Барбекю под крышей – видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности дачных изделий с казаном, фото

Мангалы с крышей для дачи своими руками

Ах, как же трудно теплыми летними деньками усидеть в душных помещениях. Так хочется все бросить и отправиться куда-нибудь за город, на пикник с шашлычком. Но, к сожалению, к выходным, когда мечты об ароматном мясе будут уже практически осуществлены, погода может несколько расстроиться и одарить вас с одной стороны очень долгожданным, а с другой – совсем не ко времени, дождем. Чтобы погодные «сюрпризы» не расстроили планы, и посиделки с шашлыком все-таки состоялись, достаточно просто иметь в обиходе мангал с крышей.

Он может быть сделан в разнообразных интерпретациях. Например, на даче его можно установить стационарно.

Мангал под крышей для дачи

Есть интересные мобильные варианты мангалов с крышами, многие из которых не сложно сделать своими руками. Как? Об этом ниже.

к оглавлению ↑

Из чего строится крыша

«Так как крышу будем ставить над не совсем обычным объектом, то ей придется выдерживать нестандартные воздействия, вроде высоких температур и обволакивания дымом»

Мангал, как неотъемлемый атрибут загородного отдыха, есть практически у каждого дачника. Он может быть куплен по случаю или сделан по вдохновению. В любом случае вам останется лишь немного усовершенствовать предмет, оборудовав его надежной крышей, и шашлык состоится в любую погоду.

Крыша над мангалом позволит жарить шашлык в любую погоду

Какому из кровельных материалов отдать предпочтение в этом случае? Безусловно, прочному. Так как крышу будем ставить над не совсем обычным объектом, то ей придется выдерживать нестандартные воздействия, вроде высоких температур и обволакивания дымом. Жар, идущий снизу, будет провоцировать образование конденсата вверху, поэтому приоритет должен быть за материалами, обладающими такими качествами как:

1. Жаростойкость.

2. Влагостойкость.

Материал для крыши должен быть влагостойким и жаропрочным

Наиболее хорошо реагирует на температурные и влажностные перепады профнастил. У металлического листа данного класса имеется специфическое полимерное покрытие, которое и не дает ему ржаветь и добавляет внешней привлекательности. Вы сможете найти профнастил в том цвете, который будет гармонировать с обще стилистическим решением оформления участка.

Крыша для мангала из профнастила

Опорный каркас для такой крыши можно собрать, сварив трубы или металлический профиль. Неплохая крыша получится:

• керамочерепицы;

• металлочерепицы.

Крыша для мангала из металлочерепицы

А вот сотовый карбонат на эту роль лучше не брать. Его не просто поведет от высокой температуры, он может загореться.

Какого размера сделать крышу, вы должны решить сами. В общем-то, этот показатель будет зависеть от того, какие задачи на нее планируется возложить. В любом случае крыша должна быть заметно больше площади мангала. Только в этом случае ей удастся полностью защитить угли и еду от воздействия ветра и дождевой воды, так что набирайте материал с некоторым запасом.

Площадь навеса должна быть больше зоны мангала

С каким именно – можно рассчитать по рабочему чертежу, если вы не поленитесь такой нарисовать. В противном случае деньги могут быть потрачены зря, хотя, в принципе, на дачном участке всегда найдётся применение даже самым небольшим обрезкам современных кровельных материалов.

Схема небольшой крыши для мангала

Что касается форм крыш над мангалом, то они могут быть любыми:

• односкатными;

Односкатная крыша для мангала

• полукруглыми;

Крыша полукруглой формы для мангала

• двухскатными;

Классическая двухскатная крыша для мангала

• арочного типа.

Мангал с арочной крышей

Каждый из представленных вариантов хорош по-своему. Крышу можно сделать облегченной и капитальной, с трубой или без таковой. К последнему элементу стоит присмотреться внимательней. Труба, расположенная прямо над жаровней, обеспечит качество тяги и защитит от едкого дыма. Он не будет выедать глаза стоящему у мангала повару и сидящим невдалеке гостям. На обустройство пирамидального дымосборника будет достаточно 2 метров широкой трубы.

Кованный мангал под крышей с дымосборником

Решая, какой формы сделать крышу к мангалу, не забывайте, что она должна вписываться в архитектурный ансамбль участка. Особенно этот факт важен для стационарных конструкций, не покидающих территорию двора ни зимой, ни летом. Они должны радовать глаз, а не становиться занозой.

Навес над мангалом должен гармонировать с общим стилем участка

к оглавлению ↑

Мангал под крышей своими руками

Сделать мангал можно из разных, порой самых неожиданных материалов и предметов, но именно с крышей лучше всего выглядят конструкции из кирпича, камня, металла.

Кирпичный вариант

Это стационарно устанавливаемый объект, поэтому надо хорошенько продумать, на каком участке придомовой территории его разместить. Кирпичный мангал один под крышу ставится редко. Обычно, его совмещают с крытой беседкой, площадь которой разбита на зоны. Вместо громоздкой печи, лучше поставить небольшую жаровню, скомбинированную с барбекю.

Крыша для мангала из кирпича

В беседках закрытого типа мангал может сочетаться с камином и поверхностями для готовки в кастрюлях.

Мангал в беседке закрытого типа

Кирпичный мангал требует обустройства фундамента, поэтому первым шагом в его строительстве будет подготовка ямы для его залива. На дно выкопанной траншеи заданных параметров насыпают семисантиметровый слой песка. Далее укладывается армированная сетка и ставится опалубка. Теперь можно залить бетон. Надземная часть фундамента должна составлять до 10 см. По завершении заливки, его оставляют застывать на несколько недель.

Устройство фундамента для кирпичного мангала

Важно! Фундамент заливается не только под будущим очагом, но и по периметру обустраиваемой под одной крышей с ним беседки.

Когда процесс сушки завершится, опалубку снимают и занимаются гидроизоляцией фундамента. Делается это путем накрытия последнего полотном рубероида. Вот теперь все готово к выгонке основной части мангала.

Первые два цокольных ряда кирпича кладутся сплошным слоем, после чего тип кладки может измениться в соответствии с задуманным рисунком.

Топочная часть мангала выгоняется из жаростойкого кирпича, положенного на песочно-глиняный раствор. На остальных участках объекта работают цементно-песочным составом. Когда мангал будет готов можно перейти к созданию площадки под беседку и установке крыши. Опорные столбы под последнюю также можно выложить из кирпича или использовать в этом качестве деревянные бревна, металлические трубы.

Схема мангала из кирпича

Форму крыши выбирают в соответствии со своим видением будущего объекта, однако, будет совсем неплохо, если вы сумеете вписать ее в окружающую обстановку.

Крыша неправильной формы для мангала

Осталось все красиво оформить. Декор мангала можно выполнить керамической плиткой. Полы беседки лучше покрыть тротуарной плиткой. В более экономичном варианте допустима стяжка.

Отделка камина керамической плиткой

На крышу берут металлопрофиль или более симпатичную металлочерепицу.

Каменный вариант

«При кладке каменных стен нужно пользоваться отвесом, чтобы не «завалить» вертикаль и не перекосить объект, как Пизанскую башню, вот только стоять он, в отличие от этого чуда архитектуры, будет вряд ли»

Еще более долговечным и экзотическим вариантом стационарного мангала под крышей является каменный очаг. Поскольку это очень тяжеловесная конструкция, то ставить ее нужно тоже на прочный фундамент.

Каменный мангал-очаг для дачи

Разметить место под него поможет строительный шнур. Затем по периметру разметки копается яма, глубиной примерно на штык лопаты. В подготовленный ров закладывают арматуру и заливают её бетонным составом. После становления фундамента на нем начинают сооружать надземную часть мангала. Его цокольная часть будет состоять из трех уровней. Первые два пролета станут местом хранения дров, третьему же отведена роль шкафчика. При кладке каменных стен нужно пользоваться отвесом, чтобы не «завалить» вертикаль и не перекосить объект, как Пизанскую башню, вот только стоять он, в отличие от этого чуда архитектуры, будет вряд ли.

Конструкция очага из камня

Средняя часть – место для обустройства жаровни. Здесь нужно поработать огнеупорным материалом. Сверху нее можно установить решетку под барбекю.

Место вокруг мангала оформляется бутовым камнем. Границы мощеной площадки можно расширить, тогда у вас появится возможность поставить под одну крышу с объектом еще и столик со стульями.

Мощеная камнем площадка перед мангалом

Все бетонированные участки конструкции штукатурят, а внутреннюю часть стенок мангала в зоне жаровни выкладывают специальной плиткой, которую легко будет отчистить после эксплуатации очага.

Завершающим этапом станет установка крыши. Крепится она на уголки, опирающиеся на сам мангал и пол возле него.

Установка крыши с вытяжной трубой

Мангал из трубы

Это, пожалуй, самый простой и бюджетный в воссоздании вариант из всех перечисленных. Вы не поверите, но из простого куска трубы большого диаметра можно сделать безотказный в работе, долговечный и очень эстетично выглядящий мангал.

Мангал из трубы

Основа сооружения

Чтобы быстро сделать мобильную версию дачного мангала потребуется толстостенная труба с сечением 35 и более сантиметров. Почему именно толстостенная? Потому что по логике вещей, тонкостенная основа быстро прогорит и деформируется, а ведь в ваши планы вряд ли входит ежегодная сборка жаровен.

Толстостенные трубы для мангала

Прежде чем начать творить, определитесь с размерами основной части объекта – жаровни. Её длина высчитывается исходя из количества порций, планирующихся к одномоментному приготовлению. Учитывая то, что расстояние между шампурами должно быть не менее 8 см, получаем среднестатистический показатель длины мангала 95 сантиметров. Ширина определяется по длине шампура.

Ширина мангала зависит от размеров шампура

Делаем крышку к жаровне

Сомневаетесь, нужна ли вашему мангалу крышка, если он будет стоять под большой крышей? Зря. Этот элемент в конструкции чрезвычайно полезен. Наличие крышки позволит вам более экономно расходовать угли. В открытых мангалах по окончании процесса готовки жар заливают водой или бросают выгорать дотла, а ведь головешки могли бы еще послужить. Закрыв крышку и отверстие поддува, вы перекроете кислороду доступ внутрь жаровни. Горение прекратится, и угли перестанут тлеть. Если задачи полностью остановить этот процесс нет, то, закрывая крышку, оставляйте небольшую щель в зоне поддува. Температура в чаге будет поддерживаться на оптимальном уровне, и вы в любой момент можете заложить в мангал новую партию мяса.

Мангал из трубы с крышкой

Чтобы вырезать из трубы крышку, потребуется болгарка. Для крепления элемента к жаровне используют обычные дверные петли.

Крышка для мангала из бочки

Теперь встает вопрос об удобстве открывания/закрывания функционирующего мангала. Конечно же, поднимать крышку удобнее, взявшись за ручку. Обычно ее приваривают по центру нижнего края откидной конструкционной детали. Сделать ручку можно из арматурного прута или использовать стандартную дверную модель.

Кованая ручка для мангала

Ножки

Чем хорош мангал, сделанный своими руками, так это комфортной высотой. В процессе сборки вы можете приварить к жаровне ножки любой длины. Вам не придется стоять согнутым или переворачивать шампура присев на корочки. Определиться с высотой ножек поможет простой тест. Возьмите рулетку, наступите на начало ленты носком обуви, затем, станьте ровно и согните руки в локтях практически под прямым углом. Зафиксируйте показатель. От полученного результата отнимите высоту жаровни, и вы получите искомые параметры размера ножек.

Кованые ножки для мангала-трубы

Навес или полноценная крыша?

Легкий навес для мобильных конструкций наиболее оптимален. Он отлично защитит от капризов природы и не позволит едкому дыму скапливаться вокруг мангала. Крышу навесного типа можно сделать мобильной, то есть, меняющей угол наклона и регулируемой по высоте. Это очень удобно, когда осадки сопровождаются порывами ветра. Вы всегда сможете выставить крышу в том положении, которое актуально на данный конкретный момент.

Навес для мангала из трубы

Совершенствуем жаровню

Внутреннее пространство жаровни мангала на даче можно совершенствовать, добавив, например, готовую решетку для жарки барбекю. Ее можно выпилить из старой секции металлического забора или купить в магазине.

Готовая решетка для мангала

Можно подготовить место в жаровне для установки казана и готовить там рассыпчатый и по-особому пахнущий плов.

к оглавлению ↑

Заключение

Возможно, кто-то считает, что, чем возиться с розжигом мангала, лучше приготовить все яства на газовой плите. Действительно, получится быстрее, и погода для данного процесса будет не указ, но блюда не порадуют исключительным ароматом и вкусом, которые способен подарить им только жар от натуральных древесных углей!

Фотогалерея – мангалы с крышей для дачи

100+ фото лучших идей и вариантов

Содержание

1. Достоинства барбекю с крышей
2. Негативные моменты
3. Строительство крыши для барбекю
4. Подбор материалов для строительства
5. Монтаж крыши

В большинстве случаев крыши над печами и барбекю сооружают из камня, кирпича, металла или специального обработанного дерева. Какой именно материал выбрать для создания крыши может решить только собственник земельного участка, где будет находиться барбекю и его финансовые возможности. Также следует упомянуть о более экономных вариантах, например, парусные навесы из материи. Такую крышу очень легко соорудить, ведь достаточно натянуть материю над барбекю, создав, таким образом, небольшую беседку.

Чаще всего выполняют комбинированное сооружение, у которого деревянные или кирпичные опоры, также в качестве стоек могут использоваться металлические трубы. Крышу изготавливают из железа, шифера или поликарбоната, при этом навес имеет деревянную или металлическую обрешетку. Навесы могут быть как прямыми, так и под небольшим наклоном, их пристраивают к частному дому или же располагают на территории земельного участка отдельно.

Зачастую конструкция здесь примитивна – четыре опоры и лист металла, который служит крышей, защищающей зону барбекю от дождя. Проще всего соорудить открытый навес, для закрытой конструкции понадобятся дешевые и легкие строительные материалы, а крыша будет деревянной или металлической.

Достоинства барбекю с крышей

Среди положительных моментов следует выделить:

• Уютные и комфортные условия. Печь будет отдавать тепло в большом количестве, а небольшая крыша постарается задержать его таким образом, чтобы отдыхающие в прохладный вечер были согреты и находились в комфортных условиях.
• Можно собраться за одним большим обеденным столом с родственниками или друзьями, наслаждаться ароматами мяса и любоваться огнем.
• Барбекю с крышей – символ гордости собственника земельного участка, который имеет не только практичную сторону, но и эстетическую.

Негативные моменты

Как и любое сооружение барбекю с небольшой крышей имеет следующие недостатки:

• Во время готовки под закрытой крышей находящимся вблизи людям, будет очень жарко, поэтому нужно обеспечить свободу доступа свежего воздуха. В качестве альтернативы специалисты рекомендуют отодвигать обеденный стол на два или три метра от печи.
• Еще одна причина, по которой стол с гостями нужно расположить на расстоянии хотя бы в три метра – быстрое загрязнение ближайшего окружения. Примерно в радиусе 1,5 метров все будет достаточно грязно, а убирать во время готовки, вряд ли кто-то захочет.
• Нужно обезопасить себя и своих окружающих, создать надежную основу для барбекю с крышей. Ни в коем случае нельзя выстилать полы из древесины или иных легковоспламеняемых материалов, так как это грозит здоровью и жизни отдыхающих. По полу могут сыпаться искры, особенно актуален этот вопрос в процессе готовки, поэтому пол лучше всего выполнять из тротуарной плитки, которую укладывают на бетонную основу.
• Возможно заполнение навеса дымом, эту проблему нужно учитывать, используя бездымные конструкции или сооружая специальную дымоходную систему для вывода отравляющих газов.

Строительство крыши для барбекю

Конечно же, не обязательно заниматься этим самостоятельно, ведь можно привлечь специалистов или купить готовую конструкцию. Тем не менее строить столь простую постройку самому гораздо выгоднее. Первым делом нужно выбрать проект барбекю с крышей. Если строительного опыта недостаточно для самостоятельного составления проекта, то можно найти готовый вариант в интернете или же поручить это дело профессионалу.

Специалист сможет учесть все пожелания своего заказчика, выполнив за него грязную работу. В задачу входит расчет нагрузок, выбор сечения несущих опор, подбор используемых материалов. Стоит обратить особое внимание на то, что ошибка в расчетах приведет к катастрофе – крыша барбекю обрушится и придется вновь тратить деньги на реконструкцию или новую постройку зоны отдыха с барбекю. 

Подбор материалов для строительства

Если собственник земельного участка боится экспериментов и не имеет особых строительных навыков, но, все же, хочет попробовать сделать постройку самостоятельно, то лучше отдать предпочтение древесине. Дерево проще сего обрабатывать, оно имеет небольшой вес, а значит и процесс установки будет легким. Крыша должна быть не только прочной и надежной, но и огнеустойчивой, поэтому лучше использовать поликарбонат, при этом он должен устанавливаться на высоте в два с половиной метра.

Навес из поликарбоната можно возвести быстро, так как он легкий и доступный по цене. Прежде, чем покупать поликарбонатный навес нужно проверить его толщину ребер и листа, просветить лист светом, чтобы определить однородность структуры. Если прошлые два испытания были успешно пройдены, то достаточно знать вес листов и проверить их на гибкость, чтобы они не трескались и не ломались.Прежде, чем начинать строительство, составляется проект и рассчитывается количество необходимых материалов, после чего проводится закупка строительных материалов и снаряжения в специальном магазине. При самостоятельном строительстве нужно вооружиться набором необходимых инструментов, иначе работы могут стать в самый неожиданный момент. Для того чтобы строительство прошло успешно нужно иметь у себя под рукой: молоток, лопату, дрель, циркулярную пилу, ножовку и топор, специальный строительный уровень и шуруповерт, веревку и ведро.  

Монтаж крыши

Проводить установку навеса нужно согласно чертежам, для начала на опорах прорезают пазы, после чего в них устанавливают брусья, которые станут горизонтальными перекрытиями и основанием для стропильных ног. Стропила устанавливают на перекрытие, закрепляя их длинными шурупами. Для того чтобы конструкция была достаточно прочной стропила нужно располагать на расстоянии не более одного метра.

После того, как каркас крыши был собран, можно приступать к кровельным работам. Для начала нужно соорудить деревянную обрешетку, после чего набить ее на стропила. Затем закрепляется кровельный материал, что был выбран для барбекю с крышей.

Разновидности мангалов с крышей: плюсы и минусы

Приготовить оригинальные блюда можно и на кухонной плите, но будут ли они такими аппетитными, как на мангале. Запах дымка, хрустящая корочка и максимальная польза от продуктов – все это может предоставить только жаровня. Любой, у кого в имении есть приусадебный участок не раз задумывался о приобретении мангала с крышей. Именно такая конструкция, вне зависимости от погодных условий, даст возможность насладиться блюдами с пылу, с жару.

В зависимости от применения, выбор строения может быть остановлен на мобильном варианте или более основательном – стационарном. И первая и вторая модификация вполне достойно заменяют обыденную кухонную плиту, при этом они не зависят от наличия электричества и газа. Если в планах использовать мангал для поездок на природу, оптимальным будет переносная версия конструкции. Для пользования на приусадебном участке, будь это загородный дом или дача, сооружение должно отличаться более сложным механизмом.

Самый распространенный материал для изготовления стационарных мангалов считается металл, но возможны и другие варианты, например, кирпич.

Фото 1 Классический вариант конструкции, состоящий из: мангала, крыши, полочки для дров.

Крытые дачные мангалы уже много лет удерживаются на лидерских позициях, среди приспособлений для жарки шашлыков. Внешний вид и основные характеристики таких изделий остаются незатронутыми даже после многолетнего пользования. Для декорирования мангала часто используют кованые элементы.

Фото 2 Кованые элементы делают конструкцию более привлекательной.

Главные преимущества мангалов с крышей

Можно избавить себя от хлопот выбора места для жаровни и разместить ее под крышей любой уличной постройки, но этот вариант не самый безопасный, да и не всегда есть достаточно свободного места у таких укрытий. Еще один неудобный момент — дым, что будет исходить от мангала. Вероятнее всего он закаптит кровельные материалы. На сегодняшний день, создано достаточно много проектов, где мангал и беседка составляют одно целое, самые интересные из них можно посмотреть на нашем сайте.

Перейдем к преимуществам:

1. Укрытие повара и продуктов от солнца или, наоборот, от непогоды.
2. Экономия горючих материалов, в случае если мангал имеет крышку.
3. Материал жаровни покрыт антикоррозийным огнестойким составом порошковой краски, что дает гарантию долгих лет службы.
4. Применение вне зависимости от времени года.
5. Удобные дополнительные элементы: подставка под дрова, разделочная столешница, крышка, двойная жаровня (для приготовления одновременно нескольких порций мяса) и т.д.

Недостатки конструкции

Не взирая на множество преимуществ, у мангалов для дачи с крышей все же есть и свои недостатки:

• высокая цена, что обусловлена качеством материалов, а также дополнительными декорирующими элементами ковки;
• большой вес конструкции не позволяет ее передвигать. Габаритный мангал устойчиво закрепляется на одном месте. Конечно, есть более скромные экземпляры, что оснащены колесиками, но чаще всего они изготавливаются без или со съемным вариантом крыши.

Вариации мангалов с крышей

Подбирая себе мангал с крышей, можно наткнуться на очень интересные экземпляры. Большинство представленных вариантов обладают удобными дополнительными приспособлениями, которые можно подобрать исходя из требуемых характеристик. Кто-то хочет классический вариант без излишков, а кому-то будет мало целого комплекса с жаровней и оригинальными элементами ковки.  Более подробно о правилах выбора чугунного мангала читайте в дополнительных материалах на нашем сайте.

Выделяют следующие основные виды стационарных мангалов с крышей:

Фото 3 Интересный вариант мангала с решеткой для барбекю.

Фото 4 Элементы ковки могут быть самыми разнообразными, ведь уже давно минуло время классического грубого стиля повседневности.

• с чугунным казаном;

Фото 5 Дополнив жаровню казаном можно приготовить не только основное мясное блюдо, но и украсить его гарниром.

• со столешницей;

Фото 6 Жаровня и столешница будут идеальным сочетанием для подготовительного кулинарного процесса прямо у костра.

Фото 7 Печка и жаровня отодвинут на второй план любую кухонную технику, ведь создавать кулинарные шедевры можно на открытом воздухе.

Все перечисленные варианты имеют свои особенности при эксплуатации. Занимаясь приготовлениями возле жаровни человек испытывает истинное наслаждение от воссоединения с природой. Конструкция крыши может иметь различные конфигурации. Ее может дополнять труба, которая выводит дым, особенно это актуально, если мангал идет в комплектации с беседой. Большинство из экземпляров крыш выполнены в одно- или многоскатном варианте, т.е. с наклоном. Такая конфигурация не дает застаиваться осадкам. Также можно дополнительно оснастить кровлю желобками или стоком для слива воды.

Процесс установки

Стационарный вид мангала предполагает размещение громоздкой конструкции, которую не удастся постоянно дислоцировать на разные участки. Именно эта особенность и провоцирует хозяев к облагораживанию околомангальной территории, к примеру: засыпать гравием дорожки, выложить плитку или кирпич, создать место для беседки, почву засеять цветами или высадить декоративные кустарники и многое др.

Фото 8 Мангал с крышей нестандартной формы сможет стать не только садовым украшением, но и повседневно радовать своей безукоризненной работой.

Место размещения мангала с крышей определяется в зависимости от его габаритных размеров. Вблизи с жилыми помещениями его располагать не желательно, так как есть вероятность их задымления.

Совет! Очень важно, чтобы все удобства были под рукой, поэтому размещение жаровни должно быть вблизи беседки или летней кухни. Мало того, такой вариант сделает удобным подношение приготовленных на углях блюд к столу.

Желательно, чтобы в конструктивные элементы мангала входила и дровница, где можно размещать запас горючего материала, при этом он всегда будет оставаться сухим. Такие конструкции оснащены дополнительными полками, где могут располагаться специи или кухонная утварь, в общем все, что понадобится в процессе готовки.

За счет специального покрытия антикоррозийным составом, жаровня сможет служить много лет, сохраняя свой первоначальный вид.

Самостоятельный проект

. Не каждый хочет приобретать уже готовый экзампляр, ведь если есть возможность сделать свой оригинальный проект мангала, так почему же не воплотить его в жизнь. Достаточно иметь желание и немного навыков в конструировании.

Совет! Чертежные работы и точные расчеты для жаровни лучше предоставить профессионалам, ведь такие познания есть не у каждого. Несомненно, все пожелания заказчика будут учтены.

Фото 9 Конструктивная схема жаровни с крышей.

Такое сооружение будет располагаться на одном месте, поэтому для него целесообразно положить фундамент. Ножки мангала с крышей лучше хорошо утопить в напольном покрытии, это даст уверенность в прочной фиксации, что не будет подвержена сильным порывам ветра или любым механическим воздействиям.

Длина мангала не должна превышать 1 м, а высота стоекопределяется предпочтениями застройщика. Ширина жаровни равна длине полезной части шампуров, высота не превышает 16-17 см. Расположив шампура ниже, мясо будет подгорать, а сердцевина останется сырой, при более высоком – неэкономно расходуются дрова. Днище размещают на 80-100 см от земли.

Совет! Сварочные работы должны быть выполнены аккуратно, ведь это один из составляющих элементов прочности и привлекательного вида жаровни. После окончания сварки, швы зачищают и покрывают антикоррозийным средством. В процессе изготовления стоит обратить внимание на показатели используемого металла – его характеристики должны быть лучшего качества, без дефектов.

Для создания тяги во время сгорания дров, в жаровни проделывают отверстия. Помимо этого, делают и прорези для удобного расположения шампуров.

Фото 10 Схема сборочного процесса металлического мангала.

Предварительно нанеся разметку на металлических листах, производится вырезание каждого отдельного элемента. Стоит помнить, что размер каждой заготовки должен быть увеличен на 3-5 см, для стыковочных швов. Далее сварочным аппаратом привариваются все детали. В последнюю очередь выполняется монтаж крыши.

Фото 11 Схема навеса для жаровни из сотового поликарбоната.

К мангалу с крышей можно подобрать интересные декоративные элементы и покрыть специальной термостойкой краской, но помните, что красить можно только снаружи.

---

Остались вопросы? С радостью поможем!

Поделиться ссылкой:  

Мангал-барбекю с крышей — советы по установке и выбору места на участке

Мангал-барбекю — это весьма востребованный элемент для летнего загородного отдыха.

Капитальный мангал-барбекю с крышей

Он может быть стационарным, то есть установленным на одном месте, или мобильным, и тогда его можно будет перемещать в любой уголок участка. И один и второй вариант имеют свои плюсы и минусы.

Будет просто отлично, если у вашего мангала будет крыша, в этом случае вам не страшен дождь, снег и даже град! Вы с легкостью сможете приготовить свое любимое блюдо и вам не помешают никакие погодные обстоятельства!

Стационарную постройку можно соорудить самостоятельно и тем самым обустроить территорию, придав ей индивидуальность. Иногда мангал размещают в уже построенной беседке или устраивают крышу над ним после его возведения.

Мобильный вариант также делают самостоятельно из металла или приобретают готовую модель, благо что на сегодняшний день этих изделий достаточно для того, чтобы можно было выбрать самый подходящий.

Нужно отметить, что даже на самом компактном мангале-барбекю можно приготовить все те блюда, которые часто готовятся в больших кирпичных печах. Поэтому даже для маленького участка всегда найдется подходящий вариант, который позволит также провести время на природе с удовольствием.

Видео: стоим мангал с крышей на даче

Чтобы определиться с выбором, нужно рассмотреть несколько вариантов, и учесть все за и против каждой из моделей. И, может быть, придет желание соорудить удобный и уютный уголок на территории самостоятельно.

Мангал в беседке

Мангал, размещенный под крышей такой беседки — это мечта многих дачников или жителей загородных домов. Безусловно, для постройки необходимо иметь, в первую очередь, достаточную площадь. В данном случае хозяин участка отлично использовал его расположение на участке с уклоном.

Постройка отлично вписывается в рельеф участка

Подготовленная и укрепленная площадка отлично смотрится на фоне зелени. Несмотря на то что беседка на массивных столбах смотрится солидно и даже тяжеловато, печь барбекю построена по самой простой схеме. Такую печь может сложить самостоятельно любой домовладелец, если подойдет к процессу с аккуратностью и не будет торопиться. Естественно, для этого не обойтись без большого желания выполнить эту работу.

Схема возведения такого мангала выглядит приблизительно таким образом. На рисунке показаны все необходимые размеры, которых нужно придерживаться, возводя строение. На боковой проекции хорошо видно, как труба проходит через кровлю крыши. Кроме показанных на схеме отделов печи, необходимо учесть, что под постройку должен быть устроен отдельный фундамент.

Достаточно простая схема постройки печи-мангала

Кирпичный мангал-барбекю с крышей своими руками: этапы постройки

Так как такая постройка стационарная, работа по ее возведению идет по следующему плану:

1. Первый шаг, который нужно сделать — это расчистить и подготовить площадку. Для этого с поверхности снимается плодородный слой и выравнивается почва.
2. Далее роется траншея по всему периметру будущей беседки, под ленточный фундамент, и отдельная траншея под фундамент кирпичного мангала. Глубина траншеи должна быть не менее полуметра, а ширина от 35 до 50 сантиметров.
3. По траншее устанавливается опалубка из досок, которая должна подниматься над поверхностью земли на 10—15 сантиметров.
4. На дно фундамента засыпается песок, слоем в 10 сантиметров.
5. Сверху устраивается арматурная конструкция, которая должна проходить через всю толщину фундамента.
6. Затем в подготовленный фундамент заливается бетонный раствор, разравнивается по маякам и оставляется застывать.
7. Когда фундамент будет готов, разравнивается и засыпается песком все пространство внутри фундамента для устройства пола беседки и печи-мангала.
8. На выровненную поверхность засыпается песок, устанавливается арматура и заливается бетон, после чего также разравнивается и остается схватываться. Слой бетона должен составлять 10—12 сантиметров.
9. Когда площадка будет готова, можно начинать возводить строение. Какой вариант будет выбран — решать хозяину участка: патио — крыша на столбах, или имеющая боковые ограждения беседка. Сразу же нужно определиться с формой крыши: будет она односкатная, двускатная или имеющая особую форму. От того, какая форма крыши будет выбрана, зависит, какой высоты должны быть столбы, и в каком месте они будут устанавливаться.
10. Прежде чем устраивать основу под крышу, нужно определиться, каким материалом она будет покрыта. Рассчитывают длину и ширину листов шифера, металлочерепицы или другого материала — в зависимости от этих размеров должны укладываться стропила.
11. После сделанных расчетов, устанавливаются столбы и устраиваются стропила. Здесь нужно правильно рассчитать расположение трубы, нужно чтобы она проходила между двух стропил, а не упиралась в них.
12. Обустройство нижней части беседки или патио можно отложить на потом — на данном этапе главное — покрыть крышу до того места, где труба мангала будет проходить через кровлю.
13. Когда крыша будет накрыта кровлей до определенного места, можно начинать возводить мангал.
14. Кладка кирпича выверяется с помощью отвесов и строительного уровня, и работа осуществляется по выбранной схеме. Можно воспользоваться самой простой схемой, а можно найти более сложный вариант с разделочными поверхностями, варочной плитой и духовкой.
15. Мангал выкладывается полностью, проводится через кровлю, оголовок трубы-дымохода, лучше всего накрыть специальным зонтиком для предотвращения попадания вовнутрь осадков и мусора.
16. После завершения постройки мангала, доделывают крышу и устраивают гидроизоляцию вокруг трубы.
17. Далее можно заниматься эстетическим преображением беседки.

Мангал с крышей из металла

Красивая ажурная конструкция

Такой мангал барбекю под крышей можно приобрести в готовом виде, а можно также изготовить самостоятельно. Нужно отметить, что подобные дачные аксессуары стоят совсем недешево. Поэтому, если есть опыт работы со сваркой, можно попробовать сделать такой мангал самому. Мангал можно разместить рядом с беседкой, домом или террасой, чтобы готовить деликатесы, не уходя далеко от гостей. Его преимуществом можно назвать то, что при установке такого мангала, можно не устраивать фундамента, а просто поставить его на ровную утрамбованную поверхность.

Для работы понадобятся листы металла, трубы, стальная проволока, уголок. Конечно, если задуманы кованые детали для украшения мангала, их придется в любом случае заказать у мастеров. Некоторые каминные аксессуары можно приобрести в специализированных магазинах. В данном случае изготовлено место для мангала-барбекю под крышей, сам же мангал мобилен и может быть перенесен в любое удобное место, например, если пикник задуман на берегу близлежащего водоема.

Небольшая, но очень функциональная печь-барбекю с крышей

Этот вариант постройки удачен для маленькой садовой территории, так как имеет компактные формы, и в то же время на таком небольшом участке располагают целую летнюю кухню. В комплекс этого мангала-барбекю входит печь, разделочная поверхность и даже предусмотрено место для хранения небольшого количества дров. И все это находится под надежно устроенной двускатной крышей.

В данном случае мастер выбрал интересный путь постройки комплекса: в конструкции не использовано дерево, оно заменено металлическим уголком.

На достаточно высоком фундаменте установлена конструкция, сваренная из уголка — она ровно повторяет очертание мангала барбекю. Поэтому, по такому металлическому скелету удобно делать кладку кирпичной печи-мангала. Основа под кровельное покрытие выполнена также из уголка, так как кровля выбрана достаточно легкая из профилированного листового металла. Один из скатов крыши устроен таким образом, что удачно заменяет заднюю стенку для этой небольшой кухни, поэтому тем, кто находится на ней, не будет страшен дождь и сильный ветер.

Такая кухонька подойдет для самой скромной дачи, а взяв идею подобного строения, можно его переработать и выполнить аналогичный комплекс, только из других материалов.

Солидный многофункциональный комплекс барбекю под крышей из черепицы

Более солидный комплекс, в который включено несколько функций, но центральную его часть занимает именно мангал-барбекю. В нем предусмотрены разделочные поверхности и место для хранения топлива. Комплекс находится под небольшой крышей, покрытой мягким кровельным материалом. В этом случае мастер подошел не только с практической стороны, выстраивая этот уголок, но и с эстетической. Вся постройка отделана каменной плиткой, имеющей разные пастельные цвета, которые идеально гармонируют друг с другом.

Комплекс поставлен около забора, который смотрелся бы скучно и пустовато без этой постройки, поэтому кроме своей полезности, он еще и является декоративным украшением ландшафта участка.

Такой мангал отлично подойдет для большого участка, и совсем не будет смотреться на маленьком, поэтому не нужно стараться втолкнуть его в свой маленький двор, даже если модель очень понравилась. Можно взять за основу идею оформление мангала и построить его подобие, только меньшего размера. Нужно не забывать, что крыша для комплекса имеет большое значение, она убережет его от осадков, а также от осеннего мусора.

Такой мангал можно поставить в любом месте участка

Совсем простой и легкий на вид мангал, который можно перенести в любое место, занести в беседку или вынести на открытое пространство. Благодаря своей компактности мангал можно установить в любом месте дачной территории. Но нужно сказать, что внешний компактный вид мангала обманчив — он имеет достаточный вес, чтобы твердо стоять на поверхности, так как изготовлен с помощью ковки. По бокам от мангала приварены удобные решетки, которые могут послужить ручками для переноски или, если положить на них деревянные разделочные доски, они станут удобными столиками — на них можно поставить блюдо или порезать на нем овощи.

Снизу предусмотрена решетка, на которой поместится достаточно для приготовления деликатесов дров. В тоже время она служит скрепляющим элементом для тонких ножек. Небольшая крыша не сможет уберечь повара от дождя, но закроет горящие угли в мангале.

Мобильный вариант мангала

И последним представляемым вариантом является мобильный камин, имеющий все функции, присущие большому кирпичному мангалу. Он не имеет высокой крыши, но имеет свою собственную крышку, в которую встроен вертел для гриля, что есть не в каждой кирпичной постройке. При приготовлении на гриле при закрытой крышке мясо или овощи быстро прожарятся и будут гораздо ароматнее. В случае дождя можно всегда закрыть мангал, даже при лежащих шампурах, так как для их укладки предусмотрены специальные выемки на определенном расстоянии, поэтому шампура не помешают закрытию.

Комфорта в пользовании таким мангалом и его перемещении в нужное место участка добавляют устроенные колеса и удобная ручка. В нижней части мангала предусмотрена вместительная решетка для перевозки дров. С правой стороны устроен удобный небольшой столик, который позволит порезать продукты или положить столовые предметы. Ручка для перевозки, расположенная с левой стороны, может еще послужить и как удобная вешалка для полотенец.

30 вариантов уличных мангалов-барбекю, накрытых крышей

Чтобы правильно выбрать модель мангала барбекю, нужно решить, что именно вы хотите видеть на своем участке. При этом необходимо учесть площадь дачного участка: если она невелика, то лучше остановить свой выбор на мобильном варианте, который можно поставить там, где будет удобнее, или даже завести в беседку, ранее сооруженную на даче.

50 оригинальных дачных идей для мангала под крышей

1.

2.

Мангал с крышей

3.

4.

5.

6.

Мангал с крышей

7.

8.

9.

10.

Мангал с крышей

11.

12.

13.

14.

Мангал с крышей

 

16.

17.

18.

19.

20.

Мангал с крышей

21.

22.

23.

24.

25.

Мангал с крышей

26.

27.

28.

29.

30.

Мангал с крышей

31.

32.

33.

34.

35.

Мангал с крышей

36.

37.

38.

39.

40.

Мангал с крышей

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

Мангал с крышей

Все изображения получены через Google изображения, Yandex картинки, Pinterest или где указано иное.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

P.S. Понравился мангал с крышей? Жмите на кнопку “Нравится” и поделитесь с друзьями в Facebook

Как сделать крышу на мангал

Строить или не строить крышу для мангала, подобная проблема может возникнуть только у новичка или очень ленивого человека. Большинство опытных шашлычников могут подтвердить, что каждый третий праздник или застолье с планируемым приготовлением барбекю или жареного мяса с овощами на шампурах оказывается испорченным из-за плохой погоды. Поэтому в большинстве случаев любители загородного отдыха и настоящие ценители жареного мяса строят мангалы для дачи с крышей и массой дополнительных полезных приспособлений.

Какие варианты мангала предпочесть

Если посмотреть на существующие схемы и конструкции уличного мангала, то становится ясно, что крыша для мангала — это не только способ защитить жаровню с раскаленными углями от ветра и непогоды, это возможность сделать процесс приготовления максимально комфортным и удобным:

• Если сделать крышу мангала достаточно широкой, то можно уберечь от непогоды запасенные продукты и приготовленный уголь с дровами, и главное — сохранить сухим рабочее место повара;
• Правильно спланированная крыша для мангала с дымоходом позволяет избавиться от большей части едкого дыма, для этого достаточно сделать вентиляционный люк с продувным каналом;
• Классический мангал для дачи с крышей предусматривает более сложную закрытую конструкцию жаровни с вытяжной трубой из металла или камня, которую можно также использовать для холодного и горячего копчения.

Поэтому вместо рискованных трюков под дождем, как на фото, есть смысл позаботиться хотя бы о простейшей защите и построить мангал с крышей своими руками.

Простейшие схемы крыши над мангалом

Конструктивно крышу для мангала можно сделать в одном из трех вариантов:

1. В виде металлической надстройки над стальным или чугунным корпусом мангала. Крышу можно сделать съемной, или использовать подобную схему для небольших переносных мангалов;
2. В форме отдельно стоящего навеса над мангалом из камня или металла. При желании навес можно сделать универсальным, и использовать пространство под навесом для застолья после окончания процесса жарки;
3. Большие стационарные конструкции в большинстве случаев предпочитают сделать в виде одной постройки с варочной поверхностью, коптильней и камином. В этом случае крышу можно сделать в виде беседки или пристройки к летней кухне.

Самый простой вариант крыши можно сделать в виде легкого тканевого навеса из полиэфирного или плотного тента, при условии пропитки полотна антипиреновыми составами. Но такая схема крыши подходит больше для походных условий или отдыха на природе, при постоянном использовании полотно быстро пропитывается запахами и испарениями и теряет привлекательный внешний вид.

На следующем месте по трудоемкости стоит простой четырехстоечный мангал с арочным вариантом крыши и дровяной полкой. Размеры конструкции указаны на чертеже.

Для постройки навеса-крыши потребуется четыре отрезка стальной трубы, диаметром в ¾ дюйма и длиной 220 см, станок для гибки арматуры, лист металла 140х125 см, а также стальная сетка и полудюймовый трубчатый профиль, длиной 300 см.

Первоначально потребуется сделать арочную крышу для мангала. Изогнуть стальной 2-х миллиметровый лист руками достаточно сложно. Поэтому, если нет навыков формирования кривых и дутых металлических поверхностей с помощью выколотки на деревянной оправке, лучше сделать арочный профиль на подходящем гибочном оборудовании в ремонтной мастерской.

Вертикальные трубчатые стойки можно приварить прямо к стальному корпусу мангала, в нижней части конструкции необходимо сделать полку под дрова из полудюймовой трубы. Отрезки профиля прихватывают точками сварки, но не сваривают полноценным швом, пока не будет собран корсет и опора для крыши.

Конструкция мангала с крышей получается неустойчивой, поэтому на торцах вертикальных стоек необходимо сделать стальные пластины, через которые всю конструкцию можно крепить к бетону или любой другой опорной поверхности. Подобную конструкцию можно сделать переносной, если вместо дров на нижнюю полку уложить груз, например, мешок с песком или любым другим балластом.

Боле устойчивая и одновременно более жесткая схема крыши мангала изображена на втором чертеже с размерами конструкции. Технология изготовления каркаса навеса аналогична предыдущему случаю, но вместо тяжелой трубы в ¾ дюйма, постройку можно сделать из полудюймового материала. Это позволит снизить вес и одновременно сделать конструкцию мангала с крышей переносной, безо всякого рода утяжелителей.

Конструкций постройки каркасного навеса из металла существует более чем достаточно. Все они отличаются по размерам, весу, устойчивости и прочности, но сделать их ненамного сложнее, чем два предыдущих варианта.

Красота и рациональность кованых конструкций навесов

Пластичность и высокая прочность стали позволяет сделать самые интересные по форме и содержанию навесы и крыши над жаровней мангала. Арочные, гнутые, дугообразные козырьки из металлического листа изготавливаются намного проще и точнее, кроме того, использование кованых элементов позволяет сделать мангал более симпатичным и интересным.

Обязательным элементом удачного варианта крыши принято считать наличием вентиляционного продуха, как на фото. Если в центре, над основной поверхностью арочной крыши сделать закрытый люк с перфорированными боковыми стенками, то практически весь дым и горячий воздух будут уходить через люк, не создавая особого дискомфорта для повара. Крышу люка обязательно нужно сделать изогнутой дугой, чтобы влага, конденсирующаяся с внутренней стороны металлического листа, не скапывала обратно в мангал. В этом случае капли стекают по внутренней поверхности за пределы жаровни.

Стационарные крыши и навесы для мангала

В приведенных проектах опоры под крышу жестко связаны с корпусом мангала. С одной стороны, такое решение облегчает конструкцию и позволяет сделать ее более простой в изготовлении. С другой стороны, усилия от ветра, раскачивающие навес, передаются на корпус жаровни и в итоге могут привести к поломке всего очага. Поэтому более грамотным будет сделать стойки и крышу над мангалом в виде отдельной обособленной конструкции, как на фото.

Преимущества такого решения очевидны:

• Для строительства крыши можно использовать любые доступные материалы, от деревянного бруса до кирпича;
• Стойки не мешают управляться с жаровней, места достаточно для того, чтобы при смене ветра развернуться с подветренной стороны и не дышать гарью;
• Дым, копоть и сажа не оседают на элементах опор;
• При желании высокую коробку мангала можно заменить печкой барбекю, или просто камином.

Традиционно обособленную крышу над очагом строят двумя способами: в виде легкой беседки – навеса или в форме капитального сооружения. Последний вариант чаще всего используется для сборных конструкций, когда в одной постройке из кирпича объединяют печку, мангал и камеру коптилки.

Капитальные конструкции крыши для мангала

Самый интересный бюджетный вариант капитальной крыши можно изготовить из металла, как на фото.

В данном случае в качестве несущей опоры использован корпус кирпичного мангала с дымовой трубой. Чтобы закрепить металлический свод, использованы две прямые вертикальные стойки и две изогнутые дугой опоры, с большим радиусом закругления. Такое решение позволяет одновременно очень жестко зафиксировать свес крыши и убрать опорные стойки из рабочего пространства мангала, чтобы повар мог спокойно готовить и не цепляться руками или посудой за элементы стальной конструкции.

Для полноразмерной печи с мангалом крышу изготавливают в форме навеса или капитальной беседки с фундаментом и площадкой для установки стола со стульями. Для небольшого мангала будет достаточно места размером 2х1м.

Проще всего установить крышу на опорах из деревянного бруса. В таких конструкциях, как правило, используют закрытый очаг и вытяжную дымовую трубу, если этого не сделать, со временем поверхность крыши покроется темным налетом, а под навесом будет постоянно присутствовать прогорклый запах горелого жира. Наиболее сложным элементом любой беседки или навеса является устройство проходной части дымохода через кровлю. Чтобы избежать пожара или деформации дымохода от колебаний крыши, специалисты рекомендуют сделать переходной узел по схеме, приведенной на чертеже.

Какой вариант крыши лучше

Многие мастера на подобный вопрос отвечают прямо — лучшим вариантом будет тот, который вы смогли придумать и сделать сами, исходя из собственного опыта и возможностей.

Для любителей собственноручно готовить мясо и дегустировать его, не отходя от печки, можно посоветовать сделать крышу по подобию финской печи.

Такой мангал или барбекю можно поставить даже в помещении летней кухни, если сделать для защитного колпака – дымохода отдельный вывод за пределы помещения.

Для застолья большой компанией печь и навес нужно сделать в виде отдельной пристройки, удаленной от стола не менее чем на 5-7 м.

Для небольших семейных пикников на даче можно сделать навес в виде небольшой деревянной беседки, под которой поместится небольшой стол и несколько стульев.

Для отдыха на природе потребуется сделать небольшой навес разборной конструкции.

Заключение

Для строительства навеса мангала всегда используются негорючие материалы, лучше всего стальной или алюминиевый лист, профилированная или водопроводная труба. В качестве исключения стойки беседки можно сделать из деревянного бруса, пропитанного антипиреном. Нельзя использовать ондулин, битумную черепицу, поликарбонат и любой другой материал, способный воспламениться при случайном контакте с раскаленными углями.

Что еще почитать по теме?

Автор статьи:

Сергей Новожилов — эксперт по кровельным материалам с 9-летним опытом практической работы в области инженерных решений в строительстве.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в социальных сетях:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+