Как сделать фундамент под кирпичную печь: Фундамент под печь в деревянном доме своими руками

Содержание

Фундамент под печь: технология возведения

 

Делаем фундамент

Устанавливая русскую печь или английский камин в коттедже, деревянном доме или бане, вы можете задаться вопросом, нужен ли фундамент под печь или можно обойтись без него. Разберемся, как сделать фундамент под печь.

Печной фундамент – необходимость, а не прихоть

Как правило, в большинстве случаев фундамент под печь просто необходим. Если планируется строить русскую печь из кирпича в деревянном доме, то фундамент нужен обязательно. Причем его основание должно быть расположено ниже уровня промерзания.

А вот фундамент под металлическую печь зачастую устраивается простым усилением основания. Но это в том случае, если установлена печь, имеющая компактные размеры, вес которой не превышает 450 – 500 кг. Проектируя фундамент под печь в бане, необходимо подсчитать вес металлической печи, для этого необходимо учесть:

  • Собственный вес печи
  • Вес  каменной закладки
  • Вес воды в нагревательном бачке
  • Вес облицовки из кирпича, если таковая имеется.

Таким образом, мы делаем не банную печь под фундамент, а фундамент устраиваем под банную печь.

Таким образом, мы делаем не печь под фундамент, а фундамент устраиваем под печь.

Вес и влага имеют значение

Если в доме печной фундамент устраивается исходя в первую очередь из веса самой печи,  то фундамент для печи в баню нужен еще и потому, что в бане используется большое количество воды. Даже аккуратное пользование водой не предохранит пространство под печью от проникновения влаги. Проникая под печь, влага способствует намоканию грунта и последующему его вспучиванию. Вспучивание грунта однозначно приведет к деформации печного основания, этот процесс будет только усиливаться в зимнее время. Когда влажный грунт будет замерзать и расширяться, а потом оттаивать и опадать при каждой топке. Проблем с печью здесь не избежать.

Определение размеров и места

Устраивая фундамент под печь необходимо соблюсти все правила по устройству фундаментов и дополнительно выполнить ряд правил именно по устройству печного фундамента. С чего начать? Для начала нужно определить размеры. Учитывайте, размеры фундамента должны на 50 мм быть больше основания печи. Другими словами, имея печь, размеры которой 1000Х700 мм, потребуется устроить фундамент с размером 1100Х800 мм.

Определившись с размерами, необходимо выбрать место, где будет строиться фундамент под печь. Выбирая место, вы должны четко знать, где будет находиться труба дымохода. В противном случае впоследствии, устраивая дымоход, вы можете столкнуться с проблемой, когда труба дымохода упрется в несущую конструкцию вашего строения. Потребуется прибегать к различным вариантам по обходу препятствия. Конечно, если другого варианта установки печи просто не существует из-за ограниченного пространства самого помещения, его внутреннего устройства, придется устраивать фундамент там, где это возможно. Но в любом случае необходимо рассмотреть все варианты. Следующее, на что стоит обратить свое внимание, – фундамент печи не должен соприкасаться с фундаментом самого здания. Минимальный зазор между основным и печным фундаментом должен быть не менее 50 мм. Если фундаменты располагаются на таком расстоянии, зазор между ними необходимо впоследствии заполнить сухим песком.

Устраиваем фундамент — подготовка

С местом определились. Необходимо приготовить материалы и инструмент. При устройстве печного фундамента можно применить два вида фундамента:

  • Бетонный
  • Бутобетонный

Бутобетонный  фундамент рентабельно устраивать, когда в наличии есть достаточное количество бутового камня. Если в вашей местности такого материала нет, можно использовать обычный бетонный фундамент под печь. Рассмотрим, как сделать фундамент под печь, описав оба названных выше способа.

Бетонный фундамент

Чтобы построить фундамент для печи вам потребуется:

Если в вашей почве присутствует большое количество сульфатов и уровень грунтовых вод довольно высок, мы рекомендуем вам использовать сульфатостойкий цемент марки ССПЦ. Отличие цемента ССПЦ от обычного ПЦ заключается в способности бетона из данной марки цемента противостоять разрушающему воздействию сульфатов, растворенных в грунтовых водах.

  • Песок крупнозернистый без включений. Идеальным вариантом будет использование горного песка, но подойдут также морской и речной. Методы очистки песка от примесей мы уже рассматривали на страницах нашего интернет-ресурса.
  • Материал для опалубки.
  • Щебень.
  • Рубероид или плотный полиэтилен.

Инструменты:

  • Корыто для раствора
  • Лопаты: штыковая, совковая
  • Строительный уровень
  • Молоток, гвозди, ножовка для сооружения опалубки
  • Строительный степлер

Нужно ли углубляться

Можно начинать строить фундамент для печи. У многих может возникнуть вопрос, обязательно ли углубляться в грунт, когда устраивается фундамент своими руками под печь. Наш ответ – обязательно. Иногда встречается вариант, при котором фундамент устраивается с малым заглублением. Снимается только верхний растительный слой и после установки опалубки заливается фундамент. Это совершенно неправильный способ. Плита фундамента, устроенного таким образом, будет постоянно испытывать нагрузки, особенно в зимнее время. Мотивация об экономном расходе строительных материалов при устройстве такого фундамента ничем не обоснована. Заглубление необходимо провести на глубину ниже уровня промерзания в вашем регионе. Можно использовать мелко заглубленный фундамент в баню под печь, но с обязательным устройством свай под основной плитой фундамента.

Устройство котлована – основные параметры

Выкапывание котлована

Для сухих, песчаных грунтов бывает достаточно 500 – 600 мм. Но на пучинистых грунтах эта глубина не должна быть меньше 1000 мм. Повторяем – это правильное устройство фундамента.

Правильная закладка фундамента

По разметке роем котлован. Размер котлована должен позволять установку опалубки. Но если почва на вашем участке достаточно плотная и края не осыпаются, можно обойтись и без нее. В любом случае все зависит от конкретного места и грунта. Когда опалубка установлена, на дно котлована засыпается слой щебня  толщиной 100 мм. Щебень необходимо разровнять по уровню. После этого ручной трамбовкой необходимо выполнить уплотнение щебня.

Гидроизоляция и заливка

Для гидроизоляции фундамента к внутренней стороне опалубки с помощью строительного степлера крепится слой рубероида. Можно приступать к заливке. Важно знать, что верхний уровень фундамента должен быть ниже основного пола здания на 60 – 70 мм. Готовим раствор по следующим пропорциям:

  • Цемент 1 часть
  • Песок  3 части
  • Щебень 5 частей

Песок и гравий должны быть чистыми. Дополнительные включения снижают адгезивные способности растворной смеси. Идеально будет, если песок и щебень промыты водой.

Раствор

  • Вначале готовится сухая смесь из цемента, песка и щебня. Можно использовать раствор для кладки печи.
  •  После перелопачивания и получения однородной массы постепенно добавляется вода до образования раствора консистенции густой сметаны. Раствор можно заливать.

Постарайтесь произвести заливку за один день. В противном случае в фундаменте образуется несколько слоев, которые могут привести к его растрескиванию.

Фундамент для печи бутобетонный

Использование бутобетонного фундамента позволяет значительно сэкономить на растворе. Рассмотрим вариант такого фундамента.

Бутобетонный фундамент

Подготовка котлована выполняется точно так же, как и в первом случае. После того как засыпан и утрамбован щебень, на дно укладывается первый слой бутового камня. Раствор для бутобетонной смеси:

  • Цемент 1 часть
  • Песок 3 части

Приготовленным раствором заливается первый слой бутового камня. После этого укладывается следующий слой и заливка продолжается.

  • Таким способом выполняется вся заливка.
  • Не допускается заливка одновременно нескольких слоев бутового камня. В этом случае внутри фундамента образуются пустоты, снижающие характеристики фундамента.

Если вы решили устроить фундамент под кирпичную печь своими руками, важно знать, что приобретенный и открытый цемент очень быстро теряет свои качества. Цемент марки 300 уже через месяц взаимодействия с воздухом приобретет свойство 270, а через полгода 210.

Окончание заливки и правила сушки

Фундамент залит. Необходимо тщательно выровнять его поверхность и проверить с помощью строительного уровня.

  • Десять дней фундамент будет высыхать. В первую неделю необходимо сбрызгивать его поверхность водой.
  • Если у вас нет возможности все время находиться на участке, поступите следующим образом: прикройте после заливки фундамент полиэтиленовой пленкой и оставьте в таком положении
    на неделю
    .
  • Через семь дней пленку необходимо снять и оставить фундамент еще на 5 – 6 дней.

Фундамент для печи на сваях

Если вы решили устроить мелко заглубленный фундамент, вам потребуется свайный фундамент под основной плитой. Сделать это можно следующим образом.

  • Снимается растительный слой на глубину 200 – 250 мм.

Фундамент на сваях

  • С помощью бура делают отверстия глубиной 1000 мм, при этом 200 мм диаметра будет вполне достаточно. На дно скважин засыпается слой щебня и утрамбовывается. Расположение свай должно быть таким, чтобы ваш фундамент опирался на них.
  • Из рубероида сворачиваются гильзы соответствующего диаметра и вставляются в скважины. Можно заливать раствор.

Можно поступить и по-другому. Если в вашем распоряжении имеются асбестовые или полиэтиленовые трубы соответствующего диаметра, после того как на дно скважин насыпан щебень, туда вставляются трубы. Конечно, трубы потребуется выровнять по одному уровню. Примерно через 7 – 10 дней после заливки свай можно заливать сам фундамент.

Фундамент – мелочей не бывает

Готовый фундамент

Что еще важно знать про фундамент? От качества фундамента зависит продолжительность срока службы печи из кирпича или металла. Если в дальнейшем вам потребуется перекладка печи, сделать это намного легче, чем устроить новый фундамент. Ведь потребуется демонтаж старого, а это очень трудоемкая работа. Поэтому, устраивая фундамент для кирпичной печи, особое внимание уделите качеству используемых материалов и их подготовке. Все материалы должны быть просеяны и очищены. Работать с очищенными материалами намного легче, а конечный результат получится намного лучше. Если у вас имеются трудности с определением состава грунта на вашем участке, посоветуйтесь со знающими людьми, узнайте уровень промерзания грунта в вашем регионе. Ведь устройство фундамента в северных и южных районах коренным образом отличается друг от друга по заглублению, способу гидроизоляции и т.д. Самое главное перед началом работы — это понимание, что в устройстве фундамента не бывает мелочей, на которые не стоит обращать внимание.

Как сделать фундамент для печи в деревянном доме своими руками

Когда хозяева дома решают сделать своими руками печь или камин в деревянном доме, у них возникает много вопросов с основанием под конструкцию. Сделать фундамент под печь в деревянном доме или в бане не так сложно, как может показаться.

Важная составляющая


Некоторые думают о том, что фундамент не нужен вообще, но это не так. Сделать печь без него можно только, если она лёгкая и её вес не более 500 килограмм, а кирпичная весит намного больше. Чтобы определить, какой вес будет у печи, необходимо учитывать некоторые факторы:

  1. вес печи;
  2. вес камней, которые находятся в закладке;
  3. вес воды, которая будет находиться в баке;
  4. при наличии кирпичной обкладки её вес также учитывается.

Если банная делается печь своими руками, то стоит обратить внимание не только на вес, но и на то, что в помещении будет повышенная влажность, поэтому фундамент в таком случае обязателен. Поскольку вода во время банных процедур попадает

непосредственно под печку, земля снизу будет промокать, это приводит к деформации самой печи.

Виды

В современном строительстве используется большое разнообразие материалов для русской печи и фундамента. Её можно сделать не только дома, но и в бане, что может быть лучше русской печки в русской бане? Чаще всего делают такие виды фундамента:

  1. монолитный;
  2. свайный;
  3. ленточный;
  4. винтовой;
  5. под каменную печь;
  6. под железную печь.

Для малоэтажных и деревянных домов часто делают ленточный фундамент под печь.

Если печь будет железной, то больше всего подойдет последний вариант, при котором фундамента, как такового, и нет. Благодаря устройству железной печи для её основания вполне достаточно качественного и крепкого напольного покрытия.

Часто делают плитный фундамент, особенно для кирпичных печей. Движение почвы не имеет воздействия на армированную монолитную плиту, но если строение очень большое, то она с ним не справится. Грунтовые воды также влияют на неё разрушительно. Такая плита не подходит для установки в банях. Стоимость подобного фундамента невелика, но и ее надёжность не из лучших. В просторах интернета есть много видео, с помощью которых вы легко определитесь с нужным видом фундамента.

Как сделать фундамент под печь

Делая фундамент под русскую кирпичную печь, необходимо придерживаться требований для оснований любых других сооружений. Конечно, у такого вида основания есть свои особенности, о которых нужно знать.

Подготовка к работе

Если вы решили сделать фундамент под печь для деревянного дома своими руками, то, в первую очередь, нужно решить, какие размеры будут у конструкции.

При проектировании учитывайте, что с каждой стороны он должен быть на 50 миллиметров больше чем размеры печки. К примеру, если планируется печка размером 1/0,7 метра, то фундамент должен быть 1,1/0,7 метра.

Когда вы определитесь с размерами конструкции, можно выбрать место расположения печи. Также учитывайте, где будет расположена печная труба, исключение делается только для печей-барбекю. Для всех остальных вариантов печей это очень важный момент, ведь непродуманный дымоход может упереться в несущую конструкцию на крыше. Чтобы исправить такой недостаток, нужно потратить много сил и времени, поэтому лучше избежать неприятностей и сразу сделать точные подсчёты.

Если фундамент делается под русскую печь, то не нужно, чтобы он соприкасался с основой дома. У таких конструкций разное давление, и при контакте они могут деформироваться, что приведет к неприятностям с обоими основаниями.

Делаем котлован

Котлован – это важная составляющая фундамента, без него нельзя обойтись. Бывает, что строители снимают только верхний слой земли, тем самым экономят материал и время, но так делать не рекомендуется. Котлован стоит делать ниже уровня промерзания земли. Эти характеристики имеют индивидуальные параметры для каждого региона.

Можно сделать мелко заглублённый фундамент, но тогда обязательно нужно использовать сваи. Если почва песчаная и сухая, то достаточно будет сделать котлован на полметра. А для пучинистого грунта необходимо вырыть котлован глубиной не меньше чем на метр. Когда сделана разметка фундамента, приступают к копанию котлована, при этом ширину и длину нужно делать с запасом для опалубки.

Сама опалубка делается досками с 2 сантиметровой толщиной, они сбиваются в щиты после чего распорками фиксируются в яме. Десяти сантиметровым слоем на дно ямы насыпается щебень, разравнивается и трамбуется.

Делаем гидроизоляцию и заливку


В качестве гидроизоляции рекомендуется использовать рубероид, его степлером крепят к опалубке. Дальше можно будет заняться заливкой фундамента для бани деревянного дома.

Делаем раствор:

  • 1 часть цемента;
  • 3 части чистого песка;
  • 5 частей щебня без примесей.

Сначала необходимо все компоненты смешать в удобной ёмкости. Когда получится однородная масса, можно понемногу начать добавлять воду. Смесь стоит постоянно перемешивать, добавлять воду необходимо пока не получится консистенция густой сметаны, только тогда раствор будет готов. Готовый раствор можно смело залить в опалубку. Рекомендуется делать заливку в один день, в противном случае фундамент получится из нескольких слоев, которые во время эксплуатации могут треснуть.

Фундамент на сваях

Для мелко заглублённого фундамента необходимо использовать сваи:

  1. Для начала снимают растительный слой на 25 сантиметров.
  2. Потом буром нужно сделать дырки метровой глубины диаметром в 20 сантиметров.
  3. В днище сделанных ям засыпается и утрамбовывается щебенка.
  4. В сделанные скважины необходимо вставить скрученный в гильзу рубероид.
  5. Дальше отверстия заливают бетонным раствором.

Можно сделать и немного по-другому, если у вас есть асбестовые или полиэтиленовые трубы нужного диаметра и длины. Тогда в отверстия вставляются просто трубы, а уже через 10 дней заливается фундамент.

Сегодня популярностью стали пользоваться винтовые сваи вместо бетонных, но для их установки необходимо воспользоваться услугами специалистов. Сделать это можно только имея навыки и хорошую практику. Посмотрите видео, как работают специалисты с винтовыми сваями.

Если вы решили сделать печь, то обязательно должны обдумать конструкцию фундамента. Даже если очень хочется сэкономить на постройке, лучше этого не делать, в противном случае, всё сооружение может развалиться. Только сделав качественный фундамент своими руками, вы сможете пользоваться ею на протяжение долгих лет, а помогут вам в этом пошаговые инструкции и видео уроки.

Как сделать фундамент под печь в баню своими руками

Печь – это поистине сердце бани, без нее невозможно создать условия парной. Раньше печь в бане устанавливали непосредственно на пол, сегодня же действуют совсем другие правила и нормы. Под тяжелые массивные каменные печи, которые долго держат тепло, обязательно необходим фундамент. И здесь возникает ряд вопросов и нюансов, которые требуют освещения: какой фундамент под печи необходим, как он выполняется, зачем он нужен. Правильность расчетов и соблюдение технологии монтажа фундамента позволят уберечься от возможного перекоса печи, разрушения дымохода или появления трещин в кладке самой печи.

 

  1. Нужен ли фундамент под печь
  2. Как сделать фундамент под кирпичную печь
  3. Как сделать фундамент под металлическую печь для бани

 

Нужен ли фундамент под печь

Самые первые вопросы, которые возникают, это так ли уж нужен фундамент под печь и если нужен, то зачем.

В первую очередь, нуждается ли печь в фундаменте, зависит от ее веса. Например, под металлическую печь, вес которой обычно не выше 200 – 250 кг, не нужен персональный фундамент. Ее вполне можно поставить на прочное основание пола. Исключение составляет деревянный пол – иногда предпочтительнее выполнить несложный фундамент под металлическую печь. Это снизит пожароопасность, а также уменьшит влияние печи на деревянный пол.

Кирпичная печь может иметь различный вес: от 500 кг и до 8 – 10 т. Самый распространенный вариант печь весом 1200 – 1500 кг. Под кирпичные печи массой более 750 кг требуется отдельный фундамент. В первую очередь это связано с подвижками грунта и осадкой конструкции.

Строение бани и конструкция печи подвержены осадке, которая зависит от распределения массы по площади. Учитывая конструкцию, тяжелая массивная печь будет влиять своим весом на фундамент бани неравномерно, будет давить в месте соприкасания. В результате фундамент будет проседать неравномерно, строение бани может покоситься. Чтобы этого не произошло, под кирпичную печь обустраивают персональный отдельный фундамент.

Важно! Требование обустраивать отдельный фундамент под печь прописано в СНиПах. Тем не менее, есть исключения. Когда писались эти СНиПы, еще не делали повсеместно плитные фундаменты, в основном только ленточные. Если под все строение бани заливается железобетонная плита, то персональный фундамент под печь не нужен.

При выборе типа фундамента необходимо учитывать свойства грунта. Например, еще одной причиной, почему требуется делать отдельный фундамент под печь в бане, является пучение грунта во время мороза. Баня топится не всегда, довольно часто она стоит неотапливаемая. За это время грунт под баней промерзает и то расширяется, то сужается, что называется пучением. В результате пучения фундамент под печью может подняться выше уровня фундамента под саму баню. Если бы фундаменты были связаны между собой и не имели зазора, то неизбежно произошло бы разрушение и перекос и печи, и строения.

 

Как сделать фундамент под кирпичную печь

 

Самое главное требование, предъявляемое к фундаменту под печь в бане, это надежность и неподверженность подвижкам грунта. Чтобы его обеспечить, необходимо точно знать, на каком типе грунта стоит баня, и на какую глубину он промерзает. Если такой информацией вы не обладаете, то следует обратиться в геологическую службу вашего региона, у них есть все данные.

Перед тем как сделать фундамент под печь, необходимо рассчитать ее вес. От этого будут зависеть размеры фундамента и его глубина. 1 м3 кирпичной кладки весит 1350 кг, сюда уже входит вес кирпичей и вес цементного раствора. Для просчета веса конструкции печи необходимо умножить общий объем кладки (печи) на 1350 кг. Для печи весом 750 кг отдельный фундамент не нужен. Основанием под такую печь может быть лист асбеста. Сверху пола на глиняный раствор необходимо уложить лист асбеста, поверх листа асбеста следует уложить лист кровельного железа. Этого будет достаточно для теплоизоляции пола и обеспечения пожаробезопасности. Размеры листов асбеста и железа должны превышать размеры печи на 25 см с каждой стороны.

 

Заглубленный бетонный фундамент под печь

Если вес кирпичной печи превышает 2 тонны, то под нее необходимо обустраивать заглубленный бетонный фундамент. Также основанием для обустройства подобного фундамента может служить тип грунта – пористая глина или лессовый грунт. Пористая глина, насыщаясь водой, сильно расширяется, особенно при замерзании. А лессовый грунт, намокая, просто превращается в жижу. Поэтому на таких грунтах строится фундамент глубиной ниже промерзания грунта зимой.

Этапы работ:

  • Копаем котлован под фундамент. Размеры котлована должны превышать размеры печи на 10 – 15 см с каждой стороны. Глубина котлована должна быть больше уровня промерзания грунта. Для многих регионов достаточно 1,5 м глубины.
  • Уплотняем дно котлована.
  • Подсыпаем слой щебня и также уплотняем. После трамбовки высота слоя щебня должна быть не менее 15 см.
  • Сверху насыпаем слой песка 20 – 30 см. Проливаем его водой и ждем, пока он просочится в пустоты между фракциями щебня.

  • Когда песок высохнет, насыпаем еще один слой щебня 15 – 20 см. Утрамбовываем.
  • Устанавливаем в котлован деревянную опалубку. Внутреннюю поверхность опалубки смазываем горячим битумом или гидроизолируем другим способом.
  • Внутрь опускаем армирующий каркас из стального прута 8 – 12 мм толщиной.

  • Заливаем бетон до уровня, на 6 см ниже уровня пола в бане. Раствор берем такой же, как для фундамента бани.
  • После заливки проверяем горизонтальность поверхности фундамента.
  • Накрываем бетон пленкой или рубероидом и оставляем сохнуть. Это займет от 15 до 30 дней.
  • После полного застывания бетона снимаем опалубку.
  • Промазываем стенки фундамента гидроизоляционным материалом – гудроном или любым другим. Лучше это сделать в 2 – 3 слоя.
  • Пространство между фундаментом и стенками грунта, а также между фундаментом бани необходимо засыпать песком.

Гидроизоляцию поверхности фундамента можно проводить сверху, перед выполнением кладки печи. А можно на этапе возведения фундамента. Например, в раствор можно добавить соответствующие присадки. Или на этапе последней щебеночной подсыпки сделать сверху бетонную подготовку слоем всего 2 см из жидкого раствора. Когда она подсохнет, сверху можно расстелить рубероид или другой рулонный материал в 2 – 3 слоя. Сверху гидроизоляции заливается бетон.

 

Незаглубленный бетонный фундамент под печь

Для печи весом от 1 до 1,5 тонн можно обойтись и мелкозаглубленным фундаментом. Особенно если грунт на участке материковый или осадочный, а уровень залегания грунтовых вод очень низко. Если регион не страдает от сильных паводков, то будет вполне достаточно такого типа фундамента, как будет описан ниже.

Этапы работ по обустройству мелкозаглубленного фундамента под печь:

  • Копаем котлован под фундамент: размеры больше размера печи на 20 см, глубина котлована 70 см.
  • У основания котлована делаем расширение – пяту. С каждой стороны расширяем котлован на 10 см. Это даст возможность избежать подвижек грунта.
  • Насыпаем песок слоем 15 см. Проливаем его водой и ждем, пока вода впитается и песок осядет.
  • Затем досыпаем песок, чтобы общий слой был все же 15 см. И снова заливаем водой и ждем, пока вода впитается.
  • Насыпаем битый кирпич, камень и щебень слоем 20 см. Тщательно разравниваем и утрамбовываем.
  • Сверху насыпаем песок и проливаем водой. Ждем, пока песок осядет в щели между камнями. Досыпаем песок и заливаем его водой до тех пор, пока все пространство между камнями не будет заполнено песком.
  • Засыпаем слой щебня 10 см и утрамбовываем.
  • Затем устанавливаем внутрь опалубку с таким расчетом, чтобы между опалубкой и стенками котлована оставалось свободное пространство 10 см.
  • Вставляем внутрь котлована армирующий каркас из прута 8 мм.
  • Заливаем бетон до уровня пола в бане.
  • Проверяем горизонтальность поверхности фундамента.
  • Накрываем бетон пленкой и ждем его высыхания, примерно 2 – 3 недели.

  • После полного застывания бетона снимаем опалубку и обмазываем стенки фундамента гидроизоляционной мастикой.

Свободное пространство между стенками фундамента и стенками котлована засыпаем песком или мелким гравием. Песок предпочтительнее.

 

Плитный фундамент на столбчатой опоре

Для сильно пучинистых грунтов также подойдет фундамент в виде бетонной монолитной плиты на сваях или столбах. Если заглубить столбы на глубину ниже промерзания грунта, подвижки грунта зимой будут ощущаться мало. Такой вариант обустройства фундамента под печь подходит для тех регионов, где грунт промерзает очень глубоко и делать полноценный фундамент на такую глубину просто не выгодно.

На непучинистых грунтах можно делать монолитную плиту без столбчатых опор. Ведь если почва подвержена пучению, то бетонная плита будет двигаться вместе с грунтом. А если она еще и связана с конструкцией пола, то не миновать разрушений внутри бани. Именно для минимизации движения плиты и делают свайные или столбчатые опоры.

Обустройство плитного фундамента на столбчатых опорах:

  • Высота бетонной плиты будет 15 см. Поэтому снимаем верхний слой грунта на такую глубину. Размеры котлована должны превышать размеры печи на 15 – 20 см с каждой стороны.
  • По четырем углам котлована на расстоянии 15 – 20 см от края бурим отверстия под столбы. Глубина отверстий – ниже уровня промерзания грунта, диаметр 20 см.
  • Засыпаем на дно щебень 10 см и утрамбовываем.
  • В отверстие вставляем свернутый в рулон рубероид. Он будет служить и опалубкой, и гидроизоляцией столбчатого фундамента.

  • Внутрь вставляем каркас из арматуры толщиной 8 мм.
  • Обустраиваем опалубку по всему котловану для заливки плиты. Внутрь также опускаем армирующий каркас.
  • Заливаем все бетоном. Сначала столбы, уплотняя бетон с помощью вибратора,  а затем и плиту.

Важно! Желательно не делать перерывов между заливкой столбов и заливкой плиты. Иначе конструкция получится разъединенной, а необходимо, чтобы получилась монолитной.

После высыхания бетона спустя примерно месяц поверхность плиты покрываем гидроизоляционным материалом. После чего можно смело обустраивать печь.

Плиты на винтовых сваях:

  • Вместо бетонных столбов можно использовать винтовые сваи. Их закручивают в грунт с помощью резьбы. В результате почва уплотняется, и осадка фундамента будет минимальной.

Фундамент на винтовых сваях прочнее и долговечнее, чем на опорах из столбов. Зато дороже. Бетонная плита заливается сверху винтовых опор по обычной технологии. Высота плиты 15 см. Соответственно верхушка винтовых свай должна быть заглублена на достаточную глубину.

 

Фундамент под печь бани из бутобетона

Самый распространенный вариант фундамента под печь – бутобетонный. Он экономичнее бетонного фундамента, особенно если осталось много строительного мусора в виде осколков кирпичей или камней. Такой фундамент можно обустраивать вместо заглубленного бетонного фундамента.

  • Копаем котлован под фундамент. Глубина – 1 – 1,2 м. Размеры по бокам больше, чем размеры печи на 15 – 20 см.
  • Утрамбовываем грунт основания.
  • Насыпаем щебень слоем 15 см и трамбуем.
  • Устанавливаем деревянную опалубку. Внутренние стенки гидроизолируем.
  • На дно укладываем крупные камни или кирпичи, максимальный размер которых 15 см. Общий слой камней 20 – 30 см.
  • Пустоты засыпаем мелким щебнем.
  • Готовим бетонный раствор консистенцией, как жидкая сметана, и заливаем им камни. Бетон должен заполнить все пустоты.

Важно! Если высота фундамента большая, то следующий слой камней и бетонной заливки можно выполнять на следующий день. Если высота фундамента такова, что достаточно 2-х слоев, то можно все сделать за один день.

  • Последний слой камней должен заканчиваться на таком уровне, чтобы до чистового пола оставалось 6 – 7 см.

  • Проверяем поверхность фундамента на предмет горизонтальности. Если есть отклонения, то добавляем раствор бетона до тех пор, пока фундамент не окажется ровным горизонтальным.
  • Накрываем бетон пленкой и оставляем сохнуть в течение 2 – 3 недель.
  • После застывания бетона снимаем опалубку.

Поверхность стенок фундамента необходимо гидроизолировать мастичным материалом. Пространство между фундаментом и стенками котлована засыпаем песком. В дальнейшем кладка печи начинается с уровня на 6 – 7 см ниже уровня пола.

Также не забывайте, что между фундаментом бани и фундаментом под печь обязательно должен быть зазор 5 см, который лучше всего заполнить песком.

 

Как сделать фундамент под металлическую печь для бани

Как уже писалось выше, иногда под железную печь также делают фундамент, хоть ее вес не так уж и велик. Если пол в бане бетонный, то делать фундамент под железную печь не нужно. А если деревянный, то не обязательно, но можно.

  • Копаем котлован под фундамент печи глубиной 50 см. Размеры котлована должны быть чуть больше размера металлической печи – на 5 – 10 см.
  • Насыпаем на дно котлована щебень и тщательно утрамбовываем. После трамбовки высота слоя щебня должна быть не менее 30 см.
  • Сверху заливаем бетонную подготовку слоем 2 – 3 см. Раствор для бетонной подготовки делаем такой: 1 часть цемента, 4 части песка, воды столько, чтоб консистенция получилась средней густоты.
  • После высыхания бетонной подготовки настилаем гидроизоляционный слой в 2 – 3 слоя.
  • Затем устанавливаем опалубку.
  • Вставляем внутрь армирующий каркас из стального прута 8 мм.
  • Заливаем бетон слоем 20 см. Готовим раствор по такому рецепту: 1 часть цемента, 2,5 части песка, 4 части мелкого щебня.
  • Проверяем горизонтальность поверхности фундамента. Если необходимо, доливаем и разравниваем раствор.
  • После полного застывания бетона, т.е. через 2 недели, выполняем кладку из красного обожженного кирпича, доводя уровень фундамента до уровня пола.

Красный кирпич можно укладывать как по всей площади основания фундамента, так и только в качестве опорных столбиков.  Также весь фундамент под металлическую печь можно выполнить из кирпича.

Фундамент под печь – ответственная задача. Если вы планируете заказывать кладку печи у специалиста, то не стоит делать фундамент самостоятельно. Сначала необходимо посоветоваться с печником, и только под его руководством начать обустраивать фундамент. Обратите внимание, что неправильно сделанный фундамент грозит вам тем, что во время подвижек грунта печная труба нарушит перекрытия и кровлю. Все это может привести к неприятным разрушениям. Продумайте все заранее.

Строим фундамент под печь в бане своими руками

Фундамент для банной печки

Печь в бане является важным атрибутом, от качества которого зависит функциональность и безопасность всего строения. К банным печам предъявляются особые требования: они должна быть пожаробезопасными и удобными в эксплуатации. Одним из критериев оценки качества и безопасности печки в бане является наличие фундамента для печной конструкции и его правильное обустройство.

Виды фундамента для печки в бане

Фундамент для банной печки является обязательным элементом. Это объясняется тем, что печь металлическая или кирпичная оказывает значительную нагрузку на пол в бане. Отсутствие прочной основы приведет к деформации и разрушению конструкции пола и самой печи. Следовательно, параллельно с основным фундаментом для бани необходимо продумать обустройство основания для печки.

В большинстве случаев используется следующие виды фундамента под банную печь:

  • Монолитное бетонное основание считается самым популярным, заливается одновременно с основным фундаментом или в качестве отдельной конструкции. Глубина заложения такого основания для банной печи не должна быть большой, поэтому в большинстве случаев делают подсыпку из песка, щебня или бута.
  • Кирпичное основание также представляет собой монолитную плиту, выложенную из нескольких рядов кирпича. Прочностные характеристики такого фундамента находятся на высоком уровне, как и у бетонного основания, но с некоторым преимуществом. В частности речь идет о возможности демонтажа при необходимости. Однако следует учитывать, что на проблемном грунте, склонном к сезонным подвижкам, целостность такого фундамента может быть нарушена.
  • Столбчатый фундамент можно назвать редкостью, его возводят в том случае, когда вышеперечисленные варианты не подходят.
к оглавлению ↑

Высота фундамента под печку в бане

Фундамент для банной печи может иметь три высоты:

  • Выше уровня пола.
  • На уровне пола.
  • Ниже уровня пола.

Первые два варианта используются очень часто, поэтому вопросы насчет них практически не возникают. Что касается третьего варианта, то он используется по двум причинам:

Высота фундамента под печку

  • Во-первых, забор воздуха для поддержания процесса горения осуществляется из подпольного пространства. Следовательно, сжигание кислорода в предбаннике или комнате отдыха не происходит. Обязательным условием в этом случае является наличие вентиляционных отверстий, которые будут обеспечивать поступление воздуха.
  • Во-вторых, благодаря усиленной циркуляции воздуха в подполе пол в бане прогревается намного быстрее. Это касается и бетонных, и деревянных полов.

Следует отметить, что забор воздуха из подпола можно организовать для металлической печи на фундаменте, сделанном на уровне пола или выше его. Для этого в боковую часть конструкции вваривают металлическую трубу с заслонкой.

к оглавлению ↑

Устройство фундамента для железной банной печи

Технология создания фундамента для металлической печки в бане подразумевает выполнение следующих действий:

  1. В первую очередь необходимо вырыть котлован. Его длина и ширина должны немного превышать параметры печки. Что касается глубины, то это зависит от особенностей грунта. Чаще всего подошву фундамента банной печки располагают ниже уровня промерзания почвы, примерно 0,5 метра.
  2. Дно котлована хорошо разравнивают и утрамбовывают.
  3. Насыпают щебень слоем около 30 см, также разравнивают и уплотняют ручным или механизированным способом. Читайте подробнее какой щебень подойдет для фундамента.
  4. Готовят раствор из 1 части цемента, 4 частей песка и воды . Полученную смесь заливают поверх слоя щебня, толщина цементно-песчаного раствора может составлять несколько сантиметров.
  5. Цементную стяжку необходимо оставить на некоторое время, пока цемент не наберет необходимую прочность.
  6. Далее выполняют гидроизоляцию стяжки, используя для этой цели полосы рубероида (читайте более подробно, как использовать рубероид для гидроизоляции). Такая защита от негативного воздействия влаги позволит продлить срок службы основания банной печки. В результате этих действий формируется своеобразная подушка под фундамент, которая смягчает разрушительное воздействие на него пучинистого грунта.
  7. Для создания основного фундамента готовят бетонный раствор, в составе которого содержится 1 часть цемента, 4 части щебня и 2,5 части песка (у нас есть также подробная статья о том, сколько цемента надо на 1 куб бетона). Все компоненты смешивают в сухом виде и добавляют воду небольшими порциями. Раствор должен иметь однородную консистенцию средней густоты.
  8. Бетонную массу заливают поверх рубероида, поверхность хорошо разравнивают и проверяют горизонтальность, используя строительный уровень.

Следует отметить, что готовое основание для банной печи располагается ниже уровня пола на 0,3-0,4 метра. Чтобы поднять фундамент до уровня пола или выше его, используют огнеупорный кирпич. Поверх бетонного основания делают 3-4 ряда кладки из огнеупорного кирпича, причем кладка выполняется по всей площади, а не по контуру печки.

к оглавлению ↑

Фундамент для банной печки из кирпича

Кирпичная печь является достаточно массивной конструкцией, она оказывает на фундамент нагрузку в 4-5 раз больше, чем печь из железа с аналогичными параметрами. Следовательно, фундамент под такое строение должен быть более прочным и основательным.

Фундамент для кирпичной печки

Формируется фундамент для кирпичной печки по следующей технологии:

  1. Вначале роют котлован, его глубина должна составлять не менее 0,7 метра. Что касается ширины и длины котлована, то здесь важно, чтобы они превышали параметры основной конструкции примерно на 0,2 метра.
  2. Дно готового котлована выравнивают и тщательно утрамбовывают.
  3. Далее насыпают песок слоем до 0,2 метра, хорошо увлажняют его и уплотняют с помощью виброплиты или другого приспособления.
  4. Поверх песчаного слоя необходимо насыпать битые кирпичи, щебень или камни. Высота этого слоя должна составлять не менее 0,2 метра. Бутовый материал хорошо разравнивают, засыпают небольшим количеством песка, проливают водой и основательно трамбуют. Песок должен заполнить все пустоты в бутовом слое, поэтому его добавляют, пока материал не будет оставаться на поверхности.
  5. Поверх утрамбованного слоя бутового материала и песка насыпают щебень средней фракции на высоту до 0,1 метра, его следует также утрамбовать с помощью специальных приспособлений.
  6. На сформированной подушке обустраивают опалубку из деревянных досок. Если котлован по длине и ширине превышает печь на 0,1 метра с каждой стороны, то размеры опалубочной конструкции должны полностью соответствовать длине и ширине банной печки. Над уровнем грунта деревянная опалубка должна возвышаться примерно на 15-20 см.
  7. Внутри опалубочной конструкции укладывают армирующий каркас, для его изготовления используют стальные прутья диаметром 12 мм.
  8. Далее следует приготовить бетонный раствор по классической технологии и залить его в опалубку с армирующим слоем. Прежде чем залить бетон стенки опалубки увлажняют, чтобы предотвратить впитывание влаги из бетонной смеси. Раствор заливают слоями по 0,2 метра до достижения верхнего уровня деревянной опалубки, поверхность хорошо разравнивают и оставляют на 21 день для набора бетоном необходимой прочности. В течение этого времени фундамент следует защищать от пересыхания.
  9. После этого деревянную конструкцию демонтируют.
  10. Между стенками котлована и готовым фундаментом под кирпичную банную печь образовалось пространство по 10 см с каждой стороны, что позволяет выполнить гидроизоляцию основания. Для этой цели используют растопленный гудрон, которым покрывают боковые поверхности фундамента в 2-3 слоя.
  11. Затем свободное пространство заполняют мелким гравием или крупнозернистым песком. Из этих материалов создается своеобразный дренажный слой.
к оглавлению ↑

Необходимость утепления фундамента банной печи

Вопрос, утеплять или нет фундамент печки в бане, волнует практически каждого хозяина. Однако решение принимается в каждом случае индивидуально. Прежде чем принимать положительное или отрицательное решение по этому вопросу, необходимо понять, с какой целью выполняется теплоизоляция фундамента.

Во-первых, отсутствие слоя утеплителя приводит к образованию конденсата на внутренних стенках фундамента зимой во время топки банной печи, так как в этом случае разница температур достаточно большая. Наличие влаги способствует уменьшению срока службы фундамента и снижает его прочностные характеристики.

Во-вторых, теплоизоляционный слой компенсирует сезонные подвижки грунта, снижая степень разрушающего воздействия сил пучения на фундамент печки в бане.

В-третьих, утепленный фундамент не оттаивает в зимнее время при топке печи, следовательно, уменьшается вероятность его разрушения.

В любом случае теплоизоляция фундамента банной печи позволяет уменьшить расход топлива.

В целом технология изготовления фундамента для банной печи не представляет особой сложности, самостоятельное выполнение работ позволяет существенно сэкономить материальные средства. Однако для создания прочного и надежного основания требуется соблюдение последовательности действий. В противном случае не исключена деформация конструкции и, как следствие, дальнейшее разрушение.

    Метки: Баня     

Как сделать фундамент под печь в бане своими руками?

Возведение фундамента под печь в бане осуществляется на этапе создания самого фундамента под баню. Технология создания печного фундамента не слишком трудоемкая, но требует выполнения нескольких важных нюансов. Далее мы поговорим о том, как сделать фундамент под  металлическую и кирпичную печь в бане!

Предназначение фундамента под банную печь

Возведение фундамента под печь в бане своими руками

Наличие фундамента под печь в бане является обязательным. Печь, неважно металлическая либо кирпичная, имеет значительный вес и соответственно несет определенную нагрузку на конструкцию пола в бане. Если не соорудить надежный фундамент под банную печь, то со временем сооружение начнет негативно влиять на конструкцию пола, в результате чего и пол и сама печь начнет деформироваться, что вызовет значительные затраты на ремонт и того и другого.

Именно поэтому для нормально функционирования печи и всей бане необходимо в процессе возведения фундамента для бани дополнительно соорудить фундамент под печь. Обращаем ваше внимание на то, что оба фундамента должны находиться на одной глубине (ниже промерзания), но обязательно на небольшом расстоянии друг от друга. Это вызвано тем, что во время морозов почва сужается (либо расширяется), тем самым деформируя конструкцию фундамента, и что бы деформация одного фундамента не влияла на другой, лучше оставлять между ними небольшой зазор в 4-5 см.

Устройство фундамента под печь в бане

На сегодняшний день существует два основных вида печей для бани: металлические и кирпичные. Так же существуют газовые, дровяные и электрические печи, но сейчас не о них!

Устройство фундамента под металлическую и кирпичную печь в бане отличаются, из-за большой разницы в весе печи, а соответственно и нагрузки на фундамент.

Металлическая печь для бани весит примерно 150 кг, а вот кирпичная печь гораздо тяжелее и может превышать отметку в 450 кг (все зависит от габаритов печи). Рассмотрим более подробно, как сделать фундамент под металлическую и кирпичную печь в бане своими руками!

Фундамент под металлическую печь

Фундамент под металлическую печь

Глубина фундамента под металлическую печь должна составлять не менее 50 см, лучше, если эта глубина ниже глубины промерзания почвы.

Для легкости восприятия информации, технологию создания фундамента под металлическую печь в бане разделим на следующие этапы:

  1. Сначала вырываем котлован под фундамент, размерами 50 см*ширину и длину печи (к примеру, 50*50*120)
  2. Дно котлована тщательно утрамбовываем и отсыпаем 30-сантиметровым слоем щебня.
  3. Поверх щебня заливаем приготовленный цементно-песчаный раствор в соотношении 1:4 (толщина слоя должна составлять несколько сантиметров)
  4. Ждем, пока раствор полностью застынет, после чего осуществляем гидроизоляцию цементной стяжки с помощью рубероида.
  5. Поверх рубероида заливаем бетонный раствор (он и будет выступать фундаментом) в соотношении 1доля цемента: 2,5 доли песка: 4 доли гравия.
  6. Пока бетонный раствор еще не застыл, с помощью строительного уровня проверяем его горизонтальность и при необходимости выравниваем.
  7. Незабываем, что фундамент находится на 30-40 см ниже чистого пола, поэтому если вы желаете сделать печь на уровне будущего пола, поверх фундамента осуществите кладку огнеупорного кирпича в 3-4 ряда. Кладку нужно осуществлять не по контуру печи, а по всей площади фундамента.
    Кладка кирпича на фундамент под печь

Фундамент под кирпичную печь

Фундамент под кирпичную печь

Создание фундамента под кирпичную печь в бане своими руками является более трудоемким процессом, т.к. нагрузка на данный фундамент возрастает в 4 и более раза.

Опять-таки разделим весь процесс создания фундамента для печи на этапы:

  1. Как и в предыдущем случае, роем котлован, но только на этот раз глубиной минимум 70 см. Ширина и длина котлована должны быть на 20 см больше, чем габариты будущей кирпичной печи.
  2. Дно котлована тщательно утрамбовываем и засыпаем 15 см слоем песка, который заливаем водой и уплотняем трамбовкой
  3. Поверх 15-сантиметровой подушки из песка засыпаем 20 см бутового материала (битых кирпичей, камня и т.д.). На бутовый слой засыпается немного песка, заливается вода и проводится утрамбовка всего слоя. Песок должен полностью позабивать все пустоты, поэтому его засыпаем до тех пор, пока песчаная подушка не будет оставаться поверх бутового слоя.
  4. Сверху на бутовый слой засыпаем 10 см щебня, опять-таки тщательно утрамбовываем его
  5. На щебень устанавливается деревянная опалубка. Мы ранее упомянули о том, что габариты котлована нужно делать на 10 см больше с каждой стороны, чем габариты печи для бани. Деревянная опалубка так же должна быть меньше габаритов котлована и полностью соответствовать габаритам печи. Высота деревянной опалубки должна превышать уровень земной поверхности на 15 сантиметров.
  6. Внутрь деревянной опалубки укладываем армированный слой из стальных прутьев диаметром 12 мм.

    Армированный слой и опалубка для фундамента под печь в бане

  7. Поверх армированного слоя заливаем бетонный раствор на всю высоту опалубки
  8. Когда фундамент под кирпичную печь полностью застынет, сбиваем деревянную опалубку.
  9. У нас остается по 10 см свободного пространства между стенками фундамента и гранями котлована. Сначала стенки фундамента необходимо обмазать растопленным гудроном (около 2-3 раз), после чего в свободном пространстве рекомендуется создать небольшой дренажный слой из крупнозернистого песка либо мелкого гравия.

Вот, собственно и вся технология возведения фундамента под кирпичную печь в бане своими руками. Как вы видите, сделать фундамент под печь в бане не очень сложно, а главное это значительно сэкономит ваши деньги, т.к. работа профессионала дорогостоящая!

Фундамент под печь в баню

В то же время обращаем ваше внимание на то, что если вы неправильно сделаете фундамент (где то сэкономите), через несколько сезонов фундамент начнет деформироваться, что приведет к растрескиванию и фундамента и печи, а это повлечет за собой высокие затраты на ремонт сооружения!

Как сделать фундамент под печь в баню

Технология создания несущей конструкции под банную печь не очень сложная, поэтому каждый владелец дачного или загородного участка может возвести фундамент своими руками.

Чтобы исключить проблемы в будущем, застройщики должны на первых этапах строительства печи своими руками учитывать нюансы и «подводные камни». Избежать ошибок при выборе и дальнейшем возведении фундамента, домашним умельцам поможет данное руководство.

Почему нужно сооружать фундамент?

Многие владельцы земельных участков задают вопрос: нужен ли фундамент под печь в баню? Чтобы на него дать исчерпывающий ответ необходимо более глубоко изучить эту тему.

Печь для бани может изготавливаться из различных материалов, например, из кирпича или металла. Кирпичная конструкция имеет очень большой вес (до 450 кг) и будет оказывать дополнительную нагрузку на напольную зону строения. Эксплуатация такой печи может привести к ее деформации и проседанию пола. Избежать лишних финансовых затрат на капитальный ремонт можно в том случае, когда своевременно будет заложен фундамент под печь в бане, тип которого правильно подобран для конструкции топки.

Обустройство банной печи отдельным фундаментом в обязательном порядке предусматривает СНиП. Но тем не менее, есть исключения. Когда писался этот СНиП, еще не делали повсеместно монолитные основания для бань, в большинстве случаев возводились фундаменты ленточного типа. Но если под все строение бани заливается железобетонная плита, нужда в персональном фундаменте отпадает.

Особенности возведения конструкции

Специалисты рекомендуют: фундамент для печи возводить одновременно с бетонированием несущей конструкции бани. При этом важно учесть что оба фундамента, нужно располагать на одной глубине (она должна быть гораздо ниже глубины промерзания). Таким образом, удастся избежать деформации фундаментов, вызываемой расширением и сужением почвы.

Для печей часто возводят бутовые или бетонные фундаменты, имеющие цементную основу. В обязательном порядке проводят комплекс изоляционных мероприятий, после чего фундамент под печь в бане подвергается декоративной облицовке.

Надежное основание под печь из кирпича

Подробная инструкция: Как сделать кирпичную печь для бани

Копаем котлован

Устройство фундамент под печь-каменку

Процесс сооружения фундамента под кирпичную печь начинается с выполнения земляных работ. В первую очередь придется вырыть котлован, глубина которого должна колебаться в диапазоне 70–80 см. Ширина траншеи на 20 см должна превышать габариты печи, возводимой в дальнейшем.

На дне котлована по технологии создается подушка из песка (толщина не превышает 15 см), которая утрамбовывается и поливается водой. Сверху насыпается мелкофракционный щебень или любой другой бутовый материал, который равномерно распределяется по песчаной поверхности. Толщина насыпи не должна превышать 20 см. Как только подушка была полностью сформирована, ее снова нужно полить водой и уплотнить при помощи трамбовки (не должно остаться пустот).

Опалубка

По периметру котлована сооружается опалубка, ширина которой на 10 см меньше его габаритов. Для этих целей можно использовать любой вид пиломатериалов, но, чаще всего используется необрезная доска или фанера. Созданная опалубка должна возвышаться над котлованом фундамента (приблизительно на 15 см).

Армирование

Внутрь траншеи закладывается металлическая проволока или пруты арматуры, которые между собой связываются или свариваются.

Армирование фундамента позволяет существенно улучшить технические и эксплуатационные характеристики несущей конструкции.

Бетонирование

После проведения армирования можно приступать к заливке бетона. Цементным раствором необходимо заполнить все полости опалубки.

Специалисты рекомендуют выполнять заливку бетона в несколько этапов, чтобы фундамент под банную печь не имел пустот. После каждого этапа нужно проводить встряхивание раствора, при помощи виброрейки.

Как только бетоном опалубка была заполнена до верха, конструкцию оставляют до полного застывания. Обычно цементный раствор твердеет в течение 10-14 дней, после чего деревянные элементы сбиваются.

Гидроизоляция

Затем, фундамент банной печи подвергается обработке растопленным гудроном или любой другой жидкой изоляцией. В специализированных магазинах можно приобрести растворы, предназначенные непосредственно для обработки фундаментов каминов и печей. После застывания гидроизоляционного покрытия фундамент под печь в бане готов будет к дальнейшей эксплуатации.

Фундамента под печь из металла

Фундамент под металлическую печь в баню будет существенно отличаться от несущей конструкции, возведенной для кирпичной. Эти печи имеют между собой главное различие, которое заключается в их весе. Благодаря тому, что металлическая конструкция в три раза легче, нежели кирпичная, для нее не нужно создавать слишком глубокий котлован. Достаточно подготовить траншею, глубина которой будет достигать 50 см.

Подробная инструкция: Как сделать металлическую печь для бани

Создание снования

Технология возведения фундамента под печь в бане, изготовленную из металла, предусматривает сооружение на дне котлована подушки из щебня и песка (ее толщина не должна превышать 30 см.). В связи с тем, что вес такой печи не превышает 150 кг, фундамент не нуждается в дополнительном усилении арматурой. Поверх песчано-щебневой подушки заливается бетонный раствор очень жидкой консистенции, который оставляется до полного застывания. Его задача заключается в надежной фиксации всех фракций щебня.

Гидроизоляция и бетонирование

Гидроизоляция фундамента

Как только бетонная стяжка полностью затвердела, на ее поверхность укладывается изоляционный материал. Чаще всего строители используют для этих целей обычный рубероид, поверх которого заливается цементный раствор.

Бетонный раствор можно без труда приготовить в домашних условиях. Для этого потребуется смешать в определенных пропорциях песок, цемент и гравий (1:2,5:4). Сухие компоненты нужно разбавить водой и размешивать до получения однородной консистенции (в этом может помочь бетономешалка).

Бетоном следует заполнить все полости котлована, после чего рекомендуется проверить его горизонтальность (можно использовать строительный уровень). Если есть какие-нибудь углубления, их необходимо заполнить оставшимся раствором. Это делается для того, чтобы в дальнейшем исключить возможность деформации всей конструкции.

Чтобы фундамент под железную печь в баню был готов к эксплуатации, необходимо выложить на его поверхности, по всему периметру, несколько рядов из кирпича.

технология строительства, критерии выбора основы

Печное отопление уходит в прошлое, но для бани оно все еще остается незаменимым. Если вы решили работать своими руками, придется разобраться с нюансами. Это тяжелая конструкция, поэтому обязательно возводить фундамент под печь, хотя и тут есть исключения. Какой тип подойдет для «души» бани из кирпича или металла, и как сделать все качественно, разберемся в этой статье.

Оглавление:

  1. Необходимость отдельного фундамента
  2. Особенности возведения
  3. Критерии выбора основания

Нужна ли отдельная основа под печь в баню?

Точно ответить на этот вопрос можно, зная геологию участка, массу и характеристики самой конструкции. Фундаментом для печки в баню может быть мелкозаглубленная монолитная плита. Если вес небольшой, по старым СНИПам до 750 кг, то этот вариант подойдет.

Важно учитывать расположение банной печи: если она находится в середине здания, нагрузка будет распределяться по всей площади. Размещение в углу может создать давление на плиту, что в итоге дает неравномерную осадку, а значит, трещины. Если строение стоит на ленте, устройство отдельного основания обязательно. Важно сооружать фундамент дома и печки одновременно.

Инструкция по возведению

1. Кирпичные сооружения тяжелее других, поэтому они нуждаются в полноценном фундаменте.

  • Выкапывают котлован ниже глубины промерзания почвы, этот параметр зависит от региона. Для устойчивых почв с низким уровнем морозного пучения возможно сооружение мелкозаглубленного основания в качестве фундамента для печи. Его площадь должна быть на 5‒10 см больше, чем сама кирпичная конструкция.
  • Засыпают 15 см песка и утрамбовывают его. Это нужно, чтобы выровнять поверхность и создать естественный дренаж. Также учитывается уровень грунтовых вод. Песок смачивают перед тем, как уложить его, чтобы было проще работать с ним.
  • Затем котлован наполняют слоем крупного щебня или камня толщиной около 20 см. Если почва устойчивая, можно поменять это основание на битый кирпич.
  • Последний слой (10 см) перед возведением опалубки состоит из мелкого или среднего щебня из гранита или гравия.
  • Укладывают рубероид, чтобы изолировать конструкцию от влаги.
  • Стенки ямы утрамбовывают и возводят дощатую опалубку без дна. Ее высота должна быть на 10‒15 см больше предполагаемого размера фундамента под печь, чтобы бетон не вылился.
  • Затем устанавливают арматуру. Это обязательное условие, стальные стержни работают на растяжение, это препятствуют силам морозного пучения. Ее размещают внизу и вверху основания, там действует максимальное давление.
  • В опалубку заливают смесь, сделать это нужно за один раз, иначе бетон расслоится. В жаркую погоду необходимо смачивать поверхность, так как цементу нужна вода для полноценного твердения. Начинать класть банную печь можно только через 2 недели, так как бетон набирает марочную прочность несколько дней.

2. Основа для металлической печки.

Металлические конструкции легче, поэтому в технологии строительства есть свои особенности. В целом алгоритм не отличается от предыдущего. Но если масса банной печи меньше 200 кг, зачастую можно обойтись без отдельного фундамента, особенно если пол сделан из бетона. Деревянные полы придется дополнительно усилить и настелить на них металлический лист. Глубина котлована варьируется в зависимости от размера и веса печки.

3. Свайно-винтовой фундамент под печь.

Под особенно тяжелые конструкции или в случае с высоким УГВ и низкой устойчивостью на участке придется продумать все детали и, возможно, заказать проект у специалиста. Фундаментные сваи бывают нескольких типов. По материалу они делятся на:

  • бетонные;
  • винтовые.

Руководство по возведению свайного фундамента из железобетона:

  • Очищают почву и роют яму для плитного фундамента, в углах вырывают отверстия для опор, они должны располагаться ниже глубины промерзания.
  • В качестве основания укладывают слой щебня и песка, чтобы выровнять дно котлована.
  • Возводят опалубку; если у вас есть трубы нужного диаметра, можно заливать бетон для свай прямо в них.
  • Ставят арматурный каркас. Выбирают вертикальные стержни диаметром 10 мм, каждые 10 см их связывают хомутами (8 мм).
  • Опоры бетонируют постепенно, уплотняя каждые 15‒20 см смеси. Лучше делать это с помощью виброуплотнителя, чтобы обеспечить высокую прочность материала.
  • Основание можно нагружать только через 2 недели, когда бетон наберет марочную прочность. Не забывайте ухаживать за ним в этот период. В солнечную погоду накрывайте полиэтиленом и регулярно смачивайте.

Винтовые сваи ускоряют строительство, выдерживают большие нагрузки, натиск воды и морозного пучения почвы. Все эти характеристики работают только у стройматериалов, изготовленных по правилам. Такие сваи невозможно сделать своими руками, так как они должны быть отлиты полностью. Приваренные к трубе полости не выдерживают даже минимальные нагрузки.

  • Роют яму 15‒20 см для бетонной плиты. В углах намечают и слегка раскапывают места, где поместят сваи.
  • Специальным рычагом вкручивают сваи в землю. При этом постоянно наблюдают, чтобы они вошли в почву под прямым углом. Минимальная глубина — 1,2 м.
  • Концы подрезают, чтобы бетонное основание ровно встала на опоры.
  • Сооружают опалубку, бетонируют.
  • В течение двух недель ухаживают за ним и предохраняют от дождя и солнца.

Советы и рекомендации

Основу для печи выбирают не из-за личных предпочтений, а выполнив расчеты. Чтобы составить проект, нужно знать:

  • тип почвы;
  • вес печи;
  • расположение конструкции в доме.

1. Если у грунта надежный верхний слой, но дальше ее плотность падает, подойдет плитное основание. Тяжелые банные печи лучше укреплять сваями. Для почв со средней и высокой несущей способностью можно обустроить любой тип, в том числе ленточный, который стоит дешевле других.

2. Плодородный слой почвы полностью снимают, также удаляют всю растительность вокруг ямы. Перед началом работ земля должна быть достаточно сухой.

3. Фундаменты можно связывать, если дом стоит на монолите. Столбчатое или сборное основание крепить к опоре для печки не рекомендуется, так как все элементы могут начать расходиться в разные стороны.

4. Для печей меньше 150 кг основа не нужна, если конструкция весит больше, придется выполнять расчеты, чтобы принять верное решение. Печки с массой более 750 кг нуждаются в устройстве фундамента. Перед началом строительства не поленитесь нарисовать схему и показать ее профессионалу: предварительный подсчет поможет предвидеть возможные проблемы.

5. Для устройства фундамента выбирайте марку бетона М200‒М300. Меньшая прочность не подходит для больших нагрузок, также обращайте внимание на водостойкость (W) и морозостойкость (F) материала, так как он будет находиться под землей.

6. Если вы забыли про фундамент для печи, когда заливали основание, можно сделать смесь самостоятельно, так как заказ маленького объема готового бетона невыгоден из-за высокой стоимости доставки. При приготовлении тщательно размешивайте все компоненты, не разводите их водой, иначе прочность бетона упадет.

Строительство очага требует предварительно плана, неважно, возводите вы домашнюю или банную печь, и даже простая схема лучше, чем ничего. Она спасет вас от глупых ошибок.

Дата: 30 марта 2016

Фонд для печи для пиццы | Бетонная плита для кирпичной печи

Обзор
Фундаментная плита - это именно та плита, на которой будут стоять подставка и камера печи. Мы рекомендуем железобетонную плиту 5 1/2 ″, обрамленную недорогими шпильками 2 ″ x 6 ″, или материалом, который у вас уже есть, который можно разрезать до нужного размера.

Размеры бетонной плиты для кирпичной печи, перечисленные ниже, на 8 дюймов шире, чем размеры вашей стойки для бетонных блоков, что дает вам 2 дюйма для отделочного материала и 2 дюйма по обе стороны от стойки.Плита также имеет глубину 10 дюймов, что дает 4 дюйма сзади (2 дюйма отделка и откос) и 6 дюймов спереди (дополнительное пространство создает хороший край для хранения древесины). Фундаментная плита печи для пиццы также будет использоваться для поддержки форм, которые вы будете использовать при строительстве плиты пода. Готовая верхняя часть плиты должна быть на 2–3 дюйма над уровнем земли.

Рекомендуемые размеры фундаментной плиты и подставки для блоков для размера вашей печи следующие (проверьте другие размеры):

Размер печи Фундамент Стенд для блоков
36 ″ 71 ″ x 80 ″ 63 ″ x 70 ″
42 ″ 77 ″ x 86 ″ 69 ″ x 76 ″

Щелкните страницы строительных материалов, чтобы увидеть список того, что требуется для строительства фундаментной плиты.

Инструкции
Выкопайте фундамент печи для пиццы (фото 1), затем обрамите плиту из бруса 2 ″ x6 ″, установленного на правильную высоту. Убедитесь, что более длинная шпилька находится внутри более короткой шпильки, а проем рамы имеет правильный размер. При необходимости удерживайте каркас деревянными кольями. Убедитесь, что рамка ровная, квадратная и обращена точно в нужном вам направлении.

Положите 3-дюймовую основу из мелкого гравия (или щебня), уплотните камень (фото 2) и накройте его слоем пластикового покрытия объемом 6 мл, чтобы плита не впитывала воду.

Поместите лист проволочной сетки внутри фундаментной рамы и установите сетку из двух частей, используя набор арматурных стержней 1/2 ″ (# 4) 4 ″ и 8 ″ внутри фундаментной рамы. Свяжите арматурный стержень вместе проволочной связкой, затем установите проволочную сетку и арматурный стержень на полпути вверх по площадке (2 3/4 дюйма), используя либо опоры для арматуры, либо фрагменты кирпича (фото 3).

Замесите бетон (Фото 4), затем залейте (Фото 5) и выровняйте. Используйте 2 ″ x4 ″, чтобы выровнять бетонную стяжку и выровнять бетон, а затем закончить до гладкости, которая подходит вам как дно вашего места для хранения древесины.Дайте плите застыть в течение дня или двух.

Вы готовы продолжить путь к блок-стойке.

Перейти прямо на страницу содержания.

Фундамент печи был выполнен за 8 часов.

Подсказки и подсказки
Используйте культиватор, чтобы взломать землю перед выемкой грунта. Вы можете арендовать один в Home Depot. Если ваша земля твердая и / или сухая, поливайте ее из разбрызгивателя в течение нескольких дней, прежде чем начать. Ваш участок должен быть мягким, но не мутным.

Сравните размеры обеих диагоналей фундаментной рамы, чтобы убедиться, что фундамент квадратный. Дважды проверьте, действительно ли ваша основа обращена именно в том направлении, в котором должна располагаться печь.

Объем бетона в фундаменте может быть большим (40 мешков по 80 фунтов или более), и его ручное перемешивание в тачке может потребовать энергии и времени, которые пригодятся вам в дальнейшем в проекте. Возьмите миксер в Home Depot и попросите друга (или заплатите местному подростку) помочь вам перемешать и разлить плиту.

Помните, что хотя бетонная плита кирпичной печи должна быть квадратной, ровной и прочной, чтобы печь правильно поднялась, ее никогда не увидят. Лучшую отделку стоит сохранить на потом в проекте и не бойтесь действовать быстро на этом этапе.

Строительство фундамента печи для пиццы

Чтобы начать строительство фундамента печи для пиццы, вам сначала нужно создать прочную ровную поверхность. Если вы строите прямо на почве, это будет означать просто удаление травы лопатой, чтобы обнажить почву.Если вы собираетесь строить существующую конструкцию, вам необходимо убедиться, что вес основания печи для пиццы и самой печи для пиццы не вызовет никаких проблем. Поскольку используемые материалы могут быть чрезвычайно тяжелыми, вполне вероятно, что если печь будет построена на деревянной платформе, могут возникнуть трещины или другие поломки.

После подготовки подходящей поверхности можно начинать строительство фундамента. Используемый материал может включать кирпич, бетонные блоки, заливной бетон, камень или дерево, например, переработанные железнодорожные шпалы.Материалы можно укладывать прямо на голый грунт, и первоначальный бетонный фундамент не обязательно требуется, если грунт прочный или печь временная. Постройте коробку с четырьмя стенками в качестве фундамента до той высоты, на которой вы хотели бы разместить очаг печи для пиццы. В идеале вы хотите, чтобы очаг был достаточно высоким, чтобы просмотр в духовке не требовал чрезмерного изгиба, но не настолько высоким, чтобы было сложно разместить пиццу или очистить. Когда коробка будет завершена, вы можете создать поверхность в виде плавающего бетонного уровня или заполнить центр коробки землей, песком или другим легкодоступным материалом на расстоянии до 20 см от поверхности.На этом недавно созданном кубе вы захотите поместить небольшой бетонный фундамент, чтобы обеспечить твердую поверхность для песка, а затем и для огнеупорных кирпичей. Вы можете создать свой собственный бетон из песка, цемента и заполнителя (небольших камней) или купить предварительно смешанный бетон в мешках. Заполните куб бетоном на расстоянии 5 см от поверхности. Вам нужно оставить 5 см для засыпки строительного песка, чтобы обеспечить абсолютно ровную поверхность для огнеупорных кирпичей. Песок имеет решающее значение для создания плоской поверхности и обеспечения изоляции, предотвращающей рассеивание тепла под духовкой.Если внутренняя часть фундамента должна оставаться пустой или использоваться для хранения, можно использовать плавающий бетонный стол. Это достигается путем укладки цементного листа через пустоту в середине коробки, установки арматурной печи на цементный лист и затем заливки бетона для создания ровной поверхности. Для удержания бетона потребуется временная деревянная дамба.

  • Возможные материалы
    • Кирпич
    • Кельма для кирпичной кладки
    • Раствор
    • Бетонная смесь
    • Арматурная сталь
    • Блок Бессера
    • Железнодорожная шпала
    • Огненная глина
    • Песок

Назначение фундамента Фундамент поднимает печь над землей и обеспечивает ровную бетонную поверхность для пода и купола печи.Обычно уровень изоляции помещается непосредственно на бетонный фундамент, на котором строится очаг из огнеупорного кирпича. Фундамент и изоляция необходимы для создания ровной поверхности для огнеупорных кирпичей и предотвращения выхода тепла под печью.

Размер фундамента

Требуемый размер фундамента будет зависеть от размера построенной печи. Как правило, вы должны стремиться к зазору 8–12 дюймов (20–30 см) вокруг основания внешней стороны стены печи и края стороны фундамента.Этот промежуток эстетичен и полезен в качестве полезной площади при использовании духовки. Важно принять во внимание ожидаемый размер готовой духовки, включая толщину внутренней стенки духовки, изоляционного слоя и окончательного облицовочного слоя. Распространенная ошибка строителей - сделать фундамент печи слишком маленьким для окончательной печи. В таблице ниже приведены примеры размеров духовок и предлагаемые размеры фундамента.

Внутренние размеры Площадь очага Форма купола Высота свода Высота двери Ширина двери Ширина дымохода Фундамент Пицца (10 дюймов)
диаметром 76 см) 706 дюймов 2 (4363 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 53 дюйма x 66 дюймов (135 см x 145 см) 1-2
Диаметр 34 дюйма (86 см) 907 дюймов 2 (5,808 см 2 ) Igloo 16 дюймов (41 см) ) 10 дюймов (25 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 57 дюймов x 70 дюймов (145 см x 180 см) 2-3
Диаметр 42 дюйма ( 106 см) 1,385 дюйма 2 (8,824 см 2 ) Иглу 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (2 8 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см) 4-5
Диаметр 50 дюймов (130 см) 1,963 дюйма 2 (13 273 см 2 ) Igloo 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 73 дюйма x 86 дюймов (185 см x 220 см) 7-9
32 дюйма x 36 дюймов (82 см x 92 см) 1,152 дюйма 2 (7,544 см 2 ) Ствол 16 дюймов (41 см ) 10 дюймов (25 см) 16 дюймов (41 см) 18 дюймов (46 см) 55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см) 1-2
35 дюймов x 39 "(90 см x 100 см) 1365 дюймов 2 (9000 см 2 ) Цилиндр 18 дюймов (46 см) 11 дюймов (28 см) 18 дюймов (46 см) 20 "(51 см) 58" x 79 "(150 см x 200 см) 3-4
47 дюймов x 59 дюймов (120 см x 150 см) 2,773 дюйма 2 (18 000 см 2 ) Цилиндр 22 дюйма (56 см) 14 дюймов (36 см) 18 дюймов (46 см) 20 дюймов (51 см) 70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см) 5-6
59 дюймов x 71 дюйм (150 см x 180 см) 4,189 дюйма 2 (27000 см 2 ) Ствол 28 дюймов (71 см) 18 дюймов (46 см) 22 дюйма (56 см) 26 дюймов (66 см) 82 дюйма x 111 дюймов (210 см x 280см) 10-12

Материалы, необходимые для фундамента

В приведенных ниже таблицах приведены оценки количества материалов, которые потребуются для создания фундамента печи.Цель фундамента - поднять духовку над землей. Однако в некоторых случаях с грязевыми или глинобитными печами печь строится прямо на грязной земле. Например, если построить фундамент размером 90 см на 100 см на высоте 3 фута от земли из строительных кирпичей, потребуется примерно 168 кирпичей. Прежде чем заказывать расходные материалы, вы должны подтвердить свои собственные измерения.

Материал Размеры
Блок Бесса 190 x 190 x 390 мм
Корпус Кирпич 76 x 230 x 110 мм
Железнодорожная шпала 2600 x 250 x 150 мм
Высота фундамента Материал 55 дюймов x 72 дюйма (140 см x 180 см) 65 дюймов x 78 дюймов (165 см x 200 см) 70 дюймов x 99 дюймов (180 см x 250 см)
3 фута (91 см) Блоки Bessa 79 90 106
3 фута (91 см) Корпусные кирпичи 333 380 448
3 фута (91 см) Железнодорожные шпалы 15 17 20
4 фута (122 см) Блоки Bessa 105 120 142
4 fe et (122см) Корпус Кирпичи 447 509 600
4 фута (122 см) Железнодорожные шпалы 20 23 27

Строительство фундамента из кирпича

Фундамент печи для пиццы Кирпичные стены Фундамент может быть построен из обычного строительного кирпича, бетонных блоков или даже камня.Эти материалы являются традиционными и идеально подходят для фундаментов духовок благодаря своей превосходной структурной прочности и эстетической привлекательности. Самый важный навык при строительстве такого типа фундамента - это умение правильно класть кирпичи.

Строительство фундамента из дерева

Стандартная древесина твердых пород, используемая для строительства, или старые железнодорожные шпалы также являются вариантами для строительства фундамента печи. Однако следует проявлять особую осторожность, чтобы определить, что используемый материал и приспособления, используемые для удержания конструкции, имеют надлежащее качество, чтобы выдержать большой вес печи.Из-за экстремальных температур и опасности возгорания печи могут потребоваться дополнительные меры предосторожности, чтобы обеспечить достаточную изоляцию для защиты древесины от перегрева. Это будет особенно важно под очагом.

Как собрать основу духовки для пиццы

Вы наконец-то решили, что на вашем заднем дворе нужна настоящая кирпичная печь для пиццы. Отличное решение! Теперь вам нужно создать основу для вашей новой функции!

Но не беспокойтесь! Хотя создание всей печи для пиццы своими руками может быть утомительным, основание не обязательно.Вот почему мы составили это полезное (но, конечно, не исчерпывающее!) Руководство по созданию самого важного компонента духовки: основания.

Что вам понадобится

Перед тем, как приступить к этой части проекта, вы должны быстро провести инвентаризацию, а затем сделать покупки, чтобы убедиться, что у вас есть следующие материалы:

  • Бетонная смесь для укладки первой фундаментной плиты и раствора
  • Гравий в качестве нижнего слоя фундамента
  • Кирпич или другая кладка для фактического основания
  • Ковши для смешивания и копания
  • Уровень духа, чтобы все было равномерно построено
  • Мерная линейка, не менее ярда
  • Арматура (рекомендуется)
  • Краска, морилка или лак (по желанию)

Важно помнить, что для уличной печи потребуется прочный фундамент, и что экономия на бетоне при строительстве основания может означать трещины в фундаменте из-за погодных колебаний или даже нарушение структуры основания из-за недостаточного количества раствора.Арматура также является отличным дополнением к фундаменту, продлевая срок его службы и уменьшая трещины.

Закладка фундамента

Когда, наконец, придет время взламывать землю, выкопайте фундамент для фундамента. Глубина ямы будет варьироваться в зависимости от типа почвы, на которой находится ваш дом; как правило, более рыхлый состав почвы (например, из глины, торфа и песка) требует большей глубины.

После того, как яма вырыта, убедитесь, что углы ее ровные, а затем положите на дно неглубокий слой гравия.Если вы строите из арматуры, здесь вам пригодится сетка; Если нет, просто залейте бетонную смесь и выровняйте ее наверху ямы с помощью спиртового уровня и длинной прямой доски. Дайте этой тональной основе застыть не менее 72 часов.

Строение на высоту

После того, как фундамент затвердел, пора начинать строительство! При строительстве самого основания обязательно обращайте пристальное внимание на ширину каждой стороны, следя за тем, чтобы она соответствовала вашему первоначальному плану, а не расширялась и не сжималась при добавлении кладки.

Используя небольшое количество бетона в качестве раствора, соедините кирпичную кладку в местах важных напряжений, швах и краях. Вам решать, хотите ли вы добавить больше или меньше раствора в эстетических целях, но убедитесь, что используемого количества достаточно, чтобы склеить кирпичи. Помните также, что вес купола духовки может потребовать использования более прочного материала или большего количества раствора. Оставьте переднюю панель пока пустой.

Окончательную высоту основания также можно отрегулировать, как правило, в соответствии с ростом главного повара.Основания от 40 до 45 дюймов обычно позволяют удерживать дверцу духовки на достаточной высоте.

Добавление печи для пиццы

После того, как основание будет завершено и застынет в течение как минимум 72 часов с момента укладки последнего кирпича, вы установите купол своей печи, независимо от того, является ли он сборным, как печь для пиццы Maximus Prime на изображении, или вы будете строить свой собственный , в верхнюю часть основания. Когда духовка будет готова, разожгите ее и начните наслаждаться новой духовкой!

Если вы строите свою собственную печь для пиццы своими руками, чтобы поставить ее на свое основание, прочитайте нашу запись в блоге о создании уличной печи для пиццы прямо сейчас!

Кирпичная печь на дровах: 6 ступеней (с изображениями)

Духовка должна быть подходящей высоты, чтобы вам было удобно ею пользоваться.Основное правило заключается в том, что вы должны видеть заднюю стенку духовки, не сгибаясь. Мой рост 6 футов 3 дюйма, так что мой очаг действительно очень высокий.

Чтобы поднять духовку на эту высоту, я построил каменную платформу. Многие люди используют цементные блоки - из которых сделаны подвалы - до создать платформу. Это все хорошо, но я подумал, что было бы интереснее построить платформу из кирпича с круглой аркой.

Одна из трудностей заключалась в том, что я на самом деле не рассчитывал и даже не пытался оценить, как мне нужно было много кирпичей.Я купил поддон из 500 кирпичей за 0,20 шт. И решил, что это действительно дешево и много - наверное, хватит. Этого было недостаточно - в лучшем случае половины. Пришлось использовать камни из фермерской кучи для насыпи и облицовки по бокам. Это значительно усложнило проект как по времени, так и по усилиям. Круглые края камней затрудняют работу с ними. Я применил технику скользящей формы, при которой камни складываются в опалубку (доски), а бетон заливается сзади. Результат выглядит ужасно.Моя жена посоветовала покрыть весь беспорядок штукатуркой, и я не могу не согласиться.

Я все же пытался рассчитать несущую способность арки. В моей духовке кирпичи и раствор намного прочнее, чем нужно. Но для вашей собственной духовки вам следует проверить цифры или найти кого-нибудь, кто это сделает.

Арка была изготовлена ​​поэтапно с использованием формы, сделанной из секции фанеры 2x4, 1/4 дюйма, картона и шайб. Сначала я поставил форму на место, приподнял ее на дополнительных кирпичах и шайбах (так вы можете достать формы!).Затем я смял картон и накрыл им формы. Затем я смешал раствор и положил несколько рядов кирпича. На следующий день я вытащил прокладки, переместил формы и сделал еще несколько рядов. В кирпиче были дыры, поэтому я в конце концов замазал их плоскими камнями и цементом. Было бы лучше повернуть кирпичи набок, но я не думал об этом до тех пор, пока раствор не затвердел.

Залил "ножки" арки щебнем. Мой сосед дал мне кучу камней, и я добавил стеклянные бутылки и несколько лет сэкономленных кирпичей, цемента и других камней, которые я сохранил для этой цели.

В итоге была построена устойчивая плоская платформа. Я держал его закрытым, чтобы вода не попала в дыры в кирпиче. Вода кажется одной из основных причин проблем с кладкой, особенно если вы живете так близко к северному полюсу, как I.

Как построить печь для пиццы на открытом воздухе

На цементной подушке мы построили конструкцию из шлакоблоков и бетона. Используя 8-дюймовые шлакоблоки или бетонные блоки, постройте L-образную конструкцию, которая будет соответствовать духовке и обеспечит рабочее пространство.Мы сложили четыре шлакоблока в высоту, чтобы получить необходимую высоту. Расставьте стопки шлакоблоков, оставляя отверстия на блоках открытыми, чтобы вы могли заполнить их бетоном. Это гарантирует, что конструкция будет прочной и достаточно прочной, чтобы выдержать духовой шкаф. Смешайте бетон и залейте его в отверстия шлакоблока по периметру конструкции. Внутренние шлакоблоки заливать не нужно.

Есть много способов сделать основание более привлекательным, используя различные типы камня и кирпича.Мы использовали кирпичную плитку, потому что она обеспечивает прочную отделку без необходимости укладки кирпича. Следуйте инструкциям производителя относительно того, сколько кирпичной плитки вам понадобится для покрытия всей поверхности основания. Вам понадобится сочетание плоского кирпича и уголков. Смешайте раствор или цемент (независимо от того, какой производитель рекомендует приклеивать ваш материал), затем с помощью шпателя нанесите достаточное количество раствора на обратную сторону кирпичной плитки и прижмите к основанию из шлакоблока. Используйте распорки, чтобы убедиться, что кирпичи уложены равномерно. Мы использовали куски обрезков древесины размером 1/2 дюйма.Дать раствору полностью высохнуть. Используйте небольшой шпатель или мешочек для раствора, чтобы заполнить все пространства цементной смесью.

Теперь, когда основание построено, вам понадобится прочная столешница для духовки. Мы выбрали базовую бетонную столешницу. Чтобы улучшить внешний вид, мы сделали железный каркас для краев столешницы. Для обрезки кромок также можно использовать пиломатериалы для наружных работ. Отрежьте кусок фанеры по размеру столешницы. Сварили рамку из фанеры.Если вы используете деревянную окантовку, прикрепите древесину внешнего сорта к фанере с нижней стороны с помощью клея и оцинкованных гвоздей. Если вы делаете металлический каркас, сгладьте углы металлической шлифовальной машиной, затем используйте аэрозольную краску с черным молотком, чтобы придать ему ровный вид. Положите фанерный каркас на основание и положите арматуру поверх дерева крест-накрест. Арматура поддерживает бетон и помогает предотвратить растрескивание или расслоение. Закрепите арматуру проволочными стяжками. Смешайте бетон и залейте его в каркас.Используйте большие плоские шпатели или деревянную доску, чтобы выровнять бетон и придать ему гладкую, ровную поверхность. Дайте бетону застыть не менее суток, и пока все темные пятна не исчезнут, темные пятна означают, что бетон все еще влажный или влажный и не полностью затвердевший.

Обратитесь к инструкциям производителя для полной и правильной установки вашей духовки. Наша печь была разделена на несколько частей со всеми материалами, необходимыми для ее сборки. Ниже приведены инструкции по установке от производителя нашей печи:

1.Сначала произведите сухой монтаж агрегата, в том числе арки. Отцентрируйте духовку на плите, нарисовав контур духовки карандашом или мелом. Снимите элементы духовки.

2. Открыть ведро с огнеупорным раствором. Слейте воду сверху в другую емкость. Перелейте раствор в емкость большего размера для облегчения перемешивания (подойдет корыто или ведро емкостью 5 галлонов). Медленно добавляйте жидкость, пока раствор не приобретет консистенцию сливочного арахисового масла.Остается вода, сохраните ее, чтобы вы могли снова вылить ее на оставшуюся затирку перед хранением.

3. Все нижние (напольные) элементы устанавливаются гладкой стороной вверх и должны быть выровнены, так как это ваша варочная поверхность. Начните с небольшого прямоугольного элемента пола перед духовкой. Нанесите три отдельные капли раствора на нижнюю сторону каждой плитки, установите и постучите по уровню. Если плитка неровная, потяните ее вверх и добавьте еще раствора, постукивая по плитке до уровня.Таким же образом установите остальные плитки. Дайте плиткам постоять в течение часа, прежде чем продолжить. Это позволит плитке укрепиться, что предотвратит случайное смещение. Верните оставшийся раствор в ведро, добавив лишнюю воду, которую вы сохранили сверху, закройте крышку и храните в прохладном сухом месте.

4. Насыпьте столько затирки, сколько вам удобно, в кондитерский мешок и залейте затиркой плитку, затирая только швы между плитками. Залитые швы должны быть достаточно вдавленными, чтобы при перемещении кожуры пиццы или запеканки по дну духовки они не ударились о раствор и, возможно, не скололи его.

5. Части купола плотно сцепляются друг с другом и требуют минимального количества раствора. Заливайте только внутреннюю канавку на элементах купола с помощью валика раствора толщиной примерно 3/8 дюйма. Не допускайте затирки швов купола на элементы пола или огнеупорную подушку. Начните с размещения охватываемого куполообразного элемента (поддерживающего его), затем охватывающего элемента со слегка залитой канавкой. После того, как элементы купола установлены, загляните внутрь, вы заметите пространство вокруг, где пол встречается со стенами купола.Не заполняйте это пространство; это пространство необходимо для расширения напольной плитки при обогреве.

6. Нанесите полоску огнеупорного раствора на внешние швы купола. Не затирайте швы внутри духовки.

7. Нанесите немного раствора на дно и обильно нанесите на заднюю часть дуги, которая касается духовки, установите и удерживайте на месте. Вы можете облицевать арку другим материалом, например, камнем, гранитом, плиткой или кирпичом.

Дымоход состоит из двух частей: дымохода и соединителя меньшего размера, который устанавливается сверху гладкой стороной вверх. Это приспособление удерживает необходимую 6-дюймовую трубу. Нанесите достаточно раствора на основание элемента дымохода и соединителя, чтобы они выровнялись во всех направлениях.

В качестве завершающего штриха обратитесь к каменщику, чтобы он придал вашей духовке красивую штукатурку. Перед использованием обязательно подождите рекомендованное время для полного высыхания духовки, обычно около 20 дней.

Постройте печь для пиццы и хлеба из наших материалов

Общие предположения

В зависимости от местоположения вам может потребоваться начать с закладывания бетонного фундамента. Опоры для вашей печи могут быть сделаны из бетона, ветрозащитных блоков, кирпичей для дома или даже из старых железнодорожных шпал, но они должны быть прочными и ровными, так как печь будет тяжелой. Во многих конструкциях пространство внутри опор используется для создания хранилища бревен.


Ступени сборки

Хорошая изоляция - ключ к достижению равномерной температуры во всей зоне для приготовления пищи и сохранению тепла снаружи.Это начинается с вершины вашей опорной конструкции. Вы можете купить готовые изоляционные бетонные плинтусы , или утеплить основание духовки керамической плитой.

Сверху слой огнеупорных кирпичей составляет основание духовки. Огнеупорные кирпичи следует уложить заподлицо друг с другом на тонкий слой песка, чтобы получилась гладкая и ровная поверхность, необходимая для приготовления пиццы.

Для арки, образующей проем духовки, можно купить готовую арку или огнеупорные кирпичи специальной конической формы, которые упрощают работу, чем прямоугольные кирпичи, для менее опытных мастеров-мастеров.Всегда используйте подходящий огнеупорный раствор между кирпичами или жаропрочную стяжку для больших зазоров.

Самая простая форма главного купола духовки - круг. Его можно построить, поместив кольца кирпичей одно на другое без какой-либо поддержки. Если вам нужен купол в форме бочки, вам нужно соорудить опорную конструкцию для кирпичной кладки или глины. Это может быть очень просто, например, набрать мокрый песок, чтобы создать интерьер, или сделать деревянную опору.

Изолируйте купол слоем внешней облицовки. Это может быть другая смесь вермикулита и бетона или сначала огнезащитное покрытие из керамического волокна, прикрепленное подходящим клеем, затем проволочная сетка или другой аналогичный материал для создания ключа для тонкого бетонного покрытия.

Если вы хотите расширить свой ассортимент блюд, помимо пиццы, включая мясо, тушеные блюда, хлеб и многое другое, вам следует встроить в духовку дверцу, дымоход и дымоход.Это позволяет более точно регулировать температуру и сохранять тепло в течение необходимого времени приготовления.

Когда ваша духовка будет готова, возьмите дрова, купите кожуру для пиццы (лопата с длинной ручкой и плоским концом, похожая на орудие, используемое для перемещения пиццы) и начните замешивать тесто!

Все продукты доступны в нашем интернет-магазине https://shop.vitcas.com/applications/ovens-bbq-firepits/build-your-own-pizza-oven.html

Строительная кирпичная печь с Trammel

Как сделать печь на дровах с початком

Tyrant Farms поддерживается читателями.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Учить больше

Хотите сделать свою собственную плиточную печь на дровах? Вот подробное пошаговое руководство, показывающее, как сделать свою собственную плиточную печь.


Недавно поднявшиеся буханки хлеба, фаршированные тыквы из семейных реликвий, черничный коблер, сырая домашняя пицца и гигантский котелок с тушеной олениной - все это выстроено в ряд на открытом столе, готовые войти в раскаленный лабиринтный интерьер дровяной печи .Пекарь вынимает округлую, пропитанную водой деревянную дверцу для приготовления пищи и бросает щепотку муки на огнеупорный пол духовки, чтобы проверить внутреннюю температуру. Мука быстро чернеет, поднимая небольшой клубок дыма.

«Все еще слишком жарко, вероятно, около 900 градусов», - говорит она .

Нет, это не из первых рук из деревенского французского ресторана с видом на Средиземное море. Это происходит на нашем заднем дворе в Гринвилле, Южная Каролина.

Благодаря странному сочетанию друзей, интернет-контактов и экспериментов нам удалось вручную построить - или, точнее сказать, «построить ногу» - идеальную дровяную печь.

У нас не обычная дровяная печь, заметьте. Это «глинобитная» печь , сделанная из натуральных материалов, которые можно найти практически повсюду в мире: глины, камня, песка и соломы.

И мы хотим научить вас делать дровяную печь, чтобы вы могли насладиться лучшими блюдами и ужинами, которые у вас когда-либо были, даже не выходя из дома!

Что, черт возьми, такое «початок»?

«Cob» - это английский термин, означающий «строение из глины.Коб был основным методом строительства домов по всей Англии с 13 века до примерно 1800 года, когда кирпичи стали более экономичными.

Среди множества характеристик, cob обеспечивает отличные изоляционные свойства и долговечность. . Фактически, многие глиняные дома в Англии все еще заселены и находятся в идеальном рабочем состоянии спустя много сотен лет после того, как были построены.

Некоторые из самых красивых домов, которые мы когда-либо видели, построены из глыбы. Это глинобитный дом в Англии, который, вероятно, восходит к 16 веку.Изображение предоставлено: Rosser1954 - Собственная работа, CC BY-SA 4.0, Ссылка

Однако не англичане изобрели початок. Как и многие другие культуры по всему миру, они позаимствовали эту технологию. Земляные постройки с использованием глины, соломы и других природных материалов использовались еще в 8000 г. до н.э., на территории современного Иерихона.

На протяжении тысячелетий строительство из глины также использовалось практически во всех культурах по всему миру для любых строительных потребностей, которые только можно вообразить. Возможно, самая известная из этих культур здесь, в США, - индейцы пуэбло, населявшие юго-запад на протяжении тысячелетий.Их массивные и сложные «сырцовые» конструкции были построены из глины, травы и дерева. Одно глиняное здание было достаточно большим, чтобы обеспечить жилье сотням людей, которые жили вместе как деревня.

Многоэтажный жилой комплекс Taos Pueblo из самана (почти идентичного глиняному). Эта структура была построена между 1000 и 1450 годами нашей эры. Изображение предоставлено: Лука Галуцци, CC BY-SA 2.5, Ссылка

.

Таким образом, вы будете позаимствовать тысячелетние знания и методы строительства, когда будете строить свою глиняную печь.

Четыре совета ПЕРЕД тем, как начать печь на дровах…
1. Рекомендуемое значение для глиняной / глиняной печи:

В дополнение к этому руководству о том, как собрать почтовую печь , мы также предлагаем прочитать действительно полезную книгу, в которой гораздо больше деталей, чем мы можем описать в одной статье: Build Your Own Earth Oven Кико Дензера и Ханна Филд.

На протяжении всего процесса изготовления печи из початков, большинство наших разговоров содержало предложения, которым предшествовало , - сказал Кико (заполните пустое поле). На наш взгляд, книга могла бы быть лучше организована, но информация и фото вдохновения феноменальны.

2. Нет двух одинаковых печей.

Не существует единственного «правильного» способа построить черновую печь, особенно в том, что касается более художественных аспектов дизайна печи. Есть определенные фундаментальные функции, о которых вы хотите уточнить, и мы отметим их в нашем разделе с практическими рекомендациями.

Но не бойтесь и проявите творческий подход к художественным аспектам вашей глиняной печи!

3.Будь бережливым… или нет?

95% строительных материалов, необходимых для печи, можно найти бесплатно, если вы готовы потратить время и силы на их приобретение. Поскольку у нас было ограниченное время и не было пикапа, мы решили отправить наши припасы прямо на подъездную дорожку к нашему местному отделу Landscapers Supply.

Подумайте о своих ресурсах и о том, какой подход вы хотите использовать, прежде чем начать.

4. Какая глина подходит для печки?

Есть довольно хороший шанс, что вы сможете найти или выкопать свободную глину в своем районе, если знаете, где искать (может быть, прямо под верхним слоем почвы во дворе).В конце концов, коренные американцы по всей территории США изготавливали глиняную посуду высокого качества.

Однако, абсолютно лучшая глина для изготовления початков - это чистая гончарная глина . Гончары и гончарные студии - полезный ресурс для всех, кто интересуется постройкой глиняной печи, так как они могут быть готовы отдать вам остатки глины бесплатно или за небольшие чаевые. (Если нет, вы можете купить свой, как и они.)


Пошаговое руководство: как сделать печь на дровах из початка

Шаг 1: Выберите место расположения печи для угля

Перед тем, как приступить к изготовлению керамзитовой печи, важно определить, где вы хотите разместить плиточную печь.

Вот три вещи, которые следует учитывать при выборе места для вашей плиточной печи:

а. Удобно и привлекательно

Мы выбрали место примерно в 10 футах от нашей задней двери под большим белым дубом и прямо возле нашего заднего крыльца, где у нас есть обеденный стол на открытом воздухе. Мы не хотели уходить слишком далеко от дома к духовке, и нам нужно было место, где духовка была бы визуально привлекательной в нашем ландшафте.

б. Безопасность

Также очень важно учитывать, что дым и воздух, нагретый до температуры около 1000 ° F , будут выходить наружу и подниматься из передней кромки духовки.Поэтому НЕ размещайте свою плиточную печь под низко висящими ветвями, задним крыльцом или чем-либо еще, что может быть повреждено или загореться во время готовки.

Обратите внимание на то, что удивительные изоляционные свойства хорошо построенной керамической печи означают, что вы можете обнажить руками внешнюю поверхность духовки, когда она запускается на полную мощность - единственное опасное тепло исходит от верхней части открытой дверцы.

г. Прокладка водопровода или электропроводки под землей

Выбирая место, имейте в виду, что вы собираетесь заливать туда бетонную подушку (хотя после того, как вы все закончите, она не будет видна).Поэтому не ставьте свою плиту на поверхностях, где есть подземная водопроводная или электрическая проводка, к которой вам, возможно, придется добраться.

Шаг 2: Определитесь с приблизительными размерами вашей печной печи

Нам нужна была черновая печь на дровах, в которую нам не нужно было наклоняться, чтобы дотянуться до нее во время готовки. Итак, мы запланировали, чтобы верхняя часть огнеупорного кирпичного пола печи была примерно по пояс.

Хотя это означало, что для более низкой плиты требовалось больше материалов, гораздо проще использовать нашу плиточную печь во время готовки, что было для нас более важным соображением.

Это наша початковая печь, но мы рекомендуем вам перед началом работы тщательно продумать как функциональный, так и эстетический дизайн (и расположение) вашей печи.

По мнению экспертов по керамической печи, при ее строительстве используются четыре основных математических соотношения, которые помогают гарантировать, что огонь хорошо горит и эффективно и равномерно нагревает пол, стены и потолок:

1. Самая маленькая печка внутреннего размера, о которой мы слышали, составляет 16 дюймов (диаметр пола) .Меньше, и у вас не будет ни хорошего нагрева, ни достаточно большой варочной поверхности.

2. Высота внутреннего потолка должна составлять около 75% диаметра пола внутренней печи, а высота дверцы должна составлять около 63% высоты потолка. Например, в плиточной печи с внутренним диаметром готового пола 42 дюйма в идеале должна быть высота потолка 32 дюйма и дверной проем высотой 20 дюймов.

3. В книге Build Your Own Earth Oven Кико Дензера и Ханны Филд авторы упоминают, что высота внутреннего потолка не должна превышать 16, но мы видели и слышали о других печах, которые нарушают это правило. Вот почему мы выбрали конечную высоту потолка 19 ” - и наша каменная печь нагревается и отлично работает в течение многих лет.

4. Ширина у основания дверцы нашей печи составляет 15 дюймов. Это большая ширина, чтобы можно было проскользнуть внутрь пиццы или противня, оставив при этом немного места для маневра.

Шаг 3. Источники материалов

Если вы хотите создать точную копию нашей печи, вот материалы, которые вам понадобятся:

  • 1 поддон камней или городских жителей (выберите привлекательные камни, которые соответствуют эстетике вашего дизайна)
  • бетон для нижнего колонтитула (попросите человека в магазине товаров для дома дать вам достаточно бетона + арматуры для плиты 62 ″ x 62 ″ толщиной 6 ″)
  • 60-фунтовый мешок с раствором для удержания камней на месте (смешайте его и соскребите шпателем с обратной стороны камня во время строительства фундамента)
  • 1 ковш или кузов грузовика, заполненный каменной кладкой или строительным песком для заполнения внутренней части печи, создания «купола» песка и смешивания с глиной (НЕ используйте грунт; песок имеет определенные необходимые изоляционные свойства)
  • 1/2 ковша или полугрузовика, заполненного, конечно, гравием или известняком
  • ~ 50 пустых пивных бутылок (для изоляционного / теплоаккумулирующего слоя под дном печи)
  • Глина - точнее сказать, сколько использовать, сложнее.Сухая порошковая глина и мокрая глина имеют разный вес. У нас были две большие посуды, полные засохших глиняных обрывков из старой гончарной мастерской, которые нам пришлось восстановить водой. Сделайте ошибку в том, чтобы получить больше глины, чем вы думаете, что вам нужно, чтобы не закончиться в середине проекта.
  • 3 тюка соломы для вдавливания в початки
  • огнеупорных кирпичей - для печи нашего размера (внешний диаметр 50 дюймов) мы использовали около 30 огнеупорных кирпичей - для меньших печей потребуется меньше кирпичей, для больших духовок потребуется больше (не используйте обычные кирпичи, так как они не выдерживают интенсивный жар початковой печи)
  • * по желанию - если вы не хотите, чтобы ваша плита была покрыта пластиком, когда вы ее не используете, вам нужно спланировать нанесение окончательного покрытия из смеси извести / глины на внешней стороне духовки, чтобы защитить его от непогоды.

Если у вас нет грузовика для самостоятельного поиска или перевозки камней, песка, гравия, соломы и т. Д., Местный магазин ландшафтных товаров может бросить все материалы в ваш дом.

S

tep 4: Выкопайте и сделайте опору

Вы не должны слишком сильно оседать, так как это может привести к ее нестабильности. Выкопайте примерно 8 дюймов * под землей и либо: a) залейте бетонный нижний колонтитул толщиной 4-6 дюймов, либо b) насыпьте 6 дюймов утрамбованного песка и гравия. Не беспокойтесь о том, что ваша опора будет «красивой», так как она будет на несколько дюймов под землей, когда вы все закончите.

* Мы живем в зоне Ag Zone 7b, которая является умеренной / теплой - если вы живете в более холодном регионе, вы можете закопать свою плиту глубже, чтобы предотвратить ее растрескивание при замерзании земли.

Мы рекомендуем залить бетонную плиту, чтобы обеспечить максимальную устойчивость. Размер нашей плиты составляет 62 x 62 дюйма, потому что мы хотели, чтобы она выступала как минимум на 6 дюймов за пределы основания нашей печи диаметром 50 дюймов, чтобы обеспечить адекватную структурную поддержку.

Бетонный фундамент нашей печи с арматурой.

Шаг 5: Постройте утепленный фундамент

Крайне важно построить прочный, хорошо изолированный фундамент для вашей печи. Как упоминалось ранее, не ставьте его слишком близко к земле, иначе вам придется наклоняться, чтобы вставлять и вынимать пищу из духовки во время готовки. По нашему мнению, высота пояса для пола печи из огнеупорного кирпича - идеальная высота.

Кроме того, если ваша духовка слишком короткая, вы рискуете потерять большую часть тепла вашей духовки в землю из-за поглощения. Во всяком случае, ошибитесь в том, что ваш фундамент будет слишком высоким и со слишком большим количеством изоляционного материала. Вы всегда можете добавить ступеньку к духовке, но не ступеньку вниз. Точно так же вы не сможете добавить дополнительную изоляцию, когда ваша духовка будет построена.

Мы использовали «полевые камни» на внешних стенах фундамента нашей печи с небольшим количеством раствора на задней стороне, помогая скрепить камни вместе. Диаметр основания нашей печи составляет 50 дюймов.

Чтобы добавить дополнительную структурную опору, мы залили первые 8 дюймов фундамента бетоном.Оттуда, до слоев изоляции / пустых бутылок, мы залили фундамент комбинацией уплотненного песка и гранитного щебня.

Выравнивание фундамента. Обратите внимание на внешний слой глыбы, выравнивающий / завершающий каменные стены, и слой изоляции из бутылки / песка внутри. Последний кусок внутреннего слоя мы засыпали плотно утрамбованным песком.

Мы закончили верх нашего фундамента двумя изоляционными слоями:

  • Первый изолирующий слой состоял из двух концентрических колец пустых пивных бутылок с песком, набитым вокруг бутылок.
  • Второй (верхний) изоляционный слой состоял из нескольких пивных бутылок, заполненных 3-дюймовым слоем початка.

Присмотритесь к верхнему изоляционному слою. Чуть ниже находится еще один слой бутылок с песком и щебнем. После фотографии мы залили этот слой глыбой примерно на 1 дюйм ниже внешних стен. Последний дюйм засыпается песком и тщательно выравнивается, чтобы огнеупорные кирпичи имели идеально ровную ровную поверхность для укладки.

Шаг 6: Положите кирпичный пол печи и сделайте песчаный купол

Добавьте тонкий (1 дюйм или меньше) ровный слой песка поверх верхнего изоляционного слоя глыбы фундамента. С помощью уровня сделайте его идеально плоским. Это гарантирует, что ваши огнеупорные кирпичи будут размещены на ровной однородной поверхности.

«Огненные кирпичи» не похожи на обычные кирпичи или камень. Они обладают рядом свойств теплопроводности и влагопоглощения, которые делают их идеальной поверхностью для приготовления пищи на дровах.

Мы получили наши огнеупорные кирпичи от местной кирпичной компании, но, возможно, вы сможете найти огнеупорные кирпичи на складе утилизации или в Craigslist. Учитывая, насколько важны огнеупорные кирпичи для хорошо функционирующей дровяной печи, это не то, на что стоит дешево: убедитесь, что вы получаете огнеупорные кирпичи, а не обычные кирпичи.

Сначала начните с «выступа» печи, положив пять кирпичей поперек, которые выступают за край фундамента (по центру третий кирпич). Постройте оттуда, но не позволяйте другим кирпичам выступать за край фундамента (см. Фото ниже).

После того, как вы положили огнеупорные кирпичи, самое время построить песчаный купол. Песчаный купол представляет собой большой замок из песка в форме полуяйца. Это точные размеры внутренней части вашей духовки и дает вам форму для придания формы вашей глине. Для этого можно использовать кирпичную кладку или строительный песок, смачивая его по ходу движения, чтобы он слипался (иногда полезно опрыскивать кучу песка водой, используя настройку «туман» на распылителе для садового шланга).

Песочный купол + газетная ступенька в конструкции глинобитной печи.Это похоже на рендеринг R2D2 из «Звездных войн» из каменного века.

После того, как песчаный купол будет уложен до нужных размеров, положите на него пару слоев влажных газет и / или бумажных пакетов для продуктов, чтобы песок не прилипал к следующему слою глины…

Шаг 7: Постройте стенки печи

Стенки каменных печей состоят из трех слоев, снаружи и изнутри:

  1. пласт глины для термической массы,
  2. слой глыбы для изоляции и
  3. «штукатурный» слой , который украшает структуру, обеспечивая при этом защитное покрытие.

Нашим первым слоем термальной массы была смесь глины и песка 50/50 (без соломы), нанесенная на 3 дюйма толщиной поверх песчаного «купола» из предыдущего шага.

Внутренний слой глины завершен; слой початка выполнен примерно на 75%. Обратите внимание, что перед нанесением мы сформировали из початка круглые шары размером с кирпич. У нас было три человека, которые лепили «шары» из початков, и два человека, которые разминали шарики из початков в духовке. Вентилятор нужен для охлаждения людей, а не для сушки духовки. 🙂

Затем мы добавили слой глыбы толщиной 3 дюйма, который начинался с глиняной смеси из нашего слоя термической массы, но добавили соотношение соломы к термической массе 4: 1. Добавьте воды и втирайте соломинку в «танце початков», подпрыгивая вверх и вниз и сдавливая ногами назад вперед, чтобы смешать соломинку с смесью.

(Примечание: если вам посчастливилось жить в нашем регионе у подножия Аппалачских гор, вы можете использовать нашу местную красную глину, в которой, как мы слышали, уже достаточно песка, так что все, что вам нужно сделать, это добавить солома в соотношении 4: 1, без дополнительного песка.)

Укладка глыбы поверх глиняного слоя. Вам нужно будет по-настоящему размять початок о слой глины, чтобы убедиться, что между двумя слоями нет воздушных карманов.Как вы можете видеть, мы также отметили внешнюю сторону слоя глины и убедились, что он влажный, прежде чем наносить слой глины, чтобы убедиться, что оба слоя полностью прилегают друг к другу. Слой глины предназначен для отвода тепла обратно в печь, в то время как слой глыбы обеспечивает дополнительную изоляцию, сохраняя тепло в слое глины и внутренней части печи.

Мы не наносили слой штукатурки толщиной ½ дюйма до следующего этапа.

Cob dance! Топтание початков - это увлекательный процесс, который дает вам неплохую тренировку.Мы рекомендуем получить дополнительную помощь от друзей И поработать почтой поверх брезента. Утки не обязательны.

Наличие дополнительных рук и ног, которые помогут вам в этом шаге, действительно поможет и ускорит процесс! ОГРОМНОЕ спасибо нашим друзьям Райану Мерк, Рэйчел Ванн-Кинг и Натаниэлю Лорду за помощь нам здесь!

* ВАЖНО *: при нанесении слоя глины вам нужно будет вдавить вмятины в глиняных стенах пальцами и слегка надрезать их шпателем или палкой, прежде чем остановиться.Перед тем, как нанести слой глыбы, смочите глину струей воды из шланга - это гарантирует, что глина «впитает» дополнительные слои. Если вы не сделаете этого до того, как положите слой початка, сухая глина может не прилипнуть, а позже она отделится и упадет из духовки.

Шаг 8: Вырежьте дверь, удалите песок и добавьте штукатурку

Подождите не менее 24 часов (некоторые люди говорят, что подождите несколько дней) после нанесения теплоизоляции и изоляционных слоев стены, прежде чем вырезать дверь и удалить песок и газеты с внутренней стороны.Если удалить песок слишком рано, существует опасность обрушения стены или крыши.

Кроме того, если вы видите трещины или дыры в крыше, самое время залатать их глиной!

Вырежьте и обрежьте дверцу до нужного размера, а затем оштукатурите внешнюю поверхность духовки. Некоторые люди сначала вставляют дверь обратно на шаге 7 (оборачивая ее бумагой, чтобы она не была слишком грязной), а затем лепят ее из глины. Честно говоря, это хорошая идея, мы просто забыли сделать это именно в таком порядке!

Определите, что вы хотите использовать для своего слоя штукатурки: земляной материал или штукатурку на известковой основе.Мы использовали глиняную смесь, состоящую из заваренного кофе (для более темного цвета), глины и песка (для защиты) и «пшеничной пасты» (чтобы штукатурка стала более липкой и гладкой).

Земляная смесь не является водонепроницаемой , поэтому вам нужно будет держать духовку закрытой, когда она не используется. Слой штукатурки на основе извести является водонепроницаемым, поэтому вам не нужно держать духовку закрытой, когда она не используется, если только она не начнет образовывать трещины (которые обычно появляются в печи со временем из-за экстремальных температур, вызывающих расширение и сжатие).

Также не забудьте, что земляной / штукатурный слой предназначен только для наружной части духовки, а не для ее внутренней части.

Получается грязное нанесение окончательного земляного покрытия! Мы использовали вырезанные кусочки пластиковых горшков для растений, чтобы придать этому слою форму.

Последний взгляд на слой мокрого земляного покрытия вокруг дверцы духовки.

Используйте НЕОБРАБОТАННУЮ древесину для вашей двери. Лучше всего подойдет древесина твердых пород, но подойдет сосна. Вам также понадобится ручка на двери, чтобы ее было легко надевать и снимать.Перед тем, как готовить в духовке, вам нужно замочить дверцу на 6 или более часов, чтобы она полностью пропиталась. Это предотвращает возгорание, а также наполняет внутреннюю часть духовки паром, который придает хлебу и корочке пиццы потрясающую хрустящую текстуру.

Шаг 9: Разожгите и просушите черновую печь

Вы хотите провести серию небольших пробных огней задолго до того, как вы сделаете большой огонь для готовки.

Тестирование, тестирование. 1, 2, 3. Первый из нескольких небольших пробных огней в новой печи на дровах.

«Небольшой костер» - это веточки, маленькие дрова. Никаких больших поленьев и ревущих костров.

В идеале, когда вы сначала сушите духовку, вы можете поддерживать небольшой огонь в течение 1-2 дней (по крайней мере, пока вы бодрствуете), чтобы гарантировать, что он сохнет медленно и равномерно. Большой горячий огонь может вызвать повреждение конструкции духового шкафа.

Теперь вы готовы приступить к приготовлению деликатесов на дровах в своей новой плиточной печи!


Последнее замечание о вашей новой плиточной печи на дровах

Как и любой любимый рецепт хлеба, печь в початках никогда не бывает «законченной».«Со временем и при многократном использовании внешний слой штукатурки, вероятно, потребуется подкрасить, поскольку на его поверхности образуются трещины. Такие трещины возникают из-за сочетания погодных условий и расширения и сжатия, которые естественным образом возникают, когда материал нагревается от низкой температуры до более 1000 ° F всего за несколько часов.

Наша початковая печь через три года: некоторые внешние трещины, но она все еще работает так же хорошо, как и в первый раз, когда мы приготовили в ней. Мы живем на юго-востоке, где довольно часто идут дожди, и мы забыли накрыть духовку во время сильных штормов - именно здесь произошел основной ущерб, поэтому постарайтесь не забыть закрыть духовку, когда вы ее не используете. если вы живете в дождливой местности!

Многие люди также предпочитают периодически модернизировать верхнюю часть своих печей, превращая их в декоративные скульптуры, из которых также производятся лучшие в мире продукты, приготовленные на дровах.

Початковая печь становится важным членом своей человеческой семьи. Ожидается рост, перемены и множество хороших воспоминаний, поскольку времена года приходят и уходят.

Хотя строительство глиняной печи было непростым и быстрым процессом, как только мы попробовали наш первый домашний хлеб фокачча с сезонными овощами из нашего сада, мы поняли, что это стоило каждой минуты тяжелого труда и грязевых танцев. мы вложили в этот процесс.

За прошедшие годы мы наслаждались бесчисленными незабываемыми блюдами с друзьями и семьей.Эти горящие дровами воспоминания связали нас еще ближе: друг к другу, к нашей пище и к земле. И это, в конечном счете, то, что должна делать еда.

Пицца, доведенная до совершенства в нашей плиточной печи.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *