой. Косточка средняя, отделяется с мякотью
Кентская, Черная крупная и Лада

Радонеж

вишня радонеж описание сорта отзывы

Среднерослая вишня с округлой слабо густой кроной. Сорт обладает неплохой зимоустойчивостью;

Плоды очень вкусные, средние по размеру. Косточка отделяется хорошо
Владимирская, Любская и Тургеневка

Харитоновская

вишня харитоновская описание сорта фото отзывы

Среднерослый сорт с округлой кроной;

Вишни плотные и крупные, одномерные, окрас кожицы темно-красный. Мякоть нежная, хороших вкусовых качеств. Косточка средней величины, свободная
Жуковская и Владимирская

Жуковская

вишня жуковская описание сорта фото отзывы

Среднерослый сорт со слабо-раскидистой кроной округлой формы. Зимостойкость средняя;

Ягоды крупные, темно-красного цвета с плотной, сочной и очень вкусной мякотью. Косточка отделяется легко;

Урожайность хорошая 16-30 кг / дерева
Самобесплодная

Фея

вишня фея описание сорта фото отзывы

Низкое дерево с приподнятой, средне густой кроной. Сорт с высокой морозоустойчивостью;

Средние по величине ягоды светло-розового цвета с очень сочной и нежной мякотью
Нет сведений

Шубинка

вишня шубинка описание сорта фото отзывы

Высокая вишня с широкой пирамидальной кроной и высокой устойчивостью к минусовым температурам;

Плоды темно-красные, мелкие. Мякоть средней плотности, сочная, слегка рыхлая. Вкус кислый
Нет сведений

Шоколадница

вишня шоколадница описание сорта фото отзывы

Невысокое дерево до 2,5 м в высоту с густой обратнопирамидальной кроной;

Плод – темно-бардовый, почти черный, с кисло-сладким вкусом и небольшой горчинкой. Косточка мелкая, желтая;

Плодоношение начинается на 4 год жизни дерева
Самоплодная, но урожай в разы улучшается по совместной посадке с Гриотами, Склянкой и Владимирской
Позднеспелые сорта вишни

Щедрая

вишня щедрая описание сорта фото отзывы

Кустовидный низкорослый сорт. Иммунитет к минусовым температурам хороший;

Ягоды темно-красные, средние, вкусные. Косточка легко отделяемая. Плодоносит довольно хорошо
Самоплодная

Изобильная

вишня изобильная описание сорта фото отзывы

Кустовидный сорт с хорошим иммунитетом к морозам и засухе;

Вишни темно-красного цвета с приятной мякотью, косточка отделяется плохо; Ежегодный высокий урожай
Самоплодная

Лотовая (Теневая Морель, Морель Лотовая, Лотовка, Английская Морель, Сенчеста Морелле)

вишня лотовая описание сорта фото

Среднерослая вишня с развесистой кроной. Низкие температуры переносит слабо;

Вишни темные с волокнистой и очень сочной мякотью, средние. Косточка крупноватая, отделяется с мякотью
Самоплодная, лучший урожай дает совместно с такими сортами, как Любская и Подбельский

Тамарис

вишня тамарис описание сорта фото отзывы

Низкое дерево с редкой кроной. Устойчивость к суровым зимам хорошая;

Вишни крупные, насыщенные темно-красные. Мякоть нежная и сочная, сладковатый вкус
Самоплодный сорт, можно высадить с Жуковской, Тургеневкой и Любской

Малиновка

вишня малиновка описание сорта фото отзывы

Среднерослый сорт с обильно загущенной, приподнятой кроной. Хорошая устойчивость к морозам;

Вишни темно-красного цвета с легко отделяемой косточкой и сладко-кислой, плотной мякотью
Владимирская, Любская и Шубинка

Нортстар (Нордстар, Норд Стар)

вишня норд стар описание сорта фото отзывы

Низкая вишня с аккуратной, компактной кроной и высокой устойчивостью к морозным зимам;

Ягоды средне-крупные, темно-красные. Мякоть нежная, водянистая, сладковато-кислая. Косточка отделяется хорошо
Метеор, Нефрис и Облачинская

Вишня обыкновенная — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Вишня обыкновенная
Prunus cerasus LC0017.jpg
Цветущая алыча

промежуточные ранги

Триба: Amygdaleae Juss., 1789
Вид: Вишня обыкновенная

Prunus cerasus L.

Ви́шня ки́слая, или Вишня обыкнове́нная (лат. Prúnus cérasus) — древесное растение, разводимое в садах; вид рода Слива подрода Вишня из семейства Розовые (Rosaceae).

Вишня кислая — дерево или кустарник, достигает до 10 м в высоту.

Листья черешковые, широкоэллиптические, заострённые, тёмно-зелёные сверху, снизу светлее, достигают в длину 8 см.

Цветки белого цвета, собраны в зонтиках по 2—3 цветка. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок 15—20, пестик один.

Плод — кисло-сладкая, шарообразная костянка, до 1 см в диаметре.

Встречается только в культуре; в дикой природе не встречается. Некоторые биологи считают вишню обыкновенную естественным гибридом вишни степной и черешни, который возник и многократно повторялся в местах совместного произрастания материнских видов. Предполагают, что естественное скрещивание черешни и вишни степной произошло в Македонии, но, возможно, на Северном Кавказе и в Приднепровье[2][неавторитетный источник?]. Цветёт в конце марта — начале апреля, плодоносит со второй половины мая.

Плоды вишни обыкновенной имеют кисло-сладкий вкус. В плодах содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, хинная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота).

В плодах вишни обыкновенной содержатся макроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний), микроэлементы (медь, железо), а также пектиновые вещества, дубильные вещества, ферменты, антоцианы, сахара (глюкоза, фруктоза), витамины А, С, В2, РР, Р, фолиевая кислота, кумарин.

Плоды вишни обыкновенной употребляются в свежем виде. Они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.

Известные сорта вишни обыкновенной:

  • Анадольская
  • Багряная
  • Владимирская
  • Жуковская
  • Любская
  • Мараскиновая
  • Памяти Вавилова
  • Память Сахарова
  • Россошанская чёрная
  • Тургеневка
  • Харитоновская
  • Чёрная крупная
  • Шоколадница
  • Саратовская малышка

Общий вид

Prunus cerasus.jpg

Листья

Prunus cerasus blossom 1b.jpg

Цветки

Owoce wisni.jpg

Плоды

Вишня — Википедия

Вишня

Вишня. Общий вид цветущего взрослого растения

промежуточные ранги

Триба: Amygdaleae Juss., 1789
Подрод: Вишня

Prunus subgen. Cerasus (Mill.) A.Gray, 1856

Эта статья — о растениях из подрода Cerasus. О других растениях, название которых включает слово «вишня», см. Вишня (значения).

Ви́шня (лат. Prúnus subg. Cérasus) — подрод растений рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae).

Русское слово «вишня» считается общеславянским производным от той же основы, что и нем. Weichsel «вишня», лат. viscum «птичий клей» и т. д. В таком случае первоначальное значение слова — «дерево с клейким соком»[2].

Небольшой город Керасунда (греч. Κερασουντα)[3], находившийся между Фарнакией и Трапезундом, прославился вишнями. Именно там их впервые встретили римляне, дав название «керасунтских плодов», лат. cerasi. Отсюда итал. ciliegia, фр. cerise, исп. cereza, порт. cereja, нем. Kirsche, англ. cherry, рус. черешня[4].

Соцветия-кисти черёмух

Подрод Cerasus отличается от других подродов рода Prunus (Armeniaca — абрикос, Prunus — слива и Emplectocladus) следующими признаками:

  • плод (костянка) гладкий, без налёта
  • листья в почкосложении вдоль сложенные
  • цветки расположены зонтиками, заключающими по несколько цветков.
  • Цветки вишни развиваются одновременно с листьями или ранее

Цветки обычно имеют пять лепестков, но часто встречаются экземпляры с шестью.

Цветок черешни с пятью лепестками Цветок черешни с шестью лепестками

Подрод делят на две секции — Cerasus и Laurocerasus, которые включают более 60 видов[5].

Некоторые виды[править | править код]

Общий вид цветущего взрослого растения

sect. Cerasus[6]

sect. Laurocerasus[7]

Из известных в мире 150 видов в создании современных сортов и подвоев вишни приняли участие пять видов: вишня обыкновенная, степная, войлочная, магалебская и черешня[8].

Медоносные пчёлы берут с цветков разных видов вишни обильный (особенно в утренние часы) нектарный и пыльцевой взяток. Во время цветения вишни можно наблюдать примерно равное число пчёл, собирающих как нектар, так и пыльцу[9].

Производство[править | править код]

Происхождение и история культивирования[править | править код]

Самый известный с давних пор вид вишни — черешня, или вишня птичья. Как полагают, черешня была известна уже за 8000 лет до н. э. в Анатолии и в Европе — на территории современных Дании и Швейцарии (жителям свайных построек)[10].

Утверждают, будто ассирийский царь Саргон II (722—705 гг. до н. э.) любил сладкий аромат цветущей вишни. По свидетельству Геродота, жившего в V веке до н. э., вишнёвые деревья на зиму укутывали толстым войлоком. Из их плодов готовили густой сироп, который пили, разбавляя водой, или употребляли для улучшения вкуса печений[10].

Есть основания думать, что первые вишни из Малой Азии привёз в Рим после похода против Митридата (74 г. до н. э.) полководец и рабовладелец Лукулл[10].

Плоды вишни имеют кисло-сладкий вкус. В плодах вишни содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота), микроэлементы (медь, железо, цинк, йод, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий), макроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний), а также пектиновые вещества, сахара, витамины А, С, Е, В1, В2, РР, фолиевая кислота.

  • С 2013 года в июле в городе Глубокое (Беларусь, Витебская обл.) проводится «Вишневый фестиваль[11]». 21 июля 2013 года был установлен памятник вишне. Автор композиции — скульптор из Витебска Иван Казак. С памятником уже связано много народных примет, в основном все они связаны с личной жизнью. В апреле 2013 года был заложен вишневый сад из 1414 вишен (год основания города). Рядом с садом появилась новая улица Вишневая[12].
Общий вид цветущего взрослого растения Цветение вишни
  • Пока лист с вишен не опал, сколько бы снегу ни выпало, оттепель его сгонит. Народная примета[15].
  • Барбадосская вишня в таксономическом отношении довольно далека от обычной вишни: это растение относится не только к другому семейству, но даже к другому порядку.
  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ http://slovari.yandex.ru/~книги/Этимологический%20словарь/Вишня/ Архивная копия от 1 октября 2015 на Wayback Machine.
  3. ↑ В настоящее время город называется Гиресун (тур. Giresun)
  4. Талах, В. Рождённый под знаком кометы: Митридат Эвпатор Дионис. — Одесса, 2006.
  5. Вишня (англ.): информация на сайте GRIN.
  6. ↑ Species Records of Prunus sect. Cerasus (неопр.) (недоступная ссылка). GRIN. Дата обращения 20 августа 2014. Архивировано 24 сентября 2015 года.
  7. ↑ Species Records of Prunus sect. Laurocerasus (неопр.) (недоступная ссылка). GRIN. Дата обращения 20 августа 2014. Архивировано 24 сентября 2015 года.
  8. Ноздрачёва Р. Г. Вишня. Морфология, биология, сорта, размножение, закладка сада, технология возделывания. — Издательский дом "Социум", 2011.
  9. Абрикосов Х. Н. и др. Вишня // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 51. Архивная копия от 7 января 2012 на Wayback Machine
  10. 1 2 3 Плоды земли = Früchte der Erde / Пер. с нем. и предисл. А. Н. Сладкова. — М.: Мир. — 270 с.
  11. ↑ Вишнёвый фестиваль (неопр.). sites.google.com. Дата обращения 14 декабря 2016.
  12. ↑ Памятник вишне в Глубоком, Описание - Holiday.by. Дата обращения 15 декабря 2016.
  13. Марков Г. Символика пьесы А. П. Чехова «Вишневый сад».
  14. Берковский Н. Я. Творчество А. П. Чехова в панораме мнений Архивная копия от 6 февраля 2016 на Wayback Machine. / Вишнёвый сад. Чехов: от рассказов и повестей к драматургии.
  15. Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 211.
0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments