Барбекю комплекс проекты: Проекты комплексов барбекю

Планы основания Bbq grit

Затем вы должны построить основание ямы для барбекю, используя бетонные блоки и цементный раствор. Техника проста, но нужно обращать внимание на детали, если вы хотите получить профессиональный результат.

Положите бетонный блок в начале трассы и еще один в конце.Привяжите веревку к их внешней стороне и уложите остальные кирпичи, плотно вдавив их в раствор.

Форма столешницы для барбекю

В большинстве случаев достаточно 4-5 рядов бетонных блоков (около 2 — 2 1/2 футов), но вы должны отрегулировать размер гриля в соответствии с вашими потребностями. После этого вам нужно начать строительство столешницы для ямы для барбекю . Поэтому используйте деревянные столбы 4 × 4 и поместите их в углубления, как на изображении.

Столбы выдержат вес бетона, поэтому мы рекомендуем выбирать их с особой осторожностью.Поместите доски 2 × 4 поверх столбов и убедитесь, что поверхность горизонтальна.

Усиливающая конструкция столешницы, форма

Продолжите сборку формы столешницы, закрепив стороны (деревянные доски 2 × 6) винтами. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что вся опалубка идеально горизонтальна, иначе столешница будет иметь неприятный вид.

Используйте арматуру, чтобы построить еще одну армирующую сетку и разместить ее внутри формы, как на изображении.Однако не забудьте приподнять его примерно на 2 дюйма, используя распорки (небольшие кусочки кирпича).

План ям для барбекю

Смешайте небольшое количество бетона в тачке или миксером и залейте его в форму. Затем с помощью линейки выровняйте столешницу, проталкивая ее по краям формы. Вибрируйте бетон с помощью вибратора для бетона.

План ям для барбекю

Планы котлованов

Используйте обычные кирпичи, чтобы построить U-образный барбекю, как вы видите на изображении. Используйте спиртовой уровень каждый раз, когда кладете кирпич, и проверяйте, являются ли стены отвесными и горизонтальными. Уложите около восьми рядов кирпичей (отрегулируйте высоту в соответствии с вашими потребностями и вкусами), используя нашу схему ям для барбекю .

План ям для барбекю

Далее нам нужно построить крышу ямы для барбекю и ее дымоход. Принимая во внимание ширину входа для барбекю, мы должны использовать сборную перемычку, чтобы соединить две стороны. Установите перемычку, как показано на рисунке, и закрепите ее цементным раствором.

Использование перемычек для создания верхней части барбекю

Затем поместите несколько перемычек поверх барбекю, как на изображении. Как вы, наверное, догадались, в левой части мангала мы сделаем дымоход, а перемычки будут облицованы обычным кирпичом, чтобы получился аккуратный вид.

Строительство ямы для барбекю может показаться сложной процедурой, но мы можем заверить вас, что это очень просто, если вы будете следовать нашим пошаговым инструкциям, работать с большой осторожностью и покупать подходящие материалы.

Планы ям для барбекю из кирпича

Замаскировать сборные перемычки кирпичом и заполнить швы раствором на цементной основе. Если вам нужно распилить кирпичи, мы рекомендуем вам использовать пилу для мокрой резки или шлифовальный станок с алмазным диском.

Строительство дымохода барбекю

Построить дымоход ямы для барбекю , заложив 8-10 рядов кирпичей.Чтобы выполнить работу как профессионал, вы должны распределить раствор мастерком и осторожно толкать кирпичи, пока они не встанут на место.

Не забывайте использовать спиртовой уровень каждый раз, когда кладете кирпич, чтобы проверять, ровные ли стены и выровнены ли они с остальной площадкой для барбекю. Кроме того, удалите излишки раствора губкой, пока не стало слишком поздно.

Конструкции ям для барбекю

И последнее, но не менее важное: после того, как вы построили дымоход и остальную часть барбекю, вы можете придать ему уникальный дизайн, облицовав его натуральным камнем.Кроме того, мы предлагаем вам оставить несколько кирпичных поверхностей открытыми, а другие облицовывать, чтобы создать красивый дизайн.

Облицовка барбекю камнем выполняется просто: нанесите соответствующий клей на внешнюю поверхность барбекю и осторожно вдавите камни в раствор.

План костровой ямы для барбекю

Если вы хотите сделать чашу для барбекю еще более функциональной, мы рекомендуем построить небольшую стену позади столешницы, как вы можете видеть на изображении.

Кроме того, вам следует также подумать о том, чтобы прикрепить несколько полок к стене, чтобы создать полезные места для хранения, необходимые на любой летней кухне. Дайте раствору высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем впервые развести огонь в яме для барбекю.

Спасибо, что прочитали нашу статью о планах для барбекю , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами. Не забывайте ставить лайки и делиться нашими статьями с друзьями, используя виджеты социальных сетей.ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы первыми получать наши последние проекты.

конструкций для барбекю на открытом воздухе | Бесплатные планы сада

В этой статье речь идет о конструкциях барбекю на открытом воздухе . На выбор так много дизайнов, что вам действительно стоит обратить внимание на предварительные этапы проекта. Поэтому мы рекомендуем вам составить короткий список проектов, которые соответствуют вашим потребностям и укладываются в ваш бюджет, прежде чем начинать собственно строительство. Работайте с вниманием и инвестируйте в высококачественные материалы, так как это окупится в долгосрочной перспективе.

В этой статье мы познакомим вас с несколькими проектами барбекю, начиная с основных альтернатив и заканчивая более изысканными конструкциями, которые требуют как времени, так и значительных инвестиций. Тем не менее, если вы планируете проект с самого начала и просите опытного друга помочь вам, вы не сочтете проект невозможным. Не забудьте ознакомиться с остальными проектами, ведь идей и планов для любого двора много.

Дизайн для барбекю на открытом воздухе

Барбекю барабан

Если вам нужен простой проект для вашего двора, мы рекомендуем вам подумать о создании барабанного барбекю.Как вы можете видеть на изображении, вам нужно построить простую подставку для барбекю, если вы хотите получить профессиональный результат. Кроме того, рекомендуется покупать собственное барбекю-барабан, так как это требует сложных навыков для правильного развития.

Планы гриля для барбекю

Тем не менее, если вам нужен базовый проект, который можно реализовать всего за выходные, но вас привлекает деревенский дизайн, мы рекомендуем вам обратить внимание на этот проект. Как видите, вы можете построить что-то впечатляющее, используя всего несколько кирпичей и плитку.См. Пошаговое руководство ЗДЕСЬ .

Шашлык в деревенском стиле

Как вариант, вы можете сделать более сложный проект, создав красивое покрытие для барбекю. Как вы можете легко заметить на чертежах, мы рекомендуем вам создать барбекю красивой формы, которая защитит мясо от непогоды и повысит ценность вашего сада.

Барбекю на улице

С другой стороны, если у вас большой бюджет, вы можете добавить приборы из нержавеющей стали на свою летнюю кухню.Как вы можете заметить на изображении, существует так много вариантов дизайна, из которых вы можете выбирать, что список возможностей бесконечен.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Единственные ограничения — ваше воображение и бюджет. Помимо этих аспектов, вы действительно можете построить все, что соответствует вашим потребностям и вкусам.

Мангал с крышей

И последнее, но не менее важное: вам следует подумать о строительстве замечательного барбекю на открытом воздухе с деревянной крышей. В то время как строительство барбекю из кирпича требует некоторых сложных навыков и опыта в этой области, изготовление крыши — простая работа, особенно если вы раньше работали с деревом.Не забудьте отрегулировать форму и наклон крыши в соответствии с вашими потребностями.

В этом проекте своими руками было около конструкций барбекю на открытом воздухе . Если вам понравился бесплатный проект, мы рекомендуем вам поделиться им с друзьями с помощью виджетов социальных сетей. НРАВИТСЯ нас на facebook, если вы хотите быть первым, кто получит наши последние проекты.

New Feges BBQ открыты в Spring Branch

Блюдо для барбекю со свиными ребрышками, копченой индейкой, грудинкой, колбасой, тушеной свининой, копченой курицей в новом ресторане Feges BBQ Spring Branch.

Feges BBQ , популярное место для барбекю в Хьюстоне, которое приобрело известность после своего маловероятного начала в офисном комплексе Greenway, 20 июня открывает второе место в Spring Branch.

Новый ресторан с полным спектром услуг, 8217 Long Point, дебютирует в День отца, приветствуя поклонников Feges на впечатляющих новых раскопках — столовой площадью 5000 квадратных футов (со стеклянной коптильной комнатой) и патио площадью 1880 квадратных футов. разработан Collaborative Projects. Владельцы мужа и жены Патрик Фегес и Эрин Смит поручили художнице из Денвера Лоре Гудсон создать нестандартное искусство — современные западные и американские фигурки — для космоса.

В марте 2018 года пара питмастер / шеф-повар открыла оригинальный барбекю Feges в фуд-корте Greenway Plaza. Он до сих пор работает. В феврале 2020 года, незадолго до того, как пандемия отправила ресторанную индустрию в штопор, Фегес и Смит объявили о своем втором ресторане в торговом центре Spring Branch Village.

CULINARY EXTRAVAGANZA: Новый кулинарный фестиваль Commune примет в Хьюстон более 200 поваров

Новая локация будет отличаться от локации «Гринвей» по нескольким причинам.Меню на весь день будет похоже на оригинальное, но с добавлением салатов, бутербродов и основных блюд, таких как копченый мясной рулет и жареный цыпленок. Две ямы J&R Manufacturing Oyler обеспечат свежее барбекю как на обед, так и на ужин. Гости сделают заказ на стойке, а еда будет подана к столу с обслуживанием официанта до конца трапезы. Будут предложены подходящие для барбекю вина и пиво из местных пивоварен (включая Saint Arnold, Eureka Heights, 8th Wonder и No. Label).Есть также детское меню и игровая площадка, чтобы сделать обстановку для семейного отдыха еще более комфортной.

Feges BBQ Spring Branch будет работать со вторника по субботу с 11:00 до 21:00. и воскресенье с 11:00 до 15:00.

Грег Мораго пишет о еде для Houston Chronicle. Следуйте за ним в Facebook или Twitter. Присылайте ему советы по новостям на [email protected]. Послушайте его в нашем подкасте BBQ State of Mind, чтобы узнать о культуре барбекю в Хьюстоне и Техасе.

• Грег Мораго

  Грег Мораго был редактором и репортером The Hartford Courant в течение 25 лет, прежде чем присоединиться к Houston Chronicle в качестве редактора кулинарии в 2009 году.Он пишет о еде, ресторанах, спиртных напитках, путешествиях, моде и красоте. Он является уроженцем Аризоны и членом племени пима индейской общины реки Гила.

Вариантов мангала из кирпича. Строительство мангала: от простого к сложному

Отдых на свежем воздухе на даче или за городом не обходится без приготовления блюд на открытом огне. Его не удивляют банальные шашлыки или запеченные овощи, но приготовить настоящий плов или другое сложное блюдо в таких условиях можно только в специальной жаровне.Такова печь-мангал, конструкция которой предусматривает установку казана.

Печь-барбекю общего назначения с обычной и раковиной

Печь-барбекю представляет собой капитальное сооружение для приготовления различных блюд на жаре колотого угля. Особенность данной установки в том, что процесс готовки осуществляется на металлической решетке без открытого пламени, а мангал не закрывается крышкой.

В терминологическом аспекте под понятием «шашлык» подразумевается способ запекания мясных или растительных продуктов на тлеющем угле при температуре в пределах 100-130 ° С.

Для удобства приготовления такие устройства модернизируют, добавляя к ним дополнительные отсеки и установки. Большую популярность приобрела конструкция, сочетающая в себе запекание шашлыка, запекание с возможностью установки казана, а также приставку с мойкой. Следует отметить, что мангал легко превратить в обычную плиту, если убрать казан, а в отверстие положить чугунные кольца разных размеров, образующие твердую поверхность.

Капитальная выпечка шашлыка имеет как положительные, так и отрицательные качества.

Таблица: Преимущества и недостатки Печи для барбекю

Фотогалерея: Готовые проекты печей для барбекю

Дизайн с использованием красного и шамотного кирпича выглядит очень солидно. привлекательный вид Креативный подход к строительству поможет сделать оригинальное украшение коттеджа Необычная форма печи-мангала привлекает

Подготовка к постройке: чертежи и оптимальные размеры

Построение конструкции печи-барбекю должно предшествовать подготовительным мероприятиям по выбору места строительства, составление чертежей и схем.

При выборе участка под строительство нужно руководствоваться следующими правилами:

1. Между топочным комплексом и жилым домом должно быть расстояние не менее 5 м.
2. Доступ на кухню не следует слишком убирать из конструкции. При необходимости их можно разместить под одной крышей.
3. Дом следует размещать подальше от жилого дома соседей, так как запахи и дым могут их раздражать.
4. Решение всех строительных моментов следует доверить специалистам.
5. Перед постройкой необходимо изучить грунт и, в соответствии с его качеством, выбрать подходящий тип основания.

Немаловажную роль играет размер будущей печи-мангала.

Если поверхность с мойкой, решеткой барбекю или казаном слишком низкая, то через какое-то время проверяется и задняя часть, а при слишком высоком расположении рабочих поверхностей в процессе готовки без ожогов в этом нет необходимости.

Чтобы найти золотую середину, следует придерживаться правила — оптимальная высота рабочей поверхности печи барбекю должна быть немного ниже уровня несчастного случая.

Если ширина выделенного участка не позволяет сделать широкую конструкцию, то оптимальным параметром можно считать значение 240-250 см. Такой топочный комплекс будет компактным и удобным. Ширина мангала должна быть 63-65 см.

Размер печи для котла будет 3,5 кирпича с каждой стороны, что соответствует 87 см.

Подбор материала, расчет необходимого количества

Для строительства шашлыков используются различные материалы, среди которых кирпич, металл, камень и глина.

Из последнего можно сделать монолитную конструкцию.

Глина использовалась в древней керамике. Первые исторические упоминания о таких сооружениях встречаются в III тысячелетии до нашей эры. В наше время печи такого типа встречаются крайне редко. Для его изготовления понадобится жирная глина особой породы.

Печи-барбекю из камня более распространены, но не пользуются широкой популярностью, так как для этого требуется коричневый камень, песчаник и известняк. Неудобство этого материала заключается в его разной форме, из-за чего каждый элемент должен тщательно подбирать друг друга.

Металлоплавильные комплексы в настоящее время широко используются в связи с относительной дешевизной материала и простотой его обработки. В продаже поступает большое количество готовых дизайнов. В домашних условиях такие конструкции делают компактных размеров. . Для этого используются стальные листы или трубы толщиной не менее 5 мм. Популярный вариант — использовать старые баллоны из пропана. Толщина стенок и размеры этих емкостей подходят для изготовления таких конструкций.

Самый удобный, качественный и прочный материал для печи — кирпич. Имеет стандартные размеры и форму.

Следует отметить, что это не какие-то кирпичи для строительства печи-мангала. . Например, нельзя использовать силикат. Для переправы, печей и других конструкций, работающих в условиях высоких температур, используется огнестойкий красный и скошенный материал. Брекет-камера тоже ставится только у второго типа.

Кроме основного стройматериала потребуется:

1. Бетонная смесь для закладки фундамента.
2. Доски или фанерные щиты для изготовления опалубки.
3. Арматурные стержни для конструкции металлического каркаса, укрепляющего бетонное основание.
4. Песок и гравий для фундамента.
5. Проволока, пластиковые зажимы или сварочный аппарат для фиксации всех армирующих составов.
6. Гидроизоляционный материал для фундамента. Для этого обычно используют толстый полиэтилен или бегунок.
7. Мойка металла, смеситель, сливные устройства, резиновый шланг.
8. Металлические уголки для установки столешницы с мойкой, крепления для решетки мангала и других элементов конструкции печи.

Все эти материалы требуют тщательных расчетов.

Кирпич глиняный раствор

Для постройки барбекю печи 810-820 красный огнеупорный, а также 30-35 каменный. Толщина швов между ними 3-5 мм.

Бетон, Песок, Гравий

Поскольку печь-барбекю будет совмещать в себе несколько рабочих зон, то ее конструкция займет большую площадь Земли. Чтобы этот комплекс был устойчивым, необходимо сделать капитальную основу.В таком виде подойдет фундамент из плит.

Чтобы рассчитать точное количество бетона, нужно узнать общий объем основания. Для этого нужно воспользоваться специальной геометрической формулой. Поскольку фундамент будет выполнен в виде ниспадающего параллелепипеда размером 270х100х20 см, объем бетонной смеси необходимо рассчитывать по формуле V = H³, где H — длина стороны формы . Это будет выглядеть так: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,2 = 0,54 м³.

По той же формуле рассчитывается объем песка и гравия. Для основы слой каждого материала составляет 10 см при толщине 10 см. Из этого следует, что на песок потребуется: 2,7 ∙ 1,0 ∙ 0,1 = 0,27 м³. То же значение для гравия.

Арматура

Чтобы под тяжестью топки фундамент не растрескался, необходимо его укрепить. Для этого нужен металлический каркас. Для его изготовления используется арматурный стержень толщиной 12 мм.Металлическая конструкция представляет собой объемный каркас в виде двух решеток, которые соединены между собой секциями якоря длиной 15 см. Размер каждой ячейки в рамке 10х10 см.

Расчет этого материала удобнее делать в маршрутных счетчиках. Для этого необходимо определить общую длину всей арматуры каркаса. Для этого необходимо сначала рассчитать количество стержней, расположенных по длине каркаса, затем по ширине и между решетками.

Стержни рассчитываются по длине конструкции. Длина каждого из них 95 см. Необходимо определить, сколько стержней будет расположено по длине фундамента, если расстояние между ними будет составлять 10 см. Для этого нужно 270: 10 = 27 штук. Вам нужно добавить еще один стержень, потому что с другого края рамки он скроет дизайн . Чтобы узнать, сколько его в счетчиках маршрута, нужно 27 ∙ 0,95 = 26,6 м.

По такому же принципу вычисляется количество арматурных клапанов по ширине основания.Для этого 100: 10 = 10 штук, в счетчиках маршрута будет: 2,7 ∙ 10 = 27 м.

Надо сложить эти значения, чтобы получить общий параметр на одной решетке: 26,6 + 27 = 53,6 м.

Так как решетки в конструкции две, то 53,6 ∙ 2 = 107,2 метра роз.

Теперь нужно рассчитать количество элементов армирования, соединяющих две части каркаса. Эти стержни расположены по периметру (на пересечении каждого стержня), а также внутри конструкции, на расстоянии 90 см друг от друга рядами.

Из предыдущих расчетов количество стержней известно по ширине и длине каркаса: 28 + 10 = 38 м. Это значение необходимо удвоить, так как элементы расположены по периметру конструкции: 38 ∙ 2 = 76 штук. Внутри рамки еще два ряда по 10 штук, поэтому 76 + 20 = 96 штук. Определить это значение в счетчиках маршрута несложно: 96 ∙ 0,15 = 14,4 маршрута.

Гидроизоляция для фундамента

Чтобы рассчитать необходимое количество гидроизоляционного материала, нужно найти площадь основания.Площадь этой фигуры определяется по следующей формуле: S = A ∙ B, где a — ширина, b — длина прямоугольника. Подставляем значения: 2,7 ∙ 1,0 = 2,7 м².

Пошаговая инструкция изготовления печи-мангала с казаном

Когда место для строительства выбрано и подготовлено, подготовлены чертежи и схемы будущей конструкции, закуплены необходимые материалы, можно переходить к прямая конструкция печи-барбекю.Для этого необходимо выполнить следующие действия:

1. На выбранном участке сделать разметку под фундамент будущей печи. Для этого можно использовать шнуры и колья.
2. В соответствии с разметкой, выкопка ямы глубиной 35 см. Его дно необходимо воссоздать и утрамбовать.
3. Внутри ямы засыпаем песок так, чтобы получился равномерный слой толщиной 10 см. Если вы намочите материал, он получит больше царапин.
4. Сверху засыпать таким же слоем щебня.
5. Из обрезной доски или толстой фанеры сделать опалубку. Его высота должна быть не менее 25 см, чтобы уровень забитого бетона не доходил до верхнего края борта.
6. Установка опалубки на дно котлована параллельно его стенкам.
7. Из стержней арматуры толщиной 12 мм сделать объемный каркас с ячейками размером 10х10 см. Конструкция не должна касаться дна, поэтому под нее в клетчатом порядке кладут деревянные бруски или фрагменты кирпича.
8. Залить бетонную смесь. Для фундамента используйте цемент марки М 250. Арматурный каркас должен полностью скрываться под жидким раствором.
9. Застелить фундамент гидроизоляционным материалом. Для этого используйте раннероид или толстый полиэтилен. Это нужно для того, чтобы внутри бетона равномерно испарялась влага. Если оставить фундамент не закрытым, верхний слой быстро высохнет. В дальнейшем это чревато тем, что фундамент трескается. Бетонная смесь застынет через 4-5 дней.Первые двое суток нужно открывать гидроизоляцию и поливать основу водой каждые 10-12 часов. Полиэтилен или бегунок не дают влаге быстро испаряться. Так происходит равномерное затвердевание плиты фундамента.
10. Когда основание высохнет, его нужно покрыть слоем каучукоида или другого гидроизоляционного материала, и только на него кладут кирпич. Первые 6-7 рядов цементным раствором не скрепляют.
11. Искра-мангал карета должна быть сделана в соответствии со схемой. Каждую последующую строку нужно сдвинуть относительно предыдущей в чекере.Такой способ называется — кладка в Поллипич. Это обеспечивает надежную связку материала.
12. Для топочной камеры необходимо использовать шамотный кирпич. Он выдерживает температуру более 1600 ° С. Каждый ряд проверять по вертикали и горизонтали с помощью строительного уровня, угольника и отвеса.
13. Придайте форму местам для стен и дверей.
14. Для Казани необходимо сделать дымовой отсек в виде прямого или сужающегося кверху цилиндра. Эта часть печи сделана из рифленого кирпича.
15. К возведению дымохода можно приступать только после полного застывания раствора в кладке. Трубу можно возводить не только из кирпича. Для этого часто используется металл.
16. Установить смеситель и раковину. Присоедините шланги подачи воды.
17. После полного высыхания раствора и усадки конструкции печи можно приступать к отделке. Для этого можно использовать камень, кирпич, галстук или блаженство.
18. На подготовленное основание необходимо прикрепить отделочный материал.Для этого необходимо предварительно встряхнуть поверхность, используя монтажную сетку с размером ячеек 10х10 мм.
19. Если вы выбрали побелку, вам нужно нанести ту, которая не загрязнена. Для этого подойдет гашеная карбидная или известковая соль.
20. Для отделки камнем и плиткой достаточно очистить поверхность от пыли и использовать готовые клеевые смеси.

Видео: Выпекать садовый мангал своими руками

Нюансы использования

Чтобы печь мангал и ее рабочие элементы давно радовали вас, их нужно правильно использовать:

1. Тепло будет равномерным, если вы предварительно удалите старую золу.
2. Дым от остатков под аштаром от предыдущего приготовления может испортить вкус блюд.
3. Перед использованием нового чугунного казана необходимо смазать подсолнечным маслом, а затем прогреть его на печи в течение 20 минут. При необходимости доливаем масло. По истечении указанного времени дать казану просохнуть, после чего в нем слить остатки масла. Промойте внутреннюю часть сухим ветром. Теперь он готов к использованию. Каждое последующее блюдо, приготовленное в нем, будет вкуснее.
4. Пользоваться такой печью будет комфортно, если полы перед ней выложить камнем, а над обжигом сделать навес или крышу.

Вы также можете построить печь для барбекю, если будете строго следовать инструкциям и относиться к этому процессу ответственно. Такая конструкция прослужит вам долго и полностью оправдает ваши ожидания.

В загородном районе. В результате пикники и различные площадки с друзьями будут намного приятнее. К тому же такая конструкция отлично впишется в любой садовый интерьер. Перед тем как приступить к работе, необходимо ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая даст представление о том, как сделать кирпич мангал своими руками.

Подготовительный этап

На начальном этапе важно нарисовать чертежи будущей конструкции. Преимущество грамотного чертежа в том, что он не только позволит хозяину правильно выполнить работу, но и даст возможность рассчитать количество стройматериалов.

Так как универсального чертежа, как построить мангал, не существует, его можно раскрасить или воспользоваться схемами, расположенными в конце статьи.

Нюансы рисунок

• Высота решетки должна быть не менее 70 см.Этот параметр зависит от индивидуальных особенностей хозяина, который будет на нем готовить.
• Топка должна быть сделана на 10 см ниже уровня решетки.
• Проектируя дизайн, важно учесть все мелочи, чтобы работать было удобно. Например, там, где могут располагаться щипцы, угли.

Выберите место

Для того, чтобы мангал из кирпича идеально гармонировал с интерьером участка и был пожаробезопасным, важно тщательно продумать место для его постройки.

• На участке возле строительства не должно быть сухих веток или старых деревьев, которые могут быть подвержены возгоранию.
• Топку необходимо размещать вдали от хозяйственных построек.
• При строительстве важно направление ветра — он не должен дуть в сторону построек, расположенных на участке.
• Рядом с детскими площадками, теплицами и беседками не рекомендуется строить печи.

Планировка фундамента

Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать ленточный монолитный фундамент под мангал.При этом погружаться в нее не обязательно.

1. Путем шлифования границ строящегося сооружения нужно вырыть траншею по разметке, глубиной 40 см.
2. Дно траншеи засыпано смесью песка и щебня. Необходимо залить водой и утрамбовать.
3. Теперь необходимо сложить плечо арматуры в виде сетки.
4. Изготовлена ​​и установлена ​​опалубка.
5. Заливка бетона.
6. Осталось дождаться пока бетон схватится.

При высыхании бетона фундамент необходимо покрыть каучуком, который будет служить гидроизоляцией.

Строительство Строительство

Выбрать кирпич

Перед изготовлением такой конструкции необходимо приобрести облицовочный и огнеупорный кирпич в необходимом количестве. Среди различных видов материала стоит отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого построены печи.Прекрасно выдерживает жару.

Как приготовить раствор

Приготовьте раствор из красной глины, песка, воды и цемента. Нужное количество глины заранее заливают водой и дают постоять около пяти дней. Замешиваем глину с водой, добиваясь однородной массы. После нужно насыпать в раствор немного песка и цемента (можно маркировать М200, из расчета 1 литровая банка на ведро с раствором). Все тщательно размазаны.

Глина — важный компонент при кладке шамотного кирпича.Это решение. Для облицовки понадобится цементно-песчаный раствор.

Для кладки тысячи кирпичей потребуется 3 ведра глиняного раствора. Для увеличения прочности глины в стакан готовой смеси можно добавить ½ стакана обычной соли. Альтернативой будет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похож на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.

Пошаговая инструкция

Чтобы понять , как приготовить мангал, нужно соблюдать рекомендации специалистов.

Постройте пьедестал, печь и топку

В идеале постамент должен вмещать пролет, в котором на дровах размещалось бы не менее трех топок. Для работы потребуется облицовочный кирпич.

После того, как предыдущий этап работ был завершен, можно приступать к сборке печи. Работать легко. Стоит помнить, что в заключение нужно произвести облицовочную кладку.

Очень важно выдерживать разрывы через каждые 4 ряда, чтобы стены немного подсохли и произошел смещение кирпича.

Чтобы построить арку, нужно сделать прочный выкрой из фанеры, который поддерживал бы конструкцию. Если есть желание соорудить проем прямоугольной формы, поставьте перемычку от угла до последнего ряда кирпича. Далее выполняется кладка по всему периметру. Важно помнить, что арочная арка должна содержать центральный кирпич, функция которого — обеспечение несущих способностей конструкции.

Высота стены с арочным проемом может достигать 80 см.

О трубе

Для устройства дымохода используется шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы нужно сделать вентиль. В процессе кладки кирпича сторона печи постепенно укорачивается. Для каждого последующего ряда задней и передней стены необходимо уменьшать длину кирпича на четверть. При этом боковая сторона уменьшается на половину ширины кирпича. Формируя трубу, нужно ровно расстелить ее 12-15 рядов.

Нужно отдать в кладку. В заключение мангал выложен.

Видео

Посмотрите видео о строительстве мангала из кирпича.

Сооружение печи барбекю на дачном участке или загородном участке позволит получить многочисленные преимущества приготовления изысканных блюд как кавказской, так и русской кухни прямо на природе.

Вы можете не только готовить обеды и ужины, но и приглашать друзей на пикники и отмечать дни рождения, устраивать различные мероприятия прямо у нас на сайте, что, несомненно, позволит родным и близким надолго запомнить проведенный вечер.Но следует понимать, что строительство печи для барбекю на улице — дело очень сложное, требующее не только определенных навыков, знания видов кирпичной кладки, но и умения возвести фундамент.

Само слово «барбекю» имеет английское происхождение и означает устройство, в котором используется огонь, используемый для приготовления мяса и других блюд на природе. Под барбекю подразумевается также способ приготовления пищи. Необычный перевод этого слова с английского заключается в том, что его значение подразумевает «варварство».

Печь построена из обычного красного кирпича, но при самостоятельной конструкции и расчете можно придать ей необычный неповторимый вид.

В различных энциклопедических справочниках и конструкторах эта печь позиционируется как специальное устройство кулинарного назначения, которое имеет открытый тип, используется без использования открытого пламени, а также позволяет воздуху циркулировать естественным путем.

Есть некоторые различия в печах для барбекю и мангале, хотя оба устройства были созданы пещерными людьми в древние времена.Первое отличие касается местности использования — в Альпах устройство называют барбекю, а на Кавказе — мангалом. Однако другой вариант предполагает печь, в которой мясо готовится запеканием на раскаленных углях, в частности, на исходящем от них тепле.

В процессе варки за счет равномерного нагрева со всех сторон улучшается инфракрасное излучение от стен печи. Готовить можно как на шпажках, так и на решетке, специально предназначенной для кулинарных целей.Второе отличие печей — в гастрономии, так как готовка на мангале производится сверху, на стенки прибора накладывается шпажка.

Мангал также имеет углубление, в котором поощряется шампур или решетка. Приготовленное таким образом мясо имеет ряд других вкусовых качеств. Углубление в мангале устроено таким образом, чтобы продукты располагались сбоку, высотой около 20 сантиметров.

И хотя разница между печами не бросается в глаза, есть существенные различия во вкусе приготовленных блюд.Готовя на мангале мясо или овощи, они голодны, но не курят. Дым отмечен движениями повара. Напротив, расположенный на стороне барбекю, он рассчитан на то, чтобы вмещать даже самый маленький привкус. За счет этого происходит некоторое расширение продукта.

Помимо прочего, эта сторона способствует удержанию воздушной подушки, из-за которой мясо или овощи получают очень аппетитную корочку, но сам продукт остается твердым и непредложенным.Корочка не только придает блюду другой вкус и внешний вид, но в некотором смысле меняет физико-химический процесс приготовления.

Это выражается в процессе денатурации белков, присущей практически всем продуктам. При готовке на мангале место оказывает на белок только термическое воздействие, в отличие от которого приготовление на мангале позволяет сохранить необходимую влажность в каждом куске пищи, это не только запекание, но и укоренение пищи. .

Подготовка мяса на мангале позволяет сделать его вкусным вне зависимости от исходного состояния продукта, однако, чтобы оно имело насыщенный вкус при приготовлении на мангале, нужно выбирать только свежее, с минимальным количеством пленок и разводов, иначе прогнать его нормально практически невозможно.Если даже старую говядину приготовить на шашлыке, мясо получится сочным и нежным. В случае приготовления на мангале домашних сосисок или сосисок есть риск, что они просто лопнут от тепла. При запекании на шашлыке они прячутся и приобретают легкий приятный вкус. Для приготовления коржей вам понадобится печь, которая называется Тандара. Распространен на Кавказе.

Кавказская кухня очень разнообразна и вкусна. Приготовление всевозможных вариаций шашлыка из говядины, баранины и даже курицы осуществляется на гриле, имеющем особенность в конструкции, которая делает его похожим на кельтский фокус и барбекю.

Популярность шашлыка возникла не только из-за особого вкуса блюд, но и из-за того, что само приготовление — это целый ритуал. Барбекю Не стоит строить камни и фольгу, вам непременно нужно будет построить во дворе кирпичный дом с использованием цемента. Это в некоторой степени хлопотнее и дороже, но результат стоит их усилий и денег. Дачный мангал придаст более солидный вид дому и двору и позволит обустроить прекрасное место для отдыха, как семьей, так и компанией.Мангал естественно будет смотреться как во дворе обычного коттеджа, так и на участке роскошной усадьбы.

Никто не откажется от вкусного приготовленного мяса, грибов и овощей. Преимущества мангала на заднем дворе собственного дома вполне очевидны. Вы можете собрать компанию в любое удобное время, а при желании приготовить вкусные блюда даже в обычные дни для своей семьи. Некоторые могут даже заниматься домашним бизнесом — изготовлением и продажей полюбившихся многим домашних колбас.Пропитанная и прокуренная дымом, она приобретет необычный, яркий и приятный вкус.

1. Строительные размеры

Для определения размеров печи следует просмотреть несколько уже выполненных проектов. Однако есть типовые размеры печей, которые рекомендуется учитывать при строительстве. Все цифры указаны в сантиметрах:

• Высота подъема фундамента — 70-90.
• Высота стенок топки 170-180.
• Halfall оборудование для гриля — 50-70.
• Толщина крышки стола — 7.
• Ширина столешницы — 45-50.

При построении чертежа мангала расчеты фундамента следует производить отдельно. Это обязательное условие по той причине, что кирпичная конструкция достаточно тяжелая. Лучше всего строить фундамент на ленточной основе, прилегающей к земле примерно на 30 сантиметров. Очень глубокий фундамент для мангала не нужен, единственное, на что следует обратить внимание: он должен быть устойчивым, находиться на ровной поверхности и выдерживать массу топки.

Примеры наших проектов барбекю

Также следует обратить внимание на расчет специального проема для укомплектования людьми, ниши с краном, места для ведра и полок для хранения угля.

Все размеры, выбранные для печи, должны быть нарисованы на чертеже, так как именно на них строитель будет руководствоваться при применении конструкции.Без чертежа начинать работу над печью не рекомендуется по той причине, что можно забыть и попотеть с размерами, в результате конструкция будет хрупкой и ненадежной.

Также следует отметить, что существует несколько основных типов моделей печей барбекю:

• Простая печь из кирпича — самый простой вариант для мастеров, но не профессионала в строительной сфере. Сборка такой печи совершенно проста, в результате готовая конструкция должна получаться буквой П.
• Мангал с крышей и дымоходом построить немного сложнее, но блюда, приготовленные в такой печи, порадуют всех. Среди основных достоинств такой конструкции — возможность готовить даже под дождем.
• Мангальный комплекс. Как правило, его приобретают в уже собранном виде в специализированном магазине и устанавливают на выбранное место. Такая печь, в частности ее установка, имеет множество преимуществ: она не требует заливки фундамента и проведения облицовочных работ.Монтаж происходит быстро, сокращая время ожидания высыхания фундамента.
• Духовка и беседка. Владельцы больших участков часто хотят обустроить место во дворе, и беседка, помимо самой печи, — отличный вариант. Он позволяет установить садовый стол со стульями и не бояться снега или дождя.
• Можно совместить шашлык и мангал. Это позволит приготовить большее количество блюд за раз.
• Также можно добавить отдельную коптильню.Такая печь имеет три этажа, последний из которых непосредственно коптит. В отсеке следует установить решетку и повесить, чтобы было удобнее пользоваться.

2. Место, необходимое для постройки мангала

Нет четких указаний относительно места для помещения, по той причине, что каждый сам решает, где и как разместить печь. Вы можете построить небольшую духовку для нерегулярного приготовления шашлыка или спланировать более крупный проект.

Во многом объемы пространства зависят от ожиданий владельцев относительно дизайна и функциональности.Для постройки печи, рассчитанной на длительную эксплуатацию, рекомендуется использовать следующее оборудование:

• Ксилография
• Полка малогабаритная.
• Маленькая полочка для хранения специй.
• Очаг.
• Столешница.
• Вытяжка.
• Полка для хранения кухонной утвари.
• Стирка.

Если на участке есть сантехника, можно подвести ее к топке, оборудовать целый кухонный уголок.

Также перед строительством в процессе составления чертежа необходимо точно определить следующие параметры, которые могут быть как стандартными, так и индивидуальными:

• Расположение печи во дворе относительно дома.
• Доступность барбекю с кухней.
• Общий домашний стиль.
• Размеры печи.
• Наличие или отсутствие беседки.
• Нахождение возле выбранного места деревьев или деревянных сараев.
• Близость линии электропередач позволяет подводить свет к беседке, если он не подводится по всей территории.

Также размеры печи должны быть согласованы с ростом человека, который будет на ней чаще всего готовить.Он не должен испытывать неудобств.

3. Выбор места для постройки мангала

Перед началом строительства следует составить детальный план и обозначить этапы. С его помощью вы можете следить за потребностями владельцев дома в строительстве. Кому-то нужна летняя кухня, а для кого-то участок с мангалом станет местом развлечений и отдыха. Найдя тип и размер печи, следует определиться с местом, где будет вестись строительство.

Особое внимание следует обратить на безопасность: мангал должен располагаться на относительной удаленности от деревьев с невысокими ветками. Можно просто обрезать лишние ветки, чтобы они не загорелись от огня в духовке.

Также следите за основным направлением ветра на участке. Он ни в коем случае не должен дуть в сторону намеченного места для строительства топки, иначе огонь потухнет, или в дымоходе произойдет увеличение тяги, что сделает печь барбекю похожей на качества с обычный мангал.

Выбирая место для мангала, следует все рассчитать так, чтобы не только сама печь, но и стол, а также чтобы между ними оставалось какое-то пространство. Повар должен иметь возможность отойти от горячей печи, но в то же время держать готовку на виду.

Вне зависимости от вида кирпича кладка будет очень горячей. Однако обычный кирпич может привыкнуть к нагреванию, и печь станет опасной для эксплуатации. Лучше всего использовать огнеупорный кирпич и обозначить место рядом с мангалом.Категорически запрещается строить печь в чрезмерной близости от дома, цветников, строп.

В целях безопасности заднюю стенку печи не закрывайте. Однако из-за того, что его невозможно украсить, некоторые строят двусторонний мангал.

При размещении топки на лугу следует быть готовым к уничтожению растущих на ней цветов и трав от жары и выдергивания. По возможности мангал следует размещать в такой части участка, где меньше всего растительности.Однако крайности излишни — вокруг топки должно быть свободное пространство.

Еще один момент, который может омрачить приготовление блюд на мангале — недовольные копотью и дымом соседи. Эту проблему следует предвидеть еще на этапе строительства и постараться не допускать неудобного размещения.

4. Необходимые материалы для строительства барбекю

Для постройки мангала своими руками могут потребоваться следующие материалы:

• Кирпич огнеупорный.
• Несколько мешков бетонного порошка.
• Остатки железа и проволоки для фундамента.
• Доска для крепления столешницы.
• Доска для установки опалубки.
• Рубероид.
• Металлическая труба средней толщины.
• Кирпич обыкновенный.
• Резиновый шланг.
• Раковина и смеситель, желательно из нержавейки.

Точное количество материала зависит от выбранного проекта печи: типа кладки и размеров.По желанию можно разместить не один, а два разделочных стола и спорить беседку. Но можно построить и одну только духовку, без излишеств.

5. Необходимые инструменты для барбекю

Чтобы построить печь своими руками, вам понадобятся такие инструменты, как:

• Строительный уровень для измерения ровности участка.
• Лопата широкая для рытья земли под фундамент.
• Крепкая резьба для разметки участков.
• Клинья.
• Тарелка или ведро для размешивания цемента.
• Мастер ОК.

6. Выбор материала

Особо следует уделить подбору и покупке нескольких видов кирпича для строительства, который будет нужен двух видов: огнеупорный и облицовочный. Вы можете приобрести модели разных цветов, чтобы создать дизайнерский вид.

Вы можете смешивать кирпичи друг с другом, только учитывая, что каждый элемент выполняет определенную функцию. Поэтому для заливки фундамента необходимо использовать прочный, огнестойкий и водостойкий материал.Лучше всего подойдет гранит или мрамор, с их помощью можно украсить печь. Однако в местах с самыми высокими температурами следует применять шамот — особый облицовочный вид из кирпича.

Следует выбирать марку СБ или Ша, которая лучше всего подходит для строительства уличной печи. Их особенность в том, что они выдерживают экстремально высокие температуры и не лопаются. Также можно использовать известняк, базальты и доломит.

Основной упор при выборе материала нужно делать на его огнестойкость и прочность.Построенная из качественного кирпича, печь прослужит очень долго.

7. Раствор глины

Не только на кирпиче происходит строительство печи, большое значение имеет и глиняный раствор. Для его изготовления нужно купить цемент, песок и красную глину. Таким раствором укладывается шамотный кирпич.

Глина поливается водой. Чтобы запутать, рекомендуется использовать ведро или таз, которые не жалко выкинуть. После всех манипуляций подождите 6 дней, после чего получится смесь с очищенным песком и цементом № 200.Затем смесь тщательно перемешивается и становится готовой к употреблению.

8. Пошаговое оборудование для печи барбекю

План строительства рассмотрим на примере компактной печи-барбекю.

Сразу шаги в строительстве печи 4:

• Чертеж чертежа и выбор дизайна.
• Подготовка.
• Строительство барбекю.
• Отверстие плиткой или камнем.

При составлении чертежа следует учитывать предпочтения жилища в доме, выбрать фото понравившегося мангала и рассчитать необходимую высоту столешницы.

Подготовительный этап включает в себя разметку территории и заливку фундамента.

Само строительство подразумевает возведение стен, флокулянтов, труб. Если вы планируете соорудить навес, его также проводят на этом этапе в то время, пока духовка сохнет.

Отделка печи выполняется в последнюю очередь. При размещении плитки следует чередовать ряды через 1-1 с кирпичами. Если был выбран дизайн из камней или плитки, то можно полностью установить все дно мангала.

9. Закладка «Основы»

Учитывая то, что общий вес самостоятельно возведенной печи не будет слишком большим, следует позаботиться о прочности фундамента. Отличный вариант — ленточный фундамент, который заливается на небольшую глубину.

Прежде всего, необходимо применить границы к выделенной области, используя для этого обычную веревку и колышки.Сделать это необходимо для удобства дальнейшей работы с фундаментом. Потом яма, в сантиметрах 30, роется территория. Следует немного отойти от границ ямы и оставить запас с каждой стороны по 5 сантиметров. Глубина обязательно должна быть одинаковой по всему периметру котлована.

По окончании удаления яма однократно засыпается шлаковым материалом и после этого очень тщательно утрамбовывается. Использование шлака строго обязательно.

Затем изготавливается опалубка. Для этого используются щиты из досок, имеющие ширину 30 сантиметров и длину, равную длине траншеи. Их устанавливают по всей площади фундамента, как внутри, так и снаружи. Вся конструкция заменяется арматурой. Можно использовать отрезки катанки и металла. Размещать этот мусор следует так, чтобы они не выходили за пределы ямы.

После этого замешивается бетон марки 100. В целях экономии можно сделать самому, но в строительных магазинах продается уже готовая смесь.Опалубка полностью заливается бетоном.

Заливка бетона завершена, но необходимо дать ему полностью застыть около трех недель.

10. «Ножка топки»

Через два-три дня после заливки бетона, когда он еще не застыл, нужно снять опалубку. После полного заморозка начинается сам процесс кладки печи.

Необходимо обозначить небольшой отступ, равный ширине пяти пальцев, и провести его от основания к краю.Кирпичи выложены в шахматном порядке, что сделает конструкцию более надежной.

В результате должно быть уложено восемь слоев кирпича. Стандартные параметры «Ножки» из кирпича:

• В ширину и глубину полметра.
• В высоту чуть больше полуметра.

При желании можно обозначить другую высоту, добавив еще один или два слоя кирпичей. Самое главное, необходимо подогнать размеры печи под человека, который будет на ней готовить.Это элементарное требование безопасности, а также позволит более эффективно использовать конструкцию.

11. DNO FIELES

Далее нужно приступить к формированию дна дымохода. Он может быть конкретным. Стандартный размер 0,8 метра. Так же, как и при заливке фундамента, необходима опалубка. Устанавливается на «ножку». Чтобы доски было удобно снимать, их можно совмещать с самозатяжками.

Якорь выложен по уже известному принципу. Особое внимание следует обратить на то, что бетоном следует заливать не только пустоты внутри «ножки», но и столешницу.Это укрепит духовку, дно которой должно быть намного труднее верха. После снятия опалубки также необходимо дождаться высыхания раствора.

После этого по периметру постройки выкладывается еще один слой обычного кирпича, а центр следует выбирать огнеупорным кирпичом.

12. Противопожарные стены

Следует отметить, что лицевая сторона печи должна оставаться пустой. При возведении стен используют восемь кирпичных рядов. Особое внимание стоит уделить креплениям решетки и шампуров.При желании их можно вмонтировать в стену.

Поэтапное строительство одного из объектов, фото

14.Крыша дымохода

В углах дымохода сформировать колонны из оставшихся кусков кирпича. Ставят бетонную плиту, имеющую высоту около 5 сантиметров.

При установке печи для барбекю нужно соблюдать сцену и быть внимательными. Ошибки, если они возникли, лучше сразу исправить, чем ждать печальных последствий. После закрепления конструкции можно приступать к приятным хлопотам: отделка штукатуркой, установка и строительство навеса.

15. Мангал и беседка

Беседка — необходимый атрибут. Ведь погода не согласовывает свой график с хозяевами дома и часто устраивает неприятные сюрпризы. Построить беседку несложно. Необходимо рассчитывать конструкцию таким образом, чтобы не увеличивать трубу у мангала.

Если снять беседку невозможно, то следует установить выходы для дыма между крышами беседки. Однако вам придется регулярно очищать скопившуюся SAZE.

Оптимальный вариант — соорудить топку с зевом, облицовкой беседки, либо беседку с открытой крышей. На случай дождя можно приобрести натяжной тент.

16. Отделка для барбекю

Чаще всего используются украшения, так как они хорошо выдерживают высокие температуры. Прикрепить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам понадобится следующий инвентарь: плитка или другой отделочный материал, например, камень или плитка, раствор для приклеивания выбранного элемента отделки, раствор для штукатурки и сетка со средними окнами.

Отделка осуществляется до завершения возведения печи, а именно на этапе последнего возведения конструкции из кирпича. Плитка крепится через одну по схеме — кирпич — плитка — кирпич. Изнутри деталь смазывается клеем и натягивает плотно. То же самое с камнями и плиткой, разница только в клее. При желании можно выложить камнями всю нижнюю часть топки, не чередуя кладку из кирпича.Главное, чтобы камни были хорошего качества.

17. Отделочные работы

Каждый хозяин загородного дома, решивший построить барбекю, хочет, чтобы печь была надежной и долговечной. Большое внимание уделяется его дизайну, который часто подбирается в соответствии с внешним видом дома. Необычную модель печи можно построить только с помощью чередования кирпичей разного вида.

Для украшения также можно использовать камни или керамическую плитку. Также в продаже можно поискать декоративную штукатурку.

Бюджетный вариант — это обычная штукатурка и покраска ее термостойкой краской. Процесс состоит из следующих шагов:

• Проточная печь.
• Зачистка поверхности.
• Крепление металлической сетки.
• Нанесение штукатурного раствора в два слоя.
• Штукатурка для затирки швов.

При желании твердый вид печи можно придать за счет плитки. У них много преимуществ:

• Высокая термостойкость.
• Легкость стирки.
• Устойчивость к дыму.

Каркасы устанавливаются поочередно с кирпичом, после чего идет облицовка. Проходит в несколько этапов:

• Смачивающие детали в воде.
• Сортировка деталей.
• Укладка в ряд, начиная от угла.
• Футеровка плотным раствором.
• Скрепление каждой плитки булавками.

Перед тем, как приступить к строительным работам, следует подумать, можно ли их выполнить самостоятельно, хватит ли строительных навыков и знаний.Если что-то не получается, лучше передать работу мастеру.

18. Возможности барбекю

Способов приготовления блюд на мангале существует большое количество, однако чаще всего применяется жарка из мяса и овощей. Также можно коптить рыбу и домашнюю колбасу, запекать и парить. Однако традиционно для приготовления вкусного шашлыка используют шашлык.

19. Меры предосторожности

Необходимо помнить об основных требованиях безопасности и строго их соблюдать.

Основные правила безопасности для печи барбекю:

• Запрещается использовать бензин или другие, не предназначенные для непосредственного использования в топке, горючие вещества.
• Не проводить пропитку дымовых материалов — дров и угля — специальными средствами, содержащими горючие вещества, их следует только заливать.
• Используйте для топки только проверенные материалы.
• Если использовать дрова с незнакомых деревьев, а также те, которые не предназначены для топки и приготовления блюд, можно даже отравиться.Рекомендуется ознакомиться с каталогом дров и выбрать несколько подходящих вариантов. Например, можно использовать сушеные березовые дрова, придающие блюдам необычный аромат.

Мечта каждого дачника — построить на своем участке беседку, а в ней установить красивую печь с множеством функций, такими как пайка, мангал, плита, духовка и другие. И я тоже при этом ужасно хочу. И вдруг не получится. На самом деле ничего сложного здесь нет. Самым главным условием является наличие страстного желания построить печь-мангал и наличие необходимого строительного материала для постройки этой печи.

Любая работа начинается с проекта. Самое простое — сесть и на тетрадном листе в клетке разложить тренер своего будущего шедевра. Здесь нет ничего сложного. Самое главное — запомнить несколько основных условий:

1. Высота топочной камеры — занимает 4 ряда кладки.
2. Высота мангалы — 3 ряда кладки.
3. Высота камина — 6 рядов кладки.
4. Обшивка, в которой совмещены дымоходы, по высоте занимают три ряда кладки.

Кроме того, мангал устанавливается на улице, а значит нет необходимости отслеживать правильность протока дымоходов для лучшей теплоотдачи. Достаточно просто отвести выхлопные газы в трубу. И максимально скрыть все ходы дымоходов.

На фото выше то, что мы должны построить в результате наших действий. И начало этих действий когда-то было начерчено на листе бумаги.

Подготовка материалов

Печь-шашлык будет располагаться на улице, пусть и под крышей, но, тем не менее, именно это обстоятельство делает кирпич марки не ниже М-250 при его возведении.Дело в том, что иногда эти устройства эксплуатируются при температуре воздуха ниже — 25 градусов, а это гигантская «физическая нагрузка» для кирпичных конструкций — быстрый нагрев, а затем быстрое охлаждение.

Общий объем этого кирпича с учетом укладки трубы — 1500 шт. Кирпич шамотный (огнеупорный) обязательно использовать при кладке топок и в других местах, где есть контакт с пламенем горения от дров. Этот кирпич выдерживает температуру горения 1000 градусов, а обычный кирпич — не более 450 градусов.Кстати, по цвету обогреваемой поверхности вы сами можете определить температуру нагрева тела, и решить, какой кирпич применять. Если железный стержень, расположенный в верхней точке пламени, стал темно-красным — температура 350 ° C, красный — 400 0 с, если его цвет ярко-красный — 450 — 500 0 с, если красный прокат 550 и выше. Обычно такой цвет бывает при принудительной прокачке воздуха в горах таяния триггеров, а если ослепительный белый — 700 0с и выше.

Как видно из этих данных, обычный кирпич не простояет в печи дольше нескольких сезонов, а если печь размещена на улице, то меньше.В качестве раствора будем использовать водный раствор топочной смеси двух типов — обычный для кладки стен и огнеупорный для кладки печи, мангала и стен камина.

Уложить печь для барбекю

Вся площадь уличных беседок будет расположена на монолитной бетонной плите, усиленной подкосом арматуры. Поэтому закладывать дополнительный фундамент не имеет смысла. Для гидроизоляции нам достаточно расстелить лист каучукоида по ширине в два раза и приступить к кладке.

Линейный размер барбекю — длина 250 см, ширина 80 см.

Разметка стартовой серии с целью выявления отклонений по горизонтали конструкции будущей печи. Во-вторых, исправляю ошибки с уровнем совмещения с раствором, а в третьем ряду планируем поставить в закладки ролики для топочных камер как для варочного литуита, так и для казанского.

Работа печи — довольно грязный процесс, поэтому все расходные материалы хранятся на специальных поддонах.

Для нормальной опоры процесс кладки требует обязательного наличия воды, желаемого количества топочной смеси и обязательно второстепенного электричества для включения электроприборов, необходимых для строительных работ.

Принадлежности для барбекю крепятся с помощью ленты для крепления печи, встраивая ее в кладку и фиксируя саморезами.

Дверь задумана установлена ​​на место, нижний стержень лент уложен в прокладку вагонов, верх зачищен и теперь будет закреплен.

Простой, но очень эффективный способ закрепления ленты в кладке. Следующая рада упадет «в распад» и швы закроют середину кирпича следующего ряда и самодостаточность благополучно насыпается в кладку.

Бок барбекю решил не делать прямоугольным. Они выглядят намного эффектнее, если будут закругленными. Этот процесс довольно грязный, поэтому его желательно проделать до начала работ, подготовив заранее определенное количество кирпичей — заготовок для уголков и других элементов декора.

Обратите внимание на углы топки — они выложены из имитационного керамического кирпича, и на организацию ясеневого бруса. Углы кирпича срезаются под углом 45 градусов. Это значительно упрощает естественный креп из ясеня в зольнике.

Все кирпичи по размеру обрезаются кругом по керамике с помощью «болгарки», но ни в коем случае нельзя чистить кирками.

Правый зольник для камеры волокна готов.Очередь к брату-близнецу — каток на топку под Казанью.

Параллельно с ашнонами выкладываются ниши для хранения дров и рабочего инструмента для обслуживания мангала. Для придания декоративности часть кирпича решили выдвинуть наружу.

Шлифовка будет укладываться на два металлических уголка, помещаемых в пазы — перед кладкой и за специальной прорезью.

Усадку кирпичей осуществляем только резиновыми цианами.Этот инструмент не повреждает кладку и в то же время аккуратно фиксирует кирпич на месте.

Обратите внимание на воздушный зазор между каменным и керамическим кирпичом в кладке термокамеры. Это место предназначено для базальтового картона и надежной теплоизоляции из керамического кирпича. Толщина базальтового картона должна быть не менее 5 мм.

Заправляем базальтовый картон в паз и ставим решетку на место.

Базальтовый картон должен быть по высоте равной высоте камеры волокна, чтобы он не мешал в процессе подъема стенок топки, слегка его выдавить.Есть очень большая вероятность его кузницы. Тогда он потеряет свои теплозащитные свойства, и не будет выполнять возложенные на него функции.

Рядом с топкой для казана установим специальную камеру для приема угля для мангалы. Это железный самодельный ящик, в который кладут лампы, а дверцы топки ограничивают доступ воздуха к ним, и таким простым способом добывают угли как для мантала, так и для приготовления пищи на топке для Казани.

Есть примерочная камера для добычи угля.

Все двери барбекю открываются левой рукой. Потому что справа гораздо удобнее пользоваться Кочергом и Совкомом. Если вы левша, заранее продумайте эту мелочь, которая потом может перерасти в большие проблемы.

Металлический угольный ящик необходимо обернуть базальтовым картоном, чтобы керамический кирпич не соприкасался с ним во время эксплуатации.

При работе с аксессуарами для укладки обязательно измеряйте его по вертикали, используя специальный строительный уровень для печных работ.Он обладает магнитными свойствами и прикрепляется к железным поверхностям, освобождая руки от необходимости держать его.

Казань, которую мы собираемся использовать для приготовления различных восточных блюд, имеет объем 22 литра. Она очень большого диаметра, поэтому готовую плиту с таким отверстием под ней мы не нашли и решили сделать плиту самостоятельно. За поверхность был взят металлический лист толщиной 10 мм, заявили, что нашли середину и круговорот круга.Резать сталь такой толщины проще всего, используя автоген. Для его изготовления мы просто пошли в автомастерскую, в которой производятся кузовные и жестяные работы и там за 20 минут вырезаем отверстие в центре, а также по периметру полотна.

Варочная панель для Казани готова, выдержит все причины приготовления пищи. Есть огромный минус — излишняя масса.

Устанавливать такую ​​массивную вещь необходимо только на уже схватившуюся кладку, и как показали дальнейшие действия, преждевременные операции с ее установкой привели к переделке части кладки мангала.

Фейерверк для начинающих, плита для готовки

Основная задача — выложить шамотный кирпич во внутреннем пространстве термокамеры. Чтобы не уменьшать объем топки, рекомендую класть огнеупорный кирпич по краю. Так вы сможете меньше использовать внутреннее пространство печи и тем самым ускорить процесс приготовления пищи.

На улице шел дождь, и мы засыпали союзную кладку кладки.

Устанавливаем дверцу на печь и закрепляем по такому же принципу, как и дверцу, продуманно, только скруткой из проволоки, и прикручиваем ленту крепления печи к болтам под ключ на 8.Я рекомендую эту процедуру сделать для верхних креплений двери. Именно они при сжигании дров испытывают очень большие температуры нагрева.

Несмотря на желание закончить строительство печи-мангала, в темноте лучше не работать. Не замечаем изъянов кладки верёвки.

На следующий день началась установка перекрытий по ксилографии и инструментальному пространству. Если эта часть печи не испытывает термических нагрузок, наиболее оптимальный вариант — использование парных металлических уголков сечением 50 мм.Такая ширина позволяет класть кирпич так, чтобы он выступил выше фаски угла и тем самым обеспечит возможность вести кладку без дефектов.

Укладываем уголки таким образом, чтобы на вертикальных стойках была накладка на кладку не менее 5 см на каждом углу.

Обязательным условием для парных углов является их приваривание друг к другу. В период грунтовки бетонная плита может «заиграть» и, если углы не сведены друг к другу, часть перекрытия может сойти с места, а часть останется.Первый ряд кладки ложится на угол одной стороны, второй и третий попадают на два угла, а последний также как первый, только один угол.

Необходимо отрегулировать общую длину ряда внахлест, чтобы кирпичи не выступали за края нахлеста. Проще всего отрезать кирпич по длине с помощью отрезного круга. Кроме того, внешний вид кирпича выполнит ¼ часть, образующая декоративный выступ.

После разметки перекрытия приступаем к формированию «кормовой» мангалы и угловой кладке цоколя под печь для казани.

«Под» мангалу выложить плитку из шамотного кирпича. Посмотрите на фото слева. На кирпиче строительными карандашами выполнены пазы под кладку плиты для казана.

Кирпичи для печи кладут насухо, после прорисовки места для паза снимаем их и с помощью вырезанного круга делаем паз глубиной 15 мм. 10 мм необходимо для посадки металлической пластины и 5 мм необходимо для укладки базальтового картона. После того, как кирпичи для печи подготовлены, кладем их в раствор, кладем базальтовый картон и затем вместе с партнером кладем саму плиту.Тщательно напоминаю резиновую пластину Cyans в канавке.

Укладка пластин в паз. Залечивать нужно с максимальной точностью, кладка еще не схватилась.

Устанавливаем казан, проверяем герметичность установки и затем «насухо» выкладываем ряд кирпичей правого края плиты. Измерьте необходимую длину резки кирпича для серии. Только после этого мы попадаем в раствор.

После того, как эта процедура будет произведена, приступаем к кладке задней стенки мангала.Она играет две роли. Первый — придать поперечную жесткость всей конструкции, а также такой экран от посторонних с улицы.

Точно так же, как плита кладется для котла, просто выложите плиту.

Поднимите стены мангаала. Его ширина 30 см. Здесь не будет открытого огня, только уголь, поэтому достаточно выложить «под» из шамотного кирпича, а стены поднять из обычного керамического кирпича. Заодно выложите фундамент камина.Все дымоходы идут по задней стене мангала, именно над камином они будут соответствовать одному дымоходу.

«Под» и стены камина выложены из фашенного кирпича, здесь будет открытый огонь, поэтому эту часть мангала нельзя ставить из керамического кирпича.

Внутренние стены камина выложить кладкой кирпича по краю. Кладочный раствор следует делать только из специальной термической смеси, выдерживающей перепады температур.

Все дефекты стен можно исправить непосредственно «походной» кладкой, но делать это с максимальной осторожностью.

Перекрытие для камина можно сделать при помощи металлического уголка. А затем сделайте обвязку для прочности.

Не забывайте правило — между фаской и керамическим кирпичом обязательно кладите базальтовый картон. Это обязательное условие долговечности камина.

Верхней арки камина нет. Его роль играет кладка (1/4 минусового кирпича) на каждом ряду, также кирпичи третьей главы выходят на дымоходы снизу и затем воздушный поток уходит в трубу.

Готовый запекать шашлык на фото в начале статьи. Осень получилась красиво и функционально!

Существует огромное количество различных проектов, таких как угловой мангал, комплексы с казаном, с беседкой и т.д. Выбор моделей ограничен только фантазией. Также необходимо учитывать особенности ландшафтного дизайна и оформления беседки.

На что обратить внимание при выборе проекта кирпичного мангала:

• Расстояние от дома.Кухня должна располагаться вплотную к уличному барбекю, чтобы не заходить слишком далеко за продуктами или посудой.
• Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
• При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
• Фундамент должен быть прочным.
• Выбирайте проекты барбекю, наиболее подходящие по высоте и форме.
• Размер навеса должен соответствовать количеству отдыхающих.
• Обратите внимание на дополнительные опции. Вам может понадобиться мангал с коптильней или казаном.
• Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и коснитесь. В них должно быть удобно готовить любимые блюда.
• Необходимо сохранить безопасный и удобный поддон для угля, который должен быть хорошо защищен от порывов ветра.

Кирпичный мангал с казаном

Особой популярностью у жителей загородных домов и дакнистеров пользуется кирпичный мангал с казаном.С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Можно пригласить друзей на выходные, приготовить вкусные блюда на свежем воздухе.

Казань идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит вам насладиться вкусом ароматного узбекского пилона, доллара или сочного мяса с овощами. Печь-шашлык с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы желаете максимального комфорта, лучше не увлекаться излишней экономией.

Духовка с казаном также может использоваться как обычная плита.Дает возможность варить суп и готовить абсолютно любые блюда. Для этого отверстие закрывают специальным чугунным листом.

Заключение

Купив барбекю-комплекс на территории своего загородного дома, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы не только приготовите любимые блюда, но и сможете одновременно наслаждаться общением на свежем воздухе в кругу близких.

Но чтобы добиться такого результата, нужно изучить различные проекты барбекю и выбрать наиболее подходящий для ваших требований.В первую очередь обратите внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последний раз — по внешнему виду дизайна.

Как построить станцию ​​для гриля-барбекю или окружение для гриля-барбекю

Чаще готовьте гриль с помощью привлекательной и функциональной станции для гриля-барбекю. Узнайте здесь, как легко это построить. Этот проект демонстрирует, как строить на твердой ровной поверхности, например, на бетоне или брусчатке. Вы можете построить его на существующей поверхности, такой как внутренний дворик или тротуар, а также на земле.Если вы будете строить в районе, где нет патио или тротуара, см. Инструкции по использованию листов №120, строительные стеновые панели и инструкции по использованию листов №220, строительные стойки для получения дополнительной информации.

Видео: Как построить станцию ​​для гриля для барбекю-VS 1

Видео: Как построить станцию ​​для гриля для барбекю-VS 2

Отметьте место

Поместите первый угловой блок

Совместите блоки с квадратом

Снимите выступающие кольца

Отделка с блокировкой AB Dublin
End-Split Block

Строительная стеновая панель

Начало второго поста / столба

Убрать приподнятые кольца и построить второе блюдо

Продолжить укладку блоков на желаемую высоту

Установите заглушки на место

Добавить столешницы к стойкам

Шаг 1. Постройте первую стойку / столб

Необходимые материалы

• 39 дюймов (0.99 м) Гриль
• 50 угловых блоков
• 21 AB York Blocks
• 12 AB Dublin Blocks
• 5 заглушек
• 2 Уличные столешницы
  24 дюйма x 32 дюйма (600 мм x 800 мм)
  
• 2 тюбика клея для каменной кладки

Необходимые инструменты

• Квадрат
• Измерительная лента
• Строка строки
• уровень
• Молоток и долото
• Защитные очки
• Рабочие перчатки

Отметьте местоположение вашей станции для гриля.Нарисуйте минимальный ориентир в 87 дюймов (2,2 м), где будет построена задняя часть станции для гриля барбекю.

Поместите первый угловой блок на направляющую в том месте, где вы хотите начать. Затем поместите еще 3 угловых блока и 2 блока AB York (рис. 1).

Рисунок 1: Схема основного курса первой стойки / столба

Используйте квадрат, чтобы выровнять блоки, чтобы ваш столб / столб был квадратным.Снимите выпуклое кольцо на одном из блоков AB York Blocks с помощью молотка и зубила. Это обеспечит ровную поверхность для следующего ряда блоков.

На втором поле разместите 4 угловых блока так, чтобы они смещали блоки под ними. Разделите блок AB Dublin с торцевым разъемом и поместите большую часть так, чтобы выступающие кольца были обращены вниз, а разделенная сторона напротив углового блока (Рисунок 2). Сохраните меньшую часть, чтобы использовать ее в конце стеновой панели.

Рисунок 2: Схема 2-го курса для первого столба / столба

Шаг 2. Соберите стеновую панель

Начните настенную панель с одновременной укладки первых двух рядов, используя показанные рисунки (Рисунок 3) или выбранный вами.В этом примере мы чередуем блоки AB Dublin и AB York.

Построение первых двух полей одновременно обеспечит правильное расположение блоков. Завершите базовый ряд стеновой панели Угловым блоком. Завершите второй ряд стеновой панели оставшимся маленьким кусочком торцевого разъемного блока AB Dublin, используемого на стойке / колонне (рис. 3).

Рисунок 3: Образцы курса стеновых панелей

Рисунок 4: Схема основного курса 2-й стойки / столба

Рисунок 5: Схема 2-го поля 2-го столба / столба

Шаг 3. Постройте второй столб / столб

Продолжайте строительство второй стойки / столба, разместив 3 дополнительных угловых блока и 1 блок AB York, как показано (Рисунок 4).

Используйте квадрат, чтобы расположить блоки. Снимите выпуклое кольцо на блоке AB York с помощью молотка и зубила. Постройте второй ряд столба / столба, поместив 4 угловых блока, начиная с первого углового блока, напротив небольшого фрагмента концевого разъемного блока AB Dublin (рис. 5).

Рисунок 6: Движение капота

Шаг 4: Продолжить строительство

Продолжайте укладывать ряды, повторяя шаги 1-3, пока не будет достигнута желаемая высота.В этом примере используется всего 5 рядов плюс один дополнительный ряд из 5 угловых блоков для каждого столба / столба. Стеновая панель находится на один уровень ниже столбов / столбов, чтобы можно было перемещать колпак гриля (Рисунок 6).

Шаг 5: Завершение гриля-барбекю

Рисунок 7: Столешницы

Поместите заглушки поверх стеновой панели, чередуя заглушки, чтобы сохранить прямую линию.Закрепите крышки на месте с помощью клея для кирпичной кладки. Выберите материал столешницы, соответствующий вашему дизайну (рис. 7). Установите столешницу на место и проверьте уровень. При необходимости регулировки можно использовать прокладки. Закрепите столешницы на месте с помощью клея, переместите решетку на место, и вы готовы зажечь решетку!

Размеры этой станции для гриля-барбекю, использованной в этом примере, составляют 36 дюймов В x 30 дюймов Г x 87 дюймов Ш (0,9 м В x 0,8 м Г x 2,2 м Ш) при использовании 39 дюймов.(1,0 м) широкая решетка. Чтобы построить решетку другого размера, см. (Рисунок 8) информацию о другой ширине решетки.

Рисунок 8: Количество блоков для гриля общей ширины *
Тип блока	30 дюймов (762 мм)	39 дюймов (0,99 м)	48 дюймов (1. Leave a Reply Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Comment Name* Email* Website