Мини русская печь барбекю и мангал все в одном и их размеры: Мини русская печь барбекю — подробный проект

Содержание

Мини русская печь своими руками: технология строительства и порядовка мини-печки

Беседка с печью – конструкция очень удобная. Подобное сооружение хотели бы иметь на участке многие. Между тем построить его самостоятельно не особенно сложно. Важно на первом этапе правильно составить проект. Видов печей для беседки с точки зрения функционала существует несколько. В таких конструкциях можно жарить шашлыки, тушить мясо, коптить продукты или даже варить супы.

О достоинствах и недостатках всех этих разновидностей и поговорим далее. Также разберемся с технологией строительства печи мангала с коптильней для беседки.

Устройство будущей конструкции

Наша самодельная печь будет иметь несколько особенностей:

  1. На фронтальной стороне выполнена варочная камера. В ней можно будет приготовить шашлык или барбекю на решетке. Если установить специальную перегородку этот отсек превращается в камеру для готовки пирогов или запекания овощей и мяса. Хозяйка сможет даже сделать хлеб.
  2. Справа расположен разделочный столик, а пространство снизу служит для складывания кухонной утвари, в левой части расположен отсек для запаса дров.
  3. Печь вмонтирована в заднюю часть беседки, поэтому ее тыльная сторона – это отрезок стены наружной обкладки всего помещения.
  4. Дверца топочного отсека – средство для регулировки тяги. Шибер или вьюшка на нашей печи не монтируются.
  5. Топку устраиваем в левой части, здесь она не мешает приготовлению и разделыванию мяса или овощей на столе.

Виды печей для беседок

Предназначенные для приготовления пищи на углях очаги принципиально не различаются. К самым популярным относятся:

  • печка-гриль;
  • печь-барбекю;
  • печка-мангал;
  • печь-камин.

Нюанс различия состоит в способе приготовления пищи:

  • на шампурах либо вертеле – это мангал;
  • на решетке, то печь называется грилем или барбекю.

Сложно объяснить различие между барбекю и грилем. Обычно последний имеет крышку.

Сегодня очень популярны кухонные комплексы для беседок, объединяющие себя несколько функций.

Беседка с печью. Очень популярны сегодня

Печи

Русские печи имеют сложную конструкцию, занимают много места, поэтому в беседке не возводятся. Обычно сооружают мини русские печки, которые имеют меньшие габариты и короткий под. По принципу эта печка стилизована под русскую, а выполняет функции барбекю или мангала. Иногда также размещается вертел для гриля.

Мини русская печь — оптимальное решение

Мангалы

  • Под эту небольшую конструкцию можно сооружать столбчатый, мелкозаглубленный фундамент.
  • Печь с мангалом. Практичность и уют
  • В этом варианте оборудован зольник, который облегчает уход, но не предусмотрены плитка с раковиной.

Барбекю

Компактный, но удобный вариант. Соорудить можно и в летней кухне, потому что оборудован плиткой. Ее можно переоборудовать для установки казана.

Печка-барбекю. Удобно и компактно

Коптильня

В больших комплексах печь оборудуется даже коптильней. По бокам оборудованы специальные закрытые шкафчики для кухонных приборов. Этот универсальный и очень удобный комплекс обладает единственным недостатком – высокой ценой. Также необходимо обустраивать серьезный надежный плитный фундамент.

Пример печного комплекса с коптильней

Материалы для возведения русской печи

Даже небольшая печь барбекю для беседки представляет собой довольно сложное сооружение, требующее наличия большого набора самого различного оборудования.

Для работы потребуются такие инструменты и приспособления:

  • бетономешалка;
  • сварочный аппарат;
  • болгарка с дисками по камню и металлу;
  • масляный уровень;
  • резиновая киянка;
  • мастерок;
  • молоток;
  • рулетка;
  • угольник;
  • ножовка по дереву;
  • набор шпателей для плитки.

Русские печи выкладываются из специального огнеупорного кирпича или гранитной брусчатки. Основание для топочной части допускается делать из стандартного красного кирпича.

Кроме кирпича нужно приобрести такие материалы:

  • глину;
  • песок;
  • цемент;
  • щебень;
  • арматуру 12 мм;
  • доски или фанеру для опалубки;
  • брус 30 х 30 мм;
  • проволоку;
  • гвозди;
  • саморезы;
  • рубероид, геотекстиль;
  • облицовочный материал (фасадная штукатурка, плитка).

Работу лучше проводить в теплое время года, когда земля хорошо просохла и опала после зимнего пучения.

Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание

StooDent, до возведения кирпичной печи, как городской житель, не имел опыта работы по кладке кирпича. Тем не менее, уличный печной комплекс удался на славу. Причины:

  • Тщательное обдумывание конструктива.
  • Разработка проекта с точной порядовкой.
  • Прямые руки.

Перед началом строительства пользователь расписал основные требования:

  1. Наличие мангала и варочной поверхности для казана или сковороды.
  2. Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини.
  3. Комплекс должен поместиться в уже построенной беседке.
  4. Сечение кирпичной трубы печи должно соответствовать особенностям кровельного пирога беседки.

Возведение печного комплекса началось со строительства фундамента.

На участке пользователя есть перепад высот. Беседка уже построена.

Поэтому, чтобы не тратить много сил и средств на возведение полноразмерной бетонной плиты, StooDent залил сваи ТИСЭ.

А сверху сделал бетонное перекрытие с двойным армированием.

  1. На плиту уложили гидроизоляцию из рубероида, а кирпичи (первые ряды) сначала выложили «на сухую», чтобы удостовериться в правильности порядовки.
  2. Кирпичи нарезаны в размер и пронумерованы.
  3. Затем пользователь приступил к кладке кирпичей на цементно-песчаный раствор, не забыв, по традиции, положить под первый монетку.

Кирпичи распиливались при помощи УШМ.

Для кладки печи из кирпича пользователю потребовался нехитрый набор инструментов.

Проект печи и порядовка упростили задачу по строительству. За первым рядом пошел второй, третий и т.д.

  • Затем StooDent приступил к изготовлению арки дровника и перекрытию на основе металлических уголков.
  • Узлы печи крупным планом.
  • Промежуточный вариант «тела» кирпичной плиты.
  • Далее пользователь приступил к кладке отделения печи для казана и варочной панели.
  • На этом этапе пришлось пилить много шамотного кирпича.

Чтобы качественно распилить УШМ шамотный или простой кирпич, в место распила нужно подавать, для охлаждения алмазного диска, воду. Например, сделав «брызгалку» из пластиковой бутылки и тонкой трубочки.

  1. Монтаж металлической плиты.
  2. Общий вид печного комплекса перед переходом к этапу строительства мангала и мини-русской печи.
  3. Примерка кирпичей «на сухую» для свода печи.
  4. Выкладка по кружалу свода печи из шамотного кирпича на огнеупорную смесь.
  5.   Кружало пользователь извлек через 15 минут после выкладки     свода, чтобы конструкция набирала прочность под своим весом, а   не опиралась на шаблон.
  6. Примерка арки и устья мини-русской печи.
  7. На этом этапе стал вырисовываться общий контур печного комплекса.
  8. Детали камеры дымосборника печи крупным планом.
  9. Общий вид печи с мангалом.
  10. Изготовление полки печи и задвижки на дымоход от варочной поверхности.
  11. Этапы изготовления дымосборника.
  12. Отверстие под самоварник (или душник) для присоединения старинного самовара.
  13. Проходка дымохода через кровлю.
  14. Общий вид печного комплекса.
  15. На финише работ пользователь облагородил напольную зону перед печкой плиткой.

Я как следует испытал печной комплекс. Печь не дымит, шашлыки прожариваются равномерно со всех сторон, варочная поверхность под казан тоже отлично работает. 12 л холодной воды (около 8 градусов) закипают за 12-15 минут, а в мини-русской печи получилась отличная пицца.

  • Вкусняшки, приготовленные в печи.
  • Шашлык приготовленный на мангале.
  • Прежде, чем мы дадим смету на печной комплекс и расскажем об усовершенствованиях, предлагаем ознакомиться с видео, где автор подробно рассказывает об этапах изготовления печи.

Мини русская печь своими руками: порядовка и пошаговая инструкция

Кирпичная печь является одним из эффективных приборов, применяемых для обеспечения обогрева жилища. При этом она не только отапливает помещение, но и создаёт в нём необыкновенно уютную атмосферу, не сравнимую с той, которую способен обеспечить электрический или газовый обогреватель.

Свернуть

Для этого не обязательно возводить конструкцию больших габаритов. Малая русская печь займёт намного меньше полезной площади чем классическая модель, а обогреет помещение ничуть не хуже, и при этом они более экономична в отношении расхода топлива.

Особенности мини русской печи

Мини русская печь действительно небольших размеров, габариты такой стандартной модели не более 1х1,3 м, и поэтому для неё найдётся место даже в однокомнатной постройке малой площади.   Этот прибор не имеет лежанки, зато обладает двумя топливниками:

  • первый — большой топливник находится ближе к передней стенке. Он используется для отопления в осенне — зимний период и для выпекания различных блюд;
  • второй — малый, располагается позади первого, ближе к тыльной стороне. Он используется для готовки пищи в сезоны с теплой погодой. В этом случае, меньше расходуется топлива, проще осуществляется чистка и уход за прибором.

Топочные камеры нужны не только для готовки различных блюд, но и для обогрева помещения. В отопительный сезон работать может только одна из них или же обе камеры одновременно. Для закладки топлива возможна непосредственно через варочный отдел.

Свою особенность в такой печи имеют и внутренние каналы, которые предназначены для подачи горячего газа к топливным камерам и отвода угарных газов на улицу.  Во время топки печи все дымовые газы поступают из большего по габаритам топливника в 1-й отсек отапливающей камеры.

Затем переходят через 2-й отсек и, обходя под перемещаются к тыльной стенке варочного отдела, сгорают там и при этом нагревают плиту. Образовавшийся при этом процессе дым через четыре хода, расположенные вверху варочного отдела, попадают в сборный канал, а из него уже в дымоотвод.

Маленький топливник не обладает специальным каналам для отвода дыма, из него газообразные вещества переходят в основную топочную камеру, а уже затем выходят наружу.

В состав маленькой русской печки входит и вентиляционный канал, который по мере необходимости перекрывается с помощью задвижки.

Пример малой русской печи

Материалы и их количество

Для возведения маленькой русской печи своими руками нужны следующие стройматериалы и печная фурнитура:

№ п/п Наименование материалов Ед. измерения Количество
1 Красный огнеупорный кирпич Тыс. шт. 0,75
2 Жирная глина кг 150
3 Мытый речной песок кг 300
4 Колосники шт. 2
5 Задвижка шт. 2
6 Дверка для топливника шт. 2
7 Дверка для поддувала шт. 2
8 Дверца для прочистного люка шт. 3
9 Варочная панель шт. 1
10 Асбестовый шнур м 16
11 Проволока м 6

Список инструментов

Для удобства ведения работ при кладке русской печи своими руками требуется заранее подготовить рабочие и измерительные инструменты. Комплект рабочего инструмента должен состоять из:

  • штыковой лопаты;
  • ёмкости для приготовления кладочной смеси. Она должна быть достаточно широкой и иметь невысокие борта;
  • совковую лопату и два металлических сита с размерами ячеек 2х2 и 1х1 мм. С помощью этого инструмента сеют глину и песок;
  • кельмы — специального мастерка, которым выполняют забор раствора и распределение его по кладочным элементам, а также удаляют излишки смеси, выступившие за пределы шва;
  • молотка — кирки. Им можно целый кирпич разделить на несколько частей и обтесать образовавшиеся поверхности;
  • расшивки, способствующей уплотнению кладочных швов и приданию им нужной формы;
  • шабровки — резиновой пластины с рукоятью. Её чистят внутренние поверхности кладки от излишка смеси и уплотняют швы в труднодоступных местах;
  • пилы — болгарки. Её можно более точно обрезать и подогнать кирпичи для кладки криволинейных элементов конструкции;
  • правила — для выравнивания верхней плоскости фундамента.

Контроль вертикальности и горизонтальности кладочных швов, геометрических параметров всей конструкции печи проводят с помощью:

  • пузырькового уровня;
  • отвеса;
  • угольника;
  • рулетки.

Приготовление раствора

При замесе кладочного раствора используют глину с низким содержанием песка — жирную и песок в пропорции 1(г) :2(п).

Глину предварительно на сутки замачивают в воде, затем протирают её через сито для того, чтобы удалить из неё инородные включения. Песок должен быть сухим, его также нужно просеять.

Воду в смесь нужно добавлять в таком количестве, чтобы готовый раствор по консистенции соответствовал густой сметане.

Однако приобретённая глина может несколько отличаться по жирности. Поэтому лучше предварительно провести пробный замес небольшой порцией в трёх вариантах и изготовить из этих составов лепёшки. На каком из образцов через три дня будет меньше трещин, тот вариант пропорций компонентов и нужно брать за основу при изготовлении всего объёма кладочной смеси.

Расчет и изготовление фундамента

Даже под русскую печь маленьких размеров нужен прочный фундамент. Простого усиления пола будет недостаточно, надо сооружать конструкцию из небольших железобетонных блоков, камня или заливать армированную бетонную плиту. Она должна быть обособлена от фундамента дома. Для определения глубины опоры нужно провести оценку типа грунта, уровня его промерзания и высоты почвенных вод.

Например, в Московской области, почва зимой промерзает примерно на 1,4 метра. Значит и фундамент под печь должен быть не меньшей глубины. Ширина и длина должна превышать размеры основания корпуса печи не менее, чем на 15 — 20 см.

Таким образом под малую русскую печь этой модели размеры фундамента будут следующие:

  • ширина — 130 см;
  • длина — 150 см;
  • высота — 160 см.

Соответственно для сооружения монолитной плиты потребуется 3,0 м3 бетона. Его можно купить на заводе с БРУ или изготовить самостоятельно, закупив для этих целей:

  • цемента М400 — 0,97 т;
  • песка — 1,6 м³;
  • щебня — 3,2 м³.

Сами работы ведут в следующей последовательности:

  • копают котлован глубиной 1,75 — 1,8 м;
  • уплотняют дно и отсыпают слой щебня в 15 см;
  • устанавливают опалубку из необрезной доски с прокладкой гидроизоляционного материала по её внутренним поверхностям;
  • монтируют армокаркас из двух рядов металлической сетки с размером ячейки 15х15 мм, которые соединяют между собой вертикальными отрезками арматуры;
  • заливают бетонную смесь в опалубку с послойным уплотнением методом трамбования или штыкования для удаления воздушных пузырьков;
  • выравнивают верхнюю плоскость конструкции.

Опалубку можно демонтировать примерно через неделю, а дальнейшие работы по гидроизоляции проводят по истечение 25 — 28 дней, когда бетон наберёт полную прочность.

Порядок кладки рядов

Кирпич перед укладкой помещают на 2-3 секунды в воду. Затем на его поверхности наносят раствор и плотно усаживают на предназначенное место в конструкции русской мини печи, согласно разработанной на стадии проекта порядовке.

Порядовка малой русской печи:

1-9 ряды

Ряды 9-16

17-24 ряды

25-33 ряды

После того, как выполнена оклеечная гидроизоляция фундамента, на верхний слой рубероида насыпают слой песка толщиной в 1 см, а затем согласно порядовке русской мини печи:

  • укладывают 1-й ряд кирпичей на сухую, без применения раствора;
  • со 2-го по 5-й — кладут поддувала обоих топливников и устанавливают их дверцы;
  • 6-й — монтируют решётки колосника для двух топливников;
  • 7-й и 8-й — монтируют дверцы топливников. Кладка основной топочной камеры расширяется в сторону перегородки;
  • 10-й — возводят под и формируют канала шириной 8 см возле тыльной стены корпуса вдоль варочного отдела;
  • 11-й — продолжают кладку пода, перекрывают дверки обеих топливных камер;
  • 12-й — укладывают чугунную плиту;
  • 13-й и 14-й — продолжают кладку согласно порядовке;
  • 15-й — формируют варочный отдел, устанавливают связи из стальной полосы между его боковыми стенками;
  • 16-й и 17-й — продолжают формировать варочный отдел;
  • 18-й — перекрывают шесток, в передней части свода оставляют четыре хода размером 70х120 мм;
  • 19-й — формируют сборный канал, суживают отверстие перетрубья;
  • 21-й — закладывают основу вентиляционного канала;
  • с 22-го по 24-й — уменьшают сборный канал в сечении, увеличение размера вентиляционного канала и установка на него задвижки;
  • с 25-го по 27-й — изменяют форму дымохода, устанавливают на него задвижку;
  • 28-й и 29-й — соединение двух вертикальных каналов в один горизонтальный ход с Г-образной формой, перекрытие этого канала полосовой сталью;
  • 30-й — соответствует чертежу;
  • в 31-ом и 32-ом — выкладывают перекрышу;
  • в 33-ем — кладут дымоход.

Дымоход русской мини печки кладут из полнотелых кирпичей на смешанном типе кладочной смеси, в состав которой входит цемент, глина и песок. Все его внутренние поверхности должны быть гладкими, а швах отсутствовать пустоты. Это позволит снизить количество скапливающейся на его стенках изнутри сажи и смол. Саму кладку ведут в один кирпич с толщиной шва не более 10-12 мм.

Так будет выглядеть печь (примерно, незначительные изменения в порядовке):

Вид спереди

Вид сзади

Вид слева

Вид справа

Сушка

Новую русскую мини печь из кирпича перед использованием нужно протопить в режиме сушки, т.е небольшим количеством дров. За это время должна испариться вода, попавшая внутрь стен при кладке конструкции.

При топке в режиме сушки дверки топочных отделов и задвижка на дымоходе должны быть открытыми.

Результатом качественно проведённой сушки будет отсутствие сырых пятен на кладке и конденсата на задвижке дымового канала.

Вывод

 Мини русская печь своими руками возводится достаточно быстро. Она имеет простую конструкцию, в которой не предусмотрены сложные переходы в кирпичной кладке с переменным размером сечения каналов, как в традиционной модели русской печи. При этом её  КПД  достигает 90%.

Русская мини-печь своими руками

Принципиально миниатюрная печь не отличается от обыкновенной русской печи – имеет похожую конструкцию, одинаковые функции, такое же оформление. Главной отличительной чертой является размер: она занимает значительно меньше места на полу за счет того, что плита и горнило скомпонованы и находятся рядом.

Площадь участка пола, которую занимает сооружение, обычно не более 1 м х 1,3 м, но возможны и другие варианты, чуть больше или меньше. Высота конструкции такая же, как обычно: основная часть вверху плавно перестраивается в перетрубье и заканчивается трубой, уходящей в перекрытие.

Как большую варочную камеру, так и плиту активно используют для приготовления пищи. Малый топливник растапливается достаточно быстро, поэтому применяется летом, когда обогрев всего дома не нужен. На конфорках без труда можно расположить сразу 2-3 кастрюли, а если протоплена и большая печь, то выпечь хлеб.

Плита также долго остается горячей, поэтому ее можно использовать для разогрева или просто для хранения завтрака или обеда в теплом состоянии.

Особенность компактной печки – сохранение двух топливников, которые применяют с одинаковой активностью. Но они нередко располагаются с двух противоположных сторон – в этом случае потребуется свободный подход и спереди, и сзади.

Нужно помнить, что мини-копия по уровню опасности не отличается от большой русской печи, поэтому при строительстве необходимо также производить изоляцию фундамента и близлежащих поверхностей, подверженных возгоранию. Стены, деревянные участки пола, края проема в перекрытии обшивают металлическими или асбестовыми  листами.

Каждый печник имеет свою проверенную и уникальную схему строительства кирпичной мини-печи.

Фото 1. Схема русской мини-печи из кирпича. Устройство предусматривает возможность приготовления пищи.

Плюсы ее использования:

  1. высокий уровень теплоотдачи;
  2. безопасность;
  3. долговечность;
  4. минимальный расход энергии;
  5. многофункциональность;
  6. компактность.
  • красный кирпич – 750 шт.;
  • шамотная глина;
  • песок;
  • войлок или асбестовое волокно для изоляции;
  • рубероид на нижний слой также для тепло- и гидроизоляции;
  • крепежные элементы;
  • металлический уголок, лист и стальная проволока;
  • колосниковая решетка – 2 шт.;
  • дверцы для топочной камеры и поддувала – 2 шт.;
  • заслонка – 1 шт.;
  • задвижка – 1 шт.

… и инструменты:

  • строительный уровень;
  • шпатели;
  • мастерок;
  • дрель с насадкой миксер для смешивания раствора;
  • ведра;
  • сито для просеивания глины и песка.

Не забудьте и про инструменты: шпатель, мастерок, дрель с миксером. Дополнительно имейте под рукой ведра или баки, сито. Чтобы печь получилась ровной, используйте уровень.

  • 1 ряд – выкладывается стенка русской мини печи целыми кирпичами с обязательной перевязкой каждого шва.
  • 2-5 ряды – выкладываются поддувала основного и малого топливников, отдельно столбики, на которые будет поставлена кирпичная арка. На этих же рядах можно сразу прикрепить дверцы в поддувала.
  • 6 ряд – спиливаются кирпичи под конус непосредственно над колосниковой решеткой, а в каждый топливник ставится свой колосник.
  • 7-8 ряды – закрепляются дверцы на обеих топливных камерах.
  • 9 ряд – начало сужения канала отвода при выходе из основного топливника. Перегородка, в свою очередь, расширяется.
  • 10 ряд – строится под так, чтобы по задней стенке обязательно проходил канал отвода шириной примерно 75-80 мм.
  • 11 ряд – продолжается строительство пода, а передняя стенка дополнительно фиксируется уголками.
  • 12 ряд – канал закрывается варочной плитой из чугуна.
  • 13-16 ряд выкладываете полностью по рисунку, а на 15-мделает из металлического листа связи боковых стенок.
  • 17 ряд – также дублируются связи боковых стенок металлическим листом и делается основание под перетрубье. Дополнительно нарезаются пазы под полосы.
  • 18 ряд – начало закладки варочной панели, которая традиционно выполняется в форме арки. Она опирается на кирпичи под углом 10 градусов, которые дополнительно закрепляются глиняным раствором.
  • 19 ряд – закладывается вентиляционный канал и начинается кладка дымохода.    
  • 20-21 ряды – выкладываются по рисунку.
  • 22-24 ряды – кирпичи спиливаются под сборный канал, который должен получиться квадратным.
  • 22-25 ряд – продолжается строительство дымохода с постепенным уменьшением просвета так, чтобы в итоге получился всего 1 кирпич.
  • 27 ряд – по рисунку
  • 28-29 ряды – соединяются горизонтальным каналом вертикальные по обеим сторонам, и закрывается листом металла.
  • 30-32 ряд – по рисунку.

Как видим мини русская печь «Экономка» возводится достаточно быстро и просто. Здесь нет сложных переходов кирпича с увеличением и уменьшением сечения и каналов, нет отдельных камер, как в традиционной печи, оттого ее модно построить буквально за несколько дней.

При возведении печи очень редко появляются сложности и непонятные моменты. Довольно много вопросов возникает у начинающих печников на подготовительном этапе, во время составления чертежа изделия.

Для адекватной теплоотдачи обязательно учитывается высота потолка, но потолки в каждом доме различны, поэтому при работе с предварительным чертежом постройки И.В. Кузнецов предложил такую схему расчета: на 1 кв. м.

 при теплой погоде выделяется 0.5 кВт, а при морозах — 0.76 кВт. Берется в расчет материал, из которого изготовлена топка.

Стальные листы быстро выгорают, для долговечного пользования лучше приобрести материал из чугуна.

При покупке материала тоже возникает немало вопросов. Существуют специальные формулы, которые позволяют посчитать количество кирпичей в ряду. Но к сожалению, погрешность в них составляет целых 15%, поэтому проще посчитать кирпич одного ряда вручную и умножить на количество рядов.

После завершения процесса кладки, печь нельзя сразу же топить в полную силу, так как в этом случае она будет просыхать неравномерно, и на поверхности стен появятся некрасивые разводы. Кроме этого, раствор на швах может пойти трещинами, и произойдет разгерметизация стенок.

Чтобы этого не произошло, печь должна пройти процесс естественной сушки в течение 10 ÷ 12 дней. При этом необходимо открыть все задвижки и дверцы. Для того, чтобы создать благоприятные условия для просушки печного сооружения, в данном случае в варочную камеру можно поместить обычную электрическую лампочку на 200 ÷ 250 Вт, на все время просыхания.

После завершения первого этапа сушки, можно переходить к принудительным мероприятиям — начинать протапливать печь небольшим количеством дров, при открытых дымовых задвижках, но с закрытыми топками.

Протапливают печь в течение 7 ÷ 10 дней по особой системе: в первые два дня используется для топки всего 3 ÷ 4,5 кг дров, каждый день прибавляя по 1 ÷ 1,5 кг топлива к первоначальному количеству, и так на протяжении всего время принудительной просушки.

Проверить готовность печи к полноценной работе можно следующим образом. Если после начала очередной топки через 1,5 ÷ 2 часа на металлических элементах не появятся капли конденсата, значит, можно смело проводить полноценную контрольную топку, используя достаточно много дров.

Если после длительной просушки и проведения контрольной топки все-таки появились незначительные трещинки в швах между рядов кладки, не стоит торопиться их заделывать.

За ними нужно понаблюдать в течение отопительного сезона. В течение этого времени они или остановятся в одном положении, или еще немного расширятся.

Только по окончания сезона отопления можно провести ремонт, заделав все появившиеся изъяны.

Русская мини-печка может быт с легкостью вписана в самый разный декор дома. Ее без особых усилий красят и расписывают, придавая неповторимость и особый шарм. Когда печь уже построена, в любом случае имеет смысл ее отделать, ведь поверхность кирпича шершава и будет накапливать пыль и грязь. 

Для покраски поверхность печки нужно затереть. После этого она обрабатывается грунтовкой. Поверх высохшей грунтовки накладывается краска. Ее следует выбирать особую – термостойкую. Все материалы можно свободно приобрести в магазинах и на рынках.

Для побелки используйте гашеную известь, в которую нужно добавить синьку.

На поверхность печи можно нанести штукатурку на основе глины. Таким способом пользуются еще с древних времен. Ремонт такого покрытия нужно производить каждый год.

Прежде чем облицевать плиткой печь, нужно удалить пыль с поверхности и зачистить швы. 

Затем прикрепляется сетка, на нее накладывают раствор. После чего накладывают саму плитку.

Чтобы расписать печь нужны наждачная бумага, мел, кисти и ваша фантазия. Оригинальные узоры сейчас можно легко найти в разных источниках.

С этой работой вы можете справиться самостоятельно или нанять специалиста.

Сделав добротную печь, вы получите великолепный обогреватель для дома, который создаст неповторимый уют и комфорт.

  • нельзя топить одновременно два топливника. При этом поддувальные и топочные дверки неиспользуемого топливника нужно плотно закрыть;
  • нельзя для растопки использовать горючие жидкости – бензин или керосин;
  • держите заслонку печки закрытой. Если есть необходимость ее открыть, то сначала нужно открыть задвижку вентиляционного канала;
  • следите за количеством золы. Своевременно убирайте ее, иначе экономии топлива не будет, ведь она будет поглощать тепло, и обогрев комнат ухудшится. Делать такую процедуру лучше не реже двух раз в неделю;
  • нужно дать топливу хорошо разогреться в течение десяти минут, и лишь затем начинать готовить пищу в печи;
  • для растопки не очень практично использовать бумагу – она быстро сгорает. Лучше положите в печь щепки или березовую кору;
  • периодически проверяйте, нет ли щелей в вашей печке. Если обнаружили таковые – их надо заделать. Если повреждения существенные, то придется сделать основательный ремонт. Явным показателем неполадок является снижение температуры обогрева, которую выдает печь. Стало холоднее дома – осмотрите печь;
  • ремонт предпочтительно делать в теплое время года, когда печь не используется для обогрева;
  • перед сжиганием горючего нужно закрыть дверки поддувал и топливников;
  • нужно своевременно чистить дымоход;
  • начинать топить печку лучше днем, тогда к вечеру прогреется все помещение;
  • предпочтительно, чтобы топливо было сухим. А для того чтобы оно не подвергалось воздействию влаги и воды и не отсыревало, храните его в специально выделенном месте. Оно должно быть сухим и закрытым;
  • желательно, чтобы поленья были примерно одной толщины и длины. Это нужно потому, что тонкие сгорают слишком быстро, а толстые – наоборот. Дом таким образом не будет прогрет достаточно хорошо;
  • складывайте поленья не хаотично, а в определенном порядке. В первую очередь подгребите угли кочергой ближе к дверце. Поперек туда положите полено. Затем косо укладываются более тонкие дрова, а на них – дрова потолще.

Мини русская печь – порядовка для кладки

Если в доме ставится мини русская печь, порядовка изучается мастером прежде всего. Любая схема кладки печи по рядам – это «технологическая карта печных работ» на этапе сборки готового сооружения. Такая схема не расскажет вам, как нужно замешивать раствор для кладки или какие использовать закладные элементы.

Зато такая схема кладки рядов покажет вам, как шаг за шагом выкладывается мини русская печь. Порядовка покажет, какой кирпич должен использоваться – обычный полнотелый или огнеупорный шамотный, где используется полный кирпич, а где колотый.

Самая простая мини русская печь, порядовка которой приведена на этой странице, отличается относительной компактностью. Конечно, в любом случае это кирпичное сооружение весит не одну сотню килограммов, хотя ей далеко до полноценной печи с лежанкой, которая весит 8-10 тонн.

Еще один положительный момент – это возможность обращения к м пользователей. Частные застройщики или владельцы частных домов, а также печных дел мастера комментируют схемы и технологические карты работ.

Такие комментарии не только позволяют выбрать тот или иной тип печи, но также помогают выявить ошибки или неточности в порядовках и схемах. Кроме этого, такие комментарии часто содержат бесценный опыт эксплуатации печей и решения многих мелких и крупных проблем, которые могут возникнуть на «печном фронте».

Как строится мини русская печь своими руками?

Русская печь – классика жанра, как сказал бы любой опытный печник. Действительно, это многофункциональное устройство, где можно приготовить пищу, согреться на лежанке, любоваться открытым пламенем и даже высушить белье. Но! Самое главное – это обогрев дома, ведь камни даже по окончании горения еще долго удерживают тепло и сохраняют уют.

Настоящая русская печь в общем понимании это достаточно крупный объект, традиционно занимающий четверть кухни. Мы же предлагаем сделать такую же, но в несколько раз меньше. Прочитав нашу статью, вы узнаете, что такое мини русская печь своими руками и сколько у нее преимуществ перед большой «сестрой».

Мини русская печь действительно миниатюрная, ее стандартные размеры составляют 100х130 см, и потому она будет уместной даже в небольшом однокомнатном доме.

Чаще всего она используется для готовки пищи, поскольку занимает мало места, растапливается быстро, позволяет разместить сразу 2-3 предмета на конфорках, в ней же можно одновременно выпекать хлебобулочные изделия. И даже после окончания топки плита еще несколько часов держит температуру, что дает возможность поддерживать еду теплой.

Устройство русской печи и принцип работы – видео

Построить такой универсальный отопительный агрегат несложно и очень быстро – всего за 2 дня у вас получится миниатюрная печь русская своими руками. Главное разобраться в порядовке и выбрать качественные материалы.

Особенности русской мини печи

Первый отличительный признак – конструкция 2х топливников, где основной поставлен спереди, а малый позади, на них накладывается плита из чугуна с 2мя разноразмерными конфорками. В весенне-летний период еда готовится в основном на малом топливнике, что очень удобно. Не требует большого количества топлива, проще чистить и ухаживать.

Топливники предназначены не только для приготовления пищи, но и для отопления. Причем они могут работать одновременно в двух режимах или по отдельности, а топливо можно закладывать непосредственно в варочную камеру.

Поскольку русская печь экономка не подразумевает наличия лежанки, особенными являются и каналы, по которым подается к топливникам горячий газ и отводятся наружу угарный газ и дым.

Как только печь начинает топиться, горячий газ сперва идет в первый отсек камеры, после чего черед подводы уходит к стенке.

Далее идет к варочным камерам (конфоркам), а дым и угарный газ уходят через верхние отверстия варочной камеры и сразу в дымоход.

Строительство печки

Можно сильно не мудрствовать и заказать уже готовый экземпляр, тем более, что упрощенная мини русская печь встречается во многих магазинах отопительных приборов. Но мы все же советуем сделать  русскую печь с плитой своими руками. Она прослужит вам несколько десятков лет,  достаточно просто раз в 2-3 года чистить дымоход.

Даже миниатюрная русская печь всегда устанавливается на прочный фундамент. Недостаточно просто усилить пол, надо установить новый из кирпича или камня или залить бетоном и армировать его.

Какие понадобятся материалы

  • красный кирпич – 750 шт.;
  • шамотная глина;
  • песок;
  • войлок или асбестовое волокно для изоляции;
  • рубероид на нижний слой также для тепло- и гидроизоляции;
  • крепежные элементы;
  • металлический уголок, лист и стальная проволока;
  • колосниковая решетка – 2 шт. ;
  • дверцы для топочной камеры и поддувала – 2 шт.;
  • заслонка – 1 шт.;
  • задвижка – 1 шт.

… и инструменты:

  • строительный уровень;
  • шпатели;
  • мастерок;
  • дрель с насадкой миксер для смешивания раствора;
  • ведра;
  • сито для просеивания глины и песка.

Не забудьте и про инструменты: шпатель, мастерок, дрель с миксером. Дополнительно имейте под рукой ведра или баки, сито. Чтобы печь получилась ровной, используйте уровень.

Порядовка

  • 1 ряд – выкладывается стенка русской мини печи целыми кирпичами с обязательной перевязкой каждого шва.
  • 2-5 ряды – выкладываются поддувала основного и малого топливников, отдельно столбики, на которые будет поставлена кирпичная арка. На этих же рядах можно сразу прикрепить дверцы в поддувала.
  • 6 ряд – спиливаются кирпичи под конус непосредственно над колосниковой решеткой, а в каждый топливник ставится свой колосник.
  • 7-8 ряды – закрепляются дверцы на обеих топливных камерах.
  • 9 ряд – начало сужения канала отвода при выходе из основного топливника. Перегородка, в свою очередь, расширяется.
  • 10 ряд – строится под так, чтобы по задней стенке обязательно проходил канал отвода шириной примерно 75-80 мм.
  • 11 ряд – продолжается строительство пода, а передняя стенка дополнительно фиксируется уголками.
  • 12 ряд – канал закрывается варочной плитой из чугуна.
  • 13-16 ряд выкладываете полностью по рисунку, а на 15-мделает из металлического листа связи боковых стенок.
  • 17 ряд – также дублируются связи боковых стенок металлическим листом и делается основание под перетрубье. Дополнительно нарезаются пазы под полосы.
  • 18 ряд – начало закладки варочной панели, которая традиционно выполняется в форме арки. Она опирается на кирпичи под углом 10 градусов, которые дополнительно закрепляются глиняным раствором.
  • 19 ряд – закладывается вентиляционный канал и начинается кладка дымохода.     
  • 20-21 ряды – выкладываются по рисунку.
  • 22-24 ряды – кирпичи спиливаются под сборный канал, который должен получиться квадратным.
  • 22-25 ряд – продолжается строительство дымохода с постепенным уменьшением просвета так, чтобы в итоге получился всего 1 кирпич.
  • 27 ряд – по рисунку
  • 28-29 ряды – соединяются горизонтальным каналом вертикальные по обеим сторонам, и закрывается листом металла.
  • 30-32 ряд – по рисунку.

Как видим мини русская печь «Экономка» возводится достаточно быстро и просто. Здесь нет сложных переходов кирпича с увеличением и уменьшением сечения и каналов, нет отдельных камер, как в традиционной печи, оттого ее модно построить буквально за несколько дней.

Еще раз, но уже наглядно, как построить мини русскую печь своими руками – видео

Правила строительства мини печи

Существует ряд рекомендаций от опытных печников, которые, с одной стороны, позволят сделать все быстро и точно, с другой – обеспечить долговечность агрегата.

Итак:     

  1. Покупайте только качественный кирпич и глину

Часто в попытке   сэкономить нерадивые хозяева приобретают б/у кирпич, который не всегда бывает ровным и одинаковым по размеру, и который крайне сложно чистить от остатков кладочного материала. Шамотная глина – гарант того, что печь не лопнет в один прекрасный день или вечер и не отравит обитателей угарным газом.

  1. Перед тем, как сложить русскую печь своими руками, изучите чертежи. Они составляются опытными мастерами, которые не один год занимаются кладкой различных печей и точно знают, какая порядовка будет лучшей.
  2. Первые 3-4 раза растапливайте печь не в полную силу, чтобы вовремя обнаружить ошибки в кладке.

Мы не говорим, что они должны быть обязательно, но даже спецы иногда допускают ошибки, что уж говорить о начинающих печниках.

  1. Соблюдайте технику безопасности

Это касается как собственно строительства русской печи своими руками, так и периода эксплуатации. Это прямой контакт с огнем, а с ним, как известно, шутки плохи.

В целом, русские печи для дома абсолютно безопасны. Ее конструкция предусмотрена таким образом, чтобы исключить выпадение угольков из топки или искр при закладке дров. Даже если вы совсем не умеете пользоваться русской мини печью, в крайнем случае, просто не сможете разжечь, но никакого вреда ни дому, ни его обитателям не причините.

50 фото проектов как построить

Каждый владелец частного дома хотел бы иметь на своем участке беседку с печкой. Уличная кухня на открытом воздухе позволяет проводить массу манипуляций, которые невозможно осуществить в закрытом помещении. Можно будет жарить шашлык, мясо на углях, заниматься копчением различных продуктов, консервированием овощей и фруктов на зиму. Чтобы отдых был полезным и комфортным, необходимо грамотно оборудовать беседочную конструкции, правильно организовать печное хозяйство.

Особенности строительства

Беседки с печками могут иметь различные конструктивные особенности. Основным материалом изготовления бывает кирпич, камень, дерево. Своими руками можно построить закрытый домик с окнами и дверью или оборудовать печью открытую террасу.

Перед выбором типа беседки следует определиться с ее назначением и функционалом. Если главная задача – защита места отдыха от солнца, будет достаточно небольшого навеса и мини-печки барбекю. Защитят от ветра и осадков весной и осенью стены капитального строения. Для такой беседки потребуется заливать фундамент, и проводить остекление.

Еще до начала возведения постройки, при составлении проекта, необходимо учесть особенности конструкции, обеспечить противопожарную безопасность. Любая печь должна устанавливаться на кирпичное основание или толстый лист металла. Деревянные элементы декора или части самой сборной стены должны находиться не ближе, чем в 80-и см от топки печи. Также следует продумать устройство дымохода, его термоизоляцию, наличие заслонок.

Преимущества и недостатки

Для возведения беседки с печкой не потребуется много времени. Если выбрать в качестве основного материала дерево или листы железа, можно значительно удешевить конструкцию. Постройки из натурального камня, брусьев впишутся в любой ландшафт. Установка печи имеет следующие преимущества:

  • Возможность перенести процесс приготовления пищи из душной кухни в просторную беседку;
  • Постоянная циркуляция воздуха;
  • Расстояние от стола до мангала или барбекю сокращено до минимума;
  • В вечернее время камин или печь можно использовать для обогрева.

К недостаткам строительства можно отнести некоторые сложности на этапе возведения дымохода. Сделать его высоким технически невозможно без потери пространства и дополнительных затрат.

Разновидности печей для беседок

Современные технологии позволяют готовить мясные, овощные, рыбные блюда не на открытом огне от костра, а в специальных печах. Производители таких конструкций предлагают изделия в огромном ассортименте, часто укомплектовывают казаном, практичным дымоходом и прочими дополнительными приспособлениями. Особой популярностью пользуются мини-варианты в сочетании с грилем, барбекю, мангалом. Если позволяет глубина очага и есть заслонка, в нем можно готовить первые блюда, выпекать пироги. Каждый вид печи для беседки имеет свои особенности.

Печь-мангал

Простая конструкция для жарки мясных продуктов и овощей, нанизанных на шампуры. Печь может быть стационарной и мобильной. Для небольшой беседки подойдет переносной мангал из металла. Для него нет необходимости оборудовать фундамент и дымоход.

Кирпичный мангал устанавливают на мелкозаглубленное бетонное основание – ленточный, столбчатый фундамент. В качестве дополнения рядом с ним оборудуют зольник, раковину, плиту. Основные части конструкции – емкость для углей или дров, металлические ограничители делают из металла. Если оборудовать устройство высоким дымоходом, можно встроить коптильню.

Печь-барбекю

Внешним видом практически не отличается от мангала. Приготовление пищи осуществляется на специальных решетчатых поверхностях, а не на шампурах. Современные модели имеют решетки, расположенные на разной высоте от огня. Это позволяет готовить блюда различной степени прожарки. Также такая технология позволяет жарить большие куски, целую рыбу, заправляя равномерно специями.

Использовать печь-барбекю на ножках гораздо удобней, чем мангал. К минусам можно отнести сложность ухода за решетками, необходимость регулярной чистки. Переносная компактная модель имеет круглую форму, часто устанавливается в центре беседки. Для поддержания тления углей ее дополняют навесной вытяжкой. Конструкцию также можно вынести за пределы постройки.

Более сложную печь-барбекю делают из кирпича. Выкладывают специальное основание, которое поднимает ее на нужную высоту. В рабочую камеру помещают металлический поддон и решетку. Дымоотвод делают из обычной короткой трубы.

Русская печь

Многофункциональное, колоритное сооружение позволит не только готовить полезную еду, но и согреваться прохладными вечерами. Полноценная печь по-русски – сложная конструкция. Для ее строительства потребуется большая площадь, соблюдение всех технологий и этапов возведения пошагово.

Из-за сложности монтажа в беседках часто делают мини-конструкции, внешне похожие на мангал или барбекю. Свод топки делают полукруглым для максимального сходства с русской печью. Под ним оставляют место для дровницы. В специальной нише можно не только жарить мясо на открытом огне, но и готовить первые блюда, тушить овощи, заниматься выпечкой.

Русскую печь размещают у задней стенки беседки. Такое расположение позволяет защитить огонь от непогоды, ветра. Кладку огнеупорного кирпича производят с перевязкой. Для раствора используют песок, цемент, глину.

Печь с коптильней

Интересный вариант для любителей нестандартных блюд. Еда готовится под воздействием дыма, приобретает характерный вкус и аромат. Контакт с прямым огнем полностью исключен. Такие беседки мало распространены по сравнению с прочими вариантами.

Чаще всего коптильня входит в печной комплекс, но может представлять самостоятельную конструкцию. В этом случае она дорого обойдется. Стоимость оборудования и установки превысит цену самой летней постройки для отдыха.

Коптильня может быть металлической или кирпичной. Для беседки подойдут оба варианта. Металлические печи имеют меньший размер, используются для небольшого количества продуктов. У капитальных кирпичных печей производительность увеличена в несколько раз. Вопрос больше стоит в их целесообразности на дачном участке.

Печь-казан

Специальная конструкция с выемкой для казана позволяет быстро приготовить блюда в большом количестве. Готовясь в большой емкости, все продукты равномерно прогреваются. Шурпа, плов постепенно напитываются специями. Ее можно использовать для запекания по аналогии с азиатским тандыром.

Для возведения стационарной печи потребуется большая площадь. Казан устанавливают на кирпичный пьедестал. Огораживают жаровню жаропрочным материалом. Если установить чугунную плиту с разными конфорками, можно использовать емкость для готовки любого размера.

Многофункциональный кирпичный очаг для казана можно в любой момент превратить в шашлычницу. Потребуется заменить чугунную емкость на шампуры. Чтобы готовить в кастрюлях разного диаметра и на сковородке, надо обзавестись набором специальных колец.

Печь-камин для зимних беседок

Интересная идея для владельцев земельных участков и дач. Но ее реализация будет стоить довольно дорого, потребуется капитальное строение с прочным фундаментом и дымоходом. Чтобы печь-камин полностью выполняла свои функции, уличная беседка должна быть закрытого типа. Исходя из назначения строят сооружения следующих типов:

  • Декоративные из кирпича. Огонь горит для эстетического наслаждения, с целью украшения. Все элементы такой печи из-за длительного горения огня требуют ухода. Потребуется часто убирать пепел, счищать сажу со стенок. Вариант не особо пользуется популярностью из-за высокой стоимости и ограниченного назначения.
  • Для декора и обогрева. Благодаря специальной конструкции, не только дает возможность насладиться потрескиванием горящих бревен, но и создать теплую, уютную атмосферу внутри беседки. Металлические установки монтируются на определенном месте. Стоимость самого камина и монтажных работ значительно ниже кирпичного варианта. Пылающие языки пламени скрыты за стеклянными заслонками.
  • Для красоты и приготовления пищи. Дополняется мангалом, барбекю, жаровней. Такую модель печи для беседок выбирает большинство владельцев участков. Можно наслаждаться треском пламени и одновременно готовить пищу.

Печные комплексы

Построить на своем участке можно беседку любой формы, конфигурации и стилевого решения. Строения могут быть закрытыми или открытыми, состоять из нескольких помещений разного назначения. На начальном этапе строительства печного комплекса создается подробный проект, включающий все необходимые функции будущей печи. Дополнительную жаровню, мангал, тандыр в процессе эксплуатации будет оборудовать очень сложно.

Печной комплекс – конструкция внушительных размеров, в длину несколько метров. Центральное место должна занимать русская печь, как самый функциональный элемент с объемной топкой. Рядом располагают тандыр. Азиатская деталь сделает комплекс необычным, даст возможность выпекать вкусные лепешки. Земляную печь располагают на краю комплекса, выкладывают кирпичом и обмазываю глиной.

Для мангала и барбекю выделяют отдельную секцию. Чаще это место между русской печью и тандыром, чтоб обеспечить конструкцию хорошей вытяжкой. Современные уличные комплексы оснащают газовой плитой, разделочными панелями, мойкой для посуды.

Обзор материалов для строительства

Основной эстетический и функциональный посыл беседки с печью будет зависеть от материала для ее строительства. Подходящие модели выбирают с учетом личных предпочтений и финансовых возможностей. Для строительства подходит:

  1. Дерево. Такая садовая постройка органично впишется в любой ландшафт. Самый выгодный вариант с финансовой точки зрения. Не составит большого труда возвести беседку своими руками.
  2. Кирпич. Капитальная беседка с фундаментом занимает много места, будет нелепо выглядеть на небольшом участке. При грамотном строительстве сооружение прослужит не один десяток лет.
  3. Металл. Подходит для строительства беседки, которая будет использоваться только летом. Красиво смотрятся кованые конструкции. Для их возведения не потребуется много времени. Металлические опоры под навес надежные и безопасные.
  4. Комбинирование материалов. Каркас делают из металла, внутри производят отделку кирпичом или вагонкой. Крышу накрывают профнастилом, черепицей.

Для строительства печи подходят только жаропрочные материалы. Это может быть кирпич или металл. Для стыковки элементов выбирают специальные клеящие составы. Жаровню, мангал ограждают от стенок печи плотными металлическими листами.

Все элементы деревянной конструкции необходимо обработать составами против горения. Такая постройка при эксплуатации требует постоянного наблюдения.

Варианты и идеи планировки

Беседку на участке можно построить полностью открытую, организовав место отдыха у камина под одним навесом, полуоткрытую и закрытую. При выборе варианта надо учитывать временные и финансовые затраты каждого. Если позволяют габариты постройки, печь располагают вдоль одной стены. Капитальная конструкция даже может ее заменить. На небольшой площади будет уместным угловое расположение.

Для нескольких источников огня делают общую вытяжку, поэтому располагают их в непосредственной близости друг к другу. Дымоход должен быть сконструирован по всем правилам, исключающим дымление в сторону жилых построек.

Центральное место беседки обычно остается пустым или занятым зоной отдыха. Тут располагают стол, стулья, диван. Если постройка предполагает наличие переносной жаровни только для шашлыка или барбекю, ее устанавливают посередине, обеспечивая хороший отток дыма.

Этапы проектирования

При составлении чертежа необходимы точные замеры всех деталей, составляющих сооружение. Любая конструкция может собираться только по готовому пошаговому плану. На этом этапе предусматриваются все нюансы будущей беседки с очагом, закладывается бюджет.

В первую очередь надо определиться с типом постройки, поскольку схема строительства для летней и зимней беседки будет кардинально отличаться. Для любого из вариантов потребуется надежное основание, способное выдержать опоры, навес, печи, мебель. Если очаг будет находиться внутри беседки и будет построен из кирпича, ему нужно залить фундамент.

На начальном этапе проектирования также следует учесть конструкцию навесов, козырьков или капитальной крыши. При внутреннем расположении печи заранее продумывают место размещения и способ установки дымохода. Также определяют место для вентиляции. Для зимних закрытых домиков выбирают материал и способ утепления.

Деревянные, кованые сооружения из-за легкого веса не нуждаются в дополнительном укреплении.

Какие расчеты необходимо произвести

Все необходимые расчеты производят на этапе планирования. В первую очередь определяют параметры будущего очага. Обозначают высоту конструкции, длину дымохода, объем хранилища для дров.

Также надо подсчитать необходимое количество строительных материалов, их стоимость с учетом доставки, возможность оптовой закупки. Эти показатели закладываются исходя из уровня комфорта, типа, площади будущей беседки с печью.

На начальном этапе надо выбрать подходящее место для беседки с открытым источником огня. Согласно правилам пожарной безопасности такие постройки должны находиться не ближе, чем в 10-и метрах от жилого дома или гаража.

Этапы строительства

Возведение беседок с печами любого типа проходит по примерно одинаковому плану. Сначала подготавливают участок для строительства, при необходимости закладывают фундамент. Если рядом с местом стройки есть металлический, кирпичный забор, его можно использовать как стену, придвинув впритык всю конструкцию.

На следующем этапе происходит раскладка кирпича для печки в специальной технике порядовки. Элементы выкладывают послойно, помещая между ними металлические прутья. Вместе с очагом устанавливают дымоход.

Когда печь готова, приступают к монтажу каркаса, кладке пола. Чтобы отделить напольное покрытие от земли, используют изоляционный слой рубероида. В открытых беседках его делают под небольшим наклоном, чтобы вода после дождя могла стечь с площадки.

На завершающем этапе производят кровельные работы. Это может быть бюджетный навес или капитальная крыша из балок, обшитая профнастилом, поликарбонатом.

Заключение

Устройство печи в беседке должно обязательно соответствовать определенным требованиям безопасности, экологичности. Температурный нагрев не должен превышать допустимый уровень. Можно приобрести уже готовый комплекс для уличных построек или сделать его самостоятельно. Соорудить простую конструкцию сможет даже новичок в строительном деле. Для возведения капитальных строений лучше привлечь специалистов.

Как выбрать уличный гриль: помогаем определиться с критериями

С наступлением летнего сезона для любителей отдыха за городом или на природе снова стал актуальным вопрос выбора уличного гриля — прибора, позволяющего при должной сноровке приготовить огромное количество всевозможных блюд. Конечно, для многих из них потребуются дополнительные аксессуары — сковородки, вертелы, решетки, ростеры для курицы, камни для пиццы и прочее оснащение. Однако не будет преувеличением сказать, что при наличии полного набора подобных дополнений, гриль можно превратить в многофункциональную печь, позволяющую приготовить едва ли не любое блюдо, которое мы можем увидеть на обычной домашней кухне.

Ну а правильно и удобно организованная зона барбекю имеет все шансы стать самым настоящим центром загородного участка или частного дома — тем местом, где члены семьи и гости будут собираться не только для того, чтобы перекусить, но также чтобы отдыхать и приятно проводить время — точно так же, как в обычной гостиной.

Давайте взглянем на то, какие бывают уличные грили, и разберемся, в чем они похожи, а в чем различаются.

Стационарные либо мобильные грили

Стационарные и мобильные грили, как несложно догадаться из названия, различаются способом установки, размерами, а как следствие — мощностью и объемом порций еды, которую получится приготовить за один раз.

Стационарные грили не подразумевают перемещения на сколько-нибудь дальние расстояния (либо не предусматривают его вообще) и требуют относительно больших усилий для монтажа перед началом работы (из-за больших габаритов, множества деталей и веса устройства). Стационарные грили, изготовленные из кирпича или камня, возводятся в комплексе с другими объектами зоны отдыха, например, летней кухней или беседкой. Такие грили состоят из основания-фундамента, рабочей поверхности, используемой для нарезки и чистки продуктов, зоны для хранения топлива и т. п.

Стационарный газовый гриль Broil King Imperial XLS — это уже, практически, миниатюрная кухня

Переносные грили, в отличии от стационарных, легко перенести в наиболее подходящее место — на солнце либо в тень, либо спрятать под навесом от дождя. Такой гриль можно взять с собой на пикник, процесс его розжига и тушения не займет много времени, а для хранения гриля и аксессуаров можно использовать любую кладовку или сарай. Что немаловажно — его можно взять на время у друга или напротив — одолжить приятелю на выходные. Такой гриль легко помещается в багажнике машины, поэтому использовать его можно буквально где угодно.

Тип топлива

Все грили можно условно разделить на несколько типов исходя из того, на каком топливе они работают. Можно выделить электрические, угольные, газовые грили, а также грили, работающие на дровах.

Угольные грили

Наверное, именно такой гриль приходит в первую очередь на ум, когда заходит разговор об уличных грилях. В самом деле: сферический гриль, похожий на летающую тарелку, давно стал настоящей классикой для приготовления мяса и других блюд на открытом воздухе. По сути такой гриль не слишком сильно отличается от обычного мангала, однако благодаря наличию крышки и дополнительных аксессуаров он может использоваться для приготовления не только мяса, но и многих других блюд.

Бюджетный гриль на древесном угле CMI

Уголь в таких грилях засыпается в нижнюю часть, а приготовление блюд происходит на решетке либо специальной посуде, которая устанавливается поверх нее.

Среди достоинств угольных грилей стоит отметить их универсальность и относительно высокую мобильность: как правило, такой гриль поместится в багажник автомобиля, поэтому его несложно взять с собой на пикник. Да и в уходе и очистке такой прибор совсем несложен.

Грили на дровах

Дровяные грили, в отличие от своих угольных собратьев, требуют стационарной установки: их габариты слишком велики для того, чтобы их можно было перемещать (хотя многие модели допускают разборку с последующим монтажом на новом месте). Наиболее распространены круглые металлические дровяные грили, которые устанавливаются на улице или в беседке, а также стационарные модели, более всего похожие на небольшую печь. Наконец, существуют островные модели из огнеупорного материала или натурального камня. Иногда дровяные грили совмещают в себе функции гриля и камина.

Электрические грили

Электрические грили, как понятно из их названия, потребуют подключения к электрической сети. При этом электрические грили могут быть стационарными и переносными. Первые, как несложно догадаться, окажутся более массивными и более мощными. Вторые же с легкостью помещаются в багажник, и их запросто можно взять с собой в путешествие или на дачу на выходные.

Электрогриль-барбекю First 5350 с откидным столиком для удобства готовки

Помимо потребляемой мощности, электрические грили можно разделить на бесконтактные (которые предполагают размещение мяса на вертеле) и контактные (использующие решетку). Вращающийся вертел позволит обжарить кусок равномерно со всех сторон, а решетка лучше подойдет для приготовления небольших порций еды либо блюд, подразумевающих мелкую нарезку ингредиентов.

Электрические грили могут быть оснащены крышкой, либо иметь открытый форм-фактор, подразумевающий приготовление без крышки. В таких моделях можно будет приготовить куски мяса довольно большого размера. Существуют также модели, позволяющие установить либо снять крышку в зависимости от необходимости.

Газовые грили

Газовые грили составляют существенную конкуренцию угольным. Во многом — благодаря простоте в эксплуатации и уходе. Не секрет, что готовка на угольном гриле требует определенных навыков и затрат времени для подготовки топлива и розжига. В то же время газовый гриль включается одним нажатием кнопки автоматического поджига, после чего прибор готов к работе.

Газовый гриль быстро нагревается, дает расширенные возможности в том, что касается выбора режимов и способов приготовления. Ну и, наконец, по завершении приготовления повару не придется заботиться об уборке золы.

Обычно газовые модели стоят дороже угольных, однако это частично компенсируется более низкой ценой газа. Ну а вместо таскания мешков с углем, владельцу придется время от времени посещать заправочную станцию. Отметим, что газовые грили могут быть оснащены несколькими конфорками, что позволяет готовить одновременно несколько блюд.

В зависимости от конструкции газовые грили можно разделить на встраиваемые, стационарные и мобильные. Первые устройства используют на профессиональных кухнях, интегрируя их в общую систему приготовления. Стационарный газовый гриль подойдет для использования на даче или в частном доме. А компактная переносная модель пригодится во время поездок.

Компактный Weber Go-Anywhere Gas можно отнести на любимое озеро даже пешком

Материал покрытия

Материал рабочей поверхности гриля и покрытие может существенно отличаться от модели к модели.

Металлическая поверхность с антипригарным покрытием окажется довольно практичной, однако потребует бережного ухода. Антипригарное покрытие легко поцарапать или случайно повредить.

Стеклокерамическая поверхность (весьма популярная у электрических моделей) позволяет не тратить время на мытье гриля. С нее очень легко и быстро можно удалить следы готовки, но при этом сам материал отличается повышенной хрупкостью, и его легко случайно разбить. Решетки могут быть либо стальные, либо чугунные. Последние практически не имеют недостатков за исключением, разве что, довольно большого веса. Их сложно повредить, но зато легко отмыть с помощью практически любых моющих средств, включая абразивные.

Гриль со стеклокерамическим покрытием Miele CS1421 S

Что касается угольных грилей, то они делятся на стальные и керамические модели, у каждой из них есть свои плюсы и минусы. Керамические грили гораздо лучше удерживают тепло, тогда как стальные модели быстрее нагреваются и быстрее остывают. С этой точки зрения керамические грили можно сравнить с тандырами и другими подобными печами.

Выводы

Для выбора уличного гриля предварительно стоит ответить на ряд вопросов, которые существенно сузят количество рассматриваемых моделей.

Мобильный или стационарный?

Мобильные грили лучше всего подходят для выездных пикников и эпизодического использования время от времени, тогда как стационарные рассчитаны на регулярное использование и могут претендовать на роль ведущего прибора для приготовления пищи.

Мобильность подразумевает достаточно скромные размеры, соответственно, снижается и количество одновременно приготовляемых порций еды. Стационарный гриль может быть довольно большим, тогда с его помощью вполне представимо накормить компанию человек в 20-25. На стационарном гриле удобнее готовить: как правило, его конструкция подразумевает размещение рабочей зоны на уровне пояса, наличие столиков, крючков для подвешивания аксессуаров, и т. п.

С другой стороны, стационарный гриль — относительно дорогое удовольствие. Если вы на даче не живете, а лишь приезжаете туда ненадолго несколько раз в году — вряд ли имеет смысл тратить ради этих нескольких раз внушительную сумму.

Гриль OBI имеет габариты всего лишь 32×32×46 см
Какой вид топлива?

Мобильные грили традиционно используют уголь, газ либо электричество, тогда как стационарные модели могут работать и на дровах. Выбор «источника питания» для гриля обусловлен в первую очередь обстоятельствами, в которых предполагается эксплуатация устройства.

Из мобильных у нас, пожалуй, популярнее всего угольные грили: их любят за неприхотливость, дешевизну, малый размер и вес (в том числе расходников — то есть угля). Однако не стоит забывать о существовании мобильных газовых грилей, которые умеют работать от компактных туристических газовых баллонов — они вполне в состоянии конкурировать с угольными и по размерам, и по весу. Электрический гриль тоже как правило не очень велик, и уж в багажник наверняка влезет... вопрос только в том, будет ли там, куда вы его привезете, электричество.

Стационарный угольный или дровяной гриль — несомненно, самый «гурманский». Вот это все: дымок, настоящие угли, запах... Мясо, грамотно приготовленное на таком гриле, по шкале оценки «вкусности», несомненно, получит 10 баллов из 10. С другой стороны, готовка на угольном или дровяном гриле предусматривает наличие достаточно большого кулинарного опыта — испортить блюдо за счет собственной неумелости или неловкости здесь проще простого. Плюс достаточно дорогие (в пересчете на количество приготовленной пищи) расходники, плюс довольно хлопотный и медленный процесс — розжиг, уборка золы... В общем, стационарный гриль на угле или дровах — выбор настоящих кулинаров: восхитительно вкусно, но долго и сложно.

Стационарный газовый гриль очень популярен в США: американцы известны своей практичностью — они никогда не будут делать то, что можно не делать. Поэтому если вместо плясок с бубном вокруг угля или дров, можно просто нажать на кнопку автоподжига — разумеется, понятно, какой выбор сделает человек, который не любит заморачиваться. Газовый гриль очень быстро прогревается, поэтому это как раз тот случай, когда гриль может конкурировать с любыми другими кухонными устройствами именно по быстроте получения готовой к употреблению пищи: пришли с прогулки — зажгли гриль — через 10 минут кинули на решетку нужное количество кусков мяса из холодильника — еще через 10 минут уже сидим за столом. Ну и, все-таки, это тоже «настоящий огонь».

Электрические грили, как правило, выбирают из соображений безопасности: когда использование огня либо прямо запрещено, либо крайне не рекомендуется (либо у делающего выбор есть «пунктик» по данному поводу). Ну и кроме того, электрогриль — это, конечно же, выбор самых ленивых: он вообще не требует никаких расходников, только розетки, поддерживающей нужную мощность. Однако следует учесть, что большинство электрических грилей рассчитано на подключение к стандартной розетке, а это значит, что их мощность находится где-то в районе 2 кВт. Для жарки мяса это, на самом деле, не так уж много, поэтому по скорости прогрева и площади рабочей поверхности электрогрили (за исключением профессиональных моделей, предназначенных для заведений общепита) уступают газовым.

Вариант универсального компромисса: газовый гриль Weber Q 1200 на тележке. Сможет «отдуться» и за небольшой стационарный, и за мобильный, поскольку умеет работать с туристическими баллонами.
Главный или второстепенный?

Будет ли гриль использоваться постоянно, как одно из основных устройств для приготовления пищи, или от случая к случаю? Многие известные производители предлагают для своих грилей кучу дополнительных аксессуаров, позволяющих готовить очень много различных блюд: сковороды, воки, камни для пиццы, вертела, ростеры, и т. п. Возможно, вы сочтете, что эти блюда можно приготовить и на других устройствах, а может вас увлечет идея готовить на гриле по возможности вообще все. Если это вдруг произойдет, желательно, чтобы ваша модель поддерживала дополнительные аксессуары.

Строительство печи для беседки своими руками

Виды печек

Сначала давайте разберемся, что же такое мангал, барбекю, гриль, уличный камин, и в чем отличия между ними. Надо отметить, что все печи для беседок могут быть:

  • переносные, как правило, сделанные из металла, небольших габаритов, их можно разместить в любом месте участка;
  • стационарные, выложенные из кирпича или натурального камня, некоторые умельцы приспосабливают для этих целей старые диски от машин или часть железной бочки, для установки такого очага требуется подготовить специальную площадку.

Печь мангал для беседки, фото конструкции из натурального камня

Принципиально печи не различаются. Они все предназначены для приготовления пищи на углях, но есть один маленький нюанс: если готовим на шампурах или вертеле, то это мангал, если же на решетке, то это уже гриль или барбекю. Даже специалисты толком не могут дать объяснение, чем же барбекю отличается от гриля, но условно определились, что у последнего, как правило, есть крышка.

Печь в беседке, фото комплекса с кухней из кирпича

Печь камин для беседки имеет значимое отличие, он служит в большей степени для обогрева помещения, и топка расположена снизу, на уровне колен. Тогда как у всех остальных конструкций с очагом, для удобства пользования, жаровню располагают приблизительно в 900 мм от уровня земли.

Мини русская печь для рубленных беседок закрытого типа

А вот русская печь – это стилизованный комплекс, куда может входить мангал или барбекю, коптильня и т.д., но главная примета – это пологи. Обычно конструкцию выкладывают из кирпича, затем штукатурят и белят, или украшают изразцами.

Облицованная камнем печь в беседке

Фото печи для беседки, облицованной камнем

Где располагать печь в беседке

Беседка с печкой, в зависимости от проекта, может быть построена:

  • из кирпича, камня;
  • с коваными элементами;
  • из дерева и пр.

Главное при этом, обеспечить пожарную безопасность беседки, дерево пропитать огнестойким составом, металл изолировать от нагревания, а сам очаг должен находиться в отдалении от места посиделок, чтобы жар не вызывал дискомфорт и не мешал отдыху.

Беседки закрытые с печкой обеспечат вам комфортный отдых круглый год

Большие комплексы целесообразно располагать возле стены беседки или на отдельной площадке с навесом. В центре в основном устанавливают круглые очаги или финские печи с вытяжкой.

Открытая беседка с очагом в центре

Совет: Отметим, что в основном устанавливаются камин и русская печь в беседке закрытого типа, так как эти конструкции нацелены не только на приготовление пищи, но и на обогрев помещения.

Печной комплекс для беседки – строим самостоятельно

Будем строить для беседки  печной комплекс из кирпича, с мангалом, казаном и рабочим местом.

Прежде всего, определяем место в беседке или возле нее, делаем разметку, выкапываем котлован, глубиной 500-700 мм, засыпаем песчаником и щебнем, общая толщина подушки приблизительно 400 мм, трамбуем. На дно ставим опоры-камешки, на которые укладываем армирующий каркас, связанный из ребристой арматуры, сечение в поперечнике 8-10 мм, ячейка 100*100 мм.

Важно: Чтобы металл не ржавел, и печь в беседке прослужила длительное время, каркас из арматуры со всех сторон должен быть залит бетоном, слоем не менее 50 мм.

Делаем опалубку из досок или фанеры, проверяем геометрию, укрепляем конструкцию укосинами, заливаем бетон. Толщина плиты 100-250 мм. Оставляем на месяц, до полного становления раствора.

Настилаем на основание под печь беседки гидроизоляцию из рубероида, лучше дополнительно проложить лист асбеста. Укладываем первый ряд кирпича, сначала без раствора, делаем примерку. Второй ряд точно такой же, но с перевязкой швов нижнего слоя.

