Мангал на даче из кирпича простой: Самый простой и недорогой мангал своими руками из кирпича – инструкция с фото

Содержание

Простой мангал из кирпича своими руками

Мангал – не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления специфических видов блюд на открытом огне. Чтобы поджарить мясо или птицу на шампурах или решетке не требуется возводить сложную тяжелую конструкцию. Простейший мангал можно сложить из кирпича за считаные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не одноразовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более основательный мангал. Такой же простой по конструкции, но более надежный и удобный.

О чем эта статья

Простейший мангал

Такую конструкцию из кирпича без использования раствора сооружают на скорую руку, или в том случае, если нет разборного мангала из листового металла, а приготовить шашлыки или только что выловленную рыбу очень хочется.

При стандартных размерах как раз 1-2 уложенных друг на друга кирпича дают необходимую высоту.

Для кладки мангала выбирают ровную, без уклонов площадку.

Если почва покрыта дерном – его предварительно подрубают по периметру, немного превышающему периметр будущего «сооружения». Скатывают или кладут невдалеке вниз травой. Он понадобится, после завершения отдыха и разбора временного мангала, чтобы закрыть костровище.

Кирпичи укладывают в 2 ряда по 3 штуки – получается длинная сторона мангала – 75 см.

Торцевые стороны закладывают оставшимися 4 кирпичами – получается ширина мангала – 25 см.

Кирпичи кладут друг на друга без перевязки, оставляя между торцами зазоры в 1–1,5 см для свободного притока воздуха к дровам или углю.

Простой стационарный мангал

Стационарной эту конструкцию назвать сложно, хотя она и может прослужить не один сезон. Возводить её целесообразно на дачном участке, который используется периодически, а шашлыки и шумные компании – нечастое явление.

Отличие этой конструкции от простейшего мангала сложенного «на сухую» будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие повара-мангальщика.

Если вы приверженец классических шашлыков – никаких усложняющих элементов не потребуется. Конструкция будет всё той же коробкой из кирпича. Только рядов в ней будет не 2, а 4—5. Кирпич будет сложен не стопкой один на другой, а с перевязкой – смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича. Чтобы конструкция не рассыпалась от случайного толчка – будет использован глинистый раствор.

Фундамента для строительства такого мангала не требуется.

Он может быть возведен на любой ровной сухой поверхности. Основанием может служить лист железа толщиной 4—5 мм, бетонная плита или выровненная, подсыпанная утрамбованным песком или мелким гравием площадка.

Чтобы на мангале было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна быть 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно изготовить из отрезков труб, стального уголка или использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпича много – можно изготовить ножки из кирпича. В этом случае, между основанием и ножками обязательно прокладывается гидроизоляция – рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться по углам конструкции, на них укладывается лист железа, или рама, сваренная из стальных уголков. Можно дополнить мангал небольшим столиком, положив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются уголки, должен быть сплошным. Он полностью закладывается кирпичом, образуя «под» очага.

При кладке 2 и 3 рядов между торцами кирпичей оставляют зазоры 1—1,5 см, они будут выполнять роль поддувала. Каждый последующий ряд кладут с перевязкой по отношению к нижнему ряду. Вариации в размерах возможны только по дине мангала. Ширина остается стандартной – 25—30 см, иначе недостаточно длинные шампура будут проваливаться в мангал, или сильно нагреваться.

Неудобством такого мангала является чистка от золы. Её придется доставать после остывания конструкции сверху, перегнувшись через край мангала.

Усложненные конструкции простейших мангалов

В конструкцию можно внести изменения значительно повышающие удобство пользования и функциональность. С незначительными изменениями такой очаг можно будет использовать и как мангал, и как барбекюшницу, в качестве плиты и даже в качестве коптильни.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше. Отличие заключается в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стенки две боковые и задняя. Образующаяся ниша в дальнейшем используется для складирования или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем мангала позволяет накрыть его крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно помещать жаропрочную посуду — котелки, кастрюли, чайники. В период активного горения дров, когда приготавливаются угли для шашлыков или барбекю — использовать в качестве плиты для приготовления первых блюд – шурпы, ухи.

Простейший очаг-мангал-барбекюшница может быть сложен за 1 день, а радовать вас несколько лет.

Простой мангал из кирпича своими руками ★★★ «СТК Успех»

Как сделать мангал из кирпича своими руками

Две радости на даче — мангал и баня, если у Вас их нет, вы не настоящий дачник, вы садист. В том смысле что любите сажать не заботясь об  дачных развлечениях. Дачный мангал, это место паломничества детворы и гостей, где еще можно собраться компанией как не у мангала?  После дачной вечеринки решетки надо будет снять, почистить. Золу извлечь из жаровни, потом её можно в компостную яму или на грядки разбросать. Если мангал сделан правильно, эта рутина займет 15-20 минут.

Поэтому делать будем  мангал из кирпича своими руками, правильно с учетом удобств в обслуживании.

Выбор места для мангала

Здесь нало учесть несколько моментов.
Например, планируется ли постройка навеса или беседки возле печи (мангал может быть и частью беседки). Исходя из этого планируется необходимое свободное пространство, которое вы можете отвести под зону барбекю. Расстояние до источника воды, руки и посуду придется мыть в любом случае. Направление ветра, тоже следует учитывать, первый мой самодельный мангал пришлось переделать, ветром жаровню сильно продувало и угли сгорали очень быстро. Веток деревьев над мангалом быть не должно, в целях безопасности лучше его расположить подальше от дома. Нужно продумать вечернее освещение, дачные пирушки как правило вечером случаются.

Чертеж и порядовка мангала из кирпича

Чертеж простого кирпичного мангала для дачи необходимо сделать, хотя бы для того, что бы посчитать сколько нужно керамического и сколько печного кирпича понадобится. Чертеж моего мангала я составлял исходя из размеров решетки и панелли для казана или кастрюли, чугунную панель я планировал использовать для приготовления плова и бешбармака, но пока она пылится, всем подавай шашлык, ребрышки свиные или крылышки куринные, никто не хочет возиться с рисом и морковкой на даче.
Снаружи мангал обкладыал обычным полнотелым кирпичом, внутри жаровни печным. Размеры, цену кирпича вы можете посмотреть у нас в каталоге.  

Фундамент для мангала

Для дачного мангала нужно сделать фундамент,  из песка или щебня, уплотненив его виброплитой или трамбовкой.
Если вес мангала планируется более 500 кг, надо делать монолитный фундамент.

Для своего мангала я сделал фундамент с запасом, хочу пристроить к нему стол, в нижней части которого будет дровник, что бы дрова под и уголь под рукой были и не размокали в непогоду пока не построена беседка или навес — еще не решил что буду делать.

Как правльно класть кирпич, есть много инструкций, но сколько не смотрел, всё чепуха какая то, если никогда кладку не делали, дачный мангал самое подходящее строение, на котором можно поучиться.

Видео «как класть кирпич»  

фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Где разместить мангал из кирпича на даче

Мангал является источником открытого огня, поэтому при выборе места необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности. Обычно мангал из кирпича на даче размещается в зоне отдыха и является постоянным элементом ее интерьера.

При размещении мангала в беседке принимаются дополнительные меры безопасности — выкладываются стенки и свод, наружу выводится труба, и т. д. Если мангал располагается на открытом воздухе, его конструкция упрощается.

Мангал из кирпича на даче своими руками

Пытаясь сэкономить площадь и деньги, некоторые дачники чрезмерно упрощают конструкцию мангала. Такая экономия, как правило, оборачивается разрушением стенок, поэтому к строительству следует подходить ответственно.

Перед началом работ необходимо выполнить проект или нарисовать чертежи. Габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам колосниковой решетки для углей и поддона для золы. Подставку для шампуров и решетку для барбекю можно изготовить по месту.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

  • под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
  • засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
  • заливается бетонный раствор.

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
  • еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
  • оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
  • последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Читайте также: Детский домик для дачи своими руками

Какую кровлю выбрать для навеса мангала


В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Читайте также: Преимущества ондулина: открываем все секреты

Фото-примеры мангалов для дачи

Стационарные мангалы из кирпича для дачи

Стационарные мангалы из кирпича для дачи — пришел, увидел, построил


Содержание:

  1. Подготовительные работы
  2. Выбор месторасположения
  3. Размеры
  4. Материалы и инструменты
  5. Строительные работы
  6. Установка фундамента
  7. Кладка
  8. Отделка мангала

С приходом теплых дней и до глубокой осени люди отправляются на свои дачные участки. В основном, дача ассоциируется именно с работой на огороде, но часто же хочется отдохнуть от городской суеты на свежем воздухе. Любой отдых всегда сопровождается вкусными шашлыками. Так почему бы не построить собственный мангал на даче из кирпича.

В данной статье будет рассказано как сделать стационарные мангалы из кирпича для дачи, чтобы готовить сочное мясо.

Подготовительные работы

Кирпичный мангал на даче – не только место сбора всей семьи, но и элемент декора всего дачного участка, который будет функционировать долгое время.

К преимуществам мангала из кирпича можно отнести:

  • устойчивость.
  • долговечность.
  • минимальная подверженность внешним факторам.

Выбор месторасположения

При начале любого строительства сразу возникает вопрос, где же это сооружение будет смотреться лучше.

При выборе места постройки стационарного мангала следует придерживаться простых правил:

  • Ровная площадка для построения.
  • Постройка с подветренной стороны, чтобы дым от готовки не мешал соседям и не попадал в дом.
  • Далеко от деревянных построек.
  • Близость к воде.
  • Близость расположения дома.

Размеры

В любом случае, стационарные кирпичные мангалы для дачи, выполненные самостоятельно, будут отличаться в размерах от купленных. Как правило, они больше и шире, так как постройка подстраивается под хозяина.

Перед постройкой так же лучше будет создать план будущего мангала.

Материалы и инструменты

После того, как место и габариты постройки выбраны, следует посчитать все необходимые материалы и инструменты.

Необходимые материалы:

Наименование

Назначение

Цемент, щебень, песок, гашеная известь

Заливка фундамента, кирпичная кладка

Сетка, проволока

Армирование фундамента и кирпичной кладки

Уголок металлический

Устройство жаровни

Кирпич полнотелый и огнестойкий

Кладка стен

Плитка керамическая

Облицовка столешницы

Решетка-поддон

Для жаровни

Совет!: В местах, где кирпич не будет подвергаться нагреву, огнеупорный кирпич заменяют обычным, цена которого в разы ниже.

Инструменты

  • Бетономешалка.
  • Отвес.
  • Мастерок.
  • Строительные уровни.
  • Молоток — кирочка (потребуется для разбивания кирпича).
  • Кельма для расстилания раствора.
  • Киянка для выравнивания шва кладки.

Строительные работы

Теперь можно приступить непосредственно к началу постройки открытого мангала.

Установка фундамента

Для любой стационарной постройки в первую очередь возводится крепкое основание, так как от этого зависит долговечность сооружения. Фундамент для кирпичного мангала – самая необходимая вещь.

  • Подготовка. В первую очередь площадка для постройки мангала замеряется и на ее месте выкапывается яма, глубина которой примерно 30 см.
  • Заливка раствора. В яму устанавливается опалубка. Готовится раствор из песка и цемента в пропорции 3:1, который заливается на треть высоты ямы. Далее, основание должно быть обязательно армированным сеткой. После чего яма заливается раствором.
  • Высыхание. Вы должны дать высохнуть основанию примерно 14-15 дней.
  • Гидроизоляция. После полного высыхания фундамента, на него выкладывается слой рубероида для гидроизоляции.
Совет!: Укладывание бетона лучше делать за один подход, чтобы конструкция твердела равномерно.

Кладка

Самый распространенный вопрос перед началом кладки: как сложить из кирпича мангал на даче без проблем.

Для этого лучше всего заранее подготовленный фундамент измерить для удобства кладки. Линию будущего основания мангала нужно зафиксировать и обвести.

В качестве смеси используется раствор: цемент, песок, гашеная известь с пропорциями 1:3:4. Должна выйти густая консистенция, похожая на сметану.

Далее, четко в намеченном порядке выкладывается первый ряд кирпича, так называемый «цоколь», который послужит ориентиром для всех остальных. Пространство между кирпичами необходимо четко заполнить раствором.

Как правило, ширина и высота цоколя кирпичного мангала, выполненного своими руками, как и наличие дополнительных отсеков, зависит от желания хозяина.

Каждый последующий ряд смещается на половину относительно предыдущего.

Лучше всего каждые три ряда проверять свой будущий мангал. Так же, кладка должна армироваться проволокой из металла.

Совет!: Чтобы кирпич не впитал влагу, за день до строительства его лучше намочить и оставить на сутки. Перед началом работы кирпичи должны быть мокрыми в средине и подсохшими снаружи.

Самым ответственным этапом является установка жаровни. Для ее установки вначале размещаются металлические уголки и арматурные стержни на противоположных стенах. Внутри топка обкладывается листами плотного металла.

Для лучшей работы жаровни рекомендуется оставлять несколько щелей, незаполненных кладочной смесью, чтобы горение было лучше.

Ниже предоставлена инструкция в виде порядовки, которая четко покажет, как построить кирпичный мангал на даче.

Как вы видите, конструкция данного стационарного мангала довольно проста. Если вы усвоили принцип постройки, а также следовали всем советам, то построить мангал для дачи из кирпича не составит труда.

Отделка мангала

Если вы считаете, что ваша постройка слегка не вписывается в стиль вашей дачи или вы хотите ее сделать еще лучше и красивее, то вы в любой момент можете заняться отделкой сооружения.

Самым лучшим вариантом будет соорудить собственноручно или купить беседку, в которой будет находиться мангал и зона отдыха.

