Откидной стол в интерьере кухни: Стенной стол. Выбираем обеденный стол для маленькой кухни

Содержание

Стенной стол. Выбираем обеденный стол для маленькой кухни


Полукруглый стол обладает всеми достоинствами конструкции с круглой столешницей, при этом имеет и еще одно важное достоинство — он ставится вплотную к стене и занимает минимум места.


Угловой обеденный стол — хороший вариант для небольшой семьи. Он занимает меньше всего места и поэтому отлично подойдет для самых тесных помещений.


Цвет

Обеденный стол темного цвета выглядит основательно и добротно. Но это не лучший вариант для маленькой кухни — такая конструкция будет выглядеть слишком громоздко.

Стоит обратить внимание в первую очередь на светлую мебель — белые и бежевые столы, столы из светлого дерева и так далее.


Использование этих цветов в интерьере позволяет визуально расширить тесное пространство. Легкий и воздушный стол пастельного оттенка не будет чрезмерно заполнять собой кухню и загромождать ее.

Конструкция

Существует множество конструкций столов, которые подойдут для маленькой кухни. К основным можно отнести:

  • стандартную — состоит из столешницы и одной или нескольких ножек;
  • настенный столик — такая конструкция крепится к стене и не имеет ножек, при этом она жестко зафиксирована;
  • откидной стол — он также крепится к стене, при этом его можно сложить, когда он не нужен;
  • стол-трансформер — его размеры можно увеличивать или уменьшать при необходимости;
  • — длинный узкий стол, который можно расположить вдоль одной из стен.

Совет: Если вы покупаете стол, который не располагается вдоль стены, помните — за спинами сидящих людей должно оставаться как минимум полметра свободного пространства. В этом случае садиться и вставать будет удобно.

Массивные конструкции покупать не стоит — они плохо подходят для маленьких пространств. Гораздо лучше будет выбрать легкий и элегантный стол с тонкой столешницей толщиной до двух сантиметров и изящными ножками.

Однако при этом надо учесть, насколько хорошо такая конструкция будет сочетаться с остальной кухонной мебелью и сможет ли она гармонично вписаться в интерьер.

При этом столы с одной ножкой для маленькой кухни лучше, чем с тремя или четырьмя — они оставляют больше пространства для передвижения и делают риск ушибить ногу минимальным.

Будет лучше, если габариты и общая конструкция стола дают возможность убирать все стулья под столешницу — в таком случае вам будет где развернуться, когда стол не используется по прямому назначению.

Стеклянный стол

На стеклянный стол обязательно нужно обратить внимание. Для маленькой кухни он подойдет еще лучше, чем столы светлых оттенков — стеклянный столик практически не заметен и визуально совершенно не загромождает пространство.

Как результат — если сменить непрозрачный стол на стеклянный, начинает казаться, что на кухне появилось больше места.

Сначала столешница из стекла может производить впечатление непрочной и ненадежной, но на самом деле качественный стеклянный стол выдерживает любые нагрузки и не царапается.

Многих в первое время смущает лицезрение своих ног во время еды, но это ощущение также быстро проходит.

Помимо простых прозрачных существуют также конструкции со столешницами из матового, цветного или фактурного стекла.


Стол-трансформер

Такой стол имеет раздвижную конструкцию. При необходимости две половины столешницы можно развести в стороны и установить между ними специальную дополнительную панель.

В результате квадратный стол превращается в прямоугольный, а круглый — в овальный. Это интересное решение для малогабаритной кухни, такая конструкция очень удобна и функциональна.

В собранном виде этот стол подойдет для двоих-троих человек, при этом занимая на кухне минимум места. К приходу гостей его можно разложить так, чтобы поместились все.

Совет: В дополнение к такому столу стоит приобрести стулья со спинками или табуретки, которые компактно складываются, «нанизываясь» друг на друга. Когда они не нужны, их можно хранить в кладовке или балконе и доставать к приходу гостей. Еще один вариант — складные стулья.

Существуют различные конструкции механизмов столов-трансформеров. При покупке по возможности обязательно проверьте, как работает тот, которым укомплектована понравившаяся вам модель. Проследите, чтобы он был удобен и полностью исправен, легко и без сбоев раскладывался и складывался назад.


Складной столик

Края или один из краев столешницы такого стола в случае необходимости складываются в вертикальное положение.


Есть и другая конструкция: из-под центральной панели выдвигаются боковины.


Эта конструкция проста и в то же время очень удобна и функциональна. Когда стол сложен, он не будет мешать вам передвигаться по кухне, при этом за ним могут разместиться два-три человека.

В любой момент его можно разложить одним движением руки, и за ним смогут завтракать, обедать или ужинать четыре-пять человек или даже больше.

Откидной стол

Откидной стол располагается у стены. Он чаще всего имеет прямоугольную или полукруглую форму. Когда стол не нужен, столешницу можно сложить, убрав вплотную к стене.

В случае необходимости она ставится на ножку или на распорку — и полноценное обеденное место для одного или нескольких человек готово.

Такой стол позволит вам свободно перемещаться по маленькой кухне во время готовки и при этом не жертвовать комфортным размещением во время еды.


Передвижной стол

Передвижной стол — это стол небольшого размера, который можно легко перемещать из одной части кухни в другую. Самый простой вариант конструкции — обычный стол с колесиками.

При необходимости он убирается в угол или к стене, но его можно передвинуть в центр кухни, чтобы за ним смогли удобно расположиться несколько человек.


Еще один вариант передвижного стола предполагает крепление к кухонному шкафу специальной направляющей. Одна из сторон стола фиксируется в этой направляющей и движется в ней, как по рельсу, другая опирается на ножки с колесиками. Такую конструкцию можно перемещать из одного угла в другой.


Барная стойка

Барная стойка — узкая и длинная, в ее можно размещать прямо по центру, а в маленьких она чаще располагается вдоль одной из стен.

В таком случае она практически не создает помех и затруднений, при этом за стойкой могут одновременно разместиться 4–5 и более человек. Таким образом можно создать полноценную и очень компактную обеденную зону.

Как правило, гораздо лучше смотрится барная стойка, расположенная по высоте на том же уровне, что и остальная кухонная мебель.


Даже для самой небольшой и тесной кухни можно подобрать удобный и красивый стол. Он не займет много места, при этом за ним смогут разместиться все члены семьи и даже гости.

При выборе стола для маленькой кухни в первую очередь определитесь со своими целями и задачами, чтобы понять, какого размера конструкция вам нужна.

Затем выберите подходящий тип стола, а также расцветку и стиль — и компактное, но в то же время удобное обеденное место вам обеспечено.

Стол для маленькой кухни реальные фото


Постоянно жалуются на нехватку свободного пространства. Однако эту проблему можно решить, если с умом подойти к планировке каждой комнаты. В таком случае удастся не только получить красивый удобный интерьер, но также максимально освободить площадь от ненужных вещей. Если вы столкнулись с подобной проблемой — старайтесь использовать многофункциональные элементы интерьера, а также складную мебель. Одним из таких вариантов является откидной стол. Как правило, его используют на кухне, где он становится прекрасной альтернативой классическому .

Если вам интересно узнать, как выбрать откидной стол или сделать его своими руками, наша статья обязательно вам в этом поможет!

Откидной стол сэкономит вам много места

Откидной стол: преимущества и правила использования

Что же за механизм такой — откидной стол? Это не просто планка, которая крепится к стене и выполняет роль стола в небольших помещениях. Это вполне самодостаточный элемент интерьера, который при правильном подходе способен стать вашим хорошим помощником. Как правило, его используют в небольших помещениях, например, на кухне, в кладовой или на балконе. Конечно, такой предмет мебели не сможет стать центром комнаты, но ведь на то он и складной, чтобы при необходимости его можно было сложить, и он не привлекал к себе лишнего внимания.

Конечно же, главным его преимуществом является компактность. Ведь в или на узком балконе и так негде развернуться, тем более, если в помещении находится несколько человек. Если в данный момент столик не требуется, его можно просто сложить вдоль стены и наслаждаться освободившимся пространством.

Другим несомненным плюсом является более низкая стоимость откидных моделей по сравнению с классическими столами. Даже если вы выберете настенный откидной стол из какой-нибудь дорогой породы дерева, он всё равно обойдётся вам дешевле, чем стол стандартной конструкции из того же материала.

Ещё одним преимуществом такой конструкции является возможность сложить его при необходимости, тем самым освобождая дополнительную свободную площадь. И если в вашей кухне или на балконе он практически всегда разложен, даже в таком состоянии он будет выглядеть гораздо легче и невесомее его классических собратьев.


Однако на фоне всех вышеперечисленных преимуществ, не стоит забывать и о недостатках стола с креплением к стене. Такая конструкция считается достаточно миниатюрной. То есть за ней будет комфортно обедать одному, максимум двум членам семьи. Одному человеку для приёма пищи в удобных условиях требуется площадь не менее 40х60 см. Размеры откидного столика могут быть максимум в два раза больше, чтобы за ним могло поместиться два человека.

Если же его сделать большим по размеру, постоянно ставить и складывать столик обратно будет не так удобно, конструкция получится громоздкой и тяжеловесной.

Другим не менее значимым недостатком является ограничения в размерах и форме столика. Откидной механизм достаточно специфичен, поэтому далеко не каждая форма столешницы будет гармонично смотреться. Так, наиболее распространёнными формами являются полукруг и квадрат. Современные изготовители мебели также предлагают овальные и прямоугольные варианты. Они больше подходят для более узких и вытянутых в длину помещений. Однако, как показывает практика, пользоваться откидными столами таких форм не так удобно.

Кроме того, к стене можно прикрепить столешницу далеко не каждого размера. Слишком большая поверхность будет чересчур тяжёлой для того, чтобы регулярно складывать и раскладывать механизм. Кроме того, от размера столешницы будет зависеть высота размещения всей конструкции, иначе слишком большая поверхность стола будет просто волочиться по полу.

Некоторые ограничения откидной механизм также накладывает и на материал, из которого будет изготовлен столик. Кто-то может поспорить, ведь к стене можно прикрепить и стекло, и дерево, и пластик, а также столешницы из множества других материалов. С одной стороны, качественные крепления позволят удержать любой вес, с другой — практично ли использовать откидную столешницу, например, из стекла? Одно неосторожное движение — и она покроется тысячами мелких трещинок-паутинок. Такой вариант вряд ли стоит рассматривать особенно в том случае, если . Также вряд ли удастся каменная столешница для откидного столика — также не лучшее решение. Даже если вам удастся закрепить её очень прочно и надёжно, лишь представьте себе, скольких сил вам будет стоить каждый раз поднимать и опускать её. А если такая столешница будет постоянно в разобранном положении, каков в ней смысл?

И несмотря на такое количество ограничений, которыми обладает откидной механизм стола, без него практически не обойтись в маленьких кухнях и на балконах. Если вы ещё не нашли подходящую модель настенного стола, попробуйте его сделать своими руками!

Делаем откидной стол своими руками

Прежде чем приступать к выполнению работ своими руками, необходимо определиться с материалом, из которого будет изготавливаться столик.

Как уже было сказано выше, существует множество вариантов для обустройства этого элемента интерьера. Как показывает практика, большинство отдаёт предпочтение фанере, листам ДСП или МДФ. Ведь именно с этими материалами непрофессионалу без специального оборудования работать легче всего. Кроме того, эти материалы являются относительно лёгкими, что позволит без особых усилий открывать и закрывать механизм стола по нескольку раз в день. Лучше всего использовать ламинированную и влагостойкую фанеру. Она достаточно лёгкая, прочная и при этом будет отталкивать воду. Фанеру достаточно вырезать по форме при помощи лобзика, благодаря чему вы получите готовую столешницу. Её останется оборудовать ножками — и стол готов!

Вторым по популярности материалом является натуральное дерево. Оно обладает множеством преимуществ: натуральность, экологичность, изысканность и благородность. Однако своими руками без помощи специального оборудования сделать из пласта натуральной древесины нечто похожее на столешницу у вас вряд ли получится. Кроме того, нужно обладать и специфическими навыками по работе с деревом. Без этих двух факторов не стоит пробовать свои силы на столь дорогостоящем материале.


То же самое касается и стекла. Вырезать из толстого закалённого куска стекла столешницу самостоятельно без специального оборудования и навыков не получится. Кроме того, готовую столешницу нужно будет дополнительно обработать по краям и сделать в ней дырочки для крепления к стене.

Если с материалом вы уже определились, значит, пришло время непосредственно приступать к работам своими руками. Один из наиболее важных моментов — установка креплений к стене и раскладной системы. Существует множество вариантов по обустройству откидной крышки столика, но мы предлагаем вашему вниманию один из самых простых. Для него вам потребуется приобрести специальный механизм — так называемый складной кронштейн в количестве двух штук. Эти кронштейны будут выполнять функцию подъёма и опускания столешницы к стене. Если это ваш первый опыт в подобного рода работах, рекомендуем начать с листов фанеры или плит МДФ. На примере фанеры расскажем вам о том, как сделать откидной столик своими руками.

На первом этапе нужно вырезать столешницу необходимой формы и размера. После того как перед вами будет , обязательно пройдитесь по её поверхности шлифовальной насадкой или наждачной бумагой — сначала крупно-, затем мелкозернистой, не забывая обработать углы. Легче всего вырезать квадратную или прямоугольную столешницу. Но даже при такой форме лучше всего делать более закруглённые углы, чтобы избегать травмоопасных ситуаций.

Если вы используете необработанный материал, необходимо нанести на фанеру или МДФ влагостойкое покрытие, а также специальный антисептик, который будет защищать его от грибка и плесени. Для кухни и балкона эти свойства особенно актуальны. После полного высыхания антисептика можно покрыть столешницу двумя слоями лака, предварительно дав каждому хорошенько просохнуть.

Теперь можно приступать к установке кронштейнов. Они крепятся при помощи дюбелей и саморезов. От боковых краёв столешницы следует отступить по 6-7 см с каждой стороны. Таким образом создаётся запас для ладоней, когда вы будете открывать стол. Крепить кронштейн следует после тщательной примерки столешницы к стене под прямым углом. Только после этого нужно отметить места будущих креплений (саморезов) и после предварительной разметки сделать в отмеченных точках отверстия. Саморезы вкручиваются непосредственно в лист фанеры, поэтому заранее нужно положить на неё ещё один кусочек фанеры, который обезопасит от сквозного просверливания столешницы. Крепим кронштейны.

Теперь пришло время монтажа столешницы к стене. Необходимо определиться с высотой будущего стола. Рассчитывая высоту, обязательно сидите на привычных стульях или табуретках, которые и дальше планируете использовать с этим откидным столиком. Отметьте линию высоты, на которой будет располагаться стол при помощи малярного скотча или карандаша. Отметьте точки крепления для кронштейнов. Проделайте для них отверстия при помощи перфоратора. С помощью дюбелей закрепляем столешницу с кронштейнами у стены. После этого необходимо провести проверку, ровно ли стоит стол, при помощи строительного уровня. В случае неровностей потребуется сделать корректировку.

Последний этап — проверка работы складного механизма. Если вы всё сделали правильно, столик будет откидываться без проблем, а складной механизм будет плавно скользить и прочно фиксироваться.

Как видите, в этом примере создания откидного столика нет ничего сложного даже для новичка в строительных работах. Важно соблюдать все пропорции и первый раз не пытаться создать чересчур большой и монументальный стол. Существует много разных способов крепления стола к стене. Пробовали ли вы какой-нибудь из них? Обязательно поделитесь своим опытом с нами и нашими читателями в комментариях под этой статьёй!


Ящики, шкафы, холодильник, плита. ..Место для стола приходится выбирать по остаточному приципу. Но, даже если пространства для полноценного обеденного стола не хватило, — это не повод расстраиваться. Посмотрите на эти оригинальные идеи компактных обеденных мест, выглядят они часто даже лучше классического варианта!

Чтобы освободить больше места на кухне, старайтесь придерживаться следующих правил:

  • Квадратный или полукруглый стол лучше круглого, так как вплотную подходит к стене или помещается в углу.
  • Светлый стол лучше темного, так как смотрится более легким. А еще лучше — стеклянная столешница.
  • Одна ножка лучше четырех: больше пространства и меньше ушибленных пальцев.
  • Стулья тоже важны: если они полностью убираются под стол, вам будет где развернуться.

Стол-трансформер

Лучше всего для маленькой кухни приобрести стол с откидной столешницей или раздвижной стол-трансформер. Этот столик в собранном варианте подойдет для двоих, но может стать больше к приходу гостей.

Настенный стол

Этот столик похож на те, которые мы видим в поездах. Обычно он довольно узкий и имеет одну ножку или диагональную опору на стену. Удобнее всего, когда такой стол крепится к стене короткой стороной, но габариты не каждой кухни позволят расположить его именно так.

Откидной стол

Откидной стол чаще всего либо полукруглый, либо прямоугольный. Может быть в разложенном виде похож на обычный настенный, но не с такой длинной столешницей. Конструкция крепится к стене и, пока не используется, выглядит скорее как узкая полочка. Потом стол ставится на распорку или ножку и полноценное обеденное место готово! Откидной стол позволит вам свободно передвигаться по кухне во время готовки, не жертвуя при этом комфортным размещением за едой.

Барная стойка

Барная стойка узкая и длинная, при этом за ней может комфортно разместиться до пяти человек. За счет высоты хорошо комбинируется с кухонной мебелью, это тоже служит экономии места.

Столешница у стены или окна

Узкая пристенная столешница отлично заменит стол на маленькой кухне удлиненной формы. Существенным минусом будет только стена перед глазами, поэтому лучше место для размещения — у окна. Таким обеденным местом может послужить и широкий подоконник.

Многофункциональная столешница

Если вы готовы пожертвовать одним из ящиков для хранения в кухонном гарнитуре, то можете использовать в качестве стола часть рабочей поверхности. Стол может размещаться и перпендикулярно гарнитуру, но тогда для его размещения лучше выбрать место не в рабочем треугольнике.

Выдвижной стол

Можно предусмотреть стол прямо внутри кухонной мебели! Это удобно еще и тем, что при необходимости появляется дополнительная поверхность для готовки. Однако, такой столик не выдерживает больших нагрузок, если не имеет опоры.

Еще один вариант выдвижного стола — поворотная столешница, которая образует барную стойку. То есть вы сначала комфортно готовите на этой поверхности, а потом разворачиваете ее перпендикулярно кухонному гарнитуру, и стол готов! Это обеденное место предусматривает барные стулья или табуреты.


Что такое откидной стол? Это такая поверхность, которая может находиться как в вертикальном состоянии, так и в горизонтальном.
Стол, даже маленький, занимает приличное место в комнате, и стремление организовать пространство толкает использовать пустующую поверхность стены. Если рассматривать его, как столешницу на подпорках: как мало место он будет занимать вертикально, при условии сложенных вдоль него ножек? Конечно эта мысль весьма не нова и искусством трансформации стола пользовались не только наши дедушки, но пра- и пра-прадеды. И минуя века конструкция потерпела как конструктивные, так и стилистические изменения. Сегодня мы можем видеть богатый выбор откидных столов-трансформеров для любых целей и помещений.

Откидные столы трансформеры для кухни

Если в прошлом веке основным направлением откидных столов были секретеры и журнальные столики, то в настоящее время это в основном обеденные поверхности. Современная семья в среднем достатке об большой кухне, 20 и более кв.м, может только мечтать, а на практике приходится изощряться: ставить на кухню как можно больше, занимая при этом как можно меньше места. В . метров все чаще стали появляться откидные столы.



Настенные откидные столы могут в собранном виде представлять из себя узкую полочку, а могут полностью сливаться со стеной. Их размер в разложенном виде тоже весьма разный: от чайного столика на 1-2 персоны до полно размерного стола на 6-10 персон. Для расположения откидных поверхностей не требуется никаких условий, кроме как соображений удобства. В этом русле полет фантазии не ограничен:


Откидной кухонный стол можно разметить прямо на радиаторе отопления. Помимо маскировки батареи он будет регулировать температуру на кухне. Но нужно помнить, что батарею нельзя закрывать полностью, иначе она будет нагревать столешницу и плохо отапливать помещение. Что бы этого не случилось, нужно предусмотреть вентиляционные каналы в верхней полке и по бокам.

Такой стол-трансформер может стать мобильным продолжением разделочного: вдоль подоконника, дополнительной поверхностью у мойки, столом для остывания пирогов или барной стойкой. Все зависит от ваших потребностей.

А если у вас в кухню расширенный дверной проем, то даже угол может иметь откидной чайный столик.

Обеденный стол-книжка

Очень популярным вариантом был в Советском Союзе стол-книжка с двумя откидными поверхностями. В обычное время такой трансформер стоял ближе к стене или в углу и служил поверхностью для протирания пыли, но во все праздники был незаменимым гвоздем, точнее столом. Современные дизайнеры доработали идею (которая так и просилась на это) определив стол-книжку на кухню (с соответствующим дизайном) и заменив место полочек на нишу для складных стульев, тем самым превратив его в стол-траснсформер со стульями. Можно регулировать его размер, поднимая одно или два «крыла».



Весьма интересное решение для кухни – это наш следующий образец. Обеденный стол-трансформер три в одном. Фишка этого стола в том, что на стене прячется не один, а два стола! Сначала откидываем маленький стол, а если нужна большая площадь, откидываем второй, который расправляется поверх маленького. В сложенном состоянии эта конструкция на стене в толщину занимает 3-4 см. Этот механизм так же используется для стола-картины.


Такую же функциональность имеет и настенный откидной стол со стационарным чайным столиком-ножкой.

Как мы уже видели, стол может откидываться как вверх, так и вниз. А что если его сделать до самого потолка? Если так, то мы получим огромный стол для больших торжеств при минимальных затратах свободного места в обычные дни. Не посвященные гости даже не догадаются, что у вас в комнате или кухне проживает такой гигант. Наверное, это будет особо актуально для квартиры – студии, где комната совмещена с кухней.



Откидные столы для жилых помещений

В борьбе за пространство принимает участие не только кухня, но и жилые комнаты. К тому же массовое распространение компьютеров для дома привели к необходимости размещения рабочих мест практически для всех членов семьи. А развивающаяся тенденция хобби: рукоделия, моделирования и т. д. тоже требуют оборудованного места и в большинстве случаев с участием стола. В этих условиях мебель-траснсформер является незаменимой.

Навесной шкаф с откидной дверкой-столешницей


Это далеко не новая идея, но, тем не менее, еще более актуальная, чем раньше. Конечно, на такой стол не поставишь огромный монитор и колонки, но он вполне подойдет для ноутбука. В таком случае, для рабочего места дома потребуется минимальная площадь.
А если включить фантазию, то это небольшое рабочее пространство можно разметить, как в коридоре, так и в кухне.

Стеллаж с откидным столом


Этот вариант массивней, но более функциональный. Открытые полки такого стола всегда в доступе, а наличие места под два складных стула увеличивает компактность сооружения. К тому же откидной стол раскладывается в некое подобие барной стойки и есть подход к столешнице с трех сторон, что дает возможность разместиться за ним не одному, а двоим для работы за ноутбуком или для общения.


Секретер

Это комод, совмещенный с вертикальным шкафом, имеющим откидную дверцу. Очень старое и практичное изобретение, незаметно вписывающееся в интерьер спальни. Конечно, это ближе к дамскому варианту, но и женщине нынче необходимо иметь «свое место».

Откидной стол по принципу гармошки

Это все тот же механизм, на котором основан , только выглядит скромнее, без постеров и зеркал, а с обыкновенным фасадом, за которым скрывается функциональный шкафчик.

Откидной стол в шкафу


Здесь речь идет о полноценном комнатном, гардеробном или кладовочном шкафе. Чаще всего стол в нем узкий и длинный и служит для глажки белья, для шитья или разделки и переборки вещей и продуктов.

Шкаф-кровать с откидным столом

Такая конструкция уже многофункциональный комплекс с дневным и ночным разделением функций.
К слову, сама шкаф-кровать основана на откидном принципе, ее даже называют откидной кроватью. И стол-трансформер, который, практически не занимает места, логичное решение для такой конструкции. Теперь, каким бы не было маленьким жилое пространство, оно может быть удобным для существования.

Откидные столы для любых помещений

В заключении я хочу сказать, что откидная поверхность — это дополнительный стол или полка будет уместна в любом помещении и для любых целей, будь то детская, ванная или даже туалет. С ней вы можете везде устроить зону комфорта и отдыха, она может быть резервной рабочей поверхностью и сезонным помощником (например, для рассады). С ней решаются вопросы благоустройства даже очень маленьких помещений, таких как балкон, кладовка и т. д.



У вас маленькая кухня? Тогда вы, к сожалению, наверняка знаете проблему размещения мебели в условиях малогабаритного пространства. Вы не раз ломали голову как разместить на такой кухне вместительный холодильник, кухонный гарнитур, плиту. Дошла очередь и до кухонного стола. Как его втиснуть и в без того маленькую кухню? Давайте размышлять вместе.

Выбираем стол для маленькой кухни

К сожалению, довольно часто встречается ситуация, когда для стола места не хватает. Однако, при желании можно отойти от обычных стереотипов оформления кухни и найти оригинальные и интересные решения, с помощью которых вы сможете сделать пребывание на кухне не только красивым, но и максимально комфортным.


Итак, для чего нам нужен стол? Конечно же для еды, отдыха. За кухонным столом можно попить кофе или чай в момент отдыха. За ним хотя бы раз в день собирается вся семья в полном составе. В качестве альтернативы большому столу на кухне можно разместить стол в гостиной. В таком случае вы сможете расположить на кухне небольшой изящный столик. Дело за малым — найти для него место.


Настенный столик или столик-полка

Стол такого типа похож на барную стойку. Он отлично вписывается в так называемую «кухню-пенал». Если вы являетесь обладателем узкой кухни, то длинная сторона стола должна располагаться вдоль стены. К сожалению, такой стол не очень удобен, ведь на нем невозможно поставить большие тарелки, да и смотреть в стену — не самый приятный вариант. Но, конечно же, этот столик идеально сохраняет пространство вашего кухонного помещения.


Поэтому, если вас смущает голая стена напротив вас, попробуйте установить фальш-окно, которое отлично справится с декоративной ролью. Ну а лучше всего разместить стол-полку вдоль настоящего окна.

Для некоторых кухонных помещений возможен вариант разворота такого стола узкой стороной в центр. Такой прием помогает сделать обеденную зону более интересной. За таким столиком вы сможете сидеть друг напротив друга. Настенный стол может иметь как полукруглую, так и полуовальную форму. Столы без острых углов способны создать на кухне спокойное и романтичное настроение.

Откидной настенный стол

Такой стол представляет собой откидную столешницу и особый крепеж или подпорки, на которые ложится крышка стола. При желании вы можете откинуть столешницу к стене, а, следовательно, кухня станет гораздо больше. Есть определенные требования к такому столу: конструкция должна быть продуманной, прочной, не сложной в исполнении.


Стол-тумба

Своим внешним видом такой стол напоминает барную стойку. Но у него есть ряд преимуществ: его можно использовать как стол, рабочая поверхность или как место для хранения различных вещей. Наиболее оптимальный вариант — выбор высокого стола-тумбы, который будет выше уровня кухонного гарнитура. Для того, чтобы было удобно за ним сидеть, подберите красивые и удобные барные стулья.


Обеденный стол как продолжение кухонной мебели

Ваша обеденная зона может быть продолжением кухонной мебели. Да-да, это вполне реальный вариант. Довольно часто мы встречаем столешницу, которая заканчивается вровень с боковой стенкой напольного шкафа. А что, если столешницу сделать немного длиннее? Ведь тогда она может стать самым настоящим кухонным столиком. Для такого варианта стола вам потребуются высокие стулья.

Кстати, стоит добавить, что столик как продолжение кухонной мебели может располагаться не только в боковой части, но и даже посередине. Такой ход довольно оригинален и поможет украсить вашу кухню.


Стол-подоконник

Такой вариант довольно необычный и представляет собой мини-стол в виде столешницы-подоконника. При желании такой стол может стать и продолжением кухонной мебели. Для такой обеденной зоны подойдут высокие или барные стулья.


Подвижный кухонный столик

С помощью выкатной столешницы можно получить самый настоящий обеденный стол. Принцип его работы прост: одна часть подвижно закреплена, с другой стороны есть опора, которая поставлена на колесики. При желании вы можете в любой момент изменить положение такого стола.


Самый обычный кухонный стол

Все вышеперечисленные варианты безусловно хороши, но не каждый из нас сможет решиться на такие кардинальные изменения привычной обеденной зоны. Поэтому на помощь приходит самый обычный кухонный стол. Для того, чтобы он вписался и в без того скромные размеры кухни, вам необходимо тщательно выбирать модели и материалы стола. Не стоит пренебрегать правилом обустройства небольших помещений — выбирайте легкую мебель. К примеру, стол из тонкого пластика или стекла способен визуально расширять любое, даже самое маленькое пространство. А вот массивный стол из дерева наоборот забирает много места, даже если имеет довольно скромные размеры.


В последнее время наиболее актуальным и востребованным вариантом являются стеклянные столы. К примеру, можно выбрать круглую столешницу из закаленного стекла, которая будет придавать вашей кухне особую прозрачность. Отсутствие углов также сыграет свою немаловажную роль — за таким столом могут разместить довольно много людей.

Не менее важно выбирать правильный цвет кухонного стола. К примеру, светлые столы помогают создать ощущение простора, а темные визуально сдвигают стены. Особое внимание необходимо обратить на ножки будущего кухонного стола. Для маленькой кухни однозначно не подойдут массивные опоры. А вот точеные ножки из дерева или изящные изогнутые металлические опоры отлично подойдут.


Стол-трансформер для кухни

Это довольно популярный стол-книжка на колесиках. В собранном виде он занимает невероятно мало места. С помощью специально установленных колесиков, вы сможете без труда переместить его в любое свободное место. Если вы собираетесь всей семьей вместе, то такой стол станет для вас настоящей «палочкой-выручалочкой» — всего несколько секунд и ваш стол будет необходимого размера. Преимущества такого вида мебели — это практичность и мобильность.


К столам-трансформерам можно отнести раздвижные столы. Под его столешницей размещаются дополнительные секции. В собранном виде раздвижной стол выглядит довольно компактно. Такой стол можно разместить в углу кухни, ведь там он не будет вам мешать. Раскладной стол позволяет освободить максимум места на маленькой кухне, ведь в собранном виде он занимает минимум места, но для гостей вы можете разложить его таким образом, чтобы нашлось место для всех. Для наиболее удобного использования обязательно обратите внимание на комплектацию стола, а также сложность складывания и раскладывания. Такой стол должен быстро и легко складываться. Для такого стола лучше всего подобрать складные стулья. В случае, если вам такие стулья временно не нужны, вы можете их хранить в сложенном виде в кладовке или на балконе.

Миниатюрный стол-бистро

Наверняка, вы не раз обращали внимание на маленькие кафе, где находится место для размещения столиков и стулья. В чем секрет? Все довольно просто — используйте столик-бистро. Он изящен, легок и занимает очень мало места. Столешница для такого столика может быть выполнена из любого материала. Подходит даже деревянная поверхность. Не стоит боятся, что она может визуально «украсть» свободную площадь, ведь крышка стола в любом случае будет лежать на тонком и воздушном основании.


В первую очередь, выбирая обеденный стол для маленькой кухни, обязательно учитывайте свободное пространство, а также габариты и форму стола. Перед походом в магазин тщательно замеряйте свободное пространство на кухне, ведь для маленького помещения подойдет не каждый стол.


Во вторых, не стоит использовать сильные контрасты. Ведь стол, который будет сильно выделяться на общей фоне, будет смотреться каким-то большим и нелепым пятном. Выбирайте стол таким образом, чтобы он хорошо сочетался с общей стилистикой помещения.

Немаловажную роль при выборе стола играет износоустойчивость материалов и фурнитуры. Ведь в условиях небольшого помещения стол выполняет не только роль обеденной зоны, но и используется в качестве рабочей поверхности. Столешница и фурнитура должны быть выполнены из прочных, а также термостойких материалов. Если хотите создать дополнительное место для хранения различных кухонных вещей, заказывайте обеденный стол со специальными ящичками.

Вместо заключения

Как показывает опыт, обустроить маленькую кухню хоть и непросто, но все-таки возможно. Вероятно вам придется в чем-то изменить свое виденье привычного кухонного пространства. В любом случае, вы обязательно найдете идеальное решение, которое подойдет именно для вашей кухни и сделает ее не только удобнее, но и гораздо красивее.

Откидной стол для кухни, экономия места на маленькой кухне, фото и видео

Откидной обеденный стол  – это оптимальный вариант для кухни, которая не отличается большими размерами. Этот функциональный и эргономичный предмет мебели  способен гармонично вписаться в любое пространство и  значительно сэкономить его площадь.

В настоящие время данные конструкции изготавливаются из самых разнообразных материалов: ДСП, дерева, акрила, пластика или стекла. Кроме того, они могут иметь различную конфигурацию: прямоугольную, круглую и даже треугольную. В зависимости от собственных предпочтений, вы можете приобрести столики с красивыми хромированными ножками или же модели, которые прикрепляются при помощи кронштейнов.

 

 

  •  Откидные столы, столешницы которых имеют ламинированное покрытие, характеризуются устойчивостью к влажности и различным химическим средствам. К тому же на них спокойно можно ставить горячие чашки с чаем или кофе, так как подобная поверхность хорошо выдерживает высокие температуры.
  • Деревянные столики смотрятся в интерьере очень стильно и благородно. Однако для того чтобы повышенная влажность не сказалась негативно на внешнем виде столешницы, их необходимо предварительно обрабатывать специальными пропитками. Данные изделия имеют богатую цветовую гамму, позволяющую им вписаться в практически любое дизайнерское решение.
  •  Пластиковая мебель тоже обладает множеством расцветок, кроме того, она отличается высокой практичностью, так как устойчива к влаге и проста в уходе. Если говорить о стеклянных конструкциях, то они смотрятся очень эстетично и прекрасно вписываются во многие современные интерьеры, однако следует иметь в виду, что за их поверхностью нужно тщательно ухаживать.

 

 

 

Наиболее оптимальным вариантом для кухни станет установка столика, который не выглядит излишне громоздко и хорошо гармонирует по стилю с мебельным гарнитуром. Кроме того, откидная конструкция должна иметь простой в использовании и удобный механизм. При выборе стола следует обратить внимание на плавность откидного элемента, а также на его прочность и надежность. Хромированные стойки, на которых держится столешница, должны быть очень устойчивыми, равномерно распределять все нагрузки и не позволять столу раскачиваться.

Такие изделия могут различаться по способу своей трансформации. Один из наиболее распространенных вариантов – это пристенная модель, имеющая  крышку, которая установлена параллельно стеновой поверхности. Данное решение очень удобно использовать в небольших помещениях, так как после приема пищи, столешницу можно откинут к стене, и она будет практически незаметна в интерьере кухни, а кроме того, не станет мешать домочадцам, свободно передвигаться в пространстве.

 

 

 

Еще один вариант – это столик – книжка, имеющий столешницу, состоящую из двух частей, которые в сложенном виде расположены одна на другой. В случае необходимости увеличения места для обеда, из стола выдвигаются специальные опоры, на которые откидывается крыло панели. Благодаря такому решению поверхность стола увеличивается вдовое, что позволяет полноценно разместиться за ним всем членам семьи.

 

Где лучше всего на кухне будет смотреться откидной стол?

 

Как правило, данная мебель размещается в столовой зоне. Один из вариантов – это прикрепить его к стеновой поверхности. При желании, место для приема пищи можно перенести в область, где расположен подоконник. В этом случае к нему необходимо прикрепить столешницу, сделанную аналогичного материала. Такой стол можно использовать не только для совместных трапез, но и применять в качестве рабочей поверхности, на которой хозяйке удобно будет готовить пищу.

Для того чтобы откидной столик наиболее органично вписался в кухонное пространство, вы можете обратиться к специалистам которые изготовят его по индивидуальным размерам на заказ или же сделать его самостоятельно, прикрепив к подоконнику  откидную крышку.

 

Откидной стол видео:

 

 

плюсы и минусы, как выбрать, фото в интерьере

В России кухня – это символ домашнего очага и теплых, семейных взаимоотношений. Именно на кухне предпочитают собираться домочадцы для совместных трапез. Чтобы чувствовать себя комфортно, нужен подходящий кухонный стол. Современная промышленность предлагает сотни разнообразных моделей, от привычных прямоугольных, до столов-трансформеров. Их выбирают сразу по нескольким критериям, учитывая нужный дизайн и стоимость. Немаловажным фактором являются габариты помещения, ведь в маленькую кухоньку большой стол просто-напросто не войдет. Одним из самых интересных и оптимальных решений является модель круглой формы.

Круглые столы великолепно подходят для небольших кухонь. При скромных размерах, 80-90 см в диаметре, они позволяют с удобством разместиться всем членам семьи, и еще для дорогого гостя место останется. В просторном помещении такая модель выглядит вполне гармонично, если правильно подобрать модификацию. Большие столы рассчитаны на 8-12 человек. Они занимают достаточную площадь, чтобы стать визуальным центром мебельной композиции, поэтому комната не выглядит пустой.

У столов с круглой столешницей масса достоинств и минимум недостатков. Их охотно используют опытные интерьерные дизайнеры, чтобы создать нужное настроение.

Чтобы покупка радовала в течение многих лет, и не пришлось пожалеть о своем выборе, необходимо четко осознавать достоинства и недостатки данного вида мебели. Только оценив все «за и против» можно принимать решение.

Чем хороши круглые столы?

  • Изделия с круглой столешницей выглядят особенно изящно. Своим внешним видом они подчеркивают атмосферу покоя и умиротворения, являются отличным интерьерным акцентом. Хозяева и гости не разделены углами, поэтому психологическая атмосфера более непринужденная.
  • Они менее травмоопасны, благодаря отсутствию выступающих углов. В тесной кухне или при наличии в доме маленьких детей безопасная, скругленная столешница предпочтительнее.
  • Такая форма позволяет разместить все угощения на равном расстоянии от каждого едока. Достаточно протянуть руку, чтобы взять то или иное блюдо, не нужно дергать соседей с просьбами передать масленку или корзинку с хлебом.
  • Раздвижные модели идеально подходят для маленьких помещений. Они занимают минимум места, а при нужде столешницу можно раздвинуть, увеличив ее вместимость в 1,5-2 раза. А раскладной стол можно ставить одним торцом к стене, заметно уменьшая занимаемую площадь.
  • Если мебель и отделка в кухне преимущественно имеют строгие прямоугольные и кубические формы, изящные, округлые линии придутся кстати. Они смягчат обстановку, сделают ее более домашней, уютной.
  • Круглая столешница позволяет рационально использовать эркеры, апсиды, помещения в башнях и полубашнях. Прямоугольные конструкции смотрятся чуждо в полукруглых и круглых помещениях, зато такие столы – на своем месте.

Есть у круглых столов и свои недостатки, хотя их можно нивелировать.

  • Круглая форма не позволяет придвинуть изделие вплотную к стене. Если кухонька не радует своими размерами, лучше отдать предпочтение раскладным моделям, у которых 2/3 площади можно опускать вниз или складывать внутрь.
  • Единственная ножка-стойка, хотя и снабженная разнообразными крестовинами и круглыми основаниями, не слишком устойчива. При сильном нажатии на край столешницы может произойти локальная катастрофа. Поэтому при малейших сомнениях лучше выбирать изделия с четырьмя опорами по бокам.
  • Крупногабаритные модели диаметром от 1,5 метров и более, создают трудности при эксплуатации. Свободно дотянуться до всех выставленных блюд, не вставая со стула, невозможно. Соседи оказываются в том же, неловком, положении. В этом случае дизайнеры предлагают остановить свой выбор на моделях с крутящимся центром. Легкого движения достаточно, чтобы нужное кушанье плавно «подъехало» к едоку.

Конструкция раздвижных столов

Столы-трансформеры более практичны, чем прочие модели. Они обеспечивают комфорт для постоянно проживающих членов семьи. Если же пришли гости, хозяева просто раскладывают столешницу. Даже если в кухне немного места, можно временно вынести стол в гостиную. Производители предлагают несколько видов раскладных механизмов:

  • столы-вкладыши состоят из двух частей в форме полукруга и двух прямоугольников, спрятанных внутри конструкции. Для того, чтобы разложить стол, половинки раздвигают. Два дополнительных элемента поднимают и устанавливают в центральной части, после чего полукруги сдвигают, состыковывая пазы. Получается овальная столешница, которая больше исходной на треть;
  • раскладные столы состоят из трех элементов. Центральный прямоугольник неподвижен, а два боковых «крыла» полукруглой формы можно произвольно опускать или поднимать. В сложенном виде это небольшой прямоугольный стол, который двумя движениями можно превратить в просторную круглую столешницу;
  • столы-книжки имеют более сложную конструкцию. Боковины опускаются вниз, почти до пола, внутри есть выдвижные ножки-опоры и дополнительные полотна, которые превращают компактную модель в шикарный стол для праздничных посиделок.

Кроме того, имеются нестандартные решения с 1-2 круглыми выдвижными столешницами, небольшими разноуровневыми стойками, которые поднимаются вверх.

Какой материал выбрать

Обеденные столы по своим характеристикам должны соответствовать определенным требованиям:

  • устойчивость к влаге и воздействию бытовой химии;
  • невосприимчивость к механическим повреждениям, прочность, долговечность;
  • сопротивление повышенным температурам;
  • нетребовательность в уходе.

Также, учитывается выбранный интерьерный стиль. Ведь изделие из сверкающей хромированной стали и стекла будет выглядеть неуместно в классическом антураже, а стол из полированного дерева с роскошной резьбой не стоит совмещать с лаконичным минимализмом. Благо, что огромный ассортимент продукции позволяет выбрать изделие, идеально соответствующее вкусам и потребностям хозяев.

Дерево

Традиционный материал для изготовления столов. Обычно используют лиственные сорта древесины, такие как ясень, дуб, бук. Причем оформление может быть нарочито грубым, под деревенские стили кантри, русский, прованс или модный эко. Или подчеркнуто роскошным, с массивными, причудливо изогнутыми ножками, декором в виде искусной фигурной резьбы. Такие изделия прекрасно подходят для классических интерьеров. Также доступны модели с лаконичными формами, которые превосходно смотрятся в современных стилях хай-тек, минимализм.

Такие столы отличаются крупногабаритными размерами, большим весом. Несмотря на защитное покрытие, они требуют тщательного ухода. Лак необходимо своевременно протирать от влаги и жирных пятен, оберегать от ударов твердыми предметами и перегрева. Для очистки и полировки применяют только специальные, мягкие средства. Неаккуратная эксплуатация способна быстро загубить дорогую, статусную вещь. Чтобы сберечь столешницу, ее часто накрывают плотными скатертями, подходящими по дизайну.

МДФ

Прочный, долговечный и экологичный материал по своим характеристикам не уступает натуральной древесине. Благодаря влаго- и термостойкому защитному покрытию, столешницы из плит МДФ намного практичнее деревянных. Они не впитывают пролитые жидкости, не боятся горячих чашек и кастрюль. При необходимости, их можно мыть с применением стандартной бытовой химии (кроме абразивных смесей).

Огромный выбор расцветок и текстур позволяет создать на кухне нужную атмосферу. Можно выбрать изделия с декоративным слоем, имитирующим натуральный камень или дерево. Они смотрятся роскошно, а стоят в разы дешевле.

В процессе эксплуатации необходимо избегать попадания влаги внутрь столешницы. Лучше всего выбирать модели, у которых защитный слой заходит на торцы без соединительных швов – они прослужат дольше. Еще один несомненный плюс – такие столы легче деревянных.

Стекло

Изделия из закаленного, ударопрочного стекла плотно вошли в нашу жизнь. Не стали исключением и обеденные столы. Стеклянная поверхность на тонких металлических ножках зрительно увеличивает пространство. Такой стол воспринимается, как нечто легкое и хрупкое, воздушное, поэтому помещение выглядит более свободным, просторным.

Они великолепно подходят для всех современных стилей, не требующих вычурной, сложной отделки и декора. Идеально смотрятся и в просторных, и в маленьких помещениях. Причем стекло не обязательно должно быть прозрачным. Сегодня актуальны цветные и матовые модели, фигурное напыление и целые художественные картины.

Закаленное стекло обладает большой прочностью. Разбить его случайно практически невозможно. При этом столешница совершенно не боится воды, высоких и низких температур. Ее легко убирать, а запахи не впитываются в поверхность. Единственная проблема – звонкий стук при любом воздействии твердыми предметами. Ее решают с помощью текстильных и деревянных подставок.

Камень, керамика и металл

Такие изделия отличаются высочайшей прочностью и устойчивостью к различным воздействиям – от перепадов температур до бытовой химии. Они безопасны для здоровья, при соблюдении условий эксплуатации служат десятилетиями. Так, мрамор необходимо оберегать от воздействия воды, кислот и красящих жидкостей. А полированный металл и керамику не стоит чистить с применением жестких щеток и абразивных средств.

Металлические столешницы гармонично вписываются в современный хай-тек. Роскошь гранита и мрамора сочетается с классикой. Ну, а «всеядная» керамика подойдет к любому направлению.

Пластик

Практичный, нетребовательный в уходе материал. Столы из пластика стоят дешево. Обычно их используют на верандах и террасах, открытых балконах. К сожалению, при всех своих достоинствах, пластиковые столешницы недолговечны. Они чувствительны к высоким температурам, быстро покрываются царапинами и трещинами. Однако, при должной фантазии, стол из акрила способен кардинально изменить интерьер, оживив его.

Какой размер выбрать

Данный параметр рассчитывают, исходя из количества домочадцев и свободной площади. Какое решение будет наиболее оптимальным?

  • Для небольших помещений и семей из 3-4 человек подходят модели с диаметром 80-100 см.
  • Для семейной пары или одинокого человека идеально подойдет столик 60-80 см. Разумеется, если площадь комнаты ограничена.
  • Стол с диаметром 150 см рассчитан на 7-9 едоков, поэтому его имеет смысл приобретать для больших, многодетных семей. Или в том случае, если хозяева регулярно устраивают семейные праздники, званые приемы, собирая под своей крышей друзей и родственников.

Если места на кухне категорически не хватает, стоит подумать над приобретением раскладной модели.

Еще один важный нюанс – это подбор стульев. Для круглых столов подойдут модели с плавно-округлыми формами. В идеале, ножки стола и стульев должны соответствовать друг другу. То есть, подбирают максимально схожий дизайн и одинаковый материал. Причем допускается использование контрастных цветовых решений.

Круглый стол олицетворяет дружную семью, в которой царят согласие и лад. Выбирая обеденный стол, стоит прислушаться к собственным предпочтениям и мнению близких, а также учесть особенности планировки и оформления кухни.

Откидной настенный стол, кухни, столы и стулья, мебель для кухни — Идеи ремонта

Небольшие городские квартиры вызвали к жизни особый вид мебели, — многофункциональной, складной, трансформирующейся. Например, дополнительная рабочая поверхность никогда не помешает на кухне, а значит…

Небольшие городские квартиры вызвали к жизни особый вид мебели, — многофункциональной, складной, трансформирующейся. Например, дополнительная рабочая поверхность никогда не помешает на кухне, а значит, хорошим дополнением к обычному обеденному столу станет откидной столик, который легко установить и так же просто убрать с прохода, когда в нем пропадает необходимость. Остается только придать этому полезному предмету достойный внешний вид.

Пример такой мебели мы находим у итальянской компании Calligaris, которая сочетает стильный скандинавский минимализм с итальянской элегантностью.

Настенный столик Quadro из коллекции складных столов крепится к стене, как обычная полка. В сложенном виде его ширина составляет всего 14 сантиметров.

Более сложный вариант представляет собой навесной шкафчик Spacebox. Многим он напомнит старый добрый секретер, с той лишь разницей, что столешница не поднимается, как крышка, а опускается вдоль стены. Полочки остаются открытыми, и на них можно разместить соусы, соль, специи и различные кухонные принадлежности.

Добавьте к нему несколько складных стульев, и вы сможете управлять пространством на кухне по своему усмотрению.

Кстати, комбинации шкафа со столом найдется применение не только на кухне, но и в кабинете или небольшой гостиной.

Откидной стол для кухни | Дизайн интерьера

Решение для маленькой кухни-откидной стол

Многие сталкиваются с проблемой: маленькая кухня. А так хочется, что бы там поместилось всё необходимое: и мебель, и холодильник, и стол со стульями. И ещё бы хорошо, осталось немного места. Если вы тоже столкнулись с такой ситуацией, то нужно искать альтернативное решение. В такой ситуации идеальным вариантом становится откидной стол для кухни. В то время, когда в нём нет надобности, он просто висит, а когда приходит время обеда или ужина, он откидывается – и получается отличный удобные столик для всей семьи.

За таким милым столик ещё приятней ужинать. И самое главное, при установке откидного стола совсем не нужно переставлять мебель на кухне или что-то кардинально менять. Для установки этого стола нужно всего немного места и свободный участок стены, на котором можно его закрепить. Этот столик складывается из столешницы и нескольких ножек.

Откидной кухонный стол своими руками

В сложенном состоянии он практически незаметен и не занимает места, плотно прилегая к стене. А в разложенном – это самостоятельный и красивый предмет интерьера. Откидной стол для кухни вы можете сделать даже самостоятельно, это несложно. Для начала приготовьте инструменты и материалы.

Вам понадобится следующее: столешница, клей и шурупы для дерева, доски, шпатлёвка, краска для дерева, винты и петли, алюминиевая трубка.

Цвет краски и досок зависит от того, какой вы хотите стол, эти материалы стоит продумать заранее. Можете оформить столешницу в классическом цвете «под дерево», а можете проявить фантазию и добавить ярких красок. Для начала из досок делаем раму и прикрепляем её к столешнице. Рама крепится при помощи клея, потом плотно прижимается. В раме необходимо сделать отверстия, глубиной примерно 3 мм, на расстоянии примерно 20 см друг от друга. Все неровности покрываются шпатлёвкой.

Даём время высохнуть, это занимает от 40 минут до часа. Затем ровняем столешницу наждачной бумагой, делаем её ровной и гладкой. Клейкой лентой оклеим края столешницы, а внутренние стороны рамы покроем акриловой краской. Затем к столешнице с помощью винтов крепятся петли. На расстоянии примерно 12 – 15 сантиметров. Также петли нужно сделать и в стене, что бы крепить столешницу.

И последний штрих – это опорная ножка для столешницы. Её можно сделать из трубы, но если вам ближе другой вариант, сделайте по-своему. Можно выполнить её из дерева. Вот так просто можно своими руками сделать откидной стол для кухни, который удобен в использовании и экономит месте. Кроме того, он станет интересной деталью интерьера.

Откидной столик своими руками. Видео

Стол кухонный раскладной, материалы изготовления и нюансы выбора

При обустройстве кухни необходимо учитывать все нюансы. В этом помещении должно все быть под рукой, гармонировать друг с другом, ведь главное предназначение этой комнаты состоит в приготовлении и принятии пищи. Поэтому здесь обязательно нужно установить удобный стол. Кухонный стол должен быть удобным, в первую очередь важно, чтобы на нем можно было разместить все предметы, посуду, еду. Выбирая это изделие нужно учитывать множество факторов – стиль комнаты, обстановку, размер помещения, поэтому стол кухонный раскладной станет наилучшим вариантом для данного помещения.

Преимущества и недостатки

При выборе стола для маленькой кухни необходимо учитывать все важные нюансы. Главное, этот предмет не должен занимать основное пространство комнаты, но он должен иметь хорошую вместимость, ведь неудобно, когда на столешнице не удается разместить все чашки с тарелками. В этом случае будет уместен складной вариант, который при необходимости можно будет раздвинуть в более широкий стол.

Какими достоинствами обладают раскладные кухонные столы:

  • компактность — раскладные столы в собранном виде имеют совсем небольшие размеры, поэтому их с легкостью можно разместить для небольшой комнаты. Наличие специального механизма позволит разложить его при необходимости в стол необходимого размера;
  • функциональность — модели могут иметь дополнительные выдвижные секции с хорошей вместимостью. В эти ящики можно убрать различные кухонные предметы, утварь;
  • износостойкость — для изготовления этой мебели применяется качественный материал. Ее производят из массива дерева, металла, стекла, пластика высокой прочности;
  • прочные и качественные крепления — элементы крепежа отличаются высокой прочностью, они могут прослужить не один десяток лет, но при этом отлично сохраняют свои качества;
  • раздвижная конструкция позволяет спрятать дополнительную столешницу. А при необходимости изделие раздвигается, его длина увеличивается за счет вставки. Есть изделия, которые увеличиваются в размерах на 30-40 процентов;
  • разнообразные формы — столы для кухонного помещения могут быть выполнены в разных формах – овальные, круглые, квадратные, прямоугольные;
  • оригинальный дизайн — изделия имеют различные элементы декора, на них может присутствовать роспись, узоры, разнообразные рисунки.

К недостаткам можно отнести неприятные моменты:

  • часто под видом качественного изделия продают подделки, которые имеют низкий срок износа. При этом стоимость подделок такая же, как у оригинала;
  • в разобранном виде будет занимать много места, это будет особенно неудобным для маленькой кухни;
  • высокая стоимость — изделия из качественного материала, особенно из массива дерева, стоят достаточно дорого.

Виды кухонного раскладного стола

Практически в каждой квартире кухонное помещение обладает совсем небольшими габаритами, поэтому и мебель стоит подбирать для нее соответствующую. Прежде чем покупать обеденный стол, стоит выяснить, для каких целей он будет применяться — просто для завтраков, обедов, ужинов в семейном кругу или же за ним будут проводиться встречи гостей, праздничные обеды, ужины с шикарными застольями. Все эти мелочи обязательно нужно брать во внимание, чтобы потом не возникло дополнительных неудобств.

Стационарные

Стационарные столы являются одной из разновидностей мебели, которая будет хорошим вариантом для маленькой кухни. Данные модели представляют собой обычные небольшие изделия со столешницей разной формы. Они могут быть круглыми, квадратными, прямоугольными, овальными.

Особенности раздвижной конструкции:

  • конструкция обладает компактными размерами. В собранном состоянии она занимает мало места;
  • обычно под столешницей имеется ниша, в которой хранится дополнительная столешница;
  • чтобы разобрать изделие достаточно раздвинуть столешницу. Ее следует потянуть с двух сторон за края;
  • в центре образуется пространство, в которое необходимо будет вставить дополнительную часть. Она обычно вставляется в специальные пазы;
  • получается большой стол, который увеличивается на 30-40 процентов.

Переносные

Переносные изделия являются весьма удобными моделями для маленьких кухонь. Они обладают еще одним важным качеством – небольшой вес, компактные размеры.

В собранном состоянии эту мебель можно с легкостью перенести в другую комнату или взять с собой на природу, на пикник.

Разновидности переносных столов:

  • классический переносной стол — этот вариант имеет простой механизм. Столы трансформеры складываются как крылья бабочки, обе половинки просто складываются, опускаются вниз. Получается своеобразная сложенная конструкция, которую можно с легкостью перенести или погрузить в машину;
  • стол чемодан — этот вариант является весьма оригинальным, в собранном состоянии он остаточно небольшой. По внешнему виду он похож на компактный чемодан с ручкой;
  • стол книжка — конструкция этого изделия чем-то схожа с классическими вариантами. В собранном состоянии он похож на плоскую книжку. Компактные размеры позволяют это изделие переносить или перевозить на природу.
Стол чемоданСтол книжка

Разборные

Разборные столы не раскладываются, а полностью разбираются на отдельные составляющие. Эти варианты будут уместны для помещений, где совсем немного места, настолько немного, что даже некуда установить стол.

Основные качества этих изделий:

  • простая конструкция, которую можно с легкостью собрать при помощи подручных инструментов;
  • все детали конструкции этого типа скрепляются при помощи специальных крепежных элементов;
  • обычно на столешнице с обратной стороны имеются пазы, под которые и вставляются ножки;
  • все ножки прикручиваются обычными болтами и гайками;
  • дополнительно некоторые модели могут иметь регулирование изделия по высоте.

Встроенные

Встроенные столы – это трансформеры для кухни, которые имеют не просто столы, а целый гарнитур с наличием различных шкафчиков, выдвижных ящиков, тумбочек.

Особенности встроенных конструкций следующие:

  • столы этого типа обычно идут вместе с кухонным гарнитуром, они просто при необходимости выдвигаются, устанавливаются на опору, а затем снова задвигаются обратно;
  • есть модели, работа которых основана на принципе книжки. При необходимости столешница как книга откидывается к основной стене шкафа, гарнитура;
  • встроенные изделия для кухни предоставляют собой небольшой блок, к которому присоединена столешница, а также специальная опора для стола;
  • эти модели в разборном состоянии образуют небольшую столешницу, за которой сможет разместиться семья из количества 3-4 человека. Эти модели не предназначены для проведения праздников, на них просто будет невозможно поместить большое количество посуды.

Откидные

Откидные изделия также будут неплохим вариантом для маленькой кухни. Они в собранном состоянии занимают небольшое пространство, при этом в полной мере выполняют все свои функции.

Характеристика откидных столов:

  • конструкция откидных изделий схожа с раздвижными изделиями, только откидные модели имеют метод разбора книжка;
  • обычно в собранном состоянии используется одна часть столешницы, другая часть опущена вниз. При необходимости увеличения размера стола вторая часть приподнимается и прикрепляется при помощи специального механизма;
  • дополнительно эти модели могут комплектоваться тумбочками, в которые можно убирать посуду, кухонные принадлежности, продукты. Этот вариант будет уместен для совсем небольших кухонь, в которых каждый сантиметр на вес золота.

Материалы изготовления

Обеденные столы для маленькой кухни могут быть изготовлены из разного материала. В первую очередь он должен быть качественный, прочный, износостойкий. Поэтому выбирая эту мебель, стоит обращать внимание на все качества, структуру основы, из которой она изготовлена.

Дерево

Этот материал является самым распространенным. Все изделия из этой основы пользуются большим спросом, это связано с его высокими качествами.

Достоинства дерева для столов:

  • прочность — породы дерева обладают хорошей прочностью. Изделия из этого материала не портятся, не деформируются, не трескаются;
  • износостойкость — мебель из дерева имеет длительный срок износа, она может прослужить несколько десятилетий, конечно при должном уходе;
  • экологичность — дерево является натуральной основой, которая не выделяет в воздух токсических веществ;
  • красивый вид — столы из дерева всегда выглядят стильно, они вписываются в любой дизайн, а наличие рисунков, резьбы делает их более стильными, оригинальными.

Стекло

Столы из стеклянной основы всегда выглядят в интерьере помещения красиво, стильно, шикарно. Эти изделия придают дизайну эстетичность, оригинальность.

Особенности изделий из стекла:

  • для изготовления столов применяется стекло с высокопрочной каленой структурой;
  • поверхность столешницы имеет специальную защиту от различных механических воздействий;
  • прочные крепления надолго сохраняют качества этих моделей;
  • из стекла часто изготавливаются раскладные, раздвижные столы;
  • длительный срок износа — не стоит думать, что раз в основе стекло, то изделия достаточно хрупкие, это не так. Эти модели по прочности лишь на немного уступают деревянным изделиям.

Пластик

За основу обычно берется пластиковый материал с высокой прочностью. Столы из пластика для кухонных помещений обладают максимальным удобством. Они легкие, небольшие, но при этом имеют оригинальный внешний вид. При необходимости эту мебель можно с легкость переставить в другую комнату.

Но и эти варианты имеют отрицательные стороны. Они имеют низкую износостойкость, в отличие от дерева их износ моет составлять около 10-15 лет. Они выделяют токсические вещества, поэтому могут навредить здоровью.

С металлическими вставками

Некоторые модели дополнительно могут комплектоваться вставками из металлического материала. Они буду придавать мебели прочность, повысят их износ. Часто металлические элементы используются в качестве компонентов декорирования мебели.

Из металла обычно изготавливаются элементы механизмов, ножки, крепежные детали.

Форма и размеры

Кухонные столы могут различаться по размерам, а также формам столешницы и отдельных элементов.

Овальные или круглые

Обеденные столы для кухонного помещения могут изготавливаться с круглой или овальной столешницей. Овальный стол придает кухне своеобразный уют, домашнюю обстановку.

Особенности круглых и овальных столов:

  • круглые столы будут уместны не во всех кухнях. В небольших комнатах они могут занять слишком много места, закрыть проход. Лучше использовать стол овальный раскладной;
  • есть модели, которые в сложенном состоянии имеют круглую форму, а при раскладывании за счет дополнительной столешницы приобретают форму овала;
  • откидные варианты в сложенном состоянии становятся полукругом.

Размеры овальных, круглых конструкций:

  • стандартный размер высоты составляет 74-75 см;
  • диаметр сложенной столешницы составляет от 90 до 100 см;
  • в разложенном состоянии овал приобретает длину до 130 см.

Квадратные или прямоугольные

Столы с прямоугольными, квадратными формами пользуются большим спросом, потому что они вписываются под любой дизайн. При этом они не загораживают комнату.

Прямоугольный стол для кухни подходит для небольшой комнаты, он займет небольшое пространство, но при этом будет выполнять свое предназначение. Также встречаются изделия с закругленными краями. Они будут как раз хорошим вариантом для квартир с маленькими детьми.

Размеры квадратных, прямоугольных столов:

  • высота изделий составляет 75 см;
  • размер длины составляет 80 см, а ширины – 70 см;
  • при раскладывании столешницы ее длина увеличивается на 30 см.

Правила выбора

Выбирая обеденный стол для кухонного помещения, стоит обращать внимание на важные рекомендации:

  • качество — основа должна быть выполнена из качественного материала. На ней не должно быть царапин, трещин, потертостей, деформаций;
  • функциональность — проверьте, чтобы все механизмы были исправными, стол должен легко разбираться и собираться;
  • внешний вид — желательно приобретать красивые изделия с рисунками, узорами, резьбой о дереву, различными декоративными элементами;
  • форма — выбор формы зависит от размера и дизайна помещения. Для больших комнат подойдут изделия с круглой или овальной столешницей, а вот для маленьких комнат будет уместен прямоугольный или квадратный стол.

Выбор обеденного стола для кухонного помещения всегда отнимает много сил, ведь важно, чтобы он идеально вписывался в комнату, гармонировал с общим интерьером. Если комната небольшая, то конечно большая мебель будет тут неуместен. Она займет много места, будет доставлять массу неудобств. Лучше всего отдавать предпочтение раскладным изделиям, тем более их выбор достаточно широкий.

Видео

На видео представлен обзор одной из моделей кухонного раскладного стола.

Фото раскладных кухонных столов

На фото в подборке можно увидеть как выглядят подобные изделия в интерьере кухни.

Стол для маленькой кухни — 88 фото примеров оригинального дизайна

Проблема маленьких кухонь заключается в постоянной нехватке пространства.

По мере обустройства комнаты возникает вопрос: как освободить больше места для рабочей зоны, при этом оставив пространство для полноценного обеденного стола и стульев.

Именно от количества сотрапезников зависят размеры обеденной зоны. Кроме того, размеры столешницы может определять посуда.

Так, если у вас маленькая кухня со столом небольших размеров, то лучше всего отдать предпочтение компактным и удобным тарелкам.

Содержимое статьи:

Какие бывают разновидности маленьких столов?

Стол с настенным креплением

Такая мебель очень похожа на столики в пассажирском поезде. Что касается технических характеристик, то нужно отметить, что это узкий стол с одной опорой.

За него могут уместиться максимум два человека.

Стол, который трансформируется

Стол трансформер для маленькой кухни является одним из самых оптимальных решений. Примечательно, что он намного удобнее обычных столов, так как его размеры можно менять в зависимости от ситуации.

Столешница у окна или стены

Лучше всего задействовать окно, так как зачастую оно остается пустым.

Даже если у вас там стоят цветы, то их можно подвесить, и тем самым освободить пространство на подоконнике.

Под такую столешницу отлично подойдут высокие или барные стулья. Кроме того, под столешницей можно сделать пару полок для хранения.

Барная стойка вместо обеденного стола

Такой вариант тоже имеет место. Главное правильно подобрать конструкцию, чтобы было максимально комфортно сидеть за ней.

Также в средине барной стойки можно организовать место для хранения кухонной утвари или продуктов. Такой стол поможет в зонировании пространства комнаты.

Стол, который раздвигается

Еще один беспроигрышный вариант – это раздвижной стол для маленькой кухни.

То есть, на кухне такой столик может стоять в маленьком варианте, а вот на время большого ужина можно вынести его в гостиную и раздвинуть, тем самым получив большой стол.

Выдвижной столик

Для этого придется пожертвовать одним выдвижным ящиком.

Главная особенность такой мебели заключается в том, что чем длиннее шкаф, тем больше будет стол.

Угловой стол

Столы уголки маленькой кухни – это превосходное решение, которое позволит освободить максимум пространства.

При этом вы задействуете угол комнаты, который зачастую пустует.

Маленький круглый столик

Такие столики очень похожи на те, что стоят в уютных и маленьких кофейнях. Такой обеденный стол для маленькой кухни создаст особую атмосферу уюта на каждый день.

Примечательно, то, что столешница на кухонном столе для маленькой кухни может абсолютно любой формы. Но при выборе следует учитывать, то на скольких человек рассчитан стол, а потом уже выбирать размеры и форму столешницы.

Главным достоинством раскладного стола для маленькой кухни, является, то что его можно спрятать на время приготовления пищи или уборки.

Выбирая столы и стулья для маленькой кухни, следует также обращать внимание эстетические характеристики. Примером, большинство откидных столов можно замаскировать под зеркало или картину.

Основные советы, которые помогут правильно вписать маленький столик в интерьер кухни.

В выборе кухонного стола для маленькой кухни следует отдавать предпочтение светлой мебели. За счет светлых тонов можно зрительно расшить пространство. Идеальный вариант-это стеклянный стол.

Угловой стол для маленькой кухни поможет по максимуму сэкономить место. Позаботитесь о том, что откидной стол максимально дополнят имеющийся интерьер. Для этого можно использовать красивые панели и другие детали.

Как итог следует сказать, что кухонная мебель должна быть не только красивой, но и функциональной.

Если же вы не знаете какая конструкция стола подойдет именно для вашей кухни, то можно просто-напросто посмотреть фото стола для маленькой кухни в разных вариантах.

Фото столов для маленькой кухни





Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

10+ Удивительный складной обеденный стол для крохотного пространства — страница 2 из 2

ДВОЙНОЙ СТОЛ ДЛЯ УСТАНОВКИ НА СТЕНУ Обеденный стол складной

Этот складной обеденный стол наиболее удобен для тех, кто ищет складной стол с настенным креплением. Если в доме всего два человека, просто откройте одну часть, а если вам нужно немного больше места, вы складываете другие части, используя отдельный стул для сидения и два отдельных стула. Он изготовлен из натурального дерева или фанеры, прочного материала, легкого и гибкого.Если вы живете в фургоне или небольшой квартире на то время, это может быть лучшим вариантом складного стола.

ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ НА КУХНЕ Обеденный стол складной

Этот гигантский стол помещается под столом на кухонной платформе, которую можно легко раздвинуть и превратить в обеденный стол. Это отличный вариант, когда вам нужен обеденный стол в гостиной или комнату и не хотят занимать пространство обеденным столом. Такой стол недоступен онлайн, вы можете сделать это своими руками или через плотника при ремонте готового кухонного интерьера.Это экономичный и долговечный обеденный стол, сделанный из легкого металла.

ЭКОНОМИЯ ПРОСТРАНСТВА СКЛАДНОЙ ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ Обеденный стол складной

Обеденный стол из коричневого дерева, который складывается на две части, чтобы стать большим для четырех или трех человек, что возможно только тогда, когда вы организуете вечеринку дома или семьи становится больше. Этот раскладной обеденный стол больше всего понравится парам или одиноким живущим, у которых есть небольшое пространство на кухне или в гостиной.Этот стол также можно использовать в качестве небольшого рабочего стола для ноутбука.

КАБРИОЛЕТ ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ Обеденный стол складной

Обеденный стол, похожий на полку, который устанавливается на кухне, в столовой или в лучшей гостиной. Он изготовлен из лучшего материала из массива дерева, который используется в качестве блока для сидения. Полноценный экономичный обеденный стол, который можно купить в любом интернет-магазине мебели по цене менее 300 долларов США, если он недоступен в Интернете, вы можете установить его самостоятельно или сделать его своими руками или сделать его плотником.На мой взгляд, это лучший раскладной обеденный стол.

ВЫДВИЖНЫЙ СКЛАДНОЙ ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ Обеденный стол складной

Стол из чистого дерева, который легко расширяется до большого размера и подходит для двоих, и удивительная часть этого стола — у него есть ящик под столом, который Можете ли вы положить туда лису, ложку и другие предметы посуды? И это маленький складной столик, который может поместиться на любой небольшой площади, например, рядом с холодильником или кроватью, на любой небольшой площади, которая может поместиться после сложения.Удивительный раскладной обеденный стол стоимостью от 100 до 200 долларов.

УГЛОВОЙ ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ Обеденный стол складной

Угол — это пространство, которое в основном используется для фиксированной мебели, такой как шкаф, телевизор, всякая мебель, экспонат и т. Д., Но если у вас есть запасная угловая зона и вы хотите ее использовать, это лучший способ Можно использовать угловой прямоугольный стол на двоих, который прибыл с деревянной столешницей и черной рамой для полного привлекательного внешнего вида и дизайна.

СКЛАДНОЙ СТОЛ ДЛЯ ПАРЫ КУХНИ Обеденный стол складной

Обеденный стол спереди и спереди с возможностью развлечься складным обеденным столом Я довольно просто закрепил деревянную столешницу на кухне рядом со стеной платформы для поддержки каркасной колонны, которую можно хранить отдельно на вашем складе.Этот складной обеденный стол лучше всего подходит для семей из двух или четырех человек, где вы можете легко и удобно расположить, не беспокоясь. Удивительное кресло без подлокотников, которое можно использовать и в другое время, когда нельзя.

Создание обеденной зоны на маленькой кухне

Кухни бывают двух размеров — крошечные и большие. Реальность, конечно, совсем иная, но многим из нас сложно найти достаточно места для приготовления пищи, не говоря уже о создании зоны для еды. Несмотря на кажущуюся невозможность, есть несколько способов выделить место для еды.

Вот несколько способов превратить обеденную зону в небольшую кухню.

Складные столы

UMD: Designer Folding Table

Складные столы компактны и при необходимости расширяются, занимая очень мало места на полу. Верх выполняет роль выступа или полочки, даже в сложенном виде. Они легкодоступны и доступны, но не мешают, когда не используются в качестве места для приема пищи.

Джон Льюис: Складной стол Adler Butterfly Drop Leaf и четыре стула

Многие модели скрывают стулья или табуреты в основании, поэтому вам не нужно беспокоиться о сидении.Или где хранить указанные сиденья.

Раскрывающиеся таблицы

Новая концепция стола: Sgualà

Раскрывающиеся столы обычно крепятся к стене либо как отдельная деталь, либо в виде нестандартных столярных изделий.

Кухонный складной стол Laurie March ODOC через HGTV

. Отчасти прелесть этих типов столов заключается в том, что вы можете полностью настроить их размер. Таким образом, ваша обеденная зона становится ровно настолько большой или маленькой, насколько вам нужно, и не занимает места на полу, когда она не используется.

Выдвижные столы

Выдвижные ящики не только создают место для сидения и обеда, но и предоставляют ценное рабочее место.Это может помочь расширить существующее пространство прилавка, действовать как стол, стол для игр… | Кухня, построенная на заказ в Великобритании.

Выдвижные ящики обычно требуют некоторой предусмотрительности, особенно если они прячутся в шкафу. Вышеупомянутое решение для нестандартной таблицы идеально вписывается в остров. Создавая такой скрытый стол, имейте в виду, что ножки стола будут мешать тому, что вы можете делать с окружающей мебелью. Если бы для ног не требовался канал, на острове можно было бы встроить много места для хранения вещей.

Alno

Alno — один из многих производителей, предлагающих ящики для столов и стульев. Выдвижные ящики выдвигаются и расширяются, и на них используются сверхпрочные направляющие, чтобы выдерживать дополнительную весовую нагрузку.

Подъемные столы

via Martha Stewart

Подъемные столы, похожие на раскрывающиеся, не занимают ценную площадь на полу, когда они не используются. Но они обеспечивают ценную поверхность для приема пищи.

Связанные

Конструкции складных обеденных столов для небольших помещений

Сегодня в большинстве домов нет отдельных обеденных зон.Они могут быть ненужными из-за небольших семей или не нужны, потому что другая мебель используется в столовой. С изменением тенденций в домашнем интерьере — прилавки для завтрака на кухнях и отдельные комнаты для семейного отдыха — столовые отодвигаются на второй план. На самом деле, им не нужно много, и их можно использовать в доме или помещении любого размера.

Многофункциональная мебель — новая концепция. Они многогранны, универсальны и подвижны. Их также можно использовать и хранить отдельно, когда они не используются.Из-за существующей сегодня нехватки места они являются разумным выбором, поскольку их можно сложить, когда они не используются. Многофункциональная мебель, такая как складные обеденные столы, особенно ценна в небольших помещениях и домах, где только основные занятия по дому — сон, приготовление пищи, развлечения — привлекают внимание, а все остальное отодвинуто на второй план. Многоцелевая мебель часто бывает более сложной и умной, чем обычная, потому что для ее создания и адаптации в соответствии с конкретными потребностями требуется определенная изобретательность.

Складные обеденные столы с годами претерпели множество изменений и изменений. Они прошли путь от больших и громоздких, сделанных из тяжелых продуктов питания и других материалов, до легких, богатых деталями, идеально подходящих для небольших домов и стесненных пространств. Иметь их приятно. Когда они не используются, их можно повесить на стену, сложить или использовать для выполнения других функций.

Среди дизайнов складных обеденных столов есть несколько хитроумных, которые могут дать вам представление о том, что лучше всего сделать с вашим домом, особенно если он страдает от нехватки места.

Складные обеденные столы подходят для небольшого пространства

Складные обеденные столы для балкона или веранды

Складные обеденные столы создают много домашнего уюта. Складные обеденные столы привносят немного волшебства в любой вечер. В один момент они здесь, а в следующий момент они исчезают или их можно забрать. Они предлагают целый ряд безграничных возможностей и удобства. Среди множества различных разновидностей складных обеденных столов для небольших помещений наиболее популярна разновидность откидных столов.Классический стиль кантри, стенки этого стола можно сложить и использовать как консоль. Некоторые из них также поставляются с ящиком для хранения вещей. Их можно перемещать по дому, и они всегда под рукой.

Расширяемый обеденный стол для больших семей

Расширяемые обеденные столы, регулируемые под размер комнаты

Конструкции настенного обеденного стола с местом для хранения

Маленький настенный обеденный стол, примыкающий к кухне — легко хранить вдали и использовать

Настенные обеденные столы, как Название говорит, что это складные столы, которые можно поднимать к стене, когда они не используются.Эти умные предметы мебели идеально подходят для небольших помещений, они складываются и даже могут быть спрятаны, закрасив нижнюю часть. Такой стол также имеет хранилище, которое открывается всякий раз, когда его подтягивают вверх или вниз. Настенная модель створки исключительно экономит пространство. Настенные обеденные столы — это не новинка. Они использовались и раньше, но вновь появились в Индии. Эти столы также можно разместить в качестве разделителя между кухней и столовой в небольших домах.

Регулируемый обеденный стол

для различных нужд.

Регулируемый обеденный стол, сделанный из пищевых продуктов, металла или легких материалов.

Как следует из названия, регулируемые обеденные столы можно отрегулировать по высоте и ширине, а также в соответствии с различными потребностями. Они бывают со скрещенными ногами или телескопическими механизмами, позволяющими выдвигать ноги и увеличивать рост. Их можно настроить для выполнения любых функций. Популярные конструкции столешниц для регулируемых обеденных столов — прямоугольники или круги.Они сочетаются с большинством домашних интерьеров, а также могут быть встроены в детские комнаты. Круглые регулируемые обеденные столы хорошо сочетаются с изогнутыми секционными сиденьями, а прямоугольные — с другими видами мебели. Регулируемые обеденные столы также позволяют легко хранить сиденья, хранить книги и бумаги или скрывать другие предметы. Они часто изготавливаются из пищевых продуктов, металла или легких материалов.

Обеденный стол-трансформер для различных целей

Обеденный стол-трансформер для небольшого дома Можно преобразовать в столы с разнообразным назначением

Одним из чудес современной мебели является обеденный стол-трансформер.Преобразование позволяет полностью преобразовать его в другой предмет мебели и настроить в соответствии с потребностями семьи в любой момент. Стол-ящик — это самый распространенный дизайн, с которым вы столкнетесь. В нормальном состоянии он компактен, но его листья можно расширить и превратить в столешницу обеденного стола. Он прочный, удобен для хранения и легко маневрирует. Многие из этих конструкций имеют регулируемые настройки для управления высотой. Консольные столы — еще один пример трансформируемых столов, которые превращаются из кофейного в обеденный стол.Размером с небольшой рабочий стол, он может быть преобразован в мебель гораздо большей высоты и ширины с помощью нескольких механизмов.

Такие складные обеденные столы изготавливаются из самых разных материалов, но они больше подходят для более легких столов из-за их подвижности. Они также доступны в различных вариантах отделки — черное дерево, глянцевый кофейно-серый, орех и белый глянцевый и многие другие. Современные дома нуждаются в мебели, которая подстраивается под любые нужды. Экономия места и конструкция складного обеденного стола идеально удовлетворяют эту потребность.

Как заставить обеденный стол работать в небольшом доме

Обеденный стол является неотъемлемой частью дома — это место, где семья собирается вместе за едой, и разговоры легко переходят в еду. Однако, если у вас небольшой дом, это важное пространство будет в первую очередь скомпрометировано. Компактным квартирам нужна своя планировка. И когда каждый сантиметр пространства становится решающим, лучший способ его использовать — это выбрать функциональную мебель. Загляните в этот тщательно подобранный список обеденных столов на заказ и найдите тот, который лучше всего подходит для вашего дома!

# 1: Кухонный остров

Превратите кухонный остров в обеденное пространство

Если это первое, что приходит вам в голову, если у вас нет места для обеденного стола, мы это абсолютно понимаем! Расставьте несколько удобных стульев вокруг кухонного острова.Вы даже можете повесить подвесные светильники или люстру, чтобы создать идеальную атмосферу, чтобы посидеть и разделить трапезу с друзьями и семьей!

# 2: Выдвижной стол

Выберите выдвижной стол, который можно использовать в любое время.

Если у вас недостаточно места для размещения обеденной мебели в вашем доме, подумайте о выдвижном блоке. Вы можете держать его подальше от глаз, пока он не используется. В то же время у вас может быть достаточно места, чтобы посидеть и поесть, когда это необходимо!

# 3: Барная стойка

Используйте свою барную стойку в полной мере, превратив ее в обеденное пространство

Барная стойка может стать идеальным местом для еды с друзьями и семьей.Более того, если вы выберете минималистичный барный стол с простой рамой, вы можете поставить под него табуреты или стулья. Это позволяет сэкономить место. Выберите акцентную стену в теплых тонах, чтобы создать приятное и комфортное пространство.

# 4: Настенный стол

Гладкий настенный стол занимает минимум места

Вы можете выбрать настенный стол, который можно сложить, когда захотите. Это позволяет получить элегантную обеденную зону, которая не занимает дополнительного места, когда она не используется! Выбирайте барные стулья или складные стулья, чтобы сэкономить место.

# 5: Остров / дополнительный счетчик

Создайте отдельную зону отдыха на кухне

Вы можете расширить кухонную стойку, чтобы создать отдельную зону отдыха, которую затем можно использовать для трапезы с семьей и друзьями. Бонусные баллы за полую надставку, которая позволяет аккуратно убрать табуреты или стулья, когда они не используются!

# 6: Многоцелевой стол

Добавьте места для хранения в дизайн обеденного стола

Компактный дом требует наиболее эффективного использования пространства.Так почему бы вместо этого не выбрать полый обеденный стол? В нише внизу вы получаете место для дополнительного хранения. Возьмите реплику из этого дома и используйте пространство, чтобы разместить здесь посуду!

# 7: Стол складной

Выбирайте складной стол, который можно убрать из виду, когда вы не в нас. e

Иногда в доме достаточно места, чтобы разместить небольшой обеденный уголок. Однако идея более просторной гостиной заставляет нас насторожиться.Если вы оказались в такой ситуации, почему бы вместо этого не выбрать складной столик? Когда он не используется, вы можете просто держать его вне поля зрения. Тем не менее, вы можете собраться всей семьей за обедом и разговорами, которые запомнятся вам на долгие годы!

# 8: Стойка для завтрака

Установите стойку для завтрака, чтобы пообедать со вкусом.

Если у вас есть стойка для завтрака, вы можете просто настроить ее для семейных обедов. Держите его просто, но элегантно обставленным самым необходимым.Если у вас открытая кухня, стойка для завтрака станет идеальным местом для разговора, даже когда еда уже готовится.

# 9: Балкон

Наслаждайтесь видом с балкона во время каждого приема пищи.

Если вы не хотите загромождать дом столовой мебелью, вы можете установить такую ​​же на балконе! Выбирайте легкие столы и складные стулья. Завершите образ подвесными светильниками. И тогда вы сможете наслаждаться видом с балкона при каждом приеме пищи!

Требуется больше компактных приспособлений для компактного дома? Ознакомьтесь с этими идеями!

Присылайте свои мысли и предложения редактору [email protected]

Кухонная техника, разработанная, чтобы приблизить вас к достижению вашей мечты MasterChef!

Пандемия породила множество домашних поваров, которые прониклись глубокой любовью к кулинарии! Удивительно, но я был одним из них. До того, как разразилась пандемия, я полностью избегал приготовление пищи. Но теперь я, честно говоря, нахожу это весьма терапевтическим! Пандемия и все свободное время как-то разбудили моего внутреннего повара. Чтобы воодушевить и мотивировать всех внутренних поваров, которые ожили во время пандемии, мы создали коллекцию кухонной техники, которая обещает превратить приготовление пищи из титанического подвига в приятный и увлекательный процесс! От скрытой индукционной варочной панели до домашнего культиватора для вашей кухни — эти продукты обещают превратить ваши провальные кулинарные эксперименты в деликатесы, достойные MasterChef! Эти продукты могут вдвое сократить время на подготовку, значительно упростить небольшие кулинарные задачи и помочь вам с утомительными и сложными техниками.Они делают приготовление пищи легким и легким. Наслаждаться!

1. Lapitec Chef

Индукционная варочная система бесшовная и очень проста в эксплуатации. Все, что вам нужно сделать, это положить силиконовый коврик Lapitec Chef на рабочую поверхность, чтобы активировать сенсорное управление и включить систему. Коврик является ключевым, без него индукционный блок и элементы управления будут неактивны, а столешница, как и любой другой кухонный стол, отличается только небольшими гравировками, которые совпадают с элементами управления ковриком. Lapitec Chef позволяет легко чистить и хранить, поэтому прилавок можно использовать для других действий, таких как приготовление еды, сервировка блюд и проведение общественных мероприятий.Интересно, что Lapitec — это 100% спеченный камень, он также непористый, неабсорбирующий и устойчивый к химическим веществам, что делает его идеальным как для внутренних, так и для наружных кухонь. Вы можете выбрать для вашей индукционной системы две или четыре конфорки.

2. Магнитная кухонная столешница

В малогабаритных квартирах-студиях кухня непреднамеренно становится центром внимания, а магнитная кухня, предложенная Юлианой, самым тонким образом корректирует положение вещей.Магнитная панель площадью один квадратный метр, прикрепленная к стене, служит основанием для компактной столешницы с разделочной доской, которая служит складной раковиной (или наоборот), и, конечно же, обладает магнитными свойствами, позволяющими удерживать всю посуду внутри. место. Раковину можно скрыть от глаз, чтобы увеличить рабочее пространство на кухне, и использовать ее как разделочную доску для случайного использования. Все, что прилипает к магниту, можно разместить на вертикальной секции — такие вещи, как ложки, вилки, сковороды, индукционная плита, духовка или изготовленные на заказ полки, которые дополнительно удерживают пластины и другие немагнитные предметы.

3. Баланс

Balance, культиватор для растений, разработанный Designer Dot, разработан для тех из нас, кто хочет иметь доступ к личному запасу свежих продуктов дома без хлопот по уходу за садом изо дня в день. При создании Balance команда Designer Dot стремилась концептуализировать культиватор для дома, который был бы достаточно компактным, чтобы вписаться в любую современную кухню, и незаметным в своем минималистичном дизайне, чтобы адаптироваться к любой схеме дизайна интерьера. Как и большинство культиваторов, Balance поставляется с выдвижными ящиками, которые содержат стручки и полости для прорастания продуктов и культур, из которых можно прорасти и расти.Сами ящики можно снять, чтобы на высоте потолка росли более высокие растения, которые пользователи могут менять для разных растений соответственно.

4. Cuisinart EvolutionX Cordless Mini Chopper

Cuisinart EvolutionX Cordless Mini Chopper — это беспроводное устройство, которое можно свободно перемещать и использовать. Гаджет имеет чашу вместимостью 4 чашки, поэтому вы можете измельчать или измельчать самые разные ингредиенты. Chopper также демонстрирует литий-ионное питание 7,4 В и впечатляющее время автономной работы 20 минут.Светодиодные элементы управления позволяют легко переключаться между режимами измельчения и измельчения. Приготовление соусов, хумуса и других вкусных блюд никогда не было таким простым с этим простым в использовании и легким кухонным прибором.

5. Тостер HAY Sowden

Тостер HAY Sowden — чистый и минималистичный тостер, сделанный из пластика и нержавеющей стали. Помимо своей теплой и мягкой эстетики, тостер также имеет циферблат для поджаривания, позволяющий приготовить тосты так, как вам нравится. Вы даже можете положить более толстые ломтики хлеба на решетку для жарки, чтобы они стали еще лучше! Он доступен в трех интересных цветах — EU Grey, EU Blue и EU Yellow.Художественный и эстетичный тостер привнесет в вашу кухню элемент минимализма в стиле Джапанди.

6. Hoto

Hoto — это умные кухонные весы для современного дома, которые масштабируют панель управления до единой интерактивной ручки и объединяют других пользователей Hoto со всего мира через соответствующий канал в социальных сетях. Умные кухонные весы Чжэна Hoto имеют минималистичный дизайн, они украшены элементами управления из нержавеющей стали и полированным отражающим блеском. Весы уменьшают количество элементов управления и кнопок, объединяя каждый элемент управления в одну интерактивную ручку, которая функционирует как весы, датчик мощности, шкала веса и кнопка нуля нетто.

7. Qterra Craft

Портативный, как обычная дорожная кружка Starbucks, Qterra Craft создан для того, чтобы подавать вам кофе настолько свежим, что вам будет казаться, что он был сварен прямо внутри него… и вы будете правы! Qterra Craft — это довольно умное маленькое устройство, которое подарит вам самый свежий кофе или чай — даже во время путешествия — просто заварив его прямо на месте. Кружка поставляется с крышкой, которая удерживает чайные листья или кофейную гущу в телескопической корзине Q-Brew, которая выдвигается вниз в сосуд, когда крышка скручивается.Наполните сосуд горячей водой и закрутите крышку за несколько минут до того, как вы действительно захотите свой напиток. Затем поверните крышку, когда все будет готово, и использованные листья или молотый кофе поднимутся обратно в крышку, зафиксированную герметичным уплотнением. Фактически, ваш свежезаваренный кофе требует всего лишь двух поворотов … но есть еще один поворот!

8. Ченга

Сгруппированный вместе, как башня Дженга, Cenga — это модульный кофейный сервиз ручной работы, разработанный командой дизайнеров, чтобы привнести в дом все, что вы найдете в кафе.Начиная с верхней части Cenga, кофемолка для кофейных зерен переливает молотый кофе в капельницу, а затем нагревает немного воды и капает ее в канистру для подачи. Вдохновленная методом укладки блоков Jenga, команда дизайнеров объединила это с модульной конструкцией, чтобы оптимизировать хранение и переносимость продукта.

9. Насадка-спирализатор KitchenAid Plus

Насадка-спирализатор KitchenAid Plus — это идеальный кухонный прибор для нарезки, очистки от кожуры и сердцевины фруктов и овощей.Вы можете использовать его для работы с самыми разными продуктами — от кабачков и свеклы до груш и яблок! Устройство оснащено семью лезвиями, чтобы идеально разрезать и нарезать свежие продукты. В комплект поставки входят три ножа для нарезки ломтиков и нож для очистки. Металлическая форма KitchenAid гарантирует его долговечность, долговечность и прочность.

10. Ху-Куо

Hu-Kou, состоящий из футляра для переноски, чайной чаши и трех чайных чашек, имеет все необходимое для приготовления превосходной чашки чая.Чайная чаша Hu-Kou, специально созданная для обеспечения эргономичности конструкции, имеет форму треугольника со встроенным носиком, который позволяет пользователям наливать чай прямо из чаши, не снимая крышку заранее. Стильный чехол Hu-Kou помещается в силиконовый чехол для переноски и имеет плечевой ремень, так что приносить чай в дороге еще проще. В сумке для переноски достаточно места, чтобы вместить основную чашу для чая и три чашки. Чашки также имеют треугольную форму, чтобы дополнять чайную чашу, что придает сервизу более однородный вид.

Хлеб на закваске для начинающих | Идеальный хлеб

Моя самая первая буханка на закваске на удивление оказалась довольно приличной, но, боже мой, это было кислое . Кислые, как те конфеты, которые вы едите в кинотеатре, потому что они портят вам язык, кислые. Хорошо, может быть, преувеличение, но я помню, как моя жена откусила кусок, отметив, что это был «довольно хороший, да, довольно хороший хлеб», и только позже она призналась, что это «на самом деле не так уж и хорошо, если честно. .Но в целом у хлеба был хороший рост и отличная корочка, и он действительно имел прекрасный вкус. И знаете что, мы съели всю буханку. С чего-то нужно начинать, правда? И начать может быть непросто, особенно с закваской, но об этом и говорится в этой статье: о хлебе на закваске для начинающих. Этот пост представляет собой практическое руководство по тому, как начать готовить дома на закваске, с дополнительным описанием на каждом этапе.

Я отчетливо помню недели, предшествовавшие той первой буханке: недели жадного чтения Tartine Bread, наконец, думая, что я и мой новорожденный закваска готовы покорить мир закваски.Загнутые в угол страницы, заметки, закладки, разорванные страницы и выделенные отрывки приправляли книгу, которая первой зажгла мою искру выпечки. В моем блокноте было записано расписание, в котором говорилось, что делать, когда и как это делать. Была закуплена мука. Воду фильтровали. Кухонные полотенца были очищены. И, как любой звукорежиссер, я нырнул головой вперед и испачкал руки.

Закваска для начинающих Хлебная корка и крошка

Во время множества завтраков и ужинов со свежей закваской я обнаружил, что погружаюсь в одержимость выпечкой.В выполнении всего процесса было что-то древнее. Приятно смешивать такие простые и простые ингредиенты, которые в конечном итоге дают прекрасную, живительную пищу: современная алхимия. Это такая простая вещь, но приносит столько радости, когда семья и друзья рвутся на свежеиспеченный хлеб. Я хотел печь каждый день, каждую неделю.

Давайте начнем с краткого вступления, прежде чем мы углубимся в рецепт хлеба на закваске для начинающих. Следующие ниже стандартные термины и определения для выпечки помогут нам иметь общий словарный запас, особенно при выпечке любого домашнего хлеба на закваске.

Терминология Бейкера

Стартер

Закваска — это смесь муки и воды, которая подвергается естественному брожению. Вы будете обновлять стартер на неопределенный срок. Если вы хотите испечь хлеб, вы берете небольшое количество этой закваски, чтобы получить ответвление, или levain . Этот леваин в конечном итоге будет использоваться при выпекании хлеба и перестанет существовать при выпечке в духовке.

См. Мой пост о том, что такое левен и чем он отличается от закваски

Левен (или закваска)

Левен производится из небольшого побочного продукта закваски.Он «построен», чтобы дать тесту начальную популяцию дрожжей и бактерий. Это ответвление , потому что леваин в конечном итоге подмешивается в тесто при выпекании хлеба. У левена та же участь, что и у самого хлеба: его запечь в духовке. Он всегда готовится из части закваски, когда она созрела.

Autolyse

Autolyse («автоматическая аренда») — это этап процесса выпечки, на котором только мука и вода смешиваются вместе, всегда в начале всего процесса.Он не только инициирует ферментативную активность в тесте, которая помогает вытягивать сахар из муки, но также увеличивает его растяжимость (способность теста растягиваться без разрывов). Повышенная растяжимость — это хорошо: она позволяет тесту расширяться и наполняться газами, в результате чего получается легкий и воздушный хлеб.

См. Мое руководство по технике автолиза для получения дополнительной информации о ее преимуществах и использовании.

Массовая ферментация

Массовое брожение — это первый подъем теста.Тесто держится в виде единой массы и готовится после смешивания муки, соли и леваина. Процесс ферментации на этом этапе имеет решающее значение. В это время в основном тесте продолжается брожение, поскольку бактерии и дрожжи (из закваски) начинают вырабатывать органические кислоты, спирты и закваску. Кроме того, это время, когда вы можете придать тесту дополнительную прочность за счет растягивания и складывания.

Проба

Доказательство — последний или второй подъем теста.Обычно я выдерживаю тесто при низкой температуре в холодильнике (также называемое «замедление»). В это время разделенное и сформированное тесто продолжает брожение, еще больше укрепляя тесто и разрыхляя его.

Температура конечного теста (FDT)

Конечная температура теста (FDT) 6 — это температура теста сразу после смешивания всех ингредиентов. Естественно, каждый компонент (леваин, мука, вода и окружающая среда) имеет температуру. Хотя большинство из них находятся вне нашего контроля, мы можем регулировать температуру воды.Регулировка позволяет нам изменять FDT всей тестовой массы в соответствии с требованиями рецепта.

В следующем примере мы определим, какая температура нашей воды должна соответствовать FDT 78 ° F (25 ° C) :

903
Ингредиент Измеренная температура
Levain 75 ° F (24 ° C)
Мука 70 ° F (21 ° C)
Комнатная температура 75309 ° F (24 ° C)
  WaterTemp = (FDT x 4) - (LevainTemp + FlourTemp + AmbientTemp) 7
Температура воды = (78 x 4) - (75 + 70 + 75)
Температура воды = 92 ° F  

Нам нужно нагреть воду до 92 ° F (33 ° C), поэтому в конце замеса конечная температура теста будет 78 ° F (25 ° C).

Для получения дополнительной информации о температуре теста и даже о калькуляторе желаемой температуры, обратитесь к моему посту «Важность температуры теста в выпечке».

Проценты Бейкера (математика Бейкера)

Расчет

Бейкера, или процентное соотношение пекаря, помогает пекарям корректировать фактическое количество ингредиентов вверх или вниз, в зависимости от того, сколько хлеба им нужно испечь. Я пишу здесь все формулы, используя процентное соотношение пекаря, где вес всех ингредиентов выражается в процентах от общего веса муки, который всегда составляет 100%.

Чтобы глубже взглянуть на это, прочтите мое введение в проценты пекаря.

Если вы находите этот рецепт хлеба на закваске для начинающих слишком сложным, посмотрите мой «Простой хлеб на закваске по будням», чтобы узнать о другом подходе.

Создание закваски для закваски

Все начинается с закваски. Первое, что нам нужно, это здоровая закваска с постоянными признаками брожения каждый день. Если вы уже сделали это, мы можем продолжить; Если нет, у меня есть целый пост, посвященный созданию закваски.

Для получения информации о том, как я ухаживаю за своей закваской на ежедневной основе, ознакомьтесь с моей программой технического обслуживания закваски. В нем вы увидите визуальные и ароматические подсказки, когда ваша закуска готова к освежению (кормлению).

Есть несколько инструментов, необходимых для выпечки первой буханки хлеба на закваске этого новичка. Следующий список может показаться длинным, но многие из этих вещей, вероятно, уже есть на вашей кухне — покупайте только то, чего у вас нет. Однако необходимо сразу обратить внимание на один предмет: кухонные весы.Если у вас нет кухонных весов, подумайте о покупке. Отмерять муку стаканчиками и мерными ложками совершенно неточно!

Вы можете найти полный список всех инструментов, которые я использую при выпечке, на моей странице инструментов для выпечки.

Температура

Когда я начал печь, я не совсем понимал, насколько важно следить за тестом и температурой окружающей среды. Здесь важную роль играет термометр с мгновенным считыванием.

Рассматривайте температуру как ингредиент, как мука, вода и соль.

Вы должны рассматривать температуру как ингредиент . Это означает, что если вы будете смешивать воду с температурой 70 ° F (21 ° C), а через неделю смешать с водой с температурой 80 ° F (26 ° C), вы получите совершенно разные результаты. Имейте в виду, что при более низких температурах обычно требуется больше времени. Чем выше температура, тем короче время.

Для получения дополнительной информации о температуре при выпечке см. Мой пост «Важность температуры теста при выпечке».

Мука

Для этого рецепта я использовал обычную муку из супермаркетов: муку для домашнего хлеба Bob’s Red Mill, цельнозерновую муку Bob’s Red Mill и темную ржаную муку Bob’s Red Mill или Arrowhead Dark Rye Flour. Это отличный выбор муки, но в равной степени подходят любые предложения короля Артура. Я выбрал «хлебную муку» для белого компонента, так как в ней процент белка выше, чем в универсальной муке. Это помогает придать тесту значительную прочность, поэтому требуется меньше перемешивать и немного упростит процесс приготовления вашей первой буханки хлеба9.

График выпечки

Хлеб на закваске для новичков — это двухдневная формула, при которой хлеб остужается (замедляется) в холодильнике на ночь.

См. График выпечки справа, чтобы получить общее представление о том, какой этап и когда выполняется. Давайте перейдем к формуле хлеба на закваске для начинающих, в которой указаны все наши ингредиенты и процентное содержание пекаря.

Формула хлеба на закваске для начинающих

Vitals

Общий вес теста 1800 грамм
Предварительно ферментированная мука 7.50%
Леваин в готовом тесте 20,27%
Гидратация 72,00%
Выход 2 буханки по 900 грамм

Общая рецептура

Это полная формула теста — все ингредиенты, необходимые для приготовления двух буханок хлеба. В приведенных ниже шагах я выделю то, что вам нужно для каждого шага, поэтому при смешивании используйте таблицу на этом шаге.

% воды
Вес Ингредиент Baker’s Percentage
811 г Bob’s Red Mill Artisan Bread Flour 80.00%
152 г Цельнозерновая мука Bob’s Red Mill Stoneground 15.00%
51 г Темная ржаная мука Bob’s Red Mill 5.00%
7309
18 г Мелкая морская соль 1,80%
38 г Спелая жидкая закваска 3,75%
Общая формула

Метод хлеба на закваске для начинающих 9000

1.Левен — 8:00

A levain состоит из смеси бактерий и дрожжей и по существу представляет собой предварительно ферментированную муку. Он не только придает тесту сложный вкус, но и является основным фактором, заставляющим его подниматься. Леваин готовится заранее, и ему дается время для брожения, прежде чем замесить основное тесто.

Whole Red Mill
Вес Ингредиент Baker’s Percentage
38 г Зрелая закваска (100% гидратация) 50%
38 г
38 г Bob’s Red Mill Artisan Bread Flour 50%
76 г Вода 100%
Ингредиенты для сборки Levain

Смешайте все необходимое в чистой банке в приведенной выше таблице утром и храните при температуре окружающей среды при температуре 23-24 ° C в течение 5-6 часов.Следите за тем, как ваш levain прогрессирует в это время. Когда он будет готов к употреблению, он будет расширяться, пузыриться сверху и по бокам и иметь почти кисловатый запах. На фотографии выше показано состояние моего levain непосредственно перед тем, как в 13:00 я погрузился в замес для теста. ниже.

2. Автолизинг — 12:00.

Целевая конечная температура теста (FDT) для этого теста составляет 78 ° F (25 ° C). Как описано выше в разделе, посвященном температуре, это означает, что нужно попытаться заставить тесто выйти при этой температуре в самом конце замеса (который также находится в самом начале брожения в массе).При необходимости нагрейте или охладите воду для смешивания, указанную ниже.

Вес Ингредиент
773 г Мука для домашнего хлеба Bob’s Red Mill
114 г Bob’s Red Mill Stoneground
603 г Вода (это на 50 г меньше, чем в общей формуле, зарезервировано для шага смешивания ниже)
Автоматическая смесь теста

Смешайте руками всю муку и воду , необходимые для раздел «Замес для теста» выше в миске, пока все сухие кусочки не будут увлажнены.Накройте миску и храните в тепле (удобно рядом с вашим levain) для автолиза в течение часа.

Если вы впервые используете автолизинг или вам интересно, что он делает, ознакомьтесь с моим руководством по технике автолиза, чтобы получить подробное объяснение.

Обратите внимание, что эта стадия автолиза никоим образом не включает и не использует соль или сборку леваина, это два отдельных объекта, которые будут смешаны вместе позже в процессе.

3. Микс — 1:00 р.м.
Замесить тесто на закваске для начинающих 903 903
Вес Ингредиент
50 г Резервная вода (эта вода задерживалась на этапе автолиза)
18 г Морская мелкая соль
1 % гидратационного леваина (от Levain, см. выше)
Ингредиенты финальной смеси теста

На этом этапе автолиз завершен, и ваш леваин готов.Если тесто кажется очень влажным и лохматым, не используйте все оставшиеся 50 г воды; используйте брызги, чтобы смешать соль и леваин. Если тесто вам нравится, используйте всю оставшуюся воду.

Добавьте ингредиенты из вышеприведенной таблицы ( соль , зарезервированная вода и левина ) к вашей муке и воде, смешанной на этапе автолиза. Мне нравится выкладывать все на тесто, лежащее в миске, и сжимать все ингредиенты рукой — переложить тесто в ванну или миску с толстыми стенками для брожения в массе.

На этом этапе используйте термометр с мгновенным считыванием, чтобы измерить температуру вашего теста, чтобы определить конечную температуру теста. Если в следующий раз температура FDT ниже 78 ° F (25 ° C), используйте более теплую воду, и наоборот, если она выше 78 ° F (25 ° C), используйте более холодную воду.

4. Брожение в массе — 13:10. до 17:10
Придание тесту растяжки и складок во время брожения в массе

При температуре окружающей среды 76-80 ° F (24-26 ° C) брожение в массе должно продолжаться около 4 часов. Выполните 3 набора растяжек и складок во время брожения в массе с интервалом 30 минут.

Каждый набор складок и растяжек состоит из 4 складок, по одной на северной, южной, восточной и западной сторонах. Смочите руки небольшим количеством воды, чтобы предотвратить прилипание, а затем поднимите одну сторону (север) теста двумя руками. Вытяните тесто достаточно высоко, чтобы его можно было полностью переложить на другую сторону теста в миске. Поверните чашу на 180 ° и сделайте другую сторону (юг). Завершите две другие стороны (восток и запад), чтобы закончить набор. Между подходами дайте тесту отдохнуть 30 минут под крышкой.

После этого третьего набора растягиваний и складок дайте тесту отдохнуть до конца брожения. В течение этого времени мы позволяем муке еще больше заквашиваться, аэрируя ее (заставляя ее подниматься), усиливая ее и развивая аромат.

Закваска для начинающих Хлебное тесто в конце брожения

В конце брожения ваше тесто должно подняться где-то между 20% и 50%, должно быть несколько пузырей сверху, по бокам и по краям теста, где оно встречается с чаша должна быть слегка выпуклой, показывая силу.На фото выше вы можете увидеть все эти приметы.

5. Divide & Preshape — 17:15

Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и вылейте тесто. Держа скамейку в одной руке, разделите тесто на две половинки. Слегка посыпьте мукой вторую руку и, используя нож и руку, переворачивайте каждую половину теста на столе, слегка подтягивая тесто к себе. Это плавное вращение и тянущее движение вызовет натяжение верхней части теста, образуя круг.

Предварительное формование теста для хлеба — это этап процесса, о котором часто забывают, но он закладывает основу для успешного формования позже.Дополнительную информацию см. В моем руководстве по предварительному формованию теста для хлеба.

Дайте тесту постоять 25 минут без крышки.

6. Форма — 17:35.

Если вы новичок в формировании теста для хлеба, ознакомьтесь с моим Руководством по формированию буля (круглого) в дополнение к шагам, описанным ниже. Или, если вы хотите сформировать это тесто как батард (овал) вместо були, ознакомьтесь с моим руководством по формированию батарда.

Слегка посыпьте мукой верхнюю часть кругов теста и рабочую поверхность. Работая по одному, переверните круг так, чтобы посыпанный мукой верх оказался на присыпанной мукой рабочей поверхности.

Как показано на изображении ниже, слегка смочите руки, возьмитесь за нижнюю часть круга и слегка потяните его вниз по направлению к своему телу, а затем вверх и примерно на 2/3 пути к верху.

Затем возьмитесь за левую и правую стороны теста и вытяните их друг от друга, согните одну сторону к другой и повторите с другой стороной.

Затем возьмитесь за верхнюю часть круга, потянитесь от тела и сложите до низа оставшегося теста. Теперь у вас будет плотный пакет, напоминающий письмо.

Формирование хлеба на закваске для начинающих

Наконец, переверните или раскатайте тесто так, чтобы все швы оказались внизу. Затем обеими руками накройте верхнюю часть круга и осторожно перетащите тесто к себе. Угол ваших рук будет мягко прижимать нижнюю часть теста к прилавку. Это создает натяжение, образуя пленку на верхней части теста при перетаскивании.

После формования дайте тесту постоять на скамье на несколько минут, а затем положите швом вверх в застеленную полотенцем кухонную миску, слегка посыпанную белой рисовой мукой.

7. Отдых и доказательства — 17:40 до 9:30 утра (следующего дня)

Чтобы тесто не высохло в течение ночи, поместите миски с формованным тестом в герметичные многоразовые пластиковые пакеты. Обычно я надуваю полиэтиленовый пакет вокруг миски, широко открывая его, а затем быстро закрывая отверстие.

Покрыв тесто, дайте ему постоять на столе на 20 минут. Затем подержите 10 в холодильнике при температуре 38 ° F (3 ° C) на 16 часов.

В это время общая ферментация замедлится, но активность бактерий будет продолжаться.Это способствует более сложному вкусу и более глубокому окрашиванию корочки.

8. Выпекать — на следующее утро: разогреть духовку в 8:30, выпекать в 9:30.

Разогрейте комбинированную плиту или голландскую духовку в духовке до 450 ° F (232 ° C). Если вы используете комбинированную плиту, поместите ее неглубокой стороной вверх с одной стороны, а более тяжелой и глубокой стороной вниз — с другой.

Когда духовка разогреется, достаньте из холодильника один из завернутых в полиэтиленовый пакет буханок и разверните его. Отрежьте кусок пергаментной бумаги так, чтобы он поместился поверх корзины, и положите его на кожуру для пиццы.Переверните кожуру и пергаментную бумагу так, чтобы они лежали на корзине. Затем переверните все это. Удалите корзину, и ваше тесто должно лежать на пергаменте.

Надрежьте эти буханки под углом 90 ° между лезвием бритвы и тестом. Я выбрал узор «коробочка». Если вы пользуетесь ножницами, разрежьте тесто несколько раз под очень малым углом между ножницами и тестом, образуя гребешки по центру теста.

Выпечка хлеба в голландской печи

Надев прочную прихватку для духовки, осторожно вытяните неглубокую сторону комбинированной плиты.Используя кожуру для пиццы, перетащите угол пергаментной бумаги, чтобы положить тесто в комбинированную плиту. Поместите его обратно в духовку и накройте мелкую сторону глубокой стороной. Эта герметичная среда помогает улавливать пар, выходящий из вашего теста, чтобы пропарить внешнюю часть буханки во время выпечки, способствуя максимальному подъему.

Выпекать 20 минут. Через 20 минут очень осторожно снимите верхнюю часть комбинированной плиты при помощи прихватки. Оставьте большую часть комбинированной плиты в духовке в стороне.Закройте дверцу духовки и запекайте еще 30 минут. Если вы не уверены, готов ли ваш хлеб, используйте термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру, она должна быть около 208 ° F (97 ° C).

Когда все будет готово, осторожно при помощи прихватки выньте хлеб из комбинированной плиты и остудите на решетке. Поставьте комбинированную плиту обратно в духовку и дайте ей снова нагреться в течение 10-15 минут. Повторите то же самое для второй буханки.

Для получения дополнительной информации о выпечке хлеба в домашней духовке ознакомьтесь с моим руководством о том, как выпекать хлеб в голландской духовке, чтобы узнать о некоторых исправлениях.

Подождите 1-2 часа, прежде чем нарезать хлеб (я знаю, что это сложно сделать), чтобы убедиться, что внутренняя часть установлена, и следуйте моему руководству по хранению хлеба для сохранения свежести.

Заключение по хлебу на закваске для начинающих

Для тех, кто плохо знаком с выпечкой на закваске, это отличное место для начала. По этому рецепту получается фантастически вкусный и полезный хлеб. Благодаря длительной и холодной выдержке в течение ночи вы почувствуете легкую кислинку при каждом укусе. Мягкая крошка и хрустящая корочка прекрасно сочетаются друг с другом.Я не фанат хлеба с бледной и неинтересной корочкой с рыхлой крошкой, да и хлеб это не такой.

Корка

Хлебная корка на закваске для начинающих

Выпеченный в комбинированной плите, этот хлеб имеет достаточно пара, чтобы подняться высоко, отличного цвета и тонкой ломкой корочки. Такой деревенский хлеб, как этот, нужно разорвать на части и съесть с густым, сытным тушеным мясом. Идеально.

Хлебная крошка на закваске для начинающих

Хороший и легкий хлеб с открытой крошкой — я в восторге от результата теста этого новичка на закваске.Добавленная цельнозерновая и ржаная мука усилили ферментационную активность, способствовали получению красивой структуры мякиша и придавали желаемый кремовый оттенок интерьеру. С добавлением еще большего количества цельнозерновых крошек вкус может стать еще более сложным.


Этот процесс и рецепт хлеба на закваске для начинающих можно бесконечно изменять с помощью надстроек, таких как грецкие орехи, клюква, семена и множество других ингредиентов, ограниченных только вашим воображением. Но самое главное — печь и веселиться.Помните, что иногда хлеб выходит не так, как вы планировали, но придерживайтесь его, и вы снова и снова будете вознаграждены.

И, конечно же, хорошего аппетита!

Что дальше?

После того, как вы испекли хлеб на закваске этого новичка, загляните на мою страницу Руководства по выпечке для более подробного обсуждения всех частей процесса выпечки хлеба на закваске. Если вы хотите добавить смеси в свой хлеб, обратите внимание на один из моих любимых: хлеб на закваске с грецкими орехами и клюквой — он невероятно вкусный.

Наконец, теперь, когда у вас есть закваска, кипящая на вашем прилавке, ознакомьтесь с моими рецептами утилизации закваски, чтобы узнать, как использовать остатки!


Печать часы значок часов

Описание

Идеальный хлеб для начала выпечки хлеба на закваске в домашних условиях.Эта хрустящая, хрустящая и очень вкусная буханка хлеба идеальна для любого обеда или ужина.


  • 811 г хлебной муки
  • 152 г цельнозерновой муки
  • 51 грамм цельнозерновой ржаной муки
  • 730 грамм воды
  • 18 грамм соли
  • 38 г закваски для закваски

  1. Levain (8:00 утра)
    В небольшом контейнере смешайте следующее и держите при 77 ° F (25 ° C) в течение 5-6 часов.

    38 грамм цельнозерновой муки
    38 грамм хлебной муки
    76 грамм воды
    38 грамм закваски для закваски

  2. Autolyse (12:00 стр.m)
    В миску среднего размера добавьте следующее и перемешивайте до тех пор, пока не останется сухих кусочков. Накройте миску и дайте постоять 1 час.

    773 грамма хлебной муки
    114 граммов цельнозерновой пшеничной муки
    51 грамм цельнозерновой ржаной муки
    603 грамма воды

  3. Микс (13:00)

    В чашу для замеса, в которой находится тесто, добавьте:

    50 грамм зарезервированной воды
    18 грамм мелкой морской соли
    190 грамм спелого леваина (из шага 1)

    Перелейте тесто в емкость для брожения и накройте крышкой.

  4. Массовая ферментация (с 13:10 до 17:10)

    Дайте тесту 3 набора растягиваться и складывать с 30-минутными интервалами, причем первый набор начинается через 30 минут после начала брожения в массе.

  5. Разделить и придать форму (17:10)
    Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и соскребите тесто. С помощью настольного ножа разделите тесто пополам. Слегка придайте каждой половинке круглую форму. Дайте тесту постоять 25 минут без крышки.
  6. Форма (17:35)
    Сформируйте тесто в круглую (буль) или овальную (батард) — поместите в корзины для расстойки.
  7. Rest and Proof (с 17:40 до 9:30 следующего дня)
    Накройте корзины для расстойки многоразовым пластиком и плотно закройте. Дайте настояться на прилавке 20 минут. Затем поместите обе корзины в холодильник и поставьте на ночь.
  8. Выпечка (разогрейте духовку в 8:30, выпекайте в 9:30)
    Разогрейте духовку с помощью комбинированной плиты или голландской духовки внутри до 450 ° F (230 ° C).

    Когда духовка предварительно нагрета, достаньте тесто из холодильника, надрежьте его и переложите в предварительно разогретую комбинированную плиту. Поставьте скороварку в духовку, накройте крышкой и запекайте 20 минут. По истечении этого времени снимите крышку (вы можете оставить ее в духовке или снять) и продолжайте выпекать еще 30 минут. Когда все будет готово, внутренняя температура должна быть около 208 ° F (97 ° C).

    Дайте хлебу остыть в течение 2 часов на решетке перед тем, как нарезать ломтиками.


Банкноты

Хотя рецепт требует 16 часов общего времени расстойки, вы можете увеличить это время и выпекать хлеб утром, днем ​​или даже вечером на второй день.Оставьте тесто для расстойки в холодильнике, пока оно не будет готово к выпечке.

Ключевые слова: Закваска, Хлеб, Выпечка, Начальный хлеб на закваске

Если вы используете этот рецепт, отметьте @maurizio в Instagram и используйте хэштег #theperfectloaf, чтобы я мог посмотреть!

9 дюймов розетка из нержавеющей стали распродажа круглые принадлежности для выпечки торта сковороды

Самый большой каталог мебели и электронная коммерция

С более чем 260000 товаров, 3500 брендов и 2.7 миллионов зарегистрированных пользователей, Archiproducts — крупнейшая сеть для архитектуры и дизайна. Каждый день тысячи архитекторов, дизайнеров, розничных продавцов и брендов со всего мира посещают веб-сайт в поисках лучших решений для дизайн , вдохновение, построить и оформить онлайн . Постоянно обновляемый каталог продукции с подробными описаниями продукции, включая технические характеристики, формы запроса информации, каталоги pdf и готовые для загрузки файлы BIM и 3D .

Просматривайте среди 12 категорий — от мебели до освещения, от ванной комнаты до улицы, от офиса до кухни, декора, велнеса и контракта — выбирайте и покупайте любой тип продукта на нашей платформе электронной коммерции . Магазин Archiproducts Shop является официальным продавцом 600 брендов, от домашнего до профессионального, включая ночные рубашки принцессы Allmeingeld для девочек, рубашки для сна с принтом в виде сердца, Knoll, Flos, Artemide, Zanotta и многие другие. Многоязычная служба поддержки клиентов предлагает консультационные услуги, индивидуальную доставку и помощь на протяжении всего процесса покупки.

Диваны и кресла — звезды мебели для жилых помещений . Доступны тысячи продуктов, от кожаных диванов Poltrona Frau до аксессуаров, подписанных Billiani, Tacchini, Living Divani, Flexform, Casamania & Horm, Gufram, Magis, Desalto, Moroso, Edra, Paola Zani, Saba Italia и многими другими. Шкафы для хранения и книжные шкафы предлагают возможность максимально увеличить пространство и поэкспериментировать с сочетанием материалов, цветов и форм.

Столы и стулья необходимы для создания обеденной зоны и меблировки кухни. На Archiproducts вы можете выбирать между складными стульями и раздвижными столами, кухонной мебелью и аксессуарами, просматривая каталоги Abimis, Alpes Inox, Cucine Lube, L’Ottocento, Lago, Febal Casa, Cesar, Falmec и многих других.

Ищете решения для украсить сад ? Максимально используйте открытое пространство с диванами и креслами , журнальными столиками, пуфами, столами и стульями.Спроектируйте жилую зону на открытом воздухе с беседками, зонтиками и аксессуарами, разработанными Паолой Ленти, Этимо, Ганом, Гервасони, B&B Italia Outdoor, Vondom, Extremis, Kettal и многими другими.

От настенной плитки, раковин и настенной сантехники до унитазов и кранов, джакузи , душевых кабин и оборудования для спа, Archiproducts предлагает широкий выбор мебели для ванных комнат . Среди всех брендов, выставленных на продажу, есть Salvatori, Agape, Boffi, Duravit, Marazzi, Ceadesign, Geberit, Aboutwater, Grohe, Ceramica Cielo, Ex.т, Ever Life Design и многие другие.

Спроектируйте внутреннее и внешнее освещение с подвесом , настольными и торшерными светильниками и создайте акцентный свет с точечными светильниками , ступеньками и осветительными столбами. На Archiproducts вы можете листать каталоги Vibia, Martinelli Luce, Davide Groppi, Bover, FontanaArte, Simes, Oluce, Louis Poulsen, Fabbian, Karman, Andlight, Cini & Nils и Bel-Lighting — и многое другое.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.