Как из камня сделать мангал из – Как правильно выложить мангал из природного камня. Как сделать мангал из камня своими руками? Из какого камня может изготавливаться

Содержание

Мангал из камня

В последнее время все больше людей хочет сделать на даче или приусадебном участке коттеджа либо частного дома мангал из камня.

Ведь он выполняет не только практическую функцию (приготовление шашлыка и других блюд), но и декоративную – конструкция с хорошо продуманным дизайном служит украшением двора, помогает создать особую атмосферу.

Если сооружение было спроектировано с соблюдением всех требований и стандартов, то каменный мангал прослужит в течение долгого времени, не потеряв за этот период своего первоначального вида и эксплуатационных характеристик.

Особенности конструкции

Каменный мангал, сооруженный своими руками, – это красивое и оригинальное решение, которое отличается от сооружений из металла и кирпича. Он представляет собой массивную цельную конструкцию, украшенную фактурной отделкой. Однако, разрабатывая проект, необходимо тщательно продумать наличие гриля и других элементов, потому что после возведения мангала будет крайне трудно что-то изменить. Следует отметить, что камень для мангала является непростым в обращении строительным материалом. Чтобы готовое сооружение было не только красивым, но и устойчивым, каждый элемент кладки готовится отдельно.

Мангалы из камня, возведенные на участке своими руками, обладают следующими преимуществами:

  • декоративная функция;
  • повышенная износостойкость;
  • высокая прочность;
  • устойчивость к воздействию многих негативных факторов;
  • огнеупорность;
  • разнообразие конструкций;
  • длительный эксплуатационный срок.

Но мангалы из камней имеют и ряд недостатков, которые стоит учитывать:

  • стационарность;
  • трудоемкость процесса возведения конструкции;
  • высокая стоимость.

Варианты дизайна

Прежде чем сделать мангал из камня своими руками, необходимо выбрать наиболее подходящий тип конструкции, а также особенности ее оформления. Существует достаточно много разных видов камней, которые подходят для воплощения тех или иных идей.

Что касается декоративных аспектов, то мангал можно сделать как в виде грубой постройки с хаотичным порядком кладки стройматериала, так и с гладкой поверхностью и ровными сторонами.

При желании можно отдать предпочтение простым вариантам, которые состоят лишь из основания и непосредственно жаровни. Но более сложные сооружения характеризуются многофункциональностью – в них, как правило, имеется печка, коптильня и другие полезные составляющие.

Выбор места под строительство

Чтобы стационарное барбекю было долговечным и практичным, необходимо выбирать место его расположения с учетом следующих факторов:

  1. Рядом не должны находиться легковоспламеняющиеся предметы.
  2. Достаточно большое расстояние от деревьев и кустов.
  3. Расположение рядом с обеденной зоной.
  4. Конструкция должна гармонично вписываться в ландшафт.

Проектная стадия

Приступать к возведению мангала можно только после того, как будет полностью готов проект конструкции, ведь на этапе строительства менять что-либо уже поздно.

Размеры и чертежи

Выполнять строительные работы намного легче при наличии специальных чертежей с указанием всех размеров. Многие люди при их создании берут в качестве примера оптимальные параметры, рекомендованные специалистами:

  1. Подходящая высота для жаровни – примерно 80-90 см.
  2. Рекомендуемая ширина жаровни
    – около 40 см, которой вполне достаточно для размещения минимум восьми шампуров.
  3. Глубина для гриля – 15-20 см.
Чертежи лучше делать в трехмерной проекции, чтобы четко видеть соотношение размеров всех частей жаровни.

Как рассчитать необходимые размеры?

При расчете параметров мангала из камня учитывается рост владельца дома, на участке которого возводится сооружение, а также индивидуальные пожелания по размерам рабочей поверхности, типу используемой решетки и шампуров. К этим величинам следует добавить «запас» – по 10 см.

Подбор материалов

Для возведения жаровни используются и натуральные, и искусственные камни.

Натуральные материалы обладают высокой прочностью, однако они дорогостоящие и требуют больше времени на обработку. К ним относятся:

  • доломит;
  • песчаник;
  • кварцит;
  • плитняк;
  • гранит;
  • слоевище;
  • рваный бут;
  • шунгит;
  • сланец.

Из-за высокой стоимости таких камней

многие люди отдают предпочтение искусственным вариантам: клинкеру или плитке разного состава.

Они также характеризуются жаропрочностью и долговечностью.

Инструменты

Для строительства каменных мангалов необходимо подготовить такие инструменты:

  • долото;
  • уровень;
  • кувалду;
  • шпунт;
  • расшивку;
  • кельму;
  • болгарку;
  • зубило.

Порядок строительства

Каменные мангалы для дачи требуют тщательной подготовки площадки.

Кроме того, на строительство потребуется достаточно много времени, чтобы подкорректировать форму булыжников и дать раствору полностью высохнуть.

Фундамент

При сооружении жаровни из натурального или искусственного камня необходимо позаботиться об устойчивой основе, которую следует возводить на ровной площадке. Специалисты рекомендуют делать бетонный плитный фундамент. Его делают по следующей инструкции:

  1. Снимается поверхностный слой грунта толщиной примерно в 25 см.
  2. Дно котлована заливается достаточным количеством воды, а затем хорошо трамбуется.
  3. Когда все подсохнет, чуть больше 1/3 глубины ямы необходимо засыпать песчано-гравийной смесью.
  4. Все заливается бетонным раствором.
  5. Дополнительно рекомендуется сделать арматурный каркас.

Кладка мангала

Кладка мангала из камней состоит из нескольких шагов:

  1. Возведение цоколя;
  2. Обустройство рабочей поверхности, а также очага;
  3. Отделка;
  4. Облицовка.

Обустройство цоколя

Необходимо, чтобы фундамент выступал примерно на 10 см над поверхностью земли – это послужит основанием для сооружения цоколя.

Для его кладки лучше всего использовать цементный раствор.