Так же, довольно часто дачные мангалы из кирпича обустраиваются навесом для защиты от осадков. Для большего удобства, вы можете смастерить столешницу для подготовки блюд. Такой небольшой пристроенный столик облегчит вашу работу возле мангала

Мангал из кирпича своими руками (76 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

1

Дачный мангал из кирпича


2

Уличный кирпичный мангал


3

Мангал гриль из кирпича


4

Печка на дачном участке


5

Жаровня из кирпича


6

Уличный кирпичный мангал


7

Уличная печь


8

Уличная печь для дачи из кирпича


9

Мангал из кирпича


10

Уличные печи барбекю для дачи


11

Мангал на участке


12

Стационарные мангалы для дачи из кирпича


13

Открытый мангал из кирпича


14

Небольшой мангал из кирпича


15

Жаровня на даче своими руками


16

Дачная мебель из кирпича


17

Открытый мангал из кирпича


18

Барбекю из кирпича


19

Мангал на участке


20

Небольшой кирпичный мангал


21

Кирпичный мангал в земле


22

Простенький мангал из кирпича


23

Дачный мангал из кирпича


24

Мангал из кирпича


25

Печь-барбекю»Дачная Кантри»


26

Уличная печь для шашлыка из кирпича


27

Простая печь на участке


28

Каменный мангал для дачи


29

Фундамент для барбекю из кирпича


30

Мангал из кирпича


31

Уличная печь барбекю


32

Печь гриль из кирпича


33

Мангал из кирпича на даче


34

Простой мангал из кирпича


35

Мангал из кирпича


36

Уличные барбекю из кирпича


37

Уличная печь на дачном участке


38

Печь для шашлыка из кирпича


39

Кирпичный мангал своими руками


40

Выложить мангал из кирпича


41

Каменный мангал


42

Круглый мангал из кирпича


43

Уличные барбекю из кирпича


44

Мангал из кирпича на даче


45

Уличная печь для дачи


46

Мангал коптильня из кирпича на даче


47

Уличная печь для дачи


48

Стол для барбекю из кирпича


49

Печь из кирпича на улице


50

Бюджетный мангал из кирпича


51

Мангал обложенный кирпичом


52

Небольшой кирпичный мангал


53

Мангалы и барбекю из блоков


54

Садовый мангал из кирпича


55

Мангальная зона из кирпича с раковиной


56

Жаровня из кирпича


57

Уличная печь с мангалом


58

Садовый гриль из кирпича


59

Кирпичный мангал


60

Уличные стационарные мангалы из кирпича


61

Уличный кирпичный мангал


62

Жаровня из кирпича


63

Мангал барбекю из кирпича


64

Барбекю для дачи своими руками


65

Садовый мангал из кирпича


66

Уличная печь для казана из кирпича


67

Мангал из кирпича


68

Мини мангал из кирпича


69

Печь мангал на улице из кирпича


70

Мангал из кирпича


71

Мангал на даче из старого кирпича


72

Жаровня из кирпича


73

Мангал из кирпича своими руками


74

Садовые кирпичные мангалы


75

Barbecue Smoker Grill из кирпича


76

Мангал Black Knight

Быстро и просто делаем мангал, своими руками, из кирпича — Postroyka-Dom.

com

Оглавление:

Мангал, построенный своими руками – легко реализуемая идея для каждого мужчины. Но можно избавиться от хлопот и заказать у мастера или строительной фирмы. Последний вариант возможен если нет времени для постройки мангала, но больше радовать будет тот мангал который сделан своими руками, (да и шашлык на нем вкуснее будет 🙂

Если вы все же задумались как сделать мангал своими руками из кирпича, то стоит задуматься над вариантом строительства целого комплекса, на котором можно готовить и шашлык и жарить различные продукты на гриле, коптить мясо, и т. д.

Как сделать мангал своими руками из кирпича, и что для этого нужно

Сначала необходимо определить место, где будет стоять будущий мангал. Место обязательно должно располагать для отдыха. Для подобных целей безупречно подойдет беседка, которая будет защищать гостей от дождя снега и ветра.

Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м (высота), 1,6 м (ширина), 0,8 м (глубина) с ленточным фундаментом.

К мангалу можно подвести коммуникации, а также дополнительные надстройки, которые отлично будут вписываться в интерьер комплекса, выполняющие практическую роль (можно хранить различные кухонные принадлежности).


Возле мангала можно расположить столик и скамейки. Выбор материала, из которого они будут изготовлены зависит от вас.

Для того чтобы построить мангал своими руками из кирпича необходимо:

  1. — гравий, песок и цемент;
  2. — специальный печной камень;
  3. — бетономешалка и строительный инструмент;
  4. — арматура и арматурная сетка;
  5. — обрешетка;
  6. — различного размера болты, шурупы и металлические уголки.

При строительстве мангала из кирпича нужно учесть их вес и заложить фундамент минимум на 50-60 сантиметров глубиной, шириной в один кирпич. Первым делом размечаем место под фундамент, копаем на глубину  50-60 сантиметров и укладываем арматуру.

После того, как мы выкопали яму под фундамент и заложили арматуру, заливаем бетоном, по прочности достаточно марки бетона 150-200, я делал бетон с расчета:

  • 1 ведро цемента
  • 3 ведра песка
  • 5 ведер щебня
  • 1-2 ведра воды в зависимости от влажности песка

Поверхность заливки выравниваем уровнем (это существенно облегчит укладку кирпича) и покрываем гидроизоляционным материалом, я использовал рубероид. В качестве гидроизолирующего материала можно использовать полиэтиленовую пленку, или просто обильно смазать строительной мастикой (это делается для того чтобы влага с фундамента не проникала в кирпич и не разрушала его).

После окончания работы с фундаментом нужно подождать несколько дней, чтобы фундамент окончательно застыл.

Кладка кирпича мангала

Печной кирпич – является идеальным вариантом для сооружения мангала. Этот строительный материал идеально выдерживает высокие температуры. Один недостаток – во время сильного мороза становится очень хрупким.

Важно: ни в коем случае нельзя сооружать мангал из силикатных полых кирпичей.

Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.

Кладку необходимо разметить и соблюдать ее на протяжении всего строительства.

Кирпич впитывает воду как губка. По этой причине, за несколько дней до начала кладки необходимо намочить кирпичи из садового шланга. Эта процедура предотвратит впитывание кирпичом воды из раствора. Для кладки кирпича необходимо приготовить цементный раствор в соотношение приведенном ниже.

Состав раствора для кладки мангала:

  • 1 часть цемента
  • 1 часть гашеной извести
  • 3 части песка

К составу добавляют воду в необходимом количестве и доводят до состояния густой массы.

После укладки первого ряда кирпичей, последующие ряды укладывают со смещением на полкирпича относительно друг друга (это смещение швов делают для лучшей перевязки).

Кладку каждого уровня начинают от углов. Необходимо периодически проверять уровень кладки по горизонтали и по вертикали. Размеры кирпичной кладки должны соответствовать разработанному чертежу мангала.

Самый главный элемент мангала – жаровня, укладывается на металлические уголки, которые закрепляют на кладке металлическими штырями. Топку необходимо изнутри обложить толстыми металлическими листами. Это предотвратит преждевременное разрушение кирпича от высоких температур.

Для хорошей тяги, достаточно оставлять небольшие щели, незаполненные цементным раствором. Для установки решетки гриля, необходимо несколько кирпичей внутри мангала выложить внутрь с одинаковым выступом.
При разработке чертежа мангала, можно заложить разнообразные конструкции, предназначенные для хранения дров, для навеса, установки декоративной вытяжной трубы. Весь комплекс можно превратить в летнюю кухню, где можно принимать гостей в любое время года.

Простой способ изготовление мангала своими руками из металла

Изготовление мангала своими руками из листового металла не очень сложно и по силам каждому. Мангал станет для вас символом отдыха и украшением вашего дома.

Историки считают, что мангал был изобретен на Ближнем Востоке. Еще в древние времена современный мангал выполненный из стали заменяла жаровня выкована из меди. Ее внешний вид напоминал огромную чашу, к которой снизу крепились ножки. Сверху жаровня накрывалась полусферической крышкой. С обеих сторон жаровни крепились ручки, которые служили для переноски.

Для всех поколений мангал символизирует отдых, возможность выехать на природу, отдохнуть, сжарить на мангале шашлык и приятно провести свободное время в обществе друзей, родственников и знакомых. Любой хороший праздник должен сопровождаться приготовлением шашлыка или других блюд на мангале.

Компактный металлический мангал можно использовать с ранней весны и до поздней осени. Небольшие размеры и малый вес – позволяет погрузить мангал в багажник любого автомобиля и отправится с компанией на природу.

В том случае, если вы располагаете небольшой территорией возле частного дома, то можно соорудить стационарный мангал из камня или кирпича. Но надо немного подумать, стационарный мангал занимает место на участке, к тому же он не так часть используется.

Мангал не должен быть большим по размеру и массе. Из металла мангал получается достаточно прочный и функциональный как показано на видео.

При проектировании чертежа мангала, необходимо учесть среднее количество ваших друзей, которые бывают с вами на отдыхе. Доказано, что средней компании из 8-10 человек вполне достаточно компактный мангал с десятью шампурами. Если потребуется можно сделать вторую порцию. Пока гости наслаждаются изысканным вкусом шашлыка, можно приготовить вторую порцию вкусного мяса. Все последующие действия подскажет вам ваша фантазия. Приятного аппетита.

Кирпичные мангалы фото, видео

Кирпичные мангалы идеально подходит для дачного участка или для территории частного дома. Это приспособление позволяет готовить различные вкусные блюда на свежем воздухе, наслаждаясь летом. Профессиональные мастера хорошо строят кирпичные мангалы но стоит это не дешево. Если у вас возникло желание создать мангал своими руками и при этом сэкономить существенную сумму денег, то эта статья поможет вам в этом.

Мангал, построенный из специального жаропрочного кирпича, довольно сложное сооружение. Правильно будет сразу соорудить такое приспособление, на котором можно готовить не только шашлык, но и готовить на гриле, коптить и жарить различные блюда. Все функции вы можете выбрать для себя самостоятельно, находясь еще на этапе проектирования конструкции будущего мангала.

Последним временем хорошо себя зарекомендовали садовые кирпичные мангалы и барбекю, которые комбинируют различные виды приготовления различной вкусной еды.

Садовый мангал из кирпича необходимо разместить на участке в самом удобном месте, процесс постройки подробно показан на видео. Для еще большего удобства, можно подвести к мангалу источник водоснабжения, соорудить дополнительные хозяйственные постройки, в которых хранить различные принадлежности и кухонную утварь.

Уже построенный кирпичный мангал можно декорировать декоративным камнем или плиткой. Пол у основания мангала нужно устелить тротуарной плиткой. Весь комплекс украсит большая столешница из керамогранита, расположенная в центра комплекса. Дверцы различных отсеков нужно выполнить из толстостенного чугуна.

 

Красный теплостойкий кирпич идеально смотрится вместе с разнообразными металлическими и коваными элементами. Такая постройка идеально впишется в общий ландшафтный дизайн приусадебного участка.

видео, фото идеи с крышей

Отдых семьей или с друзьями на даче чаще всего происходит на природе с шашлыками, поэтому мангалы для дачи становятся неотъемлемой частью благодаря своей большой функциональности и несложности конструкции. С их помощью можно приготовить не только традиционный шашлык, но и различные блюда, вкусовые качества которых намного превосходят пищу, приготовленную на плите. Мангал является универсальным предметом, смотрите на фото.

Простой мангал

При желании и достаточном количестве времени можно сделать мангал на даче из кирпича.

  • Хоть процесс это и не затратный, но вполне трудоемкий и занимает много времени. Начинать его нужно с выбора места, которое должно быть не только удобным, но и имелась возможность подведения воды и установки беседки. Тогда садовый мангал из кирпича своими руками дополнит любой участок и даст возможность творить кулинарные шедевры.
  • Чтобы сделать качественную конструкцию, вам в первую очередь необходимо определиться с формой, размерами, следовать четко инструкциям и соблюдать чертежи садового мангала из кирпича. Благодаря вашему воображению и оригинальным идеям, вы сможете сделать садовый участок лучше, комфортнее.

Красивая беседка

  • До начала работ вам нужно тщательно продумать, как будет выглядеть ваш мангал, все ваши идеи перенесите на бумагу. Какие декоративные дополнения вы бы хотели видеть, какой формы он будет. Постройка требует тщательного подхода и серьезного продумывания, ведь при создании такого типа сооружений меняется весь вид участка.
  • Чертежи садового мангала из кирпича являются самым главным этапом в строительстве. Здесь вы указываете все размеры, форму со всеми количественными показателями. Рядом можно высчитать количество необходимого материала.

  • Расчет необходимых размеров конструкции выполнить очень просто. Вам потребуются лишь параметры длины, глубины, ширины и высоты. Ширина будет зависеть от длины ваших шампуров, а длина определяется максимальным количеством приглашаемых друзей. Высота не может быть слишком большой, в основном она определяется ростом человека, который будет заниматься приготовлением блюд.

Мангал с крышей

Для частых вечеринок с друзьями можно построить мангал для дачи с крышей из кирпича, выбрав для этого самое удобное место на участке. Так же решите, как конструкция будет смотреться со стороны, если особых идей нет, то можно просмотреть фото мангалов из кирпича с крышей и определиться с выбором. Дальше стоит запастись всеми необходимыми стройматериалами. Специальный огнеупорный кирпич, который используют при строительстве печей и каминов, купить не составит проблем. Кроме него вам будет необходим цемент, песок, арматура и гравий.

Под любое кирпичное строение нужна закладка ленточного фундамента, из-за большого веса конструкции. После всех подготовительных работ, определения места под строительство можно начинать земельные работы.

Раскопав траншею под фундамент, на дно нужно высыпать песок и гравий, после чего можно устанавливать опалубку и заливать цементной смесью. После полного высыхания фундамент покрывается рубероидом, и начинаются работы по строительству садового мангала.

Первые ряды кирпичей укладываются сплошным слоем, после чего размечается где и какие ниши у вас будут. Когда они готовы, устанавливается труба, после чего можно делать крышу, которая нужна для защиты от осадков, прямых солнечных лучей.

Колонны под крышу устанавливаются также из огнеупорного кирпича. Крышу обязательно следует закрыть от дымохода асбестовым листом, либо вообще быть на расстоянии от него минимум на сто шестьдесят миллиметров. Размер крыши обусловливается тем, что вы еще желаете расположить под нее. Туда можно установить пенал под посуду, различные шкафчики под приспособления для шашлыка.

 

Крышу можно покрыть шифером либо другим материалом, который будет хорошо сочетаться с кирпичом.

Простой мангал

Если вы решили соорудить простой мангал для дачи из кирпича под открытым небом, смотрите на фото, то стоит знать некоторые моменты. С наружной стороны кирпич обрабатывается специальным акриловым лаком, а в районе топки – огнеупорным. Такое покрытие необходимо изредка обновлять, так как изменения температуры вызывают появления трещин и изъянов.

Мангал на даче своими руками из кирпича, достаточно сложная конструкция. Лучше будет сразу построить такое сооружение, на котором можно приготовить не только шашлык, но и жарить разнообразные вкусные блюда. Все предназначения лучше выбрать еще на этапе проектирования.

Садовый мангал из кирпича своими руками лучше соорудить в удобном месте, которое будет располагать для отдыха. Для таких целей отлично подойдет садовая беседка, которая защитит от осадков, ветра и солнца. В нее можно установить стол и стулья, для приятного времяпровождения. Можно провести водоснабжение и свет. Уже готовый стационарный мангал можно задекорировать декоративным камнем или огнеупорной плиткой. Пол можно выложить террасной доской или тротуарной плиткой. Дверцы отсеков сделать из чугуна.

Беседку можно построить и вокруг законченного мангала, забетонировав лишь опоры беседки.

Стационарный мангал из кирпича имеет привлекательный внешний вид, который отлично будет дополнять ландшафт вашего садового участка. Принимая гостей у себя на даче, вам будет приятно испытать гордость за проделанную работу.

Строительство мангала из кирпича

Загородный дом … У кого-то это место ассоциируется с садовыми или огородными работами или чистым воздухом, но в основном это тесно связано с шашлыками. И действительно, ну как не пойти в сад поиграть в веселой шумной компании, устроить потрясающий пикник?

Праздник будет особенно хорош, если для такого праздника будет выделено специальное место, ведь жарить мясо, как дикари, на камешках и палочках, в наш век уже не комильфо.

Место отдыха с мангалом

Обустройство зоны релаксации обойдется недорого, а в том случае, если вы решите построить мангал из кирпичей своими руками, вообще обойдется в копейки. Осталось только разобраться, как это сделать правильно.

Виды мангалов

Все мангалы специалисты делят на три категории:

1. Мобильные.

Мангал компактный складной

2. Портативный.

Удобный передвижной мангал на колесиках

3.Стационарный.

Мангал стационарный кирпичный

Чтобы понять, почему стоит остановиться на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов больше известны жителям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. Сложенное изделие получается очень компактным. Он отличается небольшим весом, поэтому мангал без проблем помещается в багажник автомобиля.

Мангал складной идеален для путешествий

Более того, его можно перевозить даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемодан.Небольшой вес — относительное преимущество. Что хорошо для транспортировки, эксплуатировать не очень желательно. Небольшая масса указывает на тонкие стенки мангала, так что они будут гореть с завидной скоростью. Предпочитая мобильные мангалы, будьте готовы к частым сменам.

Жаровни складные из тонкого металла

Переносной мангал — более популярная модель. Продукция прочная и абсолютно надежная. При необходимости такой мангал можно перенести в любой уголок сада. Два человека легко справятся с задачей.Эти варианты довольно прочные.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла является не только время, но и времена года. Изготовление переносных мангалов — это качественный чугун большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал мобильный тип

Если вы хотите иметь по-настоящему изысканную площадку для барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который можно собрать своими руками. Этот вид мангала относится к инженерным и строительным сооружениям, в которых обязательно должен появиться дымоход.

Мангал кирпичный с дымоходом

Строительство стационарной площадки для пикника, естественно, будет стоить дороже, чем использование переносных и мобильных мангалов, но это окупится с моральной и эстетической точки зрения. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала будет его большая теплоемкость.Разогрев его несколько раз, можно приготовить несколько партий мяса, не беспокоясь о том, что ему не хватит тепла и блюдо останется влажным.

Кирпичный мангал имеет большую теплоемкость

На нашем рынке тоже есть такое предложение, как электромангал, но особой популярности он не набрал, так как мясо в нем готовится на вертелах, вращающихся вокруг разогретой спирали, и не имеет такого приятного аромата, как шашлык из натурального дерево или уголь.Подобный вариант шашлыка наверняка будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электромангал

Мангал из кирпича своими руками: где? Которого?

«Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами»

Мангал из кирпича — это не просто мангал, это более функциональная конструкция, которую можно использовать:

1. Как жарить на гриле.

2.Как барбекю.

Мангал из кирпича можно использовать как решетку

Часто на каменном мангале готовят абсолютно иностранные блюда или просто разогревают пищу. Чтобы домочадцы и гости с удовольствием собирались у необычного арт-объекта, необходимо позаботиться о некоторых аспектах его обустройства и, прежде всего, выбрать место.

Где поставить стационарный мангал?

Так как постройка такого типа относится к пожароопасным, ее нельзя размещать рядом с домом и имеющимися в каждом дворе деревянными постройками.

Мангал рекомендуется оборудовать вдали от хозяйственных построек

Мангал рационально построить в непосредственной близости от беседки, где есть условия для комфортных посиделок. Если на участке такового нет, можно разместить под навес кирпичный мангал. Последний можно сделать настолько широким, что под него поместится пара столиков со стульями.

Барбекю можно использовать в любую погоду

Обязательно обустройте зону отдыха.Рядом с мангалом не обязательно разбивать грядки и цветники. Жар от горящих камней уничтожит растительность.

Мангал из кирпича с зоной отдыха

Рассмотрим, как сделать удобные подходы к участку. По возможности выложите их тротуарной плиткой. Рядом с местом расположения мангала не должно быть мусорных баков и мест заселения. Учитывайте розу ветров при выборе места для мангала. Если ветер преобладает в определенном направлении, то необходимо разместить дымоходную трубу так, чтобы дым не разносился в окна соседних домов.

При установке мангала необходимо учитывать направление ветра

Как работать?

Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами. Луша все использует в работе шамотный кирпич, связующим раствором для которого будет глиняно-песчаная смесь. Перед применением глину рекомендуется замочить. На тех участках, где кирпичная кладка не будет подвергаться огненным испытаниям, имеет смысл заменить термостойкий камень простым красным кирпичом.

Раствор для кладки мангала

В обустройстве мангала вам понадобится металлическая решетка и поддон. Рисовать такую ​​же столешницу практичнее, чем облицовывать плиткой.

Решетка для мангала

Уличный мангал стационарной конструкции следует ставить на прочный фундамент, следовательно, необходимо закладывать фундамент. Подземная часть мангала не обходится без опалубки, которую можно соорудить из старых досок или кусков фанеры.Для усиления фундамента использовали арматуру. Опалубка заливается цементно-песчаной смесью с камнями и щебнем.

Схема строительства мангала из кирпича

Вам потребуются такие элементы из металла как:

1. Защелки.

Решетка для дымохода

2. Углы.

Уголки для сборки мангала

3. Решетки.

Решетка для стационарного мангала кирпичная

4. Листовое железо.

Если в проекте предусмотрена рабочая зона для барбекю, то на столешнице лучше взять натуральный камень, а вот дверцы тумбочек можно сделать по своему усмотрению деревянными, пластиковыми, стеклянными или железными.

Столешница мангала из натурального камня

Облегчят работу следующие приспособления и инструменты:

1. Уровень.

2. Мастерок.

3. Лопата.

4. Ковши.

5. Пила циркулярная.

6.Автобетоносмеситель или обычная цинковая корыто.

Необходимый инструмент для строительства мангала из кирпича своими руками

Не поленитесь разработать проект сборки своего мангала или воспользуйтесь уже подготовленными предложениями. С его помощью не только будет проще выполнять работу, но и можно будет точно рассчитать количество расходуемых ресурсов. Обязательно приобретайте материалы с небольшой наценкой. Он не будет лишним.

Проект строительства мангала барбекю

О фундаменте

Мангал из кирпича, даже если построен своими руками, представляет собой прочную конструкцию и должен отличаться высокой прочностью и устойчивостью.Считать, что для его установки достаточно будет просто хорошенько проложить участок и, насыпав щебень, выложить тротуарную плитку — наивно. Тяжелому строительству просто необходим прочный фундамент, тогда ему не будет страшно ни движение грунта, которым вполне может грешить территория, ни другие климатические или геодезические проблемы.

Фундамент под мангал

Не торопитесь, уделите еще немного времени подготовительным работам, но сделайте надежную основу для будущего очага.Перед началом работ очищенный участок размечают колышками и веревкой согласно плану. По проекту копают котлован, пытаясь обмерить его с проектными параметрами. На дно получившейся ямы засыпают смесь щебня и щебня.

Схема цоколя под мангал из кирпича своими руками

По периметру котлована устанавливается опалубка, которую перед использованием желательно смочить. Когда все готово, получившееся пространство заливается цементно-песчаным раствором, смешанным в пропорции 1: 3.Заливка производится послойно, армирующим слоем. На дно котлована армирующая сетка никогда не укладывается.

Укладка армированной сетки для облицовки фундамента

Готовый фундамент покрывают пленкой или листами рубероида и оставляют захватывать. Процесс сушки может занять пару недель. Если стоит слишком жаркая погода, следует позаботиться о том, чтобы периодически смачивать водой верхний слой налитого бетона, чтобы он не «сломался».

Жаровня с заливным фундаментом

Демонтаж кирпичных стен основного строения можно начинать только после полного высыхания бетона.Это время можно потратить с пользой и приготовить глиняный раствор, который потребуется при кладке стен мангала из кирпича, сделанного своими руками.

Глиняный раствор для постройки мангала своими руками

Найдите подходящее ведро и замочите в нем основной компонент будущего скрепляющего состава — глину. Материал нужно будет оставить там примерно на неделю, но не забывайте об этом, а контролировать процесс замачивания, периодически помешивая массу и при необходимости доливая воду.В размягченный глиняный песок вмешивается, доводя состав до консистенции сметаны. Полученный раствор не должен растекаться. Проверить, насколько удачно подобраны пропорции компонентов, несложно. Возьмите в руки немного смеси и разотрите ее между ладонями, чтобы получилась колбаса. Ваше творение не должно терять форму, растекаться или трескаться.

Раствор для кладки мангала

Тонкости кирпичной кладки

«Если пожарный на мангале мангал планируется арочный, то своими руками выкладывать такую ​​архитектурную изысканность будет довольно сложно»

Перед тем, как приступить к работе с кирпичом, специалисты советуют полить его водой.Сделать это можно за сутки до использования материала или непосредственно в процессе укладки. В последнем случае кирпич просто погружают в воду примерно на тридцать секунд, а затем на него наносят порцию раствора и помещают в соответствующее место. Процедура смачивания кирпича станет залогом лучшего сцепления кладки, так как элементы не будут брать на себя влагу из глины.

Смачивание кирпича для лучшего сцепления

Что касается порядка кладки кирпича, то его можно посмотреть в Интернете или придумать самостоятельно, доработав идею на листе бумаги в клетке.

Заказ на мангал

Самым простым вариантом марганцевой кладки считается смещенная. В этом случае каждый последующий ряд отодвигается на полкирпича. Сдвиг можно производить попеременно вправо и влево.

Смещенный вид кладки

Начинайте выкладывать цокольные стойки с углов, постепенно продвигаясь по намеченным линиям к центру. После каждого третьего ряда следите за качеством работы по уровню или отвесу. Высота цоколя произвольная.Он может быть оборудован отсеками, предназначенными для хранения угля, дров или какой-то специфической посуды.

Мангал кирпичный с плинтусом

Топка оборудована над цоколем. Мангал может представлять собой готовое бетонное основание с армированием или же его придется выложить таким же жаропрочным кирпичом. Если топку мангала планируется арочной, то выкладывать такую ​​архитектурную изысканность своими руками будет довольно сложно. Используйте колесо.С его помощью вы без проблем распределяете кирпичи равномерно и под прямым углом.

Обведено для арки

Поверх топки укладывается железобетонная балка. На перемычку кладется еще один кирпичный ряд. После этого ветровые стены выбрасываются, и образуется дымовая шкатулка.

Кирпичный мангал с коптильным ящиком

Работая над мангалом, нужно помнить:

1. Дизайн будет эстетичным, если все швы кладки будут одинаковой толщины.

2. Топка не должна быть слишком высокой. Это уменьшит тягу.

3. Установка внутри бордюра печи создаст проблемы при ее очистке.

Для красивой кладки сделать такие же стежки

Устройство рабочей поверхности

Столешница в конструкции мангала должна быть удобной в эксплуатации и гармонировать с общим внешним видом конструкции. Для его украшения не нужно брать тесаный камень. Поверхность вполне можно украсить искусственными аналогами, стеклом или плиткой.

Отделка столешницы плиткой для барбекю

Площадка вокруг мангала выложена тротуарной или обычной плиткой для пола. Просто бетонный пол со временем будет восприниматься совсем не эстетично.

Мощеный грунт перед барбекю

Декор мангал и навес

Конечно, построив прочный мангал, хочется, чтобы он прослужил дольше, поэтому конструкцию нужно спрятать под навесом. Последний может быть общим (в данном случае закрывает всю зону отдыха) и индивидуальным (скрывает только сам мангал).Для установки палатки потребуются столбы из металла и дерева. Они закладываются в бетонное основание. Для кровли можно выбрать любой материал, главное, чтобы он имел что-то общее по фактуре и цвету с крышей дома, тогда навес станет логическим продолжением всей архитектурной группы.

Мангал с индивидуальным навесом

Сам мангал можно оставить в первозданном виде или покрасить специальными красками, подходящими для украшения печей.Для его внешней отделки подойдет также специальная штукатурка или декоративный камень.

Мангал с отделкой из декоративного камня

Если вы хотите использовать дополнительный декор, закрепляйте его элементы не в зоне мангала, а на дверцах встроенных ящиков, например, на полках или дымоходе.

Декор мангала кирпичный

Вывод

Создать кирпичи барбекю своими руками, в общем, не сложно. Большинство проектов несложны, поэтому с их реализацией легко справятся даже непрофессионалы.Немного усилий и ваш двор станет прекрасным местом для веселых и «вкусных» посиделок.

Фотогалерея — Мангал из кирпича своими руками


Автор: Михаил Бонд

Кирпич мангал своими руками — чертеж | Своими руками

Когда он закончил строительство загородного дома, он взял на себя благоустройство участка. Помимо прочего, он планировал сделать мангал, ведь шашлык — важная часть загородной жизни.Решить проблему оказалось не так уж сложно и совсем недорого.

Выбор места для кладки мангала из кирпича

Мангал решили делать кирпичом — «на века». Он посчитал, что постройку лучше поставить рядом с домом, чтобы не таскать посуду и еду. При этом учел, где обычно дует ветер, чтобы дым от мангала никому не мешал.


Ссылка по теме: Летняя кухня с русской печью и мангалом


Фундамент кирпичный кирпичный мангал

На месте, выбранном для жаровни, он вырыл яму площадью 1,5-2 м и глубиной 20 см.Он установил над ним опалубку, которая возвышалась над землей на 5 см. Когда около трети котлована залили бетоном, уложили арматурную сетку, добавили столько же бетона и поместили на него вторую сетку. Затем залили бетон до краев опалубки. Одна длинная сторона фундамента делалась чуть ниже другой, чтобы на участке не скапливалась дождевая вода. Чтобы фундамент хорошо застыл, продолжил работать только через 2 недели.

Кирпич и раствор

Жаровня в основном строилась из обычных кирпичей.Огнеупор кладут только вокруг места для мангала. Накануне кладки кирпич поместили в корыто с водой, чтобы они впитали влагу, а затем не забрали ее из раствора. Он вынул их за несколько часов до начала работы.

Раствор приготовлен по особой рецептуре: 1 часть цемента, 1/4 части гашеной извести и 3 части песка. Полученную смесь разбавляли водой до образования густой цементной «сметаны».


Смотрите также: Мангал из металла своими руками — чертежи


Возведение мангала

Укладка решетки началась с того, что он выложил нижний слой кирпича «по сухому», чтобы иметь представление о размерах и конфигурации конструкции.Он сделал стены из одного кирпича, показывая перевернутую букву «w». «Карман», предназначенный для жаровни, был немного больше соседнего. Он установил в ней уголки, которые стали опорой для съемной фритюрницы, на высоте 70 см над фундаментом — на уровне согнутой руки стоящего человека.

Когда я закончил сцепление, стороны раствора были зачищены снаружи небольшим отрезком, разрезанным вдоль куска шланга.

Пока сохла кладка, взялся за жаровню.Изготовлен из металла толщиной 4 мм. Высота конструкции 16 см. Вдоль его длинных сторон прорезал отверстия для шампуров на расстоянии 10 см друг от друга. Это сделано для того, чтобы воздух мог свободно циркулировать между шампурами. Высоту шампуров также можно отрегулировать, подставив фишки в прорези.

Дно жаровни сделано из того же металла и просверлено в нем в шахматном порядке отверстия диаметром 10 мм, чтобы воздух беспрепятственно проходил к тлеющим углям. i Над мангалом на забитых тру-и бах установили коптильню с небольшой трубкой.Он со всех сторон перекрывает жаровню примерно на 30 см. Расстояние между дымоходом и мангалом впоследствии отрегулировали так, чтобы он не мешал смотреть шашлык и при этом поглощал большую часть дыма.

Завершающие работы по устройству мангала

Он завершил работу, превратив второй «карман» барбекю в разделочный стол, прикрепив к кирпичной кладке тонкий прямоугольный блок из бетона с плиткой наверху. Он проложил дорожку к мангалу, провел туда электричество, чтобы вечером жарить шашлык, когда спадает жара.У мангала установила умывальник и ящик для дров. А под разделочный стол поставил ведро с водой для тушения пожара.


Читайте также: Садовая печь Мангал своими руками — фото и описание кладки


Чертежи: схема мангала и схема мангала

© Максим Рыков, Тульская обл.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как сделать кирпичный мангал своими руками

Наступает долгожданное лето — пора любителей шашлыка. Если у вас нет стационарного мангала , то с помощью кирпича можно сделать его самостоятельно. Удовольствие от процесса приготовления вкусного мяса на удобном для вас мангале будет обеспечено.В настоящее время существует множество различных видов мангала — от самых примитивных до сложных конструкций. Рассмотрим наиболее простой вариант мангала из кирпича , который сделать не сложно каждому. Итак:

Инструкция

1

Для начала определимся с размером будущего мангала . Для этого встаньте, согнув в локтях, как будто вы держите шашлык с шашлыком, и запомните высоту расположения кистей. Так вы получите оптимальной высоты барбекю .Ширина рассчитана исходя из того, что шашлык в количестве 6-8 штук или 20-2 5 см. самый оптимальный. Ширина должна быть в пределах 30-35 см. Длина шашлыка в одном метре хватит, чтобы устроить десять шампуров. Глубина изготовления в один кирпич — 12см.

2

Выберите место, где будет располагаться ваш мангал, и выкопайте яму размером 160х80см и глубиной 60см. Насыпьте в яму песок слоем примерно десять сантиметров, сделайте формочку из фанеры.

3

Укрепите фундамент двумя сетками с ячейками 15×15см.Залейте бетонную опалубку, дождитесь высыхания раствора. Сделайте гидроизоляцию фундамента, уложив шесть слоев полиэтиленовой пленки толщиной 200 мкм.

4

Подготовить кирпичи к кладке, использовать специальные огнестойкие. Когда фундамент просохнет, выложите кирпичи. Форма барбекю определитесь сами, здесь подключите фантазию и создайте любое творение на свой вкус. Кирпичи укладывают на цемент, смешанный с глиной.

5

Когда жаровня практически разложена, в последних рядах оставьте место, где необходимо будет установить решетку из нержавеющей стали.Также оставьте зазоры для доступа воздуха.

6

Кирпич перфорированный, покрыть водостойким акриловым лаком, на горизонтальную поверхность при желании уложить плитку. Не забудьте защитить свое творение от ветра и дождя специальным навесом. Чтобы не образовывалась сажа, а мангал не дымил, предусмотрите зону дымоуловителя. Ваш мангал готов. Позовите друзей и угостите их вкусным жареным шашлыком.

Совет 2: Как поставить мангал

Приготовление шашлыка и шашлыка — устоявшаяся традиция практически любого ухода на природу.Поэтому хороший гостеприимный хозяин, как правило, старается приобрести на своем загородном участке мангал . Сложить кирпичный мангал своими руками — задача непростая. Но если есть какое-то представление о кирпичной кладке, можно попробовать сделать мангал самостоятельно.


Вам понадобится


  • — кирпич обжиговый красный;
  • — решетка из металлической проволоки;
  • — плита из песчаника;
  • — раствор для кладки;
  • — ящик для угля;
  • — Сверло со сверлами по бетону;
  • — шпатель;
  • — пруток стальной квадратного сечения;
  • — молоток;
  • — раствор для уплотнения;
  • — строительный уровень;
  • — бак раствора;
  • — средство для промывки цементных растворов

Инструкция

1

Разработать и нарисовать проект.Выберите место для мангала. Подготовьте фундаментную плиту и нанесите на нее контур мангала. Кладите кирпичи, не нанося раствор. Внимательно проверьте и отметьте прямые углы.

2

Уложите первый слой кладки на раствор так, чтобы между кирпичами оставались равные зазоры. Проверить кладку строительным уровнем.

3

Положите стальные стержни между первым и вторым слоями кирпича. Благодаря этим стержням вы получите аккуратные одинаковые швы.Выложите второй слой кладки. Снимите планки и переместите их выше.

4

Выложите стены мангала по аналогии с первыми рядами кирпичей. Стоит отметить, что каждый слой кирпичной кладки необходимо тщательно выверять с помощью строительного уровня. При обнаружении неровностей выровняйте кладку специальным молотком.

5

Дайте раствору полностью высохнуть. Не рекомендуется приступать к следующему этапу работ не ранее, чем через три дня.

6

Очистите жаровни от пыли. Излишки раствора удалите специальным средством. Внимательно проверьте все швы кладки на предмет пустот.

7

Просверлите отверстия в болтах крепления жаровни, на которых будет крепиться ящик для угля и решетка для гриля. Закрепите опорные болты так, чтобы они выступали из стен мангала на 3 см.

8

Установите угольный ящик и решетку так, чтобы они опирались на болты.

9

Нанесите раствор на кладку по периметру стен барбекю.Раствор следует наносить точечно.

10

Положите плиту из песчаника на раствор. Дайте раствору высохнуть. Ваш мангал готов.

Совет 3: Как правильно сделать мангал

В настоящее время огромный ассортимент собранных мангалов от разных производителей и по разным ценам. Для одноразового использования они могут подойти. Немного помучившись, вы, наверное, сможете приготовить более-менее съедобный шашлык. Но, разобрав один раз купленный мангал, второй раз собрать его не получится.Утюг в мангалах тонкий, водит с подогревом. Мангал из тонкого железа плохо держит температуру. При низких температурах мясо не обжаривается. Размеры у покупаемого барбекю, как правило, небольшие и для большой компании не подходят. Отсюда вывод — мангал делайте самостоятельно.


Вам понадобится


  • -слой утюга
  • уголок
  • -сварочный аппарат

Инструкция

1

Для стационарной установки на даче или во дворе дома нужно сделать большой мангал.Размер выбирайте в соответствии с размером ваших шампуров и количеством шашлыков, которые вам нужно приготовить за один раз. То есть длина шашлыка зависит от количества шашлыков, ширина — от размера шампуров.

2

Для изготовления мангала понадобится сварочный аппарат, толстый листовой металл, прочный уголок.

3

Из угла приварить ножки и каркас мангала. Отрежьте утюг до нужного размера — по длине, ширине и высоте.Нарезанные листы приваривают к каркасу от угла. На боковых стенках мангала необходимо сделать напротив друг друга круглые отверстия. Это позволит мешать углям во время жарки и послужит импровизированным нагнетателем для работы необходимого для горения воздуха.

4

Дно мангала сварено из еще более толстого чугуна, чтобы оно как можно дольше не выгорало.

5

Чтобы мангал не ржавел, несколько раз покройте его термостойкой краской.Самосварной мангал из толстого листового железа прослужит вам не один десяток лет.

Совет 4: Использование огнеупорного кирпича

Обычный строительный кирпич не обладает огнестойкостью и сильной жарой. При воздействии температур выше 800oC он начинает таять. Поэтому для обустройства печей и каминов рекомендуется использовать специальный огнеупорный кирпич.


Особенности огнеупорного кирпича

Высокотемпературный кирпич способен выдерживать температуру до 1500oC.Этот материал обладает высокой теплопроводностью. Он сохраняет и отдает тепло намного лучше, чем обычный керамический красный кирпич. Выдающиеся свойства жаропрочного кирпича объясняются его составом. Чтобы этот материал не растрескался при обжиге, в него добавляется 50-70% шамота (огнеупорная обожженная глина). Также для дополнительного огнеупора в состав иногда входят зерна кварца, графита или коксового порошка. Шамотные кирпичи получают путем обжига при высоких температурах смеси шамотного порошка и измельченной огнеупорной глины.
Шамотный кирпич можно отличить по внешнему виду. Имеет зернистую структуру песочно-желтого цвета. По весу шамотный кирпич примерно на 15-20% тяжелее строительного кирпича.

Использование огнеупорного кирпича

Огнеупорный кирпич применяют при кладке каминов, отопительных печах, топливных камерах, кухонных кострах и дымоходах. Существует четыре типа этого материала: кварцевый, глиноземный, основной и угольный кирпич. Все они находят различное применение в строительстве.
Огнеупорный кирпич также находит широкое применение в промышленности для строительства высокотемпературных печей, используемых при производстве стекла и керамики.
Кварцевый кирпич используется там, где внутренние стены духовок контактируют с огнем. Этот материал плохо переносит контакт с известью, щелочами и оксидами железа. Из него, как правило, делают арки каминов. Кварцевый кирпич, в отличие от обычного, однородный, в нем нет полостей. Он сделан из кварца, цементированного глиной, или из чистого песчаника. Глиноземные кирпичи, как понятно из названия, состоят в основном из глины. Они лучше кварцевого кирпича выдерживают резкие перепады температур и воздействие щелочей.Этот огнеупорный материал достаточно прост в изготовлении и находит самое широкое применение при строительстве домашних печей, каминов и устройстве дымоходов. Название «основной кирпич» происходит от химического термина «базовый». Этот материал изготовлен из известково-магнезиальной огнеупорной массы. Он используется в металлургии для выплавки бессемеровской стали из фосфорной руды. Углеродистый кирпич — это прессованный кокс или графит. Используется в доменных печах.

Совет 5: Что можно сделать из битого кирпича

Битый кирпич можно найти в нескольких областях применения.Это отличный материал для устройства водостока, украшения садовых дорожек, создания небольших печей и оригинальных скульптур.


Печь и мангал

Если вы демонтировали старый фундамент, кирпичные столбы забора и у вас много этого не всего строительного материала, то подарите ему вторую жизнь. Не тратьте деньги и силы на вывоз вторсырья, ведь из клинкера можно сделать много полезного прямо на дачном участке. Вначале рассортируйте битый кирпич.Сложите мелкий мусор в одну, а большие — в другую. Из слегка поврежденного стройматериала можно соорудить небольшую печку на летней кухне или уличный мангал. Смешайте цемент с песком в соотношении 1: 4. Разбавьте водой, чтобы получилась масса, напоминающая хорошо растопленное сливочное масло. Положите железный лист на ровный участок земли. Смажьте его края по всему периметру приготовленным раствором толщиной 2-3 сантиметра. Первый ряд выложите шириной в один кирпич. Покройте этот строительный материал порцией раствора и уложите на него второй ряд.Если вы используете половинки и четверти кирпича, то соедините их на цементном растворе, придав целостную форму. Пусть длина и ширина духовки будет такой, чтобы на ней свободно помещались шашлычки с шашлыком. Таким же образом уложите 5-7 рядов. В итоге у вас получится мангал шириной в 1 кирпич. Середина печи должна оставаться пустой. Шпателем с оставшимся раствором пройтись по внешней части кладки. На летней кухне в качестве раствора можно использовать глину, лучше синюю, но еще и коричневую. Выложите его в ведро, залейте водой на 2 часа.Глина за это время намокнет. Ты протрешь ей руки водой. В результате у вас получится много, похожее по консистенции на густую сметану. На летней кухне кирпич кладут еще и на железный щит. Высота готовой конструкции 35-40 см. Оставьте отверстие сбоку, прорежьте в нем чугунную дверцу. Сверху поставить варочную панель и закрепить трубу глиняным раствором. Когда он высохнет, сделайте более густой раствор и накройте всю духовку снаружи. Сначала смочите поверхность кирпича водой, чтобы глина лежала ровно.

Украсить участок поможет старый строительный материал.

Используйте битый кирпич для обрамления клумбы, устройства садовых дорожек. С помощью кувалды или молотка измельчите его до желаемого размера. Если имеется материал нескольких цветов, то создайте дорожное панно в виде мозаики, выложив кирпичную крошку разного цвета в виде рисунка. Хотите порадовать своих детей? Сделайте уменьшенную копию печи Емелия и поставьте ее в саду. Из ивовых прутьев сплести фрагмент забора и поставить на него глиняный горшок.Иллюстрация к сказке готова. Из цементного раствора можно слепить кусочки кирпичей, создать небольшую скульптуру, а затем раскрасить ее. Пусть украсит сад гриб, жук и даже лепешка из клинкера.

Совет 6: Оптимальный размер гриля для шашлыка

Кто именно и в каком году придумал такую ​​удобную конструкцию, как мангал, история умалчивает. Мясо, приготовленное с ним, получается удивительно ароматным и сочным. На вкус значительно влияет хороший рассол и умение вовремя переворачивать шампуры.


Типы мангалов

Это универсальное устройство может быть портативным и стационарным. Первый вариант считается сложной конструкцией. К тому же его стоимость может быть довольно значительной. Однако в большинстве случаев эти моменты компенсируют замечательные декоративные свойства таких мангалов. Они обеспечивают максимальное удобство в приготовлении. Размеры мангала определяются площадью сада и дизайнерской задумкой. Основные принципы дизайна — безопасность и удобство использования, простота, функциональность и красивый внешний вид.Следует отметить, что мангал при желании можно оснастить дополнительными приспособлениями, которые сделают работу более комфортной. Переносные модели мангала используются при походах в лес и на воду. Практически все комплектующие легко снимаются, поэтому при транспортировке мангала не требуется много места. Аналогичный вариант — металлический ящик прямоугольной формы с ножками и насечками по бокам. Для шампуров и вентиляции предусмотрены специальные отверстия.

Как сделать мангал самому

Сначала необходимо определиться, какой размер оптимален для мангала.Следует понимать, что количество шампуров напрямую зависит от длины мангала, который можно ставить на него одновременно. Делать мангал на больше 10 шампуров не рекомендуется, так как следить за большим количеством довольно сложно. Обычно длина мангала не превышает 1 метра, а ширина 30 сантиметров. Идеально, если на шампуре будет размещено 6-8 штук, находящихся на некотором удалении от нагреваемой стороны. Что касается глубины, то большинство специалистов считает наиболее подходящим расстояние 20 сантиметров.Именно такое расположение мяса и углей гарантирует отличное прожаривание блюда и предотвращает возможность чрезмерного высыхания. В целом размеры мангала подбираются индивидуально, но следует учитывать советы опытных владельцев таких конструкций. Перед первой эксплуатацией необходимо убедиться в устойчивости мангала. Его опора должна быть четырехточечной и позволять фиксировать что угодно на любой поверхности. Например, бросив нижнюю часть ног в землю.Металл, из которого построен мангал, должен выдерживать высокие температуры, при этом не выделяя в атмосферу вредных веществ.

Совет 7: Как построить жаровню с мангалом

Уникальная жаровня, используемая на пригородах, быстро стала популярной. Его используют для активного отдыха на природе. Особенно вопрос, как построить мангал на даче, интересует жителей квартир, реже на природе.


Вам понадобится


  • Кирпич или пеноблок.
  • Глим-песчаный раствор.
  • Цементный раствор для фундамента.
  • Кирпич огнеупорный (для строительства фундаментов).
  • Решетка в мангале.
  • Вставки армирующие.

Инструкция

1

Предварительно необходимо произвести необходимые расчеты, составить схему мангала. Его можно взять из интернета. В качестве материала лучше выбрать шамотный кирпич. Он идеально подходит для строительства печей и конструкций, которые будут работать при высоких температурах.Затем строим фундамент. Толщина стены в нашем случае должна быть от 6 см. Плита для него отлита из цемента с использованием ямы в земле.

2

Строим стены. Глину замешивают в специальной ванне. Периодически бульон перемешивают. Чтобы кирпич не выводил из него влагу и плотно с ней сцеплялся, его предварительно замачивают в холодной воде. Если они построены из кирпича или камня, их герметизируют гидравлическим раствором. Лучше использовать огнестойкие материалы.Сам мангал построен из кирпича, лучшее место — центр, его основание бетонное и армированное. Поверх топки укладывается стальной лист, а сверху кладется еще один слой кирпича.

3

Благоустраивается прилегающая территория. Возле мангала создайте площадку для стола и скамейки или установите готовую мебель. Для защиты мангала используйте навесные навесы. Их снимают на время использования конструкции, на время непогоды они лучшая защита.

фото и порядок работ по возведению кирпичного дома Как построить мангал из кирпича

Чтобы приготовить вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование мангала-мангала. Строительство своими руками довольно простое.

Наша статья познакомит вас с принципами работы мини духовки, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный метод приготовления пищи на открытом воздухе. Эта конструкция похожа на мангал, имеет типичное устройство.

Отличие мангала от мангала

Специалисты по грилю, переоборудовавшие много печей под открытый воздух, своими руками знают, что гриль готовит пищу снизу за счет углей.

Еда сверху не обжаривается. Поэтому вертеть шпажкой придется постоянно.

Шашлык бывает разный. На решетку кладется мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом вся суть работы этого дизайна.В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

По мере тления угля пища постепенно поджаривается за счет отражения от стен самой печи.

Стенки мангала высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, в ней они слегка копчены, это придает им особый аромат. Если положить в такую ​​духовку кусок жесткой свинины, то в процессе запекания в духовке он станет мягким и сочным.

Вы могли подумать, что высота над стенами 25 см значения не имеет, но это не так.Кулинарный процесс — дело тонкое, еда поддается малейшему изменению температуры.

Если вы обратите внимание, то заметите, что большинство пикников на природе или за городом не обходятся без печи для барбекю, гриль не так популярен. Конструкций печей для барбекю из кирпича существует довольно много; Вы легко сможете подобрать для себя удобный вариант.

Как самому построить мангал?

На первый взгляд кажется, что нелегкое приготовление пищи в печи для барбекю означает сложную конструкцию.Тем не менее, это не так; построить печь своими руками довольно просто.

Строят печи своими руками любители загородных посиделок. Материалы для его возведения всегда под рукой у каждого хозяина. Каждый мужчина держал в руках кирпичи, а значит, построить печь для него не составит труда.

Сначала кладут стены из кирпича, потом замеряют место, где будет стоять поддон для дров, последний этап — установка решетки для продуктов.

Строя печь для барбекю, важно продумать ее внешний вид. Красиво выполненная конструкция станет лучшим украшением дачи.

Конструктивные особенности

Говоря простым языком, печь-барбекю — это самая примитивная кирпичная кладка … Сделайте ее в виде буквы «П». Такая простая конструкция — отличный вариант для приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на плиты шампуры, это значительно облегчает работу при жарке мяса, не нужно ничего держать руками, достаточно просто перевернуть.

Материалы для печи барбекю

Печь-мангал собирается из стандартного красного кирпича, который всегда в наличии на участке. Обмазывать слои кирпича обычной глиной невозможно, здесь нужен качественный цементный раствор.

По окончании строительства такой топки всегда снимается труба, она служит вытяжным колпаком, навесом от непогоды и сильного ветра.

При наличии вытяжки такую ​​печь легко разместить в беседке, на открытой террасе, едкий дым от нее не будет идти прямо в лицо.

Мангалы, мангалы — последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит вкусно поесть на свежем воздухе?

Все без исключения любят вкус сочного жареного мяса. Именно для этого удовольствия стоит приложить все свои силы, опыт, построить такую ​​печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также радовать своих близких новыми рецептами шашлыка.

Фото кирпичного мангала

Большинство людей, у которых есть дачи, рано или поздно задумываются о том, чтобы построить на своем участке мангал.Ведь на нем можно жарить вкусное мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на даче в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и прекрасно провести время. А как приятно выйти из бани и побаловать себя свежим сочным шашлыком, приготовленным именно так, любимым многими способом.

Жаровня может быть как небольшой по размеру, так и простой по конструкции — только для приготовления небольших порций, либо гораздо более сложной по устройству.В этой конструкции можно даже комбинировать гриль и казан для более широкого разнообразия блюд, а также для больших порций. Включает столешницу, деревянное хранилище, раковину.

Но даже такой комплекс, в который входит уличный мангал из кирпича, можно построить своими руками. Совсем не обязательно приглашать специалиста для этой работы, ведь все можно сделать самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит сделать мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как приступить к строительству, вы можете ознакомиться с различными фото мангала из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как это будет играть важную роль в эстетике строения внешнего вида используемого материала.


Место для барбекю

Поскольку кирпичный мангал — это стационарное сооружение, необходимо предварительно тщательно выбрать наиболее подходящее место для размещения. При этом необходимо учитывать следующие факторы:

  • удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и своих собственных, во избежание возникновения пожароопасных ситуаций;
  • наличие свободной территории вокруг предполагаемого участка застройки, потому что удобнее всего, когда рядом находится и зона отдыха (беседка или стол со скамейками, например), и режущая поверхность.Кроме того, можно сделать навес над мангалом;
  • возможность дальнейшего проведения света и водоснабжения в выбранное место;
  • защита от ветра.

Далее нам нужно определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. В Интернете существует огромное количество различных вариантов строительства. Есть более простые конструкции и более быстрые в изготовлении. Вам не нужно тратить много времени, сил и денег на их создание.

Есть и посложнее. Но их преимущество в том, что вы можете создать действительно многофункциональный сайт, который будет гордостью вашего сайта и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять либо готовый, который вам больше всего подходит по дизайну, размеру и функциональности, либо внести свои коррективы в рисунок, который вам больше всего нравится.

Пошаговая инструкция, как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного места и чертежа, включает обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем на его выполнении. Это сделает вашу конструкцию более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что придется все переделывать с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливают опалубку и заливают цементным раствором, затем обязательно армирующая сетка или арматурные стержни.Обязательно дождитесь полного застывания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в изготовленном вами фундаменте окончательно застынет, рекомендуем примерить кирпичи. Для этого нужно на сухой поверхности фундамента выложить первый ряд кирпичей, то есть без использования цементного раствора.

Также будет полезно обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним.На этом этапе можно произвести примерный расчет материала, который вы будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить сами кирпичи. Не лишним будет их намочить или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но все еще содержат влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция не будет в дальнейшем разрушаться из-за свойств кирпича впитывать влагу.

Разложите кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную во время примерки. Делайте разводку медленно, аккуратно налейте раствор между кирпичами и постучите сверху резиновым молотком. Тщательно удалите излишки цементной смеси, чтобы готовая конструкция выглядела привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладываем по схеме шахматной доски, то есть сдвигая половину кирпича в сторону. Каждый ряд должен начинаться с угла.Этот уголок армирован металлической проволокой для усиления конструкции.

Также не забываем, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Во избежание перекоса конструкции. Не забудьте оставить место для духовки в точном соответствии с выбранным вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур металл имеет свойство расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того, чтобы надежно закрепить углы основания мангала, можно использовать металлические уголки или арматурные стержни. Безопаснее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать шаткости конструкции в будущем.

Также не забудьте оставить зазоры в боковой кладке кирпича. Заполнять эти зазоры цементным раствором не обязательно. Вы собираетесь разжечь огонь внутри мангала, а это сделать без регулярной подачи кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные металлические стержни, а можно выложить кирпичи так, чтобы деталь выступала внутрь. Именно на эту выступающую часть в дальнейшем будет устанавливаться обрешетка.

После того, как вы закончили строительство основной части, вы можете сделать столешницу для удобного приготовления, нарезки и дальнейшего хранения продуктов. Раковина тоже будет на месте. Установите рядом беседку, а возможно, большой деревянный стол и скамейки.

Мангал, сделанный своими руками, станет не только местом для приготовления вкусных и свежих блюд, но и поводом для мужчины гордиться своей работой, сделанной своими руками.

Фотография мангала из кирпича

000

000

0003

Мангал — не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления определенных видов блюд на открытом огне.Для жарки мяса или птицы на шпажках или решетке не требуется сложной тяжелой конструкции. Самую простую решетку из кирпича можно сделать за считанные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не одноразовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более прочный мангал. Такая же простая конструкция, но более надежная и удобная.

О чем эта статья

Самый простой гриль

Такую кирпичную конструкцию без использования раствора строят на скорую руку, либо в том случае, если нет разборного мангала из листового металла, а вам очень хочется приготовить шашлык или только что пойманную рыбу.

Для стандартных размеров всего 1-2 кирпича, уложенных друг на друга, дают необходимую высоту.

Для укладки мангала выбирают ровный, без откосов участок. Если почва засыпана дерном, ее предварительно подрезают по периметру, немного превышая периметр будущей «конструкции». Катайтесь или ложитесь на траву поблизости. Он понадобится вам после завершения всего остального и демонтажа временного мангала, чтобы закрыть костровую яму.

Кирпичи кладут в 2 ряда по 3 шт. — получается длинная сторона мангала — 75 см.

Торцевые грани кладут оставшимися 4 кирпича — получается ширина мангала — 25 см.

Кирпичи кладут друг на друга без перевязки, оставляя зазоры 1–1,5 см между торцами для свободного потока воздуха к древесине или углю.

Гриль стационарный простой

Эту постройку сложно назвать стационарной, хотя прослужить она может не один сезон. Желательно строить его на дачном участке, который используется периодически, а барбекю и шумные компании — явление нечастое.

Отличие этой конструкции от простейшего шашлыка сухого фальцевания будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие шеф-повара к мангалам … Если вы приверженец классического шашлыка, никаких усложняющих элементов не потребуется. Сооружение будет таким же коробчатым кирпичом. Только рядов в нем будет не 2, а 4-5. Кирпич будет укладываться не один на другой, а с перевязкой — смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича. Чтобы конструкция не осыпалась от случайного удара, будет использован глиняный раствор.

Для постройки такой мангал не требуется.

Возможна установка на любой ровной, сухой поверхности. Основание может представлять собой лист железа толщиной 4-5 мм, бетонную плиту или выровненный участок, засыпанный утрамбованным песком или мелким гравием.

Чтобы на гриле было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна составлять 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно сделать из отрезков труб, стального уголка или использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпичей много, можно сделать ножки из кирпича. В этом случае между основанием и ножками обязательно укладывается гидроизоляция — рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться в углах конструкции, на них укладывается лист железа или сваренный из стальных уголков каркас. Дополнить мангал столиком можно, поставив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются углы, должен быть сплошным.Он полностью замурован, образуя «под» очаг.

При кладке в 2 и 3 ряда между торцами кирпичей оставляют зазоры 1 — 1,5 см, они будут выступать в роли поддувала. Каждый последующий ряд накладывается повязкой по отношению к нижнему ряду. Варианты размеров возможны только в зависимости от длины гриля. Ширина остается стандартной — 25-30 см, иначе недостаточно длинные шампуры упадут в мангал или сильно нагреются.

Неудобство такого мангала — чистка от золы.Вынимать его придется после того, как конструкция остынет сверху, перегнувшись через край мангала.

Сложные конструкции простейших мангалов

В дизайн могут быть внесены изменения, которые значительно увеличивают удобство использования и функциональность. С небольшими изменениями такой очаг можно использовать и как мангал, и как мангал, как печь и даже как коптильню.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше.Отличие в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стены, две боковые и задняя. Получившаяся ниша в дальнейшем используется для хранения или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем мангала позволяет закрыть его крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно ставить жаропрочную посуду — кастрюли, сковороды, чайники. В период активного горения дров, когда готовятся угли для шашлыка или шашлыка — используйте его как печь для приготовления первых блюд — шурпы, ухи.

Самый простой очаг-мангал может быть сложным за 1 день, а радовать вас несколько лет.

Сложно представить современный коттедж без мангала — оригинальной постройки из кирпича. Построив его, вы избавитесь от необходимости таскать в машине стальной ящик с дырками. Вам не нужно становиться на колени перед ним, раздувая огонь и глотая едкий дым. Кирпичный мангал сделает процесс приготовления шашлыка легким и приятным, а также поспособствует украшению дачи.

Более подробно расскажем о возможных вариантах дизайна такой конструкции и основных этапах ее кладки.

Варианты барбекю на открытом воздухе

Чем кирпичный мангал отличается от переносного металлического? Базовая конструкция этих центров одинакова. Это огнеупорная площадка для угля, снабженная бортиками и приподнятая на опорах.

У них тоже есть отличия:

  • Площадка для жарки у кирпичной конструкции выше, чем у переносной, поэтому на ней удобнее готовить;
  • При стационарном очаге можно организовать вывод дыма в дымоход, чтобы рядом с ним можно было удобно расположиться независимо от направления ветра;
  • Кирпичный вариант по декоративным качествам превосходит переносной.Он становится ключевым элементом ландшафтного дизайна и важной частью зоны отдыха.

Самую простую решетку можно сделать из кирпича без использования раствора. Забетонируйте ровный участок под ним. После этого уложите кирпичи насухо, аккуратно формируя ровные ножки и стены.

Зазоры, которые остаются между кирпичами, будут выполнять роль вентиляции топки, а борта защитят огонь от сильного ветра. Выложив «ножки», их накрывают самодельной плитой, отлитой из огнеупорного бетона.Завершается кладка стен, после чего стационарный мангал будет готов к приему шашлыка.

Попутно отметим, что принципиальные отличия мангала от мангала скорее надуманные, чем реальные. Единственная разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В мангале для этого используют решетку, а в мангале — стальные шпажки.

Поменяв решетку на шампуры, можно легко превратить решетку в мангал.Опорные площадки на кирпичных бортах станут для них надежной опорой.

Очевидный недостаток данной конструкции — отсутствие крыши и дымового бокса. Поэтому наиболее распространены закрытые кирпичные постройки, оборудованные легким навесом и трубой.

Помимо улучшения функциональных качеств такого очага, перед владельцем открывается обширное поле для декорирования и стилизации.

Если вы решили соорудить уличный мангал из кирпича, но не очень уверенно себя чувствуете в роли декоратора, то накройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой.От такого дополнения конструкция только выиграет. Внезапный дождь не потушит мангал в таком очаге, а ветер не пошлет дым в лицо собравшимся в беседке гостям.

Небольшой козырек над фасадом не будет лишним. Он защитит вас от душа и не прервет процесс жарки.

Боковые полости кирпичного гриля можно использовать для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Добавив в конструкцию камина с дымоходом металлическую дверцу, получаем печь-мангал.После топки ей будет хватать тепла не только для шашлыка, но и для приготовления первых блюд.

Не хранить на открытом воздухе. Необработанный кирпич плохо держит тепло и быстро разрушается от перепадов температур. Поэтому решившись на такой проект, не забудьте нарисовать схему навеса, которая защитит очаг от атмосферных осадков.

Обратите внимание, что прекрасная альтернатива садовой беседке. Если вы его еще не построили, то объедините эти две конструкции в один комплекс.

Рассмотренные примеры убеждают нас в том, что построить мангал из кирпича своими руками не так уж и сложно … Самая важная часть этой конструкции — свод с кирпичной трубой, может быть заменена дымосборником из оцинковки. стали. Его можно заказать у квалифицированного жестянщика, сняв размеры с чертежа.

Перед началом укладки следует определиться с местом для стационарного мангала. Здесь нужно учитывать направление господствующих ветров, наклон рельефа и особенности ландшафта.

Не разводите камин возле деревьев, кустов или других легковоспламеняющихся предметов. Близость к зоне отдыха — еще одно условие, которое необходимо учитывать при поиске места для зоны барбекю. Идеально, если ваша летняя беседка будет продолжением мангала. В этом случае готовые блюда не придется далеко уносить.

При проектировании мангала правильно выбирайте его высоту. С точки зрения эргономики оптимальная высота жарочной площадки равна расстоянию от земли до запястья.

Длина топки не должна превышать 100 см. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить компанию из 8-10 человек шашлыком в одной вкладке. Ширина топки должна равняться длине шампура (47-62см).

Переведя наши рекомендации в «формат кирпича», допустим, что внешние размеры кладки 4 на 2 кирпича. Соответственно подбираются все остальные размеры очага: ширина фундамента и дымового зонта. Примерный расход кирпича для такого сооружения 250-300 штук.

Пошаговая инструкция по сборке мангала

Начинаем работу с фундамента. Не следует делать слишком глубоким. Главное, чтобы он был достаточно прочным и без проседания выдерживал вес кирпичного мангала.

Разметив контуры фундамента, снимаем грунт с земли на глубину 15-20 см, после чего заливаем нашу «котлован» бетонной смесью. Пара арматурных стержней диаметром 10-12 мм и заделанная в бетон стальная кладочная сетка укрепят фундамент.Гидроизоляцию необходимо делать поверх плиты. Поверх него заливается выравнивающая растворная стяжка, и на нее укладывается керамическая плитка или один слой кирпича.

На этапе заливки можно проложить электрический кабель до фундамента. Забетонируйте его в основание и вытащите контакты для подключения освещения. Эта несложная работа сделает использование уличного камина более комфортным.

Простая кладка мангала из кирпича начинается с возведения трех опорных стен — двух боковых и одной задней.Если вас больше интересует сквозная конструкция, заднюю стенку можно пропустить.

Кладка осуществляется на цементно-песчаном растворе (1 часть цемента на 3 части песка).

Если вы хотите сделать два отделения (для жарки и хранения посуды), то в опорной части можно устроить две полости, поместив еще одну промежуточную стенку в полукирпич.

Выложив стены, их нужно застелить бетонной плитой.Для этого лучше использовать кусок OSB плиты подходящего размера. Ставится снизу, чтобы после схватывания бетона можно было снимать опалубку. Сверху нужно установить квадратный каркас из обрезных досок … Его высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полиэтилен, его заливают раствором (толщина слоя 1-2 см). Затем на него укладывают 4 стержня арматуры диаметром 12-14 мм и засыпают опалубку мелкозернистым бетоном (щебень фракции 0.5-1 см).

После затвердевания бетонной плиты кладка выполняется так же, как и рассмотренные процедуры. Для удаления пригоревших углей установите в решетку ящик из оцинкованной или нержавеющей стали. Его ширину необходимо сделать такой, чтобы по бокам можно было разместить шампуры или решетку для барбекю.

Завершением конструкции станет вытяжной колпак из оцинкованной стали. Это избавит вас от необходимости тратить силы на укладку сводчатой ​​кирпичной трубы.

Зонт можно прикрепить к кирпичной стене саморезами по металлу.Непосредственно перед этим не забудьте в швы кладки вложить несколько укороченных уголков, к которым будет крепиться вытяжка.

Металлоконструкции слишком хрупкие, и они достаточно быстро сгорают — срок их службы невелик. Кирпичная конструкция более огнестойкая. Плюс этот материал медленно остывает. Достаточно его хорошенько разогреть только один раз, и тепла хватит сразу на несколько партий мяса. Вы можете использовать кирпичный мангал ручной работы как мангал или мангал.

Выбор места для мангала

Если на приусадебном участке или даче есть место для комфортных посиделок (беседка или хотя бы пара скамеек, вкопанных в землю), есть смысл соорудить мангал поблизости, на в то же время прикрывая их единым навесом.Не стоит просто располагать очаг возле зеленых насаждений — такое соседство не лучшим образом скажется на их росте. Естественно, не стоит строить барбекю возле туалетов и пунктов сбора мусора. Также необходимо учитывать удобство подхода, чтобы гостям не пришлось пробираться через сараи и кусты.

Так как такая конструкция пожароопасна, ее нельзя находиться рядом со зданиями. Также необходимо учитывать преобладающее направление ветров, чтобы дым уходил от построек.Соседи по участку не должны страдать от искр и рассыпания дыма от очага.

Мангал располагается на открытой местности вдали от построек возле беседки или под общим с ней навесом

Фундамент под стационарный мангал

Строить мангал прямо на земле не стоит — кирпич умеет тянуть влагу из него, и растопить очаг будет непросто. Даже хорошо утрамбованной колодки будет недостаточно. Тяжелое кирпичное здание, когда земля двигается, рано или поздно приведет.Поэтому в первую очередь нужно позаботиться о плите (такой вариант лучше) или хотя бы ленточном фундаменте. В качестве основы для мангала можно также использовать небольшую бетонную плиту, уложенную на подушку из песка и гравия.

Фундамент делают чуть шире (10-15 см), чем границы мангала:

Сначала готовим яму, на дно которой насыпаем слоем 10 см утрамбованный песок и Слой 5-10 см щебень ; чтобы песок лучше уплотнялся, его проливают водой; для небольшой конструкции достаточно ямы глубиной 30 см; для тяжелого объемного мангала — до 60 см;

Опалубку можно построить из старых досок подходящего размера или фанеры;

В качестве фитингов используют металлолом или несколько толстых стержней с привинченной к ним проволокой рабицы;


Опалубка для фундамента

Для приготовления раствора понадобится цемент, песок и щебень, которые замешиваются в соотношении 1: 3: 3, добавляют 1 часть воды; используется цемент марки М300 и выше;

Для получения однородной смеси сначала смешайте сухие компоненты , а только потом добавьте воду;

При заливке осторожно утрамбовать или штык лопатой, чтобы в нем не было пустот;

Готовый фундамент накрывают фольгой или мешковиной и оставляют на пару недель для застывания; в жаркие дни его нужно периодически увлажнять, чтобы бетон равномерно просыхал и не трескался.

Совет! Перед сборкой опалубку лучше смочить водой, чтобы дерево не вытягивало влагу из раствора.


Готовый фундамент

Кладочный раствор

Не следует использовать любые смеси на основе цемента для кладки очага — под воздействием высоких температур они сразу же потрескаются. Будем использовать глиняно-песчаный раствор. В принципе, можно купить готовые смеси для кладки кирпича.
На приготовление глиняного раствора уйдет какое-то время, поэтому лучше заранее вымесить , пока высохнет фундамент … Такая смесь хранится долго, поэтому нет опасности, что она потеряет свои свойства.

Глину смешивают с водой, растаптывают ногами и замачивают на 2-3 дня. Затем сливают лишнюю воду, смесь измельчают, удаляют все сухие комочки. Пока он настаивается, поэкспериментируйте с приготовлением раствора, смешав небольшое количество:

Берем песок просеянный, с крупинками средних фракций;

Глина понадобится средней жирности: она достаточно пластична, чтобы не крошиться при увлажнении, но не слишком жирная, иначе при высыхании ее объем уменьшится, а швы потрескаются; цвет глины — темно-красный или бордовый;

При увлажнении не должно трескаться и крошиться; если глина недостаточно пластична, ее добавляют в раствор в большем количестве.

На 100 кирпичей понадобится примерно 2,5–3 ведра раствора. Ему пропорции определены экспериментально. Для маслянистой глины в среднем они равны 1: 2 (глина, песок), для глины нормальной жирности 1: 1. Нам нужно получить достаточно густую смесь, которая не стекает с мастерка.


Приготовление раствора

Зачерпните рукой немного раствора и скатайте его в шар, затем слегка разгладьте или бросьте на пол. Комок не должен сильно трескаться от удара.Если это произошло, добавьте глину. Дать высохнуть 2-3 дня. Если мяч треснул, значит раствор слишком жирный, и стоит добавить песок.


Раствор для перемешивания

Накладка на решетку. Заказ

Для защиты фундамента от влаги смазать его смолой и покрыть двумя слоями рубероида. Средняя высота кладки барбекю — 10-12 кирпичей. Ширина — 6 кирпичей, а глубина — 3. Если вы планируете выложить полку для хранения дров, то их количество соответственно увеличится.Сама конструкция выложена из обычного красного кирпича, а место у очага выполнено из шамота — он не так быстро выгорает.


Устройство для барбекю

1. На рисунке ниже показан порядок (расположение) простейшего барбекю. Если хотите очаг другой формы или размера, ищите схему его выкладки в сети — их там предостаточно. Конструкция с дымоходом будет менее горючей — порядок ее расположения показан на рисунке в конце статьи.Дымоход также может быть металлическим. А пока займемся постройкой самого простого мангала.


Порядок простейшего 12-ти рядного мангала

2. Чтобы глина не рассыпалась быстро, не делайте слишком толстых швов. Их стандарт толщиной 10-15 мм. По правилам, чем меньше глины в кладке, тем лучше и пластичнее должен быть раствор. Разложите их на кирпичах и уложите друг на друга. Если через 5 минут вы поднимаете верхнюю, а нижняя не отрывается, смесь хорошего качества, и можно приступать к работе.


Планировка первого ряда

3. Кирпич лучше замочить за сутки до начала работ. В этом случае он не будет забирать воду из раствора, и кладка будет прочнее.

4. Cut это болгарка с диском для мокрой резки. Однако опытные печники для этих целей используют обычную кирку — ее устанавливают под углом 90 ° и резко снимают молотком.


Резка кирпича

Важно! Через каждые 4-7 рядов необходимо дать раствору просохнуть, чтобы он немного просел, и только потом продолжать расчет.В этом случае он получится более прочным.

5. Начало работы от углов к центру … Чтобы изделие не получилось перекосом, не забывайте контролировать углы с помощью отвеса или строительного уровня.

6. Кладка производится на со смещением так, чтобы центр кирпича следующего ряда перекрывал стыки двух кирпичей предыдущего ряда. Если в углу первого ряда был целый кирпич, то следующий ряд нужно начинать с половины.


Обратите внимание, что в кладке кирпичи каждого ряда смещены относительно предыдущих.

7. Ближе к половине высоты в кладку замурованы металлические уголки для крепления съемных решеток … Сами решетки в кладку укладывать нельзя — металл рано или поздно выгорит, а они сгорят. требуют замены. Под ними углы, на которые будет установлен золоуловитель … Еще через 3-4 кирпича в кладку вбиваются крепеж решетки для мяса .

8. Слишком высокая топка Не делайте этого — иначе упадет тяга. Его можно сделать закрытым, с заслонкой и воздуходувкой.


Приспособление для барбекю

Навес и декор

При желании мангал оштукатуривают или облицовывают плиткой. Столешница — верхняя часть мангала — выкладывается тротуаром, для этого используется напольная плитка или толстостенное стекло.

Строительство навеса обойдется не так дорого. Достаточно замуровать деревянные или металлические опорные столбы в бетоне и прикрепить крышу из толстого поликарбоната, металлического профиля, деревянных реек или любого другого подходящего материала.

Совет! Чтобы решетки не ржавели, их лучше снять на зиму, почистить и сдать на хранение до весны.


Заказ мангала с дымоходом


Мангал с металлическим дымоходом-зонтом

Видео: Кирпичный мангал

своими руками

Expedition Magazine — Penn Museum

Или когда-нибудь будет ослаблен серебряный шнур, или сломана золотая чаша,
или кувшин сломан у основания,
или колесо сломано у цистерны.
Тогда прах возвратится на землю, как было:
и дух возвратится к Богу, Который дал его.
Суета сует, говорит проповедник;
все суета.

Пейзаж Ирана.

Равнины и горные долины северо-западного Ирана усеяны останками древних городов. Они лежат, огромные холмы безлюдной земли, как спящие черепахи на ландшафте. В каждом есть секрет своей жизни и смерти. В совокупности они представляют собой памятник гордости и энергии своих строителей — свидетельство их судьбы.

В раннем железном веке многие из этих инертных масс были процветающими городами, занятыми воинами, ремесленниками и земледельцами. В анналах Саргона II, «великого царя, могущественного царя, царя вселенной, царя Ассирии» описывается, как он вошел в западный Иран в восьмом веке до нашей эры. и разграбил «бесчисленные города без числа». Эти города, которые также периодически подвергались нападениям урартов с востока Турции, подразделялись на «укрепленные, обнесенные стеной города» и «небольшие близлежащие городки».«Последние были просто разграблены и сожжены в плену; Первые тоже были разграблены и сожжены, но, кроме того, их стены снесли. Те жители, которые не бежали или не были убиты в битве, были казнены или отправлены в рабство.

В девятом веке до нашей эры. современный курган Хасанлу, который возвышается над северной долиной Сольдуз к югу от озера Урмия, был увенчан именно такой укрепленной цитаделью. С тремя или четырьмя родственными крепостями в этом районе, он защищал западный подход к королевству Маннаи, которое занимало страну к югу от озера.Эти города-крепости заменили ранее разбросанные деревни и сформировали центры сопротивления посягательствам Ассирии и Урарту в начале первого тысячелетия до нашей эры. Эти города — несколько частных домов и укрепленная цитадель или замок — были самыми развитыми поселениями в этом районе. Они никоим образом не были сопоставимы с огромными столичными центрами Месопотамской равнины, но, тем не менее, были важным этапом в городском развитии более позднего исторического Ирана.

Хасанлу был одним из первых городов в этом развитии. В настоящее время ведутся раскопки совместной экспедицией Университетского музея и Археологической службы Ирана при дополнительной поддержке Музея искусств Метрополитен в Нью-Йорке.

Карта Ирака, Ирана, Курдистана и Турции

Раскопки показывают, что вся группа построек Цитадели, принадлежащая комплексу девятого века, была заложена и построена в основном как единое целое на ранее существовавшем насыпи руин. Склоны кургана были намного круче, чем сейчас, а верхняя поверхность неровной. Для строительства фундамента большие плиты из известняка, песчаника или метаморфической породы были доставлены на повозке в пятнадцати или двадцати милях от далеких холмов. Некоторые из плит были более шести футов в длину и, должно быть, с ними было очень трудно обращаться.Основание крепостной стены было выровнено и там, где этого требовали контуры кургана, ступенями в соответствии с общей поверхностью кургана. Регулярный план главного здания, раскопанного до сих пор, указывает на то, что здания были тщательно разбиты на расчищенной территории до начала строительства.

Над необработанным каменным фундаментом (который был отдельно стоящим) возвышалась надстройка из высушенного на солнце сырцового кирпича, установленного в глиняном растворе. Кирпичи были большими и квадратными, как те, что использовались в более поздних постройках ахеменидских персов в Пасаргадах, Персеполе и Экбатане.Размеры указывают на стабильность размера кирпича в течение, возможно, четырехсот лет, что имеет практическую ценность для археолога, столкнувшегося с проблемой датировки вновь обнаруженных останков.

Атаки на укрепленные цитадели этого типа включали сильное нападение лучников на валы, в то время как саперы пытались подорвать стены. Также были предприняты попытки штурма пехотинцев с лестницами. Легко понять, почему люди, которым угрожает такая тактика и нападения, предпочли жить на вершинах старых курганов и холмов в долине, а не на равнине, как они делали это в более ранние и, предположительно, менее хищные времена.

Люди кладут кирпичную кладку. Центральный суд. Центральный суд. Люди кладут кирпичную кладку.

Кирпичная кладка: древняя и современная

В некоторых местах уровень девятого века в Хасанлу находится под остатками зданий исторического периода. В других (см. Выше) он лежит практически на поверхности. Объем обрушившегося кирпича (сохранившего нижние стены) свидетельствует о двухэтажном строении. Стена со ступенчатой ​​нишей (на переднем плане) обнажена на половину своей высоты. На нижнем снимке показана территория дворца, обращенная на север, со стенами, расчищенными до уровня пола.Двухкомнатный «Бисерный домик» занимает передний план (1), выходящий на Южную улицу, которая проходит по диагонали слева направо. За ними находится Сгоревшее здание I, состоящее из центрального двора (2) с восточным и западным крыльями. Корпус II находится справа.

Ступенчатые ниши (вверху) в некоторых случаях использовались в качестве декоративных элементов по бокам дверных проемов. В Месопотамии такие ниши часто ассоциировались с религиозными постройками. С другой стороны, в современных деревенских домах они все еще используются для светильников. Ниша и другие высокие стены сохранились в результате случайного обжига кирпича во время разрушения крепости в конце периода.

Способы строительства деревни отражают древние традиции, как видно выше при строительстве нового помещения для Дома Экспедиции. Каменный фундамент, заложенный в траншею (поэтому не отдельно стоящий), поддерживает стену из высушенного на солнце кирпича, залитого глиняным раствором, который иногда смешивают с небольшим количеством извести. Кирпичи сделаны в деревянном каркасе, и грязь часто содержит древнюю крошку, а также измельченную солому. Инструменты Мейсона включают веревку, отвес и шпатель.

Жилые помещения

Рисунок дома Изображение человеческой головы

Дома девятого века поднимались до двух или даже трех этажей в высоту, о чем свидетельствуют каменные рельефы (крышка) и бронзовая модель дома из Урарту (слева).Каркасные окна и арочный дверной проем — характерные черты. Любопытно, что дверные проемы в Хасанлу не содержат камней с отверстиями для шарниров, которые встречаются в ассирийских домах. Скорее, как в случае некоторых урартских дверных проемов в Кармир-Блуре в Советской Армении, дверные проемы были снабжены деревянными рамами. В Гасанлу не было обнаружено никаких следов петель, и поэтому до сих пор неизвестен способ подвешивания дверей. Не сохранились и остатки окон, хотя они, должно быть, использовались. Окна в обрамлении того же типа, что и на модели, аналогично установленные в углубленной стене под зубчатым карнизом, найдены в гораздо более позднем храме Огня в Накш-и-Рустаме, месте захоронения ахеменидских царей шестого и пятого веков до н. .C. на юге Ирана.

Вероятность того, что некоторые из крыш Хасанлу могли быть скатными, а не плоскими, повышается из-за известного использования таких крыш в храме Халди в соседнем Мусасире, к западу от Хасанлу, и в каменной гробнице Кира (ум. 529 г. до н. Э. ) в Пасаргадах.

Для украшения внутренних стен в Хасанлу использовалась глазурованная настенная плитка в ассирийском стиле. Однако такие плитки, по-видимому, использовались редко, так как были обнаружены лишь некоторые из них. Простые геометрические узоры черного, желтого и белого цветов имитируют более сложные плитки во дворцах Ашура и Нимруда.Полая ручка в центре плитки служила средством крепления к деревянному стержню, установленному в стене. В редких случаях это знание принималось в форме человека или животного. Человеческая голова (слева) — одна из них, напоминающая своей бородой и рогатой шапкой третьего бога колесницы на чаше Хасанлу (экспедиция , 1,3, стр. 19), который носит похожий костюм.

Гипотетическая реконструкция Цитадели в Хасанлу

Defense

Мощная стена из сырцового кирпича на каменном основании защищала Цитадель в Хасанлу.Его укрепляли через промежутки между выступающими башнями каменными опорами. Гипотетическая реконструкция (см. Выше) выполнена в масштабе плана с использованием ассирийских рельефов того периода в качестве ориентира и основанием высоты кирпичной кладки на пропорциях, данных в анналах Саргона Ассирийского относительно стен на северо-западе Ирана. Полная сохранившаяся высота каменного основания составляет около восьми футов, а толщина — более девяти. Вероятно, общая высота была бы около тридцати футов.

Внутри Западных ворот, вымощенных тремя большими плитами (одна из которых на снимке справа поднята), мощеная улица вела в центральную часть Цитадели.Под улицей проходит выложенный камнем сток, который проходит через ворота и спускается вниз по склону насыпи. Ряд деревьев отмечает край Внешнего города, который находится ниже. Ворота обращены в сторону гор Загрос, отделяющих долину от Ассирии.

Часть Цитадели Часть Цитадели Часть Цитадели План Цитадели

Строения Цитадели

Объект из Цитадели

Хотя вся внутренняя часть Цитадели была занята зданиями, из раскопок в настоящее время известны только постройки юго-западного квадранта.План (ниже) показывает большое похожее на дворец сооружение, Сгоревшее здание I (2), отделенное от второго частично выкопанного здания мощеной улицей, которая, кажется, когда-то расширялась во двор за башней в крепостной стене. Рядом с этим двором на Саут-стрит стояли два небольших одноэтажных здания — двухкомнатный Бисерный дом (1) и однокомнатный Южный дом (3). В последней было много чаш с заостренным дном, а в первой было много бус, сломанных костяных «ручек» и фрагментов каменных чаш.Рядом с этими двумя зданиями, построенными в конце того же периода, стоит большая кладовая другого дворцового здания, выходящая на нераскопанную территорию справа. На картинке слева показан вид из этой нераскопанной области по диагонали через руины на северо-запад. На полу выстроены большие емкости для хранения. В некоторых случаях одна банка была поставлена ​​над другой. На заднем плане виден западный портик и ступенчатые ниши сгоревшего дома I.

Архитектура, как и некоторые объекты, отражает географическое положение Хасанлу на перекрестке дорог.Использование разнесенных башен и прерывистых опор на стене Цитадели аналогично аналогичным особенностям урартского городища Кармир Блур. Прямоугольный сбалансированный план главного здания напоминает дворцов Бит-хилани северной Сирии.

Фрагменты битых каменных чаш, подобных показанной, были найдены внутри и вокруг Бисерного дома, вход в который виден справа. Под прихожей дома проходил выложенный камнем водосток, соединяющий двор за домом с улицей впереди.Брусчатка на улице была удалена, чтобы показать этот нижележащий канал. Небольшой вспомогательный канал слева, вероятно, осушал пространство между стенами Бисерного домика и соседнего здания.

Через дорогу в главной комнате восточного крыла Burned Building I была огромная плита известняка, поставленная у стены рядом с дверью, ведущей на портик Центрального двора. Такая каменная плита могла быть использована в качестве основы для мебели в стиле ассирийского тронного зала; но поскольку в комнате не было обнаружено остатков обугленной мебели, ее функция должна оставаться гипотетической.Дверной проем был обрамлен деревом, что видно по отпечаткам на штукатурке. Стена была сначала покрыта глиняной штукатуркой, а затем покрыта белой известью. Остатки такой штукатурки и небольшая ступенчатая ниша видны на южной стене комнаты (справа). Никаких свидетельств настенной живописи пока не обнаружено, но нет оснований полагать, что таких картин не существовало.

Мужчина стоит у Цитадели Человек стоит у Цитадели Оружие

Атака

Рисунок каменного рельефа.

Как и многие города начала первого тысячелетия до нашей эры.C. на северо-западе Ирана на Хасанлу внезапно напали и сожгли. Во время нападения и грабежа многие предметы были сброшены или оставлены в пылающих зданиях. Среди них было много бронзовых кинжалов и красивый меч, показанный ниже. С ним показано что-то вроде наплечного доспеха с отверстием для шеи и перфорацией по краям для крепления кожи или тяжелой ткани. Такая ткань могла быть покрыта небольшими бронзовыми пуговицами, многие из которых были обнаружены незакрепленными в земле.Носились также широкие пояса с медными бляшками. Воины носили кинжалы, копья и булавы, сделанные из бронзы или железа, или того и другого.

О грабежах времен Ассирии известно из многих каменных рельефов (слева) и текстов того периода. Взятые предметы исчислялись тысячами и были самых разных видов. В 714 г. до н. Э. Саргон перечисляет среди своей добычи в Мусасире (к западу от Хасанлу) оружие из бронзы, золота и серебра; посохи из слоновой кости; бронзовые щиты; серебряные чаши, вазы и жаровни; парфюмерные горелки; Мебель цвета слоновой кости и золотая дверная фурнитура.Сцены из Ирана в Хорсабаде (обложка) и во дворце Ниневии (слева) предполагают жестокость этих нападений. Когда дым рассеивался от побежденного города, он обычно лежал в виде раскинувшихся сгоревших руин, его стены были разрушены, его мертвые погребены в своих упавших дворцах (как показано ниже) или висящие обезглавленные с близлежащих столбов, брошенные, как город на ветру. и дождь. Некоторые подобные сцены, вызванные ассирийцами или урартами, заполнили иранский закат в день смерти Хасанлу в девятом веке.

Тело человека, убитого при разграблении города.

Уличный фокус — это костер, мангал и мангал на даче

Если дача используется не только как сад, но и как место отдыха, то во дворе, конечно, стоит установить мангал, мангал или хотя бы простой уличный камин-костер. Все эти устройства сегодня можно приобрести в магазине в готовом виде. Однако, поскольку они изготовлены из металла, особой надежностью и долговечностью не отличаются. Поэтому на загородном участке все же стоит возвести более прочную конструкцию из кирпича.

Как развести очаг-костер: выбор места

Иногда бывает, что на возведение самого большоготационарного мангала или мангала у хозяев дачи нет денег или даже просто времени. В этом случае стоит быстро собрать небольшой уличный костер. Вы можете построить его всего за пару часов.

В первую очередь следует выбрать для такого фокуса место. У вас не должно быть камина, например, рядом с забором, стеной дома или высокими деревьями.Лучше всего найти для него ровную открытую площадку. Размеры костра должны быть такими, чтобы сидящие без дела в дальнейшем не испытывали дискомфорта.

Как сделать очаг на даче

Под камин в земле нужно выкопать небольшую яму (глубина 30-40 см). Лучше сделать его круглым. В этом случае более эффектно будет смотреться готовый очаг. Вокруг ямы следует выкопать более глубокую траншею под стеной. На его дно нужно насыпать мелкий щебень. Такой же материал следует уложить на дно ямы.

Затем кладут стены самого очага. Если форма камина имеет квадратную форму, для этого необходимо использовать качественный красный или шамотный кирпич. Для круглого очага больше подойдет бутовый камень. Кладку можно вести на раствор, приготовленный из высококачественного цемента и песка в пропорции 1х3. Но лучше использовать глиняный раствор с солью или специальную смесь для возведения стен такого сооружения, как парник на даче. Купить его можно в магазине стройматериалов.

Слишком высокие стены очага по желанию — 30-40 см вполне достаточно. После того, как бамперы будут готовы, а раствор полностью застынет, можно приступать к заливке дна бетоном. Для прочности стоит армировать металлическим бруском или сеткой.

После заливки дно должно располагаться на глубине около 15 см от уровня земли. В этом случае уличный камин для костра очистить будет намного проще. Можно даже немного приподнять его дно над поверхностью почвы.Однако для этого, конечно же, придется построить гораздо более высокие стены. Возле такой костровой ямы также неплохо поставить скамейки — обычные или полукруглые (в зависимости от формы очага).

Барбекю или гриль?

Красиво выложенный уличный костер может стать настоящим украшением дачи. Но согласитесь, гораздо солиднее решетки или мангалы из кирпича смотрятся во дворах загородной дачи или жилых домов.

Принципиальной разницы между этими двумя структурами нет.Главное отличие в том, что в первом случае для жарки мяса используют шампуры, а во втором — решетку.

Однако многие садоводы сегодня называют мангал более простой конструкцией, разработанной специально для запекания мяса на огне. Мангал считается целым комплексом, помимо самой простой печи, в который входят:

  • стол;
  • стирка;
  • иногда гриль и другие подобные аксессуары.

Конечно, такую ​​большую удобную конструкцию можно построить только при наличии достаточно денег.Что касается самой технологии строительства, то она мало чем отличается от способа возведения обычного мангала.

Заливка фундамента

Мангал и дача, и мангал в том случае, если они построены из кирпича, необходимо устанавливать на прочном бетонном основании. В основе этих тяжелых конструкций лежит плита. Под их фундаментом в земле выкапывается ров глубиной 40-50 см. На дно дополнительно насыпается слой песка. Далее заливается фундамент толщиной около 5 см.После его застывания устанавливают опалубку и арматурный каркас. Затем фактически отливают фундамент. В результате его поверхность должна быть абсолютно ровной и горизонтальной.

Конструкция мангала

После созревания бетона фундамента (минимум две недели) можно приступать к сборке самого барбекю. Кладку следует проводить с перевязкой швов в полукирпич. Камень кладут на три стены. Они должны располагаться строго под прямым углом друг к другу.

После того, как стены будут подняты на высоту примерно 70-80 см, нужно продвинуть один ряд кирпичей немного глубже в жаровню.Дно толстой металлической жаровни впоследствии будет уложено на получившуюся опору. Затем выкладывают еще два ряда кирпичей — это будут стенки жаровни. Впереди, над «пустым» местом, кладка ведется по стальным уголкам.

В принципе строительство печи для шашлыка на этом и можно закончить. Узнав такой способ, открытым мангалом будет пользоваться достаточно удобно. Однако все же необходимо выложить его три стены на высоту еще 80 см и накрыть получившуюся конструкцию конусообразным или пирамидальным жестяным дымоходом.Последние можно согнуть самостоятельно или приобрести в магазине уже готовыми.

Особенности конструкции мангала

Кирпичный очаг этой разновидности идет по тому же принципу, что и мангал. Однако в этом случае на некотором расстоянии от двух параллельных стен конструкции выкладываются еще две (на высоту дна жаровни или немного ниже).

Затем между ними и самой печью устанавливаются листы металла. В одной из получившихся столешниц проделывается отверстие под раковину.Барную стойку обычно дополнительно навешивают над мангалом.

Переносные конструкции

Как видите, укладка мангала или мангала, да еще такой простой конструкции, как уличный камин-костер, абсолютно несложна. Опыт печки для возведения подобных конструкций совершенно не требуется. Главное делать все без спешки, используя отвес и строительный уровень.

Если на такую ​​несложную процедуру, как строительство уличной типовой застройки, у владельцев дачного участка не хватает времени, можно приобрести готовый переносной центр.Однако в этом случае стоит уделить особое внимание качеству устройства.

Сделанный очаг — будь то камин, гриль или барбекю — должен быть из достаточно толстого металла. Что касается дизайна строения, которое может быть разным (часто очень необычным), то в этом случае все зависит исключительно от вкусовых предпочтений владельцев виллы или загородного дома.

очагов, мангалов и дымоходов в греческом доме на JSTOR

Abstract

Необходимым элементом старинного дома был камин, который служил для обогрева и приготовления пищи, а также являлся местом ритуальной деятельности.В этой статье рассматривается, как греки справлялись с фундаментальной потребностью в очаге. В то время как факторы окружающей среды играли роль в форме и расположении камина, в греческом доме не было одного типа очага или места для него. По мере того, как планы домов расширялись с классического периода, неподвижные очаги более ранних периодов уступили место переносным терракотовым жаровням. Из-за подвижности мангалов дымоходы не были обычным явлением.

Информация журнала

В серии «Исследования» Британской школы в Афинах публикуется ряд материалов, выходящих за рамки отчетов о раскопках, которым посвящены дополнительные тома.Они состоят в основном из отчетов конференций под руководством BSA или Festschriften для членов BSA, оба из которых охватывают широкий спектр контента, от мезолита до средневековья. Кроме того, в двух томах представлены авторитетные отчеты о производстве керамики в Кноссе на Крите в бронзовом веке, а также в греческий и римский периоды.

Информация для издателя

Ежегодник издается Британской школой в Афинах, целью которой является продвижение изучения эллинистических исследований во всех их аспектах, охватывающих все периоды от палеолита до наших дней.Как исследовательский институт, он специализируется на эмпирических исследованиях, которые проливают свет на доисторическое, классическое и средневековое прошлое и настоящее состояние греческих земель. Таким образом, эти исследования включают антропологию, археологию, археометрию, искусство, архитектуру, окружающую среду, эпиграфию, географию, геоморфологию, историю, язык, литературу, религию и топографию Греции и Кипра.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.