Обзор беседок с печкой и мангалом, с барбекю, фото готовых проектов
Садовая беседка – функциональный и эстетичный элемент дачного участка, который при должном исполнении станет уютным местом приёма гостей и проведения чаепитий в тёплое время года. Небольшой размер и многообразие архитектурных форм позволяют гармонично вписать печи барбекю для беседки или летней кухни в дачный ансамбль любого стиля.
Полноценный кухонный комплекс в беседке: решение для любителей готовитьИсточник kamin-top.ruУдачно подобранная и грамотно оформленная печь превратит беседку в пространство, обустроенное для проведения пикников. Оригинальный дизайн конструкции придаст пространству неповторимый колорит.
Функциональные особенности печи
Конструкция печи, установленной в беседке, зависит от кулинарных предпочтений хозяев, а также предполагаемого способа её использования. Например, небольшая кирпичная печка легко превратит беседку в летнюю кухню.
Главное отличие печи для беседки от обычного домашнего агрегата – устойчивость к сильным перепадам температуры. Как правило, сооружения на дачном участке снабжают стационарными установками, которые должны стойко переносить суровые зимы с обилием осадков.
Стационарная печь в отапливаемой беседке стойко переносит зимнюю стужуИсточник pinterest.deРабочая область стационарной печи должна поддерживать стабильную температуру в течение всего цикла приготовления пищи. Требование особенно актуально для модификаций, оборудованных коптильнями, так как внезапно выпадающий кислый конденсат, образующийся в подобном шкафу, заметно портит вкус пищи.
Любители приготовления сложных блюд на углях и открытом огне предпочитают оборудовать беседки полноценными кулинарными комплексами.
Пример полноценного кулинарного комплекса на видео:
Разновидности печей для беседок
Различные стационарные и переносные конструкции позволяют оборудовать беседку всем необходимым для ценителей кулинарных изысков.
Полноценная летняя кухня в беседке с печкой и мангаломИсточник prokuhni.infoПечь-мангал
Традиционный вариант для оборудования небольшой беседки – это переносной мангал, на котором размещается необходимое количество шампуров. Более эстетичный и долговечный вариант – стационарная печь-мангал, возводимая из кирпича. В основе подобной конструкции – ёмкость для угля и металлические ограничители, на которые устанавливаются шампуры.
Печь-барбекю
Внешний вид функциональной части печи барбекю для беседки почти неотличим от мангала, но процесс жарки мяса производится на металлических решётках, а не шампурах. Подобная технология позволяет готовить большие куски мяса или рыбы, дополняя блюда обильными порциями специй и соусов. В использовании печь-барбекю более удобная, чем мангал, но регулярная чистка решётки прибавит работы хозяйке. Традиционные переносные печи имеют круглую форму и устанавливаются в центре беседки, а навесная вытяжка поддерживает тление углей. Стационарные конструкции удобно оборудовать раковиной и рабочей зоной для постоянного приготовления пищи.
Классическое расположение печи-барбекю в центре беседкиИсточник black-budget.
com
Русская печь
Полноценная русская печь – сложная конструкция, для правильной работы которой необходимо соблюдение технологии сборки и впечатляющая площадь. Поэтому для установки в беседках используются мини-версии, представляющие собой миниатюрный вариант с коротким подом (пространством, расположенным под топкой с дровами и углём). Конструктивно подобная русская печь представляет собой стилизованный мангал или барбекю, а полукруглый свод топки придаёт всей беседке оттенок традиционного русского дома.
9 разновидностей уличных печей для дачи и загородного дома + 50 фото и видео
Печь с коптильней
Устройство любой коптильни сочетает высокий дымоход, в котором над поддоном с помощью крюков или решёток размещаются куски мяса и рыбы. Дно установки посыпается опилками или щепой лиственных деревьев, дым от которых и пропитывает сырое мясо, придавая ему аромат.
Визуально печи с коптильней легко отличить по высокому дымоходу, на котором оборудованы подвесы, крюки или полки для размещения продуктов. Подобная модификация требует просторной беседки, а также установки массивного фундамента.
Печь-казан
Особенностью приготовления блюд в казане является равномерный прогрев продуктов со всех сторон. Фактически, пища «томится», то есть тушится в посуде, напитываясь ароматами специй. В самой печи, по аналогии с тандыром, можно запекать различные блюда. Как правило, беседки для дачных участков оборудуют комплексами из установки для барбекю, мангала, казана и духового шкафа (для заядлых кулинаров – даже вертела). Небольшая печь с мангалом и казаном для беседкиИсточник popgun.ruПечь-камин для зимних беседок
В отличие от рассмотренных выше типов, печи-камины хорошо обогревают помещение, но при этом в них не представляется возможным приготавливать пищу.
Отдельные архитекторы конструируют камин в качестве разновидности русской печи, и владельцы получают возможность готовить в специальной посуде. Чаще всего печи-камины используются для протапливания помещения и придания уюта в холодную зимнюю пору.
Печные комплексы
Если бюджет и свободное пространство беседки позволяют, лучше всего оборудовать печной комплекс. Подобные сооружения из кирпича представляют собой мини-версию обычной кухни. Например, беседки для барбекю с камином и печью оборудованы мойкой, иногда – коптильней или мангалом. Конструкция требует создания мощного фундамента, при этом хозяева смогут не только принимать гостей, но и делать кулинарные заготовки с помощью подобной установки.
Небольшой кулинарный комплекс легко уместится в просторной зимней беседкеИсточник karaganda.
plot.kz
Беседка с печью, мангалом или барбекю: как правильно выбрать проект, примеры на фото и видео
Как выбрать оптимальный тип печи для беседки
Установка любой из рассмотренных конструкций предполагает чёткое соблюдение строительных технологий, выбор оптимальных строительных материалов, а также услуги квалифицированных мастеров-печников.
В первую очередь стоит определиться, покупать ли готовую конструкцию или возводить печь усилиями профессиональных печников. Первый вариант экономичен, при желании подобную конструкцию можно на зиму перенести в утеплённое помещение.
Однако, большинство готовых печей относится к эконом-классу, поэтому качество запечённых блюд оставляет желать лучшего.
Второй вариант обеспечивает хорошие вкусовые свойства, также мастер сможет учесть все нюансы при создании печи. Но за качество и эксклюзив придется заплатить — надо быть готовым к тому, что постройка любой из выбранных модификаций печи потребует финансовых вложений.
Тип устанавливаемой печи зависит от кулинарных предпочтений хозяев и количества свободного места для постройки. Например, любители восточной кухни смогут остановиться на кулинарном комплексе с казаном, в то время как ценители тихих семейных вечеров довольствуются камином для беседки или в доме.
Заядлым гурманам и любителям готовить на большую компанию подойдут печные комплексы, оборудованные полноценной мойкой и рабочей поверхностью. Подобные конструкции стоят недёшево и требуют закладки массивного фундамента, но вкусовые свойства приготовленной пищи с лихвой окупят понесённые затраты.
Пример дизайнерских решений в оформлении печей в беседку на видео:
Основные этапы изготовления печи для беседки
Перед постройкой печного комплекса для беседки, проекты которого широко представлены в интернете, рекомендуется выбрать опытных специалистов.
Кроме этого, для создания печи потребуются огнеупорные кирпичи, фундамент, металлические конструкции для дымохода, топки и отделки прилегающей поверхности. Элементы соединяются термостойким клеем, внешняя поверхность отделывается лаком.
Строительство печи
Первый этап – подготовка фундамента на выбранном участке. Чем массивней и функциональнее будущая установка, тем более надёжной должна быть эта конструкция. Строители роют котлован глубиной до полуметра, в котором устанавливается железобетонный фундамент. Вся конструкция расположена на 1 см ниже уровня пола беседки и на 5 см превышает габариты основания печи по всем измерениям.