Обязательно в каждом ряду проверяйте геометрию кладки

В третьем - устанавливаем поддувальную дверцу и выкладываем зазорную камеру, в печи под казан, как показано на схеме ниже. Следующий ряд печи без изменений, просто перевязка швов. Пятый - перекрываем зольную камеру, оставляем небольшой колодец - выход под колосник. И выкладываем арку над нишей под дровами, новички могут сделать шаблон и срезать кирпичи под нужным углом.

Обратите внимание, арка утоплена в кладке печи, это сделано для простоты, чтобы не выводить внешние стыки

В шестом ряду устанавливаем топочную дверцу, крепить ее лучше на нержавеющем коробе. Так же расширяем отверстие под казан. Чтобы облегчить монтаж выкладывается квадратная топка, но специалисты настаивают на колодце с круглыми стенками, диаметром 405-420 мм, с рассекателем воздуха. Внутри печи используем шамотный кирпич.

Для арки можно использовать специальный фигурный кирпич, так вы значительно облегчите себе работу

Седьмой ряд – выкладываем кирпич с перевязкой, устанавливаем еще 2 простых арки, над рабочей зоной. А кроме того, заливаем из бетона плиту, находящуюся под мангалом. Заливаем не до конца, оставляем зазор шириной 110 мм, для укладки кирпича.

Вместо плиты можно проложить стальные пластины и уложить слой шамотного кирпича

8 - продолжаем кладку печки с перевязкой, 9 - перекрываем топочную дверцу.

Обратите внимание на перекрытие дверцы печи, оно называется замок. Такое перекрытие подходит, если дверца установлена на нержавеющей рамке, на базальтовый картон, если она держится на проволоке или стальных лентах, то со временем кирпич может прогореть. А кроме того, от нагрева и остывания печи замок будет подниматься – опускаться, и со временем он выпадет.

Устанавливайте дверцу топки на специальный короб, и тогда она будет надежно защищена от тепловых перегрузок

И здесь же заливаем бетонные перекрытия в хозяйственной части печи.

Для мойки большего размера можно увеличить размер секции на 1 кирпич

В первой плите делаем вырез под мойку, достаточно 500*500 мм, вторая - глухая, где будет располагаться мангал, начинаем выкладывать зольный ящик.

Совет: Зольный ящик под мангал лучше сделать на заказ, он глубже и длиннее стандартных образцов, но если такой возможности нет, то можно установить в печь беседки обычную поддувальную дверцу.

В 10 - мы делаем хайло в печи под казан, через который будут выходить дымовые газы.

Спилить кирпич под нужным углом можно абразивным кругом

Здесь же, в мангальной части устанавливаем колосниковую решетку. В печь для беседки можно поставить и обычный колосник, но через него будут вываливаться угли, что неминуемо нарушит температурный режим при приготовлении пищи. Кирпичи над поддувальной камерой крепятся на уголки.

Колосник лучше сделать на заказ, из листа металла с дырками

11 – устанавливаем в печь балезинскую плиту под казан. Она покупается в готовом виде, обязательно проверяйте геометрию плиты, так как зачастую качество оставляет желать лучшего.

Рабочую зону можно облицевать камнем, керамической плиткой, уложить деревянную столешницу

В этом же ряду печи беседки заканчиваем кладку столика и мойки.

В 12 ряду начинаем выкладывать мангал. Справа между мангалом и казаном у нас уже образовался дымовой канал.

Перекрытие плиты для казана лучше сделать шамотным кирпичом

Дополнительным рядом, как показано на схеме, на 20-30 мм перекрываем балезинскую чугунную плиту. Это делается, чтобы выход дыма из казана в трубу был как можно надежней, и угар не попадал в беседку.

13 – продолжаем кладку, 14 - зеркальное отражение 12 ряда.

Края кирпича внутри печи можно подпилить, чтобы образовались пазы, тогда на них ляжет решетка

Тоже самое и 15 ряд, он полностью копирует 13, укладываем кирпичи с перевязкой.

Зазор между кирпичами внутри печи должен быть не больше 3 мм

Совет: Глубина мангала должна составлять приблизительно 2/3 от его ширины, ширина же, в свою очередь, рассчитывается по специальной формуле.

16, 17, 18 ряд продолжаем кладку.

Чтобы рассчитать, какая по размеру вам нужна печь в беседке, исходите из того, что на 1 шампур требуется 70-100 мм

В 19 ряду перекрываем мангальный портал. Кирпич устанавливается по ширине, в 2 слоя, обязательно шамотный, потому что арка будет испытывать большие тепловые нагрузки. А так же на ней будет располагаться основная масса дымосборника печи. Между слоями прокладывается базальтовый картон, что убережет наружный слой печи беседки от нагрева. Второй (внутренний) слой кирпичей следует укрепить шпильками.

Не совмещайте дымоходы от казана и мангала до трубы, тогда обе печи можно будет топить одновременно

20, 21 ряд просто кладем кирпич. Обратите внимание, что дымоход от казана идет параллельно мангалу и не переходит в него до начала дымосборника.

Важно: От нижнего края арки печи до начала кладки дымосборника рекомендуется делать не менее двух рядов кирпичей. Объем дымосборника должен составлять не менее 2/3 объема мангальной ниши.

22 - перекрываем арку. На 23 ряду начинаем выкладывать дымосборник, заужаем колодец, просто с трех сторон кирпич сдвигаем внутрь.  В 24 и 25 ряду тоже самое, еще больше заужаем.

Внешний слой печи можно сразу выкладывать облицовочным кирпичом

Обратите внимание, что в дымоходе образовался как бы выступ, он будет выполнять роль каминного зуба, и препятствовать проникновению внутрь, в мангал, холодного воздуха через трубу.

26, 27, 28, ряд продолжаем кладку с уступом, к 29 ряду дымосборник выходит на размеры трубы, приблизительно поперечное сечение 250*250 мм, и далее выкладывается труба до нужной высоты. Ряды повторяют друг друга с перевязкой швов.

Высота печной трубы зависит от высоты беседки, сверху обязательно оденьте защитный колпак, чтобы осадки не попадали внутрь

На этом кладка печи для беседки может быть завершена. Мы рассказали самый простой способ, но если вы хотите, чтобы она была не только практичной, но и эстетичной, кирпич нужно подточить и хорошо обработать, а так же выложить арки более сложным способом.

Печи для беседки из кирпича могут строиться отдельно или сразу с рабочей зоной

Самый простой и недорогой мангал своими руками из кирпича

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости  котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части  — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Возможно, вам будет интересно почитать «Как сделать мангал из металла своими руками»

Этапы строительства

Шаг 1. Делается котлован чуть больше размеров мангала. Дно плотно утрамбовывается, засыпается смесью песка и щебня и уплотняется повторно.

Шаг 2. Устанавливается опалубка с арматурой, чтобы конструкция была прочной

Шаг 3. Выполняется заливка подготовленной смесью из песка и цемента. После чего необходимо дать время, чтобы фундамент просох и затвердел

Шаг 4. Во избежание попадания влаги делается защитное покрытие фундамента. Можно использовать рубероид, обработанный битумной мастикой

Шаг 5. На подготовленном основании делается кирпичная кладка классическим методом со сдвигом первых линий. Для этого используются половинки кирпича. Существуют определенная порядная схема кладки

Шаг 6. Начиная с шестого ряда, кладка выполняется шамотным кирпичом с использованием раствора цемента и глины

Шаг 7. С седьмого ряда кладка делается только там, где будет расположен сам мангал

Шаг 8. Шамотным кирпичом выкладывается отсек для растопки

Шаг 9. Делаются выступы для шампуров и решетки

Шаг 10. Монтируем дымоотвод, пользуясь подготовленной информацией.

Законченный мангал должен хорошо просохнуть. Обычно для этого достаточно недели в среднем, зависит от погодных условий. После чего можно начать пробную топку в умеренном режиме. При этом из кладки испарится оставшаяся влага.

После проведенных мероприятий, мангал готов к работе. Можно приступать к жарке первой партии шашлыка.

Рассмотрен мангал простого типа, со стандартными функциями. Такой можно спокойно сделать своими руками. Для этого не нужно владеть специальными знаниями и опытом. Желания, терпения и внимательности на всех этапах будет вполне достаточно, чтобы получить качественный результат.

Проекты барбекю-печей

Рассматривая проекты возможных вариантов кирпичных барбекю, всегда хочется дополнить чертежи новыми элементами соответственно существующим требованиям.

Кроме того, при строительстве барбекю из кирпича, выполняя его своими руками, предварительно учитывают, на каком расстоянии будет располагаться новое сооружение от дома.

Фото:

Будет ли его защитой от дождя беседка или обычный навес. Исходя из этого, можно сказать, что проекты барбекю не имеют точной конструкции и могут носить индивидуальный характер, что всегда отражают чертежи или примерная схема работ.

Общие принципы, которые рекомендуется учитывать при строительстве барбекю печей на даче, предусматривают указания по высоте гриля, он не должен помещаться ниже 70 см.

При этом его использование должно быть комфортным для хозяина. Как правило, сама печь сооружается на 10 см ниже гриля, опять же, все опирается в конкретные условия.

На данный момент проекты, согласно с которыми стоит конструировать печь барбекю из кирпича, показываю, что в этом качестве могут выступать различные конструкции:

  • многофункциональное барбекю;
  • садовая барбекю печь;
  • барбекю с мангалом и казанком;
  • сооружение с одним очагом;
  • печка-гриль;
  • барбекю-гриль;
  • барбекю камин.

Дополняются все вышеуказанные печи различными аксессуарами, например, коптильней, вертелом, духовым шкафом, тандыр печкой, плитой под чугунный казан и, что очень важно, мойкой. Металлические сборные конструкции являются переносными моделями, их легко собрать и, при необходимости, также просто демонтировать

Металлические сборные конструкции являются переносными моделями, их легко собрать и, при необходимости, также просто демонтировать.

Самой простой моделью считается обычный мангал, но из-за отсутствия в его конструкции дымохода беседка очень часто наполняется дымом.

Видео:

Да и стать украшением участка не сможет ни одна сборная металлическая барбекюшница. Поэтому самым лучшим вариантом будет сооружение барбекю из кирпича своими руками на даче.

Мангал также выполняется из кирпича, но отличие его конструкции от барбекю в том, что он не имеет жаровни и не приспособлен для приготовления никакой пищи кроме шашлыка.

Сочетание обеих конструкций можно дополнить плитой под казан, в результате получится печь с множеством функций.

Выбор площадки и материалов

Строительство начинаем с выбора удобного места для размещения. Необходима удобная площадка, примерно 2-3 м², расположенная вблизи зоны отдыха. Хорошо, если рядом есть свой прудик, альпийская горка или беседка. Но главный критерий — пожарная безопасность, основные факторы которой следующие:

  • отсутствие вблизи сухостоя;
  • удаление от деревянных построек;
  • удаление от детской площадки;
  • учет преобладающего направления ветра и вероятности разлета искр.

Для строительства барбекю потребуются облицовочные и огнеупорные кирпичи. Лучшими огнеупорными считаются шамотные кирпичи, очень прочные и выдерживающие многократный нагрев до высоких температур.

Выбирая облицовочные кирпичи, следует обратить внимание на качество и внешний вид. У блоков должна быть одинаковая форма и окрас, трещины не допускаются

Для глиняного раствора нужно подготовить примерно 50 л красной глины, измельчить и насыпать в емкость, затем залить туда воду. Через неделю перемешиваем до однородной смеси, близкой по консистенции к киселю. Добавляем равный объем песка и цемент (примерно 1 л), смешиваем.

Полученный раствор должен иметь среднюю консистенцию. Если он правильно приготовлен, то во время нагрева не растрескается. Имеется доступный метод проверки: на край мастерка набираем раствор, затем наклоняем примерно на 45°. Если раствор сползает с мастерка, не оставляя следа, он приготовлен правильно.

Требования к дымоходам и вытяжкам

   Для того чтобы печь мангал, построенный своими руками, не закоптил дымом беседку, горячие газы отводят через дымовую трубу. Для сбора дыма предназначен специальный дымовой колпак, который должен превышать габариты металлического мангала не менее чем на 30 см в каждую сторону. От нижнего сечения колпака до верхнего среза дымовой трубы должно быть не менее 80 см. Если вы сделаете колпак с регулируемым подвесом, то можно будет регулировать толщину дымового покрова над шампурами. Такой шашлык будет намного ароматнее.

   Мангалы из кирпича, построенные своими руками, не должны иметь никаких дымооборотов и дымовых зубьев. Надо обустраивать только прямые дымовые каналы со встроенной вьюшкой для регулировки тяги

Иначе неосторожность в обращении с печью может обернуться угаром.

   Представленная галерея мангалов, обустроенных на дачных участках, позволит вам в полной мере ощутить красоту технических и дизайнерских решений, почувствовать аромат готовящегося шашлыка, окунуться в атмосферу тепла и гармонии, представить себя в кругу самых близких и любимых людей. И, быть может, вы настолько заинтересуетесь, как сделать мангал, что запасетесь инструментом и начнете своими руками творить волшебство.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Порядовка печи барбекю: залог надежной и прочной кладки

Профессиональные строители используют термин «порядовка» в двух значениях, о которых следует знать и новичку. В первом случае порядовкой называют схематическое изображение будущей конструкции по рядам. Такая схема позволяет новичку не сбиться при кладке, а мастеру – значительно сэкономить время при реализации однотипных проектов. Схемы, чертежи и фото барбекюшницы помогают визуализировать итоговый результат или же внести коррективы на этапе строительных работ.

Во втором варианте употребления слово «порядовка» обозначает приспособление, контролирующее высоту и горизонтальность каждого кирпичного ряда. Данное устройство обеспечит так называемый архитектурный баланс, продлит эксплуатационный срок строения и выступит гарантом безопасности при использовании уличного барбекю. К тому же оно поможет просчитать необходимое количество материала, исключить лишние расходы.

    Первый вариант порядовки – это схематическое изображение конструкции по рядам.

Порядовка представляет собой две вертикальные рейки по бокам стенки. Крепятся они к нижним рядам (минимум два ряда). Чтобы не повредить кирпичную кладку, вместо болтов для крепления рекомендуется использовать скобы.

Контроль кладки осуществляется с помощью надсечек, нанесенных с интервалом 77 мм по высоте рейки. Эта цифра рассчитана следующим образом: к высоте кирпича (65 мм) прибавляется толщина соединительного шва (12 мм). Если ширина шва отличается от указанной, интервал надсечек изменится пропорционально данному показателю.

  Обратите внимание! При нанесении надсечек точность измерения играет решающую роль. Если интервал на рейках не будет совпадать даже на 1-2 мм, нарушится горизонтальность конструкции, что скажется на качестве барбекюшницы из кирпича.. Между надсечками противоположных реек протягивается причалка – прочная капроновая нить или шнурок

Натяжение веревки крайне важно: она не должна провисать, иначе контролировать горизонтальность не получится. Если при укладке первых ярусов используется уровень, в дальнейшем его функцию выполняет причалка

Такой принцип контроля кладки дает преимущество не только в качестве, но и в скорости выполнения работы

Между надсечками противоположных реек протягивается причалка – прочная капроновая нить или шнурок

Натяжение веревки крайне важно: она не должна провисать, иначе контролировать горизонтальность не получится. Если при укладке первых ярусов используется уровень, в дальнейшем его функцию выполняет причалка

Такой принцип контроля кладки дает преимущество не только в качестве, но и в скорости выполнения работы.

Второй вариант порядовки – это приспособление для контроля высоты и горизонтальности кирпичей во время кладки.

Для удобства можно применять порядовку на три и даже четыре кирпичные стенки. Благодаря такому принципу вы сможете с легкостью контролировать симметрию конструкции, точность углов и горизонтальность кладки одновременно по всему периметру.

В продаже имеются готовые устройства контроля, однако можно изготовить порядовку самостоятельно из подручных материалов. Следует только учесть, что самодельное устройство годится только для одноразового применения и не дает гарантии точности при последующем использовании.

Материалы для печи барбекю

Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.

Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.

Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать  близких новыми рецептами шашлыка.

4 Монтируем фундамент под печь

Плитное основание

Он применяется для наименее тяжелых конструкций. Сначала наносят точную разметку котлована. Затем снимают верхний слой земли толщиной 20-30 см. Дно проверяют по строительному уровню и засыпают щебнем. В подвижных грунтах потребуется дополнительный верхний слой песка. В этом случае котлован роют глубже. Толщина каждой прослойки должна быть около 20 см. Подушку из песка и щебня уплотняют виброплитой или проливают водой из шланга. Печь лучше окружить негорючими материалами. Участок под площадку, покрытую тротуарной плиткой, засыпают песком.

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @besedkibarbecue

На образовавшейся подушке делают стяжку из бетона марки М250. Его заливают в опалубку, выстланную листами рубероида. Сделать это нужно сразу в течение нескольких часов. Если проводить заливку с большим интервалом, покрытие расслоится. Сначала на дно устанавливают арматуру: вниз кладут сетку, по краям собирают стенки из стальных прутьев диаметром 1 см. Их скрепляют пластиковыми хомутами, вязальной проволокой или используют сварочный аппарат. Чтобы арматура не соприкасалась с дном, ее ставят на специальные пластиковые держатели. Затем подают раствор. При укладке его необходимо постоянно протыкать прутом, выпуская воздух, находящийся внутри.

Толщина плиты — около 10 см. Смесь набирает марочную прочность в течение месяца. В этот период не следует проводить строительные работы. По поверхности можно ходить уже через неделю.

Ленточный фундамент

Он совпадает с периметром стен печи. Его следует сделать шире их толщины на несколько сантиметров. В земле роют траншеи по периметру глубиной около 40 см. Затем насыпают подушку из песка и щебня и возводят опалубку. Высота бетонного основания — 20-40 см. Арматура представляет собой объемный каркас из прутьев толщиной 1 см. Их укладывают горизонтально параллельно друг другу, привязывая к вертикальным стальным скобам. Шаг между прутьями сверху, снизу и по бокам — 10 см. Технология укладки смеси такая же, как при создании плитного фундамента.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. При этом кованые части представляют собой столик-подставку под жаровню. Под столиком выделено место для заготовки дров или углей, чтобы не бегать за ними далеко. Такой мангал будет нелегким, но вполне мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит особого труда. Кованые изделия о

Металлический мангал с крышей позволяет готовить блюда на костре даже при плохой погоде. Если у вас во дворе нет навеса или беседки, а жареного на костре мяса или овощей хочется, этот вариант – отличное решение. К тому же конструкция оснащена подставкой для установки казанка и также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно прикреплены два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко передвигается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам надо.

Такая конфигурация мангалов из металла в форме сапога встречается довольно часто. Она совмещает в себе шашлычницу, барбекюшницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный столик-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда и когда угодно. По необходимости внутрь можно сложить шампуры и прочие необходимые мелочи. Единственным минусом данной конструкции является высота. Он максимально компактен, а поэтому готовить на нем придется только в положении сидя.

Еще один пример чемоданного мангала, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные запчасти удобно складываются внутрь короба, который замыкается специальной застежкой, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в своей эксплуатации.

Просторный стационарный мангал, выполненный из листа металла с добавлением кованых узоров. Также оснащен устройством для приготовления пищи в казанке, имеет удобный приставной мини-столик и место для дров или посуды под самим коробом.

Оригинальный способ установить трубу-вытяжку над мангалом. Подходит для тех, кто не хочет фиксировать шашлычницу на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь учтены уже все нюансы. Некоторые производители даже предлагают лавочки и стульчики в едином стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептичного покупателя. Однако цена такой кованой модели может иметь не самую приятную величину. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на шашлычнице.

Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей и получить удобное приспособление для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы еще и избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде домика на колесах, оснащенный крышей и дымоходом, станет истинным украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но она позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке барбекю.

Красивых и практичных примеров металлических мангалов можно встретить очень много

Важно помнить обо всех важных средствах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями

Изготавливать металлические мангалы для собственного пользования своими силами и руками – ответственный и творческий процесс, который требует концентрации внимания, осторожности и индивидуального подхода

О том, как сделать металлический мангал своими руками, смотрите в видео ниже.

Подготовка основания под печь барбекю

Правильный фундамент – основа сбалансированной кладки

Чтобы подготовить место для основания, важно убрать плодородный слой почвы и при необходимости углубить котлован приблизительно на 20-25 см. Площадь фундамента должна превышать размеры запланированной конструкции на 50 см по всему периметру

Размер площадки в первую очередь зависит от личных предпочтений: нужно определиться, будет ли рядом располагаться беседка или же фундамент необходим только для самой печи.

Дно основания следует основательно выровнять, а затем засыпать его слоем щебня толщиной 15 см

На этом этапе важно соблюдать симметрию основания. Обязательно нужно утрамбовать поверхность виброплитой или (при ее отсутствии) трамбовкой – металлической либо деревянной

В зависимости от типа выбранного фундамента варьируются дальнейшие действия. Если в качестве основания выбрана тротуарная плита или брусчатка, покрытие засыпается мелким песком. Плитный фундамент рекомендуют армировать прутом толщиной 10 мм. Его укладывают вдоль и поперек с шагом в 20 см. Места пересечения прута следует зафиксировать пластиковыми хомутами или связать. Помимо этого, армирование можно выполнить уже готовой сеткой и залить бетоном. Перед заливкой раствора желательно повторить проверку дна на горизонтальность. Поверхность площадки основания необходимо вывести по уровню: она должна быть ровной во всех направлениях.

Продолжать строительство печи барбекю из кирпича своими руками можно спустя 1-2 недели (в зависимости от среднесуточной температуры воздуха). Если температура была выше 20 °C, одной недели будет достаточно. При среднесуточной температуре 17 °C потребуется подождать две недели. Обычно временной интервал выдерживается только при самостоятельной кладке печи. Строители, как правило, ориентированы на скорость и не всегда соблюдают эти требования.

Как выбрать место

Кирпичный мангал — стационарное сооружение. После строительства передвинуть его в другое место будет уже невозможно. Поэтому место нужно выбирать на долгую перспективу:

  • вблизи беседки, террасы, веранды, где планируется отдыхать или принимать гостей;
  • на безопасном расстоянии от деревянных построек, чтобы избежать попадания искр и возгорания;
  • вдали от соседей, которым может помешать дым;
  • на защищенном от ветра и осадков участке.

Хорошо, если рядом есть коммуникации — электричество, водопровод, канализация. Тогда весь процесс приготовления пищи можно проводить на свежем воздухе, совмещая приятное с полезным.

Кстати друзья, совсем недавно мы написали статью как сделать мангал из газового баллона, это намного дешевле и быстрее, если у вас есть время обязательно почитайте.

С этим читают

Барбекю русская печь все в одном (74 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

1

Красивые барбекю из кирпича


2

Мини русская печь мангал плита


3

Печь мангал для беседки


4

Кирпичный мангал с тандыром


5

Уличная печь


6

Барбекю патио Испания


7

Уличная печь с тандыром


8

Уличная печь с мангалом и казаном


9

Уличный комплекс барбекю


10

Камин барбекю


11

Красивая печной комплекс


12

Мангал с русской печкой


13

Барбекю комплекс с русской печкой


14

Мини русская печь угловая


15

Мангальная зона с казаном и мангалом


16

Комплекс с барбекю с печкой мангалом и казаном с мойкой


17

Русская печь с барбекю и казаном


18

Беседка с мангалом и тандыром


19

Уличная русская печь


20

Мангал из кирпича


21

Барбекю из кирпича ручной формовки


22

Русская печь с барбекю


23

Русская печь в беседке


24

Барбекю с русской печью и казаном


25

Барбекю комплекс


26

Барбекю,,русская,печь коптильня,,мангал,,,печник,,Роман,


27

Мини русская печь на веранде


28

Пеной комплекс в беседке


29

Летняя кухня с печкой


30

Русская печь на даче


31

Мангал с русской печкой


32

Многофункциональный барбекю комплекс


33

Красивые барбекю


34

Русская печь в беседке


35

Барбекю Palazzetti


36

Уличная русская мини печь


37

Уличные барбекю из кирпича


38

Русская печь с барбекю


39

Уличные барбекю мангалы печи


40

Камин под навесом


41

Комплекс тандыр мангал казан порядовка


42

Барбекю комплекс печник


43

Барбекю комплекс lode


44

Комплекс барбекю мангал казан коптильная


45

Барбекю Мазанка


46

Печь мангал для беседки


47

Уличные барбекю


48

Барбекю комплекс из кирпича


49

Барбекю комплекс мангал тандыр казан русская печь


50

Беседка с тандыром


51

Барбекю с казаном и помпейской печью


52

Уличная печка для дачи


53

Угловой барбекю комплекс


54

Садовая помпейская печь


55

Комплекс барбекю с коптильней мангалом казаном


56

Барбекю с русской печью и мойкой


57

Русская печь с мангалом


58

Печь для уличной кухни


59

Гриль Palazzetti Maxime 2 Unpainted Grill Module


60

Русская печь на веранде


61

Барбекю комплекс с мангалом


62

Каменные печи барбекю


63

Печной комплекс с тандыром


64

Барбекю комплекс оштукатуренный


65

Угловой мангал


66

Мангалы из кирпича с печкой для казана


67

Уличный печной комплекс


68

Каминопечь мангал


69

Барбекю из кирпича


70

Русская печь с барбекю


71

Угловая печь барбекю


72

Мини русская печь мангал


73

Помпейская печь во дворе


74

Печь мангал коптильня из кирпича

от выбора места до отделочных работ

Читатели считают данные материалы полезными: Как построить свой собственный комплекс-барбекю?

В частном доме мангал из кирпича зачастую оказывается предпочтительнее обычного металлического. В статье рассмотрены особенности кирпичных мангалов, их конструктивные отличия, которые влияют на выбор схемы кладки, используемые материалы, выбор места для строительства и этапы возведения печи. После прочтения статьи, Вам будет проще выбрать оптимальную конструкцию мангала, в зависимости от предъявляемых к нему требований.

Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия. Примерная схема для простого мангала.

Печь-барбекю из кирпича своими руками: чертежи и порядовка

Порядок строительства стандартного кирпичного мангала. Для массивной конструкции понадобится армированный бетонный фундамент. Выступающие кирпичи служат опорой для металлической фурнитуры.

Для выполнения арочного свода понадобятся дополнительные приспособления. Вариант кладки кирпича. Сочетание разных материалов выглядит очень эффектно. По данной теме чаще всего читают также: Проекты беседок с мангалом и барбекю: советы по планированию Строительство барбекю: простая схема и шаги возведения Барбекю из газового баллона своими руками пошагово Барбекю своими руками из металла: три варианта создания Беседка с барбекю: готовые конструкции и проект Выбираем барбекю-гриль на дачу: что важно знать?

Как выглядит мангал с электрическим приводом шампуров Фото-обзор строительства деревянной беседки с мангалом Особенности решётки для барбекю из нержавейки Барбекю для беседки с трубой: технология работ Делаем мангал из металла своими руками: что нам понадобится?

Чем отличаются гриль, камин, печь и барбекю

Оцените материал. Рейтинг: 4. Строительство барбекю: простая схема и шаги возведения. Фото-обзор строительства деревянной беседки с мангалом. Мангал-паровоз: самостоятельный процесс изготовления. Добавьте свой комментарий. Введите код с картинки:.

Отправим материал вам на e-mail. Трудно представить себе отдых в загородном доме без жареного на углях мяса. Но как бы бережно вы к ним ни относились, любой металл со временем прогорает, и придётся задумываться о новой покупке. Кроме того, металлический мангал нужно убирать после использования, чтобы охотники за чужим добром не позарились на него в ваше отсутствие. Самый правильный и разумный выход — построить на даче барбекю из кирпича.

Монтаж и установка печи Материалы для установки Печи из кирпича Печи для бани Варианты буржуек Декорирование камина Монтаж и установка камина Элементы камина Всё о коптильнях Аксессуары Монтаж и установка мангала Элементы коптильни Отопление. Зачем нужна промывка внутренней поверхности дымовой трубы? У меня в загородном доме печное дровяное отопление.

Конструктивные особенности мангалов из кирпича

Наружу выведен металлический дымоход. Слышал от знакомых, что помимо чистки нужна еще и промывка внутренней поверхности дымовой трубы. Подскажите, пожалуйста, правда Являюсь владельцем загородного дома с печным отоплением. Уезжаю на несколько лет за границу, домом пользоваться никто не будет, отапливать его, возможности нет. Подскажите, пожалуйста, как происходит консервация дымовой Друзья рекомендуют коптильню Суоми для домашнего приготовления.

Или выбрать другую?

Моя семья любит копченое мясо и рыбу. Готовый раствор нужной консистенции должен быть не жидким, а довольно плотным, но при сбрасывании его с мастерка, на инструменте должен оставаться след, если мастерок чистый, то раствор густой и будет потом трескаться. Еще один момент, не описанный пока в статьях, но присутствующий практически во всех проектах: возведение арки или свода.

Мангал из кирпича своими руками: порядовка и схема

Это трудоемкая работа, к ней нужно подготовиться. Арку заранее разложить на полу, соблюдая радиус и другие размеры, понаблюдать, как будут взаимно расположены кирпичи, швы, где и какие будут подрезы. Затем создать шаблон, например, из 2-х рядов фанеры. Арку выкладывать аккуратно, и, главное, не трогать шаблон до полного высыхания глины. Хорошо для арок и сводов использовать клиновой шамотный кирпич.

Нередко спрашивают: а зачем металлический колпак дымосборник? Не проще ли подрезать кирпичи или ставить их под углом? Во-первых, не проще, а намного сложнее.

Во-вторых, давно замечено, что гладкий лист металла, как бы притягивает дым, и он послушно следует заданному направлению. Это очень ценно в местах резкого сужения до размеров дымохода.

Барбекю из кирпича, первое впечатление, основные материалы

Колпак должен иметь высоту не менее 7 рядов. Итак, мы подробно рассмотрели как построить барбекю из кирпича по нашему проекту и надеемся, что теперь Вам ничто не помешает воплотить мечту в жизнь. Теперь наши проекты удовлетворят даже самый изысканный вкус! После опплаты Вам должен приходить на e-mail электронный чек. Если, по каким-то причинам, чек до Вас не дошел, пишите нам.

Все права защищены г. Доставка по всей России и странам СНГ.

Корпус печи-барбекю Гудкова

Главная Проекты Проекты барбекю. Наши проекты продаются такими, как они представлены на сайте.

Выложить печь-барбекю несложно, соблюдая необходимую технологию печных работ. Печь-барбекю Е. Основными материалами для монолитной плиты являются: бетон, арматурные сетки.

Если Вам требуются другие размеры или зеркальное отображение, Вы можете заказать индивидуальный проект. Каталог проектов барбекю.

Кирпичная печь для барбекю с казаном своими руками от простой модели до печного комплекса

Барбекю "Красавица" - мангал, печь для казана, столешница, мойка Подробнее Барбекю "Надежда" - мангал, стол, печь Подробнее Барбекю "Волшебница" - мангал, печь под казан Подробнее Барбекю "Волшебница плюс" - мангал, печь под казан, духовка Подробнее Барбекю "Золушка" - мангал,стол Подробнее Барбекю "Варвара" - мангал Подробнее Барбекю "Гармония" - мангал, печь-плита под казан, стол Подробнее Комплекс барбекю "С большим мангалом" - мангал, плита, печь, стол Подробнее Барбекю "Шоколадный Замок" - мангал, плита, мини русская печь Подробнее Барбекю "Просторная" - мангал, два стола Подробнее Барбекю "Мечта" - мангал, печь для казана большая столешница Подробнее Барбекю "Волшебница мини" - мангал, печь плита для казана Подробнее Готовые авторские проекты для строительства барбекю своими руками Для мастеровых людей мы разработали уже готовые проекты барбекю из кирпича с порядовкой, подробными схемами, текстовыми пояснениями и спецификацией.

Фотографии барбекю, построенных по нашим проектам.

Фото схем дополнительных конструкций для печи-барбекю. Проекты по разделам Барбекю из кирпича Печи и камины Чертежи на заказ.

Каталог проектов барбекю

Информация Как оплатить Доставка проекта. Новости Вконтакте Одноклассники Ютуб Хотите узнать больше? Смотрите нас в соцсетях.

Керамические грили Primo | Сделано в Америке, удивительный вкус

Керамические грили Primo | Сделано в Америке, восхитительный вкус

Искать

Керамические грили Primo

×

Тейлгейтинг и кемпинг

Тейлгейтинг и кемпинг

Угольный гриль Primo Junior предлагает все преимущества гриля на керамическом гриле в небольшом портативном размере для грилей в дороге.Junior идеально подходит для кормления 2-4 человек на мероприятиях или в кемпинге, что делает его одним из самых универсальных грилей в нашей линейке.

Откройте для себя грили

Семейный гриль на заднем дворе

Семейный гриль на заднем дворе

Большой и круглый угольный гриль

Primo и газовый гриль X-Large идеально подходят для кормления семей из 5-10 человек. Используйте различные конфигурации приготовления, которые предлагают наши грили Primo, чтобы приготовить на гриле мясо по вашему выбору с помощью прямого нагрева с одной стороны и косвенного обжаривания нежных блюд, таких как морепродукты или овощи, с другой.

Откройте для себя грили

Большой сбор

Большой сбор

Угольные и газовые грили Primo X-Large предлагают достаточно места для гриля, чтобы приготовить столько еды, сколько нужно, чтобы развлечь всех ваших друзей и семью. Загрузите гриль и пригласите 10 или более человек, чтобы отведать вкусные блюда, приготовленные на гриле Primo.

Откройте для себя грили

Почему стоит пойти на Primo? Наука, лежащая в основе запатентованного овального дизайна Primo

Несколько способов приготовления

Приготовление на гриле и жарка

Прямое приготовление | Одна зона

Используйте эту конфигурацию для приготовления на гриле мяса, такого как стейки, куриные грудки, или любых продуктов, которые можно готовить непосредственно на угле.

Несколько способов приготовления

Гриль и жарка

Прямое и косвенное приготовление | Две зоны

Используйте зоны прямого и непрямого нагрева, чтобы приготовить мясо на гриле на прямой стороне, а нежные продукты, такие как морепродукты и овощи, - на непрямой стороне.

Несколько способов приготовления

Выпечка, жарка и копчение

Непрямое приготовление | Одна зона

Используйте эту конфигурацию для непрямого приготовления, например, в духовке или коптильне.Готовьте при низкой или средней температуре для выпечки пиццы или копчения мяса. (Требуются тепловые дефлекторы / стойки)

Готовьте с Primo Станьте мастером гриля

Список рассылки Primo Life Подписаться

Получайте последние новости, рецепты, советы и специальные предложения от Primo. Мы никогда не передадим и не продадим ваш адрес электронной почты. Это было бы неправильно.

© Empire Comfort Systems, Inc., 2021.Все права защищены. Может быть изменено без уведомления.

Дизайн и разработка веб-сайтов: Captiva Marketing

Универсальная уличная печь, плита, гриль и коптильня: 15 шагов (с изображениями)

Эту каменную уличную печь на дровах можно использовать четырьмя способами: для выпечки, гриля, приготовления пищи и копчения. Эта уличная духовка справится с любыми вашими потребностями в приготовлении пищи благодаря сменным решеткам для гриля и поверхности сковороды. Если вы хотите приготовить стейки или рыбу на гриле, используйте решетку для гриля.Если вы хотите испечь хлеб, наденьте стальную сковороду, сложите сверху несколько кирпичей, чтобы сохранить тепло, и добавьте дверцу, чтобы удерживать тепло. Если вы хотите использовать плиту, просто наденьте металлическую пластину (или сковородку) поверх топки.

Духовка имеет толстый изоляционный слой из легкого перлита / цемента между топкой и окружающим бетонным блоком, и мы включили съемную дверцу. Такая конструкция удерживает тепло в топке там, где это необходимо. (Перлит - это пористое белое вещество, часто встречающееся в почвах для горшечных культур.Вы можете купить этот добытый минеральный продукт в садовых центрах.)

Вы можете построить уличную печь поэтапно, по несколько часов за раз. (Между некоторыми этапами потребуется несколько дней.) Перед тем, как начать строительство, ознакомьтесь с местными строительными нормами. Духовка сделана из материалов, которые можно купить в местных строительных или строительных магазинах. Вы также можете найти некоторые материалы на свалке. Даже если вы используете его только для выпечки хлеба, вы можете сэкономить достаточно денег за год, чтобы заплатить более 300 долларов.В идеале печь должна иметь удобную высоту с бетонными столешницами с каждой стороны, а также крышей для защиты от атмосферных воздействий. Бетонные блоки мы покрыли плиткой, в первую очередь из эстетических соображений, но вы можете нанести штукатурку на блоки или просто покрасить их. Также удобно иметь рядом уличную раковину и место для хранения вещей.

Еще один ключевой элемент дизайна - размер топки - не слишком маленький, не слишком большой, но в самый раз. Топки правильного размера быстро нагреваются, улучшают сгорание, производят меньше дыма и дольше остаются горячими.Мы измерили листы для печенья, формы для хлеба, средние и большие жаровни, консервные банки и формы для выпечки, чтобы получить оптимальный размер топки: 13 дюймов в ширину, 28 дюймов в глубину и 13½ дюймов в высоту.

Наша уличная печь требует огня в топке в течение от 45 минут до одного часа, чтобы достичь температуры выпечки от 450 до 500 градусов по Фаренгейту. Или, если вы хотите приготовить на гриле, вы можете начать менее чем за полчаса. Печь практически не требует ухода. Не нужно удалять жир из духовки, потому что он просто сгорит в следующий раз, когда вы воспользуетесь ею.

Чтобы узнать больше, в том числе советы по приготовлению в этой духовке, прочтите эту статью на сайте MOTHER EARTH NEWS.

Путешествие Пикник Барбекю Шиш Кабоб Плита Гриль для барбекю Малый размер 35x27x20 см Угольный гриль на 3-5 человек Барбекю Гриль для барбекю Складной переносной уголь На открытом воздухе Кемпинг Патио Печь Курильщик

Путешествие Пикник Барбекю Шиш Кабоб Плита Гриль для барбекю Малый размер 35x27x20 см Угольный гриль для 3-5 человек Барбекю Гриль для барбекю Складной переносной уголь Открытый Кемпинг Патио Печь Курильщик

Гриль для барбекю, Барбекю Гриль для барбекю Складной переносной Уголь Открытый Кемпинг Патио Печь Курильщик, Угольный гриль для 3-5 человек, малый размер (35x27x20 см), барбекю, барбекю, шашлык, барбекю, барбекю, печь: сад и на открытом воздухе.Отличные цены на ваши любимые бренды для садоводства и бесплатная доставка при подходящих заказах. Твердый материал: складной гриль для барбекю изготовлен из хромированной стали, нетоксичен и безопасен. Простая сборка прямо из коробки, прочная решетка и гриль, а гриль-барбекю для барбекю обеспечивает отличную защиту от атмосферных воздействий. 。 Легко складывается: гриль-барбекю можно складывать, когда он не используется, а портативный складной уголь легко хранить, не занимает места и его легко носить с собой. 。 Несколько вентиляционных отверстий: 12 вентиляционных отверстий с обеих сторон духовки предназначены для облегчения сжигания древесного угля.Полный контроль температуры с регулируемыми вентиляционными отверстиями. 。 Нелегко упасть: более толстый штатив, более устойчивая опора. Просто убедитесь, что используете его на плоской твердой поверхности или столе. 。 Этот небольшой гриль для барбекю очень удобен для похода на пляж, в лагерь или куда угодно. Portable BBQ Grill Charcoal идеально подходит для семейных встреч, вечеринок в саду, пикников и кемпинга. Собираясь на прогулку с семьей или друзьями, вы можете принести это замечательное барбекю практически куда угодно, просто разверните, добавьте уголь, и вы готовы к работе! 。 Описание。 Мы почти чувствуем запах свежескошенной травы, обугленного (не подгоревшего!) Мяса и сладкого привкуса пропана… Обычно приготовление пищи на открытом воздухе заканчивается серией катастрофических выходок? Воплотите в жизнь мечту об ужине на свежем воздухе с этим настольным грилем-барбекю.Его очень легко собрать, и вы сможете полностью контролировать температуру благодаря регулируемому вентиляционному отверстию. Вы даже можете отрегулировать положение хромированных решеток для приготовления пищи, чтобы не было оправдания сжиганию этих колбас ... В выходные и праздничные дни или когда вы хотите съесть вкусное барбекю, вы можете попросить свою семью и друзей приготовить барбекю. во дворе или в парке с легким мангалом. Отправляясь в поход или путешествуя на природе, вы можете взять его с собой на барбекю в любое время. Вы также можете погреться на солнышке и понюхать ароматное жаркое на пляже.Какая приятная жизнь! Гриль устанавливать не нужно. Когда вы готовите барбекю на улице, вам просто нужно опустить складные ножки, чтобы начать готовить. По обеим сторонам решетки есть браслеты для удобной переноски. Он имеет вентиляционные отверстия на обоих концах решетки, чтобы можно было легко контролировать поток воздуха и равномерно распределять тепло по решетке. Решетки гриля для барбекю снимаются чисто, очень удобно. Особенность 。Материал: стальной корпус с хромированным покрытием 。Размер: около 35 * 27 * 20 см / 13.77 * 0,62 * 7,7 дюйма Премиум Материал: твердая железная опора + хромированная проволочная сетка для барбекю В комплект входит 。1 * Гриль для барбекю。。。。








Микроволновая печь

: о чем следует помнить, прежде чем покупать микроволновую печь

Микроволновая печь - это уже не просто устройство для разогрева. Многозадачный прибор, способный готовить, запекать и размораживать, может удовлетворить все ваши потребности. Вот как выбрать один.

Особенности, которые следует учитывать

Автоматические датчики: Автоматический датчик, также называемый датчиком влажности, определяет, приготовлена ​​ли еда, путем измерения пара (или влажности) в духовке.Когда еда будет готова, духовка автоматически выключится. Датчик фиксирует время приготовления, что предотвращает переваривание. Убедитесь, что датчик учитывает количество пищи, и вам не нужно его рассчитывать.


Номинальная мощность: Микроволны обычно имеют номинальную мощность от 600 до 1500 Вт. Больше ватт означает больше тепла, а меньшая мощность означает большее время приготовления. Если вы готовите больше продуктов, выбирайте микроволновую печь с большей мощностью. Однако разница в 100 Вт особого значения не имеет.Маленькие духовки обычно имеют 600-800 Вт, средние - 900–1200 Вт, а большие духовки могут иметь даже до 1650 Вт.

Панель управления: Механическое управление подходит для тяжелых и тяжелых условий эксплуатации. К тому же их легче всего ремонтировать. Выберите модель с циферблатом, который можно плавно и точно регулировать до требуемой температуры или времени. Преимущество в том, что вы можете изменять настройки, не прерывая приготовление пищи. Тем не менее, точную синхронизацию лучше всего установить с помощью сенсорного экрана и электронных панелей, хотя с ними нужно обращаться осторожно.

Многоступенчатое приготовление: Это очень полезная функция, которая позволяет готовить при различных настройках мощности и на разных этапах цикла приготовления. Таким образом, вместо того, чтобы прерывать процесс для контроля и изменения уровня мощности (например, для кипячения пищи), вы можете запрограммировать микроволновую печь в начале цикла приготовления, чтобы автоматически изменять его через определенные интервалы времени.

Горячие клавиши: Большинство микроволновых печей имеют автоматические настройки для приготовления определенных блюд, таких как попкорн и суп.Они называются автоматическими меню и полезны, поскольку они побуждают вас сделать следующий шаг или добавить больше ингредиентов. Они также автоматически выбирают уровень мощности и время приготовления. Полезная кнопка - это 1-минутная или 30-секундная кнопка, которую вы можете нажать несколько раз, чтобы установить расписание приготовления.

Автоматическое размораживание и приготовление на пару: Все микроволновые печи могут размораживать продукты, но лучше всего выбрать тот, у которого есть автоматическое размораживание, когда вам нужно только выбрать тип и вес продуктов. Гаджет автоматически выберет время и уровни мощности, чтобы разморозить его наилучшим образом.Добавлена ​​новая функция - приготовление на пару, при котором вы заполняете резервуар водой. По мере испарения пар нагревает пищу, а также добавляет ей влаги.

Дополнительные возможности

Замок для безопасности детей: Это очень важно, если у вас есть дети. Электрический замок (в виде кода) предотвращает неправильное использование или случайное включение духовки.

Быстрое приготовление / комбинированный режим: В этом режиме в дополнение к другому нагреву (конвекционные или галогенные лампы) используется микроволновая энергия, чтобы готовить пищу быстрее, чем в традиционной духовке или сковороде.

Двухуровневое приготовление: Большинство микроволновых печей оснащены решетками, на которых можно одновременно готовить два или более блюд. Решетка также может улучшить выпечку, если нагреется под блюдом.

Вредны ли микроволновые печи?

Многие люди опасаются использовать микроволновые печи, потому что считают, что это изменяет химическую природу пищи или приводит к опухолям из-за радиации. Однако эти факты опровергаются многими исследователями. Излучение может просочиться только в том случае, если дверца духовки повреждена или не закрыта должным образом.Даже в этом случае утечка будет слишком маленькой, чтобы причинить вред здоровью.

На самом деле пища, приготовленная в микроволновой печи, считается более здоровой, поскольку в ней используется меньше масла. Кроме того, микроволновая печь является энергоэффективной, поскольку она быстрее готовит пищу и потребляет на 70-80% меньше энергии, чем традиционная. Таким образом, вы можете сэкономить на счетах за электроэнергию и сжиженный газ.

Какая микроволновая печь вам подходит?

Соло: Эти микроволновые печи обычно небольшие (19-23 л), просты в эксплуатации и дешевле двух других вариантов.Они могут выполнять все основные функции приготовления, кроме размораживания и разогрева. Большинство моделей поставляются с полным набором функций, упомянутых выше. Предпочтительно выбирать тот, у которого есть автоматические датчики и многоэтапное приготовление. Однако такие микроволновые печи нельзя использовать для гриля или запекания.

Цена: 4000-8000 рупий

Гриль: Устройства с этой функцией позволяют готовить в микроволновой печи, а также готовить на гриле, поджаривать и запекать. Их размер варьируется от 18 до 28 литров. Иногда они ошибочно обозначаются как микроволновые / конвекционные печи, но настоящая конвекционная печь имеет нагревательный элемент и вентилятор для проталкивания нагретого воздуха в камеру.Кроме того, не ожидайте, что все печи-гриль будут работать так же великолепно, как ваш барбекю или тандыр. Вы не получите такого же качества обжарки и уж тем более аромата дыма.

Цена: 5000-15000 рупий

Конвекция: Эти продукты предлагают как микроволновую энергию, так и тепло. Они самые универсальные и могут выполнять все функции готовки, в том числе запекание. Поэтому они дороже двух других вариантов. Они сочетают в себе цикл конвекционного нагрева и микроволновую энергию для быстрого выпекания, поэтому время выпекания можно сократить вдвое.Вы можете выбрать только конвекционный режим для выпечки, который занимает столько же времени, как и традиционная духовка, но позволяет использовать металлические емкости.

Цена: 8,000-25,000 рупий

Как построить солнечную печь

Что случилось:

Солнечное тепло удерживается внутри солнечной печи коробки для пиццы, и она начинает сильно нагреваться. Такие печи называются коллекторными ящиками, потому что они собирают солнечный свет внутри. Находясь на солнце, ваша духовка в конечном итоге нагревается достаточно, чтобы растопить сыр или приготовить еду!

Как это происходит? Лучи света падают на землю под углом.Фольга отражает луч и направляет его прямо в отверстие коробки. Пройдя через пластиковую пленку, он нагревает воздух, который находится внутри. Черная бумага поглощает тепло в нижней части духовки, а газета гарантирует, что тепло остается там, где оно есть, вместо того, чтобы выходить из стенок духовки.

Ваша солнечная духовка может нагреваться примерно до 200 ° F в солнечный день, и ей потребуется больше времени для нагрева, чем в обычной духовке. Хотя этот метод займет больше времени, его очень легко использовать, и его можно безопасно оставить в покое, пока энергия солнца готовит вашу еду.

Мы сделали сырную лепешку, растопив сыр на кукурузной лепешке. Наш сыр расплавился, а лепешка стала мягкой, за 45 минут. Внутренняя температура нашей солнечной печи-бокса для пиццы составляла 125 ° F.

Если вы не хотите долго ждать, чтобы приготовить блюдо на солнечной энергии, попробуйте разогреть что-нибудь, что уже было приготовлено, например, остатки еды или банку супа. Можно положить твердую пищу в стеклянную посуду, а жидкости - в тяжелую пластиковую сумку с замком на молнии. Вы также можете предварительно нагреть духовку, поставив ее на прямые солнечные лучи на срок до часа.

Другие рецепты, которые вы можете попробовать, - это приготовление печеного картофеля, риса с овощами, шоколадного фондю, s'mores и жареных яблок с корицей и сахаром.

Даже в частично пасмурные дни солнечного тепла и света может хватить для медленного приготовления особого блюда. Вот несколько советов, как добиться успеха с вашей солнечной печью:

  • Перемешивайте жидкости (если вы готовите что-то вроде фондю, риса или супа) каждые 10 минут. Вы также можете переворачивать твердую пищу каждые 10-15 минут, чтобы она готовилась равномерно.
  • При необходимости переставьте солнечную печь так, чтобы на нее смотрел прямой солнечный свет. Вам следует периодически проверять духовку, чтобы убедиться, что она находится на солнце.
  • Убедитесь, что крышка, покрытая фольгой, отражает свет в коробку для пиццы через окно, покрытое пластиком.

Чтобы дальше экспериментировать с приготовлением пищи на солнечной энергии, создайте собственный солнечный очиститель с помощью этого научного проекта!

Чтобы увидеть больше готовых научных проектов, см. Комплекты для солнечной и альтернативной энергии.

Единственные ингредиенты, которые вам понадобятся для cabrito al pastor, - это козленок, соль и перец

Козы всегда были частью пересеченной засушливой местности на границе США и Мексики, где пустыня Чиуауа пересекается с мескиталом Тамаулипас ​​ (мескитовая равнина). Козы прекрасно себя чувствуют в этом суровом климате, а кабрито аль пастор (жареный козленок) - популярное местное блюдо. В городе Марафон, недалеко от национального парка Биг-Бенд, ежегодно устраивают блюда из кабрито.

Cabrito традиционно относится к козам на молочном вскармливании в возрасте до 45 дней; дети, которые немного постарше и ели траву, - это трипоны , их часто легче найти в США.При покупке обработанного кабрито (или tripón ) спросите, была ли коза выращена для молока или мяса (коза, выращенная для мяса, обычно более жирная). Очень важно найти знающего поставщика.

Подобно разжиганию барбекю для приготовления стейков, кабрито - это больше техника, чем рецепт. Мясо желательно готовить на углях, но можно и в духовке. Вот оба метода.

Совет от профессионала: пригласите достаточно людей, чтобы они съели все мясо за один присест.Остатки кабрито становятся вязкими и жесткими.

CABRITO AL PASTOR

Порций: 8–10, в зависимости от размера козы

Состав:

1 целиком обработанный козленок (козленок)
1 столовая ложка морской соли на каждую сторону кабрито
2 чайные ложки молотого черного перца на каждую сторону кабрито

Приготовление:
Порционирующий :

При порционировании кабрито есть особые порезы, и у каждого есть свои любимые блюда.Если вы готовите кабрито в духовке, порционируйте его перед приготовлением. Если вы готовите его на открытом огне , затем порционируйте. Считайте это возможностью освежить свой испанский:

  • Pechita : внешняя центральная часть cabrito, с кончиками нервюр
  • Paleta : внутренняя центральная грудка кабрито, с ребрами и вырезкой (моя любимая)
  • Riñonada : короткая поясница с прикрепленными почками
  • Cadera : седло и круп
  • Pierna : задняя часть ноги (мой второй фаворит)
В духовке:

Разогрейте духовку до 400 F.Выстелите форму для запекания алюминиевой фольгой. Разрежьте кабрито на части и разложите их на сковороде, затем накройте еще одним листом алюминиевой фольги. Варить 1 ½ часа, затем снять верхний слой фольги. Готовьте кабрито еще 20–30 минут без накрытия, чтобы кожица стала хрустящей. Подавать к сальсе теплым.

Над углями:

Разведите большой костер из 12-15 бревен среднего размера, желательно мескитового дерева. Дайте огню прогореть около 1 часа. Выгребите небольшое количество угля, который образуется вокруг плоского металлического гриля, на котором будет жариться кабрито.Перемещая небольшое количество угля, вы можете контролировать уровень нагрева в зоне для гриля, который должен колебаться между 325 и 375 F.

Приправить всю тушку с обеих сторон морской солью и молотым черным перцем. Выложите тушку ребрами вниз на разогретый гриль. Тушку следует переворачивать каждые 15 минут в течение 2 ½ - 3 часов. В ходе многих испытаний мы обнаружили, что лучший инструмент для переворачивания кабрито - это небольшие квадраты картона, используемые в качестве прихваток для духовки. Не очень красиво, но они работают.

Когда кабрито будет готово, у него должна получиться хрустящая золотистая кожица с сочным мясом под ней. Подавать с гарниром из нарезанной кинзы и лука, теплых лепешек, жареного лука, дольки лайма и вашей любимой сальсы.

Этот рецепт, который был отредактирован и сокращен, любезно предоставлен Melissa Guerra . Она является автором блюд из пустыни диких лошадей: Norteño Cooking of South Texas, финалист премии Джеймса Берда 2007 года.

Уличная горелка для гурманов

Найти подходящих читателей для уличной плиты с тройной газовой пропановой горелкой непросто. Вам может понадобиться рассмотреть от сотни до тысячи товаров из многих магазинов. В этой статье мы составляем краткий список лучших читателей для уличной газовой плиты Camp Che с тройной газовой горелкой, включая подробную информацию и отзывы клиентов. …

Coc 2 save editor

  • Ознакомьтесь с нашим выбором гамбургеров для гурманов, чтобы найти самые лучшие уникальные или изготовленные на заказ изделия ручной работы из наших магазинов.
  • Присоединяйтесь к нашему списку рассылки. Получайте обновления по электронной почте для рекламных акций, специальных предложений и новостей.

Найдите много отличных новых и подержанных опций и получите лучшие предложения на Bar.B.Q.S Outdoor Gourmet Gas Grill Repair Kit Горелки из нержавеющей стали и Porc по лучшим онлайн-ценам на eBay!

Royal Gourmet 3-горелка Газовый гриль на жидком пропане 39000 БТЕ, SG3001. Артикул: 142975199 ... Уличные грили MHP Однополочный гриль для природного газа на колонне из нержавеющей стали AMC AMCJSS-N.

Найдите много отличных новых и подержанных опций и получите лучшие предложения для Bar.B.Q.S Открытый комплект для ремонта газового гриля для гурманов Горелки и горелки из нержавеющей стали по лучшим онлайн-ценам на eBay! Горелка Royal Gourmet 3 с жидким пропаном и угольный гриль изготовлены из прочного материала. Элегантный дизайн в сочетании с термостойкой топкой принесут вам непревзойденные впечатления от барбекю. Комбинированный гриль поставляется с решетками из фарфорового чугуна и решеткой для подогрева из нержавеющей стали, обеспечивая достаточно места для приготовления пищи. 3 Горелки из нержавеющей стали мощностью 25 500 БТЕ долговечны и превосходны...

Если вы хотите сытно поесть в дороге, то вам подойдет ресторан Beef Bourguignon компании Outdoor Gourmet Company. Это восхитительное тушеное мясо из говядины с ароматными овощами, травами и специями, дополненное сочным ароматным соусом. Вся посуда Outdoor Gourmet Company подвергается сублимационной сушке для облегчения веса, увеличения срока хранения и фиксации питательных веществ, вкуса и ...

Газовый гриль Pit Boss с 4 горелками для улицы. 379,99 долларов США. Дымовая камера WG 400B Pellet Grill. 349,99 долларов США. Газовый гриль Weber Go-Anywhere. 69,99 долларов США.Ящик для профессионального гриля Camp Chef ...

Лабораторный гриль с молекулярной геометрией

Открытый гриль для гурманов размером 74 x 26 дюймов. Есть 3 конфорки для решетки, 1 горячая или тостер для хлеба и конфорка для посуды. Решетка на колесиках для удобного размещения на патио.

Royal Gourmet GB4000 Газовый гриль с плоской крышкой, 36-дюймовый гриль, 4 горелки, для мероприятий на открытом воздухе, кемпинга, барбекю Walmart USA продается по первоначальной цене 249,99 долларов США 269,99 долларов США 249,99 долларов США 269,99 долларов США

Линия Gourmet от Char-Broil была больше похожа на косвенную газовая духовка, чем гриль.Под чугунными решетками с покрытием имеется изогнутый желоб. Char-Broil TRU-Infrared Gourmet 2-Burner Review. Автор: Макс Гуд.

Открытый газовый коллектор Pit Boss с 4 горелками. 379,99 долларов США. Дымовая камера WG 400B Pellet Grill. 349,99 долларов США. Газовый гриль Weber Go-Anywhere. 69,99 долларов США. Camp Chef Professional Grill Box ...

Сэкономьте деньги в Интернете с предложениями, распродажами и скидками на гриль-гриль Outdoor Gourmet 7 Июнь 2020 г.

Уличная дровяная печь - Висконсин - Центральный котел ... Дровяная печь с центральным котлом отличное решение для ваших отопительных нужд.Обогрейте свой дом, сарай для работы и сарай или и то, и другое! Мы продали сотни таких надежных уличных горелок от этого проверенного производителя. Не секрет, что Central Boiler - это «кадиллак» ... 74 "x26" Открытый гриль для гурманов. Есть 3 конфорки для решетки, 1 горячая или тостер для хлеба и конфорка для посуды. Решетка на колесиках для удобного размещения на патио.

Найдите отличные предложения на запчасти для изысканного газового гриля на открытом воздухе Готовка на открытом воздухе, включая скидки на набор Blaze Grills Rotisserie Kit для газового гриля с 5 конфорками BLZ-5-ROTIS.

Горелка, используемая в этом газовом гриле, имеет неправильный размер и не подходит к коллектору. Это может вызвать утечку газа внутри гриля. Об инцидентах с этим не сообщалось, но владельцев этого гриля просят позвонить в Char-Broil по телефону (866) 671-7988, чтобы получить бесплатную замену горелки и инструкции по установке.

Лабиринт для решения Java с очередью

Ноутбук военного класса

  • Лучший 16231 (4 шт.) Универсальный газовый гриль для барбекю с прямой трубкой из нержавеющей стали для замены труб для BBQ Pro, Kenmore Sears, K Mart Part, участников Mark Part, Outdoor Gourmet, Lowes Model Grills Best 2 "550F ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ ДЛЯ БАРБЕКЮРА ДЕРЕВЯННЫЙ ДЫМОК ТЕРМОМЕТР ТЕМПЕРАТУРЫ 2.5 "STEM SS RWB

    5239 USD. Автономная газовая плита 30 дюймов с системой горелки VSH ™, инфракрасным бройлером Gourmet-Glo ™, конвекционной перегородкой ProFlow ™, настройкой VariSimmer ™, системой зажигания SureSpark ™ ...

  • 2. Cuisinart CGG-501 Горелка для гурманов на открытом воздухе с двумя конфорками. 4. Переносная газовая сковорода для пропана Royal Gourmet PD1300 с 3 горелками.

    Горелка для гурманов на открытом воздухе: популярные и часто используемые руководства.

  • Магазин уличных грилей для гурманов в Интернете в Target.Бесплатная доставка при заказе от 35 долларов США и экономия 5% каждый день с вашей Target RedCard. Газовый гриль Griddle GB2000 с 2 горелками, черный - Royal Gourmet.

    19 сентября 2013 г. · Eastman Outdoors 37212 Outdoor Gourmet 18-дюймовый комплект Wok из углеродистой стали с портативной горелкой Kahuna Продукты, разработанные в сотрудничестве с ведущими поварами, позволяют адаптировать профессиональное оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе: оборудование, идеально подходящее для посиделок на заднем дворе , катание на хвосте и кемпинг.

Книга, лежащая на столе, является примером того, что барбекю форсунки force3

  • Лига миссий пробуждения

    Как построить биссектрису угла с помощью компаса

  • Футбол средней школы Эйерсвилля

    cu boyka subtitrate in romana

  • Преобразование почтового ящика пользователя в обмен группой рассылки 2010

  • Журнальный столик с движущейся водой

  • Roblox ragdoll engine скачать

  • шаблонов баннеров в скрипте

  • minecraft ps4

  • Bose soundlink микро частотная характеристика

  • адаптер гнезда H7 на h21

    Hackerrank интервью reddit

  • паттерны для 5-го класса

    панды наложение гистограмм

    mods2
  • xtograms xtograms Pack Mediafire

  • Конфигурация Cisco dx80 sip

    4 letter woord q

  • Проверка занятости Airgas

    Разрешения Connectwise Automate

  • Volvo penta Parts brisbane

    Pima county sheriff246 nanon map

    Как вы можете построить график сравнения и упорядочить рациональные числа с помощью числовой линии

  • Полиномы мощности и рациональные функции блока 3 Домашнее задание 3 ответа

    Что означает отсутствие шины на Dodge Durango

  • Пример запроса на обновление Soql

    2014 camaro v6 дроссельная заслонка

  • Загрузка файлов в Synology nas через Интернет

    Kampleng hk

  • Dead by daylight ps plus

    Как загрузить из dimeadozen

Патологоанатомическое исследование 29 частей Marlin гид

Пробел нажмите тест Как удалить снимок, который вы отправили

Конфигурация продукта

Служба поддержки. Открытый гурман. Наружная газовая горелка для гурманов Proseries. на открытом воздухе Руководства пользователя по кулинарии | Инструкции онлайн.com Не пропустите эту сделку на открытом газовом гриле для гурманов с 6 конфорками, черный / серебристый - барбекю / грили / курильщики, газовые грили в ACA от ...
Карта местоположения Minecraft
Nvidia deepstream github

Модификации двуствольного дробовика

Amplify Science Lesson 9048 Doo4 950 ace turbo reflash

Владельцы Тони и Шерил Валентайн приглашают вас просмотреть наш веб-сайт, поставить отметку «Нравится» на Facebook и посетить наш магазин по адресу 8802 Highway 87, Лаббок, Техас.У нас есть широкий выбор грилей, коптильни, комплектующие для летней кухни, специи, соусы и аксессуары.
Нагнетатель N52 с заголовками
2012 winnebago через 25 тонн на продажу

Vhl отвечает на испанский 3 урок 5

Примеры ложной потребности

Контроллер дерева пикселей

на Eastman Outdoor Gourmet, в комплекте с полной линейкой вяленой дичи. Портативная горелка Kahuna с кронштейнами W / XL. Особенности: Эксклюзивная пропановая горелка с регулируемыми ножками (18 дюймов...
Серверы Minecraft для tlauncher 1.15.1
Отзыв корпуса дроссельной заслонки Kawasaki mule

350z внутренняя пленка

115 гран 357 sig

Cisco SG350 28 Конфигурация vlan

Bream buster academy
Это американский сезон 5 спойлеры

2012 duramax уменьшенная мощность двигателя

Beretta 92fs vs m9 vs m9a1

Nissan qashqai Отзыв экстренного тормоза

Hcf двух последовательных четных чисел -
American Apple answer key

Артикул: 142975199 ... Уличные грили MHP Однополочный гриль для природного газа на колонне из нержавеющей стали AMC AMCJSS-N.Газовый гриль Outdoor Gourmet с 6 конфорками обеспечивает 78 000 БТЕ тепла через 6 горелок из нержавеющей стали и имеет 3 запорных ролика. Доступно в Academy Sports + Outdoors.

Некрологи Кросби Что произойдет, если в раздаточной коробке мало жидкости

acgip конференция html

Sti costa 5.0 9mm
Пример вылета оболочки Xamarin
Sims 3 маркировка для кошек

Как удалить зеленые петли

D
Пленка Polaroid дешевая

Нотариальные государственные страховщики

Кроватка Graco ashland

Внутри отделения для приготовления пищи есть две основные горелки, плюс дополнительная боковая горелка на 10000 БТЕ, и хотя это не обеспечивает столько готовки Как и у трехконфорочных агрегатов, которые мы рассмотрели до сих пор, конструкция TRU Infrared 450 (450 представляет собой размер основной зоны готовки на гриле, 450 квадратных дюймов) позволяет максимально использовать его... Если у ваших горелок есть эти проблемы, возможно, пришло время подумать о их замене, что относительно недорого и легко сделать. Поскольку горелки бывают всех форм и размеров, очень важно выбрать ту, которая соответствует вашей марке и модели барбекю. GrillSpot предлагает большой выбор горелок для гриля-барбекю на открытом воздухе.
Запасные части бензопилы Lombard
Снимите шляпу смайлики facebook

Kernei32 dll

Процесс Fb05 в SAP
3

Wickr наркотики

на открытом воздухе Cuart Gourmet Griddle Эта чрезвычайно удобная уличная сковородка обладает мощным ударом, несмотря на то, что внутри у нее всего 2 пропановые горелки.Варочная поверхность изготовлена ​​из холоднокатаной стали, поэтому при правильном уходе и уходе она прослужит вам долгое время.
Ibero america
518 pepsiven 9147678600

Plot mathematica

Аккаунт вознаграждений Fetch деактивирован
M278 замена свечи зажигания

Проблема с случаем 1 acgip Conference html

Unity perlin noise octav

Amazon fire karnak
6

Улучшенный аддон рамы добычи

Pesticide chromecit extension

Bmw abs и стоп-сигнал на
Привязка данных к сетке kendo от контроллера

2011 ford e350 super duty for sale

2.Cuisinart CGG-501 Сковорода для гурманов с двумя конфорками. 4. Переносной 3-конфорочный газовый гриль на пропане Royal Gourmet PD1300.

Кнопка сброса Girard gswh 2 Смещение Grasshopper

Nordvpn android widget
Cgs helios qd suppressor
subarujus qd suppressor
subaruj6 Не работает внутреннее освещение холодильника Kitchenaid

Кривая теплового повреждения генератора

Таймер Osrs

13 ноября 2012 г.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © все права защищены.
Каталог итальянской и немецкой мебели.

Копирование материалов возможно только с согласия администрации сайта и при условии размещения прямой активной ссылки.