Бук белый: Бук (древесина) — Википедия – Дерево и древесина белого бука, его свойства, фото, плотность — Антемион

Содержание

Бук — Википедия

Бук (лат. Fágus) — род широколиственных деревьев семейства Буковые (Fagaceae).

Русское название рода имеет происхождение от праслав. *bukъ, которое заимствовано из прагерм. *bōka — «бук», продолжающего праиндоевропейское слово *b^hāg’ós — «бук»^[3]. Такое же происхождение имеет слово «бук» в немецком, голландском, английском, датском, норвежском и шведском языках. От того же праиндоевропейского слова *b^hāg’ós происходит и латинское название рода лат. fagus^[4].

В некоторых германских языках название бука совпадает со словом «книга»: нем. Buche — «бук», нем. Buch — «книга», швед. bok, норв. bok, дат. bog — «бук» и «книга». Связано это с тем, что первые руны писались на деревянных палочках, вырезанных из бука, или коре бука^[5]^[6].

Высота деревьев до 30 м, диаметр ствола до 2 м^[7].

Ствол гладкий, покрыт тонким слоем серой коры.

Листья опадающие, простые, цельнокрайние либо с редкими зазубринами, овальные либо овально-продолговатые, 5—15 см длиной и 4—10 см шириной^[8].

У бука, имеющего густую крону из цельнокрайних листьев, верхние ветви настолько затеняют нижние, что последние, не имея нужного для фотосинтеза доступа света, постепенно отмирают и опадают. В результате буковое дерево в лесу почти до самого верха лишено ветвей, и крона у него поддерживается как бы голыми столбами^[9]. Это свойство характерно для всех видов рода Бук, а также для многих других деревьев, произрастающих сомкнуто.

Почки удлинённые (часто более 2,5 см^[10]), чешуйчатые, появляются ещё зимой.

Цветение весной, одновременно с развёртыванием листьев. Цветки однополые, собраны в серёжки, опыляются ветром.

У одиночно стоящих деревьев плодоношение наступает через 20—40 лет, а в группах через 60 лет и позднее^[7]. Плоды желудевидные, трёхгранные, длиной 10—15 мм, с деревянистой оболочкой, собранные попарно либо по четыре штуки в 4-лопастной оболочке, называемой плюской. Плоды иногда называют «буковыми орешками» — они съедобны

[11], хотя содержат в себе большое количество горького на вкус танина и могут содержать в себе ядовитый алкалоид фагин, разлагающийся при поджаривании.

Буки растут медленно, но живут до 400 лет и более^[12].

Теневыносливы, теплолюбивы, лучше всего растут на суглинистой почве.

Буковые размножаются обычно семенами, хотя неглубокая и разветвлённая корневая система иногда даёт боковые побеги, от которых может вырасти молодое дерево.

Буковый лес. Озеро Рица. Абхазия.

Распространены в умеренном, субтропическом и частично в тропическом поясах Европы, Азии и Северной Америки. В тропики бук заходит в горах Мексики (Бук мексиканский). Буки — одни из наиболее распространённых деревьев в Европе. В горах произрастают на высоте до 2300 м над уровнем моря^[7]. Часто доминируют в лиственных и смешанных лесах.

Наибольшее распространение имеют Бук лесной в Евразии и Бук крупнолистный в Северной Америке. Бук Энглера в диком виде растёт в Китае, его высота достигает 20 м, а ствол разделяется на несколько ответвлений, образующих широкоовальную крону^[12]. Схожая форма ствола у двух эндемиков Японских островов: японского голубого и зубчатого (высота до 30 м) буков. Бук мексиканский, как можно догадаться из названия, родом из Мексики — высокое (до 40 м) дерево с клинообразными листьями, используется в деревопереработке.

Некоторые виды Южного полушария, ранее относившиеся к букам, в настоящее время выделены в отдельные семейство Нотофаговые и род Нотофагус. Эти растения произрастают в Австралии, Новой Гвинее, Новой Зеландии, Новой Каледонии и Южной Америке.

На территории Российской Федерации, кроме лесного, также произрастает Бук восточный — его природный ареал находится на Кавказе и в Крыму.

В начале третичного периода леса с участием бука, составляющие так называемую тургайскую флору, были распространены от Урала и Аральского моря (даже Башкирии) до Сахалина и Камчатки. Они покрывали большую часть Канады, Аляску и южную часть Гренландии

[13]. Тургайская флора сменила крупнолистную флору раннего палеогена в связи с похолоданием, как более приспособленная к существованию в условиях умеренно-тёплого влажного климата. В конце олигоцена и миоцене тургайская флора в Евразии распространялась к югу и юго-западу, постепенно вытесняя субтропическую флору. В олигоцене тургайская флора полностью завоевала высокие широты, где затем в связи с дальнейшим похолоданием быстро сменилась более умеренной флорой. Она исчезла на большей части Бореальной области (Бореальный период), сменившись флорой, состоящей из хвойных и мелколиственных древесных пород и различных травянистых растений, составляющих основу современной растительности Евросибирской и Атлантическо-Североамериканской областей. Тургайская флора сохранилась до конца неогена на юге Центральной и Восточной Европы, на северо-востоке КНР, полуострове Корея, в Японии и Аппалачах^[14]. В эоплейстоцене в фазу климатического оптимума в бассейнах средней Волги и нижней Камы были распространены леса с господством сосны, в состав которых входили многие лиственные породы, в том числе, и бук. Бук присутствует в эоплейстоценовых отложениях на территориях Северного Прикаспия, Северного Причерноморья и Нижнего Дона, Башкирии и Среднего Поволжья, бассейна среднего Днепра, бассейна верхнего Немана.

Бук входил в состав плиоценовой флоры на территории Флориды и юга Алабамы. Так как в более ранних отложениях его не найдено, можно предположить, что он мигрировал сюда из более северных районов Америки в связи с похолоданием. В Шотландии и Ирландии тургайская флора существовала уже с эоцена. Тургайская флора преобразовалась путём эволюции в современную флору лиственных лесов Северного полушария^[15]. Ископаемые остатки показывают очень широкое и равномерное распределение бука в Северном полушарии в миоцене

[16]. По другим данным было установлено присутствие бука в Европе не моложе среднего плиоцена^[17].

В ледниковый период бук наряду с другими теплолюбивыми растениями отступил к югу и сохранился лишь в нескольких рефугиумах. В межледниковые периоды, когда происходило потепление, бук выходил из своих рефугиумов и занимал близлежащие территории. В наиболее тёплые межледниковые периоды широколиственные леса с участием бука занимали при этом почти всю Центральную Европу^[18]. Палеоботанические находки указывают также на присутствие бука в средней части европейской России в Миндель-Рисскую межледниковую эпоху, климат в которую был более тёплым и влажным по сравнению с современным^[19].

Палеоботанические данные свидетельствуют о происхождении видов бука из северной части Тихого океана. Большинство из них осталось в Восточной Азии, и только бук крупнолистный, обитающий в Северной Америке, и бук европейский выпадают из евразийского ареала

[16]. Бук восточный, имеющий более раннее происхождение по сравнению с буком европейским — третичный период, сохранился в околочерноморском рефугиуме. Бук крымский, служащий как бы связующим звеном между этими двумя видами, распространён в местах соприкосновения бука восточного и европейского^[20].

Некоторые виды буков (особенно культивируемые сорта лесного бука) имеют широкое применение в качестве зелёных насаждений. При построении искусственных ландшафтов используют как одиночные посадки, так и крупные массивы в парках и лесопарках. Благодаря плотной листве и устойчивости к формовке буки часто используют для построения живых изгородей^[21].

Буковые леса — бучины — имеют важное курортное и эстетическое значение. В них расположено немало санаториев, домов отдыха, детских лагерей. Чрезвычайно велика их роль в поддержании чистоты воздуха и водных источников, в защите почв от эрозии. Буковые леса способствуют переводу поверхностного стока воды во внутрипочвенный, обеспечивают равномерное поступление осадков в реки, предохраняют естественные и искусственные водоемы от заиления. Наблюдения показали, что под пологом букового леса даже на крутых склонах поверхностный сток, а, значит, и размыв почвы, невелик. Через корни растения выделяют в почву различные органические и неорганические вещества, способствующие повышению её плодородия

[22].

Древесина[править | править код]

Древесина бука часто используется для изготовления различных изделий: музыкальных инструментов, в частности, гитар, фанеры, паркета, деревянной тары, ткацких челноков, ружейных прикладов, измерительных инструментов и др. Обработанный паром бук легко гнется. Такая особенность позволяет использовать древесину бука в мебельной промышленности при изготовлении венских стульев и деталей округлой формы^[23].

Щепки бука используются при варении пива Budweiser.

Древесина бука белая с желтовато-красным оттенком (со временем приобретает розовато-коричневый цвет), плотная, тяжёлая, устойчива к влажности (но очень сильно деформируется при изменении влажности), хорошо и легко полируется. На открытом воздухе недолговечна и поэтому используется только внутри помещений.

Из буковой древесины получают уксусную кислоту, дёготь, креозотовые масла, метиловый спирт.

Пищевое и кормовое значение[править | править код]

Из орехов получают высококачественное пищевое масло светло-жёлтого цвета, мало уступающее оливковому. Оно используется в пищевой и кондитерской промышленности. Другим способом обработки получают масло техническое. Остающаяся после отжима масса используется для изготовления суррогата кофе, а в варёном виде — на корм сельскохозяйственным животным. Охотно поедают буковые орешки лесные обитатели: кабаны, косули, белки и др^[22].

Орехи очень питательны: они содержат до 50 процентов масла, а кроме того, белки, сахара, яблочную и лимонную кислоту, витамин Е. Жители тех мест, где растёт много буковых деревьев, делают из очищенных и обязательно поджаренных орехов муку. Добавив к ней небольшое количество пшеничной муки, пекут отличные блины, оладьи, рассыпчатое печенье. В некоторых местах (на Кавказе, в Карпатах) буковую муку используют для выпечки обычного хлеба. От такой добавки его вкус заметно улучшается

[22].

Кроме того, обжаренные семена бука на Кавказе используются как народное лакомство — точно так же, как семечки подсолнуха в России.

Буковый лес. Германия

Слово «бук» вошло в состав топонимов Буковина и Бухенвальд
В спорах о местонахождении прародины славян был выдвинут буковый аргумент, согласно которому слово «бук» было заимствовано славянами из немецкого языка (современное немецкое название бука — Buche), что означает, что прародина славян лежала в лесной зоне вне букового ареала, то есть, к востоку от линии Калининград — Одесса^[24]. Однако ареалы тех или иных растений и животных со временем могут изменяться, так что указанный аргумент, равно как и выводы, из него вытекающие, — не обязательно верны или точны. Поскольку на момент выделения славян в отдельный этнос ареал бука мог ограничиваться какой-то более западной или более южной «линией», современная граница его ареала не обязательно является определяющей при поиске прародины славян.

Листья и плоды бука лесного

Согласно данным сайта Королевских ботанических садов Кью, род насчитывает 12 видов:^[25]

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ ¹ ² Сведения о роде Fagus (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
↑ Этимологический словарь славянских языков. — М.: Наука, 1976. — Т. 3. — С. 90—91.
↑ Georg Schirmbeck, Dr. Wilhelm Vorher. Buchenwälder. Vielfältig. Einmalig. Nachhaltig. — DFWR, 1992. — 57 p. Архивная копия от 3 января 2016 на Wayback Machine
↑ Anders Kjellsson. Boken (швед.). Naturskolan i Lund. Дата обращения 21 февраля 2011. Архивировано 21 августа 2011 года.
↑ Гуревич Е. А. Руны. Руническое письмо // Словарь средневековой культуры / Под общ. ред. А. Я. Гуревича. — М.: Российская политическая энциклопедия, 2003. — С. 425—423. — (Summa culturologiae). — ISBN 5824304106.
↑ ¹ ² ³ Бук — статья из Большой советской энциклопедии.
↑ Preston, Pearman & Dines (2002) New Atlas of the British Flora. Oxford University Press
↑ Проф. А. Кернер фон-Марилаун. Жизнь растений / Пер. с 2-го, вновь перераб. и доп. нем. изд., с библиогр. указ. и ориг. дополнениями А. Генкеля и В. Траншеля, под. ред. засл. проф. И. П. Бородина. — СПб.: Типо-литография издательского Т-ва «Просвещение», [1899—1903]. — Т. I. — Форма и жизнь растений. — С. 416. — 776 с.
↑ McGraw-Hill Encyclopedia of Science and Technology, 5th edition. 2004. The McGraw-Hill Companies, Inc. ISBN 978-0-07-142957-3 онлайн
↑ Об орехах — Буковый орех Архивная копия от 7 декабря 2009 на Wayback Machine
↑ ¹ ² Энциклопедия Британника. Бук
↑ Нейл У. География жизни. — М.: Прогресс, 1973. — С. 299. — 333 с.
↑ Мейен С. В. Основы палеоботаники. Справочное пособие. — М.: Недра, 1987. — С. 358—364. — 403 с.
↑ Криштофович, 1957, с. 554—555.
↑ ¹ ² Denk T., Grimm G. W. The Biogeographic history of beech trees // Rev. Palaeobot. Palynology : журнал. — 2009. — № 158. — С. 83—100.
↑ Криштофович, 1957, с. 560.
↑ Шпинар З. В. История жизни на земле. Древние животные и люди. — Прага: Артия, 1977. — С. 40. — 226 с.
↑ Шенников А. П. Введение в геоботанику. — Ленинград: Издательство Ленинградского университета, 1964. — С. 350. — 447 с.
↑ Клеопов Ю. Д. Анализ флоры широколиственных лесов европейской части СССР. — Киев: Наукова Думка, 1990. — С. 253. — 352 с.
↑ Семена цветов, деревьев, кустарников, пальм, комнатных растений — Бук Архивная копия от 29 сентября 2007 на Wayback Machine Прочитано 2007-09-15
↑ ¹ ² ³ Артамонов В. Бук // Наука и жизнь. — 1988. — № 7. — С. 158—160.
↑ Информация из энциклопедии интерьерных идей 4living.ru
↑ Резников К. Ю. Балты ли белорусы?
↑ Список видов рода Fagus (англ.). World Checklist of Selected Plant Families (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew. Дата обращения 28 июля 2016.
↑ По данным книги «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел Литература)

белый бук — с английского на русский

БЕЛЫЙ — БЕЛЫЙ, о цвете, масти, краске: бесцветный, противный черному. | В сравнительном смысле, светлый, бледный. Белое вино, белое пиво, мед, сливы; белое лицо, белый хлеб, называются так для отличия от красного (вина, меда), черного (пива, слив, хлеба) … Толковый словарь Даля

БУК — муж. дерево, из семейства серещатых, Fagus sylvatica; мелкокрапчатое, твердое поделочное дерево. Б. белый, Carpinus betulus, граб, грабина, весьма твердое и чисто белое; Б. черный, в южной Европе, крапчатый. У кавказских арб буковые оси. Буковый… … Толковый словарь Даля

бук-муслин — а, м. bouffe mousseline? Ткань какая? &LT;Венигер&GT; выставил очень хороший бук мусселин и кисею с мушками. Выставка 1835 233. Буф муселин белый. Указ. выст. 1839 171. Душечка ваше благородие! Я каждое время и даже всегда о вас думаю, насмешник … Исторический словарь галлицизмов русского языка

БУК — (готск. boka, шв. bok). Дерево из семейства плюсконосных, граб. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БУК (нижн. нем. Buke). Щелок, в котором кипятят белье, и самая посудина для этого. Словарь иностранных … Словарь иностранных слов русского языка

Белый гриб сосновый — Белый гриб сосновый … Википедия

БЕЛЫЙ ГРИБ — боровик (Boletus edulis), гриб сем. болетовых. Шляпка диам. 10 20 (иногда до 50) см, от светло до тёмно бурой, сухая, голая или бархатистая, снизу сначала белая, затем зеленовато жёлтая. Ножка дл. до 17 см, толщиной 4 6 см, светло желтовато… … Биологический энциклопедический словарь

Бук (Наровлянский район) — Деревня Бук белор. Бук Страна БелоруссияБелорусс … Википедия

Белый Берег (Гомельская область) — У этого термина существуют и другие значения, см. Белый Берег. Деревня Белый Берег белор. Белы Бераг Страна … Википедия

Белый, Юрий Иванович — Юрий Иванович Белый (3 октября 1951(19511003)) доктор наук[уточнить] (инжиниринг)[уточнить], профессор. Содержание 1 Биография 1.1 Военная служба … Википедия

белый бук — с английского на все языки

Белый гриб сосновый — Белый гриб сосновый … Википедия

Бук (Наровлянский район) — Деревня Бук белор. Бук Страна БелоруссияБелорусс … Википедия

Паркетная доска трёхполосная «Бук белый ВК» лак 1.58 м²

Вес, кг

13.9

Тип продукта

Паркетная доска

Тип использования

Класс 22: использование в бытовых целях для зала, гостиной и спальни, частая проходимость

Ширина (см)

20.7

Толщина (мм)

14.0

Количество плашек в упаковке

Объем в упаковке (в м²)

1.58

Фаска

Без фасок

Установка

Плавающий клик+

Совместимо с подогревом пола низкой температурой (максимум 28⁰С)

Да

Основа

Шпонированная фанера

С приклеенной подложкой

Нет

Тип древесины

Смешанный (клееная фанера и цельная древесина)

Цвет

бежево-коричневый

Количество полос

Покрытие

Лакированный

Класс пожарной безопасности (российский стандарт)

KM5

Страна производства

Украина

Гарантия (лет)

Основные преимущества

Скорость и простота укладки, Простой уход, Сохранение тепла, Звукопоглащение

белый бук — с русского на английский

Белый гриб сосновый — Белый гриб сосновый … Википедия

Бук (Наровлянский район) — Деревня Бук белор. Бук Страна БелоруссияБелорусс … Википедия

белый бук — с нидерландского на русский

Белый гриб сосновый — Белый гриб сосновый … Википедия

Бук (Наровлянский район) — Деревня Бук белор. Бук Страна БелоруссияБелорусс … Википедия

белый бук — это… Что такое белый бук?

Белый гриб сосновый — Белый гриб сосновый … Википедия

Бук (Наровлянский район) — Деревня Бук белор. Бук Страна БелоруссияБелорусс … Википедия

Бук — Википедия

Древесина[править | править код]

Пищевое и кормовое значение[править | править код]

белый бук — с английского на русский

белый бук — с английского на все языки

Паркетная доска трёхполосная «Бук белый ВК» лак 1.58 м²

белый бук — с русского на английский

белый бук — с нидерландского на русский

белый бук — это… Что такое белый бук?

Leave a Reply Отменить ответ