Правила проектирования кухни: Кухня. Самостоятельное проектирование и дизайн. Схемы и фото

Содержание

Кухня. Самостоятельное проектирование и дизайн. Схемы и фото

Самостоятельное проектирование кухни – задача ответственная, поскольку идеальная кухня должна быть функциональной, удобной, вместительной и обязательно радовать глаз. Для начала необходимо определиться с функциональностью, а для этого нужно понять,  как много вы готовите, нужно ли на кухне место для приема пищи,если нужно, то на сколько человек и сколько человек будут одновременно готовить?

Проектирование кухни для «холостяка»

Кто-то готовит мало и в основном бутерброды (студенты, холостяки и люди не обремененные семьей), в этом случае большая кухня не нужна, достаточно холодильника, небольшой мойки, варочной поверхности на 2-3 конфорки, место для бытовой техники и  небольшой рабочей поверхности, что бы хлебушек нарезать. Из бытовой техники могут пригодиться:

  • Комби-печь (маленькая и многофункциональная, заменяет духовку и микроволновку), обычно встроенная
  • Небольшая посудомойка (но запускать в холостую её накладно, так что придется копить посуду)
  • Чайник
  • Кофе-машина, соковыжималка, тостер и прочая мелкая бытовая техника, которая обычно стоит на столешнице

Как правило, при такой кухне и большой стол для семейных обедов не нужен, можно ограничиться барной стойкой  или небольшим круглым столиком с парой стульев.

Проектирование полноценной кухни – основные правила 

При самостоятельном проектировании кухни, на которой предполагается полноценно готовить на всю семью, нужно тщательно проработать каждый уголок кухни с точки зрения функциональности и удобства. Справиться с этой задачей вам помогут следующие правила:

  • На кухне необходимо соблюсти последовательность рабочих зон: холодильник, мойка, плита. Именно по такому сценарию мы движемся при приготовлении пищи. Сначала мы достаем продукты, потом мы их моем и обрабатываем, затем готовим.
  • Расстояние между этими ключевыми точками кухни не должно превышать 1,2 м.
  • Между мойкой и плитой должна быть рабочая поверхность для разделки продуктов  длиной 0,6 – 1,2 метра.  С другой стороны от плиты так же необходима рабочая поверхность, но её минимальное значение – 0,4 метра, она нужна, что бы снять с плиты готовое блюдо или положить крышку от кастрюли.
  • Мойку есть смысл выбрать с крылом или дополнительной чашей.
  • Проанализируйте, часто ли вы пользуетесь четырьмя конфорками одновременно, возможно, вам достаточно варочной поверхности на 3 конфорки. Её ширина всего 45 см, что экономит 15 см на столешнице.
  • Для большой семьи нужен большой холодильник, но многие не знают, что при одинаковых габаритах встроенный холодильник заметно уступает по объему отдельно стоящему. Перед покупкой лучше изучить модель в салоне, оценить внутреннее пространство холодильника, узнать точные габариты.
  • При планировании кухонного острова, важно учитывать, что если на нем размещена мойка, то и плиту с разделочной поверхностью лучше разместить на  нем, иначе есть вероятность, что помыв и разделав мясо, вам придется разворачиваться и нести мясную доску к плите, а это неизбежно грязный и скользкий пол. Что бы этого избежать, можно сложить мясо с доски в чистую мисочку и отнести её к плите, как делают в кулинарных шоу, но при таком варианте, у вас будет больше грязной посуды и меньше времени.
  • Составьте список необходимой встраиваемой техники и мелкой бытовой, которая частично будет стоять на столешнице, частично убрана в шкафы, так вы поймете, сколько места осталось для посуды и хранения продуктов.
  • Кухонные аксессуары и посуду стоит хранить рядом с местом их использования.Крупы и консервы удобно хранить в выдвижных корзинах, в них все на виду.
  • Пинал при грамотном размещении (например, рядом с холодильником) смотрится не очень громоздко, однако в нем можно разместить духовку и СВЧ печь на удобной высоте, и останется много места для хранения.
  • Заранее продумайте место для пароварки, желательно под вытяжкой, поскольку пар из неё может повредить корпуса и фасады навесных модулей. Вытяжки бывают 60 и 90 см в ширину.
  • Ручки на кухонной мебели должны открывать и закрывать модули в удобную сторону, не должны цепляться за одежду и проскальзывать, если руки мокрые. Система «клик-клак» позволяет открывать фасады простым нажатием, даже локтем или коленом, если руки заняты.
  • При проектировании кухни важно учитывать рост тех людей, которые будут готовить. Стандартная высота столешницы – 85 см (на рост 160-170см), но её можно скорректировать под индивидуальные особенности, так же как и высоту развески верхних модулей.

Схема развески кухонных модулей с высотами. Усредненные значения

Разобравшись с размещением кухонных модулей, расстановкой сантехники и бытовой техники стоит подумать над стилем, в котором бы вы хотели сделать свою кухню. Проектирование кухни в классическом стиле несколько отличается от проектирования кухни в современном стиле, особенно это касается верхних модулей. У нас есть  статьи с примерами и фотографиями о дизайне кухни в классическом стиле и о дизайне кухни в современном стиле. Правильно подобрать цвет для стен и фасадов будущей кухни вам поможет статья “Цвет в интерьере кухни”, где есть более 200 примеров отсортированных по цвету.

В Фен Шуй кухня символизирует благосостояние и финансовые возможности, в ней выражается связь с тем, что поддерживает наши физические силы. Кухня связана с огнем, который традиционно является активизирующей силой достатка и богатства в доме. Она должна быть теплой, чистой, светлой, наполненной свежим воздухом. Ничто не должно мешать свободному перемещению Ци.

  • Приветствуются естественное освещение, здоровые живые растения, использование ярких и жизнерадостных тонов в оформлении интерьера.
  • Текущий кран и переполненное мусорное ведро отбирают жизненную силу, несут в дом уныние и болезни. Скопление грязной посуды – отбирает душевные силы у хозяйки, приносит ей беспокойство и суетность.

При планировании кухни учитывайте свои положительные направления, особенно это касается расположения плиты и посадочных мест за столом.

  • Плиту стоит ориентировать в одном из положительных направлений того человека, который будет готовить, если у него есть хронические заболевания, то направление Тянь И предпочтительнее.
  • Если в доме есть больной человек, то духовку, как символ очага,  нужно ориентировать в его направлении Тянь И.
  • Так же стоит продумать места за столом для всех членов семьи и найти такое положение, что бы каждый сидел в положительном именно для него направлении.

кухня в современном стиле

кухни в классическом стиле

кухня в стиле Прованс

Статьи по теме “Дизайн кухни”:

Статьи по проектированию интерьера

Поделиться ссылкой:

Проектирование кухни - базовые принципы

Детский уголок на два ребенка

Система-купе Cinetto PS03

Еще одна статья, посвященная правилам, которые необходимо учитывать на этапе планирование кухонного гарнитура.

Функциональные принципы.

  1. У крайнего шкафа, примыкающего к стене дверь должна открываться к стене.
  2. К верхним и нижним шкафам, находящимся у стены добавлять фальшпанель, чтобы открытая дверь ручкой или выдвинутый ящик не касались стены.
  3. То же касается и ящиков, выдвигающихся в угловых коробах, чтобы ящик не задевал за ручку соседнего короба
  4. Дверь шкафа расположенного рядом с вытяжкой может открываться в любую сторону, кроме углового варианта вытяжки.
  5. Дверь шкафа под мойку, расположенного рядом с посудомоечной машиной, должна открываться от посудомоечной машины
  6. Глубина настенных шкафов не более 300 (320) мм.
  7. Желательно включать в состав гарнитура шкаф с ведром или контейнером для мусора.
  8. Шкаф-сушку располагать, по возможности, над мойкой (или рядом с ней). Использовать в распашных дверях для такого шкафа петли +180 («лягушки») для полного открывания при мытье посуды.
  9. Настенный шкаф над мойкой рекомендуем применять с подсветкой.
  10. Учитывать в проекте, что дверь печи СВЧ открывается в левую сторону и глубина печи больше глубины подвесных шкафов.
  11. Минимальная ширина рабочей поверхности столешницы – 600 мм. Исключение для рабочих поверхностей без встраиваемого оборудования.
  12. Стыки столешниц необходимо располагать вдоль переднего края мойки.
  13. Холодильник, встроенный под столешницей, обязан иметь вентиляционную решетку в столешнице строго по оси над ним.
  14. Посудомоечную машину располагать, по возможности, рядом с мойкой, т.к. максимальная длина сливного шланга составляет 1,5м. Иначе, необходимы дополнительные шланги.
  15. При размещении оборудования на кухне необходимо учитывать существующий подвод коммуникаций.
  16. Запрещается встраивание в шкафы оборудования не предназначенного для встраивания или оборудования за работой которого необходимо постоянное наблюдение (печь, тостер и т.д.).
  17. Желательно полностью использовать пространство, не оставляя пустых «мёртвых» углов.
  18. Рекомендуемые расстояния (мм) между:
  • стеной и чашей мойки                                                           – 300
  • стеной и сушкой мойки                                                         – 100
  • стеной и газовой плитой                                                      – 450
  • стеной и электроплитой                                                      – 300
  • стеной и вытяжкой                                                              – 200
  • стеной и посудомоечной машиной                                        – 200
  • стеной и холодильником                                                       – 50
  • стеной и духовкой                                                                 – 300
  • плитой и чашей мойки                                                           – 450
  • плитой и сушкой мойки                                                         – 300
  • духовкой и холодильником                                                     – 50
  • духовкой и посудомоечной машиной                                      – 50
  • шкафом (вытяжкой) и поверхностью газовой плиты           — 800 (700 )минимум
  • шкафом (вытяжкой) и поверхностью электроплиты           — 750 (600) минимум

 Архитектурные принципы.

  1. Не проектировать встроенные кухни без бленд (фальшпанелей).
  2. Оборудование по возможности устанавливать непосредственно вблизи существующих коммуникаций (вода, электричество, вентиляция, газ и т.д.).
  3. Учитывать открывание дверей и окон.
  4. Учитывать размеры окон и дверей, высоту подоконника над полом.
  5. Учитывать размеры подводов всех коммуникаций (вода, канализация, электричество,газ, вентиляция).
  6. Прикрывая отопительную батарею  шкафом с рабочей поверхностью, применяем вентиляционные решетки в цокольной планке и рабочей поверхности.
  7. Не проектировать слишком «плотной» кухни – минимальные размеры (мм): 
  • две линии кухни напротив друг друга                        – 1200
  • кухня односторонняя напротив стены                     – 900
  • проходы между мебелью                                           – 700
  • место на 1 человека за столом                                – 600
  • расстояние от входа в до шкафов                           – 900

 Эргономические принципы.

  1. Высоту верхних шкафов и полок, столешницы проектировать, учитывая свой рост или рост Заказчика. Высота рабочей поверхности регулируется высотой цоколя – 100 мм (или 150мм при росте свыше 1,80-1,85).
  2. Подбирая схему установки встроенного оборудования (мойка, холодильник, духовка) учитываем, является Заказчик правшой или левшой.
  3. Соблюдаем следующие минимальные размеры изделий (мм): 
  • стол у стены на двоих                                 – 600х800
  • стол у стены на троих                                – 1000х600
  • стол на четверых                                         – 1100х700
  • стол на пятерых                                          – 1500х900
  • высота стола                                               – 720(750)
  • высота рабочей поверхности                       – 850(900)

 

Эстетические принципы.

  1. Ширина фасадов верхних шкафов  по возможности соответствует ширине фасадов нижних шкафов.
  2. Не применять слишком широкие бленды (фальшпанели) 30- 60мм.
  3. Направление открывания дверей нижних и верхних над ними шкафов должны быть в одном направлении.
  4. Высота кухни пропорциональна высоте помещения (для 2500 потолка – 2300 кухни)
  5. Размеры кухни пропорциональны размерам помещения.
  6. В кухне желательна симметрия (классически по оси варочной поверхности)
  7. Рекомендуется использовать подсветку рабочей поверхности.

Безопасность

  1. Не стоит делать секцию с выдвижными ящиками непосредственно под варочной поверхностью
  2. Не допускайте наличия розеток в непосредственной близости от раковины
  3. Минимальное расстояние от раковины до варочной поверхности должно быть 500 мм

7 основных правил — INMYROOM

Проектирование кухни - занятие поистине увлекательное, а въезжая в новый дом, мы в первую очередь задумываемся именно о ее обустройстве. Ведь зачастую кухня заменяет нам гостиную - здесь мы всей семьей завтракаем и ужинаем, потчуем гостей и принимаем большую часть важных решений.

Вот только мы не всегда знаем, как правильно организовать это, пожалуй, самое посещаемое помещение в доме.  Поэтому сегодня мы рассмотрим семь основных правил, которых стоит придерживаться при проектировании кухни.

Итак, семь правил для кухни

1. Одна линия

Кухня должна быть выстроена в одну линию. Лучше соблюдать максимальную универсальность: плита в две конфорки, совмещенная духовка и СВЧ , узкая посудомоечная машина и т.д. 

2. Холодильник

Холодильник должен быть максимально функциональным: иметь большую морозилку, функцию быстрого льда и т.д. Или  же холодильник может находиться под кухонной столешницей.

3. Навесные шкафчики и полки

Проектирование кухни требует внимания к деталям. Обязательно сочетание навесных шкафчиков открытого плана (открытые полки), шкафчики под стеклом (с внутренним освещением) и закрытого типа - данное сочетание позволяет визуально облегчить конструкцию и создает уют и удобство.

4. Столешница

Столешница может быть из любого материала и выглядеть как натуральный камень или просто иметь ровное окрашивание (никаких вкраплений и прочей непонятной смеси частиц).

5. Темный низ - светлый верх

Четкое и гармоничное сочетание для кухни— две фактуры и два цвета (допускаются оттенки). Низ кухни может быть выкрашен в любой цвет или он должен быть покрыт красивым шпоном. А верх должен быть или в тон низу, или светлым. Формула "темный низ - светлый верх" актуальна и для кухни тоже. Также для верха кухни используют стекло с фацетом и открытые полки, что тоже облегчает конструкцию. 

6. Простота форм

Никогда не выйдут из моды простые по форме фасады, навесные шкафчики с освещением под стеклом и шкафчики со шторками за стеклом.

 Фурнитура должна быть неброской, но очень удобной. И никакой патины, обычно она смотрится наивно и дешево.

7. Фартук

Фартук может быть максимально активным и вообще не сочетаться с общей концепцией и стилем кухни либо быть нейтральным и подчеркивать красоту столешницы.

Правила проектирования кухни - PDF Free Download

Эргономика кухонного пространства

Эргономика кухонного пространства Мебель для кухни должна быть спроектирована так, чтобы облегчать работу и уменьшать физические нагрузки и перемещения. Все должно быть под рукой. Благодаря разумной планировке

Подробнее

МЕБЕЛЬНАЯ ДЕТАЛЬ КУХНИ. mebelkom.com

МЕБЕЛЬНАЯ ДЕТАЛЬ КУХНИ Уважаемые покупатели! Данный каталог поможет Вам ознакомиться с кухонными модулями, которые можно изготовить из мебельных деталей и комплектов фурнитуры, заранее произведенных и

Подробнее

МЕБЕЛЬНАЯ ДЕТАЛЬ КУХНИ. mebelkom.com

МЕБЕЛЬНАЯ ДЕТАЛЬ КУХНИ Уважаемые покупатели! Данный каталог поможет Вам ознакомиться с кухонными модулями, которые можно изготовить из мебельных деталей и комплектов фурнитуры, заранее произведенных и

Подробнее

Мебельная деталь КУХНИ. mebelkom.com

Мебельная деталь КУХНИ Уважаемые покупатели! Данный каталог поможет Вам ознакомиться с кухонными модулями, которые можно изготовить из мебельных деталей и комплектов фурнитуры, заранее произведенных и

Подробнее

Кухни на заказ в Минске полезные инструкции

Кухни на заказ в Минске полезные инструкции Как уменьшить стоимость кухни на этапе проектирования!? Как сэкономить на направляющих не отказываясь от доводчиков?! Как правильно расположить розетки?! Супер-правильная

Подробнее

ПРАЙС ЛИСТ на ДОП работы

ПРАЙС ЛИСТ на ДОП работы НАИМЕНОВАНИЕ ед. при заказе у измере нас ния при покупке в сторонней организации ДЕМОНТАЖ Демонтаж старой техники (мойки со смесителем, вытяжки, духового шкафа, варочной панели,

Подробнее

ПРАКТИЧНО КАЧЕСТВЕННО ТЕПЕРЬ ДОСТУПНО

ПРАКТИЧНО КАЧЕСТВЕННО ТЕПЕРЬ ДОСТУПНО ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ПРИ ВЫБОРЕ КУХНИ КУХНЯ помещение особенное и всеми любимое. Традиционно в ней не только когото радуют своей кулинарией, но и отдыхают, общаются с друзьями.

Подробнее

МОДУЛЬНЫЕ КУХНИ «ПРОСТО»

кухня МОДУЛЬНЫЕ КУХНИ «ПРОСТО» ПРОСТО КАК РАЗ, ДВА, ТРИ! ЦЕНТРЫ МЕБЕЛИ И ФУРНИТУРЫ г. Тюмень, ул. Камчатская, 183 г. Тюмень, ул. Садовая, 32 (р-н с. Ожогина) г. Тюмень, ул. Д. Менделеева, 5 www.fkmg.ru

Подробнее

КУХНИ. каталог 11/2014

каталог 11/2014 Уважаемые партнеры! Разрешите представить вам новую линейку мебели в нашем ассортименте: модульная мебель для кухни. При работе в этом направлении мы постарались учесть и современные тенденции,

Подробнее

КУХНИ. каталог 12/2015

каталог 12/2015 Уважаемые партнеры! Разрешите представить вам новую линейку мебели в нашем ассортименте: модульная мебель для кухни. При работе в этом направлении мы постарались учесть и современные тенденции,

Подробнее

Готовые варианты кухни

Кухня Готовые варианты кухни Кухня 4800/1 Длинная кухня для большой семьи 3 модуля с двумя полками 1 модуль с одной полкой под мойкой модуль для встроенной посудомоечной машины кухонный островок плита

Подробнее

СТОИМОСТЬ СБОРКИ КУХНИ В КИЕВЕ

СТОИМОСТЬ СБОРКИ КУХНИ В КИЕВЕ 1 Тумба угловая (1 фасад) 60 грн 2 Тумба (1 фасад, 300-500 мм) 40 грн 3 Тумба (2 фасада, 600-800 мм) 50 грн 4 Тумба под мойку 45 грн 5 Тумба с ящиками (3 ящика) 80 грн 6

Подробнее

Набор мебели для кухни «JUNONA»

Набор мебели для кухни Описание набора для кухни Набор мебели для кухни - это оптимальное решение для создания интерьера Вашей кухни. Любая хозяйка знает, что мебель для кухни должна быть функциональной

Подробнее

Гарантийное и послегарантийное обслуживание бытовой техники: BOSCH, SIEMENS, NEFF, GAGGENAU, MIELE, LIEBHERR Квалифицированная установка и

Гарантийное и послегарантийное обслуживание бытовой техники: BOSCH, SIEMENS, NEFF, GAGGENAU, MIELE, LIEBHERR Квалифицированная установка и подключение бытовой и встраиваемой техники Ремонт и обслуживание

Подробнее

Кухня 3.6 угол погонных метра

Кухня 3.6 угол погонных метра Блок-модули кухни Особенности: Специалисты-замерщики, используя отработанную технологию замеров и современный высокоточный измерительный инструмент, произведут работу по

Подробнее

Островная планировка кухни

Еще в начале века американский архитектор Франк Ллойд Райт определил, что кухня является мастерской домохозяйки, а ее рабочая зона должна быть спланирована правильно и обустроена эргономически: с учетом

Подробнее

ОРГАНИЗАЦИЯ СВЕТА НА КУХНЕ ÎÑÂÅÙÅÍÈÅ

ОРГАНИЗАЦИЯ СВЕТА НА КУХНЕ ÎÑÂÅÙÅÍÈÅ ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ Кухня не только место приготовления пищи, но и любимое место, где за ужином собирается вся семья. Современные кухни достаточно просторны, нередко совмещены

Подробнее

дизайн и функциональность

Советы по выбору кухни Два аспекта кухни: дизайн и функциональность Пусть кухня радует Вас на протяжении многих лет Как показывает опыт, кухня используется в среднем в течение 15 лет и дольше. При этом

Подробнее

новое цветовое решение от Kesseböhmer

новое цветовое решение от Kesseböhmer МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ НИЖНИХ ТУМБ ШИРИНОЙ 150 ММ БУТЫЛОЧНИЦА С ДВУМЯ ПОЛКАМИ ОТДЕЛКА ТИТАН Эффективное использование узких ниш; Идеальное место для хранения специй, масел,

Подробнее

Советы по выбору кухни

Советы по выбору кухни www.blum.com Два аспекта кухни: дизайн и функциональность Пусть кухня радует Вас на протяжении многих лет Как показывает опыт, кухня используется в среднем в течение 15 лет и дольше.

Подробнее

Советы по выбору кухни

Советы по выбору кухни www.blum.com Два аспекта кухни: дизайн и функциональность Пусть кухня радует Вас на протяжении многих лет Как показывает опыт, кухня используется в среднем в течение 15 лет и дольше.

Подробнее

AGT панель матовый/глянец

НАПОЛЬНЫЕ Высота с учетом опор 820; глубина 522 150 200 300 400 500 600 600 700 800 1 240 1 290 1 490 1 590 1 740 1 890 1 890 2 060 2 170 ЛДСП кромка 0,5мм 1 520 1 610 1 880 2 050 2 280 2 500 2 670 2 910

Подробнее

кухонная мебель 01/2018

кухонная мебель 01/2018 Кухни (готовые решения) Кухни (готовые решения)...3 Модульная система для кухонь с МДФ фасадами...4 Наряду с модульными ми, фабрика мебели «Моби» предлагает готовые кухонные гарнитуры.

Подробнее

Встраиваемая вытяжка

Встраиваемая вытяжка Руководство по эксплуатации и установке LB 75. 1 W www.graude.ru СОДЕРЖАНИЕ Введение... 3 Инструкции по безопасности... 4 Установка... 6 Эксплуатация и техническое обслуживание... 8

Подробнее

ТИТАН. от 526,68 у.е.

КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ И ПОСУДЫ НА ВАШЕЙ КУХНЕ? Открываете фасад и ныряете по пояс в темноту кухонной тумбы? Или используете механизмы, с помощью которых необходимый Вам предмет из самого

Подробнее

ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ МЕБЕЛИ

ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ МЕБЕЛИ 1 Перед началом монтажа кухонного гарнитура необходимо определить тип стен (бетон, кирпич, гипсокартон и т. д.) для правильного выбора крепежной фурнитуры, а также соответст-

Подробнее

Модульная мебель для кухни

300 (ШН-300) Модульная мебель для кухни (элементы) Шкафы навесные глухие 720 400 (ШН-400) 500 (ШН-500) 600 (ШН-600) В-720 Ш-300 Г-310 В-720 Ш-400 Г-310 В-720 Ш-500 Г-310 В-720 Ш-600 Г-310 800 (ШН-800)

Подробнее

ЧЕК-ЛИСТ КУХОННОГО ДИЗАЙНЕРА

ЧЕК-ЛИСТ КУХОННОГО ДИЗАЙНЕРА 10 страничный план Приложение к книге Красивая и функциональная кухонная мебель: Энциклопедия компетентного планирования и успешной покупки, 2018, Вадим Портнов Чек-лист специалиста

Подробнее

Прайс кухни ЛИНА версия

Прайс кухни ЛИНА версия 29. 08.11 «Классика» «Кантри» «Hi Tech» «Модерн» «LOFT» Предложение «ЭКОНОМ» Кухни ценой 25 65 тыс.руб «ОЛЯ» «ЛИНА» Предложение «ОПТИМА» Кухни ценой 50 150 тыс.руб «ВАЛЯ» «АРИНА»

Подробнее

Прайс-лист на

ООО "Установка.ру" тел.: в Москве 8 (495) 646-10-32 тел.: в Санкт-Петербурге 8 (812) 313-20-62 www.ustanovka.ru [email protected] Установка бытовой техники Подключение стиральных машин Установка встроенной

Подробнее

сортировочные и мусорные ведра

сортировочные и мусорные ведра Уважаемые партнеры! Предлагаем Вам заказать у наших менеджеров каталоги компании МАРКЕСС. Каталог 2014 по продукции Kesseböhmer Каталог по продукции Kesseböhmer в цвете ТИТАН

Подробнее

Встраиваемая вытяжка

Руководство по эксплуатации и установке Встраиваемая вытяжка LB 52. 0 E LB 75.0 E www.graude.ru СОДЕРЖАНИЕ Введение... 3 Инструкции по безопасности... 4 Установка... 6 Эксплуатация и техническое обслуживание...

Подробнее

Сантехнические работы

Сантехнические работы Замена канализационных труб в квартире, коттедже Одно соединение (пластик) 220р. Прокладка труб (пластик) п.м.250р. Обрезка трубы (пластик) 90р. Расчеканка чугунной трубы шт.900р.

Подробнее

ПАСПОРТ ДУХОВОЙ ШКАФ МОДЕЛЬ: GL-OR-1650

ПАСПОРТ ДУХОВОЙ ШКАФ МОДЕЛЬ: GL-OR-1650 Перед использованием устройства внимательно ознакомьтесь с данной инструкцией! ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ 1. Прочитайте все инструкции и сохраните данный паспорт. 2. Данный

Подробнее

кухонная мебель 08/2017

кухонная мебель 08/017 Кухни (готовые решения) Наряду с модульными ми, фабрика мебели «Моби» предлагает готовые кухонные гарнитуры. Корпус: ЛДСП 16 мм Любые декоры фасадов на выбор: Лима, Адель, Жанна,

Подробнее

Выбор места для установки кондиционера.

Выбор места для установки кондиционера. При выборе кондиционера важно подобрать правильный по мощности климатический прибор. Но ключевую роль играет место установки внутреннего блока в квартире. Оптимальный

Подробнее

ЧЕК-ЛИСТ ДЛЯ ПОКУПКИ КУХНИ. 104 и. оценки

ЧЕК-ЛИСТ ДЛЯ ПОКУПКИ КУХНИ 104 и вопроса ия г о л о х и с п оценки Чек-лист покупателя по выбору кухонной мебели Для того, чтобы получить максимально успешный результат, просто выполни следующие действия.

Подробнее

2010 Коллекция ваших идей

2010 Коллекция ваших идей Искусство нахождения идеальных размеров. Содержание Нижние шкафы утылочницы «Сапфир»... 4 утылочница. .. 5 утылочница «Сапфир» для протвиней.................................. 6

Подробнее

МЕБЕЛЬ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ

МЕБЕЛЬ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ www.mebelstyle.ru 2 ART.NEO Мебель для руководителей Новый кабинет «Art.Neo» воплощение самых смелых дизайнерских идей в качественном исполнении. Сочетание глянцевых и шпонированных

Подробнее

МОДУЛЬНАЯ ПРОГРАММА МЕБЕЛИ ДЛЯ КУХНИ

Злата МОДУЛЬНАЯ ПРОГРАММА МЕБЕЛИ ДЛЯ КУХНИ Модульная программа для кухни «Злата» создает восхитительную атмосферу настоящей классики. Фасад полностью изготовлен из массива дуба, каркасы шкафов из ламинированной

Подробнее

Перечень услуг по уборке. Базовая уборка

Перечень услуг по уборке Наименование Общие работы Сухая пылесосом всех полов (включая ковры и напольные покрытия), мягкой мебели (спинки и сиденья, не снимая подушек) Влажная полов, плинтусов, подоконников

Подробнее

MEGAN Действует с

Мебель для кабинета руководителя Столешницы и топы тумб изготовлены из ДСП толщиной 25 мм. Остальные элементы из ДСП толщиной 18 мм. Декоративные боковины и крышки шкафов изготовлены из ДСП толщиной 12

Подробнее

Правила проектирования кухни – ReDi

8.1. Срок действия договора устанавливается с момента его подписания до полного исполнения Сторонами обязательств по договору.

8.2. Настоящий договор может быть расторгнут по взаимному согласию Сторон. В случаях расторжения договора по соглашению Сторон, договор прекращает свое действие по истечении 5 (пяти) дней со дня, когда Стороны достигли соглашения о расторжении настоящего договора. При этом (в указанный выше период) Стороны должны произвести окончательные взаиморасчеты.

8.3. Заказчик вправе отказаться от исполнения настоящего договора, при отсутствии вины Исполнителя, письменно уведомив его не менее чем за 10 (десять) дней до даты расторжения договора. При расторжении настоящего договора Заказчиком, Заказчик вправе требовать передачи ему результатов незавершенной работы.

8.4. Заказчик вправе расторгнуть настоящий Договор, предупредив письменно (по электронной почте) Исполнителя за 10 (десять) дней до даты расторжения Договора в случае, когда Исполнитель нарушил существенные условия настоящего Договора, а именно: не приступил к работам в течение 10 (десяти) дней с момента внесения аванса Заказчиком; не выполнил весь объем работ в сроки, превышающие согласованные в настоящем договоре более чем на 20 рабочих дней. Исполнитель обязан вернуть внесенный Заказчиком аванс в течение трёх дней с даты расторжения договора.

8.5. При расторжении настоящего договора по вине Заказчика, Исполнитель вправе потребовать оплаты документально подтвержденной стоимости всех работ, выполненных на момент получения письменного уведомления о расторжении настоящего договора.

8.6. Исполнитель вправе отказаться от исполнения настоящего договора, без каких-либо дальнейших обязательств перед Заказчиком, предупредив его письменно (по электронной почте) за 10 (десять) дней до даты расторжения договора, в случае нарушения Заказчиком существенных условий настоящего договора, каковыми являются: нарушение сроков оплаты, утвержденных в п. 3.4. настоящего договора; неисполнение или ненадлежащее исполнение Заказчиком п. 4.6 настоящего договора.

10 Шагов и почему это Извращение

Я составил план из 10 пунктов по самостоятельному созданию дизайн проекта кухни. Хотя есть бесплатный и более адекватный вариант, и, на мой вкус, делать проект самостоятельно — извращение.

Если знать базовые размеры модулей и основные принципы, то самостоятельно сделать проект кухни проще простого. Не понадобится даже программ, достаточно листика и ручки. Но даже этого не нужно, если вы готовы немного схитрить.

3 способа сделать проект кухни

Вообще есть 3 способа для создания проекта кухни:

  1. Нарисовать на бумаге
  2. Расчертить в специальной компьютерной программе
  3. Воспользоваться услугой бесплатных проектов

2-ой нерационален с точки зрения затрат времени на освоение программы. Если вам нужно сделать проект только 1 раз для себя, то хватит двух других способов. Но если очень хочется, советую программу Pro100. Или сфотографируйте или отсканируйте свою планировку и чертите в любом графическом редакторе (photoshop, paint и т.д.). Пример проекта мебели кухни в программе pro100:





Лучший способ получить проект кухни: идёте к производителям мебели на заказ, вместе с ними бесплатно составляете проект.

Точка.

Заказывать кухню именно у них никто не заставляет. После можете распечатать и немного скорректировать на бумаге. Вообще начертить кухню от руки совсем несложно. Примерно в таком виде будет проект от кухонщиков:








Большинство компаний по изготовлению кухонь на заказ предлагают бесплатные консультации, составление плана и просчет. Одна голова хорошо — а много бесплатных лучше.


Делаем проект кухни самостоятельно

Если вы получаете извращённое удовольствие от самостоятельного изготовления проекта и поэтому не хотите использовать кухонщиков, то вы странные, но ладно.

Алгоритм для вас будет следующий:

  1. Думаем нужна ли вам барная стойка (а она клёвая).
  2. Определяем форму. Т.е. вдоль каких стен будет стоять кухня.
  3. Составляем список ВСЕЙ планируемой техники, включая невстраваемую.
  4. Возле каждого пункта помечаем ширину для встраивания. Например посудомойка на 45 см. или 60 см., духовой шкаф 60 см и т.д.
  5. Делим стены на модули по нижним ящикам с учётом размеров встраиваемой техники.*
  6. Делим стену по модулям сверху, стараясь сделать все верхние ящики равной ширины.**
  7. Делаем минимум 2 варианта относительного расположения холодильника, мойки и варочной поверхности. Показываем их всем кого поймаем, пытаясь выяснить какой лучше.
  8. Выбираем тип фурнитуры для открытия каждого модуля, думаем не будут ли они мешать друг другу.
  9. Просим кого-нибудь покритиковать ваш проект и допиливаем финальный вариант.
  10. Хотите подсветку фартука из-под верхних шкафов? Самое время обозначить её.

*Вся техника встраивается в модули шириной 45 либо 60 сантиметров.

**Лучше всего смотрится, когда все верхние шкафы одинаковой ширины. Сделайте все строго одинаковыми, и только крайний шкаф другой остаточной ширины. Меньше 40 см. в ширину лучше не делать.

Вас возможно занимают вопросы глубины нижних и верхних модулей, ширины столешницы и т.д. Совершенно зря, где-то же вы будете заказывать мебель или хотя бы распил, так вот они там всё знают, эти размеры стандартные:

Глубина верхнего шкафа 40 см, полезная глубина ~35 см.
Глубина нижнего шкафа ~50 см.
Ширина столешницы ~59 см.

Поиграть вы можете с высотой столешницы от пола, подгоняя её под собственный рост так, чтобы при готовке руки были слегка согнуты в локтях. Стандартный диапазон высоты столешницы на кухне 82-92 см.

Высота столешницы на кухне от пола:

  • Рост до 165 см., высота — 82 см.
  • Рост 165-175 см., высота 87 см.
  • Рост больше 175 см., высота 92 см.

Проектирование — не мы, чертеж — мы

Не всё за вас сделают в бесплатном планировочной решении (да и в платном тоже). Проект кухни с расстановкой мебели, проектирование и чертеж для распилов вам дадут, а вот план электрики, вентиляции, стык пола на кухне — делаем сами.

  1. Размещение всех розеток. Для этого важно знать не только встраиваемую технику: кофеварка, чайник, тостер, блендер и т.д. Отдельно розетка под мойкой на случай измельчителя отходов или помпы для фильтра.
  2. Все контуры света и расположение всех выключателей. Важно: стандарт включения подсветки фартука кнопкой на нем самом — ошибка. Делайте подвод всего дополнительного освещения на нормальный выключатель на входе в кухню — пользоваться им будете чаще чем верхним светом. Особенно важно делать нормальное включение в кухне-гостиной.
  3. Ручки. Нет, нельзя оставить на потом. От них сильно зависит внешний вид. Плюс, для угловых или маленьких кухонь могут быть нюансы с открыванием дверц.
  4. Правильное подключение вытяжки подразумевает тройник с обратным клапаном, который куда-то нужно отвести. Если кухня не до потолка, проблем нет. Но правильная кухня делается до потолка — думайте куда делать свободный отвод вытяжки.



Делать ли перепланировку

Если ремонт у вас капитальный и есть возможность перепланировки, то сначала надо подумать, не хотите ли вы изменить геометрию комнаты. Для решение о необходимости перепланировки ответьте на следующие вопросы:

  • Какое у вас количество членов семьи, которые будут одновременно находиться на кухне
  • Активно ли вы пользуетесь кухней для готовки, для приема гостей или вообще заказываете еду и кухня для вас равна холодильнику
  • Места выхода коммуникаций и возможность их скрыть во время ремонта
  • Если вы молоды хотя бы и душой и часто принимаете гостей, возможно имеет смысл объединить кухню с гостиной, потому что современный дизайн кухни обычное про открытое пространство











Если перепланировка даёт хоть какие-то преимущества, то мы всегда советуем её делать. Многие необоснованно бояться её, думаю что это дорого и сложно. Это не так, и не дорого и не сложно, бояться нечего. После определения геометрии вашей будущей кухни можно переходить к составлению плана мебели.

Правильная эргономика кухни

Вы скорее всего слышали про правило треугольника. Так вот это полная хрень. Во-первых в нём никакого практического смысла, во-вторых зоны на самом деле четыре:

  1. Зона хранения: выдвижные ящики, навесные шкафы, полки и холодильник.
  2. Зона мойки: мойка, посудомоечная машина, сушилка для посуды.
  3. Зона готовки: духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновка, мультиварка.
  4. Свободная плоскость между ними.

И, БУМ, самое важное — последний пункт. Мы не делаем ничего на весу. Чтобы подогреть еду из холодильника, нам нужно достать её оттуда и поставить на стол, достать из шкафа тарелку и поставить рядом, наложить еду и только потом поставить в микроволновку. Такой же ритуал для заваривания чая или кофе и т. д. Т.е. от каждой из 3-ёх первых зон мы постоянно ходим к свободному участку столешницы. Отсюда основное правило эргономики:

Свободная рабочая зона должна быть в центре кухни.



Не забудьте продумать, в какую сторону открываются дверцы холодильника. Их можно перенавесить, а не правильное открывание действительно заставит вас страдать. Все остальные «правила» эргономики притянуты за уши. Просто будьте в адеквате и мысленно представьте полный цикл выполнения действий на кухне, вы всё поймете сами.


Подытожим лучший план проектирования кухни:

  1. Идете к производителям кухонь на заказ со списком техники и хотелками, получаете бесплатные варианты планировок
  2. Корректируете их сами на основании информации из этой статьи, добавляете все розетки и выключатели
  3. Решаете заказывать кухню на фирме, заказывать распил самостоятельно или купить готовые варианты

Когда проект готов, самое время узнать как выбирать кухню. Да прибудет с вами хорошо спланированная кухня.

Сохраняйте и делитесь - пригодится!

Проектирование кухни – восемь основных моментов – Сделаем мебель сами

Здравствуйте.

В этой статье мы сделаем небольшой обзор основных моментов, которые нужно помнить, рассчитывая любой кухонный гарнитур.

Проектировка – это всегда интересный и творческий процесс, который должен осуществляться по определенным правилам.

Итак, начнем.

Нюансы, которые нужно знать, следующие:

  1. Габаритные размеры кухонного гарнитура
  2. Расстояние от столешницы до верхнего короба
  3. Расчет размеров коробов
  4. Выбор нижнего углового стыка
  5. Соосность вытяжки и варочной поверхности (или плиты)
  6. Расположение встраиваемой техники
  7. Внесение изменений в расчеты с учетом возможной разводки труб
  8. Общий дизайн всего изделия

И первое, на что всегда нужно обращать внимание – общие размеры

Этот пункт, пожалуй, самый важный из всех.

Только определив габаритные размеры, начинаются все расчеты.

Но, иногда уже на этом этапе, могут возникать сложности.

И связаны они могут быть с неровностью пола и стен помещения (иногда с несоответствием угла между стенами 90 градусам).

В этом случае, приходится искать наименьшие размеры, и, отталкиваясь от них, уже делать расчеты. Более подробно об этом написано в статье о замере.

И если на этапе замера помещения нет ошибки – это уже, на мой взгляд, третья часть готовности всего проекта.

В случае, если при дальнейшей работе над проектом и будут допущены ошибки, они будут сделаны в правильной размерной цепи, а, следовательно, и исправить их будет проще и дешевле (это, конечно, не касается тех из них, которые могут повлиять на размеры гарнитура по высоте).

Следующим пунктом в приведенном выше списке, идет расстояние между верхней и нижней базами кухни

Это расстояние может колебаться от 400 до 600 миллиметров, и его точный размер обязательно определяется с учетом пожеланий человека, который будет проектируемым гарнитуром в дальнейшем пользоваться (в основном, здесь важен его рост).

Ему должно быть удобно пользоваться верхними кухонными ящиками.

Размеры модулей

Что под этим подразумевается?

Любой гарнитур просчитывается на предмет размеров его коробов по ширине.

Учитывая, что они могут быть уже заранее известные (например, модули под вытяжку, под сушилку, под духовой шкаф и варочную панель, под моечную машину, под бутылочницу), нужно, исходя из этого, определиться с размерами остальных.

Они, разумеется, должны гармонично вписываться в общий дизайн (и в сего размерные цепи), и быть максимально вместительными.

Угловой стык

В подавляющем большинстве случаев, он проектируется либо на 90 градусов, либо на 45 градусов.

При этом нужно учитывать одну деталь: Если кухня проектируется в большое помещение, то можно проектировать любой угол, а, если в маленькое помещение – то проектируется стык 90 градусов, причем, меньшее крыло делается под столешницу глубиной 420 миллиметров (в него, разумеется, уже нельзя встроить духовой шкаф или врезать варочную панель).

И это все касается, естественно, угловых гарнитуров.

Соосность вытяжки и варочной поверхности (или плиты)

Вытяжка должна находиться точно над плитой (в идеальном варианте – вытяжка на 600 миллиметров, должна быть над плитой, ширина которой 600 или 500 миллиметров).

Этот момент подробно описан в этой статье.

Расположение встраиваемой техники

Это – вопрос эргономики.

Встраиваемая техника должна быть расположена таким образом, чтобы ей можно было бы пользоваться, по возможности, стоя почти на одном месте (конечно, это – в идеальном варианте).

Но здесь не стоит забывать, о технических нормах эксплуатации (например, духовка не должна быть расположена близко к холодильнику, плита – к мойке и так далее).

Проектировка с учетом разводки труб и других индивидуальных особенностей помещения

Когда кухонный гарнитур делается в старое помещение, в котором по стенам может идти разводка газовых труб, это нужно всегда учитывать (особенно при расчетах верхних коробов).

Последним пунктом вышеприведенного списка, стоит «дизайн».

Хотя все расчеты делаются уже исходя из определенного варианта дизайна, и именно он влияет на внешний вид всего изделия.

Но все это, так или иначе тесно связано с технологическими моментами изготовления подобной мебели.

Качество и удобство эксплуатации кухни – это первое, о чем должен думать мебельщик при его проектировке, и думать об этом, почти всегда он должен с точки зрения дизайна.

А на этом я буду заканчивать.

До новых встреч.

39 основных правил дизайна кухни (иллюстрировано)

Давайте посмотрим правде в глаза: если вы не знаете основных правил дизайна кухни, то спроектировать планировку кухни может быть сложнее, чем китайская алгебра!

Итак, я собираюсь немного облегчить вашу работу. Вот краткое изложение 39 правил дизайна кухни, которые вам помогут. Я перечислил ниже то, что я считаю наиболее важными при проектировании кухни.

Запомните или добавьте в закладки (Ctrl + D) эти правила планировки кухни и используйте их вместе со своей собственной планировкой кухни.Эти правила не конкретизированы, и вы можете варьировать расстояния, но их следует рассматривать как минимальные допустимые расстояния.

Правило 1 - Ваша кухня не должна быть главной магистралью к остальной части вашего дома. Это означает, что пешеходы не должны пересекать рабочий треугольник кухни. (Исключение можно сделать для холодильника).

На Рисунке 1 (ниже) вы можете видеть, что настенная печь расположена слева от двери в коридор, а пешеходный поток пересекает рабочий треугольник.Поскольку это главная дорога к остальной части дома, важно переместить печь в более безопасное место.

Правило 1 Рис. 1 - Пешеходное движение пересекает рабочий треугольник

На Рис. 2 (ниже) настенная печь не представляет угрозы безопасности, поскольку мы поменяли положение настенной печи на холодильник.

Правило 1 Рис. 2 - Настенная духовка перемещена в более безопасное место

Новое положение настенной духовки также будет соответствовать кухонному правилу № 18 (требуется минимум 400 мм (16 дюймов) места для установки рядом с духовкой).

Новое положение холодильника также будет соответствовать правилу № 22 на кухне (со стороны дверного проема холодильника требуется минимум 400 мм (16 ″) посадочного места).

Обратите внимание, что холодильник может находиться за пределами рабочего треугольника, поскольку это сводит к минимуму частые посещения другими членами семьи, прерывающими вашу готовку или готовку.


Правило 2 - Общая длина рабочего треугольника (совокупное расстояние между варочной панелью / холодильником / мойкой) не должна превышать 7000 мм (23 фута).

Идеальная длина рабочего треугольника составляет от 4000 мм (13 футов) до 6000 мм (19 футов).

Для тех, у кого большие кухни, рассмотрите возможность создания 2 или 3 отдельных зон.

Правило 2 - Рабочий треугольник кухни измеряется от центров духовки / варочной панели, мойки и холодильника. Можете ли вы заметить ошибку в правилах оформления кухни на этом рисунке?

Правило 3 - Минимальный зазор между шкафами в дверном проеме должен составлять 800 мм (31 1/2 ″).


Правило 4 - Двери бытовых или входные двери не должны мешать рабочим центрам.


Правило 5 - Вы не должны размещать полноразмерный шкаф или прибор между любыми двумя основными рабочими центрами.

На рис. 1 (ниже) показан холодильник, разделяющий рабочий центр по уборке и рабочий центр по приготовлению пищи. Холодильник нужно перенести в другое место.

Правило проектирования кухни № 5 рис. 1 - не следует размещать шкаф или прибор во всю высоту между любыми двумя основными рабочими центрами.

На рис. 2 (ниже) показан холодильник, перемещенный слева от рабочего центра по уборке.Это гораздо более выгодная планировка кухни, так как скамейки теперь сплошные.

Правило дизайна кухни № 5 рис. 2 - не следует размещать шкаф или прибор во всю высоту между любыми двумя основными рабочими центрами

Правило 6 - Рекомендуется минимум 1000 мм (39 дюймов) пространства на полу между столешницами (1200 мм или 47 дюймов).

Минимальное расстояние от посудомоечной машины до кухонного острова составляет 900 мм (36 ″).

Минимальное расстояние от духовки до кухонного острова составляет 900 мм (36 ″).

Правило дизайна кухни №6 - минимальное расстояние между кухонной столешницей и островком

Правило 7 - Если на кухне два повара, требуется минимум 1200 мм (47 ″), чтобы один человек прошел мимо другого, повернувшись и пройдя мимо. с параллельными телами.

Правило дизайна кухни №7 - минимальное расстояние от столешницы до острова в кухне с двумя поварами

Правило 8 - Чтобы два человека могли легко пройти, требуется расстояние 1500 мм (59 ″) между столешницами.

Правило дизайна кухни № 8 - идеальное расстояние от столешницы до острова в кухне с двумя поварами

Правило 9 - Раковина должна быть в центре рабочего треугольника, поскольку это наиболее часто используемая область на кухне.

Правило дизайна кухни № 9 - мойка должна быть в центре рабочего треугольника кухни

Правило 10 - От края раковины до внутреннего угла стойки должно быть оставлено не менее 300 мм (12 дюймов) свободного пространства. вершина.

Правило дизайна кухни № 10 - расстояние от края раковины до внутреннего угла столешницы

Правило 11 - Область раковины должна иметь встречное пространство по обе стороны от нее.

Общее рабочее пространство должно составлять минимум 1050 мм (41 ″).


Правило 12 - При установке посудомоечной машины рядом с углом оставьте от угла не менее 500 мм (20 дюймов) пространства для облегчения доступа.

Правило дизайна кухни №12 - расстояние посудомоечной машины до внутреннего угла столешницы

Правило 13 - Вы должны оставить место перед посудомоечной машиной для разгрузки.


Правило 14 - Минимальное безопасное расстояние от окна до электрической варочной панели должно составлять 400 мм (16 ″).

Минимальное безопасное расстояние от окна до газовой плиты должно составлять 500 мм (20 ″). (Лучше всего уточнить правила местного самоуправления в вашем районе).


Правило 15 - Минимальное пространство для посадки с каждой стороны варочной панели составляет 300 мм (12 дюймов).

Правило дизайна кухни № 15 - минимальное пространство для приземления с каждой стороны варочной панели

Правило 16 - От края варочной поверхности до внутреннего угла столешницы должно быть оставлено не менее 300 мм (12 дюймов) свободного пространства.

Правило дизайна кухни №16 - пространство на столешнице от края варочной поверхности до внутреннего угла столешницы

Правило 17 - На варочных поверхностях требуется вытяжка воздуха.

Правило дизайна кухни № 17 - вытяжка воздуха требуется на варочных поверхностях

Правило 18 - Минимум 400 мм (16 ″) места для установки требуется рядом с духовкой.

Если это невозможно, то столешница в пределах 1200 мм (47 ″) от печи в порядке (кроме тех случаев, когда она пересекает главную дорожку).

Правило дизайна кухни № 18 - необходимое пространство для установки рядом с духовкой

Правило 19 - Минимальное пространство для установки рядом с микроволновой печью должно составлять 400 мм (16 дюймов).

Если это невозможно, то можно установить стол в пределах 1200 мм (47 ″) от печи. (кроме тех, где это пересекает главную дорожку).


Правило 20. Старайтесь ставить микроволновую печь в самой активной части кухни.


Правило 21 - Высота микроволновой печи (основания) над полом должна составлять от 900 мм (36 дюймов) до 1250 мм (49 дюймов).


Правило 22 - Со стороны дверного проема холодильника требуется минимум 400 мм (16 дюймов) посадочного места.

Если это невозможно, то можно установить стол в пределах 1200 мм (47 ″) от холодильника (кроме тех случаев, когда он пересекает основной проход).


Правило 23 - Выбор места оказания услуг требует тщательного планирования. Чтобы предотвратить бытовые электроприборы (т.(посудомоечные машины и т. д.), выступая за столешницу, вы должны разместить посуду в шкафу рядом с прибором .


Правило 24 - Детекторы дыма должны устанавливаться в месте, соответствующем используемому типу.


Правило 25 - Рассмотрите возможность установки огнетушителя и противопожарного покрова, которые легко доступны на кухне.


Правило 26 - Ширина зоны подготовки должна составлять не менее 900 мм (36 дюймов).


Правило 27 - Точно так же ширина зоны обслуживания должна составлять не менее 900 мм (36 дюймов).


Правило 28 - Если есть два повара и у вас нет 2 отдельных зон для приготовления шириной 900 мм (36 дюймов), объединенная зона шириной 1500 мм (59 дюймов) подойдет.


Правило 29 - Храните регулярно используемые предметы на уровне глаз и бедер.


Правило 30–1800 мм (71 ″) от пола считается максимальной безопасной высотой хранения.


Правило 31 - Вы должны учитывать, что предметы должны храниться в первом или последнем месте использования. Тяжелое оборудование следует хранить на уровне пола.


Правило 32 - Принимая во внимание высоту столешницы, она должна быть рассчитана на то, чтобы повар работал, не поднимая руку выше локтя.


Правило 33 - Минимальное расстояние выдвижения стула от стола до стены составляет 600 мм (24 дюйма).

Правило дизайна кухни № 33 - расстояние выдвижения стула от стола до стены

Правило 34 - Минимальная глубина 900 мм (36 дюймов) позволяет другому человеку стоять позади сидящего посетителя.

Правило дизайна кухни № 34 - пространство за сидячим посетителем

Правило 35 - Минимальная глубина 1100 мм (43 ″) обеспечивает пространство для ходьбы позади сидящего посетителя.

Правило дизайна кухни № 35 - прогулочное пространство за сидячей столовой

Правило 36 - Всегда соблюдайте инструкции производителя по установке бытовой техники.


Правило 37 - Дизайн кухни должен соответствовать национальным кухонным стандартам.


Правило 38 - При разработке естественного освещения для кухни хорошим практическим правилом является не менее 10% площади кухонного пола.


Правило 39 - Естественная вентиляция должна обеспечиваться окнами, дверями или другими устройствами, которые можно открывать и закрывать.Оставьте не менее 5% от общей площади пола.

5 золотых правил кухонного дизайна

Подумайте о «рабочем треугольнике», о развлекательных зонах, где открываются двери, как вы убираетесь после еды и как распаковываете продукты.

15 января 2010 г. 6:10 amkitchen

Правило 1: Рабочий треугольник

«Рабочий треугольник» - треугольник, образованный плитой, раковиной и холодильником - должен быть достаточно компактным, чтобы шеф-повар мог удобно и эффективно перемещаться. , но достаточно щедрый, чтобы два человека, работающие на кухне, не сталкивались друг с другом.

Правило 2: Сделайте это социальным и функциональным

Кухня - это сердце дома, пространство, к которому люди стремятся. Имея это в виду, зоны для собраний и развлечений на кухне должны быть независимы от рабочего треугольника, чтобы гости могли перекусить, насладиться напитком и понаблюдать за шеф-поваром, не мешая готовить.

Правило 3. Подумайте о каждой двери и о том, как вы ее будете использовать.

Архитектурные чертежи должны включать геометрию дверей прибора.Обычно это включает поворот дверцы (дверок) холодильника, духовку и посудомоечную машину в их открытое положение, а также любые другие ключевые операции, такие как выдвижение мусорных баков. Хотя эти операции, скорее всего, будут частично совпадать в некоторых областях, важно контролировать, какие из них совпадают. Например, дверца духовки и дверца посудомоечной машины могут перекрывать друг друга, поскольку они обычно используются в разное время.

Правило 4: Бесперебойная уборка после еды

Раковина, мусорный бак и посудомоечная машина имеют важную линейную взаимосвязь.При проектировании кухни следует учитывать последовательность уборки еды. Большинство домашних хозяйств моют, ополаскивают и помещают посуду в посудомоечную машину именно в таком порядке. Впоследствии в дизайне кухни следует расположить мусорное ведро, раковину и посудомоечную машину в линейном порядке, при этом корзина должна быть ближе всего к зоне приема пищи.

Правило 5: Простая распаковка продуктов

Эргономика кухни должна касаться не только приготовления пищи. То, как вы входите в дом и выгружаете продукты, является важным аспектом, о котором часто забывают.Размещение холодильника и кладовой рядом с входом в кухню (и желательно рядом с какой-нибудь столешницей) делает кухню в целом более гладкой.

Это отредактированная версия статьи, изначально появившейся в The Build Blog.

Руководящих принципов по дизайну кухни | Главная Атлас

Планируете изменить дизайн своей кухни? Или вы ищете новый дизайн для только что купленного дома? Независимо от вашего приоритета, вам необходимо тщательно спланировать, чтобы принять правильное решение для наиболее важного пространства вашего дома.

Прежде чем начать, имейте в виду, что ремонт кухни - это дорогое удовольствие. Следовательно, вы должны приложить все усилия, чтобы получить максимальную отдачу от своих инвестиций. И также не забывайте, что кухня - это не только крупная инвестиция, но и очень сложное помещение, которое нужно отремонтировать или построить. Это потому, что пространство используется не только для приготовления еды, но и как место для общения во время праздников.

Итак, из этого следует, что макет должен подходить ко всем различным функциям, которые он выполняет.Вы должны позаботиться о том, чтобы планировка вашей кухни соответствовала требованиям вашей семьи в дополнение к той эстетической отделке, которую вы планируете включить. Тенденции могут измениться со временем, но хорошо продуманный макет прослужит долгие годы.

Итак, короче: выбранный вами дизайн кухни должен сочетать в себе полную безопасность и доступность, чтобы пространство было функциональным и удобным. Загляните в блог ниже, чтобы узнать , основные принципы планирования , которые помогут вам сделать план этажа дизайна кухни супер успешным.

Планировка пространства

Этот аспект может нервировать. Есть так много аспектов, которые нужно учитывать с точки зрения того, что куда идет.

Во-первых, обязательно измерьте квадратные метры и изучите имеющиеся места размещения сантехники. С другой стороны, для тех, кто ищет новый дизайн, наиболее логичным началом проекта должна быть доступная площадь. Вы можете следовать этому, разместив основные элементы в соответствии со следующими рекомендациями. Это должно существенно сократить объем работы, которую вы поставили перед собой.

Дверные проемы и переходы

Ваша новая дверь станет одним из центральных элементов вашей кухни. В конце концов, это первое, что каждый увидит, войдя. Первые впечатления в конце концов остаются, а?

Теперь для начала убедитесь, что это правильный размер. Дверной проем, ведущий в кухню, должен быть шириной не менее 32 дюймов. Если вы планируете использовать распашные двери, убедитесь, что они не загораживают бытовую технику и другие конструкции на кухне.При этом дверцы прибора не должны мешать друг другу.

Когда дело доходит до проходов через кухню, они должны быть минимум 36 дюймов в ширину или больше на случай, если вы планируете построить кухню открытой планировки. Эти размеры применительно к рабочей зоне будут варьироваться в зависимости от количества людей, которые позже будут одновременно готовить. В идеале проходы должны быть не менее 42 дюймов в ширину для одного повара и 48 дюймов для более чем одного.

Рабочий треугольник

Это один из очень важных аспектов дизайна кухни.Концепция рабочего треугольника направлена ​​на повышение функциональности кухни за счет уменьшения расстояния между мойкой, холодильником и основной варочной поверхностью.

Согласно концепции, общее расстояние всех трех элементов не должно превышать 26 футов, при этом длина каждого участка треугольника должна составлять от 4 до 9 футов. Это измерение применимо и к планам небольших кухонь.

Кроме того, если вы вернетесь в прошлое, на старой кухне обычно был только один человек, отвечающий за приготовление пищи, но на современной кухне часто работают несколько человек бок о бок.Может быть, вы с мужем хотите готовить вместе или хотите, чтобы дети помогали с приготовлением еды. В таких случаях к уравнению добавляется большее расстояние, чтобы они не сталкивались друг с другом. Следовательно, у вас может получиться два рабочих треугольника на кухне.

Имейте в виду, что ни одна ветвь рабочего треугольника не должна пересекать остров / полуостров или любое другое препятствие более чем на 12 дюймов. Кроме того, воздержитесь от пересечения основных проезжих частей через треугольник, чтобы сохранить функциональность треугольника.Помните, рабочий треугольник делает планировку вашей кухни более эффективной. Таким образом, существует ряд дизайнерских ошибок, которых можно избежать, придерживаясь концепции рабочего треугольника.

Раковина и посудомоечная машина

Одна из ошибок, которую мы часто делаем на этапе проектирования, - это упускать из виду прилавок. Вы должны предусмотреть дополнительное пространство при планировании зоны подготовки.

Точно так же важно, чтобы с обеих сторон у зоны мойки были столешницы.Убедитесь, что зона посадки вашей мойки составляет не менее 24 дюймов с одной стороны и не менее 18 дюймов с другой. Вспомогательная мойка, с другой стороны, должна иметь 3 дюйма рабочего пространства с одной стороны и 18 дюймов с другой. Если на вашей кухне есть раковина с одной зоной, поместите ее рядом с зоной приготовления пищи и холодильником или поперек них.

Чтобы перейти к посудомоечной машине, ближайший край посудомоечной машины должен быть установлен на расстоянии не более 36 дюймов от ближайшего края основной мойки.Убедитесь, что есть свободное пространство не менее 21 дюйма между посудомоечной машиной и любыми соседними приборами, фасадом столешницы, шкафами или другими препятствиями.

Счетчики

Ваша новая столешница является отражением вашего личного стиля и значительно дополняет дух дизайна вашей кухни. По сути, это тот особый элемент, который связывает комнату воедино.

Тем не менее, есть несколько основных правил, которым вы должны следовать, когда нанимаете услугу по ремонту кухни на этапе проектирования, чтобы ваша кухонная поверхность стала отличным местом для приземления.На столешнице должно быть достаточно места для одного человека, чтобы она служила эффективной основой для горячих блюд, основных продуктов и бытовой техники.

В идеале должна быть не менее 15 дюймов ширины столешницы по крайней мере с одной стороны каждого встраиваемого устройства, чтобы оно служило безопасным местом для приземления. В случае, если конкретный прибор, например духовка, имеет ручку боковой дверцы, рекомендуется установить столешницу на стороне, обращенной к ручке. Я могу почти уже чувствовать ожог руки, который последует после того, как вы вытащили горячее блюдо с одной стороны и не было места для его установки!

Аналогичным образом, должно быть 15 дюймов посадочной площадки на стороне ручки холодильника и 15 дюймов с каждой стороны холодильника, расположенного рядом.Если на вашей кухне плита установлена ​​на острове, вам понадобится не менее 15 дюймов с одной стороны и не менее 12 дюймов с другой.

Опять же, если вы решите разместить барную стойку за варочной панелью, подумайте об увеличении пространства на столешнице до 24 дюймов, чтобы создать расстояние между вашими гостями и горячей варочной панелью. Если на вашей кухне есть отдельная духовка, добавьте 15-дюймовые столешницы с обеих сторон.

Количество мест

Если в вашем дизайнерском плане столешница удваивается и служит зоной отдыха, вам необходимо выделить пространство шириной 28–30 дюймов для каждой закусочной для комфортного ужина.

Смотрите также

Кроме того, предусмотрите в своем плане место для колен глубиной 18 дюймов для счетчиков высотой 30 дюймов, пространство до колен 15 дюймов для счетчиков высотой 36 дюймов и пространство для колен 12 дюймов для счетчиков высотой 42 дюйма. Также важно оставить за сиденьем зазор в 36 дюймов - начиная от края стойки до стены или препятствия. Если вы планируете проход за сиденьями, оставьте от 44 до 60 дюймов для комфортного передвижения.

Электрооборудование и вентиляция

Огни, как известно, поднимают настроение своим неповторимым шармом.Само собой разумеется, что в дизайнерском плане вашей кухни должно быть определенное место для освещения.

Создайте атмосферу на своей кухне с помощью наслоения задач, акцента, окружающего и декоративного освещения. Приобретите диммеры, чтобы регулировать интенсивность света в соответствии с вашим настроением и требованиями. Используйте рабочее освещение для рабочих зон, разместив стационарные светильники на потолке. В принципе, поиграйте с этим, как и как вам нужно.

Но пока вы это делаете, не размещайте постоянный свет прямо над или позади пользователя, чтобы тень не отбрасывалась перед областью, где видимость наиболее необходима.Кроме того, если рабочие огни в других местах не помогают, используйте рабочее освещение под шкафами, чтобы осветить прилавок.

Кроме того, не менее важно, чтобы на вашей кухне было естественное освещение. Планируя планировку кухни, убедитесь, что не менее 10% общей площади пола получает естественное освещение.

Что касается эффективной вентиляции, включите систему вентиляции с производительностью 150 кубических футов воздуха в минуту. Есть много доступных вытяжек, которые вы можете выбрать, которые должны быть установлены на высоте не менее 24 дюймов над данной печью.Минимальное расстояние для микроволновой печи, устанавливаемой под столешницей, должно составлять 15 дюймов от пола. Точно так же освободите место на минимальном расстоянии 15 дюймов над холодильником.

Хранилище

Хранение на кухне - важная проблема во многих домах, особенно потому, что его часто не хватает.

Рекомендуется включить апгрейд в дизайн планировки кухни. Согласно совету профессиональных дизайнеров, в дизайн-макет необходимо включить как минимум 117 футов фасада полки и ящика для маленьких кухонь и 167 футов в большую кухню.

Проблемы безопасности

Кухня - наиболее уязвимое место для внезапных пожаров и несчастных случаев. Они могут оказаться опасными для жизни и в некоторых случаях даже смертельными.

Следовательно, огнетушитель класса B необходим для защиты вашей семьи от непредвиденных происшествий. И получить это недостаточно. Убедитесь, что ваша семья знает, как им пользоваться. Кроме того, проверяйте оборудование каждые шесть месяцев, чтобы оно работало.

Кроме того, никогда не выбирайте легковоспламеняющиеся оконные покрытия над плитой или духовкой, чтобы предотвратить любые нежелательные происшествия.Кроме того, выбирайте закругленные углы для столешниц, чтобы избежать травм.

Рекомендации по проектированию кухонного пространства и расстояния

При проектировании реконструкции кухни может возникнуть соблазн полностью отказаться от расстояния и размещения, но все же существуют ограничения. Ограничения возникают не столько из обязательных строительных норм, сколько из добровольных, но настоятельно рекомендуемых рекомендаций по проектированию помещений, многие из которых взяты из Руководства по планированию кухонь Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA).

Эти ограничения и пространственные рекомендации применимы к ключевым областям, таким как расстояние между рабочими областями; проходное расстояние между рабочими зонами; проходы проходов; зазоры для сидения; расстояние между посудомоечными машинами и их размещение; и кухонные столешницы.

Треугольник, расстояние между рабочими зонами кухни

Рабочий треугольник на кухне - это концепция дизайна, которая рекомендует расположить три наиболее важные рабочие зоны - раковину, холодильник и плиту - треугольником.Хотя концепция кухонного треугольника существует уже много лет, она работает хорошо, и вы всегда можете положиться на нее, если когда-либо не знаете, в каком направлении будет строиться ваша кухня.

У кухонного треугольника может быть множество вариаций, главное, чтобы:

  • Три катета треугольника составляют 26 футов или меньше;
  • Ни одна нога не длиннее 9 футов; и
  • Ни одна нога не короче 4 футов.

Ни одно из этих измерений не является точным, поскольку код не применяется.Идея состоит в том, чтобы выдерживать расстояния в этих пределах. Если вы отклонитесь на несколько футов в любом направлении, дизайн вашей кухни все равно будет хорошо функционировать.

Расстояние между рабочими зонами кухни

Рекомендуемое расстояние между рабочими зонами кухни, которое может включать как столешницы по периметру, так и кухонные острова:

  • Минимум 42 дюйма для кухни с одним поваром
  • Минимум 48 дюймов на кухне, где может работать более одного повара.

Поскольку кухни могут быть переполнены поварами и прохожими, важно соблюдать эти рекомендации по размещению.

Обратите внимание, что в этих рекомендациях проводится различие между рабочими проходами, по которым вы переходите из одной рабочей зоны в другую, и пешеходными дорожками, которые перемещают трафик через кухню. Рекомендации по максимальному расстоянию не применяются.

Кухонный проход Расстояние между проходами

Дорожки проходят через кухню. Проходы не обслуживают рабочие зоны на кухне, в отличие от рабочих проходов.

Рекомендуемая минимальная ширина пешеходных дорожек - 36 дюймов. Дорожки могут быть любой ширины.

Рекомендации по выбору места на кухне

Зазор для сидения на кухне гибкий и может быть адаптирован к вашим потребностям. Ожидаемая посадка - в таком месте, как барная стойка или обеденный стол на кухне; это не касается специально отведенных столовых.

  • Минимум 44 дюйма для свободного движения транспортных средств за зоной отдыха.
  • Минимум 36 дюймов для движения транспорта сбоку за зоной отдыха.
  • Минимум 32 дюйма для непредвиденного движения.

Рекомендации по размещению и расстоянию между посудомоечными машинами

Посудомоечные машины и раковины могут легко переполниться, так как они должны находиться в непосредственной близости, чтобы воспользоваться их общим канализацией и водоснабжением. Рекомендации:

  • От посудомоечной машины до раковины должно быть не более 36 дюймов. Задача двоякая: во-первых, убедиться, что повар может легко переложить посуду из раковины в посудомоечную машину; во-вторых, чтобы облегчить подключение мойки к посудомоечной машине под столешницей.
  • Расстояние от посудомоечной машины до ближайших базовых шкафов или других препятствий должно быть не менее 21 дюйма. Цель состоит в том, чтобы у дверцы посудомоечной машины было достаточно места, чтобы ее можно было открыть.

Рекомендации по посадке на кухонную столешницу

Зона посадки кухни - это пространство на столешнице, которое позволяет размещать или высаживать предметы из раковины, холодильника, варочной поверхности и зон обслуживания духовки. К этим участкам примыкает столешница. Например, если рядом с плитой нет места для приземления, у повара может возникнуть соблазн поставить горячую сковороду, которую она только что сняла, в тесном, но небезопасном месте, например, на холодильнике или на полу.

Площадка для приземления - это просто способ описания абсолютного минимального количества столешницы, необходимого рядом с одной из этих зон.

  • Зона посадки под раковину: минимум 24 дюйма с одной стороны и 18 дюймов с другой стороны.
  • Зона посадки холодильника: 15 дюймов со стороны ручки холодильника.
  • Площадь посадки на поверхности для готовки: минимум 12 дюймов с одной стороны и 15 дюймов с другой стороны. Если у вас есть прилавок с ярусами разной высоты, вы все равно должны установить эти минимумы на том же уровне, что и варочная поверхность.
  • Зона посадки духовки: 15 дюймов рядом с духовкой или над ней. Если дверца духовки открывается в рабочий проход, а не в проезжую часть, вам разрешается предоставить площадку для приземления напротив печи (то есть кухонный остров) на расстоянии не более 48 дюймов.

Руководство по изменению дизайна кухни

Хороший дизайн кухни начинается рано, еще до того, как найти комнату в доме. Если вам посчастливилось выбрать, в каком направлении будет выходить ваша кухня, подумайте о том, чтобы сориентировать ее на восток или юго-восток, где утреннее солнце будет заливать ее светом.К сожалению, в реабилитационных центрах не всегда удается выбрать ориентацию на юго-восток, хотя мы считаем, что для достижения этого стоит потрудиться.

Если это просто невозможно, то ориентация кухни на юг или юго-запад - хороший выбор. Если вы пойдете по этому маршруту, обеспечьте какие-либо средства защиты комнаты от жаркого летнего солнца, например, лиственные деревья или кустарники, навесы или навесы над окнами или даже хорошие оконные жалюзи.

После того, как вы сориентируете кухню, есть несколько основных принципов дизайна, которые помогут вам с ее планировкой.

Трафик

Дом - это не остров; это требует частого контакта с внешним миром, большая часть которого осуществляется на машине. Пристроенный гараж, примыкающий к кухне, или проем задней двери на подъездной дорожке могут уменьшить бремя, связанное с переносом продуктов и вывозом мусора.

Грязевая комната может уменьшить посещаемость кухни, выступая в качестве плацдарма для входов и выходов из дома. Он предлагает защиту от холодного воздуха, место для хранения пальто, шляп и обуви и даже полки в кладовой для вещей, которые вы не собираетесь использовать сразу.Убрав всю эту деятельность из кухни, вы получите больше места для готовки и еды, которые, в конце концов, являются основными событиями на кухне.

Рабочий треугольник

На протяжении большей части 20-го века кухни были организованы вокруг так называемого рабочего треугольника - геометрия, определяемая мойкой, плитой и холодильником. Поскольку большая часть кухонных работ - это танец между тремя приборами, удачный дизайн сделает расстояния между ними комфортными. Если они будут слишком короткими, рабочая зона будет тесной; если слишком далеко, повар будет измотан, бегая между ними рысью.Основное правило гласит, что три стороны треугольника в сумме должны составлять от 12 до 26 футов.

Существует три основных варианта рабочего треугольника: U-образная, L-образная и камбуз. В U-образной кухне есть треугольный путь от раковины на одной стене к плите на другой и к холодильнику на третьей. В L-образной кухне один элемент рабочего треугольника находится у одной стены, а два других - у другой. В очень тесных условиях все три точки расположены вдоль одной стены, как и кухонные принадлежности на борту корабля, отсюда и название кухни на камбузе.

В идеале трафик не должен проходить через рабочий треугольник. Нет ничего более раздражающего, чем когда люди врезаются в вас, когда вы пытаетесь готовить. Если в комнате будет остров или стол, разместите его так, чтобы он не мешал рабочему треугольнику и не находился слишком далеко, чтобы быть полезным рабочим местом.

Имейте в виду, что людям, не принимающим непосредственного участия в приготовлении пищи, часто требуется доступ к кухне, особенно к холодильнику. Из трех составляющих рабочего треугольника холодильник должен располагаться во внешнем углу треугольника для облегчения доступа.Раковина также должна быть доступна, но рабочая поверхность должна быть максимально защищена и, следовательно, находиться в самой удаленной точке рабочего треугольника.

Необходимые гаджеты

Для нормального функционирования раковина, плита и холодильник должны быть окружены определенным пространством на полу и прилавке. Дверца холодильника должна свободно открываться и, по возможности, иметь достаточно места для одновременного доступа двух человек. Двери каких-либо шкафчиков вокруг холодильника не должны входить в противоречие с его дверцей.И холодильник также нуждается в 18-дюймовой стойке в качестве места для хранения продуктов, входящих в него или выходящих из него.

По обычаю раковина размещается под окном, чтобы обеспечить дневным светом выполняемые там работы, а также чтобы можно было видеть улицу. Я полагаю, что этот обычай уходит корнями в те времена, когда еще не было посудомоечных машин, когда мытье посуды было утомительным занятием, выполняемым вручную. Но работать у раковины с окном все же намного приятнее, чем работать у раковины без окна. Дизайнеры часто ставят раковину на первое место и оттуда выкладывают остальную часть рабочего треугольника.

Минимальная длина стойки составляет 36 дюймов с одной стороны раковины и 24 дюйма с другой, что дает вам место для хранения грязной посуды с одной стороны и место для сушки с другой. Кажется логичным разместить большую площадь стойки на стороне мойки, ближайшей к варочной поверхности, поскольку именно там предназначено большинство блюд, приготовленных на мойке.

Оптимальное расположение варочной панели - вдоль внешней стены, а не на острове или полуострове. Установив печь на внешней стене, легко установить эффективную вытяжку и систему вентиляции, необходимую для удаления жира, дыма и продуктов сгорания.Для плиты или варочной поверхности необходимо пространство от 21 до 30 дюймов над головой, чтобы повара могли легко видеть задние конфорки и получать к ним доступ, а система вентиляции могла эффективно выполнять свою работу.

Если вы планируете установить посудомоечную машину, поставьте ее рядом с раковиной. То, где вы выберете его, может зависеть от того, правша вы или левша, и от того, по какой дороге посуда будет убрана со стола. Также рассмотрите хореографию двух человек, загружающих и разгружающих машину.

Складские помещения

Стеклянную посуду и посуду следует хранить в шкафах или на полках рядом с мойкой.Часто используемые кастрюли и сковороды можно разместить между раковиной и варочной панелью или на подвесной решетке.

Разместите ящики для столового серебра рядом с сушилкой или посудомоечной машиной, но вне основного рабочего треугольника, чтобы кто-нибудь мог накрыть стол, не прерывая повара.

Профессиональные повара, которые проводят много времени на кухне, предпочитают, чтобы посуда была под рукой. (Джулия Чайлд кладет ножи на крючки над раковиной.)

На полках или шкафах над варочной панелью можно хранить продукты, не подверженные воздействию тепла, например макаронные изделия, рис и хлопья.Полка чуть ниже этих шкафов, но над варочной панелью может превратить пространство в кулинарную мастерскую, обеспечивая удобное место отдыха для таймеров, специй, кухонных принадлежностей и инвентаря.

Большой объем кухонных принадлежностей можно разместить в кладовой - это эффективное и относительно недорогое средство хранения. Поскольку кладовая - это, по сути, шкаф с полками, это позволяет сэкономить на бюджете. Также планируйте зарезервировать часть кладовой как кладовую, где можно легко хранить швабры, метлы и чистящие средства.

Есть в

острова могут служить столами для неформальной трапезы. Если это высота обычных стоек - 36 дюймов - вам понадобятся табуреты и достаточный выступ около 12 дюймов, чтобы удобно расположить колени сиделок.

Если вы думаете о размещении стола на кухне, вот несколько основных параметров: Прямоугольный стол, вмещающий от четырех до шести человек, должен иметь размеры 2½ фута на 5-5,5 фута. Вам понадобится от 2,5 до 3 футов свободного пространства вокруг стульев и достаточной циркуляции.Круглый стол занимает меньше места, но при необходимости может вместить больше людей. Помните, что небольшое увеличение радиуса приводит к значительному увеличению окружности стола и, следовательно, занимаемой площади на полу.

Советы по дизайну планировки кухни и ошибки, которых следует избегать

C Woods Photography / Shutterstock

Многие из наших домашних дел - приготовление пищи, уборка, еда, питье, общение - происходят на кухне. Вот почему так важна красивая и функциональная кухня.Независимо от стиля дизайна вашей кухни, организация и планировка являются ключевыми составляющими. Ознакомьтесь с 10 ошибками, которых следует избегать, и советами по дизайну, которые стоит попробовать, чтобы в итоге у вас получился практичный и элегантный дизайн кухни.

Прежде чем начать, если вы ищете ссуду для создания кухни своей мечты, ознакомьтесь с этими вариантами личных ссуд практически для каждого типа кредита.

Мгновенно получайте скидки на предметы интерьера!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

1. Треугольные препятствия на кухне

Профессионалы в области дизайна кухни называют раковину, плиту и холодильник кухонным треугольником. Это область наибольшей активности, поэтому проектирование кухонного треугольника требует тщательного планирования и беспрепятственного доступа. Из этих трех раковина обычно подвергается наибольшему воздействию, хотя у вашего треугольника также должен быть легкий доступ к плите и холодильнику, а также к рабочим местам на столешнице.

Очевидно, ваша раковина должна быть рядом с водопроводом. Иногда из-за расположения труб кухни проектируются с раковинами в неудачном месте. Если это так на вашей кухне, подумайте о том, чтобы нанять сантехника, чтобы переставить сантехнику в лучшее место для раковины.

Независимо от размера или планировки вашей кухни (L-образная, камбуз, U-образная или островная) сумма всех ножек рабочего треугольника не должна быть меньше 10 футов или больше 25 футов.Если рабочий треугольник слишком мал, люди будут споткнуться друг о друга. Если он слишком большой, приготовление еды может оказаться утомительным занятием.

2. Потраченные впустую складские помещения

Кухни обычно содержат много всякой всячины. Более того, предметы, скрытые за кухонными шкафами, могут иметь необычную форму и требовать дополнительного места - например, кухонные комбайны или настольные миксеры. Найти дом для вашей техники, сохранив при этом легкий доступ к ней, может быть непросто.

Поскольку встроенные модули дороги, а общий размер области может быть ограничен, одна большая ошибка дизайна заключается в том, что недостаточно места для хранения.Даже на маленьких кухнях не хватает места, но это можно свести к минимуму с помощью грамотного планирования кухни.

Если ваша кухня небольшая, подумайте об установке очень длинных верхних шкафов с молдингами для дополнительного места для хранения. Разместите освещение или зелень вдоль лепнины, чтобы привлечь внимание. Всегда устанавливайте шкафы над холодильником. Если вы не используете эту площадь, значит, вы тратите лишнее место для хранения больших или сезонных кухонных принадлежностей. Наконец, установите полки через заднюю часть нижнего кухонного шкафа. Это может добавить до 4 квадратных футов дополнительного пространства для хранения на кухне.

Эллиотт Кауфман / Getty Images

3. Недостаточно места прилавка

Одна из самых больших претензий к дизайну кухни - это отсутствие рабочей поверхности. Принимая во внимание все виды кухонной деятельности, для которых требуется столешница, а также постоянно находящаяся в ней техника, вам нужно разместить на кухне как можно больше открытой горизонтальной поверхности. Легкий способ сделать это - добавить островок или барную стойку к L-образной кухне.

4.Плохое освещение

Кухня - это одно помещение, где плохое освещение не по карману. Дело не только в хорошем дизайне и атмосфере. Правильное рабочее освещение на кухне очень важно при работе с острыми ножами и другими кухонными инструментами. Кроме того, чем больше света в комнате, тем лучше вы сможете продемонстрировать элементы дизайна.

Комнаты обычно нуждаются в трех типах освещения:

  • Общее освещение для общего освещения
  • Рабочее освещение
  • Акцентное освещение

Для вашей кухни оцените рабочие зоны и сосредоточьтесь на обеспечении каждого места нужным светом.Рассмотрите возможность добавления освещения непосредственно над всеми основными рабочими зонами.

Используйте подвесные светильники или серию мини-подвесок, чтобы подчеркнуть красоту и функциональность кухни. Подвески отлично смотрятся над кухонными раковинами, а серия мини-подвесок хорошо смотрится над барной стойкой и кухонными островками. Установите освещение под шкафом, чтобы на прилавках было достаточно освещения для обычных кухонных задач.

5. Пропустить фартук

При составлении бюджета, проектировании новой кухни или реконструкции фартук иногда опускается в конец списка.Или, что еще хуже, это вообще исключено из плана. Это может сэкономить вам деньги в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе это будет стоить вам много времени и усилий.

Подумайте обо всех парах, воде и жирах на кухне, и вы поймете, почему установка фартука над варочной панелью и прилавками - это разумный способ содержать кухню в чистоте. Гораздо легче удалить жир с фартука, сделанного из плитки, металла или пластика, чем с краски или обоев.

Followtheflow / Shutterstock

6.Плохая вентиляция

Лучший дизайн кухни тускнеет в присутствии неприятного запаха готовки. Если вы когда-нибудь заходили в чей-то дом и нюхали вчерашнюю рыбу, витающую в воздухе, вы поймете важность хорошей вентиляции.

Недорогие вытяжки просто циркулируют грязный, несвежий воздух, а хорошая система вентиляции улучшит качество воздуха в помещении. Это также помогает поддерживать чистоту на кухне и продлевает срок службы вашей техники.

Хотя это может быть значительным вложением средств, хорошая система вентиляции делает приготовление пищи и ужин более приятными, особенно если ваша кухня выходит в гостиную или семейную комнату.

7. Выбор неправильного кухонного острова

Когда речь идет о кухонных островках, мы обычно думаем о дополнительном пространстве для хранения, подготовки и обслуживания на кухне. Но вы можете быть удивлены, узнав, что кухонные острова могут тратить много места. Выбор неправильного острова или установка его в неправильном месте может вызвать беспорядок, особенно в рабочей зоне, которая слишком загромождена.

островов, которые препятствуют потоку трафика к раковине, холодильнику, плите и основным рабочим станциям и обратно, создают узкие места.Остров должен быть не менее 4 футов в длину и 2 фута в глубину, и на нем должно быть достаточно места, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Эксперты по дизайну кухонь говорят, что если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины 12 футов, вам даже не следует рассматривать остров.

Хлебопечка / Shutterstock

8. Игнорирование вашей утилизации

По мере того, как переработка становится все более важной, работа с мусором в дизайне кухни выходит за рамки того, что ставят мусор под раковину. Составьте план эффективного и ответственного обращения с мусором - включите сортировочные контейнеры для вторсырья в дизайн своей кухни.

9. Слишком модно

Хотя это не обязательно ошибка, последние кухонные тенденции и высококачественное оборудование могут быть не лучшим выбором. У модных цветов и дизайна короткий срок службы, и вы, возможно, никогда не получите отдачи от своих крупных инвестиций в новейшую кухонную утварь. Ищите новинки для кухни и неподвластную времени технику.

10. Отказ от работы со специалистами по дизайну кухни

Распространенная ошибка - запускать дизайн-проект кухни с целью сэкономить; если вы сделаете это неправильно, это может действительно тратить больше денег, времени и энергии.У профессиональных дизайнеров есть самые свежие идеи и информация, они могут помочь вам определить ваши потребности и воплотить их в эффективный план, соответствующий вашему вкусу и бюджету.

Нил Подолл / Shutterstock

Советы по дизайну кухни - Часть 2

В первой части серии статей о дизайне кухни рассказывалось о том, как разработать краткое описание дизайна вашей кухни, в том числе о том, какие вопросы вы должны задать клиенту. Мы также рассмотрели разные макеты вместе с рабочим треугольником.

Если вы пропустили часть 1, нажмите кнопку ниже:

Во второй части мы рассмотрим стандартные размеры кухни, а также некоторые действительно полезные и важные практические правила, которые помогут вам спроектировать практичную и функциональную кухню.

Стандартные размеры кухни

Кухонные гарнитуры, бытовая техника и столешницы бывают стандартных размеров. Эти размеры обеспечивают единообразие во всей отрасли и являются очень экономичным вариантом по сравнению с требованиями заказных единиц при случайных измерениях.

В следующей таблице приведены согласованные размеры кухонных шкафов. Высота столешниц должна быть адаптирована к росту пользователя и может варьироваться от 850 до 950 мм - обычно 900 мм.

[clickToTweet tweet = «Советы по дизайну кухни - практические правила и стандартные размеры - все, что вам нужно знать» quote = «Советы по дизайну кухни - практические правила и стандартные размеры - все, что вам нужно знать»]

Эмпирические правила дизайна кухни

При планировании кухни следует учитывать несколько основных принципов проектирования.Эти практические правила должны помочь вам избежать потенциально неудобных мест и плохой функциональности.

Правило 1 - Расстояние от кухонной двери

Убедитесь, что между дверью кухни и ближайшими приборами есть зазор не менее 400 мм. По сути, это означает, что между блоками и стеной с дверью должно оставаться 1200 мм.

Если вы планируете узкую кухню в стиле камбуза, и комната имеет ширину менее 1800 мм, вы не сможете с комфортом использовать стандартный шкаф глубиной 600 мм.Возможно, вам придется использовать индивидуальный заказ (однако это повлияет на бытовую технику) или пересмотреть свой дизайн.

Правило 2 - Расстояние между единицами

Обеспечьте минимальный зазор 1200 мм между рядами блоков. Большинство дверей открываются примерно на 600 мм, то есть посудомоечная машина, дверца духовки, дверца блока, поэтому минимум 1200 мм позволит людям пройти, когда двери будут открыты.

Расстояние в 1500 мм между блоками позволит двум людям с легкостью пройти, когда двери закрыты.

Правило 3 - Рабочий треугольник

Старайтесь держать рабочий треугольник на расстоянии 7 метров или меньше, это обеспечивает удобное рабочее расстояние.

Правило 4 - Зазор между столешницей и навесным шкафом

Оставьте зазор не менее 400 мм между столешницей и настенным шкафом, чтобы обеспечить достаточное рабочее пространство под шкафом на столешнице.

Правило 5 - Вмешательство двери

Убедитесь, что входные двери или двери прибора не мешают друг другу.

Правило 6 - Расстояние за сиденьями

Убедитесь, что позади столовой с сидячими местами достаточно места для прохождения транспорта.

Минимальное расстояние от стола или стойки до любой стены или другого препятствия за зоной отдыха составляет 800 мм.

Если кто-то должен пройти мимо, должно быть предусмотрено расстояние 1100 мм. Чтобы инвалидная коляска могла комфортно передвигаться мимо сидящего посетителя, должно быть предусмотрено расстояние 1500 мм.

Правило 7 - Приготовление пищи и рабочая зона

Оставьте рабочую поверхность шириной не менее 800 мм рядом с мойкой для приготовления пищи и работы.

Правило 8 - Варочная поверхность

Оставьте не менее 300 мм с каждой стороны варочной панели, чтобы обеспечить подходящее рабочее пространство по обе стороны от зоны приготовления.Также убедитесь, что над варочной панелью есть негорючая поверхность и зазор не менее 600 мм.

Правило 9 - Движение

Ваша кухня не должна быть главной магистралью по отношению к остальной части дома. Убедитесь, что транспортный поток не пересекает рабочий треугольник кухни.

Правило 10 - Не разбивайте рабочее пространство

Стремитесь обеспечить непрерывность работы, не размещайте полноразмерный шкаф или прибор между двумя основными рабочими центрами.

Правило 11. Поместите раковину по центру

Раковина в идеале должна располагаться в центре рабочего треугольника, так как это наиболее часто используемая часть кухни.

Правило 12 - Посудомоечные машины

При установке посудомоечной машины убедитесь, что она находится на расстоянии не менее 500 мм от угла, чтобы обеспечить загрузку с обеих сторон. Также убедитесь, что перед посудомоечной машиной есть место для разгрузки.

Правило 13 - Место для установки печи

Минимум 400 мм требуется рядом с духовкой, которая будет использоваться в качестве места для хранения. То же самое и с микроволновой печью.

Правило 14 - Помещение для холодильника

В идеале со стороны дверного проема холодильника должно оставаться минимум 400 мм рабочего пространства для размещения предметов.

Правило 15 - Пожарная

Не забудьте о правилах пожаротушения, а также о необходимых детекторах дыма и огнетушителях в соответствии с правилами.

Правило 16 - Положения

Обязательно ознакомьтесь со строительными нормами и стандартами, чтобы убедиться, что дизайн вашей кухни им соответствует.

Вы можете скачать все рисунки в этом посте в формате CAD dwgs, нажав кнопку ниже.

Щелкните здесь, чтобы загрузить чертежи

В третьей части серии «Дизайн кухни» мы рассмотрим проектирование для обеспечения доступности.Это будет включать в себя множество полезных советов и идей, которые помогут сделать вашу кухню удобной для людей с ограниченными возможностями, лучше подойдя для людей с ограниченными возможностями или пожилых людей. Вернитесь в ближайшее время - это будет действительно полезно.

[clickToTweet tweet = »Советы по дизайну кухни - практические правила и стандартные размеры - все, что вам нужно знать» quote = «Поделитесь знаниями! Советы по дизайну кухни - практические правила и стандартные размеры - все, что вам нужно знать »]

.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *