Кухни расстановка: Расстановка мебели на кухне | Ремонт кухни своими руками

Существует несколько кухонных планировок

Прямой способ — кухонный гарнитур устанавливается в прямую линию вдоль стены. Такая планировка подходит для владельцев небольших площадей. На другой половине прекрасно разместиться обеденная зона: стол и стулья. А в гарнитуре можно установить все технику.

Если площадь кухни позволяет, то можно воспользоваться двухлинейной планировкой — гарнитур будет установлен вдоль двух противоположных стен. Это позволит устроить расстановку техники в наиболее выгодном расположении.

Самая универсальная считается угловая так называемая “Г” — образная кухня. Она удачно преобразит маленькую и проходную комнату. Появится удобная обеденная зона. В таком варианте — раковину, плиту и холодильник, должны находиться рядом, для увеличения рабочей поверхности.

Более малораспространенный вариант — когда гарнитур устанавливается вдоль сразу трех стен так называемая “П” — образная. Такая планировка доступна только тем у кого большая кухня. Весь плюс такого дизайна состоит в том, что не возникнет проблем в расположение техники и другой кухонной утвари.

Следующий вариант — так называемое полуостровное решение, когда помещение разделяется барной стойкой или столом.

Существует и островной способ. Примером могут служить кухни в ресторанах или столовых, когда модули и варочная плита находятся в центре комнаты. Главное, не забыть, что такие дизайнерские решения возможно воплотить только в помещениях большого объема.

Расстановка мебели и техники

В этом вопросе, самыми капризными считаются три детали интерьера. Если уладить проблемы расстановки с этими вещами, то можно считать, что вам все удалось.

Плита

Ее стоит ставить так, чтоб к ней можно было свободно подойти со всех сторон. Обычно плита устанавливается посередине примерно в 90 см от мойки, но можно и сократить расстояние до 40 см, если гарнитур маленький. Вытяжка над плитой устанавливают на высоте 70 — 75 см от плиты.

Холодильник

Обычно, планировка кухни с холодильником, наименьшая из проблем. Ставят его на противоположной стороне от плиты, но в случае прямого гарнитура или малогабаритной кухни, холодильник можно поставить в конце кухонного гарнитура, у окна.

Мойка

Традиционно раковину размещают в противоположной стороне от окна, для естественного освещения.

Рабочая зона служит для ежедневной готовки и хранения часто используемой утвари. В ней располагаются основные ящики и шкафчики. Обычно зона работы для удобства находится между мойкой и плитой, и холодильником или духовым шкафом и плитой.

Второстепенную технику, после планировки трех вышеуказанных вещей, теперь будет применить легче. Например, стиральную машину нужно поставить рядом со стояком, то есть где мойка. Если вы хотите чтобы машинка была встроенная, тогда ее можно спрятать в двустворчатом шкафу, между раковиной и плитой. В случае нахождения там посудомоечной машины, то стиральную устанавливают по правую сторону.

Дизайн

Избегайте ярких контрастных цветов. Лучше будет применить теплые и светлые тона.

В кухне должно быть светло. Остерегайтесь захламления мелкими вещами, это только испортит общий вид.

Но все же советую вам обратиться к опытному дизайнеру, который сможет полностью и качественно помочь, показав множество фото планировки кухни.

125 фото лучших вариантов планировки на кухне

Дизайн кухни 9 кв.

Ваша кухня 9 квадратов? Вы зашли по адресу. Такая площадь кухни у многих и все возможные варианты решения планировки уже есть. Вам остается только прочитать эту статью и выбрать подходящий вариант. Но прежде чем мы начнем скажем пару слов о том, что на такой площади упор делается не на дизайне, а на функциональности и удобстве использования. А интерьерным решением служит простота и лаконичность.

Расположение бытовой техники на кухне 9 кв. метров

Дизайн и внешний вид кухни всегда определяет фактор расположения холодильника. Он единственный выбивается из ритма кухонного гарнитура. К нему приходят две горизонтальные линии: это столешница и начало верхних модулей. Визуально он обрубает в корне любой интерьер. Поэтому рассмотрим подробно вопрос его расположения. 

Для начала определитесь с типом холодильника: встроенный или отдельностоящий. 

• Встроенный современный вариант выходит выше по стоимости и влияет на удорожание кухонного гарнитура, так как дополнительно к нему идет мебельный модуль. Смотрится современно, лаконично, аккуратно и занимает меньше места, чем отдельно стоящий холодильник. С последним связан и существенный недостаток. Объем и вместительность встройки сужается на 7-8 см. Кажется, немного, на деле очень ощутимо. 

• Отдельностоящий холодильник устанавливают только в двух местах в составе кухонного гарнитура (иногда его вообще убирают в противоположную сторону). Это угол возле окна и торец прямо на входе. Пространства для него нужно больше, чем для встроенного. Здесь нужно учесть, что закрывать его фасадами нельзя — перегреется. Для створки нужно пространство рядом, чтобы выдвинулись все ящики в морозилке и холодильном отделении. В общей сложности минимум 700 мм под него нужно оставлять при габаритах самого холодильника 600 мм. Для этого типа обязательно дополните гарнитур торцевой панелью из ДСП, чтобы не видеть сам холодильник и пространство за ним. Если он в углу возле окна — достаточно одной панели. Если на входе — делайте конструкцию в виде букв “П” с верхним модулем над ним.  

Кухонный гарнитур на кухне 9 кв. метров

Идеальным решением станет встроенная конструкция гарнитура. Благодаря этому вы сделаете дизайн своей кухни функциональной, красивой, внешне простой и лаконичной. То, к чему и надо стремиться. 

• Модули верха — до потолка. Это стандарт современной кухни. Другие варианты приводят к захламлению и неряшливости общего вида. О функциональности можно даже не говорить. Встройка до потолка расширяет пространство и вытягивает по высоте, кажется, это прекрасный бонус к увеличению полезного пространства для кухонного хлама. 

• Духовку и СВЧ встраивают в пенал, который по традиции находится рядом с холодильником. 

• Вытяжку рекомендуем выбрать встроенную. Это функционально, так как сверху у вас остается пространство для полок. Думаем у вас найдется, чем их заполнить. Ну и еще это просто, красиво и современно. 

Это не самый бюджетный вариант кухни, но и не самый дорогой. Вы сможете собрать его по стоимости как конструктор. А некоторые опции докупить позже. К тому же вы сэкономите на отделке. Ведь если вся стена будет закрыта кухней, зачем тратиться на сложную отделку. Достаточно будет просто загрунтовать, а перфекционисты еще могут покрасить. 

Сравните на фото, как выглядят встроенные кухни и обычные модульные в контексте площади 9 квадратных метров. Дизайн считается удачным тогда, когда удается добиться целостности композиции без смысловых разрывов. В случае со встройкой у вас получится это сделать на 10 баллов из 10. 

Также советуем вам отказаться от ручек на верхних модулях. А распашные фасады сделать на 20 мм ниже самих шкафов. За этот выступ легко открывать дверцы, а внешне это выглядит более современно и практично. Когда займетесь уборкой, вы оцените, что места возле ручек не мешают вам протереть фасад и добиться идеальной чистоты. Быстро. 

Отделка потолка на кухне 9 кв.м

Лучшим решением станет обычный белый, ровный и матовый потолок. Это правило любого хорошего и сбалансированного интерьера. Белый осветляет все темные уголки, от которых нам необходимо избавиться. Варианты исполнения: краска, гипсокартон, натяжной потолок. Последний самый просто в реализации. 

Потолок из гипсокартона подойдет тогда, когда сверху в зоне кухни нужно опустить высоту. Необходимость возникает тогда, когда потолок очень высокий и делать огромные верхние модули до потолка не имеет смысла. Во-первых не каждая стена выдержит вес такого нагромождения. Во-вторых это смотрится не естественно. В-третьих вы просто до них не дотянитесь, а соответственно использовать их не сможете. Оставлять пространство между кухней и потолком мы настоятельно не рекомендуем. 

Излишне усложнять потолок многоступенчатыми конструкциями не стоит. Это не модно, не в тренде и всегда есть риск сделать только хуже. 

Расстановка мебели на кухне 9 квадратных метров

В планировке кухонь на 9 квадратных метрах есть два основных типа: квадратная и прямоугольная. В варианте квадрата, кухня ставится угловая — это самый выигрышный вариант. В прямоугольной планировке часто кухня ставится в одну линию. Редко ее заводят на стену с окном и делают барную стойку или продлевают рабочую поверхность в один уровень. 

В планировке прямой кухни позаботьтесь о том, чтобы осталась площадь для рабочей зоны, где вы сможете комфортно расположиться с досочками и кастрюльками во время приготовления. 

Обеденный стол для квадратной планировки выбирают круглой формы. Для прямоугольной планировки — такой же формы с расположением вплотную к стене. 

Столешница вместо подоконника все еще является актуальной темой, которая расширяет площадь горизонтальной поверхности и увеличивает функциональность кухни. 

Освещение на кухне 9 квадратов  

Площадь кухни в 9 квадратных метров уже позволяет начать посиделки с друзьями или с близкими людьми. Поэтому к вопросу освещения нужно подойти ответственно, чтобы там было комфортно находиться.  

• Основное верхнее освещение. Объективно, он включается только как фон. Потому что от верхних модулей отбрасывает тень на столешницу. В связи с этим заниматься приготовлением пищи уже не комфортно. Дополнительно ваш силуэт будет создавать темный участок на столе. Поэтому ограничиться только этим пунктом не получится. 

• Подсветка под нижними модулями. Этот прием очень простой и в то же время эффективный. Светодиоды освещают всю рабочую поверхность. Его достаточно для того, чтобы забежать быстро на кухню за нужной вещью. Или утром приготовить чашку кофе. Приготовление с такой подсветкой становится максимально комфортным. Здесь есть нюанс. Выключатель к ней нужно выводить на вход кухни. Обычно его прячут под верхние шкафы и вам просто неудобно его включать. Поэтому в большинстве случаев она будет выключена.

• Освещение над обеденной зоной. 

Освещение выбирайте в тональности дневного света. В магазине электронике вам подскажут нужный вариант. А над обеденным столом используйте более теплый свет. Так кухня смотрится уютной, а еда более аппетитной. 

Очень модно сейчас делать зеркальный цоколь с подсветкой. Создается иллюзия парения кухни над полом. Очень красиво. Но только на картинке. В реальности представьте сколько брызг и капель будет на цоколе в процессе использования. Добавьте подсветку, которая это все осветит. Уверены вы перестанете ее включать уже после недели использования.  

Дизайн фартука и столешницы

На кухне в 9 квадратных метров вы можете позволить себе использовать интересный дизайн фартука. Самые популярные варианты — это плитка с рельефной фактурой. С подсветкой она будет создавать красивую игру теней. Стекло с тематическим рисунком, который проходит по всей площади фартука. Здесь важно понять, планируете ли вы использовать рейлинги. Если планируете, тогда однозначно вам подойдет только геометрический узор, который не зависит от закрытых рейлингом площадей. 

Подумайте, много ли техники будет на столешнице. Чем большая загруженность рабочей поверхности, тем проще выбирайте фартук. 

Цветовая палитра на кухне 9 квадратов

Лидер цветовой палитры — это скандинавские мотивы. Белый в сочетании с древесной структурой и один дополнительный яркий цвет. Пропорции этих оттенков следующие: 70/20/10. На кухне в 9 квадратных метров вы можете позволить себе эксперименты. Выбрать контрастное оформление кухни или яркое и сочное. Наша рекомендация все-таки делать фон нейтральным и светлым с небольшими вкраплениями цвета. Ведь вы всегда можете дополнить интерьер декоративными элементами, текстилем, картинами. И тогда кухня заиграет новыми красками. 

Оформление дизайна кухни 9 кв. метров

Современность почти уже забыла, что такое декоративные элементы. Нам всем важна функциональность. Фартука, гарнитура и освещения будет достаточно для крутого оформления. Полки с открытой посудой — пылесборник, который не всем понравится потом убирать. 

Из дополнительных декоров выделяют картины, шторы в контрастном цвете, красивые лампы над обеденным столом. И этого более чем достаточно. 

Как обустроить кухню 10 кв. м — полезные советы от Антарес

Площадь 10 кв. метров соответствует кухне среднего размера в городской квартире. На такой площади можно разместить все необходимые предметы мебели и бытовую технику. Независимо от того, занимаетесь ли вы обустройством кухни самостоятельно, или пользуетесь услугами дизайнера, главным этапом обустройства является проектирование.

Кухня — это место ежедневной активной деятельности. Главное в проектирование кухни — создать условия для приготовления еды, а если нет отдельной столовой, то также предусмотреть удобную обеденную зону. В основе планировки кухни находится несколько основных принципов:

• создание рабочего треугольника;
• подбор и расстановка элементов кухонного гарнитура;
• выбор мойки, смесителя, варочной панели, духового шкафа, холодильника и вытяжки.

Правильная расстановка мебели и основных рабочих инструментов кухни гарантирует вам комфорт и удобство в приготовлении самых необычных блюд, а соблюдение правил эргономики поможет еще и сэкономить ваше время и силы.

Угловой тип планировки

Угловая кухня считается одной из самых рациональных. Именно угловое расположение мебели позволяет обустраивать эргономичный рабочий треугольник с большой площадью рабочих поверхностей. Кроме этого, размещение гарнитура вдоль двух смежных стен существенно экономит пространство, позволяя рационально использовать угол. Несмотря на то, что 10 кв. м — площадь не самой маленькой кухни, решения, экономящие полезное пространство здесь также актуальны, как и в малогабаритных кухнях. Цель планировки — создать условия для работы с учётом численности семьи и количества человек, одновременно находящихся на кухне.