Схема кладки данной части конструкции:

  1. Обозначаются контуры стенок.
  2. Камни максимально плотно подгоняются друг к другу, а затем все стыки промазываются цементным раствором.
  3. Стенки не должны иметь идеально ровную поверхность.

Очаг и рабочая поверхность

Когда цоколь достигнет нужной высоты, подготавливается место для жаровни, а также дополнительной поверхности и верхнего свода дровника. Чтобы получить определенную форму, при кладке используются распорки и металлические перемычки, которые встраиваются непосредственно в конструкцию. Место, в котором в дальнейшем будут класть угли, должно быть обязательно обустроенным огнеустойчивой рамой и чугунной решеткой.

Для сооружения рабочего стола используется чаще всего основной материал, но гораздо удобнее, если будет столешница либо поверхность, выложенная плиткой.
Возведение конструкции показано на видео

Отделка и украшение

Один из последних этапов возведения этой конструкции – отделка. Она предполагает очистку поверхности от грязи, остатков раствора.

Кроме того, можно выполнить выравнивание стенок, при котором выступающим неровным краям придаются нужные формы.

Облицовка

В большинстве случаев облицовка таких мангалов не выполняется, ведь хаотично выложенные стенки с неровной поверхностью имеют довольно оригинальный вид. Тем не менее, при желании можно использовать разные породы камня, а также строительные материалы, комбинируя их цвета и фактуру.

Жаровни, сделанные из натурального или искусственного камня своими руками, представляют собой отличный вариант для дачи или частного дома.

Красиво выглядят и простые конструкции, и более сложные, многофункциональные варианты.

Главное — правильно выполнить все строительные работы, чтобы мангал прослужил долгое время.

фото и пошаговая инструкция — журнал "Рутвет"

Оглавление:

  1. Достоинства каменного очага
  2. Проектная стадия
  3. Материалы и инструменты
  4. Подготовительные работы
  5. Закладка фундамента
  6. Сооружение мангала

Трудно расслабиться на даче, где соседи регулярно дразнят по вечерам притягательным шашлычным ароматом просто потому, что первыми соорудили мангал из камня своими руками, фото которого подсмотрели в интернете. Это ли не повод, чтобы и на своём участке соорудить подобный основательный очаг, который летом вполне способен заменить душную кухню и стать любимым местом приготовления пищи. Подумайте основательно, какой вид мангала вам нужен, и, возможно, вы остановите свой выбор на стационарной конструкции из камней.

Достоинства каменного очага

  • Сложить каменный мангал не так уж сложно.
  • Его стоимость не слишком высокая.
  • Правильно собранная конструкция может служить десятилетиями.
  • Если при строительстве мангала использовать красивый натуральный камень, то результат станет замечательным ландшафтным элементом.

Проектная стадия

Мангал из камня своими руками Перед тем как начинать строить мангал из камня своими руками, нужно подыскать на участке место под него. Его можно разместить в любом удобном уголке участка, но лучше подальше от зоны отдыха. Место под мангал следует выбирать не только исходя из удобства расположения, но и учитывая требования пожарной безопасности. Следует также понимать, что планируется капитальное строение, которое невозможно будет перенести в иное место. Важно также учесть уровень грунтовых вод и местную розу ветров. Чтобы было легче сделать правильный выбор, можно проверить несколько мест с переносным мангалом и выбрать наиболее понравившееся.

Материалы и инструменты

Предварительно желательно сделать детальный чертёж мангала со всеми подробностями. Чтобы сделать каменный мангал своими руками, потребуются:

  • ведро;
  • тачка;
  • бетономешалка;
  • совковая и штыковая лопата;
  • молоток;
  • кирка;
  • кельма и расшивка каменщика;
  • лобзик;
  • болгарка;
  • пила;
  • строительный уровень;
  • арматура и куски стали;
  • кувалда;
  • зубило;
  • мел;
  • рулетка;
  • прочная проволока;
  • огнеупорный камень;
  • стальная полоска 5х50 мм;
  • песок, цемент, глина, щебень;
  • натуральный отделочный камень.

Видео о том, как сделать мангал из камня своими руками

Подготовительные работы

После создания чертежа проще определить необходимое количество материалов. Если для строительства очага был выбран камень, то перед строительными работами его необходимо обработать ручными инструментами, что достаточно трудоёмко. Если же вы собираетесь делать  мангал из кирпича своими руками, то такой работы избежать.

Закладка фундамента

Строительство капитального мангала должно начинаться с земляных работ и закладки фундамента. Последний просто необходим, поскольку в результате естественных перепадов температур и колебаний уровня грунтовых вод мангал может «поплыть» в сторону или просто развалиться.

Для очага достаточно фундамента из монолитной бетонной плиты толщиной примерно 100 мм.

  1. Для её формирования требуется вырыть миниатюрный котлован, который должен выступать за проекцию мангала со всех сторон на 20 см.
  2. На дно котлована нужно вначале насыпать слой щебня, а затем песка, которые щедро полить водой и тщательно утрамбовать.
  3. По периметру котлована собрать из фанеры или досок опалубку.
  4. Внутри периметра смонтировать арматурный каркас, используя заготовленные куски проволоки, остатков металла и арматуры. Чем солиднее каркас, тем прочнее будет фундамент.
  5. Из песка, воды, мелкого щебня и цемента приготовить бетонную смесь и залить ею каркас.
  6. Бетон должен минимум неделю набирать прочность, после чего на него можно стелить гидроизоляцию в виде рубероида или другого материала и продолжать работы.

Сооружение мангала

Каменный мангал своими руками Когда фундамент мангала наберёт достаточную прочность, можно нагружать его стенками очага.

Укладка камня по технологии мало отличается от кирпичной кладки. Но раствор здесь используется глиняно-песчаный, поскольку цемент не выдерживает высоких температур и рассыпается. Чтобы получить такой раствор, глину нужно 2-3 дня вымачивать в воде, после чего смешать одну часть глины с тремя частями песка.

  1. Перед укладкой камень следует также смочить водой.
  2. Правильность кладки нужно контролировать с помощью уровня, а чтобы получить ровные углы, желательно сколотить деревянную раму, которая должна обрамлять периметр постройки.
  3. В нижней части мангала нужно предусмотреть пространство для поддувала. Полезно также добавить отделение для хранения топлива: угля, дров, торфа и т. д.
  4. Затем стенки мангала нужно перекрыть металлическим кругом со съёмной решёткой, под которой впоследствии будет гореть очаг. Можно использовать лист кровельного железа с просверленными, где нужно, отверстиями.
  5. Для большей надёжности мангал следует укрепить изнутри стальной лентой, которая будет защищать верхний край каменных стенок. На неё и будут опираться шампуры.

Почти готовый мангал предстоит ещё облицевать снаружи камнями, укрепив их специальным клеем или цементным раствором. Используемые камни должны прилегать друг к другу очень плотно, чтобы мангал выглядел безупречно. С камней нужно заранее смыть грязь, ликвидировать сколы. Ещё перед закреплением лучше подобрать наиболее подходящие, плотно прилегающие камни, для этого можно посмотреть на фото каменных мангалов, сделанных своими руками.

Здесь допустимо использовать лишь специальный клей, поскольку при использовании непрофильного адгезива после нескольких топок очага камни начнут отваливаться, и погибнет весь романтизм постройки. Правильный клей можно купить в строительном магазине в виде сухого порошка.

Мангал из камня, построенный своими руками Необходимо также связать стальной проволокой внутренние и внешние камни стенок мангала. В стенки можно вмуровать крючки для кухонной утвари.

После окончательной постройки мангала его нужно правильно вводить в действие: после того как он схватится и подсохнет, на протяжении недели нужно периодически разводить в нём слабый огонь, который будет постепенно просушивать очаг.

Позднее можно усовершенствовать каменный мангал, выложив плиткой или камнями площадку вокруг него. Желательно укладывать их на песчаную подушку, поскольку впоследствии треснувший элемент можно будет проще заменить. Более удобным сделает мангал возведённая над ним крыша, которая может иметь произвольную форму, но такую, чтобы вода стекала не скапливаясь.

А Вы бы построили на своем участке мангал из камня? Какой из дизайнов понравился Вам больше всего? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Видео о каменном мангале, построенном своими руками

Строительство мангала из камня своими руками

Для того чтобы ваша гриль-зона стала выглядеть, как декоративный объект, можно добавить в нее мангал из камня. Этот совет проверен не раз, выглядеть все будет очень эффектно. Помимо эстетических преимуществ, мангал порадует вас своей долговечностью и износостойкостью. Не стоит жалеть своих усилий во время его постройки, ведь, по итогу, вы получите изделие, которое будет служить вам очень долго. К делу нужен профессиональный подход: следует тщательно подбирать сырье и выполнять работы, согласно регламенту. Стоит подробно рассмотреть все этапы выполнения работ.

мангал из габионов

Конструкция мангала требует заострения на себе внимания с самого начала

Содержание статьи

От исполнений из кирпича и металла мангал из камня обладает несколькими существенными отличиями. Основное – это внешний вид. Фактурная отделка, массивная конструкция помогут привнести что-то новое и необычное в любой двор. Однако не поленитесь в самом начале проанализировать расстановку различных частей мангала, поскольку в дальнейшем будет крайне затруднительно что-либо видоизменить.

При строительстве каменного мангала из камня стоит учесть особенности работы с данным материалом. Для придания устойчивости и эстетического вида изделию просто необходимо с особой тщательностью подходить к подгонке каждого отдельного элемента кладки. Нужно очень хорошо подумать, прежде чем решиться строить каменный мангал своими руками.

простой мангал

Плюсы и минусы мангалов из камня

Среди плюсов выделим следующие:

  • прочность;
  • износостойкость;
  • водонепроницаемость;
  • разнообразие исполнений;
  • декоративность;
  • морозоустойчивость;
  • огнеупорность;
  • долговечность.

К минусам следует отнести следующие особенности:

  • трудоемкость работ;
  • стационарная конструкция;
  • высокая стоимость;
  • сложная обработка;
  • тщательность подбора частей конструкции.

огромный мангал

Следующий этап в сооружении мангала – проработка идеи

Чтобы ваш каменный мангал вписался идеально в экстерьер двора, важно заранее четко продумать итоговый проект. Нельзя упустить ни малейшей детали, потому что впоследствии она может оказать немалое значение на весь объем монтажных работ.

Выделим среди подготовительных этапов следующие:

  • подготовка инструмента;
  • проработка размеров конструкции мангала;
  • подбор материалов;
  • варианты дизайна и его выбор;
  • выбор места постройки;
  • проработка чертежей.

При этом, зачастую, этап подготовки длится дольше, чем сам процесс постройки.

идея каменного мангала

Проработка дизайна

Важно на начальном этапе определить конструкцию, а также оформление будущего каменного мангала. То, что такой материал, как камень, имеет огромное разнообразие видов, способствует возможности отрисовки большого количества возможных проектов.

Существует два диаметрально противоположных подхода при строительстве мангалов из камня. Это конструкция с грубыми линиями, либо аккуратная компоновка, в своей основе имеющая гладкую поверхность с ровными краями.

Простейший мангал включает в себя жаровню, установленную на основании. Таким образом, чтобы скомпоновать многофункциональную гриль-зону, необходимо будет возводить печной комплекс с мангалом. Печка, коптильня и прочие объекты также будут неотъемлемой частью этого комплекса. В подобных проектах не обойтись без комбинирования других различных материалов.

реализация мангала

Выбор места строительства

Целесообразно будет разместить будущий мангал рядом с зоной для обеда. Традиционно для подобных целей строят беседки или террасы с крышей, нередко своими руками. В данном исполнении мангал успешно впишется в ансамбль постройки. Бывает, что территориально подобное расположение невозможно, в таком случае имеет смысл сделать мангал из камня на переднем дворе своей дачи или загородного дома.

Существуют некоторые критерии, согласно которым можно будет судить об удачном расположении мангала:

  • органический дизайн, легко вписывающийся в общую ландшафтную картину;
  • защищённость от ветра;
  • расположение относительно обеденной зоны;
  • достаточное удаление от деревьев и кустов;
  • наличие вытяжки либо возможность отведения дыма от собственного дома или дома соседей;
  • отсутствие воспламеняющихся предметов в опасной близости.

Судить о безопасности выбранного места для стационарного барбекю можно в том случае, когда большая часть из этих пунктов справедлива для вашего проекта.

Теперь немого о чертежах

Основополагающим моментом считается подготовка чертежей мангала и определение оптимальных размеров будущей конструкции. Для того чтобы проще было составлять план, акцентируем внимание на следующих показателях:

  1. Определение ширины. Известно, что для размещения десятка шампуров нужно около 40 см. Предусматривая запас, на ширину жаровни можно отвести 50 см. Примерно по полметра оставим еще для полок и посудного стола.
  2. Определение высоты мангала. Стандартная жаровня в высоту имеет от 80 до 90 см. Чтобы вам в дальнейшем было удобно с ней обращаться, ориентируйтесь на высоту расположения ваших рук, согнутых в локтях на уровне пояса.
  3. Определение глубины. Обычно на гриль отводят 20 сантиметров. Здесь многое зависит от типа решетки, а также шампуров. А вот рабочий стол может быть и поглубже.

компоненты мангала

Рассмотрим подробнее тонкости подбора материалов

Для постройки мангала вполне возможно использовать искусственный, наряду с природным камнем, украшение которым будет выигрышно смотреться. Преимущество натурального камня в его прочности, но при этом на его подготовку приходится тратить больше времени. Наиболее часто используют следующие материалы:

  • кварцит;
  • доломит;
  • песчаник;
  • сланец;
  • гранит;
  • шунгит.

Форма камня также может быть различна: подойдут и рваный бут, и слоевище, а также плитняк. Можно использовать и грубые булыжники, но времени и сил на их обработку уйдёт в разы больше.

Учитывая стоимость любых натуральных материалов, многие делают выбор в пользу искусственных камней. Основанием в этом случае служит кладка из кирпича либо бетона. Остальную же часть отделывают клинкером, бетонными или глиняными плитками.

Не обойтись при выполнении кладки без цементно-песчаной смеси. Причем сейчас рынок предлагает готовую смесь на клеевой основе, имеющую консистенцию пасты, либо порошка, с основными компонентами – песком и цементом. Помимо этого, в подобных смесях используют различные добавки, придающие влагостойкость и жаропрочность полученному раствору.

Как и в любом строительстве, нам не обойтись без специализированного инструмента и материалов. Инструмент нам понадобится, прежде всего, для подгонки и выполнения разного рода монтажных работ. Вот этот набор должен обязательно быть у мастера, приступившего к строительству мангала:

  • долото;
  • кувалда;
  • кельма;
  • шпунт;
  • зубило;
  • расшивка;
  • болгарка;
  • строительный уровень;
  • молоток.

Этапы строительства

Разработав схему выкладывания рядов, а также общий план конструкции, нужно подготовить площадку и приступать к сборке гриля.

Основа конструкции – фундамент

Для подобных массивных конструкций устойчивая основа является обязательным требованием.

Примите во внимание уклон поверхности земли.

Конечно, нужно стремиться к тому, чтобы выбранный участок местности был выровнен по строительному уровню. Для нашего типа сооружения будет применен плитовой бетонный фундамент, хотя может использоваться и другой тип.

Сначала снимаем слой земли на глубину штыка лопаты – около 25 сантиметров. Дно образовавшегося котлована нужно заполнить водой и тщательно утрамбовать. После того, как все высохнет, котлован на треть заполняют песчано-гравийной смесью. Далее в ход идет бетонная смесь, дополнительно укрепленная каркасом из арматуры для прочности.

основание мангала

Цокольная часть мангала

Хороший фундамент после заливки должен выступать над уровнем земли примерно на 15 сантиметров. Эта часть послужит основой для расположения цоколя конструкции. При этом кладку выполняют на раствор цемента. При добавлении рядов цоколя используйте раму, чтобы итоговая конструкция не имела наклона стенок. Фундамент, крыша и печь должны быть проверены уровнем.

Рабочая область мангала

Верхние ряды цокольной части представляют собой основу для жаровни, других рабочих поверхностей, а также здесь закладывается верхний свод дровника.

Металлические перемычки и деревянные распорки на этапе возведения конструкции позволяют ей держать форму до полного затвердевания раствора. Обустройство места для углей завершается установкой рамы и металлической решетки. На данном этапе обычно предусматривают возможность установки гриля на вбитые по уровню скобы в стенках.

Завершающий этап строительства

На финальном этапе избавляются от излишков смеси, дооборудуют мангал декоративными материалами и вычищают грязь.

Те, кто выполнил каркас из бетона или кирпича, могут произвести облицовку мангала из натурального камня, используя его надежность, либо из искусственного. Форма этих элементов мангала – плоская, поскольку подобный материал проходит большое число этапов обработки.

Если все этапы работы выполнены правильно, то вы еще долгие годы сможете использовать его.

Барбекю из камня | Кладка камина

    Барбекю из камня

Барбекю прекрасно дополняет кухню. Существует много разновидностей этих летних печей. Популярны конструкции стационарного и переносного типа..

    Барбекю из камня
Фото: Барбекю из камня

Барбекю из камня гармонично входит в обстановку садового участка. Прежде чем самостоятельно сооружать летнюю печь или приобретать готовое изделие, следует определить место, где будет располагаться будущая конструкция. Это влияет на эффективность и безопасность использования барбекю. Лучше размещать оборудование для жарки не слишком далеко от дома, иначе возникнут проблемы с переноской посуды, других кухонных принадлежностей и мелочей. Не стоит сооружать барбекю под развесистыми деревьями, это опасно возможностью их возгорания. Если для строительства был выбран газон, нужно учитывать тип растущей на нем травы. Часто подходящие к барбекю люди могут быстро вытоптать ее.

Форма выложенной из камня конструкции напоминает ящик на столещнице. Передней стенки нет, верхняя часть дымоход с трубой. Можно построить барбекю самостоятельно или купить в готовом виде. Профессиональные дизайнеры всегда готовы рассмотреть индивидуальные проекты клиентов. Каменный декор барбекю отлично соответствует современному ландшафтному дизайну и внешнему виду зданий. Использование натуральных камней – не просто направление моды. Конструкции из них выходят необычайно прочными и стойкими к износу. Популярны ракушечник и «дикий камень». Преимущества этих материалов заключаются в прочности, долговечности, эстетичности и редкости. Как уже упоминалось, выбор породы камня зависит от стиля оформления интерьера и экстерьера.

Отделка

В отделке барбекю может сочетаться необработанный и полированный камень. Узор и фактура бывают различными. Наиболее смелые дизайнерские идеи воплощаются за счет богатой цветовой гаммы натурального камня. Современные творцы смело экспериментируют. Обширная палитра позволяет совмещать разные породы, создавать уникальные композиции. Некоторым людям по душе природная небрежность.

    Барбекю из камня

При сравнении барбекю из камня и обычного мангала, несомненны преимущества каменной конструкции. Это долговечность и возможность готовить любимые блюда круглый год. Кладка барбекю выполняется из заранее подготовленных деталей. Конструкция может быть усложненной, включать очаг и гриль, коптильню, духовку, вертел и мангал.

Оборудование барбекю разнообразно – мангалы, стационарные печи, портативные металлические жаровни. Самый простой стационарный барбекю из камня создается на приусадебном участке. В последнее время подобные конструкции пользуются повышенным спросом. Камень придает мангалу признаки стильности и древности. Этот природный материал долговечен и в состоянии пережить многие поколения владельцев барбекю. Из камня выкладывают ограждения, скамьи, столики, садовые дорожки. Он пригоден для облицовки дымохода и кирпичной топки. Камень обеспечивает сохранение тепла, способствует качественному приготовлению блюд.

    Барбекю из камня

Перед постройкой барбекю из камня следует подобрать подходящее место и разработать схему строения. Если было принято решение не просто обустроить каменный мангал, но выложить полноценную печь, лучше обратиться к опытным профессионалам. Только специалисты в силах разработать качественный проект, учитывая пожелания заказчика, и воплотить его в камне.

Фундамент

Когда подходящее место выбрано, можно переходить к сооружению фундамента. Эта часть работы самая легкая. Примерно на глубину 30 см нужно уложить щебень или гравий и плотно утрамбовать. Сверху кладут несколько прутьев стальной арматуры, так, чтобы они не касались краев опалубки, иначе будут подвержены коррозии при контакте с влагой. Арматура придает жесткость фундаменту. Затем обносят будущий фундамент деревянной опалубкой и заливают бетоном, это нужно сделать за один раз, чтобы получился монолит. После затвердевания бетона начинают выкладывать на фундаменте основание каменной печи. Плоские камни лучше оставить напоследок, для облицовки. Камни укладывают поплотнее. Для топки и дымохода желательно использовать огнеупорный кирпич. В конце сооружение облицовывают плоскими камнями. Однако столь сложную работу лучше поручить опытным печникам.

Фундамент

 

Барбекю из камня

 В этой статье мы подробно расскажет, как построить коптильню барбекю из речного камня.

Строительство коптильни барбекю из камня – Construction smokehouse barbecue of stone

основание мангала

фото: фундаментное основание

Фото 1

На начальном этапе необходимо сделать фундаментное основание и на нем возвести опорные стены всей конструкции. Для фундамента сбиваем деревянный каркас желаемого размера, заливаем цементно-песчаный раствор и в него вкладываем камни, при этом соблюдаем горизонтальный уровень. После собираем на площадке деревянный каркас, который будет служить внутренней опорой для каменных стен, что в свою очередь намного облегчит работу их строительства. Как далать фундамент для барбекю смотреть тут.

 Углы мангала

фото: Подымаем углы

Фото 3

Подобрав подходящие формы камней, укладываем их на цементный раствор, максимально заполняя промежутки между ними и деревянным каркасом. Обращаю ваше внимание на сборку каркаса, его необходимо скрутить с внутренней стороны  всевозможными крепежами, уголками и т.д., так чтобы по окончанию укладки стен эго можно было разобрать и удалить без проблем.

Как резать кирпич для мангала

Фото: стенки для мангала

Фото 4

По мере схватывания раствора возводим стены до необходимой высоты.

как сложить мангал

фото:Раствор для мангала

Фото 5

Закончив с опорными стенами, приступаем к сооружению каркаса под столешницу. Из доски сбиваем раму, под нее заводим обрезки фанеры, ДСП, OSB тому подобных материалов, это будет основание для дна столешницы.

Барбекю и камень

Фото: арматура

Фото 6

Незабываем укладывать арматуру, трубы, уголки, то, что есть под рукой для усиления основания столешницы.

печи камины барбекю сделай сам

фото: Барбекю из камня

Фото 7

В правом углу опорных стен в столешнице необходимо оставить сквозное отверстие под дымоходный канал для коптильни.

Барбекю и камень

Фото: Барбекю из камня

Фото 8
Барбекю и камень

фото: Барбекю из камня

Фото 9

Выбрав максимально плоские камни, выкладываем столешницу.

Основание печки

Фото: Основание печки

Фото 10

Разбивать каркас столешницы желательно после полного затвердевания цементного раствора.

Топочная дверка

фото: Топочная камера

Фото 11

Затем повторяем начальный этап по сборке опорного каркаса для стен, только уже на столешнице, не забывайте о легкости обратной его разборке.

Швы мангала

Фото:стенки мангала

Фото 12

.

Барбекю и камень

фото: Кладка мангала

Фото 13

В той же последовательности что и опорные стены возводим стены барбекю.

Барбекю и камень

Фото: Барбекю из камня

Фото 14

Для формирования перекрытия собираем четырехскатный деревянный каркас со сквозным коробом посередине для отвода дыма. Вся конструкция должна свободно опускаться в проем стен барбекю для дальнейшего его удаления.м

Топочная дверка

фото: крыша дверка

Фото 15

Уложив на перекрытие металлическую сетку набрасываем раствор и выравниваем до необходимого слоя.

Ножка мангала

Фото: крыша мангала

Фото 16

Перед нанесением выравнивающего слоя плоскости крыши закладываем деревянные рейки для крепления кровли.

Барбекю и камень

Фото: Барбекю из камня

Фото 17

Выложив камнем дымоход, извлекаем удерживавший каркас.

колосниковая решетка

Фото:Дымоход для копчения

Фото 18

Дровяная печь и дымоходный канал коптильни выложен из огнеупорной плитки, после чего декорирован камнем. Под решетку гриль засверлены отверстия и вбиты металлические штыри на нескольких уровнях.

Барбекю и камень

Фото: Барбекю из камня

Фото 19

Кровля накрыта окрашенной деревянной доской внахлест. В качестве дверцы коптильного шкафа используется скрученная по размеру деревянная ставня (задвижка). Коптильня барбекю из камня готова

колосниковая решетка

Фото: Дрова для копчения

Фото 20

Закладываем дровишки.

Барбекю и камень

Фото: Барбекю и мясо

Фото 21

Наслаждаемся вкусными и ароматными копченостями.

Мангал из камня: как сделать своими руками

Мангал из камня – это прекрасная возможность превратить определенную зону или участок в своем дворе около дома, в функциональное и удобное место для отдыха. Мангал – это очаг, для работы которого используются дрова, уголь или брикеты. Поскольку тепло на улице быстро улетучивается, такие очаги предназначаются для приготовления разной пищи.

    Оглавление

  1. Подготовительные работы и создание эскиза
  2. Чертежи и этапы строительства

Мангал из камня

Если вы хотите сделать мангал своими руками и не знаете с чего начать и какой материал выбрать, рекомендуем вам использовать для его изготовления и облицовки крупный и объемный камень.

Каменные мангалы отличаются своим оригинальным дизайном, они наверняка станут центром любого приусадебного участка. Однако визуальная красота, не так-то и проста в конструировании. Для того чтобы построить каменный мангал своими руками, важно продумать каждую деталь до мелочей и создать грамотный план с порядовку.

Перед тем как остановить свой выбор на сооружении именно такой конструкции, рекомендуем ознакомиться со всеми ее достоинствами и недостатками. К достоинствам каменных мангалов, относится:

  1. Стильный внешний вид.
  2. Прочная конструкция, которая также отличается своим высоким уровнем износостойкости.
  3. Также такие мангалы отличаются долговечностью, они прослужат не один год. При этом они находятся прямо на улице и могут располагаться под открытым небом, поскольку такой материал как камень обладает хорошей морозоустойчивостью.
  4. Большая часть каменных пород отличается устойчивостью к воздействию влаги. Также, этот натуральный материал не впитывает ее и в результате полностью сохраняет с вою прочность и первоначальный внешний вид.
  5. Также, камень отличается хорошей огнеупорностью, он переносит нагрев, может контактировать с горящим пламенем, не деформируется при резких температурных перепадах
  6. Отличается экологичностью, так как относится к категории природных минералов.

К недостаткам природного камня, относится:

  1. Природный камень, как правило, достаточно сложный в работе, подготовке и обработке. Для работы с ним, вероятно, потребуется специальный инструмент.
  2. Он имеет высокую стоимость, так как относится к категории экологичных и природных материалов.
  3. Поскольку камни имеют разные размеры, собрать из них герметичный и красивый очаг достаточно проблематично. Для этого важно найти для каждого камня подходящее место.
  4. Минерал имеет большой вес, поэтому конструкции сложенные из него или имеющие такую облицовку не являются переносными, а относятся к категории стационарных.

Поскольку процесс сборки мангала из камня своими руками достаточно сложный , специфический, важно предварительно определить для себя определенную последовательность действий, которые вы будете выполнять. Этапы сборки такого уличного мангала будут следующими:

  1. Выбираем подходящий дизайн, который будет сочетаться и гармонировать с домом и другим декором на вашем приусадебном участке.
  2. Выбираем подходящие для сборки и конструирования материалы, производим их расчет и закупаем в необходимом количестве.
  3. Выбираем самое оптимальное и подходящее место, для размещения такого агрегата в саду, согласно всем требованиям со стороны пожарной безопасности.
  4. Определяем размеры и способ размещения будущей конструкции. Она не должна быть очень маленькой или напротив, чрезмерно громоздкой.
  5. Производим разработку чертежей со всеми необходимыми замерами и конструктивными элементами. Определяем габариты конструкции.
  6. На последнем этапе проведения работ, важно выполнить предварительную выкладку и подготовить все необходимые для сборки своими руками материалы и инструменты.

Составляющие каменного мангала

Циркуляция воздуха в мангале

Мангал из камня разных размеров

Очень важно изначально, выбрать подходящий дизайн и материал. Именно от этого зависит успех и внешний вид мангала в целом, и его сочетаемость с другими постройками и декором на вашем приусадебном участке. Если вы не можете определиться с типом камня и дизайном очага, лучше проконсультироваться с дизайнером.

Заранее определитесь с тем, будете ли вы использовать для сборки мангала один или несколько материалов и насколько хорошо они будут сочетаться по цвету, размерам и фактуре друг с другом. Лучше всего, чтобы поверхность была ровной и гладкой. Ее в дальнейшем будет легче чистить.

Если вы планирует сконструировать простой мангал из камня, важно запомнить одно, она будет состоять из жаровни, в которой будет гореть огонь и готовиться еда и из основания. Однако есть и более сложные конфигурации, которые дополняются разными печами, рабочими областями, полками, шкафчиками.

Очень важно правильно выбрать и определить место для установки такого мангала. Лучше всего если он будет построен в непосредственной близости к беседке, террасе, зоне отдыха. Вот основные критерии успешной установки каменного мангала на приусадебном участке:

  1. Рядом не должны располагаться предметы и постройки которые могут легко загореться.
  2. Не стоит садить рядом с мангалом разные кустарники и деревья – это также не безопасно с пожарной точки зрения.
  3. Мангал не должен дымить и лучше всего установить его вместе с небольшим дымоходом.
  4. Защитите ваш садовый агрегат от ветра и непогоды. Таким образом, вы сможете использовать его в разное время года.
  5. Также, такая садовая конструкция должна иметь сильный дизайн и сочетаться с другими постройками и декором на участке.
  6. Расположите ярдом удобную и функциональную обеденную зону и места для отдыха.

Первым делом важно создать чертеж, по которому в дальнейшем будет осуществляться строительство. Удобно, когда топка мангала располагается на высоте около 80-90 сантиметров. Именно на такой высоте удобнее всего жарить и производить разные манипуляции. Ширина очага должна составлять порядка 40-50 сантиметров, этого хватит на размещение 7-9 шампуров с едой. Глубина определяется индивидуально и в среднем варьируется в пределах от 19 до 30 сантиметров. Теперь настала пара определиться с типом камня, который вы будет использовать для строительства мангала (песчаник, гранит, доломит, сланец, кварцит и т.д.).

Важно учитывать и то, насколько камни отличаются между собой по своим формам и размерам. Если вы не можете себе позволить купить натуральный камень, всегда можно приобрести искусственный, который по своему внешнему виду практически не отличается от природного и имеет не менее привлекательный внешний вид и хорошие характеристики.

Также, купить или самостоятельно приготовите специальный кладочный раствор, который состоит из глины и песка в определенных пропорциях. Такой раствор имеете хороший уровень огнеупорности и безупречную сцепляемость. Также вам потребуется обзавестись: болгаркой¸ строительным уровнем и отвесом, кувалдой, зубилом, расшивкой и т.д.

Порядовка и строительство каменного мангала своими руками:

  1. На перовом этапе вам потребуется соорудить и подготовить отдельный фундамент для своего каменного мангала. Именно благодаря такому фундаменту, основе, мангал будет устойчивым, прочным и не будет перекошенным. Фундамент должен заканчиваться и выравниваться прямо на уровне земли. Для каменного уличного мангала, лучше всего выбирать именно плитовую разновидность. Яма вырывается на глубину около 20-30 сантиметров и на дно заливают воду, после утрамбовки, она на 1/3 засыпается песчано-гравийной смесью и заливается до конца бетонным раствором.
  2. Основание – это продолжение фундамента, которые выступает над уровнем земли приблизительно на 9-16 сантиметров. Кладку необходимо начинать только на раствор цемента.
  3. Кладка камнем выполняется также как и из кирпича. Важно чтобы каждый камень плотно прилегал друг к другу. А если камни очень большие и разной формы, в кладку между швами, дополнительно вставляются металлические прутья.
  4. После того как вы сложили нижнюю часть основания и приступили к сборке очага, в котором будет готовиться пища, необходимо установить деревянные распорки, которые некоторые также заменяют на металлические пластины, которые в отличие от деревянных распорок, в дальнейшем не убираются и остаются на своем первоначальном месте.
  5. Если вы решили выполнить основание топки из листов метала, то облицовка камнем в данном случае производится иначе, чем при наличии деревянной распорки. В данном случае, для того чтобы облицевать такие стенки камнем, для того чтобы они не выбивались из образа, необходимо проделать следующее.
  6. На поверхность металлических стенок наносится глиняный раствор, далее укладывается стой армирующей сетки. Это позволит в дальнейшем, камню хорошо сцепится с поверхностью и не разрушаться.
  7. На армирующую сетку укладывается еще один слой глиняного раствора и далее плотно прижимается камень и удерживается 30-50 секунд. Если между камнями к кладке остаются большие швы, можно заполнить их каменой крошкой.
  8. Крыша выкладывается аналогично стенкам, в качестве каркаса, который будет обшиваться камнем, используются листы метала которые свариваются между собой в форме купола. Купол фиксируется к основанию очага и на него наносится слой сцепляющего раствора. Предварительно, в металлическом каркасе вырезается отверстие для дымоходной вытяжки. Далее на поверхности закрепляется армирующая сетка и наносится еще один слой сцепляющего состава. После этого, наносим и фиксируем камень.
  9. На последнем этапе проведения работ, необходимо установить дымоход. Он вставляется в вырезанное в куполе отверстие. Лучше всего выбирать металлический небольшой дымоход без изгибов.

Мангал из камня с мойкой

Каменный мангал с большой топкой

Мангал из камня рядом с рабочей зоной

Мангал из крупного камня

Мангал из разных камней:

Как правильно выложить мангал из природного камня. Как сделать мангал из камня своими руками? Из какого камня может изготавливаться

Аромат шашлычков соседей-дачников будит вас по утрам или не дает уснуть по вечерам?! Тогда самое время задуматься о строительстве каменного барбекю, возможно, он заменит вам душную в летнее время кухню и станет излюбленным местом для приготовления пищи.

Почему именно каменного? Потому что сделать мангал из камня сравнительно не сложно и недорого, а если все хорошенько продумать, такая конструкция прослужит не один десяток лет.

Кроме того, мангал из природного камня, построенный своими руками, станет прекрасным элементом ландшафтного дизайна.

Еще один плюс – он может быть абсолютно любой формы, высоты и ширины, самое главное продумать, как на нем будет располагаться необходимое количество шампуров и сетка.

Что нужно знать до строительства?

Перед тем, как начинать строительство каменного мангала, определитесь с местом его размещения .

Это может быть недалеко от зоны отдыха или в любом удобном месте вашего участка.

Подойдите к выбору места ответственно, учитывая пожарную небезопасность сооружения и тот фактор, что после строительства перенос конструкции в другое место будет невозможен.

Чтобы избежать пожара, не размещайте мангал сразу возле дома и под невысокими деревьями.

Еще очень важно оценить направление ветра в конкретно выбранных местах и уровень грунтовых вод.

Для выбора удобного места можно устроить пикник-эксперимент с переносным мангалом в нескольких местах и выбрать лучшее.

Инструмент и материалы для стоительства

После того, как место выбрано, можно задумываться о строительстве. Лучше всего сделать чертеж будущей постройки, продумав все до мелочей.

Кроме того, подготовьте необходимые инструменты, среди которых обязательно должны быть:

  • тачка;
  • ведро;
  • молоток столярный;
  • штыковка, совковая лопата;
  • кельма, кирка, расшивка каменщика;
  • бетономешалка;
  • строительный уровень;
  • лобзик;
  • куски металла, арматура;
  • пила;
  • кувалда с короткой и длинной ручкой;
  • болгарка;
  • рулетка, мел;
  • зубило.

Кроме того, вам понадобиться:

Подготовительные работы

После того, как вы выбрали место, определитесь с параметрами высоты, ширины, длины. Они зависят от объема пищи, которую вы планируете готовить.

Помните, что мангал из камня – это конструкция из природного камня или . Поэтому строить его можно как из натурального камня или огнеупорного кирпича, а можно совместить эти две техники.

Можно соорудить как простую конструкцию без крыши, так и более сложную с навесом, местом для разделывания мяса и мойкой.

Количество расходных материалов легко рассчитать после создания чертежа.

Чтобы облегчить себе работу и в результате получить хороший мангал, можно заказать проект у опытного печника, он также сможет подготовить пошаговую инструкцию выполнения работ.

Для начала нужно определиться из чего вы будете создавать мангал. Если выбор пал в пользу камня, помните, что перед строительств

Мангал из камня своими руками

Мангал из камня, выполненный с соблюдением всех строительных стандартов и архитектурных норм станет настоящим украшением любого загородного участка. Конструкцию лучше всего строить из натурального камня, с применением природных материалов – песка и глины. Такое сооружение любому дачнику или обладателю дома обойдется с минимальными финансовыми вложениями, а польза от него будет значительная. Строение может быть выполнено в стиле оформления зоны отдыха, что дополнительно украсит участок загородного дома или дачи. Мангал очень удобен и многофункционален, в нем прекрасно готовятся блюда из мяса, овощей и рыбы. Удивительные декоративные и функциональные свойства натурального камня прекрасно подойдут для любого ландшафта и оптимально его дополнят.

Выбор места

Выбор места для мангала

Перед тем как начинать строить каменный мангал необходимо подобрать для него подходящее место. Конструкция может находиться недалеко от зоны отдыха, в удобной части участка. Очень хорошо, если рядом будет расположен водоем, пруд, бассейн или альпийская горка. Мангал сам по себе с ансамблем из беседки и декоративными элементами может украсить любой приусадебный участок и превратиться в центр ландшафтной архитектуры. При выборе места необходимо предусмотреть пожарную небезопасность этого сооружения. Поэтому заранее следует оценить приоритетное направление ветра в районе строительства, а также обратить внимание на уровень грунтовых вод в месте расположения мангала и рельеф участка.

Подготовительные работы

Выбрав место под строительство мангала, следует определиться с его параметрами по высоте, ширине и длине. Габариты напрямую зависят от объема пищи, которую планируется готовить, а именно нужно рассчитать максимальное количество шампуров для одной закладки и учесть их длину. Для удобства проведения работ можно набросать небольшой чертеж, который не только поможет во время работы. По чертежу удобно просчитать необходимое количество расходных и строительных материалов. Если планируется к мангалу пристраивать разделочную поверхность, можно заранее предусмотреть и провести к очагу воду для мойки. Это очень удобно при дальнейшей эксплуатации сооружения.

Возведение фундамента

Начинать строительство мангала нужно с подготовки участка и возведения фундамента под сооружение. Фундамент необходим для того, что бы в периоды перепада температуры и влажности мангал не развалился и не сместился с обозначенного места. Фундамент для мангала – это монолитная плита из бетона толщиной около 10 см. Под нее предварительно готовится основание, роется небольшой котлован, который должен быть шире планируемого мангала на 20 см с каждой стороны. В готовую траншею засыпают сначала щебень и песок. Их тщательно утрамбовывают, постоянно поливая водой. По периметру траншеи возводят опалубку из досок или фанеры. На подготовленное основание монтируют армирующий каркас из любых кусочков проволоки, арматуры, остатков и металла. Такой каркас нужен для усиления фундамента и его прочности. На подготовленное основание заливают бетонную смесь из песка, цемента и воды. В раствор можно добавить немного щебня некрупной фракции. Готовой поверхности дают выстояться несколько дней для схватывания бетонной смеси. Перед продолжением работ бетонное основание покрывают рубероидом или другим гидроизоляционным материалом.

Строительство

Строительство мангала из камня Желательно для конструкции мангала воспользоваться камнем, устойчивым к высоким температурам и большим перепадам режима. Из натурального кирпича можно выложить каркас строения, а саму топку сделать из огнеупорного кирпича. Если такого не нашлось, подойдет и обычный красный строительный кирпич или хорошо вымоченный в воде натуральный камень, который не боится значительных температурных нагрузок.

При подготовке строения нужно не забыть оставить внизу пространство для поддувала. Можно также предусмотреть отдельное отделение для хранения дров, углей и других необходимых принадлежностей.

Кладку кирпича или камня ведут с использованием глиняного раствора. Для этого глину вымачивают в воде в течение нескольких дней, а затем смешивают с песком в пропорции 1:3. Если планируется сделать навес над мангалом из металлического козырька, следует заранее заложить в конструкцию закладные детали для будущего крепления. Перед кладкой кирпич также следует тщательно смачивать в воде.

Декоративная облицовка

Декоративная облицовка мангала

Камни для облицовки сажают на цементный раствор. Камни предварительно отмывают от грязи, убирают сколы и в процессе укладки примеряют к месту укладки, чтобы конструкция смотрелась более плотной и красивой. Камнем возле камина можете выложить небольшую площадку, чтобы все смотрелось гармонично и естественно. Снаружи мангала можно предусмотреть специальные металлические крючки для важных аксессуаров.

Простой мангал из камней Красивый мангал из камня

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *