Как выбрать материал для кухонного гарнитура
Прежде, чем выбрать кухонный гарнитур, познакомьтесь с видами материалов и их свойствами в нашей статье.
Характеристики, которые стоит учитывать при выборе материала:
- влагостойкость;
- износостойкость;
- долговечность;
- прочность;
- удобство уборки;
- цена.
Корпуса
Корпуса гарнитуров для кухни производят из древесно-стружечной плиты (ДСП), мелкодисперсной фракции (МДФ) или массива дерева.
ДСП — долговечный, износостойкий материал. При качественном покрытии – влагостойкий. Но малейшее нарушение покрытия, особенно на торцах, неминуемо ведёт к разбуханию ДСП, потере вида, а часто и функциональности гарнитура. Кроме того, ДСП материал тяжелый.
У массива нет таких недостатков. Правильно высушенное, обработанное и пропитанное дерево будет служить веками.
Но при нарушении технологии сушки массив может «повести».
У правильно высушенного и пропитанного массива высокая цена, которая превращает кухонный гарнитур в предмет роскоши.
В МДФ скрепляющая смола защищает от влаги. Материал не тяжелый, прочный, износостойкий и долговечный.
Фасады
Фасады изготавливают из ДСП, МДФ, массива, пластика или акрила. О свойства первых материалов мы уже написали.
Если не брать в расчёт массив, то пластик — самый стойкий к воздействию воды и пара, а также к износу. Но самый дорогой из искусственных материалов. И, если в составе ДСП и МДФ — натуральное дерево, то в пластике вы его не встретите.
Акрил похож на пластик. Стоит дороже, зато экологичнее и безопаснее.
Отделка фасадов
Отделка зависит от материала фасада. Фасад из массива пропитывают правильной смесью и полируют, либо покрывают лаком.
Доступные варианты отделки для ДСП:
- ПВХ-плёнка;
- акриловая плёнка;
- акриловые накладки;
- HPL-пластик;
- эмаль;
- шпон.
МДФ, пластик и акрил покрывают любыми доступными материалами — меняется при этом внешний вид, а эксплуатационные характеристики не страдают. Главное, чтобы покрытие было качественно приклеено к фасаду — в тёплом влажном помещении все покрытия склонны отслаиваться и пузыриться.
Эмаль и плёнки — бюджетные варианты, акриловые накладки и пластик стоят дороже. Зато пластик умеет имитировать не только цвет, но и фактуру дерева или камня.
Столешницы
Столешницы на рабочие поверхности делают массивными, толщиной 4-5 см. Для обеденного стола достаточно 2 см.
Ламинированная ДСП
Бюджетный вариант, легко обрабатывается, но боится воды. Покрытие пластиком улучшает характеристики, но не спасает торцы от разбухания.
Искусственный камень
Это фанера, покрытая пластиком толщиной 10-12 мм. Лишена недостатков ЛДСП, при правильном соединении не видны стыки, служит долго. Дешёвые варианты покрытия могут быть хрупкими.
В отличии от натурального камня этот пластик тёплый.
Кварцевый агломерат
Делают из кварцевой, зеркальной или гранитной крошки, залитой полимерной смолой. Материал не боится ни влаги, ни царапин, ни изломов. Стыки делают незаметными для глаз.
Натуральный камень
Тяжёлое и дорогое решение. Подходит только гранит, под который делают усиленный корпус. Требует дополнительного ухода.
Натуральное дерево
Красиво, затратно, сложно обслуживать. Необходимо регулярно обрабатывать специальными смесями (минеральные масла и воск), беречь от царапин, горячего и влажного, протирать без использования «химии».
Основные критерии выбора:
кухни с рамочными фасадами или фасадами из дсп.
Кухонный фасад – «лицо» гарнитура. Для его изготовления используют различные материалы в тех или иных сочетаниях. Изучаем вопрос подробно и пытаемся найти оптимальный вариант.
На фото:
Конструкция фасада
Панель или рамка? Чаще всего фасады (дверцы) кухонной мебели имеют цельную или рамочную конструкцию.
На фото:
Рамочная конструкция фасадов в основном характерна для кухонных гарнитуров в классическом стиле и стиле кантри.
Основные материалы для фасада кухни
Древесные плиты. Цельные фасады в большинстве случаев изготовлены из ДСП или МДФ . В ряде случаев применяется влагостойкие панели. Их легко отличить по цвету. В отличие от обычной ДСП (серого цвета на срезе), влагостойкая на срезе зеленого цвета. Компании-производители часто заявляют, что их фасады «из массива», но, как правило, имеется в виду облицовка шпоном .
Массив древесины. Обычно этот материал используется для изготовления рамки в рамочных фасадах (другой вариант – погонаж из МДФ).
На фото:
Фасады из массива древесины чаще всего собираются из четырех дощечек и внутренней части — филенки. Но бывают и цельномассивные варианты (как на фото 4).
Стекло. Цельная панель из стекла в качестве кухонного фасада – нечастый случай. Как правило, стекло вставлено в рамку из металла, массива древесины или МДФ. Само оно может быть как прозрачным, так и матовым или зеркальным. Стекло часто окрашивается в различные цвета, покрывается различными рисунками и принтами. Выбор того или иного варианта декорирования зависит от того, какой стиль кухни вы предпочли.
На фото:
В целях безопасности из стекла, как правило, делают фасады верхних, а не нижних шкафов. Хотя это необязательно: современное закаленное стекло разбить очень трудно.
Отделочные материалы для фасада кухни
Пластик – (постформинг, софтформинг). Панели ДСП покрывают пластиком, гнущимся под давлением, причем не только спереди, но и по одному или двум боковым краям. (Для облицовки остальных применяют тот же меламин или пленку.) Это покрытие считается более совершенным, но и цена кухни, отделанной по технологии софт- или постформинг, будет выше, чем модели с фасадами из ламинированной ДСП.
На фото: модель CHELSEA от фабрики Cheminees Philippe.
- Меламин и так называемый ламинат, точнее, пленка для ламинации. В первом случае листы специальной бумаги, пропитанные меламиновой или другой полимерной смолой (впоследствии спрессованные ), приклеиваются к основе из ДСП или МДФ. Во втором случае нагретая до определенной температуры пленка сама – без использования клея – прилипает к поверхности материала. Кухни с фасадами из ДСП и МДФ, имеющие такую облицовку, обычно стоят дешевле других моделей.
- Шпон. Тончайшими пластинами из натуральной древесины (обычно 0,4–1,2 мм) облицовывают панели ДСП или МДФ. Шпон может быть изготовлен из древесины разных пород, чаще всего твердолиственных: вишни, ореха, дуба, бука и пр. На фасадах самых дорогих моделей можно увидеть экзотические зебрано, эбано, тик, ипе, мербау…
На фото:
Фасады кухни облицованы шпоном ликвидамбара - очень тонкими пластинами экзотической древесины. Как красив этот продольный срез!
- Лак – глянцевый и матовый. Лаком в подавляющем большинстве случаев покрывают панели МДФ. Лак наносится в несколько слоев: чем их больше, тем презентабельнее и долговечнее фасад (но и цена выше).
Грифельная доска. Очень оригинальное и функциональное решение - аналог школьной доски на фасаде или стенке кухонного шкафа. Здесь можно писать послания домочадцам: что купить, о чем не забыть… Да и за детьми присматривать будет проще: они перестанут бегать по квартире и начнут рисовать на доске, пока мама занята приготовлением пищи. Остается только запастись мелом.
На фото: модель Tower от фабрики Warendorf, дизайн Starck Philippe.
Поверхность сначала грунтуют, а затем красят. Каждый слой полностью высушивают и шлифуют, получая ровные глянцевые плоскости. Существуют компании, например Alno, готовые под заказ нанести на фасад фотографию или любое другое изображение.
Эксклюзивные решения
Для избранных. Некоторые производители предлагают кухни с фасадами из необычных материалов: нержавеющей стали, натурального камня, композитного материала Corian и др. Большинство подобных коллекций относятся к высшей ценовой категории.
Отдельные фабрики разрабатывают собственные отделки: скажем, покрытие Microtouch от Snaidero по фактуре напоминает натуральную кожу, легко чистится и устойчиво к внешним воздействиям.
На фото:
Для облицовки фасадов эксклюзивных моделей могут использоваться самые необычные материалы и их имитации.
Какие фасады для кухни практичнее?
Если вы уже заказывали кухонный гарнитур, то наверняка слышали вопрос от консультанта: «Какие фасады предпочитаете?».
Если визит в кухонную студию вам еще предстоит, то на этот вопрос следует найти ответ заранее.
Самые популярные фасады для кухни — из МДФ и ЛДСП.
Эти материалы различны по структуре, но находятся в одной ценовой категории. Какие фасады для кухни лучше — МДФ или ДСП — обсудим в данной статье.
Конструкция и материал кухонного шкафа
Производство кухонного шкафа представляет довольно сложный процесс.
Неважно, из какого именно материала производится мебель, какую функциональную нагрузку она будет иметь. Технология такова:
- раскрой;
- распил;
- обработка;
- сборка.
ЛДСП — материал для изготовления корпусов кухонной мебели
Большинство современных производителей для изготовления корпуса кухонных шкафов используют ЛДСП. ЛДСП, т.е. ламинированный ДСП, позволяет значительно удешевить стоимость конструкции, и при этом гарантировать ее долговечность и сохранность внешнего вида.
ДСП — древесно-стружечная плита — плита из древесной стружки, спрессованной и скрепленной с помощью искусственных смол. ДСП, дополнительно покрытая декоративными материалами (пленкой, мебельной бумагой, называется ламинированной древесно-стружечной плитой, сокращенно ЛДСП.
Для производства каркаса мебели, в том числе кухонной, применяется именно ЛДСП.
Заметим, что у нас в России довольно редки случаи, когда корпус мебельных шкафов изготавливается из натуральной древесины, фанеры, мебельного щита.
Это связано с дороговизной натуральных материалов.
Если вам в мебельном салоне сообщают, что «Эта мебель сделана из массива», приготовьтесь увидеть из массива только фасады, а корпус будет выполнен из ЛДСП!
В продаже встречаются модели кухонной мебели, выполненные полностью из древесного массива.
Такая продукция относится к изделиям класса люкс и отличается очень высокой ценой и длинными сроками выполнения заказа.
Поэтому, в конечном счете, выбор мебели, в том числе кухонного гарнитура, сводится к подбору фасадов, максимально соответствующих запросам владельца.
Какими бывают фасады для кухни
В качестве материала для фасадов кухонных шкафов современные мебельные фабрики предлагают самые различные варианты.
В ассортименте магазинов – мебель с фасадами из натуральной древесины, ЛДСП, МДФ, стекла, пластика и даже металла.
Кухня — место высоких температур и повышенной влажности.
Поэтому материалы для фасадов должны выдерживать разнообразные термические воздействия, легко мыться, а также не деформироваться под воздействием влаги.
В процессе выбора кухонной мебели можно сэкономить на конструкции шкафов и материале, из которого они изготовлены.
Однако ни в коем случае не стоит сокращать расходы за счет использования дешевых и недолговечных фасадов, а также нелицензионной азиатской фурнитуры.
Прежде, чем выбрать материал фасадов для кухни, обратите внимание в первую очередь не на модные оттенки или интересный дизайн, а на качественные показатели того или иного материала, его устойчивость к температурам и влаге.
Рассмотрим свойства основных материалов, используемых для кухонных фасадов, их плюсы и минусы.
ЛДСП — эконом-вариант фасадов для кухни
Несомненным плюсом фасадов из ДСП является их низкая стоимость: это самые экономичные фасады для кухни.
Минус в следующем: торцы деталей из ЛДСП имеют слабую защиту от влаги.
При длительном воздействии воды и пара кромка может отклеиться, а фасады от влаги разбухнут и придут в негодность.
По отзывам многих владельцев кухонь с фасадами из ЛДСП, не следует навешивать верхние шкафы ниже 60 см от варочной панели, чтобы минимизировать воздействие пара на мебель.
Практичнее использовать фасады из ЛДСП в алюминиевой рамке, но тогда возрастает стоимость кухонного гарнитура.
Фасады из МДФ — оптимальный выбор
Фасады из МДФ благодаря отсутствию формальдегидных смол в составе, в отличие от ДСП, являются более экологичными и безопасными.
Они долговечны, прочны и надежны, а также разнообразны и качественны.
Производители, используя различные виды отделки, придают фасадам моделей из МДФ схожесть с покрытиями из натуральной древесины.
Использование шпона, пластика и пленки ПВХ позволяет уберечь материал от царапин, ударов, сколов, и температурных воздействий.
Виды покрытий фасадов из МДФ
Остановив свой выбор на МДФ, необходимо выбрать тип покрытия.
Оно не только улучшает эксплуатационные свойства готовой мебели, но и предоставляет возможность обыграть дизайн комнаты, создать особое настроение и придать уникальный внешний вид.
Пленка ПВХ — наиболее дешевый вариант.
Мебельная пленка из ПВХ (поливинилхлорида) наносится с помощью вакуумного пресса на заранее подготовленную поверхность.
Использование пленки позволяет создавать фасады с различным типом текстур, различных оттенков, глянцевых и матовых, монохромных и разноцветных.
Недостатком таких покрытий является чувствительность к температуре, превышающей 100 градусов.
Поэтому эксплуатировать плиту и духовку на такой кухне придется с осторожностью, строго соблюдая указания в инструкции по эксплуатации плиты и вытяжки.
Ярко и стильно смотрятся фасады, покрытые эмалью.
Крашеные фасады превращаются в поле для творчества и креативных решений, позволяя применить «состаривание», использовать принты, узоры и орнаменты.
Такие фасады отлично моются и при высоких температурах не выделяют в воздух вредные вещества под воздействием высоких температур.
К негативным моментам использования эмалевых фасадов можно отнести слабую устойчивость к механическим воздействиям (возможно появление сколов от удара).
Не стоит забывать и о постепенном помутнении краски и потере яркости и блеска.
Аккуратность и бережный уход — залог долговечности лакокрасочного покрытия.
Прекрасный вариант облицовки — фасады пластик.
Нанесенный с помощью технологии постформирования, он надежно защитит материал от сторонних воздействий и предоставит огромный выбор расцветок, принтов, текстур и декоративных эффектов.
По цене пластиковые фасады значительно дороже пленочного покрытия, поэтому сложно сказать, что лучше выбрать — пленку или пластик.
Отзывы потребителей разделяются примерно поровну, особо не выделяя что-то одно.
Еще одной разновидностью пластиковых покрытий МДФ является акрил.
Акриловые фасады удивляют блеском и красотой фасадов, глубиной цвета и супер-сиянием поверхности.
Единственным минусом такого покрытия МДФ можно считать то, что она не скрывает ни одной царапины или пыли, заставляя хозяев постоянно наводить чистоту.
Однако плюс акрила в том, что можно избавиться от имеющихся трещин с помощью шлифования.
Особенности ухода: мнения покупателей
Выбирая кухню, каждый покупатель ориентируется на собственные предпочтения и требования к мебели.
Кто-то, ориентируясь на экологичность и добротность приобретаемой продукции, предпочтет выбрать мебель из массива.
Кто-то, последовав витку моды, решает приобрести яркий гарнитур с фасадами из пластика.
Кто-то, зная привычки шаловливых наследников или кота, решится на покупку кухни с фасадами из акрила, позволяющую производить процедуру реставрации.
Однако все сходятся во мнении на том, что грамотный и правильный уход обеспечит целостность покрытий и долговечность службы приобретенной мебели.
Советам профессионалов и опытных пользователей следовать несложно: достаточно не подвергать пленку температурным воздействиям, не использовать абразивные моющие средства и постараться уберечь цветные элементы от прямых воздействий солнечных лучей.
Перед покупкой новой мебели стоит проверить духовку на качество уплотнителей, которые могут спровоцировать утечку тепла и последующие деформации.
С той же целью придется следить, чтобы открытые дверцы верхних шкафов не нагревались над включенными конфорками.
Помните, что грамотный уход позволит надолго сохранить целостность мебели, а, значит, убережет от лишних трат и позволит наслаждаться красотой и чистотой фасадов.
виды, материалы, варианты, что учесть при выборе
Кухня — одно из самых главных мест в доме, и от того, насколько грамотно подобрана для нее мебель, зависит и удобство ее использования, и эстетическая привлекательность, и заодно хорошее настроение хозяйки и домочадцев.
Выбор кухонного гарнитура начинать нужно, конечно же, с оценки бюджета. Как только он точно определен и к нему прибавлено примерно 15–20% на непредвиденные расходы, можно переходить к следующему шагу — выбору определенного типа кухни.
Купить готовую кухню или на заказ?
Главный вопрос, который встает перед потенциальным покупателем, — остановить ли свой выбор на готовой кухне или заказать гарнитур по индивидуальным размерам? Конечно, кухня на заказ упрощает проблему подбора элементов, поскольку дает возможность учесть все особенности и нюансы. Но такая кухня может обойтись заказчику в солидную сумму. Готовые гарнитуры с определенным набором предметов подходят не для всех помещений, в кухню нестандартного размера, например, они могут просто не поместиться. Идеальный вариант — это кухня-трансформер, состоящая из нескольких заменяемых модулей с унифицированными параметрами. Такая кухня имеет ряд несомненных преимуществ:
- Модульный принцип компоновки. Это позволяет покупателю приобрести только те элементы гарнитура, которые ему требуются. Второй вариант — покупка готового комплекта, модули в котором при необходимости можно добавить или заменить по своему усмотрению.
- Возможность рационального использования практически каждого сантиметра полезной площади. Модули устанавливаются так, как удобно именно в этом помещении.
- Самостоятельное создание дизайн-проекта. Сайты изготовителей модульных кухонь предоставляют возможность онлайн-проектирования с учетом размеров и особенностей помещения, так что покупатель сможет сэкономить на услугах профессионального дизайнера.
- Возможность расчета стоимости гарнитура исходя из количества и типа модулей и необходимой фурнитуры.
- Короткие сроки. Нет необходимости ждать изготовления кухни, как в случае с индивидуальным заказом. Все модули поставляются со склада уже в готовом виде.
- Экономия. Модульные кухни относительно недороги, к тому же есть возможность сберечь определенную сумму, заказав только те элементы интерьера, которые необходимы, и не переплачивать за лишние шкафчики.
Второй вариант — покупка готового комплекта, модули в котором при необходимости можно добавить или заменить по своему усмотрению.
Недостатки модульной кухни весьма незначительны по сравнению с ее достоинствами. Во-первых, с помощью стандартных модулей не всегда возможно обставить большую кухню, но при определенной смекалке эта проблема вполне решаема. Во-вторых, наличие ниш или выступов также может затруднить использование стандартных модулей. И в-третьих, для любителей эксклюзивной мебели модульные кухни не подходят — они изготавливаются из недорогих материалов и отличаются не слишком большим разнообразием отделки. Но в своем ценовом сегменте — это лучший вариант кухонной мебели на сегодня.
Размер помещения и планировка
Следующий этап выбора — это планировка кухни. Очень важно, чтобы она отвечала законам эргономики, поскольку хозяйка находится в этом помещении значительное количество времени — и не просто находится, а выполняет физическую работу.
К сведению
Эргономика — наука о рациональном, эффективном и безопасном использовании рабочих мест, предметов и объектов труда, исходя из физических и психических возможностей человека.
Не стоит покупать кухню только из-за понравившейся расцветки шкафчиков или дизайна ручек. Основной критерий выбора — функциональность мебели и возможность установить ее с максимальной пользой. Очень важно не ошибиться в размерах, поэтому перед покупкой необходимо тщательно измерить площадь помещения и учесть несколько важных нюансов: расположение мест подведения воды и канализации, электрических розеток для бытовых приборов, газа или точки питания для электроплиты. Кроме того, нужно определить, что на кухне является насущно необходимым, а без чего вполне можно обойтись. Например, разделочный стол и шкаф для посуды — это предметы первоочередной важности, а вот дополнительный пенал с открытыми полками — скорее, предмет декора.
Кроме того, необходимо выделить функциональные зоны — обеденную, рабочую и т.д., а также учесть социальный фактор, то есть количество людей, которые регулярно будут пользоваться помещением. На сегодня существует несколько способов планировки кухни с точки зрения эргономики.
Угловая кухня больше подходит для помещений площадью более 9 м2. Рабочая зона, включающая разделочный стол, холодильник и плиту, располагается углом вдоль двух смежных стен. В квадратном помещении у каждой стены обычно размещают одинаковое количество модулей, а в вытянутом у длинной стены их ставят больше. Если предусмотрена обеденная зона, то ее можно расположить двумя способами: вместе с рабочей зоной возле одной из стен или отдельно у противоположной стены. Модульные угловые кухни позволяют использовать разнообразные сочетания шкафов, открытых и закрытых полок.
Двухрядная кухня. Это вариант только для тех квартир, где кухня служит лишь для готовки и хранения продуктов, а для приема пищи и размещения обеденной зоны выделено отдельное помещение — столовая или гостиная. В двухрядной модульной кухне все предметы располагаются по двум противоположным стенам. Открытое пространство при этом значительно уменьшается, поэтому двухрядная кухня предполагает минимум отделки, все подчинено только принципу функциональности.
Для таких кухонь характерно использование модулей с большим количеством открытых полок.
Линейная кухня. Самый простой распространенный вариант модульной кухни для небольших прямоугольных помещений. Рабочая зона в этом случае располагается в линию вдоль одной из стен, а обеденная зона — напротив. В комплект линейной модульной кухни кроме разделочного стола обычно входит и несколько навесных и напольных шкафчиков для хранения кухонной утвари и продуктов.
П-образная кухня. Такое расположение мебели подходит только для помещений с большой площадью. Рабочая зона в этом случае размещается по трем стенам в виде буквы «П» и включает в себя еще и встроенную бытовую технику — плиту, холодильник, стиральную машину, для которых изготавливаются собственные модули. Что касается обеденной зоны, то она либо выносится за пределы кухни, либо размещается у свободной стены.
Кстати, расположение бытовой техники также значительно влияет на планировку кухни.
При расстановке мебели необходимо принимать во внимание так называемый «рабочий треугольник», по которому движется хозяйка в процессе приготовления пищи: холодильник — мойка — плита. Расстояние между этими пунктами должно быть минимальным, а сами они расположены так, чтобы не приходилось делать лишних движений. Например, при линейной планировке мойку удобнее расположить между плитой и холодильником, а при двухрядной — мойку и холодильник разместить с одной стороны, а плиту — у стены напротив.
Это интересно
Идеальным с точки зрения эргономики считается такой вариант, когда все рабочие зоны располагаются в углах равностороннего треугольника. Еще в 1940 году был разработан стандарт оптимальных расстояний между рабочими зонами — не менее 1,2 и не более 2,7 метра. Стандарт актуален и по сей день, однако не стоит забывать, что расстояния очень сильно зависят от формы кухни, так что добиваться точного соответствия нецелесообразно.
Стиль кухни
Стилевые решения модульных кухонь могут быть самыми разнообразными, так что подойти к выбору с этой точки зрения также нужно максимально ответственно.
Например, если вся квартира оформлена в стиле хай-тек, с обилием металлических и стеклянных элементов и соответствующей мебелью, то кухня а-ля прованс с фасадами из светлого дерева и декоративными элементами, свойственными этому стилю, внесет дисгармонию в общий интерьер дома и будет смотреться попросту нелепо.
Но поскольку стилей, в которых производятся модульные кухни, достаточно много, всегда есть возможность подобрать соответствующий вариант. Одним из самых популярных и беспроигрышных является классика. Такой дизайн предполагает использование материалов, имитирующих фактуру натурального дерева, в нем преобладают теплые тона. Классическая модульная кухня идеально подходит для больших или средних помещений, поскольку такой гарнитур выглядит довольно массивно и в маленьком пространстве будет смотреться неорганично.
Для небольших кухонь подойдет стиль модерн или хай-тек. Модерн отличается сочетанием плавных линий, четкими геометрическими решениями и разнообразными фактурами. Цвета поверхностей можно подобрать практически на любой вкус — от белого до оранжевого, но стоит помнить, что слишком экстравагантная расцветка через некоторое время может надоесть или выйти из моды, и тогда кухню придется менять полностью. Классические же цвета — серый, белый, бежевый, коричневый — никогда не устаревают. В этом случае, чтобы обновить кухню, можно всего лишь заменить несколько модулей. То же самое относится к функциональности. Как бы ни было сильно искушение приобрести самую модную модель, предпочесть все же стоит ту, которая не утратит своих полезных свойств даже с течением времени. Кстати, стилем, в котором функциональность является главной характеристикой, можно назвать минимализм. В таких кухнях нет никаких лишних элементов, они просты и в то же время удобны, поскольку в них все подчинено идее полезности.
Это далеко не все стили, в которых могут производиться модульные кухни. При желании на рынке можно найти и скандинавские, и японские варианты стиля хай-тек и множество других интересных решений.
Материал фасада, столешницы и корпуса
Материалы, из которых изготавливаются модульные кухни, могут быть весьма разнообразными. Но главный принцип, по которому они выбираются, — это оптимальное соотношение «цена-качество».
Основой модульной кухни экономкласса является ЛДСП — ламинированная древесно-стружечная плита. Главное достоинство кухни из ЛДСП — невысокая цена. Материал достаточно устойчив к перепадам температуры и влажности, но около мойки, плиты или микроволновки через какое-то время эксплуатации может разбухать и слоиться. Чтобы замедлить процесс, специалисты рекомендуют промазывать поверхности, расположенные в зоне риска, специальными герметиками. Не отличаются кухни из ЛДСП и сложным дизайном.
Модульные кухни средней ценовой категории изготавливают из МДФ, представляющей собой плиту из спрессованных древесных опилок. Мебель из МДФ экологически безопасна, отличается доступными ценами и может быть выполнена практически в любом стиле. МДФ не боится влажности, а за счет ее эластичности фасады кухни могут быть выполнены в разных стилях.
Фасады модульных шкафов отделываются самыми разными материалами.
- Ламинирование пленкой, имитирующей деревянные поверхности. Это самый бюджетный вариант, со временем в местах интенсивной эксплуатации пленка начинает отклеиваться от поверхности.
- Отделка экошпоном, полипропиленовой пленкой преимущественно выполняется без кромок и стыков, элемент полностью окутывается материалом. Это исключает отслаивание пленки от поверхности, поэтому такая кухня прослужит дольше.
- Отделка шпоном. Этот вид отделки несколько дороже, но и покрытие в этом случае гораздо прочнее. Шпон применяется для оформления кухонь в классическом или этническом стиле.
- Отделка пластиком. Это самый удобный и долговечный тип отделки. К тому же пластик имеет неограниченную цветовую палитру, устойчив к царапинам, влаге и ударам. При выборе пластикового фасада следует учесть, что на поверхности глянцевого пластика темного или насыщенного цвета отлично видны любые следы — отпечатки пальцев, брызги воды. Такие фасады придется все время начищать до блеска, гораздо практичнее в эксплуатации матовые или полуматовые фасады. Кухни с пластиковой отделкой могут быть выполнены в стилях модерн, хай-тек, минимализм, для которых характерны однотонные гладкие поверхности.
- Рамочные фасады с пластиковыми и стеклянными вставками. Такой тип отделки используется для кухонь более дорогой категории, так как рамки изготавливают из алюминиевых сплавов, а вставки — из закаленного стекла. Кухни с рамочными фасадами долговечны и красивы, но довольно дороги и требуют постоянного ухода за стеклами.
Столешницы в модульных кухнях — это самая уязвимая для воздействия неблагоприятных факторов часть гарнитура. Они регулярно сталкиваются с влагой, грязью и даже ударами, поэтому для их изготовления используют особо прочные материалы — ЛДСП, искусственный камень или керамическую плитку.
Производитель
На отечественном рынке представлены кухни от самых разных производителей — из Италии, Германии, Финляндии, Израиля и т.д. Некоторые покупатели считают, что качественная кухня может быть только импортной, но, по сути дела, такое мнение давно уже является заблуждением.
Российские мебельные фабрики успешно составляют конкуренцию азиатским и европейским компаниям. В производство модульных кухонь они успешно внедряют современные стандарты и технологии, используют высокоточное оборудование и разрабатывают уникальные дизайнерские решения. Еще одно преимущество — при производстве модулей российские фабрики ориентируются на типовые размеры и особенности отечественных кухонь, что позволяет максимально продуктивно использовать расходные материалы и наладить массовое изготовление модулей. За счет этого стоимость российских модульных кухонь намного ниже, чем импортных, а качество вполне им соответствует.
Чтобы купить действительно хорошую российскую модульную кухню, важно выбрать надежного производителя. Именно от этого зависит и срок, который прослужит новая мебель, и дизайн, и качество каждого элемента.
Набор основных кухонных инструментов этого стартапа содержит все, что вам нужно, чтобы навести порядок на кухне
Команда Insider Picks пишет о вещах, которые, как мы думаем, вам понравятся. Business Insider имеет партнерские отношения, поэтому мы получаем часть дохода от вашей покупки.
Материал Кухня- Слишком много кухонь забиты одноразовыми или некачественными приборами, которые отвлекают от удовольствия от приготовления пищи.
- Основатели нового кухонного стартапа Material тщательно продумали основные инструменты, которые действительно нужны домашним поварам, и придумали набор из семи предметов под названием The Fundamentals (175 долларов).
- Набор состоит из двух типов ножей, щипцов, двух типов ложек и лопаточки, которые находятся на современной компактной деревянной основе.
- Я попробовал набор, и мне понравился внешний вид, функциональность и мелкие детали дизайна каждого предмета.
Если вы посмотрите на свою кухонную утварь — предметы первой необходимости, из которых вы готовите каждый день — есть ли какой-нибудь предмет, которым вы действительно гордитесь? Скорее всего, нет.
Большинство людей создают свои кухонные коллекции с помощью ручного обмена и свадебных реестров, и в сочетании с общим отсутствием образования в области кулинарии неудивительно, что в итоге мы получаем смесь ярких красочных аксессуаров, дополнительных ножей, которых у нас нет. использовать для и плохо сделанные инструменты, срок службы которых никогда не превышает года.
Стремясь упростить процесс совершения покупок на кухне и убрать беспорядок на ваших столешницах, Юнис Бьюн и Дэвид Нгуен основали новую компанию, предлагающую прямые поставки потребителям, под названием Material. Они ни в коем случае не профессиональные повара, но, как и мы с вами, они любят готовить и есть, а кухня — это сердце их дома.
Бюн и Нгуен спросили себя: «Что бы мы хотели от наших собственных кухонь?» и с помощью своего набора кухонных принадлежностей Fundamentals из семи предметов они ответили: простые, изящные и тщательно продуманные инструменты, сделанные из материалов мирового класса по цене вдвое дешевле, чем у брендов премиум-класса.
Я сам готовил с этим набором в течение нескольких недель, и я так рад, что они выбрали такой ответ (и внутренне плакали, что мне придется скоро вернуть свой набор образцов компании). Понятно, что каждая деталь набора The Fundamentals продумана до мелочей и сделана качественно. Вместе они составляют арсенал незаменимых кухонных принадлежностей повара.
Материал Кухня Вот что вы можете ожидать от этого красивого и стильного набора предметов первой необходимости.
Нож 8 дюймов: Если вам нужен сверхострый, хорошо сбалансированный нож, вы его получили. Версия материала проходит процесс, называемый криогенным темперированием, при котором лезвия подвергаются глубокому охлаждению, чтобы сделать нож более твердым, острым и т. Д. устойчив к износу и истиранию. Он изготовлен из трех слоев японской стали; два внешних слоя устойчивы к коррозии, а внутренний — из высокоуглеродистой стали, обеспечивающей дополнительную прочность и долговечность. Нож легко и чисто режет мясо, овощи, и окончательное испытание хорошего ножа: спелый помидор.Его также можно приобрести отдельно за 75 долларов.
Материал КухняНож почти 4 дюйма: Этот небольшой 3,5-дюймовый нож для очистки овощей плотно умещается в руке и идеально подходит для более детальной работы, например, обрезки, удаления керна и очистки.
Основание: Ножи прилипают к скрытой магнитной боковой стенке этой деревянной основы — особенность, которая была одной из моих личных фаворитов, потому что она решает проблему традиционных прорезей для падения ножей, когда вы не можете сказать, какой именно нож вы используете. повторный захват. Кроме того, эти прорези трудно чистить, что создает антисанитарное место для отдыха ваших ножей. Древесина поступает из лесов США и Европы, а текстура древесины особенно хорошо смотрится благодаря уникальному угловатому дизайну основания.
The Only Tongs: Эти щипцы имеют вогнутую форму, что облегчает их наметание, а также изгибаются вверх, поэтому они никогда не касаются столешницы, когда вы их отдыхаете.Вы блокируете и разблокируете их, сжимая и переворачивая, позволяя вам постоянно держать одну руку свободной и уменьшая хаос при приготовлении пищи.
Деревянная ложка: Угловой край этой тяжелой ложки действительно проникает в укромные уголки вашей сковороды или кастрюли, чтобы соскрести каждый кусочек вашей вкусной еды.
The Metal Spoon: Вот ложка, которая делает больше, чем вы ожидаете. Он вмещает ровно 1/4 стакана жидкости, поэтому вы знаете, что четыре полных ложки равняются одной чашке (не нужно брать отдельную мерную чашку).Благодаря ручке нейтрального цвета и стальным деталям в нижней части ручки он выглядит достаточно хорошо, чтобы брать его с плиты и использовать в качестве сервировочной посуды за обеденным столом.
Лопатка с прорезями: Благодаря длинной гибкой головке и конструкции с прорезями эта прочная лопатка позволяет с легкостью переворачивать яйца, переворачивать рыбу и жарить овощи мелко.
Материал Кухня Все продукты производятся в регионе на юге Китая, известном своим опытом в изготовлении ножей и кухонной посуды, поэтому их должно хватить на годы, когда они устраивают званые обеды, готовят завтрак для детей и т. Д.Компания предлагает 60-дневную бесплатную пробную версию, а также пожизненную гарантию на набор.
За свою премиальную конструкцию и дизайн набор стоит 175 долларов. Он не ставит под угрозу ценность или качество, но предлагает передышку от типичного беспорядка на вашей кухне.
Купите The Fundamentals за 175 долларов в магазине материалов здесь
Купите 8-дюймовый нож за 75 долларов в материалах здесь
Конни Чен — старший репортер в группе Insider Reviews, где она ведет освещение домашнего текстиля, домашних развлечений, еды и напитков.Она специализируется на всем, что делает жизнь дома лучше, от самых удобных простыней и пушистых подушек до прохладных винных клубов в Интернете и коктейльных шейкеров, одобренных барменами. Она сочетает в себе строгие методы тестирования, беседы с профессионалами и активное знание дома и кухни, чтобы помочь читателям максимально эффективно использовать свои деньги. Когда она не меняет пододеяльники и не стирает два раза в день полотенца для вещей, она любит говорить и пробовать новейшие закуски, напитки и пищевые подарки.Вы можете увидеть больше о процессе ее тестирования и других закулисных действиях журналиста по продуктам в ее Instagram @connayreviews. Конни присоединилась к Insider Reviews в качестве одного из первых участников в 2017 году и также рассказывала о продуктах и услугах в области стиля, технологий, фитнеса, путешествий и электронного обучения, проявляя особый интерес и опыт в новых стартапах. Она представляла команду на выставке CES и модерировала дискуссии по медиа-бизнесу и будущему розничной торговли. Конни окончила Калифорнийский университет в Беркли со степенью в области медиа-исследований и бизнес-администрирования, которые помогают ей понять и освещать отраслевые тенденции, а также конкурентную среду электронной коммерции в целом.Прочтите некоторые из ее работ: 4 лучших коктейльных шейкера 2021 года 7 лучших женских халатов 2021 года 5 лучших открывалок и штопоров, которые мы тестировали в 2021 году 5 лучших простыней, которые мы тестировали в 2021 году 5 лучших беспроводных пылесосов, протестированных нами в 2021 году 12 кухонных стартапов, ориентированных непосредственно на потребителя, которые меняют то, как мы покупаем кухонную посуду и ножи 8 стартапов по производству посуды, которые меняют то, как мы покупаем посуду Даже повара испытывают выгорание при приготовлении пищи — вот как они получают новое вдохновение на кухне Как предприятия создают успешный виртуальный опыт 50 кулинарных книг из известных ресторанов США, которые помогут вам воссоздать их лучшие блюда дома Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и рассматривает продукты в Insider, здесь.Узнайте больше о том, как мы тестируем кухонные принадлежности. Читать далее Читать меньше Обзор кухонных инструментов из материала— Келси Никсон
Мои слушатели постоянно спрашивают меня, какие «предметы первой необходимости» им нужны на кухне, и именно тогда я узнал о Material Kitchen.Я наткнулась на набор The Fundementals и сразу же была привлечена изобретательностью, включающей в себя качественные продукты, которые нужны домашней поварке, и все, что ей не нужно. Это как если бы у моей плиты была красивая домашняя кулинария.
Детали
Продукт: The Iconics by Material Kitchen
Розничная цена: $ 245
Открытие
Я просто считаю, что эта компания просто фантастическая, она идеально подходит для вашей новой «посуды навсегда», и я впервые услышал о ней в Интернете.Когда я впервые увидел дерево
Характеристики
Я использую этот продукт для всего, от приготовления соусов до заправок и даже для детского питания. Он заменил мой громоздкий кухонный комбайн, который я всегда боялся вытаскивать. Я также использую и люблю функцию взбивания несколько раз в неделю.
Плюсы
- Все, что вам нужно: Каждый предмет имеет основное предназначение.
- Ничего, что вам не нужно: Я использую все и не чувствую, что что-то не работает.
- Высокое качество: Материалы стоят своих денег и рассчитаны на длительный срок службы.
- Дизайн: Деревянный держатель идеально подходит, если вы похожи на меня и считаете, что каждой вещи в вашем доме должно быть место для жизни.
Минусы
- Потребность: Теперь вы можете подумать, что вам не нужна замена всех этих предметов в вашей кухонной системе. Я купил его для своей студийной кухни, когда знал, что у меня нет других инструментов в качестве опции, и набор мне подошел.Это замечательно, если вы хотите перенастроить игру по приготовлению еды на 2021 год или знаете, что кто-то переезжает / выходит замуж / только начинает.
Последние мысли
Этот продукт разработан с умом и имеет большую ценность для домашнего повара. Он может сделать очень много, чтобы улучшить ваш опыт подготовки и превратить вас из любителя в эксперта по домашней кухне. Я очень рекомендую это, это аксессуар, которого ждала ваша столешница.
Начальный материал хочет запасти вашу стартовую кухню за гораздо меньшую сумму
Юнис Бьюн и Дэйв Нгуен держат пари, что у вас на кухне есть ящик для мусора.И да, все мы, вероятно, делаем — удивительно, как быстро можно накопить массу дешевых кухонных принадлежностей (веря в то, что они вдохновят вас готовить больше или лучше? Возможно). Юнис и Дэйв, недавно окончившие колледж, столкнулись с той же проблемой. «Десять лет спустя, — сообщает Юнис, — мы все еще не нашли идеально подобранного набора предметов для нашей кухни и были разочарованы тем, что, когда мы пошли купить что-то новое, это было либо слишком дорого, либо слишком простовато на вид». Чтобы решить эту проблему, они взяли суть: пара приступила к разработке линейки высококачественной доступной посуды, которую они действительно с гордостью демонстрируют на своих кухнях.В этом месяце Material наконец-то дебютировала со своей первой линией кухонных принадлежностей: восьмидюймовым ножом за 75 долларов и набором из семи предметов под названием Fundamentals за 175 долларов.
Фото: любезно предоставлено материалом«Наша философия заключается в том, что вам не всегда нужно больше; вам нужно только то, что правильно», — говорит Юнис. Избавьтесь от всех кухонных инструментов, которыми вы никогда не пользуетесь (и которые ненавидите внешний вид), и добавьте еще несколько отличных, многофункциональных предметов первой необходимости, и ваша кухня станет более опрятным, лучше функционирующим местом — по крайней мере, так думают.Совершенство, которое у них есть в пиках: этот нож может похвастаться тремя слоями японской стали, которые они получают непосредственно из Японии, а затем изготовлены в Южном Китае производителем, который создает ножи «более 1400 лет», — говорит Юнис. «Таким образом, у нас есть много истории и богатые знания, на которые можно положиться». Что касается цен, им также удалось сделать их доступными, исключив розничных торговцев и посредников и продавая напрямую покупателям в Интернете.
Фото: любезно предоставлено MaterialТретий компонент — это неуловимая высокая функциональность.Купите овощечистку для авокадо в очереди в продуктовом магазине, и она сделает для вас только одно (если даже прослужит достаточно долго, чтобы выполнить свою единственную задачу). Отличная металлическая ложка, подобная той, которую они создали для набора Fundamentals, достаточно прочна, чтобы ею можно было готовить — макайте ее прямо в кипящий горшок с ужином — и достаточно прекрасна, чтобы подать это восхитительное блюдо на ужин. Щипцами можно ловить спагетти-лапшу, а также стейки с соусом; Головка вогнутая, поэтому она может легко собирать жидкости. Основание — вариант материала блока ножей и держателя для посуды в одном — имеет магнит внутри, так что ножи держатся прямо по бокам.Одной вещью меньше, чтобы загромождать кухонную стойку. Но лучшая часть может быть их своевременностью: схватите звездный нож или набор основ для любого, кого вы знаете, с ящиком для мусора на кухне.
Кухонный гарнитур из восхитительного материала For Play Cooking
Откройте для себя эксклюзивный кухонный набор из материала из коллекции на Alibaba.com по конкурентоспособным ценам. Кухонный гарнитур из материала отлично подходит для веселых игр и обучения. материал кухонный гарнитур изготовлен из нетоксичного материала.Они являются идеальным способом развития моторики и зрительно-моторной координации.Материал кухонного гарнитура на Alibaba.com включает в себя различные предметы, связанные с приготовлением пищи и кухней. В них есть холодильник, стиральная машина и духовка, что делает их интересными для детей. кухонный гарнитур из материала пробудит в детях любопытство и взрастит их талант. Простые игровые наборы, содержащие фрукты и овощи, помогают повысить осведомленность детей. Столовые приборы включали средства в развитии способности различать предметы повседневного обихода, такие как ложки и вилки.Простые действия, такие как резка и зажигание печи, помогают детям понять причинно-следственную связь. Кухонный гарнитур материал подходит для использования с группой других детей или для индивидуальных игровых сессий.
Кухонный гарнитур из материала хорошо подходит для девочек и мальчиков от двух лет. Эти продукты усиливают естественную склонность детей подражать взрослым. Они являются отличным средством для обучения детей новым вещам во время игры. Кухонный гарнитур из материала долговечен и безопасен для детей.Они изготовлены из высококачественного АБС-пластика или дерева и имеют гладкую поверхность. Кухонный гарнитур из материала подходит для использования дома или в школе, чтобы дети были счастливы. Продукты относительно просты в использовании с легкими аксессуарами. Кухонный гарнитур из материала различных размеров, форм и высоты в наличии.
Получите невероятный кухонный гарнитур из материала на Alibaba.com по конкурентоспособным ценам. Воспользуйтесь значительными преимуществами исключительного ассортимента продукции и вариантов доставки.Уважаемые продавцы на сайте предлагают удобные для покупателей услуги. Отправьте предложение сейчас и обеспечьте продукцию мирового класса по экономичным ценам.
Лучший материал для посуды
Кухонная утварь — одна из тех вещей, которые мы используем ежедневно. Часто многие друзья спрашивают меня, какой материал для кухонной утвари лучше всего.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.На самом деле это связано с тем, на чем вы готовите.
Материалы для кухонной утвари делятся на следующие основные категории:
- Дерево
- Пластик
- Металл
- Силикон
У вас также может быть кухонная утварь, сделанная из различных материалов, например, инструмент может иметь металлическую ручку, но силиконовый наконечник.
Это популярный вариант, поскольку силикон не повреждает и не царапает кастрюли или сковороды, в отличие от некоторых других материалов, которые мы собираемся рассмотреть.
Давайте посмотрим на различные типы и материалы для кухонных принадлежностей и на то, что они собой представляют.
Дровяная посуда
Кто не любит классической деревянной ложкой что-нибудь помешивать.
Я почти все время использую деревянные ложки. Они твердые, но не поцарапают керамические кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием.
Теперь, когда я говорю «дерево» в данном случае, я имею в виду всю посуду из дерева, а не только ручку.
Это отличный бамбуковый набор со всеми необходимыми принадлежностями!
Этот бамбук также является экологически чистым и экологически чистым.
Дерево — отличный классический материал для кухонных принадлежностей, однако со временем они могут трескаться, если за ними не ухаживать должным образом.
Я согласился с тем, что иногда мои деревянные ложки трескаются и ломаются, и просто замените их, когда они это сделают.
Деревянная утварь хороша тем, что у нее невысокая цена, но вы должны быть готовы заменять ее на довольно регулярной основе.
Если вы думаете о древесине, не пропустите наш путеводитель по лучшей деревянной посуде с подробными обзорами!
Пластиковая посуда
Пластиковая посуда — еще один вариант. Хотя у меня их несколько, они мне не самые любимые.
Лично я не люблю готовить пластиком на сильном огне.Пару раз я замечал, что кончики посуды, такие как шпатели, кажутся слегка оплавленными или изношенными после использования.
Я также заметил, что пластиковая посуда меняет цвет в зависимости от некоторых блюд, которые я готовил с ними, например, тушеной моркови и томатного соуса.
Пластиковая посуда — это не то же самое, что силикон! Следите за новостями, чтобы узнать, почему скоро!
Я бы не назвал пластик хорошим материалом для кухонной утвари, да и лично я им уже не пользуюсь.
Поэтому я не буду рекомендовать вам ничего пробовать!
Металлическая посуда
Металлическая кухонная утварь — это фантастика, но с одной важной оговоркой: она может повредить хрупкие поверхности.
Think антипригарные, керамические и фарфоровые эмалированные поверхности. Ни в коем случае нельзя использовать металл, если он не покрыт силиконом.
При этом металл можно без проблем наносить на нержавеющую сталь, однако он может поцарапать кастрюли и сковороды из нержавеющей стали.
Если царапины вас не беспокоят, смело используйте металл.
Вот некоторые из моих любимых металлических предметов посуды от All-Clad. Этот набор у меня уже более десяти лет!
Это также отличный способ хранить их прямо на кухонном столе с этим контейнером из нержавеющей стали.
Силиконовая посуда
Силикон может быть одним из лучших материалов для кухонной утвари. Позвольте мне объяснить почему.
Во-первых, силикон не реагирует на продукты питания и не тает при высоких температурах.Это означает отсутствие окрашивания и плавления.
Он также отличается высокой прочностью, в отличие от деревянных ложек.
Наконец, он не поцарапает никакие поверхности, как металлическая посуда.
Силиконовая посуда бывает разных форм.
Металлическая посуда с силиконовым покрытием
Во-первых, это металл с силиконовым покрытием, такой как этот шпатель и эти щипцы.
Они великолепны, потому что они преобразуются как металлическая посуда, но не повреждают деликатные поверхности.
Силиконовая и деревянная посуда
Далее идет силиконовая посуда с деревянными ручками, как этот набор:
Мне больше всего нравится в этом наборе силиконовый венчик, который позволяет мне делать подливку прямо на моей любимой медной сковороде, не повреждая ее.
Силиконовая посуда
Ваш следующий вариант — старая силиконовая кухонная утварь.
Этот набор великолепен, потому что он доступен в трех разных цветах.
Силиконовая кухонная утварь бывает самых разных форм и размеров.Независимо от того, какую посуду вы хотите использовать, существует ее силиконовая версия.
Еще один приятный бонус силикона в том, что он бывает практически любого цвета, который вы хотите.
Как видите, вы даже можете купить набор всех цветов!
Лучший материал для кухонной утвари — силикон
На сегодняшний день лучший материал для кухонных принадлежностей — силикон.
Не имеет недостатков, присущих другим материалам для кухонных принадлежностей.
Не пачкает, не тает и не коробится.Он также не повредит даже самые деликатные поверхности для приготовления пищи, и вы не обожжете руки, если случайно оставите его в кастрюле или сковороде. Лучше всего то, что он безопасен для высоких температур.
Последнее обновление 2021-12-24 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
Полугодовая распродажаMaterial включает ножи, разделочные доски, сковороды с антипригарным покрытием
Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.
Если вы ищете качественные кухонные принадлежности, в том числе ножи из японской стали и сковороды с нетоксичным покрытием, материал вам подойдет. Бренд уже несколько лет производит красивые и экологичные кухонные инструменты, призванные преодолеть разрыв между качеством профессионального уровня и доступными ценами. Если вы раньше не пробовали этот бренд, то сейчас самое время: его самая первая полугодовая распродажа происходит в следующие два дня.
Нас уже давно захватили инструменты Material, в том числе глянцевые сковороды с антипригарным покрытием и неизменно популярный reBoard.Бренд редко предлагает скидки, поскольку инструменты, предназначенные непосредственно для потребителя, с самого начала имеют разумную цену (на 40-50% ниже, чем у премиальных брендов) и предлагают пожизненную гарантию. Но прямо сейчас его самые любимые изделия со скидкой 20%, и они будут действовать до полуночи 30 июня по тихоокеанскому времени — или до тех пор, пока они не будут распроданы.
Трио ножей продается во всех трех нейтральных цветах по цене 124 доллара (первоначально 155 долларов) и поставляется с 4-дюймовым ножом для очистки овощей, 6-дюймовым зубчатым ножом и 8-дюймовым поварским ножом. Соедините набор с переработанной пластиковой доской за 28 долларов (было 35 долларов) или с мини-ребоардом за 20 долларов (было 25 долларов), чтобы получить тонкую и легко очищаемую режущую поверхность.
Кастрюля с покрытием в настоящее время стоит 76 долларов (было 195 долларов) и доступна как в минеральном, так и в дюнном оттенке. Единственный в своем роде сплав нержавеющей стали подходит для всех типов варочных панелей, а медный центр и покрытие без дыма обеспечивают невероятно равномерный нагрев для антипригарного инструмента. Получите скидку 20% на сотейник и кастрюлю из нержавеющей стали, укомплектованные крышками, подходящей для духовки 5-слойной сталью и даже точечными измерениями, указывающими количество чашек, нанесенных на внутренней стороне.
Наконец, воспользуйтесь всеми преимуществами распродажи с Iconics: набором с каждым предметом и ножом по цене 196 долларов (первоначально 245 долларов).Поставляется с набором ножей и блоком для ножей, щипцами, тремя ложками (деревянная, металлическая, с прорезями), шпателем с прорезями и венчиком. Для основы ножа можно выбрать орех или клен, а рукоятки набора ножей — все три цвета.
Полугодовая распродажа материалов закончится в полночь 30 июня, так что не ждите, чтобы заказать эти обновления для кухни по редко сниженным ценам. Мы, конечно, не можем отказаться от предложения качественной посуды, поэтому см. Полный список цен и подробную информацию ниже.
Материалы для готовки — выберите подходящий материал для кастрюль и сковородок для правильной работы
Выбор подходящих материалов для приготовления пищи — кастрюль и сковородок — может оказаться сложной и дорогой задачей.Существует довольно много различных материалов, которые могут подходить или не подходить для различных методов приготовления и источников тепла, используемых на вашей кухне. «Размер имеет значение» при выборе кухонного оборудования. Необходимо приобретать кастрюли и сковороды разных размеров (проверьте различные кастрюли от шеф-повара на Amazon).
Купите чугунную сковороду сегодня, и ваши дети унаследуют ее, оставаясь полностью функциональной.
На хорошо оборудованной кухне должен быть хотя бы один высокий горшок для варки макарон, бланширования овощей и т. П. И два горшка с прямыми стенками и крышками.Кроме того, одна более высокая кастрюля для приготовления соусов и подобных продуктов и одна более широкая с нижними сторонами, подходящая для ризотто, тушения овощей или тушения меньшего количества продуктов.
Кроме того, есть, конечно, сковороды, которые действительно очень сильно зависят от человека и от того, что ему удобно с точки зрения диаметра и высоты. Это может быть очень неприятно, если сковорода подходящего размера недоступна и нужно готовить партиями. Имейте в виду, что качественная кастрюля или сковорода прослужит вам всю жизнь, и поэтому выбор, который вы сделаете при первоначальной покупке сковороды, становится очень важным, и теперь он стоит дополнительных домашних заданий.
Различные материалы и металлы, используемые в ваших кастрюлях и сковородках, по-разному реагируют на различные типы источников тепла, используемых на современной кухне. Некоторые будут проводить тепло более или менее быстро и равномерно, чем другие. Ниже приведены некоторые плюсы и минусы, а также некоторые предложения и мысли, которые могут помочь вам в выборе подходящего материала для посуды.
Посуда из нержавеющей стали — за и против
Плюсы: Один из самых прочных материалов, используемых для изготовления кастрюль или сковородок, — нержавеющая сталь.Он не впитывает запахи и не подвергается коррозии, а, поскольку это очень твердый материал, его нелегко деформировать или помять. Нержавеющая сталь подходит для любого источника тепла — индукционного, газового, электрического или радиационного. Выбирайте сковороды с двойным дном, поскольку они менее подвержены деформации с годами. Часто сковороды с двойным дном также имеют вставки из меди или алюминия, которые способствуют более быстрому и более равномерному распределению тепла.
Минусы: с другой стороны, нержавеющая сталь очень тяжелая, поэтому с ней не всегда легко обращаться, и она является медленным проводником тепла.Сковороды из нержавеющей стали также довольно дороги, но при правильном уходе прослужат всю жизнь. Нержавеющая сталь бывает самых разных сплавов с различным процентным содержанием стали в качестве основного компонента.
Медная посуда — за и против
Медь — это металл, который очень быстро проводит тепло и отлично выглядит. Необработанная медь по-прежнему лучше всего подходит для приготовления сахарных или фруктовых джемов, пюре или консервантов, а также для приготовления сабайона (т. Е. Забайоне). Медь отлично подходит для выпечки, так как медь обладает высокой теплопроводностью, помогая процессу карамелизации выпечки.Также обычно можно использовать медные сковороды или кастрюли в качестве сервировочных сосудов непосредственно на столе.
Медь вступает в реакцию (окисляется) с кислой пищей, и ее внутренняя поверхность должна быть покрыта оловом, никелем, нержавеющей сталью или серебром. Эта облицовка обычно служит недолго и требует замены с годами. Уход за счет постоянной полировки и замены внутренней облицовки, а также первоначальная покупка медных кастрюль и кастрюль довольно дороги, и вам следует подумать, прежде чем тратить на набор медных кастрюль и сковородок.
Алюминиевая посуда — за и против
Алюминий — более мягкий металл, легкий вес и очень хороший проводник тепла. Цена на алюминий довольно разумная. Однако кислая пища может разъедать пористую поверхность алюминиевых кастрюль и сковородок, и иногда пища приобретает металлический привкус. Кроме того, белые соусы могут иметь цвет от белого до серого при приготовлении или хранении в течение длительного времени в алюминиевой посуде. В наши дни алюминий все меньше и меньше выбирают при покупке кастрюль и сковородок.
Синий или черный утюг
На профессиональной китайской кухне вок почти наверняка делают из этого легкого и тонкого материала. Дома хорошо приправленная железная сковорода остается лучшим другом повара. Выбирайте сковороду с толстым дном, а не с очень тонким дном, так как оно очень легко деформируется, особенно при использовании непосредственно на газовом пламени, которое часто бывает очень мощным.
Кастрюли и сковороды чугунные
Чугунные кастрюли и сковороды не только отлично проводят тепло, но, как и чугунные сковороды, когда их хорошо приправляют, готовить с ними приятно.Они разумно ценятся и почти неуничтожимы. Купите чугунную сковороду сегодня, и в большинстве случаев ваши дети унаследуют ее, оставаясь полностью функциональной. Чугун подходит практически для любого метода приготовления и может быть легко использован для запекания в духовке или на открытом огне.
Антипригарная и тефлоновая посуда — за и против
Это, как правило, самые простые в использовании сковороды и, как правило, по разумной цене. Тефлон или аналогичные поверхности с антипригарным покрытием, которые используются для внутренней поверхности сковород с антипригарным покрытием, в основном устанавливаются на алюминий и аналогичные легкие материалы.Хотя антипригарная поверхность внутри этих сковородок делает их идеальными для многих домашних хозяйств, особенно для приготовления жареных блюд, покрытия часто не очень термостойкие, не устойчивы к царапинам и очень быстро стираются.
Серебро
Silver очень элегантен и подходит для обслуживания контейнеров, тарелок и сосудов. Однако на кухне для приготовления пищи материал не особо подходит, за исключением того, что его можно использовать в качестве облицовки для медных сковородок.
Стеклянная и керамическая посуда
Хотя стекло и керамика хорошо подходят для запекания форм для выпечки, форм для пирогов, форм для суфле, в целом они не подходят для приготовления на открытом огне и подходят только для запекания.Стекло и керамика, конечно, бьются, и рано или поздно их нужно будет заменить.
Сводка
Рекомендуется иметь различные емкости для приготовления пищи из разных материалов, например:
- Чугунная голландская печь для жаркого, тушеных и тушеных блюд, а также всех блюд, которые готовятся в духовке под крышкой.
- Пара хорошо выдержанных чугунных сковородок для жарки на гриле, мелкой жарки и жарки на сковороде.
- Сковорода с антипригарным покрытием для блюд из яиц.
- Кастрюли и сотейники из нержавеющей стали различных размеров для повседневного использования и все, что нужно варить и готовить.
- Некоторые керамические или стеклянные формы для выпечки пирогов, пирогов с заварным кремом, лазаньи и других запеченных блюд.
- А для тех воскресных обедов, когда вся семья собирается вместе, а простая трапеза превращается в праздник, мы рекомендуем несколько медных кастрюль для соусов, широко открытые сковороды (круглые или овальные) для приготовления, а также для презентации прямо от плиты до Таблица.
Chef’s Pencil поддерживается считыватель. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем заработать партнерскую комиссию в размере , , хотя это не влияет на выбор продукта, который осуществляется независимо нашими редакторами и участниками.
Томас Венгер
Родился в Берне, Швейцария, Томас пошел по стопам своей матери и поступил на трехлетнюю программу обучения кулинарии и закончил ее в возрасте 20 лет. Поработав несколько коротких стажировок на зимнем горнолыжном курорте и в городском отеле в Базеле / В последующие годы в Швейцарии он воспользовался возможностью поработать в Нью-Йорке в 1986 году.Изначально планировалось, что он проработает один год в Нью-Йорке, продлившись три года и перейдя к глобальной карьере, которая привела его в Австралию, а затем в Гонконг в 1990 году. Последние 15 лет Томас исследовал Юго-Восточную Азию, ее кухни и региональные деликатесы. Он работал в одних из самых интересных городов мира — Сингапуре, Гонконге и Бангкоке, и его кулинарный стиль отражает множество впечатлений и людей, с которыми он работал. На протяжении всей своей карьеры Томас любил сложные задачи и разнообразие гостиничных операций.Недавно он поступил в школу гостиничного и ресторанного менеджмента в Маниле, Филиппины, в качестве старшего кулинарного факультета.
.