Гидроизоляционный материал выкладывается сразу на фундамент, при этом часто используют листы рубероида – плотного материала для отделки кровли.
Огнеупорные кирпичи (подобный вид называется «шамотный кирпич») выкладывают на фундамент, скрепляя элементы раствором из глины, песка и цемента.
Между стенками кладут 2 решётки: нижняя будет использоваться для углей, а верхняя – для расположения продуктов. Чуть ниже уровня решётки монтируется угольный поддон из листового металла, оптимальная высота которого составляет 15 см.
Создание кирпичной кладки камина в беседке – работа для опытного мастераИсточник bg.aviarydecor.comМонтаж печи одновременно с самой беседкой предполагает строительство вытяжки и дымовой трубы до установки крыши здания. В противном случае строителям придётся «прорезать» кровлю, что займёт время и будет стоить владельцам лишних денег. Некоторые конструкции, например, мангалы для беседки с дымоходом можно приобрести в готовом виде, а также сконструировать из листового металла.
Оформление разделочного стола
Большинство современных печей для беседок оборудованы разделочным столом, который сконструирован непосредственно справа от топки.
При оформлении полноценного кулинарного комплекса используется правило «рабочего треугольника», облегчающего путь хозяев от места хранения сырых продуктов к подаче готового блюда для гостей. В целом, разделочный стол по своим характеристикам не отличается от рабочей поверхности кухни. Для столешницы используют покрытия из дерева, металла, искусственного камня и ДСП. Оптимальный вариант – плитка или керамогранит, устойчивый к перепадам температуры и очень лёгкий в уходе.
Проекты постройки определённых видов печей широко представлены в архитектурных бюро, а также доступны у профессиональных печников. Необходимо подчеркнуть, что строительство кулинарного комплекса в беседке – трудоёмкий процесс, требующий слаженной работы нескольких профессионалов, качественных материалов и регулярного обслуживания. Поэтому строить такую эффектную и дорогую конструкцию имеет смысл для постоянного интенсивного использования.
Владельцы «дачи выходного дня» сэкономят усилия и денежные средства, если остановятся на более доступной модификации, например, печи-барбекю.
Отделочные работы
Готовую установку можно покрыть слоем декоративной штукатурки, а также облицевать плиткой, декоративным кирпичом или изразцами.
Участок перед топкой отделывается металлом, керамогранитом или другим материалом, устойчивым к воздействию горячих углей и золы, выпадающих из печки.
Каменная облицовка – универсальная отделка для печи и окружающего её пространстваИсточник pinterest.comМеталлические дымоходы покрываются термостойкими красками различных цветов.
Чаще всего кирпичные кладки в современных домах оставляют без отделки, чтобы подчеркнуть «природную» эстетику материала.
Советы для желающих обустроить печь для дачной беседки
Любителям сезонного проживания в загородном доме и приёма гостей на открытом воздухе в тёплую погоду стоит остановиться на небольших переносных печах.
Подобные конструкции доступны по цене, не требуют трудоёмкого встраивания, а также легко переносятся в тёплые сараи на зимний период.
Владельцы загородных домов для постоянного проживания и любители принимать гостей оценят возможности полноценного кулинарного комплекса. Монтаж подобной конструкции следует согласовывать с профессионалами, а саму беседку выстраивать вокруг неё.
Массивный кулинарный комплекс в летней беседке – решение для жителей южных регионовИсточник barnumstation.comВстроенная раковина, массивная решётка для гриля или секция мангала помогут хозяйке сэкономить время на уборке и приготовлении пищи.
Архитектурное решение ограничено только фантазией владельцев: например, хозяева небольших участков легко поставят угловую печь в беседку самых изящных размеров.
Заключение
Садовая беседка, оборудованная приятной на вид и функциональной печью – украшение дачного участка, в котором семья проведёт массу приятных часов в кругу самых близких друзей.
Последовательный подход к строительству печи – гарантия удобной и долговечной конструкции.
Установка уличных барбекю и требование к эксплуатации — .
Мы рекомендуем устанавливать печь барбекю в беседках, гриль домиках, на веранде Вашего загородного дома или просто под навесом. При монтаже барбекю из кирпича необходимо соблюдать некоторые правила:
— печь-барбекю должна устанавливаться на прочный фундамент (железо-бетонное основание, плиту или же на качественный фундамент из винтовых свай;
— если перед печью-барбекю выполнен деревянный настил, то непосредственно перед конструкцией печи, пол необходимо отделать пожаробезопасным материалом, например металлическими листами;
— В уличных барбекю, устанавливаемых в беседку, гриль домиках необходимо использовать дымоходы для вывода дыма над уровнем кровли беседки. Для этого можно использовать удлинители дымохода (поставляются отдельно) или специально предназначенные для этого нажедные двухконтурные дымоходы из специальной стали или же керамические дымоходные системы.
Использовать печи барбекю можно круглый год. Если же Вы длительное время не используете Вашу печь-барбекю, мы рекомендуем накрывать ее специальным чехлом (можно заказать отдельно) или любыми другими доступными материалами, предотвращающие попадание прямых осадков. Это особенно важно в периоды перепадов температуры от положительной к отрицательной и обратно.
Большим плюсом наших гриль барбекю является то, что они очень быстро собираются из подготовленных на производстве модулей. Вам не потребуется поселять на Вашем участке на месяц и более печника, который будет медленно выкладывать уличное барбекю по-кирпичику. Наши кирпичные барбекю собираются из готовых элементов (модулей) на подготовленную поверхность.
Наши садовые печи барбекю выполнены в виде готовых блоков по особой технологии из жаропрочных материалов. Эти блоки представляют собой монолитную конструкцию, отлитую из печного кирпича особой конфигурации, скрепленного между собой стальной арматурой и специальным образом подготовленного бетона.
Сборка садовых печей-барбекю осуществляется по прилагаемой схеме к каждой печи инструкции (Вы можете посмотреть пример схемы сборки элементов печи).
Все работы по подготовке основания – фундамента под печь барбекю (печь мангал), сборку самих конструкций барбекю, установку дымоходов, выводящих дым из беседки гриль для Вас могут выполнить наши специалисты-монтажники.
При наличии у Вас необходимой квалификации, возможна так же самостоятельная сборка печей-барбекю. Для этого потребуется несколько помощников, специальный строительный инструмент, специальные расходные материалы, раствор для сборки.
Внимание: компания Домостроев не сможет нести ответственность по гарантийным обязательствам в случае, если сборка печи-барбекю выполняется неквалифицированными специалистами, не прошедшими обучение и инструктаж по правилам сборки наших печей-барбекю.
Иструкция по монтажу гриль-барбекю (печи-барбекю)
1.
Сборка печи-барбекю осуществляется на подготовленной площадке (выполненный фундамент из бетона с армированием с учетом особенностей грунта и прилегающих конструкций, рассчитанный под массу печи-барбекю, либо же можно установить печь мангал на винтовые сваи, скрепленные специальными балками — металлическими швеллерами).
2. Сборка печи-барбекю должна производиться с обязательным соблюдением техники безопасности в соответствии с СНиП 12-03-99, СНиП 12-03-2001 Безопасность труда в строительстве, СНиП 21-01-97 (1999) Пожарная безопасность зданий и сооружений, и СанПиН 2.1.2.729-99.
3. Сборка печи-барбекю выполняется в соответствии с рисунком. Порядок сборки кирпичного барбекю следующий:
— Элементы собираются поочередно, начиная с первого;
— Крепление элементов друг с другом выполняется при помощи специального цементного раствора, по аналогии с кирпичной кладкой; при этом необходимо до застывания раствора удалять его излишки;
— При монтаже элементов печи-барбекю обязательно производить предварительную разметку всех деталей для более точного их позиционирования;
— Монтаж должен быть выполнен таким образом, чтобы детали располагались симметрично центральной оси.
За исключением моделей с односторонним расположением мойки или разделочной поверхности. При этом, задняя стенка печи-барбекю должна формироваться как общая плоскость, т.е. тыльная сторона деталей печи-барбекю должна подгоняться друг к другу заподлицо.
— Монтаж металлических деталей мангала допускается только после полного высыхания цементного раствора;
— Монтаж дополнительных элементов для дымоудаления, должен производиться только лицом, либо организацией, имеющей допуск для проведения этого вида работ.
— Установка печи-барбекю рядом с конструкциями и элементами, проводящими тепло или поддерживающими горение, а так же электрических кабелей, щитов и приборов, должна производиться на безопасном расстоянии.
— Допускается установка печи-барбекю под навесом, в беседке, на веранде в помещении гриль домика и пр., при условии безопасного размещения относительно воспламеняющихся элементов и конструкций, а так же выполнения безопасной системы дымоудаления. Участок потолочного перекрытия вокруг трубы должен быть выполнен из не горючих материалов.
— Рекомендуется обработка специальным жаростойким лаком наружной поверхности печи-барбекю для более длительного сохранения внешнего вида печи-барбекю и защиты ее поверхности от прямых осадков, а так же жировых пятен (рекомендуем заказать эту услугу).
— Начало эксплуатации печи-барбекю возможно не ранее, чем через трое суток после окончания монтажа (в теплое время года).
Приятного отдыха и наслаждения вкусной пищей, приготовленной в Вашем красивом уличном кирпичном барбекю!
узнайте подробности у наших специалистов по телефонам в Петербурге +78124016201, +78124016202
в Москве, Московской области или других регионах, пожалуйста, обращайтесь по телефону +74959090605
Печи-барбекю, мангалы из кирпича в беседку
Дата публикации: 30.06.2017 14:03
Печи-барбекю, мангалы из кирпича в беседку
Что может быть лучше шашлычка в летнюю погоду, приготовленного и съеденного в компании хороших друзей и добрых знакомых? Разумеется, каждый из нас хотел бы похвастаться своим рецептом шашлыка, как и тем, что шашлыки любит готовить исключительно сам на своём мангале.
И, как бы ни было банально, шашлыки в основном готовят на даче и в летней кухне. На открытом воздухе также часто жарят разные вкусности. Но это всё не то по сравнению с беседкой, где насладиться приготовленной пищей можно в уютной проветриваемой обстановке.
Однако с беседкой не всё так просто. В отличие от летней кухни и дачи, в обычной беседке не предусмотрен мангал или печь-барбекю, а приносить переносной мангал в беседку из дерева рискованно, поскольку та может воспламениться. Самый безопасный вариант для беседки — это установка печи-барбекю или мангала из кирпича.
Стационарный мангал строится вместе с беседкой и располагается возле дальней стены. Его также совмещают с коптильней. Печи-барбекю также строятся из кирпича как и печи и внешне похожи на мангал, но в отличии от мангала шашлык в печах-барбекю жарится на решётках. Это удобно в плане экономии времени на мойке шампуров, но решётку гораздо сложнее мыть после готовки.
Какой вариант для вас более удобный — решать вам. В любом случае, прибор для приготовления пищи в беседке лишним не будет.
Если вы живёте в Ленинградской области и вам необходимо установить или построить под ключ из кирпича печь-барбекю или мангал в беседку — вы можете обратиться за помощью к нам.
Опытные специалисты из «Печник Коваль» сумеют быстро приехать на место, произвести необходимые замеры и качественно, а главное, максимально оперативно установить печь или мангал внутрь вашей беседки. Уточнить все детали и стоимость услуги можно по телефону на нашем официальном сайте.
Камин и барбекю печь для беседки в Москве
Кирпичная барбекю печь с казаном для беседки под ключ
Печь барбекю для деревянной беседки : эстетично, функционально и недорого.