Угловой мангал из кирпича в беседке: фото, чертежи, порядовка, строим своими руками

Содержание

Мангал в беседке из кирпича: чертежи, как сделать

После работы на дачном участке приятно провести время в приятном окружении родных и близких. Практическим решением станет постройка мангала или барбекю из кирпича в беседке, поскольку ни одно застолье не обходится без такого ароматного и вкусного блюда, как шашлык. Есть разные виды мангалов: стационарные или переносные. Многие хозяева устанавливают мангал прямо в беседке. Даже неопытному мастеру под силу построить мангал из кирпича в беседке. Сооружение возводят из различного материала: кирпича, дерева, камня.

Наиболее приемлемым и долговечным материалом для построения беседки с мангалом является кирпич, поскольку благодаря его огнеупорности, возгорания менее вероятны.

Выбор места строительства

Перед тем как приступать к основным строительным и проекционным работам, необходимо определить функциональность конструкции и ее месторасположения. Если кирпичная беседка с барбекю или коптильной необходима для частого приема пищи и встречи гостей — лучше расположить ее ближе к дому, а если для спокойного и тихого отдыха, то в тени садовых деревьев. Она может быть использована не только для застолий, но и служить местом наслаждения природой. Мангал из кирпича даже в кованой беседке лучше, чем под открытым небом, поскольку можно готовить на огне в любую погоду и время года. После утверждения места расположения, создают чертеж будущей конструкции.

Вернуться к оглавлению

Правила установки беседки с мангалом из кирпича

Если речь идет о каменной беседке, то сначала закладывают фундамент, чтобы избежать в дальнейшем проседания конструкции. В зависимости от финансовых возможностей выбирают материал и модель мангала в беседку: его можно сделать самостоятельно или использовать готовые, которые могут быть изготовлены из различного материала:

Можно купить готовый прибор из металла.
  • чугунные;
  • электрические;
  • металлические;
  • стальные.

Кирпичный мангал строят в несколько этапов:

  1. Кирпич в первом ряду укладывают всплошную.
  2. Создается место, где будут храниться дрова.
  3. Укладываются семь рядов материала для места под приготовление пищи.
  4. Возводится дымоход.
  5. Оборудуется месторасположения разделочного стола.
Вернуться к оглавлению

Необходимые материалы, инструменты

  • Песок, кирпич, щебень, цемент, чтобы залить фундамент.
  • Труба для столбов опоры.
  • Арматура, брус, доски.
  • Мастерок, лопата, ведра, уровень.
  • Лобзик, молоток, зубила, машинка для шлифовки.
Вернуться к оглавлению

Чертежи и этапы работы постройки беседки с мангалом

Составляя проект конструкции, нужно иметь представление, какой формы она будет.

Проект мангала должен учитывать месторасположение и форму конструкции относительно места отдыха, а также особенности кладки кирпича. На стадии составления чертежа рассчитываются количество необходимого кирпича и вспомогательных стройматериалов. Этапность проведения работ следующая:

  1. Определение типа конструкции, в которой будет выполнен мангал для беседки. Это может быть прямоугольный или угловой мангал.
  2. Выбор места расположения.
  3. Составление проекта и чертежа.
  4. Закладка фундамента.
  5. Постройка барбекю, стен и перекрытие крыши беседки, пола.
  6. Проведение отделочных работ.
Вернуться к оглавлению

Как сделать фундамент?

Чтобы постройка не проседала, необходимо заложить фундамент: ленточный или плиточный армированный. Чтобы построить практичную кирпичную беседку с барбекю или печкой своими руками, нужно подготовить место, очистить и выровнять поверхность участка. Выкопать основу глубиной до 50 см, засыпать песком со щебнем слоем в 20 см, а сверху уложить армирующую сетку. Соорудить опалубку, на 10 см выступающую над уровнем грунта. Основание залить бетонным раствором, который можно купить в специализированном магазине или же приготовить в домашних условиях. Для приготовления понадобится:

Для приготовления бетонного раствора нужно закупить песок.
  • песок;
  • вода;
  • щебень;
  • цемент.

После заложения фундамента необходимо дать ему время для полного застывания. В зависимости от погоды и времени года, на это может уйти от нескольких дней до нескольких недель. Размер фундамента должен быть на 10—15 сантиметров больше самого мангала. Для гидроизоляции можно использовать рубероид или специальные смеси.

Классическая строительная смесь для сооружения мангала состоит из глины и песка в соотношении с водой 7:3 с разведением водой до однородной консистенции густой сметаны. Для стен, контактирующих с огнем, нужно обычную глину заменить огнеупорным шамотом. Для возведения беседки можно использовать цемент.

Вернуться к оглавлению

Стены беседки и крыша

Если в ходе строительства не предусмотрены отделочные работы, то кладку кирпича нужно выполнять с расшивкой швов. При этом важно использовать уровень и отвес, для соблюдения правильной геометрии строения. Чтобы построить кирпичные столбы, по их месту устанавливаются металлические трубы и обкладываются кирпичом. одну из колонн можно совместить с дымоходом. Важно учитывать необходимость обеспечения естественного стока воды. Для этого при обустройстве пола выполняют наклон в противоположную сторону от очага.

Желательно, чтобы за мангалом стена была сплошной.

Чаще сооружают беседки с частичной стеной в 1—1,5 метра высоты кирпичной кладки. Проемы закрывают решетками из дерева, украшают ковкой из металл или занавесками. Со стороны мангала лучше делать сплошную стену. Это обеспечит нормальное дымоотведение, защиту от дождя и ветра. Не имея достаточного опыта в строительстве, лучше выбирать простые кровли для беседки — односкатные с покрытием из черепицы или поликарбоната.

Вернуться к оглавлению

Устройство мангала

Кладку мангал с коптильней начинаем с дровника согласно чертежам. Верхнюю часть постройки выкладывают из жаропрочного кирпича, а печную трубу и нижнюю часть — из обычного. Этапность работ:

  1. 1-й ряд кирпича укладывается лежа на основание. Раствор наносится зубчатым шпателем толщиной в 10 мм. Отбивается резиновой киянкой.
  2. Горизонталь и вертикаль постоянно контролируется водяным уровнем.
  3. 2 ряд до 5-го укладывается как и 1-й со смещением в 0,5—1,3 кирпича с уплотнением материала киянкой.
  4. Армированная сетка укладывается на каждые 2 ряда.
  5. 6-й ряд укладывается лежа поперек 5-го, что нависания в полкирпича над стеной.
  6. 7—9-й выкладываются классическим способом.
  7. 10-й будет поперечным, на выступах которого, можно соорудить поддон для сбора угля и гриль.
  8. 11—14-й — заключительные. Выполняются ложковой перевязкой.
  9. Устанавливается рабочая поверхность:
    1. На отдельное основание укладывается цоколь из кирпича вплотную к мангалу. Достаточно 6-ти рядов с последним, уложенным поперек.
    2. На выступы укладывается фанерный лист в 9 мм.
    3. Расшиваются швы.

И напоследок необходимо установить дверцы и обработать антисептическими составами деревянные элементы конструкции. Полы отделывают плиткой: тротуарной или керамической, подводят воду и электричество, если необходимо. Барбекю для беседки по предложенному плану не предполагает дополнительной отделки. Следовательно, для эстетичности можно прогладить швы после высыхания кладочного раствора смоченной тряпкой.

ПЕЧНИК в СПб и Ленобласти частный мастер

 

 

  

 

 

 

Кладка барбекю из кирпича это лучшее решение в современном дачном строительства в плане беседки или летней кухни, потому как все металлические и прочие мангалы для временного использования, то есть походные с выездом на природу.

Уличные мангалы с печью под казан для зоны барбекю конструкция многосторонняя, разновидность таких печей зависит от подхода и пожелания заказчика. Например коптильня с встроенным шкафом или духовка из кирпича с родни русской печи позволяет приготовление продуктов экологически чистыми без канцерогенов и прочих неприятностей, которыми изобилуют электро — духовки и электроплиты, вообщем на любой вкус и цвет здоровой пищи.

 

Уличный мангал для зон барбекю из кирпича совмещенный с русской печью

 

  • Мангал из кирпича на дачном участке дает возможность на свежем воздухе готовить пищу естественным образом, как на открытом огне так и в топке мини русской печи и конечно же печь с плитой под казан — эта конструкция совмещается в единый печной комплекс, что позволяет одновременно заниматься приготовлением блюд в различных режимах. Местом сооружения
    зоны барбекю из кирпича
    послужит летняя кухня, открытая беседка или определенный вами участок для отдыха на даче. На что надо обратить внимание при выборе уличного кирпичного барбекю в печном комплексе — это расположение леса вблизи вашего участка, учесть место расположения дровницы, так как дрова должны быть просушены
    без плесени и прочих наслоений, из сырых грязных дров жар уже не тот, и запах сырой древесины будет присутствовать. Поэтому дровница должна быть проветриваемой, вообщем должны соблюдены все условия для просушки дров и их хранения. .

Грамотно спроектированный и правильно сложенный

из кирпича барбекю комплекс по удобству значительно превосходит все переносные шашлычницы и мангалы, вместе взятые. В отличие от обыкновенного гриля , у него есть задняя стенка, обеспечивающая экономию тепла, а весь жар направляется непосредственно на продукты.
Печные комплексы обеспечены трубой, посредством которой дым отводится за пределы зоны готовки, что обеспечивает комфортные условия для разделки мяса и его приготовления. Возможность дополнительного монтажа мойки, рабочей поверхности и шкафов для хранения кухонных принадлежностей позволяет готовить вкуснейшие блюда, не уступающие по качеству ресторанным.
Мы выполним барбекю комплекс из кирпича под ключ в различных вариантах.
Мангал для беседки
Предназначен для приготовления блюд на решетке, шампурах, вертеле, на которых жарят шашлык или крупное мясо. Он может располагаться как внутри нее, так и стать гармоничным продолжением.
В зависимости от размеров постройки мангал дополняется различными модулями. Это может быть жарочная поверхность, мойка, столешница и т. д.
Барбекю с печкой под казан
В этом случае появляется возможность готовить блюда азиатской и восточной кухонь – плов, шурпу, лагман, казан-кебаб, а также просто мясо и птицу. Достаточно массивное сооружение, поскольку для казана делается отдельный блок. Поэтому располагают обычно отдельно стоящим, но если позволяет площадь террасы, летней кухни или беседки, то можно и там выложить такой тип барбекю.
Барбекю с коптильней
Особенно востребована данная конструкция любителями рыбной ловли, поскольку можно сразу закоптить улов. Подобные сооружения располагают вне дома или закрытого помещения. Если в состав комплекса входит коптильня, то можно готовить не только рыбу, но и сало, мясо, птицу. Процесс может занимать продолжительное время, особенно при холодном копчении, но результат того стоит.
Также следует учитывать, что чем больше площадь для кухонных операций, тем приятнее и удобнее становится процесс приготовления.
Если барбекю комплекс из кирпича под ключ заказать в СПб у меня, то это возможно с любым набором модулей: от минимального (открытый мангал) до максимального (мангал, печь-казан, коптильня, духовка, русская печь — мини и прочее по желанию и исходя размеров беседки). Качественная кладка барбекю под заказ в СПб и Ленобласти осуществляется в оговоренные сроки под ключ и проверки работоспособности без задымления.Связаться со мной по телефону 8-906-257-98-56 Александр печник, всегда на связи. Звоните, приеду в любое удобное для вас время, проведу замеры сразу посчитаю смету нарисую эскиз, учту все ваши пожелания.

-Открытый мангал барбекю в летней кухне

— Печь барбекю из кирпича с духовкой и казан — плитой

Барбекю + казан в летнем домике