Расстановка мебели на кухне в большой степени зависит от нескольких основных факторов:

• формы помещения — квадратной (или близкой к ней), либо вытянутой, прямоугольной;
• расположения входной двери, окна или балкона;
• коммуникаций — труб холодного и горячего водоснабжения, канализации и вентиляционных каналов.

Наиболее часто при угловой планировке мойка оказывается в углу, так как именно там обычно находятся трубы водоснабжения и канализации. При необходимости их можно перенести в другую часть кухни, но это достаточно трудоёмкий процесс. Из чисто практических соображений не стоит располагать варочную поверхность непосредственно возле мойки, лучше разделить их небольшим пространством рабочей поверхности.

Во-первых, капли воды при мытье посуды могут легко достигнуть раскалённых конфорок, вызывая при этом нежелательные эффекты. Во-вторых, часть столешницы между плитой и мойкой может пригодиться для временного размещения снятой с конфорки кастрюли или посуды перед её отправкой в мойку.

Также не рекомендуется устанавливать холодильник вплотную к духовке и варочной поверхности, так как это нарушит нормальные условия охлаждения хладагента.

Угловую планировку удобнее всего реализовать на кухне 10 кв. м квадратной формы или близкой к квадрату. Чаще всего вход и окно или балкон располагаются на противоположных сторонах. Если вход примыкает к правой стене, размещение углового гарнитура выполняется слева. Обеденный стол в этом случае можно расположить вплотную к правой от входа стене (фото 1).

Фото 1. Г-образное расположение слева от входа с обеденным столом у стены

Часть стены слева от входа можно не занимать навесными шкафами, оставив пространство для телевизора.

При желании, слегка уменьшив пространство между обеденным столом и кухонным гарнитуром, стол можно не располагать вплотную к стене, а у стены поставить диван (фото 2).

Фото 2. Г-образный интерьер кухни 10 кв. м с диваном

При расположении входной двери у левой стены, мебель размещается справа от входа, а обеденная зона, соответственно слева (фото 3).

Фото 3. Г-образное расположение мебели справа от входа

При любой планировке не забывайте о телевизоре, который скрасит длительное пребывание на кухне хозяйки, занятой приготовлением, а также позволит вам знакомиться с новостями за утренним чаем.

При расположении окна кухни напротив входа возможен интересный вариант использования подоконника в качестве рабочей поверхности. В этом случае подоконник заменяется участком столешницы. У окна можно установить раковину для мытья посуды (фото 4).

Фото 4. Расположение мойки у окна

Размещение раковины для мытья посуды у окна имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Среди плюсов этого решения:

• расширение рабочего пространства;
• быстрое высыхание избыточной влаги при открывании окна;
• психологический комфорт при мытье посуды — приятней, когда перед вами вид из окна и естественное освещение, чем глухая стена.

Минусы связаны с техническими трудностями при реализации такого проекта и более высокими затратами. Во-первых, под окном обычно находится радиатор центрального отопления. При размещении мойки в этой зоне, его придётся перенести в другое место либо убрать совсем. Если реализовать обогрев кухни 10 кв. м системой тёплых полов, от радиатора можно отказаться. На кухне находится много других источников тепла — плита, духовка, микроволновая печь, чайник и даже холодильник, при работе которых здесь чаще бывает жарко, чем холодно.

Во-вторых, к месту монтажа мойки нужно подвести воду и канализацию, а это трудоёмкая работа, которая выполняется на стадии капитального ремонта.

Двухрядная планировка

В случае, когда на кухне площадью 10 кв. м имеется балкон, она становится в какой-то степени проходной. Если помещение не слишком вытянуто и расстояние между боковыми стенами достаточно для размещения мебели с обеих сторон, двухрядная планировка наиболее предпочтительна (фото 5).

Фото 5. Двухрядная планировка кухни с выходом на балкон

На фото 5 представлен вариант двухрядного расположения, причём, слева применён угловой вариант с использованием подоконника. Преимущества двухрядной планировки заключаются в большом количестве модулей, что повышает функциональность кухни, создаёт больше места для хранения посуды и продуктов.

Двухрядная или параллельная планировка кухни — это два ряда кухонных модулей, которые располагаются на стенах, расположенных параллельно друг другу в два ряда. Хороша такая планировка для кухни, расстояние между боковыми стенами которой составляет не менее 2,5 метров. Эта цифра появилась из расчёта, что ширина стандартных модулей составляет 60 – 62 сантиметра. Таким образом, модули, расположенные с двух сторон займут 120 см, при этом в середине кухни останется проход 130 см. Это расстояние считается минимальным для удобного перемещения 2-х человек одновременно.

Положительные стороны такой планировки:

• здесь можно создать эргономичный рабочий треугольник «плита – холодильник – мойка»;
• имеется много места для хранения кухонных принадлежностей, по двум стенам можно установить высокие шкафы;
• при двухрядной планировке образуется много рабочих поверхностей.

В большинстве случаев применения параллельной планировки, места для размещения обеденного стола в середине не остаётся. Поэтому возможны два варианта: оставить место для стола с одной из сторон, установив модули не по всей длине стены, либо организовать обеденную зону в одной из жилых комнат. Если позволяет ширина помещения можно использовать в качестве стола барную стойку, но это не всем может прийтись по вкусу.

При выборе параллельной планировки нужно быть осторожным. Если переусердствовать, можно чересчур загромоздить пространство кухни и проход к балконной двери будет выглядеть как узкий коридор с тяжеловесными шкафами с двух сторон.

На фото 5 видно, что пространство под балконным окном занято шкафами и столешницей. В исходном варианте кухни на этом месте, по всей видимости, стоял радиатор отопления. Оставлять его на старом месте нет никакого смысла, так как при этом придётся сильно уменьшить размеры шкафов изнутри. А самое главное — в таком положении радиатор будет нагревать не воздух, а внутренности шкафа.

И ещё один совет, который имеет отношение не только к планировке кухни 10 кв. м. Вытяжка относится к обязательному кухонному оборудованию. Без отведения пара и дыма от варочной панели и духового шкафа вся квартира будет пропитана кухонными запахами. Вытяжка может быть полноценной, выводящей дым наружу через вентиляционные каналы, либо выполняющей только фильтрование воздуха. При малейшей возможности сделать полноценную вытяжную вентиляцию, используйте её. Фильтрование менее эффективно, фильтрующий элемент часто забивается жиром и гарью. К тому же все запахи не отфильтровываются в полной мере.

Размещение мебели в один ряд

Однорядная планировка кухни 10 кв. м может оказаться единственно возможным вариантом. Это имеет место, когда форма помещения прямоугольная с существенной разницей между длинной и короткой стеной. Для Г-образного расположения здесь обычно не хватает свободной части стены у окна или входной двери, но с другой стороны, вдоль длинной стены можно разместить всё необходимое. П-образное или двухрядное расположение сюда также не подходит из-за узости остающегося в центре пространства. Однорядная планировка — не самый эргономичный вариант, но часто выбирать не приходится.

Самый простейший по форме тип кухни — это линейный, он может вписываться любое пространство и подходит для помещений, которые имеют длинную вытянутую форму. Прямые кухни представляют собой набор модулей, расположенный вдоль одной стены. Перечислим основные особенности или преимущества таких кухонных гарнитуров:

• линейная планировка не требует тщательно проработанного проекта или профессионального дизайн – проекта, вы сами всё сможете спланировать, зная некоторые особенности этих планировок;
• такие кухни, как правило, имеют доступную цену, потому что там отсутствуют различные торцевые угловые и другие нестандартные модули;
• следующее преимущество — компактность и рациональность, как правило, такая планировка оставляет место для другой мебели, что делает пространство многофункциональным;
• ещё одна особенность — лёгкость в эксплуатации и практичность, вы имеете доступ к каждому модулю, нет углов с их мертвыми зонами;
• простота, лаконичность и стильный внешний вид, такую кухню можно обставлять в любом стиле.

Из недостатков можно выделить, во-первых, невозможность организовать в полной мере эргономичный рабочий треугольник. Если у вас вытянутая длинная кухня, то хозяйка при готовке будет преодолевать большие расстояния и очень сильно уставать. Во-вторых, если кухня имеет квадратную форму, то одной стены может не хватить для размещения мебели и приходится применять другую планировку.

Фото 6. Однолинейная модульная кухня Глетчер

Матовая поверхность фасада имеет шелковистую текстуру, прикоснувшись к которой не хочется убирать руку. К тому же на такой поверхности не видны отпечатки пальцев и меньше заметны следы загрязнений. Среди возможных оттенков фасада — Гинсборо, Маренго и Айленд.

При однорядной планировке можно найти место для дивана, так же как и в случае Г-образного расположения.

П-образная планировка

На площади 10 кв. м может быть реализован и этот вид планировки, при котором мебель и бытовая техника размещаются вдоль трёх сторон, образуя букву «П». П-образное расположение более всего подходит для кухонь больших размеров, совершенно нереализуемо в маленьких помещениях, в кухнях 10 кв. м может быть осуществлено при определённых условиях.

Поскольку все кухни имеют окно и дверь, расположенные на разных стенах, при П-образном расположении модули расставляются вдоль всех стен, кроме той, где находится входная дверь. То есть, столешница располагается также вдоль окна, причём лучше, если при этом она заменяет собой подоконник. Отсюда следует, что при наличии балкона такой вариант невозможен.

Преимущества планировки заключаются в том, что это самые большие наборы мебели и бытовой техники, соответственно, они наиболее функциональны. По этой же причине, гарнитуры этого вида при прочих равных условиях более дороги.

Размещение предметов кухонной мебели буквой «П» позволяет наиболее эффективно оформить рабочий треугольник, так как в этом случае расстояние между основными рабочими зонами может быть наименьшим по сравнению с другими типами планировок.

Интересный вариант планировки возникает, когда столешница, расположенная у окна играет роль кухонного стола (фото 7).

Фото 7. Расширенный подоконник в качестве обеденного стола

Поскольку столешница обеденного стола выполнена в одном ключе с остальными рабочими поверхностями гарнитура, эту нестандартную планировку всё же стоит отнести к П-образной. Кстати, в этом варианте радиатор отопления может оставаться на месте, так как нижние шкафы отсутствуют и конвективному теплообмену ничто не препятствует. Недостаток такой обеденной зоны заключается в том, что сидеть за таким столом можно только с одной стороны, то есть, для большой семьи он не годится.

Советы по оформлению

Выбор цветовой гаммы. Кухня площадью 10 кв. метров не является самой маленькой, тем не менее, при её оформлении полезно воспользоваться средствами, визуально расширяющими пространство. Одним из таких средств является использование определённой цветовой гаммы, а именно, преобладание светлых тонов в кухонном оформлении. Совсем не обязательно, чтобы это был только белый цвет. Ощущение перспективы создают мягкие оттенки серого, серо-голубого, бежевого, кремового цветов.

Если преобладание спокойных тонов вызывает у вас ощущение монотонности и возникает потребность в ярких акцентах, их роль могут сыграть яркие шторы, отдельные детали оформления стен или фасадов мебели. Главное, чтобы это выглядело именно как акцентирующий штрих, а не основа оформления.

Высота потолков в типовых квартирах часто оставляет желать лучшего. Пожалуй, ничто так не повышает уровень потолка в наших глазах, как его оформление в белых или светлых тонах. Для достижения эффекта высоких потолков также можно использовать обои с вертикальными полосками. На отдельных участках стен, свободных от мебели, неплохо разместить фотообои с изображением природных или городских пейзажей, производящих впечатление открытого окна.

Выбор гарнитура и бытовой техники. В наибольшей степени всем требованиям хозяина отвечает мебельный набор, выполненный по индивидуальному заказу и встроенная бытовая техника. Это позволит использовать каждый сантиметр площади с максимальной пользой, предусмотрев заранее места расположения основных рабочих зон и инструментов. При индивидуальной планировке могут быть учтены самые мелкие детали, повышающие удобство работы на кухне. Выполняя общие рекомендации по организации рабочего треугольника, важно учитывать, как часто используется та или иная техника, обеспечив при этом максимальное удобство пользования ей. Обратите внимание, в какую сторону открываются холодильник и микроволновая печь. При вытаскивании продуктов из холодильника, открытая дверца не должна вынуждать вас огибать её при движении к рабочей зоне. При необходимости дверцу холодильника на кухне нужно перенавесить, изменив направление её открывания. Такая возможность имеется во всех современных холодильниках. Соответствующим образом лучше разместить и микроволновку.

Перепланировка. Размышляя о будущем облике кухонного пространства, попытайтесь использовать возможности перепланировки. Например, если можно согласовать объединение кухни с застеклённой лоджией или балконом, то расширенная таким образом кухня приобретёт совершенно новые качества. Если невозможно получить такое согласование, попробуйте заменить перегородку французским окном (фото 8).

Фото 8. Обустройство французского окна вместо балконной двери

Планировка кухни — расстановка мебели на кухне

Виды кухни – это планировка кухни относительно стен. Выделяют несколько вариантов.

Прямая кухня (или линейная кухня) – самая простая планировка кухни, рабочая поверхность расположена вдоль одной стены. Маленькие кухонные гарнитуры обычно бывают именно такого вида.

Параллельная кухня (или двухрядная) – это та же линейная кухня, только размещенная в два ряда вдоль противоположных стен. Такая расстановка мебели на кухне подходит для проходных помещений или для узких комнат, назначение которых только готовить, а принимать пищу в столовой, гостиной или отдельной комнате. Также такое расположение мебели на кухне подойдет, если много техники или нужно много шкафов для хранения. При этом маленький столик на двоих можно поставить у окна.

Угловая кухня (Г-образная кухня или L-образная кухня) – это самая распространенная планировка кухни, к тому же это самый функциональный вариант для небольших помещений. Мебель располагается по двум смежным стенам. При этом шкаф с мойкой обычно устанавливается в угол или по короткой стене. При такой планировке справа и слева от мойки удобно встроить посудомоечную и стиральную машины, холодильник обычно располагается в одном из концов кухни. Обеденный стол ставится либо посередине стены, противоположной длинной части кухонного гарнитура, либо у окна. Очень часто кухни с барной стойкой именно угловые.

П–образная кухня (или U-образная кухня) больше подходит для средних и больших помещений. Расставить мебель нужно вдоль трех стен, что позволит разместить максимум бытовой техники и шкафов для хранения.

Кухня с полуостровом  – такая планировка кухни, при которой кухонный островок одной стороной примыкает к кухонному гарнитуру и чаще всего напоминает барную стойку. Такое расположение мебели на кухне подходит только для больших и средних помещений.

Кухня с островом (или итальянская кухня)подходит для помещений площадью не менее 15 квадратных метров, чтобы оставить достаточно места для проходов между мебелью. Кухонный островок может выполнять различные функции: плита, мойка, шкаф для посуды, обеденный стол, барная стойка, или совмещать сразу несколько. Например, на Западе очень популярны островки с плитой, и столом, поднятым над островком в виде барной стойки. Дизайн кухни с островом очень интересное и ответственное задание.

Круглые кухни – вещь довольно своеобразная. С одной стороны, они незаменимы когда есть ограничение в пространстве. Такие кухни не просто круглые, но еще и крутятся вокруг своей оси, так что их можно поставить, как шкаф, в любую комнату. С другой стороны, круглый кухонный гарнитур подходит для просторных помещений. Это обычный гарнитур, только вписанный в круг, с радиусными фасадами. Несомненное преимущество такой планировки кухни – это чтобы достать то, что нужно, можно просто поворачиваться вокруг себя, либо крутить саму кухню. Большой недостаток таких кухонь – высокая стоимость гарнитура.

Таким образом, можно сказать, что правильная планировка кухни для каждого помещения своя и напрямую зависит от размеров кухни, а не только от ваших желаний. Поэтому не пытайтесь вместить все в маленькое помещение и наоборот, используйте каждый метр, если вам посчастливилось иметь просторную кухню.

Параллельная планировка кухни: правила и примеры

На кухне мы проводим много времени, причем не только за готовкой. Во многих современных квартирах кухонная зона объединена со столовой. Подходить к планировке такого помещения нужно со всей ответственностью. Сейчас набирает популярность вариант с параллельной расстановкой мебели. Практические советы от менеджеров-дизайнеров и удачные примеры реализованных проектов мы собрали в этой статье.

Немного о рабочем треугольнике

Некоторые предлагают отходить от этой концепции, однако создание рабочей зоны между плитой, холодильником и мойкой – это действительно важный этап планировки. От их расположения зависит комфорт кулинара, так что нужно помнить о базовых правилах.

Проект, созданный на основе моделей Jazz и Antro для актрисы Марии Кравченко.

Мойка. Она должна располагаться не дальше 2,5 метра от стояка. Конечно, при желании можно перенести ее под окно. Но то, что легко претворить в загородном доме (там-то такие элементы учитываются еще на этапе строительства!), в квартире превратится в настоящее испытание. Как минимум понадобится наклон трубы, как максимум – подключение насоса. Посудомоечную машину лучше располагать рядом с мойкой, причем правше будет комфортнее, если она встанет слева.

Плита. Если в доме проложен газопровод, то труба должна находиться максимально близко к точке вывода. В большинстве современных многоэтажных домов предусмотрены специальные розетки для электрической плиты, а значит, перенести ее в другое место просто не получится. При этом расстояние до мойки должно укладываться в 40–180 см. А в промежуток между этими двумя точками идеально поместить рабочую поверхность. Ее оптимальная длина – 90 сантиметров.

Проект, созданный на основе моделей Adele и Nicolle, из телепрограммы «Дачный ответ».

Холодильник. Его лучше поставить поближе к мойке, а не к плите. Во-первых, это правильно по технике безопасности; во-вторых, тянуться за продуктами будет гораздо ближе. В некоторых случаях холодильник встраивается в мебельный гарнитур. Такое практичное решение можно увидеть в проектах Мебельной фабрики «Мария». Причем используется оно как для крохотных, так и для просторных помещений.

Преимущества параллельной планировки

А теперь немного о параллельной, или как ее еще называют, двухрядной системе. У нее есть очевидные преимущества.

Кухня Acatcia. Подробнее об этом проекте здесь.

• Такая установка мебели позволяет создать максимально комфортный рабочий треугольник в помещении любого размера.

• Подходит для нестандартных планировок.

• Хорошо смотрится в большом пространстве, позволяет зонировать помещение на кухню и столовую.

• Это идеальное решение для вытянутых и узких кухонь, отлично подойдет для квартир, где столовая вынесена в отдельное помещение.

При этом очевидный недостаток у планировки тоже есть: она противопоказана для квартир с небольшими кухнями. Удобной такая кухня будет только при условии, что между двумя зонами останется проход хотя бы в 120–150 сантиметров.

Секреты удачной планировки

Если вы все-таки решили выбрать двухрядное расположение кухонной мебели, нужно не забывать о нескольких дизайнерских приемах.

Кухня Jazz, созданная для актера Станислава Ярушина.

• Делайте один конец гарнитура короче другого. Это позволит выделить место под столовую зону или дополнительный стеллаж.

• В квадратной кухне расстояние между рабочими зонами может быть шире, а в центре помещения разместится обеденный стол.

• При использовании параллельной планировки далеко не обязательно делать две рабочие зоны. Вторую с успехом может заменить система хранения со встроенной бытовой техникой, включая холодильник и духовой шкаф.

Кухня Mix 22, созданная для актера Романа Юнусова.

Главное, делайте кухню под себя. Именно вам должно быть удобно там находиться. И ваш комфорт гораздо важнее любых дизайнерских уловок.

Автор: МФ Мария

Как эффективно использовать пространство малогабаритной кухни

Сладкий трепет вызывает в сердце каждой хозяйки просторная кухня правильной формы. Сколько смелых идей можно реализовать, как оригинально можно обустроить пространство. Если же ваша кухня не относится к категории больших, а имеет скромную площадь от 6 до 8 квадратных метров, то не стоит огорчаться. Даже в малогабаритной кухне можно устроить настоящий островок уюта и комфорта.

Дизайн малогабаритной кухни. Основные правила

Для того, чтобы максимально полно использовать потенциал небольшой кухни, как и в любом другом тесном помещении, придется продумать все — от цвета стен до формы окон и дверей. Все рекомендации, которые дают на этот счет и профессиональные дизайнеры, и опытные пользователи таких помещений, можно собрать в небольшой, но проверенный свод правил, касающихся дизайна малогабаритных кухонь.

• Оформление стен, потолка и пола должно служить одной цели — расширению пространства. Это не означает, что все нужно выкрасить в белый цвет, но диктат светлых оттенков визуально прибавит помещению простора. Пастельные тона особенно хорошо выглядят в маленьких кухнях. Персиковый, сливочный, мятный, оттенок лепестков сакуры или модный тон «французской пудры» — базовые цвета для маленьких помещений. Не стоит совершенно отказываться от рисунков или принтов. Но выбирать их стоит аккуратно. Чем крупнее узоры, тем теснее кажется кухня. Зато небольшие орнаменты, стильные печатные принты или один крупный макрорисунок на рабочей стене придадут помещению собственный шарм, при этом, не покушаясь на пространство.

• Используйте в оформлении гладкие фактуры и избегайте обилия мелких деталей. Чем больше мелких деталей, рельефа и перепадов уровней, тем компактнее выглядит пространство. В просторной кухне различные арки, ступеньки, широкие тисненые бордюры и замысловатые карнизы помогают создать уют. В маленьком помещении все это только перегрузит интерьер.
• Относитесь к драгоценным квадратным сантиметрам бережно. Например, раздвижная дверь сэкономит вам добрых 0,7-0,8 метров пространства, которое потребуется распашной двери для функционирования. Нет возможности поставить раздвижную систему, тогда можно сделать кухонную дверь двустворчатой, такой прием тоже минимизирует пространственные издержки.
• Минимизации интерьеров можно поучиться у японцев. Они всю свою историю провели в маленьких помещениях, и отлично научились организовывать их. Они активно используют ролеты и жалюзи для окон вместо пышных штор, ширмы вместо двери и аккуратные модули для хранения всего, чего угодно. Результат — максимально рациональная кухня.

Правила расстановки кухонной мебели

Правильная расстановка кухонной мебели поможет не только удобно обустроить кухню, но и поможет раскрыть потенциал каждого метра пространства. Каждый вариант расстановки кухонной мебельной имеет свои особенности и нюансы, которые необходимо учитывать, обустраивая кухню небольшого размера.

Духовой шкаф, микроволновку и другие приборы можно разместить в высоком шкафу-колонне, освободим место для готовки на самой столешнице

Размещение мебели вдоль одной стены подойдет даже для узкого и длинного помещения. Правда, могут возникнуть сложности с обеденной зоной, если короткая стена менее 2,2 метров. Выходом станет откидывающийся стол или использование барной стойки, если кухней пользуются 1-2 человека. Однако, если ширина стены составляет, хотя бы 2,5 метра, то при одностороннем размещении можно получить вполне функциональную зону для приема пищи.

• Небольшое квадратное помещение удобно тем, что мебель для него можно разместить буквой «П». При такой расстановке, как правило, задействуется и зона окна. Для того, чтобы эффективно ее использовать, но не перегружать, можно заказать выдвижной стол, который после использования прячется под пространство подоконника.
• Самое распространенное решение, которое можно встретить для кухонь самой разной величины — это расстановка мебели в форме буквы «Г». Рекомендуем воспользоваться приемом скругленного угла. Такой блок позволит логично завершить гарнитур в любом месте. Не обязательно будет вести линию мебели до соединения двух стен.

Классическая расстановка мебели вдоль одной стены. Рабочая зона расположена между мойкой и плитой

• В том случае, если кухня имеет неправильную форму, такой дизайн помещения можно превратить в полноценный «плюс». Возьмем для примера часто встречающийся формат кухни в виде объемной буквы «Г». В коротком отрезке пространства можно спрятать весь подготовительный процесс готовки, установив там холодильник, мойку и шкаф для хозяйственных отходов. Таким образом, помещение превосходно зонируется.

Г-образная планировка кухни. Верхние шкафы есть только на одной стене, что визуально делает помещение более просторным

Так что кухню любого размера и дизайна можно обустроить и удобно, и комфортно. Самый главный принцип — эффективно использовать имеющуюся площадь. Даже если это потребует некоторых усилий, результат того стоит.

Секреты эффективного пространства

Для того, чтобы небольшая площадь кухни вместила все необходимое, и, к тому же, осталась приятной и уютной, придется освоить некоторые хитрости.

Узкая кухня без окон тоже может быть практичной

• Используйте многофункциональную мебель. В деле экономии пространства ей отводится главенствующая роль. Выезжающие корзины, модули для хранения, подвесы, которые могут поместиться даже на внутренней части дверцы шкафа — все это создаст дополнительные возможности для хранения и размещения утвари. Она не будет загромождать горизонтальные плоскости, и тогда у каждой хозяйки появится шанс разгрузить рабочее пространство. Раздвижные столы, откидывающиеся сидения и выезжающие полки — отличная возможность управлять пространством по своему желанию.
• Пользуйтесь современными возможностями. Вместо газовой плиты приобретите варочную поверхность, а духовку можно встроить в пенал. Холодильник, который является камнем преткновения для многих небольших кухонь, можно купить не самый большой, а тот, которого вам будет хватать. Вопреки рекламным картинкам, обычной городской семье из 2-3 человек зачастую вполне достаточно небольшого холодильника с одной морозильной камерой.
• Основной закон кухонной эргономики — правило «золотого треугольника» — заключается в том, что три ключевые точки деятельности хозяйки должны располагаться на комфортном расстоянии друг к другу и в удобной последовательности. То есть, линия выглядит так: холодильник-плита-мойка. Однако, малогабаритная кухня может считаться исключением из правил — ведь само пространство здесь предельно эргономично. В таком случае, холодильник может быть вынесен, например, в коридор или на лоджию.
• Предварительная подготовка — залог удачного интерьерного решения. В маленькие кухни гарнитур лучше заказывать индивидуально. Только так получится создать идеально подходящую обстановку.
• Научитесь отказывать от излишеств. Те же японцы говорят, что если для вещи нет места, то ей еще рано появляться в жизненном пространстве. Возможно, будет трудно выбрать между аэрогрилем и микроволновкой, кофе-машиной и хлебопечкой. Но, если честно задать себе вопрос, чем будет пользоваться семья постоянно, а что интересно только в качестве эксперимента, то решение придет само собой. Иначе небольшая кухня просто погрязнет в неиспользуемой технике и никому не нужных коробках.

Пример П-образной расстановки мебели на кухне

Да, малогабаритная кухня — это не только особый интерьер, но, в какой-то мере, особая философия пространства. Его не нужно побеждать, с ним нужно взаимодействовать. Да, малогабаритная кухня — это не только особый интерьер, но, в какой-то мере, особая философия пространства. Его не нужно побеждать, с ним нужно взаимодействовать. Такой подход обеспечит и стильный интерьер, и вожделенный домашний уют.

Пять основных планировок кухни | Идеи и идеи для шкафов

При выборе вытяжки важно выбрать правильный размер. CFM … или кубические футы воздуха, перемещаемого в минуту … используются для измерения размера вытяжки. При выборе вытяжки / воздуходувки необходимо учитывать тип плиты, размер кухни и воздуховоды. Давайте посмотрим, как определить требования CFM

Электрическая плита / Диапазон — Один простой расчет требует 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут ширины печи. Например, для электрической плиты шириной 30 дюймов ваша вытяжка должна быть рассчитана на 250 куб.

Газовая плита — По сравнению с электрической плитой, газовая плита выделяет значительно больше тепла. Следовательно, требуется бленда большего размера. Первым шагом в определении необходимого CFM является подсчет БТЕ для всех горелок. Обычно мощность каждой газовой горелки составляет от 5 000 до 15 000 БТЕ.Мощность газовой варочной панели с четырьмя конфорками обычно составляет около 40 000 БТЕ. Разделите общее количество БТЕ на 100 кубометров в минуту. Для стандартной газовой варочной панели потребуется вытяжка / воздуходувка на 400 кубических футов в минуту (40 000 ÷ 100).

Размер кухни — Вам также необходимо учитывать размер вашей кухни. Чем больше комната, тем больше вытяжка. Согласно отраслевым рекомендациям, воздух на кухне должен переворачиваться 15 раз в час. Это раз в четыре минуты. Чтобы определить CFM, возьмите объем комнаты (ширина x длина x высота), умножьте на 15 обменов в час, а затем разделите на 60 минут в час. Для комнаты размером 12 x 16 футов с потолками 9 футов необходимый CFM составляет 432 (12 x 16 x 9 x 15 ÷ 60 = 432).

Воздуховоды — Поскольку воздух проходит через воздуховоды и по углам, его продвижение затруднено. Это необходимо учитывать при выборе размера вентилятора вытяжки. Руководящие принципы призывают добавлять 1 кубический фут в минуту на каждую ногу воздуховода и 25 кубических футов в минуту за каждый поворот.Если капот вентилируется через крышу, необходимо добавить дополнительные 40 куб. Футов в минуту.

После расчета CFM с использованием этих различных методик определите размер вытяжки в соответствии с максимальным требованием CFM, а затем добавьте его для воздуховодов. В результате вы получите вытяжку подходящего размера для вашей домашней вытяжки.

Если у вас есть дополнительные вопросы о модернизации или вытяжке, зайдите в наш выставочный зал в Кармеле, штат Индиана, и поговорите с одним из наших дизайнеров. Они будут рады помочь.

различных планировок кухонь | Guide

Существует шесть основных типов планировок кухни: островная, параллельная, прямая, L-образная, U-образная, открытая и камбуз.L-образная кухня больше всего подходит для домов, которым не нужно слишком много места на столешнице, в то время как кухня в форме камбуза подходит для небольших домов. Вот шесть основных типов кухонных форм, из которых вы можете выбрать, прежде чем доработать главный план интерьера кухни! Выбирай с умом; это будет сердце вашего дома на долгие годы.

Островная модульная кухня

Поскольку большие кухонные пространства становятся нормой в городских домах, островные модульные кухни становятся ажиотажем.Разложите по всей площади кухни; Кухня в форме острова изысканно сочетает в себе все функциональные возможности. Это дает хозяину и гостям множество возможностей для комфорта. Планировка кухни с островком дает детям больше возможностей для игр и выполнения домашних заданий, а просторное пространство делает кухню многофункциональной. Он также обеспечивает дополнительное пространство для хранения и более ярко вентилируется.

Параллельный модульный дизайн кухни

С появлением параллельных модульных кухонь, ваши кухни не должны быть клаустрофобной скрытой комнатой вашего дома.Теперь вы можете демонстрировать их с гордостью и комфортом, поскольку этот особый стиль дает достаточно места для движений. Благодаря этой кухонной форме, свет равномерно течет через дверь или окно, делая работу и приготовление пищи удовольствием для любого домашнего шеф-повара.

Прямой модульный дизайн кухни

Шикарно и старомодно! Но именно это делает прямые модульные кухни такими удобными и простыми в использовании. Такая форма кухни обеспечивает достаточно места для всех ваших аксессуаров и функциональных элементов. Этот макет основан на основах и является обязательным для тех, кто любит минималистичный декор, готовить и обедать без проблем.

Какую цветовую палитру вы ищете?

L-образный дизайн модульной кухни

Эта форма лучше всего подходит для небольших и средних кухонных пространств. Чтобы спроектировать модульную кухню в форме буквы L, необходимо тщательно спланировать ее, чтобы она не была беспорядочной и организованной. Креативность усиливается в модульной кухне L-образной формы. L-образная кухня эргономична и обеспечивает разумный рабочий треугольник для подготовки, приготовления пищи и уборки. Такой дизайн кухни можно подобрать к любому интерьеру, так как такая планировка требует отличного плана этажа.Чтобы L-образная конструкция работала, кухню нужно строить в углу, где две стены образуют перпендикулярный угол. Также одна часть стены должна быть вдвое длиннее другой.

U-образный модульный дизайн кухни

U-образный модульный дизайн с тремя стенками и шкафами и бытовой техникой. Этот вид кухни отличается эффективным дизайном, освобождающим площадь на полу. Это наиболее практичная планировка кухни, которая обеспечивает много места для хранения вещей и бытовой техники по сравнению с П-образной модульной кухней.Концепция «золотого треугольника» естественным образом сочетается с U-образной модульной кухней, так как ваш холодильник, раковина и плита находятся на расстоянии вытянутой руки. Это практическое использование кухонного пространства, чего на L-образных кухнях и других кухнях с камбузом может быть сложнее. Самым большим преимуществом модульной кухни U-образной формы является фактор безопасности, поскольку он не позволяет транспортному потоку нарушать ваш рабочий процесс.

Открытый модульный дизайн кухни

Открытая модульная кухня популярна среди большинства индийских домов, поскольку она хорошо сочетается с остальной частью дома.Открытая модульная кухня добавляет объема, особенно в небольших домах. Одним из преимуществ открытых модульных кухонь является то, что вы не чувствуете себя изолированным от суеты в гостиной. Такая форма кухни позволяет разговаривать с гостями во время готовки, принимать участие в семейных делах, например, смотреть телевизор. Кухня открытой планировки идеально подходит для небольших домов, поскольку такой дизайн делает даже самые маленькие помещения просторными.

Дизайн модульной кухни с камбузом

Модульная кухня с камбузом может быть определена двумя узкими рядами шкафов, обращенными друг к другу, с узким проходом между ними. Планировка камбуза хорошо сочетается со всеми стилями кухни, поскольку она повышает безопасность и эффективность при приготовлении пищи. Такой тип кухни подходит для нескольких шкафов, дверей или проходов на любом конце коридора. Вдоль стены расположены высокие шкафы для хранения всей основной бытовой техники. Держите базовые шкафы из более тяжелого и темного материала, а верхний шкаф — из более светлого цвета, чтобы соединять его ближе к потолку. Это также поможет уменьшить ощущение, что вы находитесь в коридоре. Попробуйте спрятать холодильник и посудомоечную машину за панелями шкафа, чтобы придать помещению аккуратный вид.

Узнайте больше о: Идеи дизайна камбузной кухни

Прежде чем принять решение о планировке вашей новой кухни, задайте себе несколько важных вопросов. Что вам нравится в вашей нынешней кухне? Что вам не нравится в вашей кухне? Записывание этих ответов до n поможет вам выработать макет, который лучше всего подходит для вас. Удачного поиска!

Также читайте:

Как организовать свою кухню — раз и навсегда

Если вы бесконечно искали подходящую крышку для посуды, покупали вдвое больше ингредиентов, потому что не могли найти ее в кладовой или с трудом Чтобы кухня выглядела даже несколько чистой, возможно, пришло время уделить ей немного внимания.Вопреки тому, что думают многие люди, вам не нужно огромное пространство, чтобы иметь функциональную кухню — это больше о том, как вы организуете пространство, которое у вас есть!

Вам также не потребуется капитальный ремонт, чтобы избавиться от беспорядка и стать организованным — достаточно лишь нескольких полезных советов для начала. Вот что мы предлагаем, чтобы оптимизировать ваше пространство и получить функциональную кухню, в которой вам действительно нравится находиться!

Вытяните и прочистите

Для начала важно видеть буквально каждый предмет на кухне и начинать с чистого листа. Так что вытащите все это и оцените ущерб!

Подумайте о каждом пункте: это необходимо? Это работает? Я люблю это?

Этот шаг может быть очень сложным, но учтите цели — иметь функциональное пространство, иметь как можно более чистую стойку и действительно получать удовольствие от пребывания на кухне . После того, как вы просмотрели свои предметы, у вас должны появиться разделы для хранения, раздел для отбрасывания и раздел для пожертвований.

Источник: Кортни Бишоп

Сделайте глубокую очистку

Поскольку у вас уже есть все необходимое в шкафах и ящиках, это идеальное время, чтобы хорошенько вытереть все.Вы будете удивлены, насколько это здорово, особенно когда вы собираетесь все расставить по своим местам.

Источник: I Heart Organizing

Определите свои зоны

Прежде чем вы начнете класть что-либо на место, оцените всю кухню и групповые шкафы и ящики на зоны. Самый простой способ сделать это — иметь блокнот и ручку и записывать, в том числе, какие элементы и какие зоны принадлежат. Вот пример того, как это будет выглядеть:

• Зона 1: Ежедневно (доступ проще, по возможности, рядом с посудомоечной машиной)
  тарелок, мисок, основная стеклянная посуда, чашки, сервировочная посуда, столовые приборы

• Зона 2: приготовление пищи (расположите рядом с духовкой или плитой)
  кастрюли, сковороды, тарелки, разделочные доски, лопатки, деревянные ложки, мерные чашки / ложки, миски для смешивания, любые другие предметы для выпечки и т. Д.

• Зона 3: кладовая
  галантерейные товары, специи, большие кухонные гаджеты и т. Д.

• Зона 4: Аксессуары и хранение (по возможности, рядом с холодильником)
  Посуда, хранилище продуктов, пищевая упаковка, пакеты с застежкой-молнией, оловянная фольга, предметы с собой и т. Д.

• Зона 5: кофе и бар
  кофейные чашки, чалды, кофейные принадлежности, кофейник или keurig, посуда для бара, такая как фужеры, рюмки, другая стеклянная посуда, аксессуары для бара и т. Д.

• Зона 6: Под раковиной
  моющие средства, дополнительное мыло для рук, мешки для мусора, переработка и т. Д.

• 7-я зона может быть вашими особыми предметами, например сервировкой, которую вы обычно используете только при размещении или специальной керамике / сувенирах. Однако наш совет — постарайтесь сохранить предметы, которыми вы пользуетесь только по-настоящему, а если это происходит не часто, то, возможно, хранение в другом месте дома, например, в столовой или гараже, будет вам лучше.

Те же правила применимы и к вашему холодильнику — сгруппируйте предметы вместе и определите наилучшее расположение полок внутри!

ПРОЧИТАЙТЕ: 5 дорогих кухонных гаджетов, которые полностью того стоят

Источник: @patticakewagner

Правильное положение

Теперь, когда вы знаете, какие предметы куда идут, подумайте, как вы их расположите. Держите предметы, которые вы используете чаще всего, на уровне глаз , а предметы, которые видны немного меньше, используйте подальше или выше.Если вам сложно что-то увидеть или получить к нему доступ, тем меньше вероятность, что вы этим воспользуетесь.

То же самое и с кладовой! Рассмотрите возможность разгрузки круп, хлебобулочных изделий, макаронных изделий и риса, например, в прозрачные контейнеры. У вас будет больше места, они будут лучше, и вы действительно сможете все увидеть! Размещайте то, что вы используете чаще всего, например хлопья, в наиболее доступном месте.

Источник: Lonny

Проявите творческий подход

Хотите сделать еще один шаг вперед? Начните проявлять творческий подход к своей организации и определите, какие хаки лучше всего работают в каждой зоне.

Например:

• Установите подвесную стойку для кастрюль и сковородок, чтобы освободить место в шкафу
• Установить стойку для специй и расположить ее по алфавиту
• Есть высокая дверь кладовой? Повесьте прозрачный органайзер для обуви, чтобы использовать это пространство
• Используйте органайзеры и разделители ящиков, чтобы все было максимально доступно
• Используйте стоячие разделители для таких вещей, как противни и разделочные доски
• Проволочные стеллажи или выдвижные блоки очень удобны — особенно под раковиной
• Используйте пространство на стене (магнитные держатели для ножей, свежие травы, крючки для подвешивания почти всего!)
• Установите пробковую доску на внутренней стороне дверцы шкафа, чтобы повесить мелкие предметы или продемонстрировать наиболее часто используемые рецепты

ПРОЧИТАЙТЕ: 10 простых проектов выходного дня для лучшей кухни (версия для арендатора)

Источник: Design Sponge

Продолжай

Через месяц найдите время, чтобы подумать о том, как продвигается организация.Определите все проблемные области и произведите переоценку. Постарайтесь оставаться наверху кладовой и поставьте своей целью ежегодно убирать мусор.

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана. Что из этого выходит (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Модель коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан.Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет обслуживающему персоналу (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут быть столь же эффективными, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана.Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этого сообщения в блоге вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.